1. Recetas de cocina fciles de pRepaRaR nombRe:leidy davila
cuRso:pRimeRo de bachilleRato 2. cRemas De zapallo: ingredientes *
zapallo * zanahoria * papa * sal Preparacin Pelar todo, partir en
trozos grandes y ponerlo a hervir con agua y sal. Una vez cocido
escurre bien el agua y triturar. Servir caliente. 3. De espinaca:
Ingredientes *espinaca *nata *harina *aceite *sal Preparacin Cocer
las espinacas, despus rehogar en un poquito de aceite durante un
rato, aadir un poquito de harina(segn la cantidad de espinaca) y
mover bien para que no se pegue, aadir la nata, triturar y servir.
4. De verduras variadas: Ingredientes *se puede aadir cualquier
verdura que nos guste (acelga, zanahoria, col, apio, suquini,
etc.), pero para hacerlo mas suave se aade papa Preparacin Hervir
las verduras con agua y sal, y una vez cocinadas, licuar bien. 5.
ENSALADAS Mixta: Ingredientes * lechuga * tomate * pepino *
zanahoria * aguacate * cebolla Preparacin Picarlos ingredientes y
aliar con sal, aceite y vinagre o limn. 6. Rusa: Ingredientes
*papas, zanahoria, choclo, arvejas, huevo cocinado, cebolla,
pimiento rojo, y aceitunas *puedes aadir tambin atn Preparacin
Picar en cuadritos pequeos los ingredientes. Cocinar todos menos
las aceitunas, el pimiento, la cebolla y el atn. Escurrir bien y
enfriar. Una vez frio le aadimos el atn, pimiento y las aceitunas;
sal si es necesario y mayonesa. 7. De fideos o arroz Ingredientes
*Se le puede poner toda la verdura que uno prefiera, cruda o
cocinada y partida en trozos pequeos *arroz o fideos tipo
macarrones Preparacin Cocinar el arroz o los fideos y poner a
enfriar. Si la verdura hay que cocerla hacer lo mismo. Una vez todo
frio, mezclar y aliar. Se le puede aadir trocitos de pollo o jamn,
atn o sardinas 8. TorTiLLA De esprragos Ingredientes *esprragos
*huevos *sal Preparacin Cocer los esprragos y escurrir bien el
agua. Batir los huevos, aadir sal y mezclar con los esprragos. 9.
De yuca Ingredientes *yuca * huevos * sal * perejil o culantro
Preparacin Pelar la yuca y rallarla. Aadir el resto de los
ingredientes y mezclar amasando bien. Poner una porcin de la masa
en el sartn, esparcirla hasta dejar una capa delgada y freir hasta
que estn doraditas. 10. Ranchera Ingredientes *tomate *cebolla
*pimiento *aj *huevos *sal Preparacin Partir a trocitos pequeos las
verduras y refrer. Batir lo huevos aadir sal y mezclar con las
verduras.Frer las tortillas. 11. POSTRES Torta de coco Ingredientes
*coco rallado *leche condensada *huevos Preparacin Batir los
huevos, e ir aadiendo los dems ingredientes sin dejar de
mezclarlos. Colocar en una olla para cocinar a bao Mara, podemos
hacerlo en el horno o al fuego, tapando la torta. Sabremos que est
hecha, cuando al pincharla, el cuchillo sale 12. Torta de Zanahoria
Ingredientes *Zanahoria *coco rallado *azcar *jugo de una naranja
*para la base podemos utilizar pan o galletas Preparacin Pelar y
cocer las zanahorias, una vez que estn bien blanditas, escurrir
bien el agua y triturar. Mezclar con el coco rallado, azcar al
gusto, y el jugo de naranja. En una bandeja, colocamos una base de
rebanadas pan de un dedo de gruesas o galletas. Cubrimos con la
pasta de zanahoria y le ponemos otra capa de pan y otra de pasta
hasta hacer tres o cuatro pisos. Terminamos con una capa de pasta
de zanahoria espolvoreada con coco rallado. Refrigeramos hasta que
se enfri bien. 13. Macedonia de frutas Ingredientes *papaya *pia
*mango *manzana *naranja *durazno *pera *guineo maduro *(cualquier
fruta que nos guste) Preparacin Pelar y cortar las frutas en
trocitos pequeos, aadir azcar y mover bien. Se puede aadir a la
mezcla un vasito de zumo de naranja o limn. Dejar reposar una o dos
horas en un sitio fresco.
