Презентация проекта Кондитерская «Tortiliya»курс Развитие идей и проектов(с) Алексей Кролwww.alexeykrol.com Использован переработанный шаблон инвестиционной презентации ФРИИ

Кондитерская «Tortiliya»

2

Адрес сайта • http://assylbaevzharas.wix.com/tortiliya

КАТЕГОРИЯ/БИЗНЕС МОДЕЛЬ

• Тип проекта: услуги• Рыночная ниша/Индустрия: питание• Клиенты: Малый и средний бизнес, пользователи ПК• Модель монетизации - что продаем:

товар(выпечка,десерты,подарочные наборы,напитки)• Ценообразование: от 70 до 25000 тенге/услуга

ГЕОГРАФИЯ РЫНКА• Текущая: СНГ (Казахстан)• Через 5-8 лет: Россия

ОБЪЕМ И ДОЛЯ РЫНКА

• Текущий объем рынка – 1-2%• Годовой темп роста рынка – 2-3%• Планируемая через 5 лет доля рынка: 5% рынка, за 5 лет

планируем продать на 10 млн. тенге с маржой в 33%

СТАДИЯ • Идея, план действий и команда

МОДЕЛЬ МАСШТАБИРОВАНИЯ • Линейная через рост клиентской базы

ТРЕБУЕМЫЕ ИНВЕСТИЦИИ

• На развитие идеи требуемая сумма: 6 млн.

Команда Intelligence

Айжан ЖумашЛидер команды,

студентка группы Құр-301

.

Ахметжанова Акжаркын, помошник лидера, студентка группы Құр-301, креатив команды

Жагипарова Анара , студентка группы БӨжС – 301, ответственный за идеи и проекты

Асылбаев Жарас, студент группы Құр-301, ум команды

Кабидулова Гульдана, студентка группы Құр-301, ответственный за презентации

Идея Наша команда планирует создать сеть кондитерских

заведений. Это позволит предоставить людям отдых в уютном месте и вкусную выпечку.

Услуги будут востребованы людьми всех возрастов, которые хотят разнообразить свой стол вкусной выпечкой не затрачивая времени, и решат проблему усталости и поисков чего-нибудь нового. Наш персонал поможет клиенту получить все это в одном месте

Потребители получат наши платные услуги через точки обслуживания клиентов

КлиентыВопросы Ответы

Возрастная группа 0-65Где живут? СНГ (Казахстан, г. Павлодар)Статус, чем занимаются? Чем интересуются? Учеба, работа, на пенсии

Чего хотят? К чему стремятся? Мечты.

Хотят провести время с пользой, расслабиться , отдохнуть, побаловать себя сладким

Как измениться жизнь клиента, если он воспользуется Вашим решением?

Море спокойных, приятных ощущений

Уровень платежеспособности. Средний

Примерно число клиентов в городе, в республике, в мире.

В городе-200000, в республике- 10 миллионов, в мире: 2миллиард

Насколько легко добраться/ достучаться до Вашего потребителя?

Несложно

Потребности и проблемыВопросы Ответы

Позитивные потребности и проблемы Поиск места , где можно провести время

Негативные потребности и проблемы Разочарование типа «в нашем городе некуда сходить»

Какие неприятности грозят Вашему потребителю - если не решить проблему?

Раздражительность, недостаток положительных эмоций

Почему до сих пор не нашел решения своей проблемы? Не предоставляются качественные услуги

Если нашел альтернативное решение - в чем оно? Как он решает свои проблемы? Как пытается добиться своей цели?

Ищет более подходящие места отдыха

Что не получается? Что не устраивает его в том как он пытается решить проблему? В том какими способами он пытается добиваться своего? В чем главный недостаток этих способов?

Высокие цены, низкое качество обслуживания, не та атмосфера в заведениях

Какова реальная причина проблемы? Отсутствие достойных мест отдыха

Проблема регулярная или периодическая? Регулярная

Каков уровень боли его проблемы от 1 до 5? 4

Каков уровень СРОЧНОСТИ его проблемы от 1 до 5? 4

Ключевые конкуренты и аналоги

КОНКУРЕНТНОЕ ОКРУЖЕНИЕ / ЦЕНА/ КАЧЕСТВО

КОНКУРЕНТНОЕ ОКРУЖЕНИЕ / УГРОЗА/ РАЗМЕР

Ключевое решение (ценность)

Вкусные рецепты по доступным ценам. В заведении уютная атмосфера. Доставка , заказы. Система скидок

Важнейшее отличие от всего, что есть на рынке – новые рецепты со всего мира

По сравнению с конкурентами у нас преимущество в цене, вкусные рецепты со всего мира в одном месте, быстрая доставке и красивое оформление

В жизни клиента исчезают со вкусной выпечкой в торжества и будние дни. После работы/учебы он с уверенностью может знать, что получит отдых и уют в нашем заведении

Описание решения!

Наше заведение предлагает место, где клиент может просто отдохнуть, попробовать десерты со всех стран мира

Доставка бесплатная и быстрая Учитываются предпочтения клиента Выпечка всегда свежая

13

КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

Преимущество в цене Всегда что-то новое и вкусное, рецепты

абсолютно со всех стран мира Быстрая доставка Повара проходили стажировку за границей Клиент получает много положительных

эмоций в одном месте

14

$БИЗНЕС-МОДЕЛЬ

Продукт: выпечка

Ценообразование: от 70 до 25000 тенге/услуга

Цена зависит от количества товара и сложности

Маржа - 33%.

Оплата после получения товара

Ожидаемая конверсия в платящего клиента относительно входящего трафика лидов – 5%.

Разовый клиент.

15

КЛЮЧЕВЫЕ ПРОЦЕССЫ

1.Закупки материалов, организация помещения1.1 Налаживание партнерских отношений и программ

2. Хранение2.1 Маркетинг - привлечение лидов2.2 Продажи - конверсия лидов в сделки

3. Предоставление услуг (прием заказов различного масштаба, обслуживание клиентов)

4. Оплата расходов цикла

5. Сформировать прибыль до налогов

6. Начисление налогов

7. Формирование чистой прибыли

16

КАНАЛЫ ПРИВЛЕЧЕНИЯ КЛИЕНТОВ

ФИНАНСЫ ОПТИМИСТИЧЕСКИЕ

17

Месяц 0 Месяц 1 Месяц 2 Месяц 3 Месяц 4 Месяц 5

подарочные наборы ₸15 000 ₸7 107 ₸5 783 ₸3 693 ₸2 054 ₸1 037

торты ₸25 000 ₸11 845 ₸9 638 ₸6 155 ₸3 423 ₸1 728пирожные ₸300 ₸142 ₸116 ₸74 ₸41 ₸21капкейки ₸150 ₸71 ₸58 ₸37 ₸21 ₸10кофе ₸100 ₸47 ₸39 ₸25 ₸14 ₸7чай ₸80 ₸38 ₸31 ₸20 ₸11 ₸6коробка с печеньем ₸7 500 ₸3 554 ₸2 891 ₸1 847 ₸1 027 ₸518подарочная коробка с печеньем и цветами ₸12 000 ₸5 686 ₸4 626 ₸2 954 ₸1 643 ₸829упаковка ₸70 ₸33 ₸27 ₸17 ₸10 ₸5курьер ₸2 000 ₸948 ₸771 ₸492 ₸274 ₸138услуги официанта ₸2 000 ₸948 ₸771 ₸492 ₸274 ₸138услуги бармена ₸3 000 ₸1 421 ₸1 157 ₸739 ₸411 ₸207

Выручка ₸5 465 700₸1 864 547 1750345 ₸889 643 ₸497 293 ₸176 944Прямые расходы

₸1 804555 ₸ 590 287 ₸870 390 ₸ 364 006 ₸ 557 214 ₸ 73 239 Валовая прибыль 1 005 000 ₸ 342 842 ₸217 211 ₸ 127 763 - 47 224 ₸ ₸ 32 112 EBITDA ₸ 261 372 - 431 740 - 552 883 ₸ - 607 823 ₸ - 767 116 ₸ - 674 966 ₸

ЦЕЛИ

18

0

7 500

Q1'2016 Q2'2016 Q3'2016 Q4'2016 2017 2018 2019 2020

• Получение инвестиций• 100 платящих клиентов

• Вернуть затраченные деньги инвестора

выход на казахстанский рынок

выход на рынок СНГ (Россия)

планируем продать товара на 50 млн. тенге