ЕТИКЕТИРАНЕ – ПРАВИЛА, ОТГОВОРНОСТИ И ПРОБЛЕМИ ПРЕД

ПРИЛАГАЩИТЕ ГИ

Д-р Светла ЧамоваСекторен референт “Месопреработка”

БСК

2

Правила които да осигурят истински ОБЩ ПАЗАР:

да се прилагат по един и същ начин в целия Европейски съюз;

да водят до изчезване на локалните бариери ;

да водят до това, вносните продукти от трети страни да отговарят на същите изисквания, на които отговарят нашите продукти.

Правила които да осигурят истински ОБЩ ПАЗАР:

да се прилагат по един и същ начин в целия Европейски съюз;

да водят до изчезване на локалните бариери ;

да водят до това, вносните продукти от трети страни да отговарят на същите изисквания, на които отговарят нашите продукти.

Какво искаме от европейските закони?

Какво искаме от европейските закони?

“Новият” европеец

Глобонадебеляване

Аз няма да ям пилешко!

Птичи грип

Аз няма да ям

говеждо!BSE !

Общество Политици Лица определящи политиката

Аз няма да ям

краставици!E coli !

Глобално село:глобални проблеми

Глобално село:глобални проблеми

Глобални отговори

Глобални отговори

Вярна информация

Вярна информация

Заплаха от птичи грип и от

свински грип

Вода в пилешкото Вода в пилешкото

месо ....... о,о,о ужасмесо ....... о,о,о ужас

Нови случаи на BSE

Политическата отговорност често е пропорционална на медийния интерес, тя не е

продиктувана от здравния риск?

НЕ на медийното преувеличаванеНЕ на медийното преувеличаване

Опасни

Много лоши

Безопасни Безопасни

Много добри

Препоръки за хранене? Препоръки за хранене?

Объркани консуматор

и

Човешко поведениеЧовешко поведениеНие няма да консумираме

говеждо, свинско,

пилешко, соя, краставици и др., защото

са много опасни

Сътрудничество

Food & Veterinary OfficeFood & Veterinary OfficeFood & Veterinary OfficeFood & Veterinary Office

EFSA е атакувана

1. Много е бавна

2. Не е достатъчно строга

Как да се превърне информацията от етикета на храните в източник на доверие за потребителите и в

надеждно средство за информиран избор на храни???

Как да се превърне информацията от етикета на храните в източник на доверие за потребителите и в

надеждно средство за информиран избор на храни???

Необходимост от алтернативи в законодателството, т.е. саморегулиране или кодекс за добри практики;

Разходите за МСП за промяна на етикетите ще бъдат по-високи и трябва да се обсъдят начини за минимизиране на тези разходи;

Да се осигури презентация на етикетите - потребителите считат, че са трудни за четене;

Необходимост от алтернативи в законодателството, т.е. саморегулиране или кодекс за добри практики;

Разходите за МСП за промяна на етикетите ще бъдат по-високи и трябва да се обсъдят начини за минимизиране на тези разходи;

Да се осигури презентация на етикетите - потребителите считат, че са трудни за четене;

Координирано прилагане на законодателството, за да се минимизира многократната промяна на етикетите в промишлените сектори;

„Потребителите”, а не „потребителят” - може да са необходими различни подходи за представяне на информация, за да се достигне до всички целеви групи;

Има малко пространство върху етикетите и може да се определи, какво трябва да има върху етикета и какво трябва да се представи някъде другаде.

Координирано прилагане на законодателството, за да се минимизира многократната промяна на етикетите в промишлените сектори;

„Потребителите”, а не „потребителят” - може да са необходими различни подходи за представяне на информация, за да се достигне до всички целеви групи;

Има малко пространство върху етикетите и може да се определи, какво трябва да има върху етикета и какво трябва да се представи някъде другаде.

Стандартите и етикетите защитават ли слабите консуматори?

Стандартите и етикетите защитават ли слабите консуматори?

НАЙ-ГОЛЯМОТО ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО ПОНАСТОЯЩЕМ

Е ДА СЕ РАЗВИВА БИЗНЕС ПО ВРЕМЕ НА СВЕТОВНА ФИНАНСОВА КРИЗА

Ще има ли полза от опростяване и разясняване на структурата и обхвата на съществуващото законодателство за етикетиране, на хоризонтално и вертикално ниво и обединяване на всички общи аспекти?

Законодателството за етикетиране трябва ли да съдържа повече или по-малко предписания?

Има ли достатъчна гъвкавост, позволяваща на предприятията бързо да се адаптират към променящите се потребности на потребителите?

Има ли някакви правила за саморегулиране или взаимно регулиране по отношение на етикетирането?

Ще има ли полза от опростяване и разясняване на структурата и обхвата на съществуващото законодателство за етикетиране, на хоризонтално и вертикално ниво и обединяване на всички общи аспекти?

Законодателството за етикетиране трябва ли да съдържа повече или по-малко предписания?

Има ли достатъчна гъвкавост, позволяваща на предприятията бързо да се адаптират към променящите се потребности на потребителите?

Има ли някакви правила за саморегулиране или взаимно регулиране по отношение на етикетирането?

Какво искат потребителите?Какво искат потребителите?

Етикетът да бъде зона на доверие;

Етикетът да бъде кратък, ясен, четлив, лесен за употреба и помагащ да се ориентират в избора си;

Ясно представена информация, добре структурирана, логична, като същевременно разбират, че не всичко може да бъде представено върху етикета;

Изискванията за хранителна информация да бъдат със строги правила за представяне и точно насочен ползвател.

Етикетът да бъде зона на доверие;

Етикетът да бъде кратък, ясен, четлив, лесен за употреба и помагащ да се ориентират в избора си;

Ясно представена информация, добре структурирана, логична, като същевременно разбират, че не всичко може да бъде представено върху етикета;

Изискванията за хранителна информация да бъдат със строги правила за представяне и точно насочен ползвател.

Ние желаем да сме по-реалистични при предоставяне на информация за потребителите

Ние желаем да сме по-реалистични при предоставяне на информация за потребителите

Решението се крие не в

четене на етикети, а в

обучението на хората.