View
423
Download
2
Category
Preview:
Citation preview
Что такое
Уличная еда?
Почему набирает популярность
в Украине?
Уличная еда
Как проект
Уличная еда
Как бренд
2,5ПОСЕТИТЕЛЕЙ
30за
тысяч
дня
УЧАСТНИКОВ
ИВЕНТ
80каждый
40 новых%
ОБОРОТА
МЕСЯЧНОГО
млн.
60ДОХОДА
реинвестированого
%
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
В
ПУБЛИКАЦИЙ
СМИ
ежемесячных
+
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
34,5
на
тыс.ПОДПИСЧИКОВ
Зачем Уличная еда
Ресторану?
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Lisopilka
«VarVar» и «Вребро»
стали победителями
Staroprammen street food
awards на Городском
празднике еды 2.0
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Lisopilka
Василий Микулин
прочитал лекцию
о крафтовом пиве на
Городском празднике
еды 2.0
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Egersund
Seafood
Egersund Seafood —
магазин морепродуктов
из Норвегии.
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Egersund
Seafood
Также предлагает своим
гостям блюда из
морепродуктов:
сендвичи, суши, супы,
блюда-гриль
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Aroma
Espresso Bar
Участники Городского
праздника еды 2.0
Тестировали на
мероприятии новое
блюдо, которое
впоследствии ввели
в меню
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Пироговая
«Николай»
На фестивале
представлена новыми
форматамиMe Gusta —
мексиканская кухня
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Пироговая
«Николай»
На фестивале
представлена новыми
форматамиDim Sum —
китайская кухня
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Тrue
Burger
Мастер-класс от True
Burger по
приготовлению бургера
на Городском празднике
еды 2.0
True Burger — участник
первых фестивалей
Уличной еды
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Bite&Go
Bite&Go — резиденты
Уличной еды.
После тестирования
формата на фестивалях
уличной еды, открыли
собственное заведение
в центре Киева
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Smoked
BBQ
Ресторан «СытоПьяно»
был представлен на
Городском празднике еды
2.0
На Фестивале уличной
еды выступает в новом
формате — Smokes BBQ.
Рекордсмен по
количеству проданных
бургеров
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Таверна«Еда&Друзья»
Таверна «Еда&Друзья»
стартовали какпроект
на Уличной еде.
Вскоре в городе
появится полноценное
заведение организаторов
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Теппан- Ресторан «Токио»
Теппан-ресторан «Токио» —
Участники Городского
праздника еды 2.0
Представили свою точку
японской кухни.
Устроили настоящее
кулинарное шоу на
теппане, познакомили
широкую аудиторию с этим
способом приготовления.
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
«Сарман»
На фестивале
представлены в новом
формате — «Адис Абеба»
Представили на
мероприятии блюда
эфиопской кухни
Ресторан грузинской кухни
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Fujiwara Yoshi На Городском празднике
еды 1.0 ресторан Fujiwara
Yoshi устроил кулинарное
шоу и на глазах у зрителей
шеф-повар зрелищно
разделал 80 кг тунца,
которого раздали на
дегустацию.
После этого подобные шоу
ресторану массово начали
заказывать на приватные
вечеринки
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Участники Городского
праздника еды 2.0 и
Фестиваля уличной еды
Шеф-повар из Кахетии
Паата Кучава дал
мастер-класс по
приготовлению хачапури
Чачапури
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Чашка Резиденты Уличной еды.
Один из самый креативных
подходов в маркетинге на
фестивале.
Промо-акция: бесплатный
кофе за фото с Чашкой.
2850 чаше кофе за 2 дня
Бодиарт для сотрудников —
розпись в стиле Чашки
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Резиденты Уличной еды. Рекордсмены по количеству проданных коктейлей.
Первые очереди собрали за счет больших порций и самых низких цен, которые потом подняли. Но очереди остались.
На Городском празднике еды 2.0 шеф-бармен "Банки" і "Желтка" Дмитрий Шипулин провел мстер-класс про крабовые настоянки и коктейли.
Банка
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Смiян Резиденты Уличной еды. Рекордсмены по количеству проданных эклеров.
Спонсоры конкурса поедания эклеров на скорость.
Используют фестиваль в качестве мотивационного рычага для персонала — на фестиваль отбирают тех, кто продал за месяц больше всего.
На Городском празднике еды 2.0 владелец Кирилл Смиян провел мастер-класс по приготовлению эклеров
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Устроили целую игровю
зону с приставками
и фотозону возле бара
Игровой бар Level Up
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Гімалаї
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Jesus Coffee
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Глiнтвейня
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Баркас
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
One love coffee
В
ПУБЛИКАЦИЙ
ПРЕССЕ
ежемесячных
+
Trattoria№5
Результаты
Дополнительный заработок
Маркетинговая/рекламная площадка
Возможность протестировать
продукт
Форма диверсификации
бизнеса
Создание и тестирование нового формата
Проверка персонала
Thanks!
Recommended