PLAIMONT et GEOWINE

Bénéfices attendus et premiers résultats

7 Septembre 2011

PLAIMONT en quelques chiffres

Pourquoi Plaimont s’est-il engagé dans GEOWINE ?

PLAIMONT et GEOWINE7 Septembre 2011

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PLAIMONT et GEOWINE7 Septembre 2011

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1979 : Les Caves de Plaisance, Aignan et Saint-Mont dans le Gersont donné naissance à Plaimont Producteurs

2011Plaimont,

c’est…

1 000 producteurs

200 salariés Équivalents temps plein

2011Plaimont,

c’est…5 300 hade vignes

385 000 hlsvinifiés

19 000 m²de chais

climatisés

2011Plaimont,

c’est…

Plus de 38 millions

de bouteillescommercialisées

dans25 PAYS

PLAIMONT et GEOWINE7 Septembre 2011

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SAINT-MONT

1 200 ha

Rouge3 500 000 blles

Rosé1 900 000 blles

Blanc1 400 000 blles

GASCOGNE3 285 ha

Rouge2 320 000 blles

Rosé3 200 000 blles

Blanc21 300 000 blles

MADIRAN

690 ha3 600 000 blles

PACHERENC145 ha

610 000 blles

PLAIMONT et GEOWINE7 Septembre 2011

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5,000,000

10,000,000

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20,000,000

25,000,000

30,000,000

35,000,000

40,000,000

45,000,000

50,000,000

160,0001,500,000

10,000,000

38,000,000

50,000,000

Evolution du nombre de bouteilles vendues

1979 1984 1994 2010 2015

PREVISIONS

PLAIMONT et GEOWINE7 Septembre 2011

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RIN

CIP

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Plaimont, c’est…L’esprit coopératif

Le travail de la vigne

Le contrat entre le vigneron, la cave et la parcelle

La traçabilité

La défense d’une grande origine « SUD-OUEST »

liée à des cépages originaux et à des terroirs spécifiques

LE

S P

RIN

CIP

ES

Plaimont, c’est…des viticulteurs qui participent à

l’animation de leurs produits(2700 journées/an)

des évènements font connaîtrela région et ses vins* Saint Mont en fête

* Madiran fait le printemps* Colombelle primeur

* Barriques d’or du Pacherenc* Pacherenc de la Saint Sylvestre

7 Septembre 2011 PLAIMONT et GEOWINE

PLAIMONT et GEOWINE7 Septembre 2001

Pourquoi Plaimont s’est engagé dans Geowine à

Saint Mont…

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Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juil let Août Septembre Octobre Novembre Décembre

1975-2005 1975-2005 1975-2005 1975-2005 1975-2005 1975-2005 1975-2005 1975-2005 1975-2005 1975-2005 1975-2005 1975-2005

Cave Cave Cave Cave Cave Cave Cave Cave Cave Cave Cave Cave

mm

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Un Climat

7 Septembre 2011 PLAIMONT et GEOWINE

Des cépages autochtones

7 Septembre 2011 PLAIMONT et GEOWINE

Les sols de St Mont

7 Septembre 2011 PLAIMONT et GEOWINE

David Chauveaux - Etude géologique St Mont -2001

12

42 communes

1200 ha en

AO ST MONT

POSITION DU VIGNOBLE SUR L’AIRE D’APPELLATION Saint-

Mont

7 Septembre 2011 PLAIMONT et GEOWINE

Analyse statistique de l’ambiance

microclimatique sur 6 paramètres

Pente en % Altitude en mètres

Exposition

Energie théoriqueEchelle Kw

Courbure

Accumulation théorique en eauIndice Wetness

Concave Convexe

Analyse statistique de l’ambiance

microclimatique sur 6 paramètres

7 Septembre 2011 PLAIMONT et GEOWINE

Sables fauves

Repositionnement fin des 3 grands types de sols viticoles

Galets roulés

Argiles bigarrées jaunes et blanches

Géo-traçabilité et Terroir7 Septembre 2001

PLAIMONT et GEOWINE7 Septembre 2011

Et ce travail aujourd’hui…

- Il régit toute la stratégie de gestion des apports de vendange ( depuis 2010 ) sur l’appellation St Mont

- Il va être étendu sur l’année 2012 à l’autre grande appellation pilotée par Plaimont Producteurs - MADIRAN -

- Nous devons capitaliser sur la rigueur et la qualité de ces travaux pour expliquer à nos clients ce qui fait réellement l’originalité de nos vins :

le TERROIR. les premières bouteilles signées Geowine vont quitter les chaines d’habillage

- Il peut servir de modèle à toutes les appellations ou structures de dimensions majeures assumant un choix de défense de l’origine de leur

production