Інформаційний бюлетень №...

р.ТЖТравенЖовте

нь201ень20

НІнф

18р.19

Націон

НОВформ

нальнийунНауков

ВІНАмацій

ніверситетво‐технічн

АДХйний

тхарчовихнабібліоте

ХОДйбюл

хтехнологека

ДЖЕлетен

гій

ЕННнь№НЯ№10

Семінари та тренінги

Пропонуємо замовити семінар чи

тренінг на теми:

Google Академія для науковців. Scopus. основні можливості для науковців.

Електронні науково-інформаційні ресурси бібліотеки.

Інформаційне забезпечення навчальних дисциплін. Можливості платформи Web of Science. Основи інформаційної культури. Публікація в міжнародному виданні. Робота з науковими джерелами інформації. Робота з реєстром ідентифікації автора ORCID.

Контактна інформація: Тел. 287-94-77.

WEB-сайт бібліотеки: library.nuft.edu.ua Електронний каталог: elibrary.nuft.edu.ua/library/DocSearchForm Електронний архів Національного університету харчових технологій (eNUFTIR): dspace.nuft.edu.ua Електронна бібліотека: library.nuft.edu.ua/ebook (доступ забезпечується лише через локальну мережу університету). Інструкція по користуванню електронними ресурсами бібліотеки: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28747/1/instruktciya.pdf Інструкція для пошуку у фонді бібліотеки навчально-методичної літератури з навчальних дисциплін: dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28748/1/instr.pdf Інструкція по створенню профілю вченого в GOOGLE Академії: dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28751/1/Google%20Scholar.pdf Оформлення бібліографічних посилань у наукових роботах: dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28752/1/poradnyk.pdf Інструкція по реєстрації та наповненню

профілю в ORCID: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28750/1/ORCID.pdf Інструкція по самостійному розміщенню

публікацій (самоархівуванню) в Інституційному репозитарії Національного університету харчових технологій: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28749/1/eNUFTIR.pdf Визначення кодів універсальної десяткової класифікації (УДК) на всі видання. Замовлення можна надіслати на е-mail: kod_udk@ukr.net або звертатись у відділ інформаційно-аналітичної та довідково-бібліографічної роботи науково-технічної бібліотеки (корпус Д, другий поверх, ліве крило, кім. 9). Довідки за тел. 287-92-09, 92-09 (внутрішній).

Наш e-mail: library@nuft.edu.ua

1

2

001 НАУКА ТА ЗНАННЯ В ЦІЛОМУ ..................................................................... 3 004 КОМП’ЮТЕРНА НАУКА І ТЕХНОЛОГІЯ ...................................................... 3 005 УПРАВЛІННЯ. МЕНЕДЖДМЕНТ ................................................................... 3 331 ПРАЦЯ. ЕКОНОМІКА ПРАЦІ .......................................................................... 3 334.7 ФОРМИ ГОСПОДАРСЬКИХ ОРГАНІЗАЦІЙ .............................................. 4 336 ФІНАНСИ ............................................................................................................ 4 579 МІКРОБІОЛОГІЯ ............................................................................................... 4 613.2 ДІЄТИКА. ГІГІЄНА ХАРЧУВАННЯ ............................................................. 4 615 ФАРМАКОЛОГІЯ ............................................................................................... 4 621.1 ТЕПЛОВІ ДВИГУНИ В ЦІЛОМУ ................................................................. 5 628.16 ОБРОБКА ВОДИ ........................................................................................... 5 641.5 ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ ТА СТРАВ. КУЛІНАРІЯ ......................................... 5 658.1 ЕКОНОМІКА ПІДПРИЄМСТВА ................................................................... 6 659 РЕКЛАМА ............................................................................................................ 6 663 БРОДИЛЬНЕ ВИРОБНИЦТВО ....................................................................... 6 664 ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ ......................................................................... 7 664.1 ЦУКРОВЕ ВИРОБНИЦТВО .......................................................................... 7 664.14 ЦУКРИСТІ КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ ..................................................... 7 664.6 ХЛІБОПЕКАРСЬКЕ ВИРОБНИЦТВО ......................................................... 8 664.7 ЗБЕРІГАННЯ ТА ПЕРЕРОБКА ЗЕРНА ....................................................... 9 664.8 КОНСЕРВУВАННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ ........................................... 9 669 МЕТАЛУРГІЯ ...................................................................................................... 9 811 МОВИ ................................................................................................................... 9 ПЕРІОДИЧНІ ВИДАННЯ ...................................................................................... 10 

Нові надходження № 10 (жовтень) : інформаційний бюлетень / НТБ НУХТ ; уклад. І. Прокопенко, комп’ютерна верстка І. Путіліна. – Київ : НУХТ, 2019. – 11 с.

Інформаційний бюлетень містить відомості про нові надходження видань, що

надійшли до фонду науково-технічної бібліотеки у жовтні 2019 року. Подано повний

бібліографічний опис видань. Проінформовано про кількість примірників і місце

знаходження видань у структурних підрозділах бібліотеки.

Матеріал згруповано за розділами УДК, у межах розділу – за абеткою авторів або

назв видань.

Електронна версія інформаційного бюлетеня "Нові надходження" публікується на

сайті бібліотеки в розділі "Інформаційна діяльність".

Щомісячно з 25 по 27 число, проходять виставки нових надходжень в науковому

читальному залі.

Бюлетень адресовано науковцям, викладачам та студентам закладів вищої освіти.

Зміст 

63.51

49.11

51.55

51.56

005.9А30

46.20

1 Нпрак"Харпроднавч130 стехн

5 ІнрекомздобуосвітбанкбанкН. ВЕлекауди

5 ХпосібКиївмате

6 Мконсп"КомформКиївмате

9

Адпер. Кіль

03 Одля "Підп"УпрО. ПЕлекекон

Науково-доктикум дрчові техдуктів оздчання / укс. – Електології озд

нформаціймендації увачів остньо-профківська спківська спВ. Кудренктронна біиту.

аркянен б. / О. В. Х : НУХТ,еріали НУ

М'якшило пект лекцмп'ютерні м навчанн : НУХТ,еріали НУ

дізес І. Кз англ. / Іьк. прим. :

садчук О.здобува

приємницравління пП. Осадчуктронна оміки пра

ослідницьдля здобухнології" оровчого тлад .: Г. Отронна бібдоровчих п

004

йні системдо вивчесвітнього фесійної пправа та права та снко ; Націбліотека.

О. В. ІнтеХаркянен,, 2019. – УХТ. – каф

О. М. Оцій для зднауки" осня / О. М, 2019. – УХТ. – каф

0

К. КомандІ. К. Адізе: 3 (Чита

. П. Основачів осцтво, торгіперсоналоук ; Нацбібліотекааці та мен

001 НАУ

ький праувачів ососвітньота профілО. Сімахінбліотека. продуктів.

КОМП’Ю

ми і технення дисцступеня

програми страхувастрахуванц. ун-т х. – Навчал

електуаль, О. М. М'я170 с. –

ф. інформа

Організацідобувачів світньої п

М. М'якши145 с. –

ф. інформа

005 УПРА

дне лідерсес. – Київ :альний зал

331 ПРА

ви HR-упрсвітньогоівля та біром та екон. ун-т хаа. – Нанеджменту

3

УКА ТА ЗН

ктикум [вітнього-професійлактичногна ; Нац. у– Навчал.

ЮТЕРНА Н

нології облципліни т

"Бакала"Економ

ання" освння" деннхарч. технльно-мето

ьний аналякшило, СЕлектронаційних си

ія баз даосвітньогпрограми ило, О. В.Електронаційних си

АВЛІННЯ

ство. Як п: Наш форл, Науков

АЦЯ. ЕКО

равління ступен

ржова діяноміка прарч. техноавчально-му.

НАННЯ В

[Електронступеня

йної прогго призначун-т харч.льно-метод

НАУКА І Т

ліку [Елета виконаавр" спецміка підпвітньо-проної та заонол. – Киодичні ма

ліз данихС. В. Грибнна бібліоистем.

аних та зго ступеня

"Комп'ют. Харкяненна бібліоистем.

Я. МЕНЕД

порозумітирмат, 2019вий відділ

ОНОМІКА

[Електроня "Бакяльність" ораці" деннол. – Киметодичні

В ЦІЛОМУ

нний ресу"Магістрграми "Тчення" де технол. –дичні мат УДК

ТЕХНОЛ

ектроннийання конціальностприємстваофесійної очної формиїв : НУтеріали Н

х [Електробков ; Нацотека. – Н

знань [Еля "Бакалатерні наукен ; Нац. отека. – Н

ДЖДМЕН

ися з будь9. – 312 с. л) УД

А ПРАЦІ

нний ресукалавр" освітньо-пної та заочїв : НУХі матеріа УДК

У

урс] : лар" спеціалТехнологіенної та з– Київ : НУтеріали НК 001.891

ОГІЯ

й ресурс] нтрольної ей 051 а" та 072програмим навчанУХТ, 2019НУХТ. – к

УДК

онний ресц. ун-т харНавчальн УДК

лектроннивр" спеціаки" денноун-т харНавчальн УДК

НТ

ь-яким м

К 005.95/

урс] : консспеціаль

професійнчної формХТ, 2019. али НУХ331.108.3

абораторнльності 1ії харчоваочної фоУХТ, 2019

НУХТ. – ка1:613.292(0

: методичроботи д

"Економік2 "Фінани "Фінанння/ уклад9. – 26 скаф. облік 004:657(0

сурс] : нарч. технолно-методич

004.6(075

ий ресурсальності 1ої та заочрч. технолно-методичК 004.65(0

енеджеро

/.96+316.4

спект лекцьності 0ної програм навчанн

– 125 сХТ. – ка37:005.32(0

ний 181 вих орм 9. – аф. 07)

чні для ка" нси, нси, д. : . – ку і 07)

авч. л. – чні

5.8)

с] : 122 чної л. – чні 07)

ом :

464

цій 076 ами ня / . – аф. 07)

44.13

336.7Б23

579 Л96

613.2Я49

615.3Б72

615.8І-46

69.12

39 Прекомвикоспецпідпрхарчмето

7

БеконЛ. В.Кіль

Лта імМедиКіль

2 ЯО. МКіль

3 Б3-тє вКіль

8 ІлКиївКіль

7 Сресурспец"ФарО. І.Елекбіоте

Підприємнмендації онання коіальності риємства"ч. технол. дичні мат

анківськаомічні осн. Шіріняньк. прим. :

Люта В. А.мунологіяицина, 20ьк. прим. :

кубчак ОМ. Якубчакьк. прим. :

обкова І. вид., переьк. прим. :

льїна С. І : Медициьк. прим. :

кроцька рс] : коіальності рмацевтич. Скроцькктронна ехнології і

334.7 Ф

ництво і до вивч

онтрольно051 "Е

" денної т– Київ : Нтеріали Н

а система нови / Л. н ; Нац. ун: 5 (Чита

Мікробіоя : підруч018. – 576 : 1 (Чита

61

О. М. Гігк, Т. В. Та: 1 (Чита

А. Фармаероб. і доп: 2 (Чита

І. Здоров'яина, 2018.: 1 (Чита

О. І. Техонспект л

162 "Біотчна біотка ; Нацбібліотекаі мікробіол

ФОРМИ Г

бізнес-кчення диої роботи Економікаа заочноїНУХТ, 201НУХТ. – ка

: підручнВ. Шірін

н-т харч. тальний зал

5

ологія з течник / В.с. альний зал

13.2 ДІЄТ

ієна продаран. – Киальний зал

6

акогнозіяп. – Київ : альний зал

я на ваш – 336 с. альний зал

хнологія лекцій дтехнологіїтехнологіяц. ун-т хаа. – Налогії.

4

ГОСПОДА

культура исциплінидля здоб

а", освітнформ нав

19. – 49 с.аф. економ

336 ФІ

ник : у 2 ч.нян, М. І.технол. – Кл, Учбови

79 МІКРО

ехнікою мА. Люта

л)

ИКА. ГІГ

дуктів твиїв : ПрофКл)

15 ФАРМ

: підручнМедицинл)

ому столі

л)

лікарськидля здобї та біоінжя" денноарч. техноавчально-м

АРСЬКИХ

[Електри, проведбувачів оньо-профевчання / у – Електрміки і пра

НАНСИ

. Ч. 1 : Ба Арич, ОКиїв : Лірий відділ)

ОБІОЛОГ

мікробіолоа, О. В. К

ГІЄНА ХАР

аринногоКнига, 20

МАКОЛОГ

ник / І. Ана, 2018. –

і : пер. із

их косметбувачів оженерія" оої та зол. – Киметодичні

Х ОРГАНІ

онний рення праосвітнього сійної пруклад. : Т.ронна біблава.

анківська . А. Гнатера-К, 2019 У

ГІЯ

гічних доКононов.

РЧУВАНН

походже017. – 596

УДК

ГІЯ

А. Бобкова– 504 с.

6-го рос.

тичних зосвітньогоосвітньо-пзаочноїиїв : НУХі матеріа УД

ІЗАЦІЙ

ресурс] : актичних ступеня

рограми . П. Басюкліотека. – УДК 33

система Уенко [та і. – 412 с. УДК 336.7

осліджень– 2-ге ви

УДК

НЯ

ення : нас. 613:614.3

а, Л. В. В

УДК 6

вид. / С.

У

засобів [Ео ступеняпрофесійнформ н

ХТ, 2019. али НУХДК 615.2

методичзанять

"Бакалав"Економк ; Нац. уНавчаль

34.7+174(0

України тін.] ; за р

7(477)(075

, вірусолоид. – Киї

К 579(075

авч. посіб

31:637(075

Варлахова

615.32(075

І. Ільїна

УДК 615.8

Електроння "Магісної програнавчання

– 104 сХТ. – ка26:665.58(0

чні та вр" іка ун-т но-07)

а її ред.

5.8)

огія їв :

5.8)

б. /

5.8)

а. –

5.8)

а. –

874

ний тр" ами

/ . – аф. 07)

33.98

33.99

62.88

641.5Х46

47.23

8 Н

до восвітмашиденнКиївмате

9 Е[Елезаня"ТепленерНац.Навчтехні

8 МметороботтехноводопН. А15 с.техно

5 Хі2-ге вКіль

3 Тетехноросли[ЕлекступеформКиїв мате

Нагнітачі твивчення тнього инобудуваної та заоч : НУХТ,еріали НУ

ксплуатацктроннийять для лоенергетгоефектив. ун-т харчально-меіки.

Методи опдичні ректи для здології" опідготовк. Гусятинс – Електрології цук

іменес-Брвид. – Киїк. прим. :

ехнологіяологічногоинного тактроннийеня "Бакам навчанн

: НУХТ,ріали НУ

6

та тепловдисциплступеня ання" освчної форм , 2019. – УХТ. – каф

ція та й ресурс] здобувачтика" освні технорч. технолетодичні м

птимізацікомендацдобувачів освітньо-пи харчовиська, І. В.ронна бібкру і підго

641.5 ПР

раво Е. Пеїв : Саммі 1 (Чита

продукцо процесуа твариннй ресурс] алавр" спня / уклад, 2019. – УХТ. – каф

621.1 ТЕП

ві двигуниліни та в

"Бакавітньо-прнавчання45 с. –

ф. теплоен

налаг: методи

чів освітнсвітньо-прлогії" денл. – Київ :матеріали

628

ії процесції до вивосвітньог

професійних виробн. Карповиліотека. –отовки вод

РИГОТУВ

ерша кулііт-Книга, льний зал

ції рестору виробниного похо

: лаборапеціальнод. : В. І. 76 с. –

ф. техноло

5

ПЛОВІ ДВ

и [Електровиконанняалавр" офесійноїя / уклад.Електроннергетики

годженняичні реконього стурофесійнонної форм: НУХТ, 2и НУХТ. –

8.16 ОБРО

сів підговчення дго ступеняної прогрництв" денич ; Нац. у– Навчальди.

ВАННЯ ЇЖ

інарна кн2017. – 30л)

ранного ицтва готодження аторний ості 181 "Зуйко, ОЕлектроногії рестор

ВИГУНИ В

онний реся контроспеціаль

ї програм : В. О. Бонна бібліои та холоди

теплоомендаціїупеня "Бої прогрми навчан2019. – 25– каф. те

ОБКА ВО

товки водисципліня "Магістрами "Тнної та заоун-т харч. ьно-метод

ЖІ ТА СТ

нига : 112 04 с.

господарстової кулів закладпрактику

"Харчові . В. Горзенна бібліоранної і аю

В ЦІЛОМ

сурс] : мельної робьностіми "Енеройко ; Нацотека. – Нильної тех

оенергетиї до провБакалавр"рами "Тння / укла5 с. – Елекплоенерге

ОДИ

оди [Елени та виктр" спеціаТехнологіїочної фортехнол. –дичні мат УДК 6

РАВ. КУЛ

рецептів

ства. Модінарної прдах ресторум для зтехнологіей ; Нац.отека. – Нюрведичн У

МУ

тодичні рботи для142 "Ергомашинц. ун-т харНавчальнхніки. УД

чного ведення " спеціалТеплоенерад. : М. Октронна бетики та УД

ектроннийконання альності 1ї питноїрм навчан– Київ : НУтеріали Н628.16:664

ЛІНАРІЯ

/ Е. Хіме

У

дуль 3. родукції ранного гздобувачівії" денної ун-т харНавчальнної продукУДК 641.

рекомендая здобуваЕнергетичобудуваннрч. технолно-методич

К 621.1(0

обладнанпрактичнльності 1ргетика О. МаслікобібліотекахолодильДК 621.1(0

й ресурс]контроль

181 "Харчї води ння / уклаУХТ, 2019УХТ. – ка4]-048.34(0

нес-Браво

УДК 641.

Особливоіз сировигосподарств освітньї та заочрч. технолно-методичкції. .5:640.43(0

ації ачів чне ня" л. – чні

07)

ння них 144 та

ов ; а. – ної 07)

] : ної чові та

ад. : 9. – аф. 07)

о. –

.56

ості ини тва ого ної л. – чні

07)

47.45

658.1К66

44.13

44.13

45.15

64.56

5 ТеметодроботтехнозаочнГ. О.бібліресто

1 Конаціоосвіт294 сКіль

7 Жздобуосвітзабезун-т Навч

8 Всдисц"Бак"Еконта заКиїв мате

7 Содля зосвітформКиїв мате

6 ПспецітехноА. Мхарчметодвино

ехнологіядичні ректи для здології", оної форми Березоваотека. –оранної і а

оренюк Пональної ти і наукис. к. прим. :

Жужукіна увачів остньо-профзпечення харч. тех

чально-ме

ступ до фипліни таалавр" сноміка підаочної фор

: НУХТ,ріали НУ

оломянюкздобувачівтньо-профми навчан

: НУХТ,ріали НУ

рограма тіальності ології та і

М. Куц, В. . технол. –дичні маробства.

продукцкомендацобувачів освітньо-при навчанна ; Нац. ун– Навчалаюрведич

П. І. Формекономікии України

1 (Чита

Н. І. Встсвітнього есійної прбізнесу" дхнол. – Кетодичні м

фаху [Елеа проведенспеціальндприємстврм навчан, 2019. – УХТ. – каф

к Н. М. Тев освітньоесійної пння / Н. М 2019. –

УХТ. – каф

технологі181 "ХарінженеріяМ. Кошо

– Київ : Натеріали

ції ресторції до вивосвітньогорофесійноня / укладн-т харч. тльно-меточної проду

658.1 ЕКО

мування іни : моногри, Дніпр.

льний зал

туп до фаступеня

рограм "Еденної та Київ : НУматеріали

ектроннийння практності 051ва" та "Екння / укл33 с. –

ф. економі

еорія реклого ступенпрограми М. Соломя

195 с. –ф. маркети

663 БРО

ічної пракрчові техня" денної ова, М. В.НУХТ, 201НУХТ.

6

ранного вчення до ступеняої програ. : Н. М. Ктехнол. –одичні мукції.

ОНОМІКА

нвестиційрафія / П.держ. тех

л)

аху [Електя "БакалЕкономіказаочної ф

УХТ, 2019и НУХТ. –

й ресурс]тичних за1 "Еконокономіка тлад. : Н. ІЕлектронки і права

659 РЕ

лама і PR ня "Бакал

"Рекламаянюк, С. ОЕлектронингу.

ОДИЛЬНЕ

ктики здонології" оформи на Білько, Р

19. – 34 с.– каф.

господарсдисципліня "Бакалавами "ХарчКравчук, ІКиїв : НУ

матеріали

А ПІДПРИ

йної прива І. Коренюхн. ун-т.

тронний равр" спеа підприємформ навч9. – 117 скаф. екон

: методичанять дляоміка" ота правовІ. Жужукінна бібліоа.

КЛАМА

[Електролавр" спеца та зв'яО. Степанчнна бібліо

Е ВИРОБН

обувачів оосвітньо-правчання [ЕР. М. Мук – Електрбіотехно

ства [Елени та виквр" спеціачові технІ. Л. КореУХТ, 2019.

НУХТ. УД

ИЄМСТВА

абливості юк, О. Т. Л– Кам'янс

ресурс] : еціальностмства", "Ечання / Нс. – Елекноміки і п

чні рекомя здобувачосвітньо-пве забезпечіна ; Нац.отека. – Н

нний ресуціальностязки з грчук ; Нацотека. – Н

НИЦТВО

освітньогорофесійноЕлектронкоїд, М. Вронна біблології пр

ектроннийконання альності 1нології тацька, В. В. – 44 с. –

– каф.К 641.5:6

А

підприємЛевандівсське : ДД

УДК 6

конспект ті 051 "ЕкономікаН. І. Жужктронна бправа.

УД

мендації дчів освітньпрофесійночення біз. ун-т харНавчальн УД

урс] : консі 061 "Журомадськіц. ун-т харНавчальн У

О

о ступеня ої програмнний ресурВ. Бондарліотека. – родуктів У

й ресурсконтроль

181 "Харча інженерВ. ПольовЕлектрон техноло

640.43(07)

мств галузський ; МДТУ, 2019

658.152(47

лекцій д"Економіка та правоукіна ; Нбібліотека

ДК 658.1(0

до вивченього ступеої прогрнесу" денрч. технолно-методичДК 658.1(0

спект лекцурналістикістю" денрч. технолно-методичУДК 659(0

"Бакалавми "Харчрс] / укладр ; Нац. уНавчальбродіння

УДК 663(0

] : ної чові рія" ик, нна огії

зей М-во 9. –

77)

для ка", ове ац. а. –

07)

ння еня рам ної л. – чні 07)

цій ка" нної л. – чні 07)

вр" чові д. : ун-т но-я і 07)

664 Н17

664 С91

38.69

58.55

62.87

664.14Т38

Нпідруред. Київ Кільк Супракред. Київ Кільк

9 ОбрекомздобумашивиробЮ. ІЕлектехно

5 Халаборспеці"ТехннавчКиїв

7 Мполісдисци"Маг"ТехнН. А.15 с. техно

4 ТеО. В.ун-т хКільк

адійність учник / ЮЮ. Г. Су: Інкос, 20к. прим. :

ухенко Ютикум : нЮ. Г. Су: Інкос, 20к. прим. :

бчислювамендації увачів оинобудувабництв" . Вересоцктронна бологічного

арчова хіраторний іальності нологічнаання / ук: НУХТ, 2

Методи осахаридів ипліни таістр" спецнології ц Гусятинс– Електрології цук

ехнологія Кобилінсхарч. технк. прим. :

обладнаЮ. Г. Сухенухенка ; Н018. – 484 3 (Читал

Ю. Г. Прнавч. посібухенка ; Н018. – 244 1 (Читал

альна термдо вивчеосвітньогоання", озаочної

цький ; Нбібліотекао обладна

імія. Модпракти181 "

а експертиклад. : Є.2019. – 12

оптимізаці[Електр

а виконанціальностіцукру та ська, І. В. ронна біблру і підгот

664.1

пастили,ська, А. Внол. – Киї 30 (Учбо

664 ХАР

ання галнко, І. П.Нац. ун-т4 с. – (Харчльний зал

роцеси і б. / Ю. Г. Нац. ун-т4 с. – (Харчльний зал

мо-гідродиення дисцо ступеносвітньо-п

формиНац. ун-т а. – Наання та ко

дуль 4. Оскум для"Харчові иза та без Є. Косте4 с. – каф

664.1 Ц

ії техноонний рення контрі 181 "ХаполісахаКарповичліотека. –товки вод

14 ЦУКРИ

, зефіру тВ. Мурзінїв : Інкос, овий відді

7

РЧОВА П

лузі : пПаламарт біоресурчова промл)

апарати Сухенко, т біоресурчова промл)

инаміка (ципліни тня "Магрофесійнонавчаннхарч. тевчально-момп'ютерн

снови аная здобува

технолозпека харченко, О. Мф. харчової

ЦУКРОВЕ

ологічних есурс] : рольної роарчові техаридів" зч ; Нац. у– Навчальди.

ИСТІ КОН

та маршм, С. Г. Ки2019. – 42іл, Читаль

РОМИСЛ

переробні рчук, Р. І.рсів і примисловість

харчовихМ. М. Жерсів і примисловість

(CFD) [Елта виконагістр" спої прогрня / ухнол. – Кметодичніних технол

алітичноїачів освогії" освчової продМ. Бутенкї хімії.

ВИРОБН

процесіметодичноботи для хнології" озаочної фун-т харч. ьно-метод

НДИТЕРС

мелоу : наияниця ; з28 с. ьний зал)

ЛОВІСТЬ

та харСивак, М

иродокориь). УД

х виробнеплінськаиродокориь).

лектронниання конпеціальнорами "Інклад. : Київ : НУі матеріалогій прое

ї хімії [Елітньоговітньо-продукції" деко ; Нац. У

НИЦТВО

ів виробні рекомездобувачосвітньо-пформи нтехнол. –дичні мат УДК

СЬКІ ВИР

авч. посібза ред. А.

)

чові вирМ. М. Жепистування

ДК 664-0

ництв. Лаа, М. М. Мистування

УДК

ий ресурс]нтрольної сті 133 нжиніринг

С. І. УХТ, 2019али НУХектування УДК 66

лектронниступеня офесійної енної та зун-т хар

УДК 664:5

бництва ендації дчів освітньпрофесійнавчання

– Київ : НУеріали НУК 664.1-04

РОБИ

б. / А. М.М. Дорох

УДК 6

робництваплінська ;я України

027.45(075

абораторнМуштрук ;я України

К 664(076

: методичроботи д

"Галузег харчовБлажен

9. – 39 сХТ. – кая. 64:519.87(0

ий ресурс"Бакалавпрогра

аочної фоч. технол

54]:543(07

цукру до вивченього ступеної програ

/ укладУХТ, 2019УХТ. – ка

48.34(07)

Дороховхович ; Н

664.14(075

а : ; за и. –

5.8)

ний ; за и. –

6.5)

чні для еве вих нко, с. – аф.

07)

с] : вр" ами орм л. – )

та ння еня ами . : 9. – аф.

ич, ац.

5.8)

65.105

65.106

65.107

65.108

65.109

5 Ю[Елек"Маг"ТехнВ. Г. – Елтехно

6 М[Елекступепрогруклад2019.каф.

7 Гркондиконсп"Харчінжентехнометодвироб

8 Хавиробдля техноденноО. О.бібліохлібо

9 ХавиробпровеспецітехноА. МЕлектехно

Юрчак В. Гктронний істр" спецнології оЮрчак, Влектроннаології хліб

Методи октронний еня "Магірами "Техд. : В. Г. . – 57 с. – технологі

рищенко итерськихпект лекцчові техннерія" денол. – Киїдичні матбів.

арчові техбів та харздобувачології" осої та заоч. Кохан ; отека. – опекарськ

арчові техбів та харедення пріальності ології таМ. Грищенктронна бології хліб

664

Г. Методиресурс]

ціальностіорганічниВ. М. Махиа бібліотебопекарсь

оптимізацресурс]

істр" спецхнології оЮрчак, ВЕлектронії хлібопек

А. М. х, макаронцій для зднології" онної та заїв : НУХТтеріали Н

хнології. рчоконценчів освітнсвітньо-прчної формНац. ун-тНавчал

их та конд

хнології. рчоконценрактични181 "Хар

а інженернко ; Набібліотекабопекарсь

4.6 ХЛІБО

и оптиміза: конспеі 181 "Хаих харчоинько ; Нека. – Ньких та ко

ції виро: лабора

ціальносторганічнихВ. М. Махнна бібліокарських

Харчовінних виродобувачів освітньо-паочної форТ, 2019. –УХТ. – ка

Модуль 1нтратів [Енього стурофесійноїм навчаннт харч. тельно-методдитерськи

Модуль 1нтратів [Еих занять рчові технрія" денц. ун-т ха. – Наьких та ко

8

ОПЕКАРС

ації виробект лекціарчові техових проац. ун-т х

Навчальнондитерськ

обництва аторний ті 181 "Хах харчовихинько ; Нотека. – Нта кондит

і технолобів та харосвітньогпрофесійнрм навча– 55 с. –аф. технол

1. ТехнолЕлектроннупеня "Бї програмня / укладхнол. – Кдичні мих виробів

1. ТехнолЕлектронндля здоб

нології" оної та харч. технвчально-мндитерськ

СЬКЕ ВИР

бництва оій для зхнології" оодуктів" харч. техно-методичких вироб

органіпрактикуарчові теих продукНац. ун-тавчальнотерських в

логії. Морчоконцено ступеняної прогрння / А. МЕлектро

логії хлібо

логії хлібаний ресуракалавр" ми "Харчд. : Ю. В. Київ : НУХатеріали в.

логії хлібаний ресурбувачів освітньо-прзаочноїнол. – Кметодичніких вироб

РОБНИЦТ

органічнихздобувачівосвітньо-пденної ол. – Київні матербів. УДК 664

ічних хум для зхнології" ктів" деннт харч. тех-методичнвиробів. УДК 664

одуль 1.нтратів [Ея "Бакалаврами "ХаМ. Грищеонна бібліопекарськ

а, кондитрс] : лабоспеціаль

чові техноБондаренХТ, 2019. НУХТ.

а, кондитс] : методосвітньогорофесійноформ наиїв : НУі матеріабів.

ТВО

х харчовив освітньопрофесійнформи нв : НУХТ, ріали НУ

4.6:519.863

харчових здобувачівосвітньо-

ної формихнол. – Кні матеріа

4.6:519.863

. ТехнолЕлектроннвр" спеціаарчові теенко ; Націотека. – ких та кон УД

ерських, ораторнийьності 18ології та нко, А. М– 33 с. – – каф.

УД

ерських, дичні реко ступеня ої програмавчання УХТ, 2019али НУХ УД

их продукого ступеної програнавчання2019. – 62

УХТ. – ка

3]-048.34(0

продукв освітнь-професійи навчаннКиїв : НУХали НУХТ

3]-048.34(0

логії хліний ресуральності 1ехнології ц. ун-т хаНавчальндитерськДК 664.6(

макароннй практик81 "Харчінженер

М. ГрищенЕлектронтехноло

ДК 664.6(0

макаронномендації

"Бакалавми "Харч/ уклад.

9. – 27 сХТ. – каДК 664.6(0

ктів еня ами я / 2 с. аф.

07)

ктів ого йної ня / ХТ, Т. –

07)

іба, рс] : 181 та

арч. но-ких 07)

них кум чові рія" нко, нна огії 07)

них до вр" чові . : . – аф. 07)

66.29

664.8З-26

669 М34

811.11Н34

811.11О-31

811.11С48

811.11Ш37

9 ХаконсппрофформНУХТНУХТ

8 ЗамоногНац. Кільк

МаВ. А. ун-т рКільк

1 NaІноземN. Na2019. Кільк

1 Ов2018. Кільк

1 СлО. М.ун-т і640 с.Кільк

1 Ш= MoсловоКільк

арченко Єпект лекцфесійної прм навчаннТ, 2019. –Т. – каф. т

амороженграфія / Аун-т харчк. прим. :

атеріалознКосенко,

розвитку "к. прим. :

aumenko мна мовaumenko, – 203 p. к. прим. :

ваденко О– 448 с. к. прим.:

ловник ук. Сидоренім. Т. Ше. к. прим. :

евченко Лodern engосп. / Л. І. к. прим. :

664.

Є. І. Іннцій для здрограми "ня / Є. І. Х– 89 с. – Етехнологі

664.8 К

ні плодовоА. І. Украч. технол. 2 (Читал

навство т Н. Ф. Ку"Україна" 2 (Читал

N. Foregnва: пракO. Halyns

1 (Читал

О. М. Анг

1 (Читал

країнсько-нко, В. Мевченка. –

10 (Учбо

Л. І. Сучаlish-ukraiШевченк 1 (Читал

.7 ЗБЕРІГ

новації в добувачів.ТехнологіХарченкоЕлектроннї зберіган

КОНСЕРВ

о-ягідні наїнець, Г. – Київ : Сльний зал

та матерущевська", Інж.-техльний зал

n languagктичні наska ; Nati

льний зал

глійська б

льний зал)

-англійськ. Тесленк– 3-тє вид

овий відді

асний англinian, ukrо, Д. В. Дльний зал

9

ГАННЯ ТА

зернових спеціальії зберіган, А. В. Шна бібліотння і перер

ВУВАННЯ

апівфабриО. Сімах

Сталь, 201л, Наукови

669 МЕТ

ріали у х, С. В. Кахнол. ін-т.л)

811 М

ge: practiавички ional unive

л)

без репети

)

кий, англко, А. А. Зд. – Харк

іл)

ло-українrainian-enергач, І. Вл)

А ПЕРЕР

х технолоьності 181ння і пере

Шаран ; Натека. – Наробки зер

Я ХАРЧОВ

икати : яхіна, Н. В19. – 375 сий відділ)

ТАЛУРГІЯ

харчовій адомський– Київ : У

МОВИ

cal skills наукової ersiti of fo

итора / О

ло-українсЗаворотнаків : Клуб

УДК

нський, укnglish dictВ. Шматко

РОБКА ЗЕ

огіях [Ел1 "Харчовіеробки зерац. ун-т хавчально-на. УДК

ВИХ ПРОД

якість, безВ. Науменс. )

Я

промислой [та ін.] Ун-т "Укра УД

of scientкомунік

ood techno

О. М. Овад

ський : 1а, І. С. Сиб Сімейно

К 811.111

країнсько-tionary : о. – Київ : УДК 8

ЕРНА

лектронниі технологрна" деннхарч. техн-методичн

К 664.7:3

ДУКТІВ

зпека, ефнко, С. В.

УД

овості : п; Відкритаїна", 201ДК 67.017

tific commкації : ologies. – K

УДК 9

денко. –

УДК 811

20 000 слидоренко ого Дозвіл

1+811.161.

-англійськпонад 10

: Арій, 20111.111+81

ий ресурсгії" освітної та заочнол. – Киїні матеріа

330.341.1(0

фективністКамінськ

ДК 664.04

підручниктий міжн

17. – 383 с7:664](075

municationworkbookKyiv : Алю

930.85(075

Київ : Ар

1.111'24(07

л. / уклад; Київ. нлля, 2019

.2'374.8(03

кий словн00 000 сл18. – 544 с11.161.2(0

с] : ньо-чної їв : али

07)

ть : ка ;

5-5

к / нар. . 5.8)

n = k / юр,

5.8)

рій,

75)

д. : ац.

9. –

38)

ник л. і с. 38)

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

Trave Безп Вища Вища Вісни Вісни Вода Ділов Довід2019.

. Екол

. Екол

. Екон

. Збірн

. Зерн

. ІнтегХарк

. ІнфоКиїв,

. КадрКиїв,

. Казн

. ЛітопКиїв,

. Масл

. Мене

el professi

пека життє

а освіта У

а школа :

ик книжк

ик Нацiон

а і водоочи

водство : щ

дник спец.

логічна бе

логія підпр

номіка. Фi

ник рефер

нові проду

гровані теків, 2019.

рмаційни, 2019.

ровик : тру, 2019.

на України

пис журн, 2019.

ложировой

еджеr по п

ional maga

єдіяльнос

України : т

наук.-пра

кової пала

нальної ак

исні техно

щомісяч. с

ціаліста з

зпека під

риємства

iнанси. Пр

ратів дисе

укти і комб

ехнології

ий збірник

удове пра

и : всеукр

нальних с

й комплек

персоналу

ПЕР

azin. № 4

ті : всеукр

теорет. та

акт. вид. №

ати : наук.

кадемiї на

ології : укр

спец. жур

охорони

приємств

: спец. жу

раво : щом

ертацій, Н

бікорми :

та енерго

к та комен

аво і упр.

. наук.-пр

татей : д

кс : науч.-

у : практ.

10

РІОДИЧН

(69). – Ки

р. наук.-по

наук.-мет

№ 7 (180).

-практ. ж

аук Украї

р. наук.-пр

рн. № 10. –

праці : щ

а : практ.

урн. № 10

мiсяч. iнф

НДР та ДК

щокв. нау

озбережен

нтарі Мін

персонал

ракт. вид.

ерж. бiбл

практ. жу

журн. №

НІ ВИДАН

иїв, 2019.

опул. жур

тод. часоп

. – Київ, 2

журн. № 8

ни. № 9. –

рак. журн

– Київ, 20

щомісяч. сп

енциклоп

(87). – Ки

форм.-анал

КР. № 9. –

ук.-вироб.

ння : щок

iстерства

ом : щомі

№ 6 (71).

лiогр. пока

урн. № 2 (

10. – Киев

ННЯ

рн. № 10. –

п. № 3 (74)

2019.

(277). – К

– Київ, 20

н. № 3 (93)

019.

пец. журн

педія : в 2

иїв, 2019.

літ. журн.

– Київ, 201

журн. №

кв. наук.-

освіти і н

сяч. проф

– Київ, 20

ажч. Укр

(65). – Зап

в, 2019.

– Київ, 20

). – Київ, 2

Київ, 2019.

19.

). – Київ,

н. № 10 (1

2 ч. № 5. –

. № 8. – Ки

19.

2 (74). – О

практ. жу

науки Укр

ф. журн. №

019.

аїни. №

порожье, 2

019.

2019.

.

2019.

113). – Ки

– Київ, 201

иїв, 2019.

Одеса, 201

урн. № 3

раїни. № 9

№ 10 (155)

15, № 16

2019.

иїв,

19.

19.

. –

9. –

). –

. –

11

22. Мир туризма. № 4. – Киев, 2019.

23. Орешник. Технологии и инновации = Горішник. Технології та інновації : междунар. науч.-аналит. проф. журн. № 1-2 (5). – Киев, 2019.

24. Офіційний вісник Президента України : інформ. бюл. № 20 (449), № 21 (450). – Київ, 2019.

25. Охорона праці : наук.-вироб. щомісяч. журн. № 10 (304). – Київ, 2019.

26. Охорона праці : коментарі, розрахунки, шаблони. № 6. – Київ, 2019.

27. Охорона праці і пожежна безпека : вироб.-практ. довід. журн. № 10 (106). – Київ, 2019.

28. Пиво. Технології та інновації. № 3-4 (13-14). – Київ, 2019.

29. Проблемы машиностроения : междунар. науч.-техн. журн. Т. 22. № 3. – Харьков, 2019.

30. Рестораторъ : произв.-практ. журн. № 10 (167). – Киев, 2019.

31. Рецепты аптечных продаж. № 10 (88). – Киев, 2019.

32. Садівництво і виноградарство. Технології та інновації : междунар. науч.-аналит. проф. журн. № 4-5 (18). – Рівне, 2019.

33. Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть : щокв. наук.-виробн. журн. № 4 (116). – Харків, 2019.

34. Теплофізика та теплоенергетика : науч.-прикл. журн. Т. 41. № 3. – Київ, 2019.

35. Товари і ринки : міжнар. наук.-практ. журн. № 3 (31). – Київ, 2019.

36. Український туризм. № 5. – Київ, 2019.

37. Упаковка. № 5 (132). – Київ, 2019.

38. Управління якістю : спец. журн. № 10 (22). – Київ, 2019.

39. Хлебный и кондитерский бизнес : науч.-практ. журн. № 8 (71). – Київ, 2019.