Szolnoki Szolgáltatási SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari ... · Egy sötét éjszaka...

Szolnoki Szolgáltatási SZC

Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája

2019. április 12.

SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA

Programok

program megnevezése

„Amikor a terített asztal műremekké válik a kezeid között” Folyamatos

program kódja KERO-01

program leírása

Díszasztal készítése ünnepi rendezvényekre. A terítés szabályainak ismertetése után, a Te kreativitásoddal, segítségeddel újra tervezzük és terítjük a díszasztalunkat. Láthatod és megcsodálhatod a különleges alkalmi díszeinket.

fényképek

Szolnoki Szolgáltatási SZC

Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája

2019. április 12.

SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA

Programok

program megnevezése

„Életre kel a szalvéta - szalvétahajtogatás textil és papír alapú kellékek alkalmazásával”

Folyamatos

program kódja KERO-02

program leírása Tedd tökéletessé az ünnepi asztalt - legyen szó születésnapról, eljegyzésről, karácsonyról vagy akár újévi buliról! A látványos kiegészítőkön kívül néhány, érdekes formára hajtogatott szalvétára is szükséged lehet, hogy a végeredmény lélegzetelállító legyen.

fényképek

Szolnoki Szolgáltatási SZC

Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája

2019. április 12.

SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA

Programok

program megnevezése

„Táncoló, csillogó - villogó üvegek varázslatos mixer bemutatója” 00 20 ,

program kódja KERO - 03

program leírása

bemutató. mixer előállítása, italok Alkoholmentes Kevert italok készítésnek különlegesen látványos módszerei, repülő üveg bemutatóval egybekötve. A koktélkészítést Te is kipróbálhatod, ajánljuk fegyelmedbe az alkoholmentes italok alapanyagait!

fényképek

Szolnoki Szolgáltatási SZC

Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája

2019. április 12.

SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA

Programok

program megnevezése

„Ismerd meg a postai üzleti ügyintéző munkáját!” Folyamatos

program kódja KERO-04

program leírása

Mi történik az ügyfélforgalom helyszínén? Mi zajlik a csomagfeladóban? Milyen nem mindennapi küldemények érkezhetnek a postára? Hogyan zajlik a küldemények szortírozása? Mit jelent a „postán maradó” kifejezés? Mindezekre és még sok más érdekes kérdésre kaphatsz választ ezen az estén. A postai üzleti ügyintéző munkáját olyan szakember által ismerheted meg, aki évtizedeken át volt postahivatal vezetője. Tudásodról egy totó kitöltésével bizonyosodhatsz meg.

fényképek

program megnevezése

„Amikor ég a kezünk alatt a munka, lángolnak a gyümölcseink” 19,00

program kódja KERO-05

program leírása

Flambírozás: a különleges éttermi munkák látványos bemutatása, gyümölcsök felhasználásával (pl.: ananász, banán). Egy sötét éjszaka romantikájának visszatükröződése a serpenyőben lángoló ínycsiklandozó finomságok segítségével.

fényképek

Szolnoki Szolgáltatási SZC

Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája

2019. április 12.

SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA

Programok

program megnevezése

„Csili-vili álom koktéldekorációk, ahogyan Te is szereted” folyamatos

program kódja KERO-06

program leírása

Dekoráció tervezése, készítése (gyümölcsből, gyógynövényekből, színes kartonból). Koktéldekorációk, díszítőelemek előállítása látványos elemekkel kombinálva. Próbáld ki a mentalevelet koktélokban! Gyönyörű dekoráció, különleges alapanyag. Tekintsd meg receptjeinket, készítsd el saját tervezésű koktélod!

fényképek

program megnevezése

„Ismerd meg a felszolgálás ritka és különleges eszközeit” Folyamatos

program kódja KERO-07

program leírása

A vendéglátás területén ritkán használt eszközök felismerése és TOTÓ kitöltése. Csigafogó csipesz, dekantáló, drekó, chafing, sajtgyalu, homárfogó, halváltás, osztrigakés, hangedli és egyéb különlegességek használatának megismerése.

fényképek

Szolnoki Szolgáltatási SZC

Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája

2019. április 12.

SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA

Programok

program megnevezése

„Ahogy „Boddy” a TV sztár is díszítene, kövesük példáját! 1.” Folyamatos

program kódja KERO-09

program leírása

Apró „sütik” díszítése glazúrral és csokoládéval. Megismerkedhetünk a mai korszerű cukrászat kulináris élvezeteinek koronáival. A népszerű TV sorozatra emlékezve betekintünk a kulisszatitkok rejtelmeibe. Édesítsük meg a hétköznapi pillanatokat!

fényképek

program megnevezése

„Ehető és mókás díszek készítése, formázása marcipánból” Folyamatos

program kódja KERO - 08

program leírása Marcipánfigurák tervezése, készítése minták alapján. Mesefigurák arányainak meghatározása, darabjainak formázása, előállítása (kacsa, maci, kígyó, nyuszi). Valósághű virágok életre keltése egyszerű eszközök használatával.

fényképek

Szolnoki Szolgáltatási SZC

Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája

2019. április 12.

SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA

Programok

program megnevezése

„Ahogy „Boddy” a TV sztár is díszítene, kövesük példáját! 2.” Folyamatos

program kódja KERO-10

program leírása

Tortadísz tervezése különféle alkalmakra, Pl.: esküvő, születésnap (rajzeszközökkel, sablonokkal, minták alapján). Legyél Te a tortakirály! Ünnepi alkalmak díszítőelemeinek használata a hagyományos és a modern tortadíszítésben.

fényképek

program megnevezése

„Palacsinták a levegőben” Folyamatos

program kódja KERO-11

program leírása

Fortélyos palacsinta sütési bemutató, látványos palacsinta fordítás, különleges töltési, hajtogatási technológiák bemutatása. Sós palacsinta, édes palacsinta, csúsztatott palacsinta, rakott palacsinta. A palacsinták változatos elkészítésének csak a képzelet szab határt.

fényképek

Szolnoki Szolgáltatási SZC

Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája

2019. április 12.

SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA

Programok

program megnevezése

„KERO kulinária, amikor a Létem az Életem – új társasjátékok kipróbálása” folyamatos

program kódja KERO-12

program leírása

Ország, város, étel, ital szójáték – Fel tudunk-e sorolni jellemző ételeket, italokat, gasztronómiai különlegességeket? A rulett játékban kipörgetett kezdőbetűkkel kell minél több jó megoldást találni. Memóriajáték: termékek megkeresése – teszteld a memóriádat, próbáld megtalálni a termékek párjait! Ki tudja hamarabb megtölteni a képzeletbeli bevásárló kosarát?

fényképek

program megnevezése

„Öregtészta fiatalosan – nem csak a húszéveseké a világ!” 18,30-tól

folyamatos

program kódja KERO-13

program leírása

Segíthetsz elkészíteni egy hagyományos alföldi ételt, a slambucot. A slambuc egy tésztából és krumpliból készülő, szalonnával ízesített pásztorétel. Bográcsban főzik, ha nem bográcsban készítik, akkor nem nevezhető slambucnak.

fényképek

Szolnoki Szolgáltatási SZC

Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája

2019. április 12.

SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA

Programok

program megnevezése

„Mozgasd meg magad – ép testben ép lélek a tánc erejével!” 21,00

program kódja KERO-14

program leírása

A Zumba latin-amerikai tánc és az aerobic ötvözete. A zumba nagyon, szórakoztató, örömteli, felszabadító mozgásformatánc! A mindennapok problémái elűzéséhez, feloldásához tökéletes választás. Ez a program Neked lett kitalálva! A zumba minden korosztály számára jó kikapcsolódást nyújt. A résztvevők élvezni tudják a zene és a mozgás örömét, egymás társaságát.

fényképek

program megnevezése

„Így készülj fel az üzleti életre – legyen Tied a legszebb álmod!” Folyamatos

program kódja KERO-15

program leírása

Játékos névjegykártya tervezése, készítése. - A névjegykártya az egyik legerősebb eszköz, amely sokat elárul a tulajdonosáról. Egy üzleti partnerrel való első találkozásunkkor fontos, hogy jó benyomást keltsünk, de a magánélet elengedhetetlen eszköze is. Sikerünk záloga lehet, ha a „névjegykártya „adok-kapokból” győztesen kerülünk ki.

fényképek

Szolnoki Szolgáltatási SZC

Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája

2019. április 12.

SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA

Programok

program megnevezése

„Reklámguru: Tervezd meg saját kereskedelmi reklámhordozóidat!” Folyamatos

program kódja KERO-16

program leírása

Reklámhordozók készítése pl.: zászló, szórólap, plakát. – A mai világunk elképzelhetetlen része a reklám, ami lassan már a „csapból is folyik”. Hogyan terveznéd meg a saját vállalkozásod reklámeszközeit? Eszközöket biztosítunk, Te csak a fantáziádat hozd magaddal!

fényképek

program megnevezése

„Cassa trükkök – billentyűk harca a kereskedelmi kabinetben!” 20,00

program kódja KERO-17

program leírása Pénztárgép kezelése: Mire van szüksége a jó pénztárosnak? Figyelem, pontos számolás, mosoly, köszönés, üzleti érzék, jó kommunikációs készség, konfliktuskezelés. Ismerkedj meg ezek fontosságával, alkalmazásuk lehetőségeivel!

fényképek

Szolnoki Szolgáltatási SZC

Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája

2019. április 12.

SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA

Programok

program megnevezése

„Textil-KRESZ- ismered a ruhádba varrt címkén található mosási jeleket?” 19,00

program kódja KERO-18

program leírása

Textil-KRESZ: a textilcímkéken lévő jelzések magyarázata, kezelési, használati jó tanácsok

a ruhadarabokkal kapcsolatosan.

A kereskedelmi forgalomba olyan terméket, mely nem tartalmaz „5” jelképpel ellátott textiltisztítási szimbólumot, nem szabad forgalomba hozni. A textil-KRESZ pontos utasítást tartalmaz a tisztító szakember részére a termék kezelhetőségéről.

fényképek

program megnevezése

„Mérlegen a kereskedelem – a digitális mérleg használata” Folyamatos

program kódja KERO-19

program leírása

Digitális mérleget használnak a gyümölcsök, zöldségek, magvak mérésére. A bolti mérleg ma már jellemzően az ár és mennyiség meghatározására alkalmas, megkönnyíti az eladók munkáját. Az érdeklődő fiatalok kipróbálhatják a modern kereskedelmi mérleget.

fényképek

Szolnoki Szolgáltatási SZC

Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája

2019. április 12.

SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA

Programok

program megnevezése

„Fogyasztóvédelmi kisokos – igazodj el a rejtélyek világában! ” folyamatos

program kódja KERO-20

program leírása

Garancia, szavatosság, jótállás? Mit jelentenek ezek a fogalmak? A szakember segítségével el fogunk tudni igazodni a „rejtélyek világában”. Rutinosak lehetünk a „panaszleveleink” megfogalmazásában, a kialakult konfliktus-helyzetek kialakulásakor. (Levelek írása, szituációs helyzetekben való helyes viselkedés kipróbálása.)

fényképek

program megnevezése

„Boltfoglaló társasjáték – küzdj és nyerj, foglald el a saját üzletedet!” Folyamatos

program kódja KERO-21

program leírása

Interaktív társasjáték kicsiknek-nagyoknak. Bővítsd a tudás birodalmát! Tudás! Hatalom! Harc! Siker! A „Boltfoglaló” egy szakmai stratégiai játék, ahol a játékosok megismerkedhetnek a főbb árucsoportokkal, áruforgalmi folyamatokkal, értékesítési módokkal. A játék alapját egy szupermarket adja. Megtűzdelve szakmai kérdésekkel.

fényképek

Szolnoki Szolgáltatási SZC

Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája

2019. április 12.

SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA

Programok

program megnevezése

„Köss nyakkendőt – légy divatos, mint a Windsori Herceg” folyamatos

program kódja KERO-22

program leírása

Nyakkendőkötés: különböző alapanyagból készült nyakkendők megkötése (egyszerű csomó, Windsor csomó). Az egyszerű csomó a nagy klasszikus nyakkendőcsomó, ez a leggyakrabban használt változat. Az „egyszerű-windsor”a nyakkendőcsomók klasszikusa. Névadója - és a hagyomány szerinti feltalálója - a Windsori Herceg. A „fél-Windsor” egy szimmetrikus háromszög alakú csomó

fényképek

program megnevezése

Kísérőprogram - Kalandos barangolás a kultúrában EFOP-3.3.2 folyamatos

program kódja KERO-23

program leírása

"Mini szakmasztár vetélkedő: Szakmaszeretet, elhivatottság, versenyszellem, magasabb minőségre való törekvés a munkában, karrier kialakításának lehetőségei, Szakmai etikett, protokoll verseny ”Vállalkozz” (cégalapítás tervezése) - termékkitalálása /kialakítása - arculattervezés - logókészítés Szakmai totó Fűszerfelismerés - Díszcsomagolás - Kirakatrendezés - dekoráció "

fényképek