Sweet and Sour Pork

Орц, найрлага (3 порц)

• Үндсэн орц

Тахиа эсвэл гахайн мах - 300 гр

Амтат чинжүү(улаан, шар) - ½ ш /тус бүр/

Сонгино - ½, ананас (лаазалсан) – 2 зүсэм

Өргөст хэмх, лууван, хар мөөг (бага зэрэг),

Хар перец, вино – 2 АТХ /амны том халбага/

• Зуурмаг

Өндөг – 2 ш, Төмсний гурил/крахмал - 1 аяга (200мл),

ус – 4 АТХ

• Соус

Бор элсэн чихэр – 2 амны том халбага, элсэн чихэр- 4-5

АТХ, цагаан цуу – 5АТХ, ус – 1 аяга

1

Тахианы мах

Хар перец, вино

2АТХ

2Амтат чинжүү (улаан, шар) ½ тус бүр,

сонгино ½, ананас/лаазтай 2 зүсэм, өргөст

хэмх, лууван, хар мөөг (бага зэрэг )

Зуурмаг : Өндөг 2ш, крахмал –

1аяга/200мл), ус 4АТХ

3

4

Бэлдсэн хольцоо хөнгөн хуурах

5

6Соусаа нэмнэ.

7

Хар мөөгөө хийж буцалгана. Ус болон

цардуулаа 1:1 харьцаагаар хольж

сайтар хутгасны дараа нэмж хийнэ. /1

аяга крахмал: 4 АТХ ус/

8