Química Orgânica

Química Química Orgânica Orgânica

FunçõesFunçõesOrgânicasOrgânicas

AULA 14AULA 14

Prof. MarioProf. Mario

AldeídoAldeídoGrupo funcional CARBONILACARBONILA na extremidade da molécula.

• Importância: medicamentos, desinfetantes e plásticos.

• Nomenclatura:– Oficial (IUPAC):

Prefixo Intermediário+

– Usual:

ALDEÍDO + Nome do ácido carboxílico correspondente

Grupo formila ou aldoxila

AL+

AldeídoAldeído

Metanal

Aldeído fórmico

Formaldeído

“formol”

Etanal

Aldeído acético

Acetaldeído

MetilpropanalFenilmetanal

Benzaldeído

CetonaCetonaGrupo funcional carbonilacarbonila

entre Cs.

• Importância: solventes de tintas, esmalte, vernizes.

• Nomenclatura:– Oficial (IUPAC):

Prefixo Intermediário+

– Usual:

Menor grupo ligado a carbonila

+ Maior grupo ligado a carbonila

ONA+

CETONA+

CetonaCetonaPropanona

Dimetilcetona

Acetona

Butanona

metiletilcetona

2-metil-3-pentanona

3-metilpentan-3-ona

Etilisopropilcetona

Ácido CarboxílicoÁcido CarboxílicoGrupo funcional carboxilacarboxila:

• Importância: alimentação, tingimento, fabricação de ésteres.

• Nomenclatura:– Oficial (IUPAC):

Prefixo Intermediário+

– Usual: Deriva de produtos onde são encontrados

+

Terminação ICO

ÓICO+ÁCIDO

Ácido CarboxílicoÁcido Carboxílico

Ácido metanóico

Ácido fórmico

Ácido etanóico

Ácido acético

Ácido propanóico

Ácido propiônico

Ácido CarboxílicoÁcido Carboxílico

Ácido 2-metil-3-pentenóico

Ácido 2-metilpent-3-enóico

Ácido butanóico

Ácido butírico

Ácido CarboxílicoÁcido Carboxílico

• Ionização:R-COOH + H2O → R-COO- + H3O+, ou

R-COOH → R-COO- + H+

– Nomenclatura dos Ânions: ICO → ATO

• Grupos Acila: derivados dos ácidos carboxílicos pela retirada do grupo –OH

– Nomenclatura: ICO → IL(A)

ácido benzóico benzoilaácido

metanóico metanoila

Derivados de Derivados de Ácido Carboxílico Carboxílico

São obtidos pela substituição do grupo –OH da carboxila por um grupo –O-R.

Grupo Funcional Carboxilato:

• Importância: solventes e aromatizantes.

• Nomenclatura:

Trocar a terminação ICO do ácido de origem

por ATOde+ Nome do radical

correspondente+

ÉsterÉster

Derivados de Derivados de Ácido Carboxílico Carboxílico

Etanoato de etila

Etanoato de isobutila

ÉsterÉster

HCOOCH3Metanoato de metila

Derivados de Derivados de Ácido Carboxílico Carboxílico

Obtenção de Ésteres: Reação de Esterificação

Ácido Carboxílico + Álcool → Éster + Água

Derivados de Derivados de Ácido Carboxílico Carboxílico

São obtidos pela substituição do grupo –OH da carboxila por 1 cloro.

Grupo Funcional:

• Nomenclatura:

CLORETO de+Radical acila

ligado ao cloro+

Cloretos de ÁcidosCloretos de Ácidos

Derivados de Derivados de Ácido Carboxílico Carboxílico

Cloreto de metanoila

Cloreto de formila

Cloreto de etanoila

Cloreto de acetila

Cloretos de ÁcidosCloretos de Ácidos

Derivados de Derivados de Ácido Carboxílico Carboxílico

São obtidos pela reação entre um ácido carboxílico e uma base inorgânica.

• Nomenclatura:

Trocar a terminação ICO do ácido de origem por ATO

de+Nome do cátion

da base+

Sais de ÁcidosSais de Ácidos

Etanoato de sódio

Acetato de sódio

Ácido + Base → Sal + Água

Derivados de Derivados de Ácido Carboxílico Carboxílico

São obtidos por desidratação intermolecular de ácidos carboxílicos.

• Nomenclatura:

ANIDRIDO + Nome do Menor Ácido

Anidridos de Anidridos de ÁcidosÁcidos

Nome do Maior Ácido

+

Grupo ANIDRIDO

Derivados de Derivados de Ácido Carboxílico Carboxílico

Anidridos de Anidridos de ÁcidosÁcidos

Anidrido etanóico

Anidrido acético

Anidrido etanóico propanóico