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Construyendo la excelencia
Programa Ingeniería AgronómicaExtensión Facatativá
COMPARACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE UN CULTIVO DE ESPINACA MEDIANTE
DOS FERTILIZANTES EN EL VIVERO DE LA UNIVERSIDAD CUNDINAMARCA
INTRODUCCIÓN
• Este proyecto se realizó con el fin de analizar la producción de un cultivo de espinaca desde el momento de la plantación hasta su cosecha, utilizando diferentes factores que van a ser vistos a continuación.
OBJETIVO GENERAL
Conocer la producción más eficiente del cultivo de espinaca mediante dos fertilizantes en el vivero de la universidad Cundinamarca localizada en Facatativá.
OBJETIVOS ESPECIFICOS Cuantificar el crecimiento del cultivo durante 2 meses. Constatar la eficiencia de cada tratamiento mediante un análisis porcentual. Diferenciar la productividad de espinaca en un sistema de producción orgánico y
químico.
FICHA TECNICA• REINO: PLANTAE• SUBREINO: TRACHEOBIONTA• DIVISIÓN: MAGNOLIOPHYTA• CLASE: MAGNOLIOPSIDA• SUBCLASE: CARYOPHYLLALES• ORDEN: CARIOPHYLALES• FAMILIA: AMARANTHACEAE• SUBFAMILIA: CHENOPODIODEAE• GENERO: SPINACIA• ESPECIE: SPINACIA OLERACEAE
ETAPAS DE CRECIMIENTO
DATOS DE CRECIMIENTO GALLINAZA VS TRIPLE 15
Medidas Septiembre 08 de 2016Gallinaza
PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro
del talloAncho Hoja
Largo Hoja
1 4 2,6 1 2,5 32 3 2,6 1 1,5 33 4 1,3 1,1 2,2 4,24 3 1 1,2 1,8 15 4 1,3 1,5 2 1,3
Triple 15
PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro
del talloAncho Hoja
Largo Hoja
6 5 1,2 1 2,5 47 4 1,2 1 2,5 48 5 2 1,1 2,6 3,29 4 2 0,8 2 3,3
10 4 3 1,2 2 3,5
Podemos observar que en promedio el triple 15 comienza con una mejor producción siendo mayor el numero de hojas de espinaca en la primera semana.
9/8/20160.0
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
Primera semana
Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)
Medidas Septiembre 14 de 2016Gallinaza
Planta Número de hojas Peciolo Diametro
del talloAncho Hoja
Largo Hoja
1 5 3 1,3 2,8 3,42 4 2,8 1,8 2,5 3,23 4 1,6 1,5 3 4,64 4 1,1 1,4 2,3 1,15 4 1,6 1,7 2,5 1,6
Triple 15
PlantaNúmero de
hojas Peciolo Diametro del tallo Ancho Hoja Largo Hoja
6 5 1,4 1,2 3 57 4 1,4 1,2 3 4,48 4 2,3 1,4 2,9 49 5 2,7 1 3 3,9
10 5 3,5 1,3 2,4 4
En la segunda semana el triple 15 también obtuvo una mayor producción en el numero de hojas de espinaca y mayor crecimiento respecto a longiotud y el tamaño de las plantas.
9/14/20164.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
4.9
5.0
5.1
Segunda semana
Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)
Medidas Septiembre 21 de 2016
Gallinaza
PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro
del talloAncho Hoja
Largo Hoja
1 5 3,6 1,6 3 4
2 4 3 2 2,6 3,3
3 5 2 1,9 3,5 4,7
4 5 1,3 1,7 2,5 1,3
5 5 1,9 2 3 1,9
Triple 15
Planta
Número de hojas Peciolo
Diametro del tallo
Ancho Hoja
Largo Hoja
6 6 1,5 1.3 3,3 67 5 1.7 1,4 3,5 58 6 2,4 1,6 3,3 69 6 2,9 1,4 3,5 4,3
10 6 3,9 1,4 3 4,5
Desde el inicio del cultivo el triple 15 ha tenido un mejor desarrollo sobre esto respecto a su crecimiento y producción en el numero de hojas la gallinaza continua teniendo la menor producción.
9/21/20164.4
4.6
4.8
5.0
5.2
5.4
5.6
5.8
6.0
6.2
Tercera semana
Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)
Medidas Septiembre 28 de 2016
Gallinaza
PlantaNúmero de
hojas Peciolo Diametro del tallo
Ancho Hoja Largo Hoja
1 7 3,9 1,9 3,4 4,42 0 0 0 0 03 6 2,1 2 4,6 54 6 1,3 1,9 2,9 1,35 5 2,3 2 3,4 2,3
Triple 15
PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro
del talloAncho Hoja
Largo Hoja
6 6 1,7 1,6 3,9 6,27 8 1.9 1,9 4,5 5,48 6 2,9 1,9 4,4 6,29 6 3,3 1,5 4,4 4,7
10 7 3,6 1,6 3,6 5,6
Pasado un mes no hay ninguna variación en nuestra producción el triple 15 sigue siendo la mejor alternativa, como dato adicional el riego aplicado al cultivo pasa de ser de 4 veces por semana a 3.
9/28/20165.4
5.6
5.8
6.0
6.2
6.4
6.6
6.8
7.0
7.2
Cuarta semana
Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)
Medidas Octubre 05 de 2016
Gallinaza
Planta Número de hojas Peciolo Diametro
del talloAncho Hoja Largo Hoja
1 9 4,1 2,4 3,4 4,92 0 0 0 0 03 6 2,3 2,1 4,6 5,14 6 1,6 2,1 3,2 1,65 5 2,3 2,1 3,6 2,3
Triple 15
PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro
del talloAncho Hoja Largo Hoja
6 6 1,9 1,8 4,1 6,37 8 2.0 2 4,1 6,38 7 3 2 4,5 6,39 6 3,5 1,9 4,5 6,3
10 8 4,2 1,9 4,5 6,3
En la quinta semana ocurre una variación; respecto al numero de hojas de espinacas los dos tratamientos tienen los mismos resultados, la producción con gallinaza crece.
10/5/20160.0
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
7.0
8.0
Quinta semana
Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)
Medidas Octubre 12 de 2016Gallinaza
Planta Número de hojas Peciolo Diametro del
talloAncho Hoja Largo Hoja
1 11 4,1 2,6 4,2 5,12 0 0 0 0 03 7 2,3 2,1 4,7 5,14 6 1,9 2,2 3,5 1,95 6 2,5 2,2 3,9 2,5
Triple 15
PlantaNúmero de
hojas Peciolo Diametro del tallo
Ancho Hoja Largo Hoja
6 7 2 2.0 4.3 6,57 9 2,3 2.0 4.3 6,58 8 3,3 2.0 4.7 6,59 7 4,3 2.0 4.7 6,7
10 9 4,3 2.0 4.7 6,9
Posiblemente debido al cese de riego ya que fue la única variación se he notado un incremento en la producción con gallinaza.
10/12/20167.7
7.8
7.9
8.0
8.1
8.2
8.3
8.4
8.5
8.6
Sexta semana
Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)
Medidas Octubre 19 de 2016Gallinaza
PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro
del talloAncho Hoja Largo Hoja
1 11 4,2 2,7 4,3 5,32 0 0 0 0 03 8 2,3 2,2 4,9 5,24 7 2,1 2,3 3,9 2,15 8 2,7 2,3 4,3 2,7
Triple 15
PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro
del talloAncho Hoja
Largo Hoja
6 8 2,2 2,2 4,5 6,87 10 2,4 2,2 4,5 6,88 9 3,4 2,2 4,6 6,89 8 4,4 2,2 4,6 6,9
10 10 4,4 2,1 4,9 7,3
La gallinaza continua en incremento la producción de esta es mayor en promedio a la de triple 15 se observa un cambió de rol en la producción.
10/19/20168.4
8.6
8.8
9.0
9.2
9.4
9.6
9.8
10.0
10.2
Septima semana
Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)
Medidas Octubre 26 de 2016Gallinaza
PlantaNúmero de
hojas Peciolo Diametro del tallo
Ancho Hoja Largo Hoja
112 4,3 2,7 4,5 5,6
2 0 0 0 0 03 9 2,4 2,3 5 5,34 9 2,4 2,4 4,5 2,45 9 3 2,4 4,6 3
Triple 15
PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro
del talloAncho Hoja
Largo Hoja
69 2,3 2,3 4,7 6,9
7 11 2,5 2,3 4,7 6,98 10 3,7 2,2 4,8 6,99 9 4,7 2,2 4,8 7,1
10 11 5.1 2,2 5,1 7,3
La gallinaza continua en mejor posición que el triple 15, extraño comportamiento ya que desde el inicio de la producción el triple 15 había tenido un mejor desarrollo.
10/26/20169.4
9.6
9.8
10.0
10.2
10.4
10.6
10.8
11.0
11.2
Octava semana
Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)
Medidas Noviembre 02 de 2016
Gallinaza
PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro
del talloAncho Hoja Largo Hoja
1 13 4,3 2,8 4,7 5,72 0 0 0 0 03 10 2,4 2,9 5,1 5,64 10 2,5 2,4 4,9 2,55 10 3,2 2,4 4,9 3,2
Triple 15
PlantaNúmero de hojas Peciolo Diametro
del talloAncho Hoja
Largo Hoja
6 11 2,4 2,3 5.0 77 11 3.0 2.3 4.9 78 11 4.0 2.2 5.0 79 10 5.0 2.3 5.0 7,5
10 11 5.2 2.4 5.4 7,6
En esta semana se concluye la toma de datos y se verifica que a pesar de que el tratamiento con triple 15 comenzó con un mejor desarrollo de producción el fertilizante orgánico tuvo un mejor alcance en este sentido al final.
11/2/201610.4
10.6
10.8
11
11.2
11.4
11.6
11.8
12
12.2
Novena semana
Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)
Medidas de crecimiento (Gallinaza)
9/8/2
016
9/10/2
016
9/12/2
016
9/14/2
016
9/16/2
016
9/18/2016
9/20/2
016
9/22/2
016
9/24/2016
9/26/2
016
9/28/2016
9/30/2
016
10/2/2016
10/4/2
016
10/6/2
016
10/8/2
016
10/10/2
016
10/12/2
016
10/14/2
016
10/16/2
016
10/18/2
016
10/20/2
016
10/22/2
016
10/24/2
016
10/26/2
016
10/28/2
016
10/30/2
016
11/1/2016
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
14.0
Medidas plantas (Gallinaza)
Número de hojas Peciolo (cm) Diametro del tallo (cm) Ancho Hoja (cm) Largo Hoja (cm)
Medidas de crecimiento (Triple 15)
9/8/2
016
9/10/2
016
9/12/2
016
9/14/2
016
9/16/2016
9/18/2
016
9/20/2
016
9/22/2
016
9/24/2
016
9/26/2
016
9/28/2016
9/30/2
016
10/2/2
016
10/4/2
016
10/6/2
016
10/8/2
016
10/10/2
016
10/12/2
016
10/14/2
016
10/16/2
016
10/18/2
016
10/20/2
016
10/22/2
016
10/24/2
016
10/26/2
016
10/28/2
016
10/30/2
016
11/1/2016
0.0
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
7.0
8.0
Medidas plantas (Triple 15)
Número de hojas Peciolo (cm) Diametro del tallo (cm) Ancho Hoja (cm) Largo Hoja (cm)
Producción hojas (Gallinaza) VS Producción hojas (Triple 15)
9/8/2
016
9/11/2
016
9/14/2
016
9/17/2
016
9/20/2
016
9/23/2
016
9/26/2
016
9/29/2
016
10/2/2
016
10/5/2
016
10/8/2
016
10/11/2
016
10/14/2
016
10/17/2
016
10/20/2
016
10/23/2
016
10/26/2
016
10/29/2
016
11/1/2
0160.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
14.0
Gallinaza vs Triple 15
Numero de hojas (Gallinaza) Numero de hojas (Triple 15)
Evidencia
TRIPLE 15 GALLINAZA
Conclusión • Se concluye que los dos tratamientos fueron
muy similares, se define la comparación y se aclara que nuestro cultivo de espinaca con fertilizante orgánico tuvo un mejor desarrollo en la producción que con fertilizante químico.
Anexo