View
44
Download
3
Category
Preview:
DESCRIPTION
HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA. Kyösti Orre 15.4.2010. HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA I/V. Miksi halutaan ”Hyvän käytännön ohjeet elintarvikelogistiikassa”? - Tehdään alalle yhteinen ”standardi” sekä toimijan että valvojan näkökulmasta - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA
Kyösti Orre15.4.2010
HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA I/V
• Miksi halutaan ”Hyvän käytännön ohjeet elintarvikelogistiikassa”?
- Tehdään alalle yhteinen ”standardi” sekä toimijan että valvojan näkökulmasta- Terminologia logistiikka-alalta- Parannetaan toiminnan tasoa- Helpotetaan valvontaa- Vähennetään turhaa työtä koko toiminta- ja valvontaketjussa- Yhteiset pelisäännöt koko alalla
21.04.23
2
HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA II/V
• Ketkä mukana?- LL (suuret logistiikkaoperaattorit: Kaukokiito,
Kiitolinja, Transpoint, SwanLine, Posten Logistik, Matkahuolto, Nordnet Logistics jne.)
- EKY (pienet ja keskisuuret kuljetusliikkeet)
• Logistiikka haluaa olla edelläkävijä
• EVIRA:n koulutus- EVIRAN koulutus on koettu toimijakentällä erittäin
arvokkaaksi ja hyödylliseksi
21.04.23
3
HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA III/V
• Kattaa kaikki elintarvikekuljetukset- Helposti pilaantuvat elintarvikkeet- Pakasteet- Muut elintarvikkeet
• Ohjeitten rakenne- Yleiset ohjeet kuljettamisesta- Omavalvontaan liittyvät tukisuunnitelmat
- käytetään toiminnan laajuuden mukaan - Liitteet, erityyppiset kuljetukset
21.04.23
4
HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA IV/V
• Aikataulu:
- 12.5.2009 Hyvän käytännön ohjeen esittely läänineläinlääkäreille ja –elintarviketarkastajille
- 5/2010? Hyvän käytännön ohjeen esittely muutaman ison kunnan terveystarkastajalle
- 9/2010? Hyvän käytännön ohje hyväksyttäväksi Eviralle
21.04.23
5
HYVÄN KÄYTÄNNÖN OHJEET ELINTARVIKELOGISTIIKASSA V/V
• Tulevaisuuden näkymiä:- Yhtenäiset ohjeet: teollisuus, kauppa, kuljetus
- Virheet rajapinnoissa voidaan ehkäistä paremmin
- Lainsäädännön muutokset?- Eviran uusilla ohjeistuksilla pyritään samoihin valvontakäytäntöihin ympäri Suomen
- Koulutus helpottuu yhtenäisillä ohjeilla- Tarvittaessa helpompi muuttaa rutiineja, jos /kun on korjattavaa
21.04.23
6
21.04.23
7
Kuljetusketjun toiminta kotimaan ja sisäkaupan liikenteissä
MääräterminaaliMääräterminaaliLähtöterminaaliLähtöterminaali
RunkoautoRunkoautoNoutoautoNoutoauto
LähettäjäLähettäjä
JakoautoJakoauto
VastaanottajaVastaanottaja
Suoranouto - terminaalijakoSuoranouto - terminaalijako
Suora-autoSuora-auto
Suora-autoSuora-auto
KappaletavarakuormaKappaletavarakuorma
KappaletavarakuormaKappaletavarakuorma
Suoranouto tai Suoranouto tai terminaaliterminaali
21.04.23
8
21.04.23
8
KIITOS!
Recommended