APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius …repository.uph.edu/1532/1/Title.pdfuniversitas...

Preview:

Citation preview

SKRIPSI

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu

Oleh :

NAMA : AMANDA NATHANIA

NPM : 03420110050

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN

TANGERANG 2015

APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius

hypophthalmus) SEBAGAI SUMBER KALSIUM DAN

FOSFOR PADA PRODUK CRACKERS

Recommended