Sistem pencernaan makanan

MUKHTIAYUNI

MUKHTIAYUNI

PENDIDIKAN BIOLOGIPENDIDIKAN BIOLOGI

UIN JAKARTAUIN JAKARTA

20132013

NIM: 1112016100029NIM: 1112016100029

CREATED

BY

SISTEMPENCERNAAN

MANUSIA

WELCOME

TO

SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

Latar Belakang

Pembutan Media

Teknik Reduksi

Didaktif

Kompetensi

Dasar


Latar Belakang

Pembutan Media

• Media pembelajaran ini dibuat untuk memenuhi tugasakhir mata kuliah Media dan Tekonologi PembelajaranBiologi.

•Media ini bertujuan untuk memudahkan guru dalammenyampaikan materi pelajaran tentang SistemPencernaan Manusia serta memudahkan siswa untukmemahaminya


Teknik Reduksi

Didaktif

• Cara ReduksiPenggunaan Gambar/Torso

•KarakteristikGambar/Torso berguna untuk mewakili bendasebenarnya


Kompetensi

Dasar

Menganalisis hubungan antara struktur jaringanpenyusun organ pada sistem pencernaan danmengaitkannya dengan nutrisi dan bioprosesnyasehingga dapat menjelaskan proses pencernaan sertagangguan fungsi yang mungkin terjadi pada sistempencernaan manusia melalui studi literatur,pengamatan, percobaan, dan simulasi.



Mulut

Mulut merupakan saluran pertama yang di laluimakanan. Pada rongga mulut, dilengkapi alatpencernaan dan kelenjar pencernaan untuk membantupencernaan makanan. Pada mulut terdapat:

Gigi Lidah KelenjarLudah


Mulut Gigi

Gigi manusia berfungsi untuk memotongdan menghaluskan makanan. Bila gigidipotong memanjang, maka akan tampakbagian-bagian sebagai berikut:

Lapisan email: bagian yang paling luar danpaling keras dari gigiTulang gigi yang tersusun atas zat dentinPulpa, merupakan rongga dalam gigi yangberisi serabut saraf dan pembuluh-pembuluh darahAkar gigi yang tertanam di dalam gusi


Mulut Lidah

Selain sebagai alat pengecap, dalampencernaan makanan lidah berfungsi untuk:

Membantu mengaduk makanan di dalamrongga mulutMembantu membersihkan mulutMembantu bersuara dan bicaraMembantu mendorong makanan dalam prosespenelanan


Mulut KelenjarLudah

Pada rongga mulut bermuara tiga pasangsaluran dari kelenjar ludah.

Glandula parotis, di dekat telingamenghasilkan ludah yang berbentuk cairGlandula submaksilaris atau kelenjar ludahbawah rahang atasGlandula sublingualis atau kelenjar ludahbawah lidah

Fungsi air ludah adalah untukmemudahkan menelan, pencernaan, sertasebagai pelindung selaput mulut dari panas,dingin, asam maupun basa.


Kerongkongan

1. Definisi

Merupakan saluran yang menghubungkan antararongga mulut dengan lambung. Pada ujung saluranesophagus setelah mulut terdapat daerah yangdisebut faring. Pada faring terdapat klep, yaituepiglotis yang mengatur makanan agar tidak masukke trakea (tenggorokan).


Kerongkongan

2. Fungsi

Fungsi esophagus adalah menyalurkan makananke lambung. Agar makanan dapat berjalansepanjang esophagus, terdapat gerakanperistaltik sehingga makanan dapat berjalanmenuju lambung


Lambung

1. Definisi

Lambung adalah kelanjutan dari esophagus,berbentuk seperti kantung. Lambung dapatmenampung makanan 1 liter hingga mencapai 2 liter.Dinding lambung disusun oleh otot-otot polos yangberfungsi menggerus makanan secara mekanikmelalui kontraksi otot-otot tersebut.


Lambung

2. Fungsi HCl Lambung

a. Merangsang keluamya sekretinb. Mengaktifkan Pepsinogen menjadi Pepsin untuk

memecah protein.c. Desinfektand. Merangsang keluarnya hormon Kolesistokinin

yang berfungsi merangsang empdumengeluarkan getahnya.


Usus Halus

1. Definisi

Usus halus merupakan saluran berkelok-kelokyang panjangnya sekitar 6–8 meter, lebar 25mm dengan banyak lipatan yang disebut viliatau jonjot-jonjot usus. Vili ini berfungsimemperluas permukaan usus halus yangberpengaruh terhadap proses penyerapanmakanan.


Usus Halus

2. Bagian

Usus halus terbagi menjadi tiga bagianseperti berikut:a. duodenum (usus 12 jari), panjangnya ± 25 cm,b. jejunum (usus kosong), panjangnya ± 7 m,c. ileum (usus penyerapan), panjangnya ± 1 m.


Usus Besar

1. Definisi

Merupakan usus yang memiliki diameter lebihbesar dari usus halus. Memiliki panjang 1,5meter, dan berbentuk seperti huruf U terbalik.Usus besar dibagi menjadi 3 daerah, yaitu :Kolon asenden, Kolon Transversum, dan Kolondesenden.


Usus Besar

2. Fungsi

a. Menyerap air selama proses pencernaan.b. Tempat dihasilkannya vitamin K, dan vitamin H

(Biotin) sebagai hasil simbiosis dengan bakteri usus,misalnya E.coli.

c. Membentuk massa fesesd. Mendorong sisa makanan hasil pencernaan (feses)

keluar dari tubuh. Pengeluaran feses dari tubuh(defekasi).


Anus

Anus merupakan lubang di ujung saluranpencernaan, dimana bahan limbah keluar daritubuh dan merupakan tahap akhir sistempencernaan manusiadalam mengolah makanan.


Makronutrien Mikronutrien


Makronutrien

1. Karbohidrat

Karbohidrat digunakan sebagai sumberenergi bagi tubuh kita.

Selama proses pencernaan, karbohidratakan dipecah menjadi molekul gula sederhanaseperti glukosa. Bentuk gula sederhana inilah yangdiserap oleh tubuh.


Makronutrien

Karbohidrat


Makronutrien

2. Protein

Protein berfungsi sebagai komponenstruktural dan fungsional.

Selama proses pencernaan, protein akandiubah menjadi pepton dengan bantuan enzimpepsin di dalam lambung.


Makronutrien

Protein


Makronutrien

3. Lemak

Lemak berfungsi sebagai cadangan energi danpelarut vitamin A, D, E, dan K. Lemak disimpandalam jaringan bawah kulit. Setiap satu gramlemak dapat menghasilkan energi sekitar 9kilokalori atau 38 kilojoule.


Makronutrien

Lemak


Mikronutrien

1. Vitamin

Vitamin berfungsi sebagai kompenen organicenzim yang disebut sebagai co-enzim. Terdapatdua kelompok vitamin yang larut dalam air danlemak. Kekurangan vitamin akan menyebabkanpenyakit avitaminosis.


Mikronutrien

Vitamin


Mikronutrien

2. Mineral

Garam mineral dibutruhkan secara sendiri-sendiri maupun kelompok. Masing-masingmempunyai peranan tertentu dalam tubuh.Berfungsi pembentukan darah, kontraksi otot,pembentukan tulang, dan gigi.


Mikronutrien

Mineral


1. GastritisMerupakan suatu peradangan akut atau

kronis pada lapisan mukosa (lender) dinding lambung.Penyebabnya ialah penderita memakan yangmengandung kuman penyakit.

2. DiareDiare terjadi karena adanya iritasi pada

selaput dinding usus besar atau kolon. Fases penderitadiare berbentuk encer. Penyebabnya adalah penderitamemakan makanan yang mengandung bakteri ataukuman.


3. ApendisitisMerupakan gangguan yang terjadi karena

peradangan apendiks. Penyebabnya ialah adanyainfeksi bakteri pada umbai cacing (usus buntu).Akibatnya, timbul rasa nyeri dan sakit.

4. HemeroidHemoroid merupakan gangguan

pembengkakan pada pembuluh vena disekitar anus.Orang yang sering duduk dalam beraktivitas dan ibuhamil seringkali mengalami gangguan ini.


5. MaagOrang yang mengalami maag memiliki ciri-ciri

rasa perih pada dinding lambung, mual, muntah, danperut kembung. Gangguan ini disebabkan meningkatnyakadar asam lambung yang dipicu karena pikiran tegang,pola makan yang tak teratur, dan lain sebagainya.

6. MalnutrisiYakni penyakit yang disebabkan oleh

terganggunya pembentukan enzim pencernaan.Gangguan tersebut disebabkan oleh sel-sel pancreasatropi yang kehilangan banyak reticulum endoplasma.



THANKYOU

GOOD BYE

Education

Sistem pencernaan makanan