โครงการพฒนาบคลากร ศกษาดงานดานการบรหาร

และกระบวนการเรยนการสอน คณะครศาสตร มหาวทยาลยมหาจฬาลงกรณราชวทยาลย

วนท' ๑๓ – ๑๕ กรกฎาคม ๒๕๕๓

ณ เขตบรหารพเศษ ฮองกง

MAHACHULALONGKORNRAJAVIDYALAYA UNIVERSITY

www.mcu.ac.th

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 2 of 26

กาหนดการ --------------

วนองคาร ท' ๑๓ กรกฎาคม ๒๕๕๓ ๐๘.๐๐ คณะเดนทางพรอมกนท�สนามบนสวรรณภม อาคาร

ผโดยสารขาออก ช $น ๔ ประตทางเขา ๒-๓ เคานเตอร H สายการบน Thai Airways International (TG 628)

๑๐.๔๐ ออกเดนทางสฮองกง เท�ยวบน TG 628 - ฉนเพล / รบประทานอาหารกลางวนบนเคร�องบน ๑๔.๓๐ ถงสนามบนนานาชาตฮองกง (HKIA) ๑๕.๔๕ ศกษาดงานการบรหารการศกษาและการจดการของวด

โปลน ชมหมบานวฒนธรรมนองปง ชมเจาแมกวนอม อาววคตอเรย

๑๘.๐๐ เขาท�พก - ฉนน$าปานะ / รบประทานอาหารเยน

วนพธ ท' ๑๔ กรกฎาคม ๒๕๕๓

๐๗.๐๐ ฉนภตตาหารเชา / รบประทานอาหารเชา ๐๘.๐๐ ลงทะเบยนเขารวมสมมนา ๐๘.๓๐ พธเปดการสมมนาวชาการ ๐๙.๐๐ สมมนาวชาการรวมกบสมาคมพทธสมพนธแหงฮองกง - ฟงบรรยายพเศษ และมอบเกยรต ๑๑.๐๐ ฉนภตตาหารเพล / รบประทานอาหารกลางวน

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 3 of 26

๑๓.๐๐ ทศนศกษา มหาวทยาลยฮองกง - พพธภณฑประวตศาสตร และพพธภณฑวทยาศาสตร ๑๕.๐๐ ทศนศกษาดานศลปวฒนธรรมแหลมเกาลน ๑๘.๐๐ เขาท�พก - ฉนน$าปานะ / รบประทานอาหารเยน

วนพฤหสบด ท' ๑๕ กรกฎาคม ๒๕๕๓

๐๗.๐๐ ฉนภตตาหารเชา / รบประทานอาหารเชา ๐๘.๓๐ ทศนศกษางานดานการจดการศกษาและการบรหารท �วไป

สถานท�สาคญในฮองกง ๑๑.๐๐ ฉนภตตาหารเพล / รบประทานอาหารกลางวน ๑๓.๐๐ ทศนศกษางานดานการจดการศกษาและการบรหารท �วไป

สถานท�สาคญในฮองกง ๑๕.๐๐ เดนทางไปสนามบนนานาชาตฮองกง (HKIA) ๑๘.๔๕ เดนทางกลบประเทศไทย โดยเท�ยวบน TG639 ๒๐.๒๕ ถงสนามบนสวรรณภม กลบบานโดยสวสดภาพ

---------------------------

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 4 of 26

คาส 'งมหาวทยาลยมหาจฬาลงกรณราชวทยาลย ท' ๒๘๑ / ๒๕๕๓

เร'อง แตงต 8งคณะกรรมการโครงการพฒนาบคลากรศกษาดงาน ดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน

------------------- เพ�อใหการดาเนนการโครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน ณ สถาบนการจดการศกษา เขตปกครองพเศษ ฮองกง ของคณะครศาสตร มหาวทยาลยมหาจฬาลงกรณราชวทยาลย ในระหวางวนท� ๑๓-๑๕ กรกฎาคม ๒๕๕๓ ดาเนนไปดวยความเรยบรอย มประสทธภาพและบรรลวตถประสงคตามนโยบายมหาวทยาลย อาศยอานาจตามความในมาตรา ๒๗ (๑) และ (๒) แหงพระราชบญญตมหาวทยาลยมหาจฬาลงกรณราชวทยาลย พ.ศ.๒๕๔๐ จงแตงต $งคณะกรรมการพฒนาบคลากร คณะครศาสตร ประกอบดวย :-

๑. รองอธการบดฝายกจการตางประเทศ ประธานท�ปรกษา ๒. รองอธการบดฝายวางแผนและพฒนา รองประธานท�ปรกษา ๓. คณบดคณะครศาสตร ประธานกรรมการ ๔. รองคณบดคณะครศาสตร รองประธานกรรมการ ๕. หวหนาภาควชาหลกสตรและการสอน กรรมการ ๖. หวหนาภาควชาปรยตธรรมและจรยศกษา กรรมการ ๗. เลขานการสานกงานคณบดคณะครศาสตร กรรมการ ๘. พระครโสภณพทธศาสตร กรรมการ ๙. พระสรวชญ อภปcโญ กรรมการ

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 5 of 26

๑๐. ผศ.ดร.สทธพงษ ศรวชย กรรมการ ๑๑. ผศ.ดร.สน งามประโคน กรรมการ ๑๒. หวหนาภาควชาบรหารการศกษา กรรมการและเลขานการ

และกจการคณะสงฆ ๑๓. นายเกษม แสงนนท กรรมการและผชวยเลขานการ ๑๔. พระครสงฆรกษจกรกฤษณ ภรปcโญ กรรมการและผชวยเลขานการ

ใหคณะกรรมการมอานาจและหนาท� ดงน$

๑. ดาเนนการจดโครงการพฒนาบคลากรใหเปนไปดวยความเรยบรอยและมประสทธภาพ

๒. จดทาสรปผลการจดโครงการพฒนาบคลากรเสนอคณะกรรมการประจาคณะและมหาวทยาลย

ท $งน$ ต $งแตบดน$เปนตนไป

ส �ง ณ วนท� ๖ กรกฎาคม พทธศกราช ๒๕๕๓

ลายเซนต

(พระวสทธภทรธาดา) รองอธการบดฝายบรหาร

รกษาการแทนในตาแหนงอธการบด

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 6 of 26

คาส 'งคณะครศาสตร คร 8งท' ๐๑๑ / ๒๕๕๓

เร'อง แตงต 8งคณะทางานโครงการพฒนาบคลากรและสมมนาวชาการ -------------------------

เพ�อใหการดาเนนงานจดการโครงการพฒนาบคลากรคณะครศาสตร และ

โครงการสมมนาวชาการ ของหลกสตรพทธศาสตรมหาบณฑต สาขาวชาการ

บรหารการศกษา ณ เขตปกครองพเศษฮองกง ในระหวางวนท� ๑๓-๑๕

กรกฎาคม พ.ศ. ๒๕๕๓ ดาเนนไปดวยความเรยบรอยมประสทธผล และบรรล

ตามวตถประสงคของมหาวทยาลย จงแตงต $งคณะทางานโครงการพฒนาบคลกร

และสมมนาวชาการ ดงตอไปน$

๑. ฝายอานวยการ ๑. คณบดคณะครศาสตร ผอานวยการ ๒. รองคณบดท $ง ๒ ฝาย รองผอานวยการ ๓. นายสรายทธ อดม กรรมการ ๒. คณะทางานฝายวชาการและจดสมมนาวชาการ ๑. พระครโสภณพทธศาสตร หวหนา ๒. พระครสงฆรกษกตตพงษ สรวฑฒโน รองหวหนา ๓. พระทพย สรธมโม คณะทางาน

๔. พระมหาสมบรณ สธมโม คณะทางาน

๕. ผศ.ดร.โกนฎฐ ศรทอง เลขานการ ๖. อาจารยเกษม แสงนนท ผชวยเลขานการ

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 7 of 26

๓. คณะทางานฝายสวสดการ/สถานท' ๑. พระครโสภณพทธศาสตร หวหนาคณะทางาน

๒. พระสรวชญ อภปcโญ รองหวหนา ๓. ผศ.ดร.สน งามประโคน คณะทางาน

๔. อาจารยสรวฒน ทองเกล$ยง เลขานการ ๔. คณะทางานฝายดแลผรวมเดนทาง ๑. อาจารยสรวฒน ทองเกล$ยง หวหนาดแลรถคนท� ๑

๒. พระสรวชญ อภปcโญ ผชวยดแลรถคนท� ๑

๓. ผศ.ดร.สมชย ศรนอก หวหนาดแลรถคนท� ๒

๔. ผศ.ดร.สน งามประโคน ผชวยดแลรถคนท� ๒

๕. ผศ.ดร.สทธพงษ ศรวชย หวหนาดแลรถคนท� ๓

๖. พระมหาสมบรณ สธมโม ผชวยดแลรถคนท� ๓

๕. คณะทางานฝายเลขานการ ๑. ผศ.ดร.สมศกด h บญป หวหนาคณะทางาน

๒. นายพรวฒน ชยสข คณะทางาน

๓. อาจารยเกษม แสงนนท เลขานการคณะทางาน

๔. พระครสงฆรกษจกรกฤษณ ภรปcโญ ผชวยเลขานการฯ

ใหคณะทางานมอานาจหนาท�ดาเนนงานโครงการพฒนาบคลากร คณะครศาสตร และจดสมมนาวชาการท�ไดรบมอบหมายใหสาเรจลลวงดวยด

ท $งน$ ต $งแตบดน$เปนตนไป

ส �ง ณ วนท� ๖ กรกฎาคม พทธศกราช ๒๕๕๓

ลายเซนต

(พระครปลดมารต วรมงคโล) รกษาการคณบดคณะครศาสตร

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 8 of 26

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหาร และกระบวนการเรยนการสอน

คณะครศาสตร มหาวทยาลยมหาจฬาลงกรณราชวทยาลย ………………………

๑. ช'อโครงการ โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหาร และกระบวนการเรยนการสอน คณะครศาสตร มหาวทยาลยมหาจฬาลงกรณราชวทยาลย

๒. ช'อหนวยงาน คณะครศาสตร รหสโครงการ คคร.๗๐๒ ๓. ผรบผดชอบโครงการ คณะครศาสตร ๔. โครงการเช'อมโยงกบมาตรฐาน สกอ. องคประกอบท' ๗ ๕. หลกการและเหตผล คณะครศาสตร มหาวทยาลยมหาจฬาลงกรณราชวทยาลย มภารกจหลกเก�ยวกบการจดการศกษา การวจย การสงเสรมพระพทธศาสนาและบรการวชาการแกสงคม และการทานบารงศลปวฒนธรรม ปจจบนจดการศกษาระดบปรญญาตร ๙ สาขาวชา ระดบประกาศนยบตรบณฑตศกษา ๑ สาขาวชา และระดบปรญญาโท ๑ สาขาวชา ในแตละปการศกษา มบณฑตสาเรจการศกษาและไดออกไปสนองงานกจการคณะสงฆ สงคมและประเทศชาต ท $งในองคกรภาครฐ ภาคเอกชนและภาคประชาชน

ผบรหาร คณาจารย และเจาหนาท�ของคณะครศาสตร และผเก�ยวของ รวมถงนสต จะตองมทกษะในการบรหารจดการ และการจดกระบวนการเรยนการสอน อยางมประสทธภาพ และบรรลตามพนธกจ จงตองมโครงการพฒนาบคลากรและศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน ประจาปงบประมาณ ๒๕๕๓ น$

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 9 of 26

๖. วตถประสงค ๖.๑ เพ�อพฒนาบคลากรของคณะครศาสตร และของมหาวทยาลยท�เก�ยวของใหมความรและทกษะในการบรหารและกระบวนการเรยนการสอนอยางมประสทธภาพ ๖.๒ เพ�อเสรมสรางความรและประสบการณดานการบรหารการศกษาแกบคลากรมหาวทยาลย และนสตหลกสตรพทธมหาบณฑต สาขาวชาการบรหารการศกษา ๗. ลกษณะกจกรรม ๗.๑ ศกษาดงานในมหาวทยาลยฮองกง ดานการบรหาร การจดการศกษา กระบวนการบรหาร โดยมการบรรยายโดยหวหนางานในมหาวทยาลย ๗.๒ สมมนาแลกเปล�ยนเรยนร ตอบขอซกถาม และทศนศกษาในท�ท�เก�ยวของ ๘. เปาหมายผลผลต เชงปรมาณ ผบรหาร คณาจารย เจาหนาท� และนสต จานวน ๘๐ รป/คน เชงคณภาพ ผบรหาร คณาจารย เจาหนาท� และนสต มความร ความสามารถในกระบวนการในการบรหารจดการความรในองคกร ประกอบดวย กระบวนการเรยนการสอน การวดผลและประเมนผล การระบความร การคดเลอก การรวบรวม การจดเกบความร การเขาถงขอมลและการแลกเปล�ยนความรท $งภายในและภายนอกองคกร การสรางบรรยากาศและวฒนธรรมการเรยนรภายในองคกร การกาหนดแนววธปฏบตงาน ตลอดจนการใชเทคโนโลยสารสนเทศเพ�อเพ�มประสทธภาพการบรหารจดการความรในองคกรใหดย�งข$น เชงเวลา ระยะเวลาระหวางวนท� ๑๓-๑๕ กรกฎาคม ๒๕๕๓

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 10 of 26

๙. งบประมาณ งบอดหนนโครงการของมหาวทยาลย และงบการศกษาดงานของนสต ๑๐. กจกรรมการดาเนนงาน

ลา ดบ

กจกรรม ระยะเวลาการดาเนนการ

ตค

พย

ธค

มค

กพ

มค

เมย

พค

มย

กค

สค

กย

๑ วางแผน/เขยนโครงการ ๒ ขออนมตโครงการ ๓ เสนอแตงต $งคณะกรรมการ ๔ ดาเนนการตามโครงการ ๕ สรปและประเมนผลโครงการ ๖ รายงานมหาวทยาลย

๑๑. ตวช8วดผลสาเรจจากการดาเนนงาน ผลผลต เชงปรมาณ : ผบรหาร คณาจารย เจาหนาท� และนสต ๘๐ รป/คน เชงคณภาพ : ความพงพอใจของผบรหาร คณาจารย และเจาหนาท� รอยละ ๘๐ ผลลพธ ผเขารวมกจกรรมไดรบความร ความสามารถในกระบวนการในการบรหารจดการความรในองคกร ประกอบดวย กระบวนการเรยนการสอน การวดผลและประเมนผล การระบความร การคดเลอก การรวบรวม การจดเกบความร การเขาถงขอมลและการแลกเปล�ยนความรท $งภายในและภายนอกองคกร การสรางบรรยากาศและวฒนธรรมการเรยนรภายในองคกร การกาหนดแนววธปฏบตงาน ตลอดจนการใชเทคโนโลยสารสนเทศเพ�อเพ�มประสทธภาพการบรหารจดการความรในองคกร รอยละ ๘๐

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 11 of 26

๑๒. ขอเสนอแนะและแนวทางการปรบปรงแกไขจากผลการดาเนนการ ตามโครงการในปท'ผานมา ไดมการปรบปรงยทธศาสตรในแผนพฒนามหาวทยาลย นาไปสการปฏบตในแผนปฎบตการประจาปเพ�มมากข$น ใหเปนไปตามนโยบายของมหาวทยาลยในแตละป และสอดคลองกบมาตรฐานการประเมนของสานกงานคณะกรรมการการอดมศกษา (สกอ.) ๑๓. ประโยชนท'คาดวาจะไดรบ ๑๓.๑ บคลากรของคณะครศาสตร และของมหาวทยาลยท�เก�ยวของใหมความรและทกษะในการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน สามารถนามาประยกตใชในการปฏบตงานไดอยางมประสทธภาพ ๑๓.๒ เสรมสรางความรและประสบการณดานการบรหารการศกษาใหแกบคลากรมหาวทยาลย และนสตหลกสตรพทธมหาบณฑต สาขาวชาการบรหารการศกษา อนเปนกระสบการณตรงนอกจากการเรยนในช $นเรยน

******************

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 12 of 26

ผรวมโครงการ

ผบรหาร คณาจารย เจาหนาท' ๑. พระครสตกจบรหาร รองอธการบดฝายวางแผนและพฒนา

๒. พระครปลดสวฒนวชรคณ รองอธการบดฝายกจการตางประเทศ

๓. พระครปลดมารต วรมงคโล คณบดคณะครศาสตร ๔. พระมหาสหส ฐตสาโร รองคณบดคณะครศาสตร ๕. พระครสงฆรกษกตพงษ สรวฒฑโน (ดารกษ)

หน.ภาควชาหลกสตรและการสอน ๖. พระครโสภณพทธศาสตร คณะครศาสตร ๗. พระมหาสมบรณ สธมโม (ทองแกว) คณะครศาสตร ๘. พระทพย สรธมโม (การเพยร) คณะครศาสตร ๙. พระสรวชญ อภปcโญ (ดวงชย) คณะครศาสตร ๑๐. พระครสงฆรกษจกรกฤษณ ภรปcโญ คณะครศาสตร ๑๑. พระมหาสชล ทลเทพ ร.ร.พทธศาสนาวนอาทตย

๑๒. พระมหาอานนท อานนโท (ปาดาว) สถาบนวจยพทธศาสตร ๑๓. ผศ.ดร. สรพล สยะพรหม รองอธการบดฝายกจการท �วไป ๑๔. ผศ.ดร. ชาตชาย พทกษธนาคม รองคณบดคณะครศาสตร ๑๕. ผศ.ดร. ธรยทธ พ�งเทยร ผชวยอธการบด ๑๖. นายสรายทธ อดม ผชวยอธการบด ๑๗. ผศ.ดร.สมศกด h บญป หน.ภาควชาบรหารการศกษา ๑๘. นายสรวฒน ทองเกล$ยง หน.ภาควชาปรยตธรรมฯ ๑๙. ผศ.ดร.โกนฏฐ ศรทอง หน.ภาควชาสงคมวทยาฯ ๒๐. ผศ.ดร.สทธพงษ ศรวชย คณะครศาสตร ๒๑. ผศ.ดร.สมชย ศรนอก คณะครศาสตร ๒๒. ผศ.ดร.วศน กาญจนวณชยกล คณะครศาสตร

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 13 of 26

๒๓. ผศ.ดร.เรงชย หม�นชนะ คณะครศาสตร ๒๔. ผศ.ดร.สน งามประโคน คณะครศาสตร ๒๕. นายเกษม แสงนนท คณะครศาสตร ๒๖. นายพรวฒน ชยสข กองแผนงาน ๒๗. นายปญญา สามญ กองกลาง ๒๘. นางสาวสทธรตน ชเลศ กองกลาง ๒๙. นางสาวยศวด อารมณด สวนหอสมดกลาง ๓๐. นางสาวชฎารตน ไชยบญตา กองแผนงาน

นสตหลกสตร พธ.ม. สาขาวชาการบรหารการศกษา

๑. พระครววธกาญจนคณ ๒. พระครโอภาสกจจานยต ๓. พระครอทมพรกตตคณ ๔. พระครโสภณคณานกล ๕. พระครสพลวฒกร ๖. พระครสนทรธญรกษ ๗. พระครสจตรตนากร ๘. พระครวมลศภการ ๙. พระครวจตรปทมรตน ๑๐. พระครวฒนสตานกล ๑๑. พระครเมตตามงคลวศษฏ ๑๒. พระครปทมศลาภรณ ๑๓. พระครบวรกจวธาน ๑๔. พระครธรรมบาลพรหม ๑๕. พระครโกมทสทธการ ๑๖. พระครเกษมสทธคณ ๑๗. พระมหาสรศกด h โพธ hเงน

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 14 of 26

๑๘. พระมหาสมโภชน แดงสวสด h ๑๙. พระมหาสมบต ฉลอง ๒๐. พระมหาสงการณ เข�อนแกว ๒๑. พระมหาวชาญ เคนรา ๒๒. พระมหาราชน มลลา ๒๓. พระมหาบญเสรม ทองศร ๒๔. พระครปลดวสทธ h ขาวเกต ๒๕. พระครปลดไชยวฒ กระถนทอง ๒๖. พระครสงฆรกษโสภณ ดย�ง ๒๗. พระครสงฆรกษศกดา แสงทอง ๒๘. พระครสงฆรกษบญใส สามา ๒๙. พระครสงฆรกษจานงค สวรรณปาล ๓๐. พระครสงฆรกษกตต เกดความเยน ๓๑. พระอธการสรนทร นาราแหวว ๓๒. พระนกร ศรสมบรณ ๓๓. พระธรรมรฐ บตรพนธนะ ๓๔. พระทวฒน จนทพยวงษ ๓๕. พระฉตรชย ยทธการ ๓๖. พระจกรพนธ แซเตยว ๓๗. พระหสกานต ชยสทธ h ๓๘. พระสมฤทธ h จาเนยร ๓๙. นางสดารตน ภรมย ๔๐. นางรชทตา เชยกล�น ๔๑. นางมณฑนา ปรยวนตย ๔๒. นางมยร คาปาเช$อ ๔๓. นางนฤมล ราชบร ๔๔. นางเกศกญญา อนกล

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 15 of 26

๔๕. นางสาวสธาเนศ เพชรโปร ผรวมการสมมนา

๑. ผศ.ดร. เอ$อมทพย ศรทอง ๒. นางจร หม�นชนะ ๓. นางรงนภา บญป ๔. เดกหญงมนสนนท บญป ๕. นางทพยวาร นยเนตร ๖. นางวลาวลย สมสงวน ๗. นายเอกสยาม อทธยาภรณ ๘. นายสพจน กลดลกสมพนธ ๙. นายพเชฐ วงภาพร ๑๐. นายประวทย จนทรเกษม ๑๑. นายชาญชย จอกทอง ๑๒. นางธญญา ขวญเจรญ ๑๓. นายธรภค ไชยชนะ ๑๔. นางสาววราภรณ ศรวรสาร

*******************

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 16 of 26

เขตบรหารพเศษฮองกง

ขอมลพ8นฐาน

ฮองกง มช�อเรยกอยางเปนทางการวา เขตบรหารพเศษฮองกง (Hong Kong SAR) ซ�งมาจาก Hong Kong Special Administrative Region of the People’s Republic of China ท'ต 8ง

ต $งอยทางทศตะวนออกเฉยงใตของประเทศสาธารณ รฐประชาชนจน โดยอยตดกบมณฑลกวางตง (Guangdon Province) ของจน พ8นท' รวม ๑,๑๐๓ ตารางกโลเมตร ประกอบดวยเกาะฮองกง (๘๑ ตร.กม.) เกาลน (๔๗ ตร.กม.) New Territories (๗๔๗ ตร.กม.) และเกาะอ�น (๒๒๘ ตร.กม.) ศาสนา ศาสนาพทธแบบมหายาน ๕๐ % ศาสนาครสต ๑๐ % อ�นๆ ๔๐%

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 17 of 26

ภาษา ชาวฮองกงพดไดหลายภาษาท $งภาษาจนกลาง จนกวางตง องกฤษ และอาจจะรวมถงภาษาไทยดวย ภาษาราชการของฮองกงคอองกฤษและจนกวางตง แตคนสวนใหญจะเขาใจภาษาจนกลางไดด สวนภาษาองกฤษน $นชาวฮองกงกสามารถพดไดดเชนกน เน�องจากฮองกงเคยเปนเมองข$นขององกฤษเปนเวลา นาน และในขณะเดยวกน ฮองกงกยงอยในอาณาเขตการปกครองของประเทศจนดวย ดงน $น นกทองเท�ยวท�ไมสามารถพดภาษาจนไดจงไมมปญหาในการส�อ สาร สวนภาษาไทยมสถานท�ท�ไดรบความนยมอยางแหลงชอปป$งท�ไดรบความนยมจากคนไทย ผคนแถวน $นกจะสามารถพดภาษาไทยไดดวย

ภาษาจนเบ8องตน ภาษาจน ภาษาไทย คาอานองกฤษ คาอานไทย สวสด Ni hao หนหาว ขอบคณ Xie xie เซยเซย ขอโทษ Dui bu qi ตย ป ฉ กรณา Qing ฉง สบายดไหม Ni haoma? หน หาว มา กโมงแลว Ji dian le? จ เตยน เลอ ...อยทไหน Zai na li? ...ไจ หนา หล ลากอน Zai jian ไจเจยน คณพดภาษา องกฤษไดไหม? Ni hui shuo ying yu ma? น ฮย ซว อง หย มา ราคาเทาไหร - ตว เสา ขวย ทงหมด จะลดราคา ใหฉนเทาไหร - เฉยน ป เกย หวอ ตว เสา ถย เจย ขอรบกวนถามวา หองนา อยทไหนคะ - ฉง อน อย เซน เจยน ไจ นา หล ฉนเอาชนนนะ - หวอ เอยว เจอ เกอ

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 18 of 26

สกลเงน สกลเงนตามกฎหมายคอ ฮองกงดอลลาร (HK$) มอตราแลกเปล�ยนอยท� ๗.๘๐ เหรยญฮองกงดอลลาร ตอ ๑ เหรยญสหรฐ แตอตราแลกเปล�ยนอาจมการเปล�ยนแปลงเลกนอย เฉพาะในฮองกง ธนบตรของฮองกงออกโดยธนาคาร ๓ แหง (ธนาคารเอชเอสบซ, ธนาคารสแตนดารดชารเตอรด และธนาคารแหงประเทศจน) รปแบบและสของธนบตรจะแตกตางกนไปตาม คาเงน ของธนบตร ธนบตร

๑๐ เหรยญฮองกง – สเขยวหรอสมวง (ธนบตรสมวงออกโดยรฐบาล) ๒๐ เหรยญฮองกง – สน$าเงนเขมหรอสฟา (เกาหรอใหม) ๕๐ เหรยญฮองกง – สมวงหรอสเขยว (เกาหรอใหม) ๑๐๐ เหรยญฮองกง - สแดง

๕๐๐ เหรยญฮองกง - สน$าตาล ๑,๐๐๐ เหรยญฮองกง – สเหลอง

เหรยญ (ออกโดยรฐบาล) ๑๐ เหรยญฮองกง – เหรยญกลมสทองแดง/สเงน ๕ เหรยญฮองกง – เหรยญกลมหนา สเงน ๒ เหรยญฮองกง – เหรยญกลมลายคล�น สเงน ๑ เหรยญฮองกง – เหรยญกลมบาง สเงน ๕๐ เซนต – เหรยญกลมขนาดใหญ สทองแดง ๒๐ เซนต – เหรยญกลม ลายคล�น สทองแดง ๑๐ เซนต – เหรยญกลมขนาดเลก สทองแดง

ศลกากร ส'งของตองหาม ยาเสพตด ยากลอมประสาท ยากระตน และยานอนหลบ ยาปฏชวนะ (antibiotics) ยากลอมประสาทและยานอนหลบบางประเภท สามารถหาซ$อไดท �วไปในประเทศไทย แตเปนยาตองหามในฮองกง สารมพษ สารเคมควบคม ปนและกระสนปน ดอกไมไฟ เคร�องมอยทธศาสตร (strategic commodities) เส$อผา

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 19 of 26

สาเรจรปท�เกนปรมาณการใชสวนตว สตวและพชตางๆ ส�งของปลอมแปลงเลยนแบบ เชน แผนซอฟแวรคอมพวเตอร แผนดส และมวนเทป สตวสงวน สตวตางๆ เน$อสตว และสตวปก ระบบไฟฟา กระแสไฟฟาของฮองกงเปนระบบ ๒๐๐/๒๒๐ โวลต ความถ� ๕๐ เฮรตซ แตตวปล �กจะเปนแบบสามตา ถาหากนาอปกรณไฟฟาไปใชท�น �น ทานอาจตองพกเตาแปลงปล �กไปดวย เผ�อไวในกรณท�บางโรงแรมในฮองกงไมมใหบรการ สภาพอากาศ

ฤดใบไมผล มนาคม – กลางเดอนพฤษภาคม อณหภมและความช$นสงข$น ตอนกลางคนอากาศเยน

ฤดรอน ปลายเดอนพฤษภาคม – กลางเดอนกนยายน อากาศรอนช$น ทองฟาโปรง มฝนเลกนอยและมพายฝนฟาคะนองบางคร $ง

ฤดใบไมรวง ปลายเดอนกนยายน – ตนเดอนธนวาคม อากาศเยนสบาย มแสงแดดและอณหภมพอเหมาะ คนสวนมากถอวาฤดน$เปนชวงเดอนท�ดท�สดของป

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 20 of 26

ฤดหนาว กลางเดอนธนวาคม – กมภาพนธ อากาศเยน แหง และมเมฆ ลมหนาวพดมาเปนคร $งคราว อณหภมอาจลดลงต�ากวา ๑๐ องศาเซลเซยสในบางพ$นท�

สขอนามย ความสะอาด : ฮองกงมกฎหมายเขมงวดเพ�อรกษาสขอนามยของสภาพ แวดลอม รวมท $งกาหนดคาปรบสาหรบคนท�ท$งขยะหรอถมน$าลายไวท� ๑,๕๐๐ เหรยญฮองกง กรณารกษาความสะอาดเพ�อใหฮองกงสวยงาม อาหารทองถ'น การไปเยอนฮองกง ดนแดนท�ไดช�อวาเปน “เมองหลวงแหงอาหารของเอเชย” ทานไมควรพลาดการไปลองชมอาหารในเมองน$ ไมวาดวยเหตผลใดใดกตาม ฮองกง มท $งภตตาคารจนช $นเลศในบรรยากาศหรหรา และ รานอาหารขางทางกบบรรยากาศพลกพลาน แตกถอเปนเสนหอยางหน�งของเมองแหงน$ ใหทานไดเลอกตามใจชอบ ท $งกลางวนและกลางคน เชฟในภตตาคารสวนใหญ โดยเฉพาะของโรงแรมในฮองกง จะมความชานาญในการปรงอาหารข$นช�อของจน ไมวาจะเปน อาหารปกก�ง เซ�ยงไฮ เสฉวน กวางตง แตจ �ว หหนาน ฯลฯ ขอควรระวง การนายาเสพตดเขาฮองกงเปนการกระทาท�ผดกฎหมาย และจะไดรบโทษสถานหนก สาหรบผท�มปญหาสขภาพ กอนออกเดนทางไปฮองกงควรใหแพทยออกใบรบรองแพทยเปนภาษาองกฤษ โดยมเน$อความระบถงสาเหตความจาเปนตองพกยา ปรมาณยาท�จะตองบรโภคตอวนหากถกตรวจสอบกระเปาและสมภาระจากเจาหนาท�ศลกากรไมควรวตก การตรวจคนเปนภารกจปกตของเจาหนาท� และเปนการตรวจโดยสมตวอยาง

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 21 of 26

สถานท'ทองเท'ยว วคตอเรยพค (Victoria Peak)

หลายทานคงเคยเหนภาพถายของเกาะฮองกงท�เตมไปดวย

อาคารระฟา แสงสยามค�าคนของ ตกสงเหลาน $นภาพถายน $น ไดมาจาก Victoria Peak น �นเอง เพราะจดน$อยเหนอระดบน$าทะเล

๕๕๔ เมตร เปนยานท�พกอาศยท�หรหราท�สดบนเกาะฮองกง เดนทางโดยรถรางเพยง ๘ นาทกถงยอดเขาท�น �นคณกจะมองเหนทวทศนของฮองกงโดยรอบแบบ ๓๖๐ องศา เลยทเดยวบนน$ เองจะมอาคารรปทรงแปลกเรยกกวา Peak Galleria ซ�งเปนอาคารสง ๓ ช $นท�ประกอบดวยรานอาหาร และรานคาและท�น�เองยงเปนท�ต $งของ Ripley's Believe it Or Not อกดวย สาหรบชวงเวลาท�เหมาะแกการชมทวทศนจาก Victoria Peak แบบ Panorama น �นเราแนะนาใหคณไปถงท�น �นประมาณบายแกๆ จนกระท �งมด เพราะเปนชวงเวลาท�คณจะไดชมทวทศนโดยรอบของเมอง อาว หมเกาะทะเลจนใตฝ �งเกาลน รวมถงเนนเขา ท�จะเปนแบลคกราวดใหกบภาพถายของคณ และพลบค�าท�น�เอง แสงไฟจากหลอดนออน ท �วเมองจะ สรางความประทบใจใหคณไมรลม หาดรพลสเบย มลกษณะเปนหาดทรายรปจนทรเส$ยวแหงน$เปนหาดท�สวยท�สดแหงหน�งในฮองกง ถอเปนแหลงทองเท�ยวยอดนยมในหมชาวฮองกงและนกทองเท�ยว และยงใชเปนฉากในการถายทาภาพยนตรไปหลายเร�อง

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 22 of 26

เจาแมกวนอม ภายในอาวยงมรปป $นขนาดใหญของ เจาแมกวนอม และ เจาแมทนโหว ซ�งทาหนาท�ปกปองคมครองชาวประมง โดดเดนอยทามกลางสวนสวยท�ทอดยาวลงสชายหาด

กระเชานองปง..Ngong Ping 360 กระเชาขนาดใหญท�อานวยความสะดวกแกนกทองเท�ยวท�ตองการไปสกการะพระใหญบนเกาะลนเตา ซ�งเคเบลคารน$จะลากผานภเขานอยใหญ จนทาใหคณไดชมววทวทศนจากหมเกาะทะเลจนใตและภเขาสงแบบ ๓๖๐ องศา โดยใชเวลาประมาณ ๒๐-๒๕ นาท พระใหญลนเตา

พระพทธรปขนาดใหญท�สดในโลก (สง ๓๔ เมตร) ซ�งสรางจากทองสมฤทธ h ๒๐๒ แผน และหนกถง ๒๕๐ ตน แตการข$นไปนมสการองคพระน $น ใชวาจะไปไดงายๆ เราตองฝาดานบนได ๒๖๘ ข $นดวย เพราะไมมกระเชาคอยใหบรการเหมอน วดบานเรา

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 23 of 26

เกาลน (Kowloon) แหลมเกาลน ตกเปนขององกฤษในป ๑๘๖๐ เขตเกาลนคลอบคลมพ$นท� ๔๗ ตารางกโลเมตร แตมประชากรอาศยอยถง ๒ ลานคนเกาลนยงเปนท�ต $งของสถานท�นาสนใจ หลายๆ แหง

สนคานาซ8อ

หากคณกาลงมองหาสนคาแฟช �นลาสดของตะวนตก สนคาอเลกทรอนกส แวนตา หรอของท�ระลกแบบจนเพ�อนากลบบาน นกชอปท $งหลายจะพบทกส�งท�ตองการท�ฮองกง แฟช 'น & ความงาม ฮองกงมช�อเสยงในฐานะสวรรคของนกชอป ผช �นชอบสนคาแฟช �นและ

ความงาม สามารถเลอกซ$อเส$อผาหลากหลายสไตล เส$อผาแบรนดตางๆ เคร�องสาอาง ผลตภณฑดแลผวและเมคอพไดท�ฮองกง

เคร'องประดบ & นาฬกา เคร�องประดบและนาฬกาหาซ$อไดงายในฮองกง ไมวาจะเปนเพชร ไขมก

หยก หรอทองคา พบกบรานคามช�อเสยงซ�งมอยท �วไปในฮองกง อเลกทรอนกส & คอมพวเตอร ฮองกงเปนสวรรคของสนคาอเลกทรอนกส ไมวาจะเปนโทรศพทมอถอ

เคร�องเลนดวด เคร�องเสยง และวดโอ คอมพวเตอร iPod พดเอ กลองดจตอล เคร�องเลน MP3 ซ�งขายในราคาปลอดภาษ อกท $งมการแขงขนในตลาดสง ทาใหสนคาราคาถก

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 24 of 26

ศลปะวฒนธรรมจน อารยธรรมโบราณของจนไดกอใหเกดงานประเพณ เทศ กาลตางๆ ศลปะ

และงานฝมอของจน ซ�งสะทอนถงอารยธรรมของจน อยาลมซ$อสนคาพ$นเมองจน เส$อผา อาหารบารงกาลง และอาหารทะเลแหง ชา เคร�องประดบ หตถกรรม และชดจานชามรบประทานอาหาร

เฟอรนเจอรและเคร'องใชในบาน เฟอรนเจอรของจนมช�อเสยงไปท �วโลก เพราะสวยงามและมประโยชน

ครบครน ลกคาสมยใหมสามารถเลอกซ$อเฟอรนเจอรแบรนดดงระดบโลกไดท�ฮองกงเชนกน

ดนตร หากกาลงหาซ$อเพลงแนวคลาสสก รอค ปอป โอเปรา อปรากรจน หรอ

เพลงพ$นเมอง ฮองกงมเพลงทกประเภทใหเลอก แวนตา นกทองเท�ยวท�มาเยอนฮองกงสามารถวดสายตา และเลอกซ$อกรอบแวน

สวยๆ ไดในราคาท�ถกกวาซ$อท�ประเทศของตนเองมาก ลกคาท�มาซ$อแวนตาท�ฮองกงฮองกงสามารถส �งทาแวนและไดรบแวนในเวลาช �วขามคน

ตลาดขางทาง

สนคา “ตองซ8อ” ของฮองกง ฮองกง เปนเมองท�วฒนธรรมตะวนออกผสมผสานกบวฒนธรรมตะวนตก

ไดอยางลงตว คนฮองกงและนกทองเท�ยวตางเลอกสนคา ๖ อยางตอไปน$ใหเปนสนคาท� “ตองซ$อ” ของฮองกง

งานหตถกรรม งานหตถกรรมของจนและเอเชย งานศลปะ ส�งทอ งานฝมอ และของท�

ระลกอ�นๆ ชวนใหนกทองเท�ยวอยากซ$อกลบบาน ไมเพยงแตเปน

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 25 of 26

ของขวญสาหรบคนอ�น แตยงอยากจะเกบไวสาหรบตวเองดวย หยก งาชางและงานพ$นเมองของจนอ�นๆ ทาใหนกทองเท�ยวนกถงการทองเท�ยวอยางมความสขท�ฮองกง

เส8อผาแบบจน เส$อผาแบบจนมรปแบบและกล�นอายแฟช �นท�โดดเดน ไมวาจะเปนชดก�

เพาสดเซกซ� เส$อคอต $งแบบจนสาหรบสภาพบรษและสภาพสตร เส$อคลมผาไหมปกลาย และเส$อผาเน$อดอ�นๆ

ชาจน ชาดาและชาสมนไพรของจน มความผกพนกบประเพณของจนและ

ฮองกง ตวอยางชาเพ�อสขภาพท�ข$นช�อ ไดแก ชาผเออ ชาอหลง และชาดรากอน เวลา

เคร'องประดบทองคา เพลดเพลนกบการเลอกซ$อเคร�องประดบทองคาท�ฮองกง ซ�งมแบบหลาก

หลายใหเลอก ท $งแบบด $งเดมและแบบสมยใหม รวมท $งของตกแตงอ�นๆ ในราคาปลอดภาษท�ถกจนเทยบไมได

ขนมของจน ขนมของจนตกแตงสวยงาม มไสฟก ไสถ �วแดง ไสถ �วดา และเมดบว เปน

ท�นยมในชวงงานประเพณ ขนมของจนจะบรรจอยในกลองสวยงาม พกพากลบบานไดสะดวก

ชดจานชามสาหรบรบประทานอาหาร ชดจานชามสาหรบรบประทานอาหารของจนมช�อเสยงไปท �วโลก เพราะ

สวยงามและทนทาน รานคาและหางสรรพสนคาหลายแหงในฮองกงนาเขาชดจานชามกระเบ$องจากจนแผนดนใหญ

เกรดนาร : กรณาตรวจสอบกบสถานกงสลของทานก�ยวกบกฎระเบยบศลกากรลาสดในประเทศ และอยาลมขอใบรบประกนสาหรบสนคาท�สงไปตางประเทศ

โครงการพฒนาบคลากรศกษาดงานดานการบรหารและกระบวนการเรยนการสอน Page 26 of 26

ตดตอประสานงาน ภาควชาบรการศกษาและกจการคณะสงฆ คณะครศาสตร มหาวทยาลยมหาจฬาลงกรณราชวทยาลย โทร. ๐๘๑-๘๓๘-๒๔๑๖, ๐๘๙-๘๑๙-๕๙๙๑ http://edu.mcu.ac.th สนบสนนขอมล : บ.สไมล สบาย ทวร แอนด เทรนน�งเซนเตอร จากด โทร. ๐๒-๔๓๘-๒๔๘๘