PRACTICA N° 2 “PREPARA MEDIOS DE CULTIVOBACTERIOLOGICO”

1-INTRODUCCIÓN:

Un medio de cultivo es un conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y otroscomponentes que crean las condiciones necesarias para el desarrollo de microorganismos.

Los tipos de medio de cultivo por su consistencia pueden ser líquidos, sólidos ysemisólidos, estos últimos poseen además agentes solidificante como el agar, gelatina osilica gel.

Los constituyentes habituales de los medios de cultivos son fuentes de carbono y sales,agar, extractos, peptonas, fluidos corporales, sistemas amortiguadores, indicadores de pH,agentes reductores y agentes selectivos.

Los tipos de medio de cultivo, de acuerdo a su composición pueden ser:

a) M. generalesb) M. de enriquecimientoc) M. selectivosd) M. diferenciales

a) M. generales: Permite el desarrollo de una gran variedad de microorganismos.Ejemplo: Agar nutritivo, Agar Mueller Hilton

b) M. de enriquecimiento: Medio que tiene un gran exceso de nutrimento. Se utilizapara microorganismos que tienen grandes exigencias nutricionales. Ejemplo: Agarchocolate, Agar sangre

c) M. selectivos: Permiten el crecimiento de un tipo microbiano determinadoinhibiendo el desarrollo de los demás. Ejemplo: Agar sales manitol.

d) M. diferenciales: son aquellos en los que se ponen de relieve propiedades queposee un determinado tipo de microorganismo. Ejemplo: Agar Mc Conkey, Agarsangre.

2- OBJETIVO:

Preparar correctamente medios de cultivo sólidos.

3- Material, Equipo y Sustancias:*Medios de cultivo *Agua estéril o destilada *Agitador

*Matraz Erlenmeyer *Balanza granataria *Baño María

*Cajas Petri *Mechero *Refrigerador *Autoclave

4- DESARROLLO:

1. Pesar la cantidad indicada del medio de cultivo2. Disolver en agua libre de inhibidores de crecimiento. Se sigue las indicaciones del

fabricante.3. Calentar agitando frecuentemente hasta el punto de ebullición durante un minuto

para disolverlo por completo.4. Distribuir en los tubos o matraces (en ningún caso la altura del líquido en el

recipiente no debe exceder un tercio del volumen total de este). Se tapan conalgodón y cinta testigo.

5. Esterilizar en autoclave a 121°C durante 15 minutos.6. Enfriar en baño maría entre 45°C y 50°C7. Vaciar aún fundido el cultivo en cajas Petri estériles.8. Conservar en refrigerador de 2 a 8°C. Pueden usarse dentro de los 7 días después

de la preparación.

5-EVALUACIÓN:

a) Investiga para que elabores un mapa conceptual de los constituyentes habitualesde los medios de cultivo

Suministrode luz

5-EVALUACIÓN:

a) Investiga para que elabores un mapa conceptual de los constituyentes habitualesde los medios de cultivo

Propiedadesde los medios

de culivo

pH

Control detemperatura

Oxígeno ynutrientes

Suministrode luz

5-EVALUACIÓN:

a) Investiga para que elabores un mapa conceptual de los constituyentes habitualesde los medios de cultivo

Control detemperatura

b) Elabora un cuadro sinóptico de los tipos de medios de cultivo de acuerdo a sucomposición.

c) Registra tus observaciones con imágenes

MEDIOS DECULTIVO

M. generales

M. deenriquecimiento

M.diferenciales

M. selectivos

Medio en donde crecen todo tipo demicroorganismos, excepto los quenecesitan condiciones especiales

(por ejemplo, agar CLED)

Contiene los nutrientes necesariospara el crecimiento de una ampliavariedad de microorganismos, se

utiliza para la cosecha de diferentestipos de microorganismos en un

mismo medio.

Permite identificar una especie conotra, ambas en el mismo medio.Puede ser por su crecimiento, sumetabolismo, etc. (por ejemplo,

medio de McConkey).

Permite seleccionar el crecimientode una especie o grupo

determinado (hongos, bacteriasentéricas, protozoos...).