Profesor Rodrigo Figueroa © 2009

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TIEMPO DE VIDA

TIEMPO DE TRABAJO TIEMPO LIBERADO

Tiempo condicionado

TIEMPO LIBRE

OCIO

TURISMO DENEGOCIOS

AL EXTERIOR

TURISMOPROXIMIDAD

OCIO TURÍSTICO

TURISMOITINERANTE

TURISMORESIDENCIAL

CON PERNOCTACIÓN

EstanciaViaje SegundaResidencia

RE

SID

EN

CIA

HA

BIT

UA

L

DESPLAZAMIENTOVIAJE

Salud, visita familiar,

peregrinación, etc.

Lugar fijo

Reuniones, misiones, etc.

A domicilio

Practicasdiversas

OCIO NOTURÍSTICO

EXCURSIONISMO

http://www.nytimes.com//interactive/2009/07/31/business/20080801-metrics-graphic.html

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Próximo a las grandes ciudades

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ROCAS DESANTO DOMINGO

QUINTAY

CON CON

EL QUISCO

ALGARROBO

MAITENCILLO

HORCÓN

PAPUDO

Ruta 68

Ruta 5

Ruta 78

VALPARAISO

SAN ANTONIO

Profesor Rodrigo Figueroa © 2009

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Boullon, 1989

Profesor Rodrigo Figueroa © 2009

TALLER GEOGRAFICO DE TURISMO

“la forma de turismo, desarrollada en predios rurales, por residentes cuya principal actividad económica y/o fuente de ingresos es la explotación silvoagropecuaria, que sirve de soporte a la oferta turística“."Esa oferta se basa en la prestación de servicios (alojamiento, restauración y/o oferta complementaria), estructurados e insertos en la oferta turística del área y en los que el huésped participa activamente de las faenas productivas”.FIA/UACh (2008) “Agroturismo en Chile: Sistematización de la experiencia nacional”

El "producto turístico", tiene su origen en Europa Occidental, 1850: Tomas Bennett, Individual

Inclusive Tour.

desde la mirada del turista (la oferta), el "producto turístico" puede considerarse como una experiencia, en el transcurso de la cual son utilizados productos muy diversos.

Por tanto, el "producto turístico" ha de ofrecer al consumidor un conjunto de utilidades funcionales y psicológicas, siendo las primeras las que satisfacen las necesidades básicas, y las segundas, las relacionadas con el valor simbólico concedido por el turista al lugar o actividad elegida, y al valor social frente a grupos de referencia (Middleton, 1995).

Desde el punto de vista de la oferta turística, el producto turístico sería el conjunto de combinaciones e interacción sinérgica de múltiples prestaciones, tangibles e intangibles, que se ofrecen a un consumidor llamado turista durante toda su experiencia y hacia un espacio (destino) deseado, con el objetivo de satisfacer sus necesidades y deseos (Pons, 2000).

Tiene su principal insumo en el atractivo en torno del cual giran una serie de elementos que permiten que se desarrolle la actividad turística en un espacio determinado. (Middleton),

Dicho producto es ofrecido en el mercado turístico y consumido en el lugar de prestación del servicio lo cual supone un desplazamiento del consumidor desde un lugar de origen a uno de destino y su posterior retorno al sitio de partida.

Por lo general el producto turístico se expresa como la conjunción de un destino o espacio geográfico determinado y de una imagen que lo identifica o diferencia.

A manera de ejemplo se podría citar el caso del Caribe asociado con la imagen de sol y playa.

Un destino turístico puede ofrecer diferentes productos.

La doctrina sobre marketing de servicios reconoce cuatro características básicas de los servicios de forma genérica (Eiglier y Langeard, 1989):

a) intangibilidad,

b) inseparabilidad,

c) heterogeneidad y

d) caducidad.

Otras tres características de los "productos turísticos" de forma particular, han sido reconocidas (Middleton, 1988; Holloway y Robinson, 1995; Ascanio, 1991; Acerenza, 1990):

e) agregabilidad,

f) estacionalidad y

g) mayor subjetividad.

Para efectos de la Cuenta Satélite del Turismo la sigla PTC utilizada por la OMT sirve identificar los Productos Característicos del Turismo y básicamente comprende los siguientes:

2. Servicios de alojamientoa. Hoteles y otros servicios de alojamientob. Segundas viviendas o residencias.

3. Servicios de provisión de alimentación y bebidas.4. Servicios de transporte de pasajeros.5. Servicios de agencias de viaje, tour operadores y guías

de turismo.

1. Servicios culturales.a. Representaciones turísticas.b. Museos y otros servicios culturales.

2. Servicios recreativos y otros servicios de entretenimiento.

a. Deportes y servicios recreativos.b. Otros servicios de esparcimiento y recreo.

3. Servicios turísticos diversos.a. Servicios financieros y de seguros.b. Otros servicios de alquiler de bienes.

Emprendimientos agroturísticos en Chile (2008)Zonas Cantidad Porcentaje %De Oasis y Valles Andinos 22 18Frutos del Sol 20 16Del Huaso y las Viñas 20 16De Bosques y Espejos Azules 20 16De las Tradiciones Mapuches 9 7Chiloé: entre la tierra y el mar 18 15De los Pioneros del Camino Austral 8 7De las Estancias de la Patagonia 7 6TOTAL 124 100Fuente: FIA/UACH, 2008

Sintesis emprendimientos agroturísticos en Chile (2008)NORTE 42 34%CENTRO 20 16%SUR 42 34%TOTAL 124 100%Fuente: Propia, en base a FIA/UACH, 2008

Actividad productiva principal Número Porcentaje (%)Agricultura tradicional 91 73Ganadería 64 52Horticultura* 57 46Lechería 21 17

Elaboración de conservas, mermeladas y otros 19 15Silvicultura 19 15Viticultura * 15 12Producción / extracción de leña 14 11Fruticultura * 12 10Elaboración de productos lácteos 10 8Apicultura 8 7Floricultura* 6 5Agroindustria 4 3TOTAL 124 —- Fuente: FIA/UACH, 2008* No se incluyen en el rubro agricultura tradicional.

Recursos naturales asociados a los emprendimientosRecurso natural Cantidad Porcentaje (%) Paisaje 74 60Bosque nativo 45 36Ríos 42 34Cerros / colinas 37 30Flora de interés turístico 29 23Lagos / lagunas 26 21Saltos de agua 26 21Praderas 26 21Esteros 26 21Formaciones geológicas 25 20Vertientes 24 19Fauna de interés turístico 24 19Desiertos 24 19Montañas 22 18Playas 21 17Volcanes 18 15Quebradas 16 13Dunas 6 5Termas 3 2Bahías/fiordos 2 2TOTAL 124 —- Fuente: FIA/UACH, 2008

Recursos naturales asociados a los emprendimientosCONJUNTO (74) Paisaje 74 60

TIERRA(171)

Cerros / colinas 37 30

Formaciones geológicas 25 20Desiertos 24 19Montañas 22 18Volcanes 18 15

Quebradas 16 13Dunas 6 5

Bahías/fiordos 2 2Playas 21 17

AGUA(147)

Ríos 42 34

Lagos / lagunas 26 21

Saltos de agua 26 21Esteros 26 21

Vertientes 24 19Termas 3 2

VIDA(124)

Bosque nativo 45 36

Flora de interés turístico 29 23Praderas 26 21

Fauna de interés turístico 24 19Fuente: Adaptado de FIA/UACH, 2008

Recursos culturales asociados a los emprendimientosRecurso cultural Cantidad Porcentaje (%)Herramientas y sistemas de producción tradicional 74 60Arquitectura tradicional 72 58Gastronomía típica 66 53Siembras y plantaciones 46 37Producción ganadera, lechería 44 36Artesanía 40 32Historia familiar 35 28Mitos y leyendas 35 28Crianza de animales de granja 31 25Fiestas tradicionales 30 24Iglesias, capillas 28 22Caballares 27 22Etnias 26 21Actividades folklóricas 23 19Recolección de frutos 22 18Museos 19 15Jardines, parques 13 11Pesca artesanal 11 9Cementerios 8 7Apicultura 7 6Pisciculturas 1 1Salinas 1 1TOTAL 124 ---Fuente y elaboración: propia

Paseo y conducción de carruajes y carretas

Paseos en carretas

Volanta, rodeos, doma, carreras de trote, de sortija, etc.

Paseos en globo

Cría de animales: bovinos, caprinos, equinos, porcinos, cérvidos, camélidos

Peces (Piscicultura)

Apicultura

Animales de Granja: visita

Inseminación Artificial,

Yerra

Doma

Rodeos

Forestación e industria maderera: corte de leña, etc.

Fogón

Ordeñe y demás tareas en el Tambo,

Cultivo de plantas aromáticas y medicinales,

caminata por diversas

plantaciones

Senderos interpretativos

Hilado y elaboración de tejidos,

Poda, raleo, arboricultura,

Silvicultura

Cocina en horno de barro

Labores domésticas con implementos

antiguos

Eventos empresariales: congresos,

conferencias, fiestas, convenciones.

Incentivos y capacitaciones

Caminatas

Cabalgatas

Trekking

Escalada

Avistaje de ciervos, de aves, de fauna autóctona, de peces, etc.

reconocimientos de flora, árboles,

hierbas medicinales y aromáticas.

Retiros naturalistas Safaris Fotográficos Observación de fauna por observatorio móvil, Observación de explotación minera, piedras preciosas y semipreciosas, salinera, etc.

Visita a cuevas y senderos

interpretativos,

Ejercicios de supervivencia, visita a minizoológico o reserva privada

Safari náutico, observación de fauna Marina,...

Demostraciones artesanales (hilado de lana, torneado de alfarería, etc.)

Fogones

Práctica de danzas regionales

Talleres artesanales

VISITAS

Museos rurales

Lugares históricos

Fortines

Capillas

Galerías de arte

Bibliotecas

Cascos de estancias o urbanos Bodegas Pulperías Yacimientos arqueológicos y paleontológicos Pinturas rupestres Kioscos

Fiestas autóctonas Actuación de conjunto folklóricoExcursiones didácticas Exposición de maquinaria rural

Rincones artesanales Monasterios Picaderos de aborígenes Bosques petrificados Yacimientos mineros y fosilíferos Charlas sobre la historia y características del establecimiento Museos de Sitio: exhibición de una colección de objetos Espectáculos y vivencias folclóricas

Pony

Equitación

Saltos

Destreza criolla

Clases de polo, pato.

Pesca: de costa, embarcado, deportiva

Caza: mayor - menor, de plumas, cotos

y cacerías

Pileta: natación Windsurf Cabalgatas Voley Caminatas Travesías fourtracks (vehículos 4x4) Salón de juegos

Navegación en: Piraguas, canoas, kayak, gomas, lanchas, jet ski, velero,

Esquí acuático

Baños en ríos, lagunas y mar

Actividades de playa,

Paseos en bicicleta, bicicross, cuatriciclos, blindado oruga Guerra mundial, carro ruso, avioneta, etc. Autos antiguos Vuelos de bautismo

Ferrocarril de trocha mínima,

Mountain bike

Tractor

Globo

Bote

Buceo

Salón de juegos, fútbol, bochas, juegos para niños – areneros, etc.-

Tenis, paleta, padlle, pelota vasca, pingpong, croquet, etc.

Golf

Ski de montaña

Escalada

Basquet

Videofilmaciones, lectura, música, conversación, juegos de cartas, sapo, tv,

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VERA, F.; LOPEZ PALOMEQUE, F.; MARCHENA, M; ANTÓN, S. (1997) ANÁLISIS TERRITORIAL DEL TURISMO. UNA NUEVA GEOGRAFÍA DEL TURISMO. ARIEL. BARCELONA. 443 PÁGS.

INSTITUTO DE ESTUDIOS TURÍSTICOS (1994) I Y II. MANUAL DEL PLANIFICADOR DEL TURISMO RURAL, MADRID MINISTERIO DE COMERCIO Y TURISMO, 166 PP.

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