문경 오미자 밸리

목차

01. 오미자 소개

02. 상품 소개

03. 회사 소개

04. 회사 연혁

05 . 인 증 서

문경 오미자 밸리는 오미자 경제 산업 특구로 지정된 문경시에 위치한 오미자 대표 기업 입니다 .

2009 년에 법인이 설립 되었으며 2010 년에 농업 기술 실용화 재단 창업 보육 기업 선정 , 크린 사업장 인증 획득 ,원료의 GAP 인증 획들 , 지리적 표시제 농산물 인증 획득 , 자사 제품 오미자연지애의 HIT500 상품 선정 , G20 재무장관 회의 공식 음료 선정2011 년 한국 경제 신문사 브랜드 대상 수상 , 중소기업청 주관 농공상융합형 기업 선정 , 2012 년 ISO 22000 인증 획득 , 벤처 기업 인증 획득등 안전 하고 정직한 오미자 식품을 생산하여 소비자들에게 제공하고있는 식품 전문 기업 입니다 .

내몸을 움직이는 5 가지 기운

01. 오미자 소개

01

다섯가지 맛 ( 단맛 , 신맛 , 떫은맛 , 짠맛 , 매운맛 )

피로 회복에 탁월하고 , 심장의 기능을 강화시켜주며 , 간을 보호해주고 스트레스를 경감시켜준다 .

소화 기관에도 탁월한 효과를 보인다 .

다른 어떤 건강에 좋은 식품보다 맛이 좋으며 식품의 원료로서 궁합이 너무 잘맞는다 .

오미자는 한국과 중국 , 일본 그리고 러시아 몇 국가에서 밖에 나지 않는 작물이다 . 고대의 중국 의학 서적에서는 한국의 오미자가 우수한 품질을 지녔다고 적혀 있다 .

한국의 고전 의학 서적인 [본초학과 동의보감 ]에 따르면 다섯 가지의 맛을 지닌 오미자의 각각의 맛 중 신맛은 간을 강하게 해주고 , 떫은맛은 심장을 강하게 해주며 , 단맛은 위를 강하게 해주고 , 매운 맛은 폐를 강하게 해주고 , 짠맛은 신장을 강하게 해준다 라고 기록이 되어 있다 .

오미자는 다섯 개의 중요한 사람 장기에 동일하게 좋은 작용을 한다 .

내몸을 움직이는 5 가지 기운 .오미자 (Schizandra berry)

02

• 한국 식품 수출 및 국내유통산업

• 중소기업제품 수출대행

• 해외시장 개척 및 해외 판촉전 개최

• 식품물류센터 운영

• 해외 한식당 식자재 공급

• 해외 슈퍼마켓 한국 식품 공급

1. 몸의 전반적인 면역 체계를 강화 시켜 준다 .

- 오미자 차는 피부 면역력을 증가 시켜준다고 알려져 있다 .

2. 심혈관 질환 예방과 치료에 좋다 .

- 심장의 신체 기능 조절에 도움을 주며 , 피를 맑게 한다고 알려져 있다 .

3. 진해 거담 작용에 탁월하다 - 폐 보호 작용에 탁월한 효과가 있다 . - 오미자에는 유기산이 레몬의 4배가 함유가 되어 있다

4. 뇌졸중 예방에 효능이 있다 . - 뇌의 기능을 활성화 시키며 신경 반응 작용을 강화 시키는 데 도움을 준다 . - 오미자의 주요 성분인 리그난은 알츠하이머나 파킨슨 병같은 신경독으로 인한 질병을 경감 시키는데 도움을 주며 이러한 신경독으로 부터 뇌를 보호한다 .

5. 간 기능 강화와 간 보호 - 간염환자에게 치료 효과가 있으며 간 보호에 탁월하다 - 숙취해소에 탁월하다 - 시잔드린 , 고미신 등 오미자의 주요 성분들이 간세포 보호에 탁월하며 빠른 알코올 해독 작용을 한다 .

6. 신체 피로를 풀어주는데 탁월한 효과가 있다 . - 신맛에는 많은 양의 유기산과 말릭 산 , 주석산이 함유가 되어 있기 때문에 피로 회복에 도움을 준다 . - 시력 회복과 기억력 증진 , 집중력 향상 , 두통에도 도움을 준다

7. 항산화 및 향균 효과가 있다 .

내몸을 움직이는 5 가지 기운 .오미자 의 알려진 효능들

02. 상품 소개 & 상품 활용 방법내몸을 움직이는 5 가지 기운

01 내몸을 움직이는 5 가지 기운 .문경 오미자 밸리

넘버원 오미자 청

좋은 품질의 문경 오미자와 착한 설탕 자일로스 설탕 의 만남 !

자연에서 유래한 자일로스 설탕 분해 효소 ( 수크라아제 ) 의 활성을 억제하여

몸에 설탕이 흡수되는 것을 줄여주는 착한 설탕입니다 .

기존의 단맛은 살려주며 기존의 오미자 청을 드실 때 많은 분들이 염려

하셨던 설탕 문제를 해결해 준 문경 오미자 밸리의 Mastige 용 오미자 청 상품입

니다 .

추출 과정이 다릅니다 .( 장시간 저온 추출 !)

기존의 제품들이 높은 생산성을 위해 높은 온도에서 단시간내에 추출 하였던 것

과는

달리 넘버원 오미자 청은 장시간 저온에서 추출하여 오미자 본연의 맛과 향 그리

고

색깔을 담아낸 제품 입니다 .

문경 오미자 밸리 넘버원 오미자 청 오미자 추출액 60%( 고형분 1% 이상 , 정제수 ), 자일로스 설탕 40%,( 저온 장시간 추출 )

Xylose OMIJA extract - omija extracts 60%, xylose sugar 40%

Originally sugar is absorbed

By decomposing as glucose

and fructose.

However, Xylose which originated

in nature reduces the amount

of absorbed sugar in our body

by suppressing ‘disassembling

sugar content enzyme’.

Use technology(extract in low

temperature for a long time) to

extract active component keeps

its own taste and fragrance

without any damage or

deformation.

Five energy moving your body.

02

생오미자 청 ( 최소 100 일간의 기다림 끝에 얻는 자연의 선물 ) 생 오미자 50%, 백설탕 50%, 100 일 숙성

오미 자연지애는 최소 100 일간의 시간동안 일정한 조건과 온도에서 자연 숙성 되어야만 얻을 수 있는 오미자 청 입니다 . 100 일동안 자연에 포함되어 있는 효소와 설탕의 삼투압 작용으로 인해 오미자의 유효 성분들이 추출 되어 나온 오미자 원액 제품 입니다 . 2010 G20 재무장관 공식 회의 음료 선정 , Gulfood high recommended award, Sial innovation award, 한국 경제 , 스포츠 경제 브랜드 대상 등 수 많은 인증을 거쳐 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 Steady sell ing 제품 입니다 .

내몸을 움직이는 5 가지 기운 .세상 모든 오미자 청의 기준

“ 오미 자연지애”

Fresh OMIJA extract

Fresh omija extract can be mixed with water or milk 1:5

Hot or cold depends on a personal taste.

3 months must need period for extract and fermentation process. It should keep in steady temperature and conditions during this period

The glucolysis symptom is occurred during 3months, so after this 3months, Consumer can get excellent extract by enzyme, time & sugar.

Five energy moving your body.

03

오미자 스쿼시로 활용하여 먹기 ! 재료 : 오미자 청 75ml, 탄산수 200ml 얼음 , 석류1.오미자 청과 얼음을 넣고 굵게 갈아준다2.갈은 얼음과 오미자 청을 컵에 부어준다3.탄산수를 붓고 석류를 데코로 올려준다 !

내몸을 움직이는 5 가지 기운 .오미자청 맛있게 먹는 레시피

오미자 요거트로 활용하여 먹기 ! 재료 : 요거트 5큰술 , 오미자 청 1과 1/2 큰술 견과류 1큰술 , 블루베리 3알 , 사과 ¼, 민트잎 1장 ( 견과류와 과일은 어느 것을 써도 좋습니다 .^^) 1.사과는 껍질을 제거한 뒤 다이스 한다 .2.요거트 볼에 요거트 5큰술을 담는다 .3.그위에 오미자 청 1과 1/2 큰술을 담는다4.썰어놓은 사과를 놓은 뒤 블루베리와 견과류를 얹는다 .5.민트잎을 올려 완성한다 .

* 해당 제품에 사용 및 활용에 대한 레시피에 대한 저작권은 문경 오미자 밸리에게 있습니다 .

03

오미자 모히또로 활용하여 먹기 ! 재료 : 오미자 청 4큰술 (60ml), 탄산수 160ml 라임 1개 , 민트잎 5장

1.라임을 베이킹 소다에 씻은 다음 썬다2.컵에 오미자 청 4큰술을 넣는다 .3.썰어준 라임과 민트잎을 넣고 으깬다 .4.탄산수 160m 를 붓고 섞어서 완성한다 .

내몸을 움직이는 5 가지 기운 .오미자청 맛있게 먹는 레시피

오미자 샹그리아로 활용하여 먹기 !

재료 : 와인 300ml, 오미자 청 100ml 탄산수 400ml, 사과 ½, 오렌지 1개 레몬 ½개 , 민트잎 1장 1.과일은 식초와 소금물에 넣어 씻는다2.씻은 과일을 썰어서 유리병에 담는다3.와인 300ml 와 오미자 청 100ml 를 유리병에 부어하루 숙성시킨다 .4.숙성시킨 샹그리아 원액에 탄산수 400ml 를 붓는다 .5.샹그리아를 컵에 담은 뒤 민트잎을 올려 완성한다 .

(하루 정도 숙성 후 드시면 좋습니다 .!

* 해당 제품에 사용 및 활용에 대한 레시피에 대한 저작권은 문경 오미자 밸리에게 있습니다 .

03

오미자 뱅쇼로 활용하여 먹기 ! 재료 : 와인 250ml, 오미자청 50ml 레몬 2개 , 사과 1개 , 귤 2개

1.과일을 식초와 소금물에 넣어 씻는다2.씻은 과일을 썰어서 냄비에 담는다 .3.냄비에 와인 250ml 를 붓는다 .4.불에 올려 끓어 오르면 오미자 청 50ml 를붓고 불을 끈다 . 5.예쁜 잔에 담아서 완성 !

내몸을 움직이는 5 가지 기운 .오미자청 맛있게 먹는 레시피

오미자 드레싱으로 활용하여 먹기 !

재료 : 오미자 식초 , 샐러드용 야채 , 오미자 청 1.샐러드용 야채에 오미자 식초 작은 큰술을 뿌린다 .2.그 위에 오미자 청을 작은 3 큰술을 뿌린다 .3.잘 버무려 주면 완성 ~!

* 해당 제품에 사용 및 활용에 대한 레시피에 대한 저작권은 문경 오미자 밸리에게 있습니다 .

04

• 한국 식품 수출 및 국내유통산업

• 중소기업제품 수출대행

• 해외시장 개척 및 해외 판촉전 개최

• 식품물류센터 운영

• 해외 한식당 식자재 공급

• 해외 슈퍼마켓 한국 식품 공급

내몸을 움직이는 5 가지 기운 .오미자 천연 발효 식초( 제품 디자인 리뉴얼 중입니

다 .)

90 일간의 기다림 끝에 얻을 수 있는 오미자 천연 발효 식초는 속성이 아닌 주정발효 , 그리고 초산 발효를 거쳐 만들어진 천연 발효 식초 입니다 .

자연 발효 과정을 거친 끝이 만들어졌기 때문에 각종 유기산 ( 아미노산 ,구연산 , 아세트산 등 ) 이 함유 되어 있으며 오미자에 담겨 있는 단백질 ,칼슘 , 칼륨 성분 또한 풍부하게 들어 있습니다 .

기존의 오미자 식초로 나온 것들은 오미자 즙이나 추출액을 기존에 다른식초와 혼합하여 만들어 진 것 들이지만 저희 오미자 천연 발효 식초는오미자 자체를 가지고 천연 발효 과정을 거쳐서 만들어진 식초로 다른 사람이 쉽게 만들 수 없는 오미자 식초 제품 입니다 .

OMIJA Vinegar

The natural fermentation processThis product came to the world by passing fermentation process with enzyme which extracted enough long time and beneficially acetobacter

It passes natural fermentation process and contains lots of organic acids(amino acids, citric acids and acetic acids) from omija which protein, calcium and kalium are abundant in.

- Natural fermentation process by enzyme

Five energy moving your body.

03. 회사 소개내몸을 움직이는 5 가지 기운

문경 오미자 밸리는우리는 항상 소비자의 건강에 대해서 생각하고 있습니다 .

01

Who?

국내 유일한 문경 오미자 체험촌의 박종락 촌장과 문경 오미자 체험마을의

순박한 농민들이 의기 투함하여 만든 문경 오미자 밸리 영농 조합 법인이 만듭니

다 .

박종락 촌장님은

고향인 문경의 오미자 사랑을 실현해 나가기 위한 노력을 인정받아

2014 년 농림축산 식품부 장관상 (6 차 산업화 우수사례 수상 )

2014 년 농촌융복합 산업 사업자 예비 인증자 ( 농림축산식품부 장관 )

2013 년 산업통상자원부장관 표창장 ( 무역 진흥 )

2007 년 도농교류 농촌사랑 활성화 사업 표창장 ( 농업협동조합중앙회 )

등 여러 수상을 하였으며 ,

문경의 오미자 세계화를 위해 무역 전문 과정을

전공한 아들과 함께 부자가 열심히 뛰고 있습니다 .

사업영역 우리는 항상 소비자의 건강에 대해서 생각하고 있습니다 .

제조

무역

R&D( 연구개발 )

문경 오미자 체험촌 운영

Business

• 제조건강 기능식품 ( 제 2 공장 준공 예정 )발효 식품건강 식품

• R&D( 연구 개발 )건강 기능 식품 원료

• 무역

• 문경 오미자 체험촌 운영

01

02 회사 연혁 내몸을 움직이는 5 가지 기운

2009.06 문경 오미자 밸리 설립2010.05 오미 자연지애 출시

문경 오미자 밸리 제 1 공장 완공2010.08 농산물 이력 추적 관리 등록2010.09 농산물 우수 관리 인증 (GAP)

2010.10 오미 자연지애 G20 재무장관 회의 공식음료 선정

2010.11 클린 사업장 인증2011.08 HIT 500 상품 선정

2011.09 한국 경제 신문 중소기업 Brand award 수상

2011.12 농공상 융합형 기업 인증

2012.03 ISO 22000 인증 획득 , 벤처 기업 인증

2012.11 오미 자연지애 미 FDA 제품 등록 완료

2012.11 SIAL 아부다비 세계 10 대 혁신상 수상

2013.02 두바이 걸푸드 High recomended 상 수상

2013.03SIAL 캐나다 혁신상 수상 ,

스포츠 조선 대한민국 파워 브랜드 수상

2013.12 산업 통상 자원부 장관상 표창장 수상

2014.09농림축산식품부 장관상 수상 ,

YTN 한국의 임산물 TV 에 방영

2014.12 경희대학교 한의대와 공동연구개발 협약 체결

2014.12 수출 유망 중소 기업 선정2015.03 기업부설연구소 인정

2012 ~ Present

2009 ~ 2012

03 인증서들내몸을 움직이는 5 가지 기운

GAP 인증서

한국 경제 브랜드 대상

농공상 융합형 기업 인증

ISO 22000

SIAL Innovation award

두바이 걸푸드High recommended award

벤처 기업 인증

지리적 표시 등록증

수출 유망 중소 기업인증

기업부설 연구소 인정

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