Importancia de la Agrobiotecnología industrial en México

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¿Qué es la agrobiotecnología?

Agrobiotecnología industrial: “ Conjunto de conocimientos biológicos, aplicados en materia Forestal y Agricultural, para la producción y reproducción de clones mejorados, con capacidad para desarrollarse en condiciones de campo.”

“…la agro biotecnología puede usarse para mejorar características agronómicas de los cultivos, para introducir cambios relacionados con la calidad, e incluso para producir biomoléculas de interés industrial”

Casafe, Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes de Argentina

• Más de 13,3 millones de agricultores utilizan los procesos agrícolas de biotecnología.

• Los cultivos transgénicos se cultivan en más de 2,3 millones de acres de tierras de cultivo.

México es un país en continuo desarrollo en diversos sectores agropecuarios, pero el sector que representa la principal actividad laboral y económica es la agricultura[ref.1]

Factores que limitan su desarrollo son:

• La baja productividad por la mano de obra nacional

• No se alcance a satisfacer las necesidades del mercado interno

• Prioridad económica y social la demanda del mercado externo.

• Desequilibrio climático• Aumento de temperaturas

causa de sequías y de precipitación tras lluvias prolongadas

• Virus, hongos y plagas que afectan el producto.

Limitan el rendimiento de los cultivos afectando el desarrollo económico de la nación.

Amplia biodiversidad que contiene especies silvestres presentes lo cual otorga a la biotecnología agrícola mexicana un plus hacia mejoramientos genéticos ante los problemas de resistencia y tolerancia a diversos factores climáticos y patológicos.

Según la revista virtual de la organización Agro-bio

• La primera ola de la biotecnología ha tenido su enfoque en desarrollar cultivos que sean resistentes a plagas, tolerantes a herbicidas y resistente a enfermedades(Beneficios dirigidos al agricultor).

$$ ganancias para los proveedores

La capacidad de generar plantas transgénicas (genéticamente modificadas), se derivó de descubrimientos científicos y aportaciones tecnológicas de un sinnúmero de investigadores en diversos países y en gran número de instituciones públicas y privadas.

Generación de OGM

Lo que ofrece la agrobiotecnología:

• Desarrollo de nuevas variedades de cultivos para mejorarlos y poder producirlos.

• creado nuevos agroquímicos que permiten aumentar la productividad de los lotes.

• Aumentar el rango de tiempo de conservación en alimentos.

• Cultivos tolerantes a climas drasticos.• Las innovadoras tecnologías de

limpieza. • utilizar menos energía.

PRODUCIR MÁS, EN MENOS ESPACIO. EL GRAN DESAFÍO PARA EL SIGLO XXI.

Aplicación a cultivos específicamente

El potencial de las aplicaciones en cultivos GM se amplia para fines distintos a la alimentación:• Vegetales que producen medicamentos.• Materiales primas industriales. • Para bioenergéticos.

[ref.2]

En el caso de México, y especificado en la Ley, se prohíbe cualquier uso no alimentario, concretamente en desarrollos de diferentes tipos de maiz GM. [Ref.2]

VARIANTES

Con ingeniería genética ahora la planta produce esta sustancia en sus tejidos; cuando las larvas se enferman

y mueren, se evitan los daños en las hojas, flores y frutos recuperando el rendimiento de la producción.

Variedades que son capaces de eliminar a las larvas que consumen vorazmente sus tejidos. Obtenidos mediante genes modificados de bacterias que están normalmente presentes en campos agrícolas, y que son enemigos naturales de algunos insectos.

Cultivos agrícolas que resisten el ataque de insectos plaga:

Organismos con la capacidad de degradar uno o varios tipos de herbicidas, de modo que al aplicarlo durante el cultivo, se eliminan las malezas sin afectar al cultivo en crecimiento. Los herbicidas aplicados en cantidades adecuadas no afectan a otros organismos y se degradan en el suelo (ver glifosato).

Cultivos agrícolas que permiten controlar malezas:

VARIANTES

Cultivos agrícolas que tienen mayor vida de anaquelDilema Ético

Al reducir parcialmente el programa de maduración, modificando genes y proteínas de la misma planta que regulan estos procesos, es posible alargar el período de frescura del producto, permitiendo que se comercialice mejor, se exporte y conserve su valor nutricional y atractivo visual.

Al acelerar procesos de maduración que generan cambios en color, textura y sabor de los mismos se puede aumentar la producción se puede aumentar la producción.

Esto puede complicar el traslado de los productos agrícolas y representa un porcentaje importante de pérdidas en los mercados, especialmente en frutos tropicales y verduras de cáscara delgada.

Al reducir el tiempo de maduración se retrasa la producción y el tratamiento poscosecha para su salida al mercado.

V.S

V.S

Beneficios de la Agrobiotecnología IndustrialProductividad: Disminución de daños por plagas y enfermedades, recuperando el rendimiento de cada variedad, mejorando además la calidad sanitaria y comercial de las cosechas.

Casos: Para países como México y la India, la reactivación de la industria algodonera, que sufría graves mermas debidas a gusanos que se internan en la bellota productora de fibra, interrumpiendo su desarrollo, dañando la fibra y provocando otras enfermedades.

BENEFICIOS AMBIENTALES

La siembra de cultivos con resistencia a insectos y tolerantes a herbicidas, han permitido una reducción en el manejo de agroquímicos que aparte del ahorro en los costos de producción, ha permitido bajar drásticamente en número de aplicaciones de diversas ingredientes con efecto tóxico y residual en humanos y cosechas.

COSTOS ECONOMICOS

Abatimiento en diversas labores de mantenimiento como desyerbe manual o escarda mecánica, que ahorran mano de obra, combustible, compactación del suelo y otros herbicidas de pre-emergencia.

Al ser el inversionista más importante en investigación agrícola en el área de semillas y características de las semillas, Monsanto está comprometida con ayudar a enfrentar estos retos mundiales.

DuPont en la Agricultura trae ciencia

innovadora y soluciones para afrontar los retosque enfrentan los agricultores en la actualidad y en el futuro.

La cría moderna crea semillas de alta calidad para el maíz y la soja, diversos cultivos de campo, tales como el girasol y la colza, una amplia gama de verduras y una gran variedad de flores.

Bayer es una empresa multinacional con competencias clave en los ámbitos de la salud, la nutrición y los materiales de altas prestaciones

Algunos de los retos según la “red de Biotecnología Industrial”

• Transmitir conocimiento. ‘Hace 20 años la revista Cell publico uno de los primeros articulos [...] resulto ser la biotecnología.’

Ruben Enriquez, Director de l programa máster en biotecnología del instituto de empresa.

• Clarificar en que consiste, cuales son los productos y la rentabilidad para con los inversionistas.

• Conseguir que se apoye mucho más y sea más fácil el acceso al capital expansión.

BIBLIOGRAFÍA

• Méndez M.J.S. Problemas económicos de México. 5ta. ed. México: Mc Graw Hill interamericana, 1998.

• Fuentes Gabriela, Santamaría Jorge M., Espadas Francisco, Talavera Carlos, Contreras Fernando, Coello Julián, Solís Anabel, Estrella Humberto, Menéndez Mariana, Idrovo Fabio, Vallejo Reyna Miguel, Vázquez Mariela, Chan Arianna, Alcocer Christian, Sánchez Felipe, Rodríguez Luis, Herrera Valencia Virginia, Peraza Echeverría Santy, Santana Nancy, Lecona Guzmán Alberto, Bello Bello Jericó, Avilés Viñas Susana, Solís Marroquín Daniela, Gómez Uc Eunice, Canto Flick Adriana, Balam Uc Eduardo, Marín Collí Emily, López Erosa Stephanie, Valle Gough Raúl, Pereira Patrón Alejandrina, Toledo López Víctor M. y Zarza García Addy L. “Biotecnología vegetal y agrícola”, “Biotecnología alimentaria” .Contribución de la biotecnología al desarrollo de la Península de Yucatán. Mérida: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería AC ,2012 (pp. 370-406y 481-490).

• Los transgénicos en América Latina y el Caribe: un debate abierto , Capítulo II• Ventajas y desventajas de la agrobiotecnología, Otto T. Solbrig.