ФРУКТИ ТА ЯГОДИ ЯК ЛІКАРСЬКІ РОСЛИНИ

Виконаластудентка групи БП-3Андрійцьо Вікторія

БУДЬ-ЯКІЙ ЛЮДИНІ З ДИТИНСТВА ВІДОМО, ЩО ФРУКТИ ТА ЯГОДИ КОРИСНІ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я І ТОМУ ЗАЙМАЮТЬ ОСОБЛИВЕ МІСЦЕ В ХАРЧУВАННІ. ВОНИ Є НЕЗАМІННИМ ДЖЕРЕЛОМ АНТИОКСИДАНТІВ ДЛЯ ОРГАНІЗМУ, ДО ТОГО Ж ВОНИ МІСТЯТЬ ТАКІ НЕОБХІДНІ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я КОМПОНЕНТИ, ЯК БІЛОК, КЛІТКОВИНА, КАЛІЙ ТА ІНШІ РЕЧОВИНИ. АНТИОКСИДАНТИ, ЯК ВІДОМО, УПОВІЛЬНЮЮТЬ АБО ПЕРЕШКОДЖАЮТЬ УШКОДЖЕННЮ ЗДОРОВИХ КЛІТИН ШКІДЛИВИМИ ФАКТОРАМИ, ВКЛЮЧАЮЧИ ВІЛЬНІ РАДИКАЛИ, ЩО З'ЯВЛЯЮТЬСЯ В НАШОМУ ТІЛІ, КОЛИ МИ ПОЧИНАЄМО ХВОРІТИ, І НАШ ІМУНІТЕТ БОРЕТЬСЯ З ХВОРОБОЮ. ТИМ НЕ МЕНШ, ВАЖЛИВУ РОЛЬ ВІДІГРАЄ ПРАВИЛЬНЕ ЗБАЛАНСОВАНЕ ХАРЧУВАННЯ З ВЕЛИКИМ ВМІСТОМ ФРУКТІВ ТА ЯГОД. І ОСОБЛИВО ВАЖЛИВО САМЕ РІЗНОМАНІТНІСТЬ СВІЖИХ ЯГІД ТА ФРУКТІВ, ТАК ЯК В НИХ ЗНАХОДЯТЬСЯ АНДІОКСІДАНТИ РІЗНИХ ВИДІВ: БЕТА-КАРОТИН, ЛІКОПІН, ВІТАМІНИ С, Е, А, ПОЛІФЕНОЛИ, ЛІТЕІН І ФЛАВОНІДИ. ВЕЛИКИЙ ВІДСОТОК ЦИХ КОРИСНИХ РЕЧОВИН МІСТИТЬСЯ В ЯГОДАХ (МАЛИНА, ЧОРНИЦЯ, ОЖИНА, СУНИЦЯ, ЖУРАВЛИНА І Т. Д.).

БРУСНИЦЯ – КОРИСТЬ І КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ЛИСТЯ

Брусничні ягоди застосовують в лікуванні авітамінозу, неврозів, подагри, ревматизму, гіпертонії, туберкульозу, енурезу; при гастритах зі зниженою кислотністю, захворюваннях печінки, діареях; а також при хворобах сечовивідних шляхів і нирок (сечокам’яній хворобі, циститі).Регулярне вживання ягід брусниці або сиропу з них сприяє поліпшенню зору. Чай з брусницею відмінно угамовує спрагу, а при респіраторних хворобах допоможе понизити високу температуру тіла.

Офіційна медицина використовує листя брусниці для виробництва сечогінних, жовчогінних і дезінфікуючих препаратів. А фітонциди пригнічують активність такої небезпечної бактерії, як золотистий стафілокок. Рослина підвищує захисні сили організму і стимулює фагоцитоз.Найбільш часто листя брусниці використовуються у вигляді відвару, який готують звичайним способом, 2 столові ложки подрібненого листя заливають склянкою окропу, нагрівають на водяній бані протягом півгодини, потім знімають, остуджують, проціджують і доводять окропом до 200 мл.

• Застосування ягід:Морошка – сильний антиоксидант, вона перешкоджає виникненню ракових захворювань і передчасного старіння. Крім цього ягода зміцнює імунітет, розщеплює і виводить з організму шкідливий холестерин. Народна медицина використовує рослину для лікування сечостатевої системи, а також як ранозагоювальний і протизапальний засіб. Сік ягід володіє настільки сильним загоюючою і антибактеріальною властивістю, що його використовують для обробки шкіри, ураженої коростяними кліщами.

• Ягоду рекомендують вживати при розладах шлунково-кишкового тракту, як в’яжучий засіб, а також при гіпертонії. Пектини та дубильні речовини при розладах шлунка, покривають слизову оболонку захисною плівкою і не дають шкідливим речовинам всмоктуватися в кров.

• Користь від морошки особливо неоціненна при ожирінні. Біологічно активні речовини нормалізують обмінні процеси, усувають набряклість, до того ж ягода відрізняється невеликою калорійністю (всього 40 ккал). Морошка неоціненна для збереження жіночого здоров’я і привабливості. Вона значно покращує стан нігтів, волосся, омолоджує організм, уповільнює старіння.

• Вживають ягоди в свіжому, квашеному вигляді, роблять соки, варення, морси. Свіжозібрану морошку зберігають у власному соку, так вона може простояти до півтора місяців. Всі свої корисні властивості морошка зберігає і в замороженому вигляді. Завдяки цьому жителі будь-яких регіонів можуть поправити здоров’я, відшукавши цю дивовижну ягоду в магазинах свого міста.

• Протипоказання до вживання морошки:Морошка протипоказана хворим з виразкою шлунка і гастритами з підвищеною кислотністю. Ягоди слід обережно вживати людям, схильним до алергій.

МОРОШКА – КОРИСТЬ І КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ

• Виноградний сік – чудовий поживний засіб, який використовується при авітамінозах, в період реабілітації після операцій і важких хвороб. Сік насичує організм усім необхідним, а високий вміст вуглеводів забезпечує організм енергією. Антиоксиданти в складі соку сприяють омолодженню клітин, захищають від розпаду і атаки вільних радикалів, виводять з організму щільний холестерин, який утворює бляшки на стінках судин і викликає розвиток атеросклерозу. Пектинові речовини і клітковина сприяють очищенню організму від шлаків, токсинів і шкідливих речовин (отрут, радіонуклідів). До корисних властивостей виноградного соку також можна віднести і профілактику ракових хвороб, доведено, що регулярне вживання соку винограду темних сортів запобігає розвитку ракових пухлин. При анемії виноградний сік – перший засіб, високий вміст заліза в легкозасвоюваній формі сприяє підвищенню гемоглобіну і поліпшенню постачання кліток киснем. Виноградний сік також славиться сечогінними властивостями, використовується для усунення запорів, набряків, для виведення зайвої рідини з організму. Сік, отриманий з ягід винограду, використовують при лікуванні нефриту, нефроз, розладів нервової системи, при подагрі ревматизмі, недокрів’ї і на початковій стадії туберкульозу. При атеросклерозі сік п’ють по склянці тричі на день, при подагрі, запорах, п’ють по 2 склянки на день, починаючи прийом з половини склянки й поступово нарощуючи обсяг випитого соку.

• Протипоказання до вживання соку виноградуВиноградний сік через високий вміст кислот не можна пити при гастриті, виразці шлунка і виразці 12-палої кишки. Також сік протипоказаний при онкології, пороках серця, при туберкульозі в запущених формах.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ВИНОГРАДНОГО СОКУ

Голубика – корисні властивості синьої ягоди

• Спектр корисних властивостей голубики досить великий, вона має протизапальну, жовчогінну, кардіотонічну дію, виступає як антицинготний і протисклеротичний засіб. Голубика також відмінно впливає на роботу травного тракту, підтримує нормальну функцію кишковика, підшлункової залози, нормалізує рівень глюкози в крові. Настій ягід голубики (ягоди заливають окропом і 15 хвилин витримують) має скріплюючу властивість, його застосовують як протидизентерійний засіб. А ось відвар листя голубики навпаки, виявляє послаблюючу дію і позбавляє від запорів.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ШОВКОВИЦІ

Настої, соки і відвари зі свіжої шовковиці мають цінні корисні властивості, їх застосовують як відхаркувальний і сечогінний засіб. Свіжий сік – це ефективний засіб для лікування запалень верхніх дихальних шляхів (ангіні, тонзиліті і тому подібне), а також виразкових виразок ротової порожнини (стоматиті). Його рекомендують приймати при затяжному кашлі, пневмонії і бронхітах. Китайська медицина використовує при гарячкових станах для пониження температури, при нирковій недостатності і імпотенції. Протипоказань до вживання шовковиці практично немає, не рекомендовано їсти людям з індивідуальною непереносимістю цих ягід. Надмірне вживання шовковиці може викликати пронос, обережно рекомендується їсти ягоди шовковиці гіпотонікам, щоб надмірно не знизити кров’яний тиск. У усіх інших випадках, шовковицю можна і треба їсти!

Корисні властивості Ожини• Цілюща дія ожини на організм• Завдяки жарознижуючим і протизапальним властивостям, чай з ожини використовують для лікування простудних

захворювань. Ожина – це природний замінник аспірину, її використовують для швидкого і безболісного пониження температури і усунення запальних процесів в організмі. Ця ягода нормалізує артеріальний тиск, і гормональний фон організму. Це робить її незамінною для жінок під час менопаузи і при різних гормональних неполадках. Ягоди ожини і чай з листя цієї рослини використовують як заспокійливий засіб при різних неврозах, у тому числі і клімактеричних.

• Корисні властивості листя ожини• У їжу використовують не лише ягоди рослини, але ще і листя, що має в’яжучі властивості. Відвар з листя ожини

корисний при проносах, дизентерії, шлункових і легеневих кровотечах. Сік з рослини (можна використовувати ягоди, соковиті втечі і листя) є ефективним засобом для лікування недокрів’я, трахеїту, бронхітів, фарингіту, ангіни, лихоманок, гінекологічних хвороб і кишкових розладів. Сік ожини виявляє заспокійливу і загальнозміцнюючу дію на організм.

• Ожиновий чай і ягоди у свіжому вигляді – покращують роботу кишковика. Також корисно пити чай з ожини при сильних менструальних болях, при порушеннях сну і підвищеної збудливості. Перезрілі ягоди виявляють послаблюючу дію на організм, а недозрілі, навпаки можна використовувати як закріплюючий засіб. Ожину рекомендують включати в раціон при хворобах суглобів і при запаленнях в сечостатевій системі.

• По кількості антоцинів, що бере участь в окислювальних процесах, ожина прирівнюється до чорносливу і родзинків, обганяє тільки гранат. Пектинові речовини виводять з організму іони важких металів і пестициди, вони також сприяють зниженню холестерину, і нормалізують обмін речовин. Завдяки останній властивості ожину рекомендують для лікування ожиріння, цукрового діабету і хвороб печінки.

Корисні властивості жимолості• Особливо корисна жимолость при проблемах з серцево-судинною системою, у тому числі при

недокрів’ї, гіпертонії і атеросклерозі. Свіжі ягоди можна використовувати як загальнозміцнюючий засіб, а також для профілактики і лікування цинги і малярії. Жимолость позитивно діє на роботу печінки і жовчного міхура.

• Одне їх найголовніших достоїнств жимолості, це те, що вона знижує кров’яний тиск і полегшує викликані їм головні болі. Ягоди рослини показані при частих носових кровотечах.

• Жимолость активно застосовують для лікування гастриту, виразки шлунку і дванадцятипалої кишки. Ягоди рослини мають протизапальні, терпкі і сечогінні властивості. Відвари плодів жимолості сині рекомендують приймати для зміцнення пам’яті.

• Завдяки антисептичним і протизапальним властивостям жимолость виліковує ангіни, і інші запальні процеси у верхніх дихальних шляхах. У жимолості знаходяться речовини антоциани, які разом з пектином виступають в ролі антиоксидантів: подовжують життя клітинам і запобіжуть їх переродженню в злоякісних. Ягоди і сік рослини позитивно діють на зір (знижують навантаження на кровоносні судини очей і не дозволяють розвинутися глаукомі).

• Протипоказання і шкода жимолості• Жимолость не має ніяких протипоказань, проте надмірне її вживання може викликати деякі побічні

ефекти, а саме: шкірні висипання, м’язові спазми і розлади шлунку у дітей.

Полуниця – корисні властивості для зору

• Полуниця – це прекрасний профілактичний засіб проти погіршення зору, і таких очних дефектів як: сухість очей, вікова макулярна дегенерація, дегенерація оптичних нервів, схильність інфекціям. Основна причина усіх цих хвороб – це вільні радикали і нестача поживних речовин. Корисні речовини і антиоксиданти, що містяться в суниці, насичують організм необхідними елементами і усувають шкідливий вплив вільних радикалів.

• Дегенерація м’язової тканини, втрата рідини, що впливає на рухливість суглобів, токсичні речовини, що накопичилися в організмі, призводять до виникнення артриту і подагри. Полуниця являється відмінним детоксикантом, вона сприяє виводу з організму шкідливих речовин і позбавляє суглоби від нальоту солей.

• Вітамін С, антоціан, кемферол, фолат, кварцетит – це мала частина флавонідів, що містяться в полуниці, які мають протиракові властивості. Включення в меню полуниці уповільнює зростання ракових клітин і служить відмінною профілактикою онкології.

• Завдяки магнію і калію, присутніх в цій корисній ягоді, вона сприяє пониженню артеріального тиску, викликаного надлишком шкідливих солей. Полуниця особливо корисна літнім людям, ягода омолоджує організм, позитивно впливає на роботу головного мозку, покращує пам’ять, зупиняє старіння головного мозку і нормалізує роботу нервової системи. Наявність в полуниці йоду заповнює його дефіцит в організмі.

• Унікальні лікувальні властивості полуниці використовують для усунення кишкових розладів, при порушеннях обміну речовин, запальних процесів і навіть хронічних шкірних захворювань. Вживання полуниці показане хворим цукровим діабетом – вона знижує рівень цукру в крові. Сік полуниці розчиняє камені в жовчних протоках.

• Протипоказання • Полуницю не рекомендують вживати людям з індивідуальною непереносимістю, що страждають

гастритами і виразковою хворобою. З великою обережністю слід відноситися до полуниці алергікам, оскільки ягода, завдяки пористій структурі, накопичує пилок, що провокує загострення цієї хвороби.

Дерен – користь і корисні властивості

• Сік дерну дуже корисний при цукровому діабеті, оскільки регулює і знижує рівень цукру в крові і посилює ферментативну активність підшлункової залози. Також ягоди застосовують при авітамінозі.

• Різні настої і відвари з листя дерну використовують, як лікарські засоби. Можна подрібнювати листочки, робити компреси і застосовувати при захворюваннях шкіри. Наприклад, при екземі або дерматиті. А якщо приготувати відвар з листочків дернового дерева, то воно прекрасно підходить, як сечогінний і жовчогінний засіб. Можна готувати відвари і подрібнених кісточок. Такий відвар хороший при нервових і психічних розладах, діє, як заспокійливий засіб.

• Вживають дерен у вигляді варення або відвару, киселю, настоянок, сиропу, вина, соків, повидла, а також і в сирому вигляді. Плоди дерну (як у свіжому вигляді, так і у вигляді варення) мають хороші в’яжучі властивості, його вживають при проносах, діареї. За рахунок змісту фітонцидів ягоди здатні вбивати бактерії, наприклад, дизентерійні, тифозні.

Брусниця – користь і корисні властивості 

• Брусниця містить корисні білки, вуглеводи і жири. Ягоди багаті вітамінами А, Е, РР, групи В, бета-каротином, але найбільше в ній вітаміну С. Присутні в її складі органічні кислоти: яблучна, бензойна, лимонна, щавлева, саліцилова. Мінеральні речовини представлені магнієм, натрієм, калієм, фосфором, залізом, кальцієм, марганцем. Також брусниця містить пектин, харчові волокна і натуральні цукри (глюкозу, фруктозу, сахарозу).

• Брусничне листя використовується як лікувальний засіб набагато частіше в порівнянні з ягодами. Здійснити заготівлю, зберігання і транспортування листя набагато простіше. Нині їх продають в будь-якій аптеці. Листя брусниці має жовчогінну, діуретичну, терпку, протимікробну, протизапальну і імуномодулюючу дію. Тому їх використовують як лікарський засіб.

• Листя брусниці використовується у складі комплексного лікування. Вони допомагають в лікуванні простатиту, пієлонефриту, набряків, захворювань порожнини рота і суглобів, гастритів, пневмоній і бронхітів, гепатитів і великої кількості інших захворювань. Яскраво виражені і антипухлинні властивості брусниці, її широко застосовують при лікуванні онкоболезней.

КОРИСТЬ БАНАНІВ

• Користь бананів оцінять усі, хто сидить на дієті. У нім знаходяться ферменти, які сприяють засвоєнню вуглеводів, а так само яблучна кислота, цукор і крохмаль. У бананах є речовини, які покращують травлення, а саме ті, що містяться в м’якуші – пектинові речовини і клітковина.

• У складі цього фрукта знаходяться солі калію, сприяючі виведенню рідини з організму людини (дуже важливо при набряках). Користь бананів висока завдяки великому змісту калію, яким забезпечується хороша робота серця. Причиною появи сердечних недуг, зокрема аритмії, являється недолік саме цього мікроелемента.Банани корисні людям, що мають шлунково-кишкові захворювання і хвороби печінки. При вживанні недозрілих бананів знижується ризик захворювання раком кишковика. Доведено, що люди, що споживають щодня банани, оптимістичніші і сконцентровані. Часте вживання бананів сприяє очищенню організму і зниженню стомлюваності. Тим, хто прагне збільшити м’язову масу, просто необхідно оцінити усю користь бананів, вживати в їх їжу у складі яких-небудь блюд або ж просто в сирому вигляді щодня. Стиглі банани забезпечують нормалізації лактації у годуючих жінок, а так само вони посилюють статевий потяг.Банан є чудовим джерелом енергії, саме тому перед змаганнями, спортсмени споживають саме цей фрукт.Банан є чудовим природним снодійним. Рецепт цього снодійного досить простий: необхідно подрібнити один банан в блендері, додати трохи кориці і 50 г коньяку. Перед сном можна прийняти трохи цієї апетитної суміші, якщо вам важко заснути.

Яблуко щодня — і пігулки не потрібні!

• Яблука — це надзвичайно цінний дієтичний і лікувальний продукт. Ще за сивої давнини люди вважали, що яблуко, яке з’їли на ніч, забезпечує гарний сон і сприяє перетравлюванню їжі. Згодом учені з’ясували, що яблука заспокоюють нерви, поліпшують роботу мозку, а ще вони корисні тим, хто страждає від недокрів’я і задишки. В народній медицині свіжі яблука і чай із них використовують для поліпшення травлення, пом’якшення кашлю, при ревматизмі, нирковокам’яній хворобі, анемії, авітамінозах та мігрені. Печені яблука вживають за хронічних закрепів.

• Від грипу: обчистити два середніх яблука, залити їх склянкою окропу, настояти під кришкою і випити настій теплим.• Для лікування кашлю відомо кілька рецептів:• 1) змішати півсклянки яблучного оцту, 2 столові ложки гліцерину й 3 столові ложки меду. Приймати по 1 чайній ложці тричі на

день перед їдою та 1 раз на ніч;• 2) до 1 склянки меду додати 6 столових ложок яблучного оцту. Приймати вранці та увечері по 1 столовій ложці;• 3) відома цілителька Ванга радила при лікуванні кашлю в дітей зварити картоплину, ріпчасту цибулину та одне яблуко в 1 л

води (варити, доки води не стане вдвічі менше). Такий відвар давати хворій дитині тричі на день по 1 чайній ложці.• Від ларингіту: помити й обчистити велике яблуко, шкірку з нього разом із 1 столовою ложкою насіння льону та 2 чайними

ложками меду залити 1,5 склянки води. Поставити суміш на вогонь і варити 10 хвилин під кришкою. Зняти з вогню і процідити. Приймати відвар теплим тричі на день за 10 хвилин до їди.

• Від захриплості і кашлю дрібно нарізати середнє яблуко й залити його склянкою окропу. Настояти 1-2 години. Випити після їди. Випивати по 1 склянці такого настою 3-4 рази на день.

• Від гіпертонії, подагри, цукрового діабету з ожирінням, сечокам’яної хвороби народна медицина рекомендує таке лікування: помиті й обчищені яблука пропустити через соковижималку, змішати 3 склянки отриманого соку й 1 склянку води, розділити рідину на 4 прийоми і випити протягом дня.

• При захворюванні щитоподібної залози з’їдати щодня по 5-6 яблучних насінин. Добова потреба в йоді буде поповнена.• Протипоказання• Яблучне лікування — одне з найбезпечніших. Однак людям, що страждають на гастрити й виразкову хворобу шлунка, варто

обмежувати прийом яблучного соку. За виразки шлунка не можна також вживати в їжу кислі яблука, дозволяються лише плоди солодких сортів.

• Варто також зазначити, що будь-яке лікування слід розпочинати після консультації з лікарем, аби не зашкодити собі. Лише так можна назавжди позбутися тих чи інших хвороб.

Кумкват – користь і корисні властивості

• Кумкват корисний для поліпшення травних функцій, нормалізує обмін речовин, покращує секрецію шлункового соку. Включення сушеного японського апельсина в їжу, сприяє нормалізації травних процесів, запобіже виникненню виразки дванадцятипалої кишки і шлунку. Неймовірно цінна користь кумквата для нервової системи. Цей фрукт можна застосовувати для лікування апатії, депресій, неврозів, синдрому хронічної втоми, його використовують для заспокоєння, нормалізації емоційного фону, зменшення надмірної чутливості, зняття напруги і мінімізації наслідків стресу. Кумкват обов’язково повинен входити в раціон харчування людей “інтелектуальної праці” і тих, чия робота пов’язана із спілкуванням. Недаремно в давнину кумкват називали “їжею мудреців”.

• Настоянка з кинкана з медом сприяє зменшенню рівня поганого холестерину в крові, виявляє потужну корисну дію на серцево-судинну систему, є профілактикою різних захворювань посудин і серця.

• Особливо варто сказати про антитоксинні і очищаючі властивості кумквата, вживання цього фрукта після щедрих “гарячливих узливань” здатне позбавити від усіх неприємних симптомів похмільного синдрому. Щоденне споживання кумквата має сенс як профілактику грибкових, шлунково-кишкових і простудних захворювань.

• Сушений кумкват і його корисні властивості• Говорячи про користь фортунелло, варто сказати, що вона

величезна не лише при вживанні свіжих фруктів, не менш корисний сушений кумкват. Корисні властивості цього фрукта стають ще сильніше, потужніше і значніше. У сушеному виді його споживають, додають в різні блюда, готують настоянки. Для здоров’я корисний не лише сушений фрукт, але і висушена шкірка.

• Шкірка сушеного кумквата допомагає боротися з різними вірусами. Для цього її радять розкладати в будинку. Щоб максимально скористатися антибактеріальними властивостями японського апельсина, помістите його висушену шкірку недалеко від відкритого вогню.

Бергамот – користь і корисні властивості 

• Вживання чаю з бергамотом сприяє очищенню шкіри від пігментних плям. Якщо шкіра жирна, з розширеними порами, то користь бергамоту, з’єднуючись з корисними властивостями чаю, буде прекрасним засобом для зменшення пор і зниження інтенсивності роботи сальних залоз.

• Корисний бергамот і для нервової системи, аромат цього цитруса відмінно тонізує, знімає втому, тривогу, неспокій, мінімізує наслідки стресу й напруги. Вдихаючи аромат бергамоту можна поліпшити свій настрій, самопочуття, позбутися депресії. Ранковий душ, прийнятий з гелем або милом, що містить масло бергамота, допоможе підбадьоритися і зарядитися енергією на весь день. Корисні властивості бергамота проявляються і на психічний стан людини, цитрус покращує мозкову діяльність, надихає, пробуджує фантазію, налаштовує на робочий лад.

• Володіє бергамот і здатністю загоювати рани, його використовують для лікування шкірних хвороб: екземи, псоріазу, роздратування, висипу, вугрів, виразок, герпесу. Також масло бергамота використовують при лікуванні опіків і укусів комах, широко використовують у косметології.

• Бергамот має здатність заспокоювати й знімати спазми, масаж живота, виконаний з маслом бергамота, дозволить налагодити травлення і роботу кишечника. Мами, вдихаючи аромат бергамоту зможуть поліпшити лактацію і збільшити кількість молока (при умові що у мами і малюка відсутнє алергія на цитрус).

• Обережно, бергамот!Людям, які відчувають труднощі із засипанням, не рекомендується на ніч вживати міцний чай з бергамотом.При наявності алергії на цитрусові також варто уникати застосування препаратів з бергамотом.Аромат цього цитруса не рекомендовано вдихати дітям і підліткам до 12 років.Через здатність бергамота пігментовані шкіру, не варто вживати масло цього цитруса або косметичні засоби, що мають його в складі, під прямими сонячними променями.

КОРИСТЬ АБРИКОСОВИХ КІСТОЧОК

• Найбільш відповідним засобом будуть абрикосові кісточки. Адже їх користь полягає в тому, що вони містять велику кількість вітаміну B17. До складу цього вітаміну входить деяка цианідна речовина, яка є отрутою для ракової клітини. При попаданні в здорову клітину воно не завдає їй шкоди, а перетвориться в простий вуглевод, виходить свого роду природна химеотерапія. До речі, вітамін В17 міститься практично в усіх диких ягодах – в журавлині, суниці, чорниці і інших ягодах, які ростуть в лісі.Можливо, користь від абрикосових кісточок не можна назвати дуже смачною, але їх вживання допоможе уникнути раку практично з 100% упевненістю. Примітно так само, що вживання абрикосових кісточок може лікувати від багатьох хвороб, включаючи злоякісні пухлини.

• Користь абрикосової кісточки просто неоцінима. Є навіть спеціальні сорти абрикос – з великою кісточкою і великими ядрами. Такі ядра використовуються замість мигдаля. Не усі абрикосові кісточки неприємні на смак, є так само солодкі ядра, які дуже поживні, містять в собі приблизно 70 % цінного харчового масла, злегка солодкуватого на смак і до 20 % білку.

Апельсин в народній медицині• Рецепти народної медицини• При гіпертонії• При гіпертонії приймати до їжі 70 мл соку апельсина солодкого з 1 столовою ложкою меду. Мед додають перед

прийомом. У день не більше 200 мл соку.• Для підвищення апетиту• Вміщені в листі і нестиглих плодах апельсина ефірні і гіркі речовини стимулюють виділення травного соку. Листя і

квітки апельсина в кількості 2-4 г заварити 1 склянкою окропу. Пити 3 рази на день по 1 /2 склянки .• При запорах• При запорах приймати по 70 мл (але не більше 200 мл на день ) до їжі сік апельсина зі столовою ложкою меду. Мед

додають перед прийомом.• Для зупинки маткової кровотечі• Для зупинки маткової кровотечі ( а також при клімаксі ) очищену шкірку 6-7 апельсинів уварити в 1,5 л води до тих

пір , поки не залишиться 1 /2 л відвару , до якого додати цукор за смаком. Приймати 3 рази на день по 4 чайні ложки.• Як стимулюючий• 2-3 краплі ефірного масла з 1 чайною ложкою меду або 1 склянкою соку , або на шматочку цукру приймають 2-3 рази

на день як жовчогінний , нормалізує обмін речовин , стимулює імунну систему , знижує кров'яний тиск , при хронічному бронхіті , при розумовій перевтомі , при депресіях , безсонні.

• При втомі , втоми , для нормалізації вуглеводно -жирового обміну , при різного роду дерматитах , для підвищення опірності до інфекції застосовують ванни з маслом апельсина. Беруть 6-8 крапель на ванну. Температура гарячої ванни 37-42 ° С. Тривалість 15-20 хвилин. Температура прохолодною ванни 33-36 ° С. У ній можна залишатися 45-60 хвилин.

• Для профілактики запалення ясен і стоматитів• Застосовують щоденно полоскання : 1-2 краплі на 1 склянку води.• При кровоточивості і запаленні ясен , пародонтозі• Наносити на ясна суміш ефірного та рослинного масел в співвідношенні 1:1.

Корисні властивості авокадо

• Корисні властивості авокадо забезпечують надійний захист нашого організму від розвитку злоякісних пухлин, оберігають печінку від токсичних і отруйних речовин, цей фрукт показаний при гіпертонії, цукровому діабеті, гепатиті, підвищеній і зниженій кислотності шлунку, а також як загальнозміцнюючий і поновлюючий засіб після перенесених важких інфекційних захворювань.

Корисні властивості грейпфрута

• Користь грейпфрута• Відомі корисні властивості грейпфрута полягають в тому, що його використовують як ефективний засіб в боротьбі із

зайвою вагою. Завдяки нарингину, який у великій кількості міститься в плівочці, закутуючої часточки, а також, природно, і самому м’якушу, ці фрукти допомагають виводити зайву рідину з організму, сприяють очищенню від шлаків і токсинів, спалюють жири. Існують спеціальні грейпфрутові дієти, покликані допомогти людині досягти певного ефекту в схудненні. Для цього слід спочатку вживати трохи м’якуша безпосередньо перед їдою (пам’ятаєте про те, що не варто вживати цей фрукт на голодний шлунок, щоб не зашкодити слизовій його оболонці) В цілому користь грейпфрута допомагає при сильній фізичній і розумовій перевтомі, заряджає енергією, підвищує увагу і покращує настрій, апетит і пам’ять. А впоратися з безсонням допоможуть навіть пару часточок цитрусового. М’якуш і шкірка його тонізують і освіжають шкіру, надаючи їй здоровому вигляду.

• Антиоксиданти, що містяться в грейпфруті, знижують рівень холестерину і омолоджують кожну клітину нашого організму. Такий ефект дуже важливий для людей з сердечно- судинними захворюваннями. Корисні властивості грейпфрута з червоним м’якушем дещо вищий, ніж у споріднених сортів з жовтою, в них більше антиоксидантів.

• Можлива шкода грейпфрута• Кілька років тому учені довели, що користь грейпфрута може надати серйозну допомогу при діабеті. Вся річ у тому, що

цей цитрусовий здатний позитивно впливати на обмін цукру в організмі, а саме знижувати його рівень в крові. Окрім корисних властивостей грейпфрута, є певні протипоказання. Цей цитрусовий може завдати шкоди слизової оболонки шлунку при гастриті з підвищеною кислотністю, та і здоровій людині не варто вживати його свіжовичавлений сік. Слід з особливою увагою віднестися до ще однієї властивості цього фрукта. При одночасному вживанні з ліками він здатний підвищувати концентрацію їх активних компонентів, що може викликати їх передозування в організмі. Тому перед введенням його у свій раціон варто проконсультуватися з лікарем, щоб користь грейпфрута ясно допомогла вашому організму.Калорійність грейпфрута на 100 грамів продукту складає 30 Ккал.

КОРИСТЬ ХУРМИ

• Калорійність хурми є причиною багатьох суперечок дієтологів. При усій своїй корисності, хурма містить багато легких цукрів, тому відмінно стимулює розумову діяльність і підвищує працездатність. Калорійність продукту складає 70ккал – не так вже і мало порівняно з тими ж яблуками (28ккал/100г), але волокниста структура м’якуша дозволяє відчути ситість навіть при споживанні невеликої порції.

• При усьому цьому, корисні властивості хурми проявляються не лише в споживанні плодів : дуже корисним при авітамінозі і анемії є чай з листя дерева. Також користь хурми  досить відчутна в боротьбі з кишковою паличкою, запорах і неполадками в роботі нервової системи. Також корисні властивості хурми зберігаються при її сезонній заготівлі – в замороженому, сушеному або в’яленому виді.

• Ось такий незамінний східний фрукт, присутність якого як джерела вітамінів і мікроелементів в раціоні особливо важливо в зимовий час.

• Високий відсоток змісту бета – каротину значно зменшує можливості ризику розвитку ракових клітин в легенях, а полоскання горла трьома столожками ложками соку хурми на півстакана теплої води купірує ангіну на початковій стадії захворювання.

• Протипоказання•      Хурму не варто вживати людям, хворим на діабет / ожирінням (якраз за високого вмісту

згаданих цукрів).•      Через свої зв'язуючі властивості цей фрукт протипоказаний після операцій на шлунку або

кишечнику, а також при спайкової хвороби.

Корисні властивості ківі

• Ківі можна по праву вважати лікарською ягодою. Речовини, які в ній містяться, позитивно впливають на сердечну діяльність, активізують клітинний обмін, покращують травлення, мінімізують ризик виникнення онкозахворювань. Користь ківі відчутня при регулярному його споживанні. Цей продукт є відмінним профілактичним засобом при ревматичних хворобах, запобіже розвитку сечокам’яної хвороби, покращує роботу дихальної системи. Вживаючи ківі щодня можна позбавити свій організм від шкідливого холестерину, зміцнити стінки дрібних судин і капілярів, нормалізувати склад крові, понизити ризик розвитку тромбозу, запобігти розвитку гіпертонії.

• Користь ківі у помірному споживанні.• Ківі екзотичний фрукт - багатий фруктовими кислотами, тому його вживання

може викликати пощипування, легке паління в ротовій порожнині. Дітям не варто давати велику кількість ківі із-за ризику виникнення дерматозів ротової порожнини. Не варто вживати ківі з молоком. Пам’ятаєте, що надмірне вживання цього фрукта може привести до алергії.

Лимон – корисні властивості

• Користь лимона обумовлена складом речовин, що містяться в цьому фрукті, як те: органічні кислоти (лимонна, яблучна), сахариди, вітаміни С, групи В, Р, А, пектин, а також солі калію, кальцію, заліза, магнію, фосфору. Шкірка лимона стримає ефірну олію, яка окрім приємного аромату, також має корисні властивості.

• Високий вміст вітаміну С (до 150 міліграма на 100 г продукту) наділяє лимон  іммуноповишаюшімі  і захисними властивостями, він виводить вільні радикали, запобіже передчасному старінню, поповнює енергетичні запаси організму, розщепляє холестерин і виводить його з організму.

• Лимон має широку антисептичну дію, вбиває шкідливі бактерії, запобіже гниттю тканин, його широко використовують при лікуванні респіраторних вірусних захворювань, що вражають дихальні шляхи. При простудах найбільш ємко проявляється користь чаю з лимоном. Вживаючи теплий чай з лимоном, хворий не лише поповнює запаси вітамінів, але і сприяє нормалізації температури тіла, за рахунок потогінних властивостей лимона.

• Неоцінима користь лимона при лікуванні вугрового висипу, а також при сонячних опіках, укусах комах (лимон здатний врятувати людину після укусу скорпіона). Додаючи лимонний сік в маски для особи, можна значно поліпшити колір обличчя, вибілити шкіру, також це відмінний профілактичною засіб проти старіння шкіри.

• Високий вміст калію в лимоні сприяє зміцненню сердечного м’яза, позитивно позначається на роботі головного мозку і нервової системи. Кальцій, що входить до складу лимона сприяє зміцненню нігтів, зубів, кісток, в сукупності з магнієм, міняє склад крові, робить її рідшою, чистішою (розщепляє бляшки холестеринів), грає велику роль у формуванні альбуміну.

• Значна користь лимона і для травної системи, він покращує роботу печінки, сприяє виробленню її ферментів, а також розріджує жовч. Широко відома антитоксична і очищаюча дія лимона, він допомагає вивести з організму різні токсини, а також сечову кислоту (накопичення якої волає ушкодження тканин і органів). Лимон успішно допомагає при диспепсичних явищах, неоцінима його користь і при запорах.

• Свої корисні властивості лимон проявляє при лікуванні таких захворювань як ревматизм, подагра, рахіт, туберкульоз, холера, малярія. Лимонна кислота, як основний корисний компонент, сприяє розчиненню каменів в нирках і панкреатичних каменів. Користь чаю з лимоном полягає не лише в його сечогінних властивостях, сприяючих очищенню організму від шлаків і токсинів, але і в його тонізуючих властивостях. Чашка чаю з часточкою лимона вранці – і заряд бадьорості на увесь день вам забезпечений.

• Користь і шкода лимона• Кислоти, що містяться в цьому фрукті, одночасно і користь і шкода лимона. Людям з

виразковими поразками гастродуоденальної області лимон протипоказаний до вживання, оскільки може викликати печію, спазми і болі.

• У стоматології також широко відмічають користь і шкоду лимона. З одного боку, лимон – відмінний профілактичний засіб проти кровоточивості ясен, сприяє їх зміцненню, вибілює зуби і позбавляє їх від нальоту. Але з іншого боку, кислоти, що містяться в лимоні здатні зруйнувати зубну емаль. Тому після вживання цитруса необхідно чистити зуби відновною зубною пастою і використовувати щітку з м’якою щетиною.

Користь кураги• Курага – виняткова їжа для “сердечників”. Високий вміст солей калію

найсприятливішим чином позначається на роботі серцево-судинної системи, сприяє регуляції кров’яного тиску, підвищенню рівня гемоглобіну. Вживати курагу треба при анемії, недокрів’ї, а також під час вагітності, коли кількість гемоглобіну знижується природним чином.

• Людям, що приймають сечогінні препарати, курагу показано їсти для профілактики вимивання калію з організму. Окрім цього сушена абрикоса робить м’який послаблюючий ефект, сприяє очищенню кишковика і нормалізує його перистальтику. Пектин і клітковина сприяють очищенню організму в цілому, виводять шкідливі речовини, токсини, шлаки, з’єднання важких металів, радіонукліди, сприяє пониженню шкідливого холестерину в посудинах.

• Каротин, яким багата курага, життєво потрібний органам зору, проте він не засвоюється організмом при порушеннях функції щитовидної залози, це треба брати до уваги, бажаючи дістати користь кураги для очей.

• Вживання кураги у великій кількості шкодить організму, тому дорослій здоровій людині не рекомендовано з’їдати більше 100 г сухофруктів в день, інакше може розстроїтися травлення. Щоб витягнути максимум з корисних властивостей і не отримати шкоди від кураги, досить з’їсти 3-5 плодів в день.

Папайя – користь і корисні властивості

• Завдяки великому змісту рослинних волокон, папайя зниже рівень холестерину, запобіже утворенню тромбів, а антиоксиданти, що містяться в ній, подовжують молодість. Систематичне вживання соку цього корисного плоду оздоровлює і тонізує кишковик, шлунок, знищує інфекції в товстій кишці, очищає її від слизу і гною. Папайя має протиракові і протизапальні властивості, зменшує біль від артриту і остеопорозу. Папайя у свіжому вигляді є відмінним засобом для позбавлення від паразитів, вона знищує глисти, лямблії, кишкові амеби і багато що інше.

• Папайю рекомендують включити в меню тим, хто схильний до простудних захворювань, оскільки вона відмінно зміцнює імунітет. Один з ферментів посилює регенерацію сполучної тканини між хребцевих дисків. Плід нейтралізує негативну дію зайвої шлункової кислоти, тому він корисний для людей з гастритами, печією, сприяє виробленню інсуліну при діабеті I типу. Велика кількість саліцилової кислоти дозволяє використовувати папайю як жарознижуючий засіб. Свіжий фрукт має яскраво виражену діуретичну дію (може нейтралізувати дію токсинів).

• Папайя корисна для жіночого здоров’я. При щоденному її вживанні, вітаміни, що містяться в ній, зроблять шкіру гладкою і пружною, а залізо полегшить хворобливі симптоми ПМС. Хоч би один з’їдений плід в тиждень, надасть сил, додасть енергії, допоможе виспатися за меншу кількість часу, позбавить від депресій.

• Протипоказання до вживання папайї• Папайю не можна вживати при індивідуальній непереносимості і

схильності до алергії. Крім того, сік недозрілого фрукта містить отруйні речовини. У ньому знаходиться алкалоїд карпаін, небезпечний у великих дозах, він викликає отруєння і алергічні реакції, що супроводжуються розладами травної системи і різальними болями в животі.

• Стиглий плід папайї жовтого кольору, гладкий, пружний і м’який. Незрілі фрукти бажано їсти тільки в приготованому виді.

Корисні властивості айви

• Айва і дієтичне харчування :• Айва, завдяки мінімальній кількості жирів і повній відсутності холестерину, є чудовим

продуктом для дієтичного харчування. За рахунок міді і клітковини айва покращує травні процеси, отже, і допомагає позбавитися від зайвої повноти. Енергетична цінність фруктів – 48 ккал на 100 г, айву можуть сміливо вживати ті, хто худне і ті, хто за вагою не стежить.

• Велика кількість антиоксидантів, що містяться в айві, допомагає впоратися із стресами, депресіями, перешкоджає передчасному старінню і появі ракових клітин. Унікальні антивірусні властивості айви дозволяють застосовувати її для лікування грипу і різноманітних простудних захворювань.

• Айва – це рекордсмен за змістом заліза, 100 г фрукта містять 30 міліграм заліза, а це добова норма. Недолік заліза в організмі призводить до виникнення безлічі захворювань : недокрів’ю, зниженню імунітету, патологічним змінам в органах і тканинах організму. Особливо гостро відбивається нестача заліза на дитячому організмі: спостерігається затримка в зростанні і розумовому розвиток, з’являється необгрунтована втома, знижується успішність в школі. Тому айву рекомендують включати в раціон усім, кому потрібні додаткові вступи заліза : вагітні і годуючі жінки, спортсмени, літні люди, швидкорослі діти, жінки в “критичний” період.

• Відвар з айви успішно застосовується для лікування шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються діареєю, захворювань печінки і жовчовивідних шляхів, і як протиблювотний засіб.

• При регулярному вживанні айви спостерігається істотне зниження холестерину. Вітамін С, що міститься в айві зменшує ризик виникнення сердечних захворювань.

• Зернятка айви можна розглядати як окремі ліки, екстракт і слизовий відвар з них лікують бронхіти, всілякі запалення, проноси, кровохаркання і маткові кровотечі. Айва допомагає позбавитися від цукрового діабету, хвороб очей, виразки шлунку і дванадцятипалої кишки і гіпертонії. Завдяки великій кількості мінералів і вітамінів вживання айви допомагає позбавитися від передчасної сивини.

• Вживання айви не обмежується практично ніякими протипоказаннями, окрім індивідуальної непереносимості.

Свити – корисні властивості дивного фрукта

• Схрестивши білий грейпфрут і помело селекціонери отримали невеликий, солодкий цитрус, що має усі корисні властивості, властиві плодам роду Citrus. Назву плід дістав за основною характеристикою, по якій створювався гібрид, – свити (Sweetie) – солодкий, так само його називають “натре” крейдою оскільки він нагадує помело, тільки меншого розміру.

• Також свити називають на іспанський зразок “оробланко”, що в переведенні означає “біле золото”, так його назвали фермери в США, які почали вирощувати цей гібрид для комерційних цілей. Як би не називали цей фрукт, корисні властивості від цього не міняються. А користь свити для здоров’я далеко не маленька. Багато лікарів і дієтологи рекомендують вводити в постійний раціон свити, корисні властивості цього фрукта значні і цінні.

• Склад свити• Свити, як і його близький родич грейпфрут, містить велику кількість корисних речовин. В першу

чергу це один з найдієвіших антиоксидантів – аскорбінова кислота (вітамін С). Саме цей важливий компонент перетворює свити на чудовий продукт, застережливий і виліковуючий грип, і простудні захворювання. Свити, за рахунок антиоксидантів, діє омолоджуючим чином на клітини нашого організму. Вітамін С знищує вільні радикали і не дозволяє їм вражати клітини, внаслідок цього зморшки з’являються в пізнішому віці. За наявності проблем з серцево-судинною системою досить одного фрукта в день, щоб зменшити ризик виникнення інфарктів, гіпертонічного кризу, інсультів і так далі.

• До складу фрукта входить багато мікроелементів і ефірних олій. У нім знаходяться особливі ферменти, з легкістю розщепляючі білки і жири, завдяки чому свити вважається відмінним дієтичним продуктом. Він входить в раціон людей, що страждають від надлишкової ваги, і тих, хто прагне не втрачати хорошу фізичну форму. Фітонутрієнти, що містяться в шкірці фрукта, знижують ризик виникнення раку шкіри.

Вплив свити на організм

• Регулярне вживання соку цитруса нормалізує артеріальний тиск, позитивно впливає не лише на роботу серця, але і серцево-судинну систему в цілому, знижує рівень холестерину. Свити відновлює водний баланс в організмі, позбавляє від набряків. Фрукт знижує рівень цукру в крові, тому його включають в меню діабетиків, для зменшення доз інсуліну.

• Крім усього іншого свити є прекрасним антидепресантом, його регулярне вживання допомагає позбавитися від депресій, пригніченості і апатії. Фрукт піднімає настрій, покращує пам’ять і будить життєві інтереси.

• Систематичне вживання соку свити тонізує усі системи життєзабезпечення організму, нормалізує стан печінки, кишковика і жовчного міхура. Пігмент бета-криптоксантин запобіже раку легенів і запобіже появі ревматоїдного артриту. Корисні речовини, що містяться у свити, сприяють виводу з організму токсинів, тому цитрус бажано їсти тим, хто працює на шкідливих виробництвах або проживає в районах із складною екологічною ситуацією.

• Протипоказання:• Свити протипоказаний хворим гастритами з підвищеною кислотністю. Оскільки фрукт

виявляє дратівливу дію на слизову оболонку шлунку, шлунково-кишковий тракт і нирки, його не рекомендують вживати при запаленні кишковика, ентеритах, виразці шлунку і дванадцятипалої кишки, нефриті, холециститах і гепатитах.

Дякую за увагу