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7/24/2019 ALIMENTOS Y NUTRIENTES.pptx
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ALIMENTOSY
NUTRIENTES
INTEGRANTES:PEDRO BARRAZA R.PEDRO CARVACHOBORIS ORELLANA
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Que y para que comemos?
Todos nosotros, los seres humanos,como el resto de los seres vivos,necesitamos un aporte externo de
materia y energa. Pero comer tambin es unplacer para los sentidos, es un actosocial importante y marca se!as
interesantes de identidad.
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CarbohidratosLos g!"idos# "arbohidratos# hidratos d$"arbo%o o sa"&ridos so% bio'o$"(ar"o')($stas )or "arbo%o# hidr*g$%o +
o,-g$%o + "(+as )ri%"i)a$s (%"io%$s $%os s$r$s /i/os so% $ )r$star $%$rg-ai%'$diata + $str("t(ra.
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L-)idosLos -)idos so% (% "o%0(%to d$ 'o1"(as
org&%i"as "o')($stas )ri%"i)a'$%t$ )or"arbo%o $ hidr*g$%o + $% '$%or '$didao,-g$%o# a(%2($ ta'bi1% )($d$% "o%t$%$r*soro# a3(r$ + %itr*g$%o.
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Prot$-%asLas )rot$-%as so% 'o1"(as or'adas )or
"ad$%as i%$a$s d$ a'i%o&"idos. E t1r'i%o)rot$-%a )ro/i$%$ d$ a )aabra ra%"$sa)rot1i%$# 2($ sig%i4"a 5)ro'i%$%t$# d$ )ri'$ra"aidad.
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Ai'$%tos Co%str("tor$sPos$$% gra% "a%tidad d$ )rot$-%as + s(
(%"i*% )ri%"i)a $s "o%trib(ir $% a or'a"i*%+ r$)ara"i*% d$ os '!s"(os# a )i$ + asa%gr$.
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Ai'$%tos R$g(ador$sCo%ti$%$% /ita'i%as# 'i%$ra$s + ag(a# s(
(%"i*% )ri%"i)a $s r$g(ar $ (%"io%a'i$%tod$ orga%is'o a+(da%do a )r$/$%ir$%$r'$dad$s.
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Ai'$%tos $%$rg1ti"osEstos ai'$%tos )ro)or"io%a% $%$rg-a +
"o%ti$%$% gra% "a%tidad d$ "arbohidratos +grasas.
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Ai'$%tos
"o')$'$%tariosEstos ai'$%tos %o s$ "o%sid$ra%
$s$%"ia$s# )$ro "o'o %os "o%s('i'oshabit(a'$%t$ so% )art$ d$ $sta"asi4"a"i*% d$ ai'$%tos.
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Di$ta )ara (% %i6o7$%!:
D$sa+(%o: 8% /aso d$ $"h$# )a% tostado.
A'($r3o: Arro3 "o% )oo "o"ido.Postr$: 7a%3a%a )i"ada "o% +og(rt.
O%"$: 8% /aso d$ $"h$ + '$dio )a%.
C$%a: So)a d$ /$rd(ras.
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Co%"(si*%Para %osotros $s i')orta%t$# "o'$r
"o'idas sa%a + 2($ %os a+(d$ $%%($stro "($r)o# as )rot$-%as# 'i%$ra$s +/ita'i%as# "arbohidratos# -)idos + $ ag(a.
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