View
226
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
8/19/2019 derajat kehalusan simplisisa
1/10
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR.........................................................................................i
DAFTAR ISI .....................................................................................................ii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ..............................................................................................1
1.2 Tujuan ...........................................................................................................2
BAB II ISI
2.1 Instrumen Penghalus Simplisia......................................................................3
2.2 Teori Penetapan Derajat Kehalusan Serbuk Simplisia...................................5
DAFTAR PUSTAKA.........................................................................................iii
8/19/2019 derajat kehalusan simplisisa
2/10
KATA PENGANTAR
Puji an s!ukur kami panjatkan kehairat Tuhan "ang #aha $sa atas
selesain!a makalah tugas %armakognosi &urusan %armasi Semester III. #akalah
tentang ' Instrumen Penghalus an Derajat Kehalusan Simlisia' isusun untuk
memenuhi pers!aratan pengganti praktikum (armakognosi. Ban!ak suka uka
pen!usun alam men!usun laporan ini) an Pen!usun men!aari bah*a
laporan ini apat selesai berkat bantuan berbagai pihak. +leh karena itu paa
kesempatan ini pen!usun mengu,apkan terima kasih kepaa-
Seluruh pihak !ang telah membantu men!elesaikan makalah ini !ang
tiak apat penulis sebutkan semuan!a.
Penulis men!aari bah*a alam pen!usunan makalah) masih
ban!ak kekurangan !ang aa) maka untuk itu penulis mengharapkan saran serta
kritik !ang bersi(at membangun. Sehingga pen!usun apat lebih baik lagi alam
pembuatan kar!a berikutn!a.
Tasikmala!a) +ktober 2/15
Penulis
8/19/2019 derajat kehalusan simplisisa
3/10
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Peman(aatan tanaman obat sebagai obat trausional merupakan suatau prouk
pela!anan kesehatan !ang strategis karena berampak positi( terhaap tingkat
kesehatan an kesejahteraan mas!arakat.
Tanaman obat apat memberikan nilai tambah apabila iolah lebih lanjut
menjai berbagai jenis prouk. Tanaman obat tersebut apat iolah menjai
berbagai ma,am prouk seperti simplisia 0rajangan) serbuk) min!ak atsiri)
ekstrak kental) ekstrak kering) instan) sirup) permen) kapsul maupun tablet.
Simplisia merupakan bahan alami !ang igunakan sebagi bahan baku obat
!ang mengalami pengolahan atau baru irajang saja) tetapi suah ikeringkan.
Permintaan bahanbaku simplisia sebagai bahan baku obatobatan semakin
meningkat engan bertambahn!a inustri jamu. Selain itu) e(ek samping
penggunaan tanaman obat untuk mengobati suatu pen!akit lebih ke,il
ibaningkan obat sintetis.
Proses pembuatan simplisia iperlukan beberapa tahapan !aitu pengumpulan
bahan baku) sortasi basah) pen,u,iab) perajangan) pengeringan) sortasi kering)
pengepakan an pen!impanan. gar simplisia memiliki mutu an ketahanan
kualitas !ang baik) selain proses pengumpulan baku) sortasi basah) pen,u,ian)
perajangan) pengeringan an sortasi kering) juga perlu iperhatikan proses
pengepakan an pen!impanan karena sangat berpengaruh paa kanungan
kaar at akti( alam simplisia) maka ibutuhkan suatu instrument !ang sesuai
stanar !ang igunakan.
8/19/2019 derajat kehalusan simplisisa
4/10
1.2 Tujuan
4ntuk mengetahui instrumen !ang igunakan.
4ntuk mengetahui erajat kehalusan
8/19/2019 derajat kehalusan simplisisa
5/10
BAB II
ISI
2.1 Intru!en Peng"alu Si!#liia
Blen$er
Blener aalah alat elektronik berupa *aah ilengkapi pisau berputar
!ang igunakan untuk mengauk) men,ampur) menggiling) atau melunakkan
bahan makanan an bisa juga untuk menghaluskan simplisia. Pisau berbentuk
seperti sebuah balingbaling penek !ang ipasang paa bagian ba*ah *aah.
Pisau ini iputar engan ,epat engan tenaga ari sebuah motor sehingga alat
ini engan segera apat men,ampur) men,in,ang) an melumatkan bahan
bahan !ang imasukkan ke alamn!a. Blener juga umumn!a ilengkapi
pengatur ke,epatan berputarn!a pisau i alam *aah.
A%akan
!akan 0saringan aalah alat !ang igunakan untuk memisahkan bagian
!ang tiak iinginkan berasarkan ukurann!a) ari alam bahan
,urah an bubuk !ang memiliki ukuran partikel ke,il an bahan aonan atau
https://id.wikipedia.org/wiki/Pisauhttps://id.wikipedia.org/wiki/Baling-balinghttps://id.wikipedia.org/wiki/Motorhttps://id.wikipedia.org/wiki/Bahan_curahhttps://id.wikipedia.org/wiki/Bahan_curahhttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Bubuk&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Bubuk&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Baling-balinghttps://id.wikipedia.org/wiki/Motorhttps://id.wikipedia.org/wiki/Bahan_curahhttps://id.wikipedia.org/wiki/Bahan_curahhttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Bubuk&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Pisau
8/19/2019 derajat kehalusan simplisisa
6/10
,ampuran ari ,airann!a. !akan terbuat ari logam) polimer ) serat tanaman
an ka!u.
Penga!akan ilakukan engan menaruh bahan ,urah i atas a!akan sambil
menggo!anggo!angkan a!akan. Partikel !ang berukuran lebih ke,il ari
nomor meshakan jatuh) seangkan !ang berukuran lebih besar akan tetap
beraa i atas a!akan. Tergantung tujuann!a) partikel !ang berukuran besar
apat igerus kembali agar lebih ke,il atau ibuang karena tiak ibutuhkan.
Ha!!er &ill
Diantara alat penggiling stanar !ang luas igunakan aalah jenis alat
stanar !ang ikenal engan nama alat penggiling palu 0ammer #ill. lat
ini merupakan mesin !ang kokoh untuk meme,ah bongkahan bahan !ang
rapuh engan prinsip menggunakan pemalu !ang berputar 36// . Penggiling
palu ini teriri ari suaturotar paa mana terkait 7 penulum penghan,ur.
Selain itu) aa pula penggiling pisau !ang beroperasi engan ,ara
memotong bahan !ang imasukkan ke alam ruang penampung) imana pisau
pisau apat bergerak se,ara 8erti,al atau horiontal. Penggiling ini sangat
sesuai untuk menggiling aun) kulit 0,orte9 an akar !ang selanjutn!a alam
iekstraksi se,ara maserasi an perkolasi.
Penggiling lain untuk tanaman obat aalah engan mele*atkan bahan
melalui sesuatu s!stem !ang mempun!ai suatu piringan bergeligi !ang apat
beroperasi baik se,ara horiontal maupun 8erti,al. Penggiling jenis ini sangat
sesuai untuk menggiling biji biji !ang keras ataupun bahan !ang sebelumn!a
suah ipotong.
2.2 Te'ri Peneta#an Derajat Ke"aluan Ser(uk Si!#liia
https://id.wikipedia.org/wiki/Logamhttps://id.wikipedia.org/wiki/Logamhttps://id.wikipedia.org/wiki/Polimerhttps://id.wikipedia.org/wiki/Polimerhttps://id.wikipedia.org/wiki/Serathttps://id.wikipedia.org/wiki/Kayuhttps://id.wikipedia.org/wiki/Logamhttps://id.wikipedia.org/wiki/Polimerhttps://id.wikipedia.org/wiki/Serathttps://id.wikipedia.org/wiki/Kayu
8/19/2019 derajat kehalusan simplisisa
7/10
#enurut #ateria #eika penga!ak ibuat ari ka*at logam atau bahan
lain !ang ,o,ok engan penampang melintang !ang sama iseluruh bagian. &enis
penga!ak in!atakan engan nomor !ang menunjukkan jumlah lubang tiap ,m
ihitung searah engan panjang ka*at.
Derajat halus serbuk in!atakan engan nomor penga!ak. &ika erajat
halus suatu serbuk in!atakan engan 1 nomor) imaksukan bah*a semua
serbuk apat melalui penga!ak engan nomor tersebut. &ika erajat halus suatu
serbuk in!atakan engan 2 nomor) imaksukan bah*a semua serbuk apat
apat melalui penga!ak engan nomor terenah an tiak lebih ari 7/: melalui
penga!ak engan nomor tertinggi.
#enurut %armakope Inonesia alam penetapan erajat halus serbuk
simplisia nabati an simplisia he*ani) tiak aa bagian ari obat !ang ibuang
selama penggilingan atau penga!akan) ke,uali in!atakan lain alam masing
masing monogra(i.
#etoe Penetapan Keseragaman Derajat alus
4ntuk penetapan keseragaman erajat halus serbuk obat an bahan kimia)
,ara !ang boleh ilakukan engan menggunakan penga!ak baku !ang
memenihu pers!aratan. inari penggo!angan lebih lama) !ang akan
men!ebabkan peningkatan erajat halus serbuk selama penetapan.
4ntuk serbuk sangat kasar) kasar an setengah kasar
#asukkan 251// g serbuk uji paa penga!ak baku !ang sesuai !ang
mempun!ai pan,i penampung an tutup !ang sesuai. ;o!ang penga!ak
engan arah putaran horiontal an ketukkan se,ara 8ertikal paa permukaan keras selama tiak kurang ari 2/ menit atau sampai
penga!akan praktis sempurna. Timbang seksama jumlah !ang tertinggal
paa penga!ak an alam pan,i penampung.
4ntuk serbuk halus atau sangat halus.
Lakukan penetapan seperti paa serbuk kasar ke,uali ,ontoh tiak lebih
ari 25 g an penga!ak !ang igunakan igo!ang selama tiak kurang 3/
menit atau sampai penga!akan praktis sempurna.
8/19/2019 derajat kehalusan simplisisa
8/10
4ntuk serbuk bermin!ak atau serbuk lain !ang ,enerung menggumpal
an apat men!umbat lubang) sikat penga!ak se,ara berkala hatihati
selama penetapan. an,urkan gumpalan !ang terbentuk selama
penga!akan. Derajat halus serbuk obat an bahan kimia apat juga
itetapkan engan ,ara mele*atkan paa penga!ak !ang apat igo!ang
se,ara mekanik !ang memberikan gerakan berputar an ketukan seperti
paa penga!ak !ang menggunakan tangan< tetapi engan gerakan mekanik
!ang seragam) mengikuti petunjuk ari pabrik pembuat penga!ak.
Tabel 1 Klasi(ikasi Serbuk Berasarkan Derajat alus
Klasi(ikasi Serbuk
Simplisia =abati an Simplisia e*ani Bahan Kimia
=omor =ominal
Serbuk 1
Batas erajat halus2 =omor
=ominal
Serbuk 1
Batas erajat halus2
: =omor
Penga!ak :
=omor
Penga!ak
Sangat Kasar > 2/ 6/
Kasar 2/ 7/ 6/ 2/ 6/ 7/
Setengah Kasar 7/ 7/ >/ 7/ 6/ 6/
alus 6/ 7/ 1// >/ 6/ 12/
Sangat alus >/ 1// >/ 12/ 1// 12/
Keterangan -
1. Semua partikel serbuk mele*ati penga!ak engan nomor nominal tertentu.
2. Batas persentase !ang mele*ati penga!ak engan ukuran !ang telah
itentukan.
Derajat halus serbuk in!atakan engan satu atau ua nomor. &ika erajat
halus serbuk in!atakan satu nomor) berarti semua serbuk apat melalui penga!ak
8/19/2019 derajat kehalusan simplisisa
9/10
engan nomor tersebut. &ika in!atakan engan ua nomor) berarti semua serbuk
apat melalui penga!ak engan nomor terenah an tiak lebih ari 7/: melalui
penga!ak engan nomor tertinggi.
Sebagai ,ontoh serbuk 22?6/) imaksukan bah*a serbuk apat melalui
penga!ak nomor 22 seluruhn!a) an tiak lebih ari 7/: melalui penga!ak
nomor 6/.
=omor penga!ak menunjukkan jumlahjumlah lubang tiap 2)57 ,m
ihitung searah engan panjang ka*at. Penga!ak ibuat ari ka*at logam atau
bahan lain !ang ,o,ok engan penampang melintang !ang sama i seluruh
bagian.
Dalam beberapa hal igunakan juga istilah umum untuk men!atakan
kehalusan serbuk !ang isesuaikan engan nomor penga!ak sebagai berikut-
1. Serbuk sangat kasar aalah serbuk 05?>
2. Serbuk kasar aalah serbuk 01/?7/
3. Serbuk agak kasar aalah serbuk 022?6/
7. Serbuk agak halus aalah serbuk 077?>5
5. Serbuk halus aalah serbuk 0>5
6. Serbuk sangat halus aalah serbuk @12/?2//03//A
DAFTAR PUSTAKA
nonim.15.%armakope Inonesia $isi IC. &akarta-Departemen Kesehatan I
8/19/2019 derajat kehalusan simplisisa
10/10
nonim.15. Materia Medika Indonesia &ili CI Eetakan Keenam. &akarta-
Direktorat &eneral Penga*asan +bat Dan #akanan
http-??***.s,rib.,om?o,?27//13152?EP+TBFs,rib
https-??i.*ikipeia.org?*iki?!akan
https-??i.*ikipeia.org?*iki?Blener
http://www.scribd.com/doc/240013152/CPOTB#scribdhttps://id.wikipedia.org/wiki/Ayakanhttps://id.wikipedia.org/wiki/Blenderhttp://www.scribd.com/doc/240013152/CPOTB#scribdhttps://id.wikipedia.org/wiki/Ayakanhttps://id.wikipedia.org/wiki/BlenderRecommended