Pengeluaran Tanaman Makanan Negara : Cukupkah Tanah Kita?

WEBINAR PERANCANGAN GUNATANAH KE ARAH SEKURITI MAKANAN NEGARA

UPM-PLANMALAYSIA

Pengeluaran Tanaman Makanan Negara :

Cukupkah Tanah Kita?

PROFESOR DATO’ DR. ABDUL SHUKOR JURAIMIDR KHAIRIL MAHMUD

FAKULTI PERTANIAN, UPM EN. MOHD SAFIE MAHMUD

JABATAN PERTANAIN MALAYSIA

12 Ogos 2021

Pengenalan01

KANDUNGAN

Isu dan Cabaran Gunatanah Tanaman Makanan

Status Semasa Guna Tanah Tanaman Makanan :• Tanaman Padi

• Tanaman Sayur-Sayuran

• Tanaman Buah-buahan

• Lain-lain Tanaman

Status Semasa Tanah Terbiar dan Berpotensi

Untuk Tanaman Makanan

Potensi dan Strategi Meningkatkan Pengeluaran

Tanaman Makanan

02

03

04

05

Rumusan (Way Forward)06

3

• Sektor pertanian menyumbang 7% KDNK

• 12% populasi terlibat dalam sektor pertanian

• Sekitar 24% (7,605,000 ha) keluasan tanah untukpertanian (arable and permanent cropland)

• Sebahagian besar keluasan (>5 juta ha) adalahperladangan viz. kelapa sawit yang ditanam pada 1917, getah (1876) , dan koko (1950)

• Tanaman makanan (<1 juta ha) -padi, sayuran, buah-buahan, tanaman kontan dan herba

Sektor Pertanian Di Malaysia

DOS (2020)

1.0 PENGENALAN

Sektor Pertanian Di Malaysia

TanamanMakanan

Tanaman Industri

▪ Berdayasaing yang tinggi (Pendapatan ekspot~RM 60 bil./yr)

▪ Diterajui oleh sektor swasta

Tanaman Makanan

▪ Tidak mencukupi (import)-negatif RM 18.9 bil. (imbangan dagangan)

▪ Kurang berdayasaing

Tanaman Makanan

▪ Tahap sara diri rendah

• Padi – 69%

• Sayuran – 46.6%

• Buah-buahan – 78.4%

6

Sektor Makanan– Tahap Sara Diri Rendah dan Kos Import Tinggi

Food Self-sufficiency Ratio

Source: Department of Statistics Malaysia, 2019

▪ Trade deficits have been rising over the years

- In 2018 – Imports (RM50.1 billion; Exports (RM31.5 billion); Deficits (RM18.6 billion)

Grain & Products

RM3.48 billion

VegetablesRM3.38 billion

77.5%

46.6%

7

8

2.0 Isu dan Cabaran Pengeluaran Tanaman Makanan

• Gunatanah - Penyusutan kawasan tanaman akibat pembangunan - Tanah Pertanian Terbiar - Tanah kurang subur/bermasalah

• Perubahan Iklim, bencana alam dan Pencemaran- Kemarau, banjir, hujan lebat/ribut, air masin

• Serangan perosak, penyakit dan rumpai• Teknologi dan infrastruktur masih rendah/tidak

mencukupi• Kos Input pertanian dan buruh tinggi• Isu Pemasaran

9

1.Penyusutan Tanah Pertanian Untuk Tujuan Pembangunan

MADA - 35 ribu ha/10 tahun

10

JANGKAAN GUNATANAH PERTANIAN UNTUK PEMBANGUNAN

Keluasan Gunatanah Tanaman Makanan YangDijangka Akan Kekal.

Kawasan Gunatanah Tanaman Makanan yangDijangka Akan Mengalami Perubahan(Kawasan Zoning Tepubina Dan Komited)

Sumber: i-Plan, PLANMALAYSIA, 2021

KOD NEGER

INEGERI

KELUASAN GUNATANAH

SEMASA TANAMAN MAKANAN

2020

KAWASAN TANAMAN MAKANAN YANG

DIJANGKA MENGALAMI PERUBAHAN

(KAWASAN ZONING TEPUBINA DAN KOMITED)

KELUASAN GUNATANAH

TANAMAN MAKANAN

YANG DIJANGKA

AKAN KEKAL

01JOHOR

175,733.90 11,902.94 163,830.96

02KEDAH

132,173.35 5,407.74 126,765.61

03KELANTAN

122,937.96 24,195.02 98,742.94

04MELAKA

19,309.52 10,239.57 9,069.95

05NEGERI SEMBILAN 40,388.09 9,259.54 31,128.55

06PAHANG

132,150.18 14,114.28 118,035.90

07PULAU PINANG 18,488.47 2.01 18,486.46

08PERAK

130,044.79 85.99 129,958.80

09PERLIS

29,721.18 75.90 29,645.28

10SELANGOR

76,134.88 293.23 75,841.65

11TERENGGANU 121,369.32 114.06 121,255.26

12WP KL

- - -

13WP LABUAN 88.77 - 88.77

14WP PUTRAJAYA 20.30 - 20.30

JUMLAH 998,560.71 75,690.28 922,870.43

Kemarau

Kerugian hasil akibat kemarau hingga100%

2. Bencana Alam

1212

BANJIR DAN RIBUTKemusnahan- 9,586 ha ( 5,626 petani) -DOA, 2020

3. Serangan Serangga Perosak, Penyakit dan rumpai

13

Serangan serangga perosak kerugian hasil -50-100%

Serangan Ulat Pengorek Batang (UPB)

Rumpai mengurangkanhasil antara 30-90 %

Masalah Rumpai

Serangan Penyakit

15

Penyakit Hawar Bulir Bakteria

Penyakit Hawar Daun Bakteria

Kemusnahan hingga 100%

Infrastruktur belum mencukupi

16

Pertanian Tanah Tinggi

17

Peneroka HaramKebaikan- Sayuran bersuhu sedarhana- Hasil tinggiKeburukan (masalah)- Tanah runtuh- Hakisan tanah- Pencerobohan haram

18

Perubahan Iklim dan Tanah Bermasalah

20.00

22.00

24.00

26.00

28.00

30.00

32.00

3000

3200

3400

3600

3800

4000

4200

4400

4600

4800

Tem

pera

ture

(°C

)

Pre

dic

ted

Yie

ld (

kg

/ha

)

Year

Effect on yield with changes in temperature, granary areas, Malaysia

Predicted Yield (kg/ha)

Max Temperature (°C)

Min Temperature (°C)

Linear (Predicted Yield (kg/ha))

Fluctuation in yield, but the trend is declining, with no adaptation and mitigation scenario.

Kategori Tanaman

Tanaman Buah-Buahan

(153,206.63)

Tanaman Lain-Lain

(344,310 ha)

Tanaman Padi (373,783 ha)

Tanaman Sayur-Sayuran

(64,220 ha)

SPATIAL KAWASAN TANAMAN MAKANANAN

TABURAN KAWASAN

TANAMAN MAKANAN DI

SEMENANJUNG MALAYSIA

Jumlah =996,950.64 ha (termasuk Kaw terbiar )

SUMBER : i-Plan 2021,PLAN MALAYSIA

3.0 Status Semasa Guna Tanah Tanaman Makanan

Keluasan Bertanam dan Produktiviti Tanaman Padi

20

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

2010 2011 2012 2013 2014 2105 2016 2017 2018 2019 2020

Malaysia

SemenanjungMalaysia

Jelapang Padi

Sabah

Sarawak

4.8 tan/ha4.2 tan/ha

5.2 tan/ha Purata Hasil Padi (kg/ha)

SUMBER : i-Plan PLAN MALAYSIA

Kawasan Bertanam Padi (ha)

Sumber :Jabatan Pertanian Malaysia

Keluasan spatial (373,783 ha)

699,980 ha/2.9 j mt

TABURAN KAWASAN TANAMAN BUAH-BUAHAN DI SEMENANJUNG MALAYSIA

Keluasan Kawasan Buah-buahan Mengikut Negeri (ha)

Keluasan Bertanam dan Pengeluaran Buah-buahan Malaysia

Sumber :Jabatan Pertanian Malaysia

185,558 ha

22

TABURAN KAWASAN TANAMAN SAYUR-

SAYURAN DI SEMENANJUNG MALAYSIA

PLAN MALAYSIA

SPATIAL KAWASAN TANAMAN

SAYUR-SAYURAN

Tanaman Sayur-sayuran

64,220ha /1.1 juta mt

71,460 ha/1.4 juta mt

Sumber :Jabatan Pertanian Malaysia

Sumber : i-Plan PlanMalaysiaKeluasan (ha) dan Pengeluaran (Mt) Sayur-sayuran

Keluasan (ha) kawasan sayur-sayuran mengikut negeri

Tanah Tidak Diusahakan

4.0 Taburan kawasan tanah terbiar berpotensi untuk tanaman makanan

iPlan, PLAN MALAYSIA

SPATIAL KAWASAN TANAMAN

MAKANANAN

Negeri Bil lot Luas (ha)Johor 4561 10098Kedah 1774 2655Kelantan 3690 4815Melaka 1915 2332Negeri Sembilan 5885 11324Pahang 11292 29391Perak 4004 11013Perlis 14 12Pulau Pinang 877 2622Selangor 4485 20058Terengganu 7027 7862SemMalaysia 45524 102182Sabah n.a n.aSarawak n.a n.aWP Labuan 858 1381Malaysia 46382 103563

6.0 Potensi dan Strategi Meningkatkan Pengeluaran/SSL Tanaman Makanan

24

▪ Penambahan keluasan Kawasan tanaman termasuk tanah terbiar▪ Meningkatkan Produktiviti melalui penggunaan

▪ Varieti berhasil tinggi, tahan kemarau, tahan banjir, tahan seranganpenyakit dan perosak

▪ Kilang Tanaman /Pertanian menegak/Vertikal▪ Pertanian Bandar/komuniti farming/roof top farming▪ Teknologi - IR4.0▪ Menggunapakai bangunan terbiar-kilang tanaman▪ Infrastuktur yang mencukupi▪ Pengurusan tanaman bersepadu yang lebih efektif

▪ Fokus meningkatkan pengeluaran tanaman SSL rendah

Pengeluaran Padi Malaysia berbanding Negara ASEAN

25

Negara Keluasanbertanam(Juta ha)

Purata Hasil (tan/ha)

PengeluaranHasil Padi (JutaTan Matrik)

SSL (%)

Populasi (Juta) /keperluan per kapita/tahun

Vietnam 33 5.6 181.5 >100 98 / 218 kg

Indonesia 10.6 5.5 54.6 99 278 /135 kg

Thailand 9.2 3.5 32.2 >100 69 /178

Filipina 5.6 3.5 19.6 93 111 / 116 kg

Malaysia 0.69 4.2 2.91 69 32.7 /80 kg

Padi (4.2 tan/ha)

TahapSara Diri(%)

69 80 90

KeluasanBertanam(ha)

699,980 811,571 913,017

Simulasi peningkatan tahap sara diri VS keluasan Kawasan bertanam diperlukan

1. Meningkatkan Keluasan Kawasan Tanaman??

Varieti Tanaman•Hasil tinggi•Resistan penyakit/perosak•Tahan banjir•Tahan kemarau

Pengurusan Tanaman yang cekap, bersepadu dan lestari-Penggunaan mikrob dan bajaorganic di samping baja kimia

26

Outcomes:➢High Yield ➢Sustainable Production

2. Menggunakan varieti Tanaman Berkualiti dan Pengurusan Tanaman Bersepadu

3. Teknologi –Pertanian Pintar/Kilang Tanaman

▪ Pertanian pintar dan bertingkat

menggunakan system kawalan

penoh, AI, IoT, Sensor dll

▪ Penggunaan ruang cekap-4/5 kali

pengeluaran hasil▪ Tanman bernilai tinggi

▪ Mengurangkan food miles

▪ Mengurangkan penggunaan air dan

nutrient (recycled closed nutrient

system)

▪ Persekitaran kerja selesa

28

Pertanian Vertikal dalam Rumah Hijau

4. INDUSTRY REVOLUTION 4.0 AND

PRECISION AGRICULTURE IN THE

FIELDInternet of Things

Big Data Analysis

Artificial Intelligent

Real-Time Oil Palm Plantation Monitoring Systems for Disease Management

VRT Spraying using Drone

Decision Support System for Water Management

Development of a Risk Map Model for Selected Pests in

Rice Farming using Remote Sensing

Variability of Paddy Yield with Respectto Crop Healthiness and Soil Fertility

Climber Robot

Penggunaan Dron Dalam Pengurusan Tanaman

31

5. Pertanian Bandar

INISIATIF PERTANIAN BANDAR UPM

Team Leader :

Prof Dr Uma Rani

(Fac. of

Agriculture /

UCTC)

34

Pertanian Bandar –Inisiatif DOA

Perangkaan Pertanian Bandar

• 38,506 peserta dari 1738 lokasi (Noriah, 2016)

• 124,988 peserta dari 5,065 lokasi (Bernama, 2020)

Pertanian Bandar Di Lembah Kelang- Sumber DOA, 2020

Negeri/Kawas

an

Bilang Lokasi Bilangan

Peserta

Selangor 27 481

Kuala Lumpur 16 600

Putra Jaya 4 160

Total 47 1241

6. ANALISIS JURANG/RUMUSAN GUNATANAH DAN PENGELUARAN TANAMAN MAKANAN

Keadaan Semasa

• SSL rendah

• Gunatanah

- Keluasan tidak mencukupi??

- Penyusutan kaw tanamanakibat pembangunan

- Masalah tanah terbiar

• Hasil rendah

- Bencana Alam(banjir,kemarau,ribut)

- Serangan penyakit, perosak, rumpai

- Kualiti benih rendah

- Infrastruktur kurang

- Teknologi rendah

• Petani berusia

• Kurang pengelibatan Swasta

36

KehendakPemegang Taruh

• Mencapaitahap sara diri(SSL) optimum yang ditetapkan

• SekuritiMakananNegara Meningkat

• Meningkatkanpendapatanpetani

Cadangan Inisiatif

• Tambah kawasan penanamanbaru/usahakan tanah terbiar

• Perwartaan tanah pertanian• Lebih penekanan tanaman rendah

SSL • Menaiktaraf kepada jelapang (infra)• Varieti tanaman yang berkualiti (hasil

tinggi, rintang kemarau, banjir, penyakit, Perosak dll.)

• Pengurusan tanaman, tanah dan air yang cekap

• Penggunaan teknologi/Pertanianpintar /(IR4.0)/Kilang tanaman

• Pertanian menegak/vertical• Pertanian bandar• Program usahawantani• Sistem pemasaran yang cekap• Subsidi bersesuaian• Penglibatan sektor swasta

Efficient

Input, technology

& Services

High

Productivity

Production

High Value-

Added

Processing

Efficient

Marketing

Consumer

Satisfaction

Agricultural Supply Chain

Efficient……………… Modern…………..…....Fair Marketing Practices…...............

• Agronomist• Breeders• Soil scientist• Pest & Disease expert• Agric economist• Agric Technologist• Extension officer

• Coconut• Fruits• Rice• Vegetable Smart

and vertical farming

• Urban farming

• Entrepreneurship and Incubation program

• Skilled Farmers

• Stewardship program

• Translational research

• Technology showcasing

• Test-bed for upscaling

• Crop management

practices

Sustainable Natural Resource and Environment Management

Sustainable, high productivity,

efficient & competitive food crop sector ( Higher SSL)

R & D Entrepreneurship Effective

Extension

Capacity

Building

Effective Government Policy (Land Act.)

37

Food Crop Production Model

• Technology (IR 4.0)

• Good Infrastructure

Private Sector

involvement

Ubahsuai Dari Mad Nasir Shamsudin

38

Images of Agriculture in 2050

Collected from Google

TERIMA KASIH/THANK YOU

www.upm.edu.my