Upload
hoangmien
View
215
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
SKRIPSI
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh :
NAMA : AMANDA NATHANIA
NPM : 03420110050
JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN
TANGERANG 2015
APLIKASI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius
hypophthalmus) SEBAGAI SUMBER KALSIUM DAN
FOSFOR PADA PRODUK CRACKERS