Food Processing Technology - Thailand Science Park Processing Technology JUl 27 2017.pdf · Food...

Food Processing Technologyโดย อนันต์ วงศ์ทพิย์

Food Innovation Troubleshooting ครัง้ที่ 4 “การพัฒนาผลิตภณัฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากผักและผลไม้”

สนับสนุนโดย อุทยานวทิยาศาสตร์ประเทศไทย (อวท.)

วันพฤหัสบดีที่ 27 กรกฎาคม 2560 ห้อง Jupiter 14 อาคารชาเลนเจอร์ อมิแพค เมืองทองธานี

Food Processing Technology

• ล้าง• ปอก• หัน่• บด• ต้ม• กวน• สกดัร้อน• สกดัเย็น• อบแห้ง• อบสกุ• ท าผงแห้งEtc.

• Water• Heating• Freezing• Pressure• Vacuum• Force• Reaction• TimeEtc.

• Process Parameter• Capacity• Cost• Labor• Skill• Automation• Data traceability• ERP (Enterprise Resource Planning)

• Internet of Things• Mobile App.

Process Technology Management

Industry 4.0

Food Processing Technology

Screw Press

Food Processing Technology

Hydraulic press

Food Processing Technology

3 phases Centrifuge

Food Processing Technology

Supercritical CO2

• Solvent extraction• Low toxicity and environmental impact

Food Processing Technology

Spray Dry

Food Processing Technology

Heat Pump Oven / Hot Air Oven / MicroWave Oven / Vacuum Dryer

Food Processing Technology

Rotary Drum Dryer

Food Processing Technology

HPP(Cool pasteurized)

6,000 bar

Food Processing Technology

Freeze Dry

Food Processing Technology

Spray Freeze Dry

Food Processing Technology

บริการแปรรูปวัตถุดบิทางธรรมชาติ และจ าหน่ายเคร่ืองจักร1. เคร่ืองท าผงแบบพน่ฝอย Spray Dryer ขนาด 10 L/hr

2. เคร่ืองสกดัเย็นแบบป่ันเหว่ียง Tubular Centrifuge ขนาด 1000 L/hr

3. เคร่ืองบีบสกดัแบบไฮดรอลิก Hydraulic press ขนาด 5 kg/kg/batch

4. เคร่ืองสกดัน า้มนัแบบสกรูเพรส Screw Press ขนาด 250 kg/hr

5. เคร่ืองอบลมร้อนอณุหภมูิต ่า Heat Pump Oven ขนาด 100 kg/batch

6. เคร่ืองอบแห้งแบบอโุมงค์หมนุ Rotary Drum Dryer ขนาด 150 kg/batch

Food Processing Technology

บริษัท นทูรีไรส์ ทรีต จ ากดั

91/147 ไอยราแกรนด์ หมู ่9 ต.คลองหนึง่ อ.คลองหลวง จ.ปทมุธานี 12120

NUTRIRISE TREAT CO.,LTD.

91/147 Ira-Grand, Mu 9, KlongNueng, KlongLuang, Pathumthani 12120

Tel. 081-6845992 Email : nutreat147@gmail.com

TAX REGISTRATION 0135559014205 Branch :Head Office

https://www.facebook.com/Nutririse-Treat-881577885275530/

Thank You081-6845992