Plan de negocio formato

“El sabor del sanguchon”

PLAN DE NEGOCIO

1. DATOS GENERALES DEL PARTICIPANTE:

DNI NOMBRESAPELLIDO PATERNO

APELLIDO MATERNO

EDAD

DUBERLY CEVALLOS JIMENEZ

SITUACIÓN ACTUAL DEL NEGOCIO / PROYECTO:

Funcionamiento ( ) Implementación ( ) Idea (X)

NUMERO DE TRABAJADORES:

(INCLUIDO LOS SOCIOS QUE TRABAJEN)

2. DATOS GENERALES DEL PROYECTO

2.1 Nombre:

2.2 Localización:

2.3 Breve descripción:

3.EL NEGOCIO

3.1. Visión del proyecto? Definirla para los siguientes 3 años. (Tomar en cuenta el tiempo en que se realizará, las metas a lograr de manera cuantificable y las características generales del negocio)

“

3.2. Misión del negocio

4.Necesidades y Deseos de los consumidores.

TEC. Elmer duberly Cevallos Jiménez [email protected] pág. 1


5. Segmentación de Mercados

¿Quiénes serán los clientes del proyecto? Describir éste en cuanto al área Geográfica (distrito, barrio, zona, urbanización, etc.) Demográfica (Edad, sexo, nivel socioeconómico) Psicográfica (Estilo de Vida, conducta de la persona y características)

Tipo de Cliente CaracterísticasGeográfica

Demográfica

Psicográfica

6. CompetenciaDeterminar quienes ofrecen los mismos productos y/o servicios (o productos sustitutos) a ofrecer y al mismo público que se atenderá (nombres de los competidores, fortalezas y debilidades, estrategias de comunicación, precios y forma de distribución).

Nombres de los

competidores

Productos o servicios que

ofrecen

Precios de la competencia

Forma de comunicación

de la competencia

s

s/ 8 a 10

s

6.1. FORTALEZAS Y DEBILIDADES DE LOS COMPETIDORES

Fortalezas ¿Cómo enfrentarlas?

Debilidades ¿Cómo aprovecharlas?



7. Análisis FODA del negocio.

EL SABOR DEL SANGUCHON

FORTALEZAS

DEBILIDADES

OPORTUNIDADES

Estrategia I

P

P

AMENAZAS

Estrategia III Estrategia IV

P

8. Marketing Mix.

PRODUCTO

8.1. Determinar cuáles son los productos que se ofrecerán, características y atributos de los mismos, describir el diseño del envase (si lo hubiera).

Productos o ServiciosCaracterísticas y atributos (tipo de

envase)

A qué tipo de cliente está

dirigido



PRECIO

8.2. Determinar cuáles son los precios de venta al público de cada uno de tus productos.

Productos o Servicios

Cuáles son los precios de venta al público?

A qué tipo de cliente está dirigido

SERVICIO DE VENTA DE (sandwiches)

7 soles 10 soles

Público en general

PLAZA O DISTRIBUCIÓN

8.3. De qué forma se distribuirán los productos o servicios? Se utilizará algún canal de distribución o será en el mismo negocio, porque?

De qué forma distribuirás tus productos o servicios? Directamente al cliente por ser una servicio de comida rápida

FORMA DE COMUNICACIÓN (PUBLICIDAD Y PROMOCIÓN)

8.4. Cuál es la estrategia de comunicación a utilizar? Volantes, afiches, letreros etc.

Describe el medio de publicidad y/o

promoción (volantes, afiches, radio, etc.)

A qué público está dirigido

Describe la razón de este medio


5 soles


9. Proyección de ventas.

Ventas en Unidades

Producto / Servicio

MES 1

MES 2

MES 3

MES 4

MES 5

MES 6

MES 7

MES 8

MES 9

MES 10

MES 11

MES 12

TOTAL

Sanguche de asado de carneSánguche de ají de gallinaSánguche de cecinaSánguche de chicharonSánguche de picante de cuyTOTAL

Justifica la estimación (en que se basa la proyección): Esta proyección que con la capacitación del Plan de

Negocio, en el cual he aprendido como hacer una publicidad y promoción adecuada, podré incrementar y cumplir con

lo que me estoy proyectando en un corto, mediano y largo plazo.



Ventas en moneda – soles

Producto / Servicio

PRECIO VENTA enero febrero marzo abril mayo junio julio agost septi octubre noviem diciemb TOTAL

3215

578

638

649

533

3041



10. Organización del negocio.

Cargo / puesto

Funciones

OrganigramaDel negocio



11. Inversión y Finanzas.



AÑO 1

12. Cronograma de Actividades

12.1. Describa las actividades a realizar para la implementación y puesta en marcha del negocio



CUESTAS DE LA SANGUCHERIA

1.- ¿Si tuviera la oportunidad de consumir un sánguche con relleno de comidas criollas o regionales, lo consumiría? Si ( ) No ( ) no sabe ( )

2. Con qué frecuencia consumiría usted el sánguche?

Frecuencia Cantidad

Diariamente

SemanalmenteMensualmenteOcasionalmente

3.-Que tipo de relleno de comida le gustaría para este nuevo tipo de sánguche?…………………………………………………………..

4.-Dónde compra o consume sánguches? Indicar el nombre del negocio y la ubicación.

……………………………………………………………..



5.- ¿Porque razones compra o consume allí?( ) Precio( ) Sabor( ) Tamaño( ) Variedad de sánguches( ) Buena atención( ) Promociones( ) Ubicación del local

6.-Cuán importantes son las siguientes características a la hora de elegir un sánguche?

( ) Precio( ) Sabor( ) Tamaño( ) Variedad de sánguches( ) Buena atención( ) Rapidez del servicio

7.-Con qué tipo de bebida o refresco le gusta consumir su sánguche?a. Gaseosa ( )b. Refresco ( )c. Jugo ( ) d. Café ( )



e. Infusiones ( )

8.- ¿En qué horario acudiría a nuestro establecimiento?•a. Mañana ( )

b. Mediodía ( )

c. Tarde ( )

D Noche ( ) 10.- ¿A qué precio compra el sánguche de su preferencia?

11• Sexo:

Masculino ( ) Femenino ( )

12 • Edad (Años):

• ( ) 11-18 ( ) 22-24 ( ) 28-30


A 5 soles

B 7 soles

C 7 soles

D 10 A más


• ( ) 18-20 ( ) 24-26 ( ) 30–40

• ( ) 20-22 ( ) 26-28 ( ) Mayor de 40
