Upload
workshop-moscow
View
998
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
Гастрономический Гастрономический аспект восприятия аспект восприятия
туризматуризма. . Международный опытМеждународный опыт
Ивонна ГринвалдеГильдия «Chaîne des Rôtisseurs»,
Латвия2015
Кухня – важная часть путешествия, акулинарное искусство и традицииявляются уникальной чертой каждойотдельной культуры.
Путешествуй с вкусомПутешествуй с вкусом
TOP Гастрофествали мира
Путешествуй с вкусомПутешествуй с вкусом
La Tomantina - ежегодный праздник, проходящий в последнюю неделю августа в испанском городе Буньоль, автономное сообщество Валенсия.
Путешествуй вкусно!Путешествуй вкусно! Международный фестиваль белого
трюфеля Город Альба, Италия
Путешествуй вкусно!Путешествуй вкусно!Фестиваль чеснока в ГилроеГилрой, штат Калифорния
Путешествуй вкусно!Путешествуй вкусно!
Путешествуй вкусно!Путешествуй вкусно!Масленица — древний славянский праздник с многочисленными обычаями, через века дошедший до наших дней
Неделя кашыНеделя кашыЦель - приобщить жителей к полезной пище и показать всю значимость зерновых для нашего питания
Акция проводится в Латвии каждый год в связи с Международным днем каши, который празднуют 10 октября. Инициаторами проекта стали Министерство здравоохранения, Центр контроля и профилактики заболеваний, Госцентр содержания образования и АО "Rīgas dzirnavnieks.
Oktoberfest – Oktoberfest – самый самый популярный фестиваль в популярный фестиваль в миремире
Октоберфест привлекает каждый год около 6 млн посетителейОрганизуется и проводится администрацией Мюнхена
Национальные блюда Национальные блюда регионоврегионов
«Лиепаяс Менциньш» - блюдо города
«Скландурауши»
«Букстиньпутра» - круповая каша с картофелем и приправой из шпика или сметаны
Хлеб с маслом из конопли
Деликатес из Видземе - Деликатес из Видземе - миногаминога
Šmakovka – Шмаковка гастрономический сувенир из Латгалии
Межрегиональные Межрегиональные проектыпроекты
Кулинарное наследие Латгальского региона Витебской области
Спасибо за внимание!Спасибо за внимание!