Americke Krofne Donuts

Američke krofne Donuts Ove krofnice sam radila po običnom receptu za obične krofne,samo modla jebitna, ko nema modlu može raditi sa jednom manjom čašom i još jednomčašicom za rakiju za rupe.Ništa specijalno .

Autor: TinaValentina

1h Jednostavno

Sastojci

650 gr. brašna

10 gr. soli

6 žumanjaka

60 gr. šečera

60 gr. maslaca

2 žlice ulja

2 žlice ruma

3 dcl. mleka

naribana kora od pola limuna po želji a i nemora

1 kocka kvasca

Priprema

1. Kvasac i 3 žlice mleka sa malo šečera ostavimo da naraste.2. Mleko zagrejemo, i maslac rastopimo v tekučem stanju.3. Brašno i ostale sastojke sa nadošlim kvascem zamesimo i ostavimo 1 sat da naraste.4. Kad je udvostručilo veličinu onda razvučemo na debeljinu od 1 prst.Ako imate model

onda izrežite krofne, a ako ne onda sa jednom manjom čašom sa ostrim rubom i manjučašicu od rakije za rupu oblikujte modle i ostavite ih na pobrašnjen pult da još jednomnarastu.

5. U šerpu zagrejte ulje koje mora biti malo više jer krofne moraju plivati u njem.6. Pržite krofne na srednju temperaturu dok ne porumene sa obe strane. Stavite ih na

papirnati ubrus da upije masnoču.Kod mene uopšte nisu bile masne.7. Dekorirajte ih sa :šečerom u prahu, rastopljenom čokoladom, ili limunovim ledom.(to je

limunova glazura koja se radi sa 1 žlicom limunovog soka, 50gr.šečera u prahu, možete idodati boju ).Ovako izgleda moj modelU izvedbi Hristijana .

8. A.

www.coolinarika.com