"Органик-праздник. Как экологично встретить новый...

Сделать праздник душевным, познавательным и созидательным!Праздник безопасный для Тела, Души и Природы.Исключить или сократить использование одноразовых вещей.Снизить покупку новых вещей.Отдать предпочтение натуральным материалам.Минимум мусора после праздника, а оставшийся рассортировать и сдать в пункты приема вторсырья.

«Зеленые» принципы праздника.

Составляющие любого праздника.

Предварительная подготовка (приглашения, закупка необходимого и т.д.)Выбор местаОформлениеРазвлекательная программаСтолПодарки

Предварительная подготовка.

Уборка дома - ответственный момент подготовки к праздникам. Постараться не использовать химических соединений, разрушающих окружающую среду и здоровье. Не забывать об экономии электроэнергии, тепла и воды даже в пылу праздничных торжеств. Заранее планировать закупки. А при походе в магазин лучше захватить эко-сумки, чтобы использовать меньше пластиковых пакетов.Создать приглашения своими руками из натуральных материалов либо создать мероприятия в соц.сетях.

Выбор места.Отдавать предпочтение празднеству на природе, с бережным к ней отношением. Рассмотреть варианты экологичного передвижение к месту праздника: велосипеды, прогулка, общественный транспорт, carpoll (совместное использование авто).

?Квартира

ДомРесторан

Клуб

АнтикафеТаймкафе

ЛесДача

База отдыха

«Заграница»

?Стол(продукты, транспортный след продуктов, упаковка, отходы)

Транспортный след(перевозка участников)

Выбор места проведения праздника

Оформление.Общие принципы.

Не делать слишком много украшенийИспользовать украшения многократно. Не использовать одноразовые украшения (искусственный снег, наклейки на окна, блестки, конфетти, серпантин, полоски фольги и т.д.).Использовать покупные или самодельные украшения из натуральных материалов.

Используйте свечи из пчелиного воска, а не парафина - продукта перегонки нефти. Семена растений с именной табличкойИспользуте природный материал и съедобности:  шишки, палочки корицы, фрукты, грецкие орехи, печенье бублики, сушки и т.д.Отдавайте предпочтение светодиодным гирляндам. Гирлянды можно изготовить, используя нотные записи или старые газеты. Хлопушки с бумажным серпантином, вместо пиротехники, а еще лучше и их не использовать.

Новогоднее убранство

Позвольте елочкам встретить новый год в лесу!

Искусственная елка тоже не выход. Пластик, из которого она изготовляется, не перерабатывается и приносит природе существенный вред. Эко-варианты: украсить елку рядом с домом, елка в горшочке (которую потом можно высадить в землю), самодельная елка (бумага, картон, ткань, пластиковые отходы и т.п.)

Елочка (плетение из газет) http://stranamasterov.ru/node/466745

Если у вас есть высокое домашнее растение, оно с радостью сыграет для Вас

роль новогодней елки, и отблагодарит Вас за

внимание чистым воздухом.

Исключить использование небесных фонариков.

Они запрещены во многих странах мира.запуская такие "фонарики",

Создается опасность пожара (прямая угроза лесу или строениям).Создается угроза безопасности полетов воздушных судов.Подвергаются гибели животные (проволочный каркас может попасть в корм или стать ловушкой).Загрязнятся окружающая среда.

Праздничный наряд.

Натуральная одежда, украшенияприческу украсить розами, сделанными из… пластиковых бутылок,некоторые из вещей для торжества можно взять в прокате.Бабушкин сундук.Дармарки.

Развлекательная программа

Посадка деревьев-символов торжестваЭкологически ориентированные конкурсы и игры, В качестве праздничного аттракциона собрать мусор в сквере. Организовать ДАРМАРКУ.Провести полезные мастер-классы (свечетворение, фурошики, броши из лоскутков, Хороводы, ручейки, Кадриль (про хороводы больше здесь: http://na-prazdnik.info)Игра «Откройся миру»Волонтерская, благотворительная деятельностьСодать кормушки для птиц.Мастер-классы.

Сценарий праздника «Рождение нового солнца» (день зимнего

солнцестояния)На улице: Водим хороводы, играем в народные игры, травяной напиток с жаровым самоваром.Дома: создаем мандалу «Благодарность Солнцу» из сухофруктов, орехов и сезонных фруктов, травопитие, игра «Откройся миру», наполнение «Шкатулки желаний». Пение, игра на музыкальных инструментах, свечетворение.

Праздничное кушанье.

Отдать предпочтения собственноручно приготовленной еде.Подобрать натуральные (экологически чистые), сезонные и преимущественно местные продукты.Помнить что еда - количество и качество, должна успешно усвоится гостями, поэтому можно ограничиться всего несколькими блюдами в достаточном количестве. Разнообразной еде от которой «ломится стол», трудно усвоится в организме, что вредит нашему организму.

Сезонные и местные продукты к новогоднему столу.

ОвощиТопинамбурРепаРедькаХренБрюкваСвекла морковьТыкваКабачокКапустаКартофельПастернакКорень петрушкиКорень сельдереяЛукЧеснок

Ягоды КлюкваБрусникаКалинаРябина

ФруктыМандариныГранатХурма

Сухофрукты и сухоягоды• смородина• Облепиха• Малина• Клубника• Голубика• Ежевика• Боярышник• Черемуха• Ирга• Черноплодка• Шиповник• Яблоки• Изюм • Фейхоа • Вишня• Слива• Груша• Абрикос• Шелковица• персикиСемена • тыквы• Подсолнечника• Мака• Конопли• Льна• Амаранта

Злаки• Зеленая гречка• Пшеница• Полба• Рожь• кукуруза• Овес• Просо• ЯчменьОрехи • Фундук• Кедровые• Миндаль• Абрикосовые косточки• Фисташки• Грецкие, пеканБобовые• Маш• нут• Горох• Фасоль• ЧечевицаСухозелень• Петрушка• Укроп• Базилик• Кинза

• Сельдерей• Щавель• Шпинат• Ревень• Ботва репы,редиса• МангольдМасла• Зародышей

Пшеницы• Амаранта• Кедровое• Расторопши• Льняное• Шиповника• Конопляное • Облепиховое• Горчичное• Тыквенное• ПодсолнечноеГрибы сушеные, соленые• Белые грибы• Опята• Лисички• Подберезовики• Подосиновики• Шампиньоны• Вешанки

Идеи.В качестве десерта можно предложить совместное создание фруктово-ореховой мандалы с последующим поеданием.Травопитие (можно с самоваром).Используйте зелень, выращенную на подоконнике.

Новогодние рецепты.

Горошница с тыквой (кабачком).Горох замачивается на часов 8-10, потом тушится в духовке, затем добавляется тыква или кабачок (порезанные). В готовое горячее блюдо добавляются: соль, лавровый лист, дикоросы, льняное масло (или другое по вкусу), специи и потомить чуть-чуть. Вместо гороха можно использовать любое бобовое (фасоль, чечевица, нут и т.д.)

Печеный картофель. Картофель нарезается ломтиками (можно добавить репу), добавляется нарезаный полукольцами лук, добавляется соль, специи (обязательно кориандр и тмин – они помогают усвоится картофелю), горчичный порошок (горчица позволит образоваться золотистой корочке) все перемешиваем и выкладываем на противень, добавляем воды немного и в печь (200 градусов)? В готовое блюдо сырое подсолнечное масло. Можно сочетать с квашеной капустой.

Новогодние блины1.Мука зеленой гречки, вода, масло растительное, специи, соль, можно еще добавить в замес мак или льняное семя.

2.Ячменная мука, мак, вода, подсолнечное масло, соль.

3.Мука из полбы, кориандр или тмин вода, подсолнечное масло, соль.

Новогодние рецепты.Полезные конфеты.Пророщеное зерно (пщеница, ячмень, полба, рожь, овес) сушат при щадящей температуре, смалывают, добавляют немного воды, меда и придают блюду форму (горка, трюфель, шарики и т.д.), можно добавить, сухофрукты, мак, подсолнечник, лен, орехи (кедровый, лесной) и травы (мелисса, мята, душица, таволга, смородиновый лист и т.д.)

Новогодние рецепты.Хвойный напиток от Е-Мазая.Хвоя (ели, пихты, кедра или сосны), мед, ягоды (калина, брусника, клюква, облепиха и др.), вода.В блендере сначала смалывается хвоя с половиной части воды, а потом добавляются остальные ингредиенты и снова смалываются.

Новогодние напитки.

Калина (облепиха, клюква, брусника, рябина), вода теплая, мед.Сурица (Сурия). Травы настаиваются около 8-10 часов в воде комнатной температуры) и после добавляем мед.Холодный компот. Настаиваем сухофрукты или сухоягоды на воде комнатной температуры 8-10 часов.

Новогодние салаты.Квашеная капуста с клюквой или брусникой или с солеными огурцами, заправленная сырым растительным маслом (лучшее на мой взгляд кедровое).Тертая морковь, тертые корень петрушки (сельдерея или пастернака), семена льна или конопли (можно любые проростки, особенно вкусны гречневые или подсолнечные), сок брусники или клюквы. Кориандр, тмин, др. специи по вкусу, соль, сырое растительное масло (нам нравится сочетание с подсолнечным)Сладкий. Тертая морковь, тертый топинамбур, семена льна (мака, подсолнечника и т.д.) или орехи (кедровые) мед и душистые травы (мята, смородиновый лист, таволга). Можно еще добавить сухофруктов.Больше рецептов здесь: http://yuliya.clan.su/publ/poleznye_i_vkusnye_recepty/15-1-0-81

Сервировка.Правильно выбирать материал посуды для застолья, не использовать вредных материалов. Не покупать пластиковую одноразовую посуду, заменить ее бумажным или многоразовым эквивалентом.В качестве альтернативы срезанным цветам можно использовать живые растения в горшках для украшения стола.Использовать льняную скатерть и салфетки, скатерти с ручной вышивкой, фетровые или вязаные подставки под горячее и тарелки. 

Не использовать чрезмерного обилия посуды для стола (чтобы снизить количество ресурсов необходимых, чтобы ее помыть).Стремиться к естественной простоте.

Съедобные елочки на новогодний стол.

Подарки.Покупая подарки, задать себе вопрос: действительно ли этим подарком будут пользоваться? Обратить внимание, какое воздействие будущий подарок оказывает на окружающую среду, причем, за весь свой жизненный цикл от добычи ресурсов до утилизации. Выбирать те, которые не оказывают вообще или оказывают минимальное негативное воздействие на окружающую среду. А еще лучше дарить подарки, которые оказывают ПОЛОЖИТЕЛЬНОЕ воздействие на окружающую среду.Смотрите соответствующую маркировку и состав.

Упаковка.Одним из источников мусора на праздники является

упаковка от подарков и иногда САМИ подарки. ФурошикиТканевые и бумажные мешочки http://www.livemaster.ru/upakovkatekЛибо подари вместе с подарком эко-сумку http://www.livemaster.ru/search.php?vr=0&searchtype=1&search=%FD%EA%EE-%F1%F3%EC%EA%E0 РИСУНКИ ДЕТЕЙ, произведенные на рулонной бумаге сообщить заранее, что потом это будет упаковкой

НАПОЛНИТЕЛЬ ДЛЯ КОРОБКИЕсли у вас в офисе есть уничтожитель бумаги, возьмите старый глянцевый журнал и пропустите через него несколько листов. Вот у вас и готово наполнение для коробки, в которую можно положить изделие из самого тонкого стекла. УПАКОВКА ПОДАРЕННАЯ ВАМ, может быть использована повторно,например, для изготовления игрушек или украшений интерьера. НАТУРАЛЬНЫЙ ЛЁНможно использовать для обертывания, а ПАЛОЧКИ КОРИЦЫ, ШИШКИ, ВЕТОЧКИ и пр. для украшения. КАРТОННЫЕ КОРОБКИ и плетеные корзины- один из самых полезных видов упаковки подарков . Много фото здесь https://vk.com/album-31180222_166599532

Идеи для подарков.Можно дарить нематериальные подарки: улыбки, теплые слова, стихи песни!Комнатные растения очищающие воздух (алое, хлорофитум,гербера, хризантема, драцена)Травяной чай http://копорский-чай.рф/Кусочек натуральное мыла https://vk.com/laveda Продукция из эко-поселений http://www.hnh.ru/food/Farm_products_where_to_buy

https://vk.com/eko_produkti «Ковчег»Полезные книги. Изделия из газетной соломки (Пустельга http://stranamasterov.ru/user/41673)Изделия из бересты (Алевтина, территория ВВЦ, (метро ВДНХ),павильон 71, место В13 (изделия из бересты и кедра). 89264770561)

Деревяная посуда (Интернет-магазин "Кладовая здоровья "Жива" http://www.eco-jiva.ru (деревянные ложки, чашки)Посуда и изделия из глиныЭко-сумкаКукла травница 370р.(Наталья Поскребалова http://bukety-iz-konfet.yapokupayu.ru/buy/340392-kukla_loskutnaya_kubyshka_travnitsa)«ГринГринОфис» http://www.greengreenoffice.ru (всю канцелярию, бумагу, салфетки и т.д.)Эко-человечек. http://ecocheloveki.ru/

Вязаные носки, шарфы, шапки из натуральных материалов.Книги из букинистических магазинов.  Купить подарки на Новогодней благотворительной ярмарке Душевный Bazar (состоится 15-го декабря КВЦ «Сокольники» в павильоне №4 c 11:00 до 19:00) приобретете новогодние подарки, и тем самым поддержите всевозможные благотворительные и общественные организации. http://d-bazar.ru/bazar-program/Настольные трансформационные игры. Ecologic, деловая экоигра https://vk.com/ecologic4people

Посадка живого дерева http://podari-derevo.ru/"ЭкоСтиль", Травина Лариса, http://ecostyle.tumblr.com/contacts, 89197744881, (мастер-классы, подарочные блокноты из обрезков типографии, ручки из бумаги, бусы)Подарки-впечатления. Мастер-классы полезные(гончарное мастерство Дымов http://www.suzdalceramic.ru/school/, 1500р., 500р. роспись новогодней игрушки) , рисование за один день http://www.risuem.ru/ , спонтанное пение (Мяу https://vk.com/club56806702), мастер-класс по росписи эко-сумок, изготовление куклы-травницы и т.д.)Билеты в театр, кино, концерт и т.д.

Презентация эко-товары в России: http://www.slideshare.net/yuliyalomakina16/ss-28285494

• www.1-eco.net - Первая Экосеть, натуральные природные продукты питания и экотовары

• www.amoveo.ru - био-СПА-салон Аmoveo• www.babushkino.com - магазин органических и

фермерских продуктов• www.biogradproduct.ru - магазин биотоваров и продуктов• www.ekofresh.ru - фермерские продукты EcoFresh• www.eco-love.ru - магазин экотоваров «Мы любим ЭКО»• www.ecomama.ru - экотовары для детей «ЭкоМама»• www.facebook.com/Gyrlyanda1 - сеть магазинов

фермерских продуктов и кулинарии «Гирлянда» • www.greenfarm.spb.ru - фермерские продукты«Зеленый

хутор»,• www.inmirt.ru - магазин этичных товаров «Инмирт» • www.spbferma.ru - фермерские продукты SPBferma• www.supergreen.r u - магазин экотоваров Organica

(БиоЭкоМаркет, м. Спортивная, угол Большого пр./ ул. Зверинская, д.1)

• www.the-green.ru - «Первый зеленый магазин» (м. Сенная, ул. Гороховая, 46 )

• www.veganika.ru - вегетарианские, веганские и постные продукты «Веганика»

• www.vk.com/club5729843 - магазин натуральных продуктов «АДИ» (м. Сенная, ул.Гороховая, д.36)

• www.vk.com/zelenyshop - вегетарианские, постные и диетические продукты «Зеленая Лавка»

• www.vk.com/yasna_gornic a - продукты из экопоселений и мастер-классы «Ясна Горница»

• www.nesahar.com - NeSahar, cухофрукты/орехи/цукаты без химической обработки

• www.spb.lavkalavka.com - фермерские продукты «ЛавкаЛавка»

МАГАЗИНЫ ЭКОТОВАРОВ в САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ

Подари сертификат на прохождение эколого-просветительского курса

«Школа эко-жизни»

www.greendriver.ru

ПОДАРОЧНЫЙ ВИДЕОКУРСот Романа Саблина

Более крупные подарки.

Дегидратор «Суховей»Мельница «Корн Крафт»Пресс для отжима масла

http://moskva.imne.com/product.php?id_product=2108

Краудфандинг (народное финансирование)

Натуральные косметические средства сделанные своими рукамиСобственноручно сделанные полезные съедобности (марципан (кедровая мука, вода, мед), варенья-соленья, корзинка с пирожками; печеньки и конфетки)Травяной сбор в елочках.

Идеи.

Мастер-класс по плетению из газет http://www.liveinternet.ru/users/arzu1/post259983579/Мастер-класс по изготовлению куклы-травницы http://www.krupenichka.ru/20/1171.html и http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-59936/

Свечетворение.Вощину я покупаю здесь: Дом меда г.Москва, ул. Новокузнецкая, 5/10, стр.1Телефон: +7 (495) 951 4378

БрошкосоздаваниеИз лоскутков и обрезков ткани, ненужных бусин и пуговиц.

Открытки своими руками.

Дарите электронные открыткиИли открытки из обрезков, остатков

Новогоднии открытки.

Принимающему дары

перечислить подаренные деньги или подарки в благотворительный фондhttp://www.otkazniki.ru/http://www.danilovcy.ru/http://www.starikam.org/Использовать вишлист http://lesterwish.com/

http://mywishlist.ru/Подарки, которые не нашли место в вашей жизни могут быть переадресованы http://darudar.org/ http://otdamdarom.ru/

Подарки детям

Елочка- игрушкаПодарки-впечатления (билеты в театр, на спектакли, выставки, дельфинарий, мастер-классы и т.п.)Сделайте игрушку своими рукамиЭко-игрушки. Игрушки из натуральных материалов (дерево, хлопок, шерсть, лен, глина и т.п.)Универсальные, безопасные, долговечные игрушки, которые прослужат долго, будут востребованы (кубики, конструкторы, мячи, тряпичные куклы, настольные игры, наборы для творчества и т.п.)Избегайте игрушек из неперерабатываемых и (или) сомнительных материалов (из немаркированного пластика, крашеного металла, пластизоля (резиновые игрушки), мягких игрушек из синтетических материалов, полистирола, многокомпонентных игрушек и т.п.)Не покупайте игрушки в сомнительных местах (ларьках, переходах )Использовать вишлист, чтобы избежать ненужных подарковНенужные подарки раздавайте, отдайте в соц. центры

Интересные ссылки

Мамабио. Эко-товары для детей. http://www.mama-bio.ru/

• Сказки дерева: http://vk.com/club12958137• Лукоморье: http://vk.com/lukomorieyar• Царицынская игрушка: http://www.czar-toy.ru/• Магазин натуральных товаров «Овечка»: http://naturalgoods.ru/• Игрушки из каучка: http://www.bambytoys.ru/rubbabu.htm• Игрушки из переработанной пластмассы, Green Toys:

http://www.greentoys.com/toys.html• Мастер-классы + хэндмейд: http://stranamasterov.ru/• Игрушки из каучука, компания Vulli • Томик: http://www.tomik.ru/• Краснокамская деревянная игрушка: http://www.igrushka.perm.ru/• Конструкторы из настоящих кирпичиков: http://bricknik.ru/• Деревянные игрушки Grimm's (Гримс), Германия • Деревянные игрушки ТМ «Леснушки»

Подарки детямИдеи

Полезные ссылки.Здравствуй Эко-Новый Год! https://vk.com/club31180222АРТ-группа "Светлые головы» https://vk.com/delaem_iz_musoraСтрана мастеров: http://stranamasterov.ru/ (мастер-классы)

Как встретишь так и проведешь

Новый год – это время для начинаний. Кто-то бросает курить, кто-то начинает утреннюю гимнастику. Самое время для эко-начинаний:

Начните сортировать отходы (стекло, пластик, жесть, бумага). Поставьте водосчетчики и экономьте воду. Поставьте тарифные электросчетчики и экономьте электроэнергиюНачните использовать эко-сумки, авоськи и крафт-пакеты. 

Благодарность за вдохновение

Роману и Любови СаблинымМарине и Виталику БеккерМаше БелоусМарине АсадчевойАлине Кольовска

Доброго вам праздника!