Кормление Технология...

CONFIDENTIAL. This document contains trade secret information. Disclosure, use or reproduction outside Cargill or inside

Cargill, to or by those employees who do not have a need to know is prohibited except as authorized by Cargill in writing.

Кормление

Технология

Резервы

www.cargill.com

Виктор Косинцев

Отдел инноваций и технологий | SMT Department

Технический специалист(животноводство) |

Technical Specialist (Ruminants)

CPN Россия | CPN Russia

Каргилл | Cargill

моб.| mobile: +7(912)246-30-10

victor_kosintsev@cargill.com

О чем будем говорить…1. Где теряем?!

2. Правильное выращивание

молодняка! Это как?!

3. Немного о физиологии коров…

4. Ацидоз

5. Кетоз

6. Секрет «золотой таблетки»

Кормление. Технологии. Резервы.2

Генетический потенциал

Плохое выращивание

Кормление матерей

Кормление на пике лактации

Кормление после «пика»

Забой по

«невоспроизводству»

Общие потери от

неправильного кормления

Presentation Title-Date3

100%

12-20%

10-15%

20-30%

9-15%

4-10%

55%

1,200 литров

1,000 литров

2,000 литров

900 литров

мин. - 400 литров

5,500 литров

10,000 литров

Основные факторы сдерживания генетически-

заложенной продуктивности

Presentation Title-Date4

Какие у нас цели?

Зачем нам телята?

Хотим ли мы

заработать?

Плохое выращивание…

Presentation Title-Date5

Цель:

корова весом 650 кг и более.

Presentation Title-Date6

Возраст Цель

Новорожденный теленок 39-40 кг6% от веса

взрослой коровы

Отъём (9 недель)от 78 кг

от 12% от веса

взрослой коровы

6 месяцев от 172 кг26,5%

Первая охота (12 месяцев)325 кг

50%

Осеменение (15 месяцев)от 370 кг

60%

Отёл (24 месяца)552 кг

85%

Определение промежуточных целей…

Presentation Title-Date7

Нужно помнить, что:

Ваши рождённые сегодня телята - это продуктивные коровы завтра

Правильное выращивание телят - это надёжное будущее ваших ферм

Выращивание должно быть не дешёвым, а выгодным!!!

Схем и подходов множество…

Presentation Title-Date8

Presentation Title-Date9

Рубец

Стартерные корма

Развитие тела

Развитие вымени

Хорошее здоровье

Воспроизводство без проблем

Быстро

Экономика

… и только один верный путь!

Ключевые моменты:

Presentation Title-Date10

МОЛОЗИВО И IgG

Антитела не

передаются плоду в

течение стельности

Зависимость от

антител,

поступающих с

молозивом

Индивидуальное содержание

Вид рубца в 6-недельном возрасте

Рацион: молоко Рацион: молоко и стартер Рацион: молоко и сено

Различия в количестве и размере папилл и цвет стенок рубца хорошо видны

на фотографиях

РАЗВИТИЕ РУБЦА

Мы разводим коров, коровы - микробов

Presentation Title-Date13

Правильно

• Максимум потребления (Сухое Вещество)

• Мы кормим жвачных животных!

• Напряженность энергии (в кг СВ)

• Необходимый яд (Протеин)

• Основной минеральный обмен

• Витаминные потребности

Дойная корова, в среднем – 3.5 кг кислоты в день

до 9 литров!!!

уксусная 55-75 % - структурные углеводы

ЖИР

пропионовая 15-20 % - крахмал, сахар, пектины

КОЛИЧЕСТВО МОЛОКА

масляная 10 % - структурные углеводы и сахар

ЖИР, ДВИЖЕНИЕ, ТЕПЛО

валериановая, изовалериановая и др

... 5%

молочная ДОЛЖНА переходить в пропионовую!

Поймите, корова питается кислотой!

Правильно

7.0 6.5 6.0 5.5 5.0 4.5 pH

0

20

40

60

80

Бактерии

переваривающие

КЛЕТЧАТКУ

Бактерии

переваривающие

КРАХМАЛМолочно-кислые бактерии

Оптимально для:Грубые корма

КонцентратыАцидоз

Мол. к-та

Уксус. к-та

Масл. к-та

Пропион. к-та

оптимальный рН

рубца 6,2 – 6,0

Основные проблемы жвачных

касательно пищеварения и обмена...

1. Вздутие

2. Ацидоз

3. Острый отек легких

4. Кетоз

5. Алкалоз

6. Гипокальциемия

Ацидоз- Нарушение двигательной активности

- Повреждение стенок преджелудков

- Повреждение печени

- Болезни ног

- Маститы

Presentation Title-Date19

Ацидоз

CONFIDENTIAL. This document contains trade secret information. Disclosure, use or reproduction outside Cargill or inside

Cargill, to or by those employees who do not have a need to know is prohibited except as authorized by Cargill in writing.

Ацидоз

www.cargill.com

CONFIDENTIAL. This document contains trade secret information. Disclosure, use or reproduction outside Cargill or inside

Cargill, to or by those employees who do not have a need to know is prohibited except as authorized by Cargill in writing.www.cargill.com

КЕТОЗ

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 2 3 4 5

Периоды

Месяц

Отел

Коэф. Упитанности

Используется для

Производства молока

Запасы тела

Накопленные для

След. лактации

Сухойстой

Реабилитация

рубца

Кетознарушение энергетического баланса

Потребление сухого вещества

Видимый энергетический баланс

Presentation Title-Date23

Вывод . . .

Изменения коэффициента упитанности

может вызывать проблемы, если он

–Слишком низкий

–Слишком высокий

–Слишком быстро изменяется

© Copyright Cargill, Incorporated 2013. All rights reserved.

Cargill Animal Nutrition

Правильные Рационы сегодня это:• «Салаты»

• Очень вкусные (коровам их хочется есть!)

• Баланс компонентов этих «салатов» максимально обеспечивает потребности на определенной стадии

_______________________________________Всегда можно есть отдельно

капусту, помидоры и огурцы,

даже без соли и соуса

и даже гнилые,

если очень сильно хочется

Зачем «заморачиваться»?

Завтрак Обед Ужин

Ведь есть чудесные добавки!!!

© Copyright Cargill, Incorporated 2013. All rights reserved.

Cargill Animal Nutrition

После отёла…

• Молочная продуктивность в день 1

• Меньше 10 кг

• Жир молока, %

• Между 3,7 и 4,2

• Протеин молока, %

• Больше 3,1

• Кондиция (BCS)

• 3,25 – 3,75

• Потеря упитанности в 1 месяц

• Меньше 0,5

• «Молочная лихорадка»

• 0 %

• Заболевания обмена веществ

• Меньше 5%

• Маститы

• Меньше 10%

• ЧСК (SCC)

• 150.000, первотёлки меньше 100.000

• Последы

• Меньше 5%, первотёлки 0%

• Охота

• 30%, меньше, чем за 30 дней

© Copyright Cargill, Incorporated 2013. All rights reserved.

Cargill Animal Nutrition

Узкие места. Секрет «золотой таблетки»

28

© Copyright Cargill, Incorporated 2013. All rights reserved.

Cargill Animal Nutrition

Задуматься…

© Copyright Cargill, Incorporated 2013. All rights reserved.

Cargill Animal Nutrition

Нужно

улучшать

+ 4 кг/сут 1 2 0,2 1

- 10 % затраты -2% -2% -1% -5%

Рынок требует развития

Потребность в молоке будет расти в

долгосрочной перспективе

Текущая средняя продуктивность коров

5100 кг/год

Есть резервы для повышения

эффективность ферм

Цель - получить дополнительно 4 кг молока на 1 корову

к 2017

© Copyright Cargill, Incorporated 2013. All rights reserved.

Cargill Animal Nutrition

Нужно

пересмотреть

Обучение в

МВА

Компании -

партнеры

Модельная

ферма

Вербилово

Журнал

Пройти

обучение

Принести

преимущество

Посмотреть на

примере Поделиться

успехом

Позиция директора

Знания персонала

Мотивация

персонала

Технология и

средства

Статистика фермы

и сравнительный

анализ

Как поменять ситуацию?

Задача – помочь нашим поставщикам сделать

изменения

© Copyright Cargill, Incorporated 2013. All rights reserved.

Cargill Animal Nutrition

Текущий статус проектов

Протестирован и

запущенСтадия

апробацииРазработка

Проект по

кормлению

МВА

обучение

Проект по

воспроизводств

у

Проект по

кормам

Проект по

сравнительному

анализу

В 2014 году рост продуктивности коров у

поставщиков в проектах в среднем по компании

составил 548 (+10%)!

250 59 16 11

По Компании

По Дивизиону

Кампус и ферма

5 типов

тренингов

Возможность

выездных

сессий

Расчет рационов

Поставка кормов

Льготные

условия

Оценка и

обучение

Мониторинг

Улучшение

генетики

Поставка семян

Сопровождение

технологииОпределение

индикаторов

эффективности

Мониторинг

13 7 6 00

Повышение

квалификации

Улучшение

кормления

Повышения

выхода телят

Качественный

силос и сенаж

Оценка

хозяйства и

области

развития

• ОБУЧЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТОВ

• КОРМОЗАГОТОВКА

• ВОСПРОИЗВОДСТВО

• КОРМЛЕНИЕ

• СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ

• ФИНАНСИРОВАНИЕ ХОЗЯЙСТВ ДЛЯ ПРИОБРЕТЕНИЯ НЕТЕЛЕЙ ДЛЯ

РАСШИРЕНИЯ СТАДА (BROWNFIELD)

• ФИНАНСИРОВАНИЕ НОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

(GREENFIELD)

Проекты компании DANONE направленные на

увеличение эффективности молочных хозяйств

33

ПРОЕКТЫ DANONE ДЛЯ РАЗВИТИЯ

ПОСТАВЩИКОВ

Количество

хозяйств

Количество

коров в

хозяйствах

Рост

продуктивности

на корову,

кг\год

90 90 360 531

21 12 398

16 14 500

78 55 745 535

8 5232

1 4500

• ОБУЧЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТОВ

• КОРМОЗАГОТОВКА

• ВОСПРОИЗВОДСТВО

• КОРМЛЕНИЕ

• СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ

• ФИНАНСИРОВАНИЕ ХОЗЯЙСТВ ДЛЯ

ПРИОБРЕТЕНИЯ НЕТЕЛЕЙ ДЛЯ

РАСШИРЕНИЯ СТАДА (BROWNFIELD)

• ФИНАНСИРОВАНИЕ НОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА (GREENFIELD)

34

Благодарю за внимание!!!

Виктор Косинцев

Отдел инноваций и технологий |

SMT Department

Технический

специалист(животноводство) |

Technical Specialist (Ruminants)

CPN Россия | CPN Russia

Каргилл | Cargill

моб.| mobile: +7(912)246-30-10

victor_kosintsev@cargill.com