View
5
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
> ЗАКУСКИ
> САЛАТЫ
> СУПЫ
> ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
> ПАЭЛЬЯ
> БЛЮДА НА УГЛЯХ
> ПИЦЦА
> КАРТА ДЕСЕРТОВ
МенюИспания
БРОНИРОВАНИЕ СТОЛА
Испания – страна знойного солнца, жаркого фламенко, страстных тореро, волшебных звуков гитары
и, конечно, восхитительной кухни.
Еда для испанцев — целая философия, стиль жизни, история: здесь царит настоящий гастрономический культ,
а рецепты передаются из поколения в поколение. Обилие морепродуктов, рыбы, мясных деликатесов, овощей и фруктов…
Вкусовые пристрастия испанцев разнообразны и неповторимы.
В «Мили» вы попробуете галисийского осьминога, треску из страны Басков, астурийскую фабаду с фасолью и мясом,
каталонские колбасы, андалусский хамон серрано и валенсийскую паэлью с мясом кролика и овощами,
а ещё пинчос, сыры и вино…
Пусть ваш обычный обед или ужин превратится в сиесту – без суеты и спешки насладитесь вкусами знаменитых на весь мир
блюд и напитков. Почувствуйте настоящую Испанию… под мелодию гитары, стук каблуков и звон кастаньет.
Buen provecho!*
Фото блюд носят презентационный характер
* Buen provecho! – с испанского – «приятного аппетита!».
Пульпо с картофелем и паприкойБлюдо галисийской кухни: осьминог в оливковом масле с паприкой подаётся на обжаренном картофеле с каперсами и свежим базиликом.
220 г • 480
Марискада Ассорти морских деликатесов: лосось в устричном соусе, копчёный палтус, тунец в «цитрусовом винегрете», масляная рыба холодного копчения, лангустины в чесночном масле, маринованные анчоусы.
190 г • 550НА КОМПАНИЮ
Фото блюд носят презентационный характер
Дорадо и лосось в соусе понзуДорадо и лосось, маринованные в соусе понзу, подаются с томатами черри, апельсиновым конкассе и рукколой.
190 г • 450
ЗАКУСКИ
Эскабече с печёной паприкой и апельсинамиОбжаренные сардины маринуются в остром имбирно-чесночном соусе с шафраном. Подаются с апельсиновым конкассе и печёной паприкой.
135 г • 320
Анчоусы с печёной паприкой и базиликомАнчоусы, маринованные в винном уксусе с лимоном, подаются с печёной паприкой, базиликом и чесночными чипсами.
100 г • 320
Эскаливада из овощей грильТрадиционное каталонское блюдо: маринованный баклажан, жаренный на углях кабачок, сладкий перец и оливки. Дополняется рукколой и томатной сальсой с сыром фета.
305 г • 390
VEGVEG
Испанские сыры Твёрдый сыр из овечьего молока манчего, галисийский полутвёрдый сыр из коровьего молока тетилья, полутвёрдый сыр с голубой плесенью кабралес и выдержанный сыр из козьего молока бодега.
200 г • 630НА КОМПАНИЮ
VEGVEG
Фруктовый миксКиви, банан, ананас, виноград, апельсин. Ассорти декорируется клубникой и мятой.
500 г • 450
VEGVEG
220 г • 610НА КОМПАНИЮ
Сет испанских колбас Фуэт, морсилья, а также колбасы собственного приготовления: чоризо, лонганиза, сальчичон ди тендон и сальчичон ди винадио.
Анчоусы с печёной паприкой и базиликомАнчоусы, маринованные в винном уксусе с лимоном, подаются с печёной паприкой, базиликом и чесночными чипсами.
100 г • 320Пинчос-бар Традиционная баскская закуска 6 видов: устричный лосось, хамон с вялеными томатами, лангустины в остром соусе, анчоусы с каперсами, колбаса собрасада с козьим сыром и палтус с чесночным айоли.
215 г • 460НА КОМПАНИЮ
Хамон с гигантскими оливками и перцем чилиТонкие слайсы хамона серрано подаются с гигантскими оливками, перцем чили и хрустящим багетом.
200 г • 450
Салаты
Салат с крабовым мясом Мясо камчатского краба в сочетании с авокадо, томатами черри и салатом айсберг. Дополняется сметанной заправкой с икрой тобико.
180 г • 590
Салат с лангустинами, угрём и грейпфрутомОбжаренные лангустины и угорь, маринованный в соусе унаги, подаются с кусочками свежего грейпфрута, салатным миксом и горчичной заправкой с соусом унаги.
245 г • 460
Малагский салат с треской и апельсинамиРулетики из печёной паприки с паровой треской подаются с оливками, апельсином, перепелиным яйцом, салатным миксом и медово-имбирной заправкой.
240 г • 380
Салат с морским гребешком и хамономМорской гребешок в соусе понзу и хамон подаются с зелёной спаржей al dente, паприкой, томатами черри, рукколой и кедровыми орехами. Дополняется медово-цитрусовой заправкой.
220 г • 550
Энсалада с креветками и палтусом Тигровые креветки и палтус подаются на салатном миксе с томатами черри, фисташками и сливочным сыром под оливковой заправкой с бальзамиком.
220 г • 490
Энсалада верде с тунцом и авокадо Тунец прожарки medium и обжаренный на углях авокадо дополняются сельдереем, салатным миксом и острой апельсиновой заправкой.
250 г • 550
Салат с лангустинами, угрём и грейпфрутомОбжаренные лангустины и угорь, маринованный в соусе унаги, подаются с кусочками свежего грейпфрута, салатным миксом и горчичной заправкой с соусом унаги.
245 г • 460
Салат с хамоном и рикоттой Запечённая в хамоне зелёная спаржа подаётся на салатном миксе с рикоттой, рукколой и вяленой паприкой. Дополняется заправкой из соевого соуса с апельсином.
225 г • 470
Салат со стейком мачете Мясной стейк прожарки medium well подаётся с печёным картофелем, розовыми томатами, маринованными баклажанами и салатным миксом. Дополняется оливковой заправкой с соевым соусом и травами.
260 г • 490
Салат с индейкой, печёной тыквой и сырными крокетами Маринованное филе индейки обжаривается в соусе хойсин. Дополняется запечённой с розмарином тыквой и сырными крокетами на салатном миксе с заправкой «трюфельный винегрет».
195 г • 420
Испанский салат с моцареллойВяленый перец, маринованные баклажан и кабачок на салатном миксе с соусом песто. Дополняются моцареллой и кедровыми орехами.
195 г • 370
VEGVEG
Аджосалате из томатов Розовые, фиолетовые, красные и жёлтые томаты под оливковой заправкой с бальзамиком и чесноком. При подаче посыпаются лепестками миндаля и красным луком.
270 г • 350
VEGVEG
Энсалада каталана Испанские колбасы подаются с гигантскими оливками, маринованными огурцами и томатами на салатном миксе. Дополняются сыром кабралес и каталонской заправкой.
220 г • 470
Супы
Поррусальда кон бакалао Классика баскской кухни: кусочки паровой трески и овощи подаются в лёгком рыбном бульоне с добавлением белого вина.
270 г • 350
Сарсуэла с морским окунем и морепродуктами Рыбный суп из лангустинов, вонголе, мидий и филе морского окуня с добавлением белого вина, печёной паприки и шафрана. Дополняется томатами черри и лепестками миндаля.
335 г • 510
Косидо мадриленьо Популярное блюдо испанской кухни: похлёбка с чоризо, собрасадой, морсильей и жареным беконом. Дополняется пастой капеллини, капустой и картофелем.
350 г • 370
Бискайский крем из каштанов с фуа-гра Ломтики фуа-гра на хрустящем багете заливается густым кремом из каштанов со сливками и кардамоном.
300 г • 550
Кальдерета из рыбы и морепродуктов Тунец, лосось, палтус, треска и вонголе с кремом из рыбного бульона, белого вина и овощей.
335 г • 420
Каталонский луковый суп Луковый суп с томлёной говядиной и яйцом пашот, запечёнными под сыром моцарелла.
350 г • 370
Олья подрида с беконом и морсильейКрепкий мясной бульон с кусочками колбасы морсильи, обжаренным беконом, красной фасолью и томатами черри.
265 г • 350
Фабада со свиной грудинкой и фасолью Густой суп с жареной свиной грудинкой, глазированной в мёде, кусочками колбасы собрасады и красной фасолью.
340 г • 380
Сальморехо с моцареллой и гуакамолеГустой томатный суп с печёным перцем подаётся с рукколой, гуакамоле и моцареллой.
230 г • 350
VEGVEG
Основные блюда
Брандада из трески с камчатским крабом и картофелем алигоКусочки паровой трески и печени трески с мясом камчатского краба дополняются картофелем алиго с сыром моцарелла и фисташковым песто.
320 г • 680
Мармитако со спаржей грильФиле тунца прожарки medium rare гарнируется спаржей гриль, луком-пореем и картофелем. Подаётся на тёплом креме из томатов.
280 г • 680
Лангустины с картофельным муслиномЛангустины, пошированные в цитрусовом масле, подаются с картофельным муслином, «чёрным» лардо, рукколой и фисташковым песто.
215 г • 620
Палтус с кальсотс в соусе ромеско Филе палтуса гриль в сальса-верде подаётся с печёным луком-пореем в соусе ромеско.
270 г • 650
Лангустины с картофельным муслиномЛангустины, пошированные в цитрусовом масле, подаются с картофельным муслином, «чёрным» лардо, рукколой и фисташковым песто.
000 г • 000
Сом в хамоне с арроз негро Сом, запечённый в хамоне, подаётся с «чёрным» рисом и хрустящим сыром.
000 г • 000
Лосось с фуа-гра и киноа в брусничном соусеЛосось прожарки medium в сочетании с фуа-гра. Подаётся с киноа, сыром манчего, кабачками, устричными грибами и каплями брусничного соуса.
000 г • 000
Сом в хамоне с арроз негро Сом, запечённый в хамоне, подаётся с «чёрным» рисом и хрустящим сыром.
250 г • 500
Лосось с фуа-гра, киноа и брусничным соусомЛосось прожарки medium в сочетании с фуа-гра. Подаётся с киноа, сыром манчего, кабачками, устричными грибами и каплями брусничного соуса.
250 г • 750
Тортилья эспаньола с лангустинамиИспанский картофельный омлет с морепродуктами, артишоками и печёной паприкой. Подаётся с томатами черри.
315 г • 450
Мигас де пастор Традиционное мясное блюдо из свиной грудинки, колбасы чоризо и хамона, обжаренных со сладким перцем и багетом.
190 г • 520
Фидеуа с морепродуктами Валенсийское блюдо с обжаренными на гриле лангустинами, палтусом, кальмаром, вонголе и пастой.
350 г • 570
Пескатос фритос с пататас бравасФирменное блюдо юга Испании – анчоусы, обжаренные в хрустящей панировке, с запечённым в острых специях картофелем и муссом из артишоков.
210 г • 350
Треска с гуакамоле и спаржей грильТреска, запечённая с авокадо и сыром манчего, подаётся с хамоном и спаржей гриль.
300 г • 640
Галисийский морской гребешок с хамоном и устрица с сабайоном из кавыМорской гребешок запекается с хамоном серрано, а устрица – с сабайоном из кавы и апельсина.
110 г • 650
250 г • 300 500 г • 550НА КОМПАНИЮ
Мидии-бар Соус на выбор:• Томатный с грана падано и бальзамиком• Сливочный альфредо
Кальос из говядины по-мадридски Колбаса морсилья и говяжий рубец, маринованный с травами, подаются с запечённым картофелем и густым томатным соусом с паприкой и чесноком.
280 г • 400
Рабо де торо из бычьих хвостов с картофелемТелячий хвост, томлённый в красном вине, подаётся с печёными овощами и моцареллой. Дополняется мясным соусом с коньяком и шафраном.
410 г • 550
Пучеро с овощамиИспанское рагу из копчёных свиных рёбрышек и телячьей голяшки подаётся с овощами, приготовленными на пару, и сальсой из оливок.
340 г • 470
Качопо с хамоном и грибным соусомХрустящие ломтики обжаренной в панировке говядины с хамоном и моцареллой. Гарнируются картофелем с печёной паприкой, карамельным луком и сливочным соусом с опятами.
330 г • 710
Кордеро асадо с рулькой ягнёнка Томлёная рулька ягнёнка подаётся на картофельной лепёшке под мясным соусом с томатами и розмарином.
440 г • 890
Печуга де пато с «чёрным» муслином Ломтики утиного филе, глазированные в крепком десертном вине порто и мёде. Гарнируются «чёрным» муслином с мягким козьим сыром.
280 г • 630
Галлина-́эн-пепитор́ия с сыром страчателла Филе индейки, маринованное с клюквой и можжевеловыми ягодами, на медово-цитрусовом кабачке гриль с сыром страчателла. Дополняется миндальным соусом.
390 г • 570
Тыквенный муслин с овощами гриль и моцареллойВоздушный муслин из тыквы и картофеля подаётся с гратеном из грилированного баклажана, томатов, сыра моцарелла и базилика.
330 г • 350
Цыплёнок чилиндронМясо цыплёнка с хамоном и моцареллой обжаривается до хрустящей корочки в соусе чилиндрон с добавлением красного вина, томатов, чеснока и перца чили. Подаётся с пастой паппарделле и сыром манчего.
250 г • 540
Артишоки с вялеными томатамиАртишоки, обжаренные на гриле, подаются с вялеными томатами, оливками и томатным соусом с бальзамиком.
220 г • 440
VEGVEG
Конехо эн сальморехоЖаркое из кролика гарнируется хрустящим картофелем с сыром моцарелла и базиликом. Дополняется густым томатным соусом сальморехо.
305 г • 650
VEGVEG
ПАЭЛЬЯ
национальное испанское блюдо из риса с морепродуктами, мясом или овощами. Название происходит от латинского слова patella — «сковорода».
Варианты приготовления:• meloso (с небольшим количеством бульона) • con costra (рис с хрустящей корочкой)
Паэлья
Паэлья Negra с чернилами каракатицыКлассическая «чёрная» паэлья из риса арборио с чернилами каракатицы, морепродуктами и рыбой.
350 г • 690 700 г • 1200НА КОМПАНИЮ
Паэлья Campesino со свиной рулькой Паэлья с кусочками свиной рульки, белыми грибами, хрустящим беконом и печёным сладким перцем.
850 г • 1000НА КОМПАНИЮ
Паэлья de Mariscos с морепродуктами Паэлья с лангустинами, вонголе, палтусом и каракатицами.
350 г • 630 700 г • 1100
Паэлья Valencia с лангустинами и кроликом Паэлья с лангустинами, мясом кролика, колбасой чоризо, куриным филе и фасолью.
350 г • 590 700 г • 1000
Паэлья de Verduras с овощамиПаэлья с томатами, стручковой фасолью и сладким перцем в соусе с паприкой и шафраном.
280 г • 350 560 г • 600
VEGVEG
Все блюда из рыбы, мяса и птицы на углях гарнируются испанским салатом с кабачком и вялеными томатами в соусе сальса-верде.
Тунец YellowfinСтейк тунца обжаривается на углях. Рекомендуемая степень прожарки - medium rare.
130 / 50 г • 650
Блюда на углях
Стейк из палтусаНежное филе палтуса, обжаренное на углях.
100 / 50 г • 550
Филе лососяСтейк лосося medium, обжаренный на углях.
100 / 50 г • 570
Дорадо на угляхДорадо маринуется в оливковом масле с соком лимона и обжаривается на углях.
Средний вес готового блюда 250 г.
за 100 / 50 г • 270
Мясо камчатского крабаПодаётся с соусом на выбор: из свежих томатов и оливкового масла или сливочным с коньяком и эстрагоном. Средний вес готового блюда 100-200 г.
за 100 / 50 г • 970
Лангустины на грилеЛангустины, обжаренные на гриле, в имбирно-чесночном соусе.
150 / 50 г • 550
Филе лососяСтейк лосося medium, обжаренный на углях.
100 / 50 г • 570
Кочинильо асадо из молочного поросёнка Молочный поросёнок, глазированный в мёде, обжаривается на углях, а затем запекается до хрустящей корочки.
Средний вес готового блюда 700-1200 г.
за 100 / 50 г • 320
Стейк-мачетеСтейк из внешней части диафрагмы маринуется в солоде и обжаривается на гриле.
220* / 50 г • 680
Стейк ФланкОтруб мраморной говядины, маринованный в пряных травах, обжаривается на гриле.
250* / 50 г • 710
Стейк РибайУругвайская мраморная говядина стодневного откорма на зерновых и травах, обжаренная на углях.
250* / 50 г • 980
* Вес указывается в сыром виде
СТЕПЕНИ ПРОЖАРКИ СТЕЙКОВ
1 | Medium rareНе сильно прожаренное мясо с ярко-розовым соком.
3 | Medium wellМясо, хорошо обжаренное снаружи, светло-розовое внутри, сок прозрачный.
2 | MediumМясо средней прожарки, сок внутри светло-розового цвета.
4 | Well doneПолностью прожаренное мясо, почти без сока.
5 | Too well done Максимально прожаренное мясо, сок отсутствует.
Стейк «Топ-блейд» с маслом портоОтруб мраморной говядины обжаривается и подаётся с маслом с добавлением портвейна и чёрного перца.
220* / 20 / 50 г • 690
Говяжьи рёбра в остром тайском соусе Говяжьи рёбра, обжаренные в тайском соусе с перцем чили и чесноком.
150 г / 50 г • 490
Рулька свиная в медовой глазуриСвиная рулька, маринованная в медово- соевом соусе в течение трёх дней, томится десять часов. Запекается на углях, при подаче поливается медовой глазурью.
Средний вес готового блюда 500-700 г.
за 100 / 50 г • 100
Язык поросёнка гриль в соусе чипотлеЯзык поросёнка томится в бульоне до мягкости и грилируется на углях, а затем покрывается густой глазурью из соуса чипотле.
200 / 50 г • 380
Брискет в соусе барбекюМраморная говяжья грудинка (Россия), томлённая в соусе барбекю и запечённая до хрустящей корочки на углях.
200 г / 50 г • 650
Цыпленок баттерфляйТушка цыплёнка «корнишон» маринуется в солоде и обжаривается на углях до хрустящей корочки.
250 / 50 г • 490
Бокадильо с лангустинамиЛангустины в чесночном масле подаются с моцареллой, салатом айсберг и острым соусом на хрустящем багете.
160 г • 300
Бокадильо с хамономТонкие слайсы хамона и руккола подаются на хрустящем багете с соусом из спелых томатов и пряных трав.
190 г • 300
Бокадильо с говядиной и сливочным сыромСочная котлета из говядины дополняется моцареллой, салатом айсберг и свежим редисом. Подаётся на хрустящем багете со сливочным сыром.
290 г • 350
Острые куриные чипсы
40 г • 150
Овощи гриль Кукуруза, кабачок, болгарский перец, оливки, томат и репчатый лук маринуются в оливковом масле с базиликом и обжариваются на углях с розмарином.
250 г • 250
VEGVEG
Чипсы из говядины с чесноком
40 г • 200
Артишоки с томатами и зеленьюОбжаренные с чесноком артишоки подаются с конкассе из спелых томатов и рубленой зелени.
100 г • 280
VEGVEG
Спаржа грильСвежая зелёная спаржа, маринованная в оливковом масле с пряными травами, обжаривается на гриле до состояния al dente.
70 / 50 г • 320
VEGVEG
Сливочный с опятами
Перечный
Томатный с бальзамиком
Барбекю
VEGVEG
Печёный картофель Картофель, печённый на углях с маслом и травами.
150 г • 120
Мясные чипсы
Соусы 1 порция • 60
Томатный с бальзамиком
Барбекю
Пицца
МаргаритаКлассическая пицца на тонком тесте с томатным соусом с бальзамиком и двумя видами сыра: моцареллой и чеддером.
530 г • 380
Фунги Классическая пицца с жареными белыми грибами, устричными грибами и шампиньонами на тонком тесте. Подаётся с моцареллой и томатным соусом с бальзамиком.
600 г • 450
Пепперони Пряные колбаски пепперони, моцарелла и томатный соус с бальзамиком на тонком тесте.
600 г • 460
Рустика с хамоном Слайсы хамона, базилик и рубленые фисташки составляют вкусовую основу этой пиццы. Дополняется соусом из рикотты с печёной паприкой и шпинатом.
535 г • 620
VEGVEG
VEGVEG
Хлебная корзина "Испания"Три вида хлеба: с соусом песто и базиликом, с оливками и мятой, с вялеными томатами и розмарином, хрустящие палочки пикос с сыром и соусом песто.
200 г • 140
Хлеб
VEGVEG Сырные палочки пан де кесоИспанский хлеб в виде хрустящих палочек с моцареллой и песто.
150 г • 120
Дополнение: крем маскарпоне двух видов: с соусом ромеско и соусом сальса-верде
4 сыра с грушей Два вида моцареллы, горгондзола и скаморца на тонком тесте. Подаётся со свежей грушей и томатным соусом с бальзамиком.
540 г • 570
VEGVEG
Цезарь Пицца на тонком тесте с куриным филе, жареным беконом и соусом «Цезарь». Дополняется помидорами черри, салатом айсберг и сыром грана падано.
625 г • 590
Сырные палочки пан де кесоИспанский хлеб в виде хрустящих палочек с моцареллой и песто.
150 г • 120Цитрусовый чизкейкКлассический чизкейк, приготовленный горячим способом. Мусс из сливочного сыра с тёмным шоколадом, ликёром Куантро, красным апельсином и цедрой лимона на тонком ванильном бисквите.
180 г • 350
Каталонский кремКлассический испанский сливочный десерт со вкусами тёмного шоколада, ванили и апельсина с розмарином, покрытый хрустящей корочкой тростникового сахара.
200 г • 330
Пьедра де мар«Камни» из лимонного чизкейка с мармеладной начинкой из бергамота.
190 г • 320
Крем-карамель в шоколадеШантильи из белого шоколада в сочетании с горьким шоколадным мармеладом на тонкой прослойке тёмного бисквита.
200 г • 320
Вишнёвый десерт с соусом из малиныЯгоды вишни, крем из белого шоколада и миндального ликёра Амаретто в сочетании с ванильным тестом и малиновым соусом.
200 г • 350
Ореховый тартШоколадно-ореховое суфле со сливочной карамелью на рассыпчатом тесте с миндальным кремом и рубленым фундуком.
200 г • 350
Испанский яблочный пирогКусочки зелёного яблока в пряной карамели подаются на тёплом ванильном бисквите с нежным кремом на сливочном ликёре.
180 г • 300
Десерт с красным вином и маскарпоне Яркий контраст вкусов: красное вино и маскарпоне в сочетании с клубникой, хрустящим солёным печеньем и лепестками миндаля.
230 г • 350
ТирамисуВоздушный мусс маскарпоне с кофе на бисквите, пропитанном ликёром Амаретто. Дополняется сливочными кремом.
150 г • 330
Яблочный тарт с розойКомпоте из кусочков зелёного яблока с нежным ароматом розы в сочетании с освежающим муссом. Подаётся на миндальном крамбле.
190 г • 350
Крем-карамель в шоколадеШантильи из белого шоколада в сочетании с горьким шоколадным мармеладом на тонкой прослойке тёмного бисквита.
200 г • 320
Десерт по-валенсийскиШоколадный десерт с муссом «Ройбуш» и малиновым конфи с апельсиновым ликёром.
180 г • 320
Нуэз«Орех» с начинкой из взбитого шоколада с фундучным пралине и марципаном.
150 г • 320
Взрывное эскимоСливочный мусс в белом шоколаде с яркой начинкой манго-клубника. Посыпается «взрывной карамелью».
140 г • 300
Кофейно-ореховый тарта де кесоЧизкейк горячего приготовления со сливочно-кофейным кремом и ореховым сабле на сочном бисквите с кофейной пропиткой.
180 г • 300
Шоколадно- фисташковый тортФисташковый мусс в сочетании с тёмным шоколадом на ореховом бисквите.
150 г • 360
ТинтоКлассическое сочетание: шоколадный мусс, конфи из красного вина, тёмный бисквит. Подаётся с мармеладом «Каберне».
140 г • 320
Нуэз де чоколатоТонкие пластинки тёмного шоколада с нежным кремом шантильи на хрустящем ореховом бисквите. Малиновое кремю добавляет яркости вкусу.
160 г • 330
Десерт а-ла мигелитос с кедровым пралинеСлоёный десерт из заварного крема, кедрового пралине с кусочками персика и карамелизованным тестом.
180 г • 340
Десерт из козьего сыра с клубникойНасыщенный мусс из козьего сыра с клубничным соусом внутри. Дополняется тёмным шоколадом.
300 г • 360
Домашнее мороженое с наполнителемклубничный, вишнёвый, шоколадный, карамельный топинг.
130 г • 110Домашнее мороженое в ассортименте.
100 г • 80
Мороженое «Филёвское» в ассортименте.
50 г • 65
Мороженое
Нуэз де чоколатоТонкие пластинки тёмного шоколада с нежным кремом шантильи на хрустящем ореховом бисквите. Малиновое кремю добавляет яркости вкусу.
160 г • 330
КапучиноШоколадный мусс с карамельным крем-брюле на хрустящей кофейной основе.
150 г • 320
Шоколадно- апельсиновый фланГорячий тёмный бисквит с жидкой начинкой из шоколада и красного апельсина. Подаётся с цитрусовым сорбетом.
180 г • 330
Шоколадно-карамельный десерт с грушейНежный шоколадно-карамельный крем-суфле на тёмном хрустящем крамбле дополняется «карамельной» грушей и ванильным кремом.
200 г • 300
Кроме меню A la carte мы предлагаем специальное банкетное меню, которое станет прекрасной основой для любого праздника
с большим количеством гостей. Любое событие, будь то День Рождения, свадьба или юбилей, Вы можете отметить не только
в основном, но и в двух других залах ресторана.
ЗАЛ «ПОД ПАЛЬМАМИ» с выходом на крышу и видом на город станет замечательным вариантом для семейного торжества или дружеской встречи.
Вместительность зала – до 40 человек.
Все подробности, связанные с организацией праздников и арендой помещений, Вы можете уточнить у администратора.
ЗАЛ «СКАЗОЧНЫЙ ЛЕС» с оригинальным футуристическим дизайном подойдёт для большой вечеринки или детского праздника.
Его вместительность – до 70 человек.
СКИДКА 10% ИМЕНИННИКАМ
на меню A la carte в течение всей праздничной недели!
Recommended