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maria-da-gloria
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Escola Gov. Arnaldo Estevão de Figueiredo Alunas:Ana Paula Camila Mendes Franciele Lima Gislaine Paola Giulia Izabelle Hélia Nayara Sing CarolineAno:2º TécnicoProjeto:Cozinha ExperimentalInstrutoras:Maria da Glória e Irma
Introdução A cozinha experimental é utilizada para produção de salgados sem fins lucrativos, apenas para aprendizagem.Tem em sua estrutura maquinas utilizados em uma cozinha industrial facilitando a produção.
Diversificar o alimento produzido na cozinha experimental para evitar que os alunos o achem repetitivo, proporcionando assim maior conhecimento sobre a produção de salgados, deixando para os próximos alunos receitas já testadas.
Receitas Rosquinha do campo Coxinha de frangoRissolePastel de forno Doguinho assado Pão de queijo Bolinha de queijo
Que os próximos projetos utilizem nossas receitas melhorando-as e complementem o livro com novas receitas.