Tieto ja tahto teoiksi yrityksessä: Closed Circuit Cultivation CCC®

Mira PovelainenTutkimus- ja kehityspäällikköRaisio Oyj

Tieto ja tahto teoiksi 17.1.2012

Tietoa ja Tahtoa on!• 1/3 kulutuksen ympäristövaikutuksista

tulee ruoasta• 1/5 kulutuksen ilmastovaikutuksista

tulee ruoasta• Kuluttajat ovat huolissaan

ympäristövaikutuksista • Ympäristövaikutukset vaikuttavat

ostopäätöksiin

Tieto ja tahto teoiksi 17.1.2012

Hiilijalanjäljen muodostuminen Raision myllytuotteissa

Pakkaus1-8%

Kuljetukset2-7%

• Hiilijalanjälki laskettu n. 30 jauho-, hiutale- ja lesetuotteelle

• Erityisesti alemman jalostusasteen tuotteissa alkutuotannon osuus korostuu

Alkutuotanto73-96%

Jalostus1-6%

Tieto ja tahto teoiksi 17.1.2012

• Closed Circuit Cultivation CCC® eli viljelyn suljettu kierto -konseptin avulla mitataan, kuinka hyvin sadossa on saatu talteen kaikki viljelyyn käytetty energia, kuten ravinteet.

• Sisältää kolme eri mittaustapaa:- EkoPlus (viljelyn energiatehokkuus)- HiiliPlus (viljelyn hiilijalanjälki)- VesiPlus (viljelyn vesistövaikutus)

Tieto ja tahto teoiksi 17.1.2012

Hyvä sato on parasta ympäristönsuojelua!

VesiPlus

EkoPlus

- Typpi N- Fosfori P- Kalium K- Siemenet- Kasvinsuojelu-

aineet- Kalkki CaCO3- Energia kJ

Energia kJ

Tuotantopanokset Viljelytoimenpiteet Tehokkuuden mittarit*

HiiliPlus

Tuotantopanosten tehokas

hyödyntäminen

- Maan rakenne- Lämpöenergia- Vesi

* Suhteessa jyväsatoon

Mistä Elovena saa energiansa?

O happiC hiiliH vetyN typpiP fosfori

H2O

C hiiliN typpiP fosfori

Tieto ja tahto teoiksi 17.1.2012

Hyvä sato on parasta ympäristönsuojelua!

VesiPlus

EkoPlus

- Typpi N- Fosfori P- Kalium K- Siemenet- Kasvinsuojelu-

aineet- Kalkki CaCO3- Energia kJ

Energia kJ

Tuotantopanokset Viljelytoimenpiteet Tehokkuuden mittarit*

HiiliPlus

Tuotantopanosten tehokas

hyödyntäminen

- Maan rakenne- Lämpöenergia- Vesi

* Suhteessa jyväsatoon

Raisiolle on tärkeää turvata kotimaisen viljan kilpailukyky ja saatavuus myös

tulevaisuudessa!

• Raisio on Suomen suurin peltotuotteiden jalostaja.

• Raisio käyttää vuosittain lähes 500 miljoonaa kiloa kotimaista viljaa.

• Elovena on 100% suomalaista täysjyväkauraa.

• …

Tieto ja tahto teoiksi 17.1.2012

Ruoantuotannon globaalit haasteet

1. Ruoan riittävyys2. Ilmastonmuutos3. Veden riittävyys

Innovatiivisten yritysten tehtävä on kehittää ratkaisuja!

Tieto ja tahto teoiksi 17.1.2012

Tieto ja tahto teoiksi 17.1.2012

Kiitos!

Lisää kestävästä ruokaketjusta:http://www.ekologia.fihttp://ekologiafi.blogspot.com