«Подготовка кадров отеля» (Спикер: Блейк...

Спикер20+ ЛЕТ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ

Blake Anderson-BuntzHospitality ManagementС 2005 года• Генеральный директор

Radisson SAS Hotels & Resorts (Carlson Rezidor ) 1994 - 2005• Бронирование / Служба приема и размещения

Radisson SAS Scandinavia Hotel, Осло, Норвегия• Ночной менеджер & Зам.нач.службы приема и размещения

Radisson SAS Royal Hotel, Брюссель, Бельгия• Руководитель службы приема и размещения

Radisson SAS Alcron Hotel, Прага, Чехия• Зам.регионального директора Radisson России, СНГ, Финляндии и Прибалтики

www.hospitalitymanagement.ru

ЛидерствоКлюч к успехуВ Управлении

персоналом

www.hospitalitymanagement.ru

Лидерство

Лидерство – это искусство добиться того, чтобы другие делали то, что вы хотите, но так, чтобы человек сам захотел это сделать. Дуайт Эйзенхауэр

www.hospitalitymanagement.ru

Лидерство строится на эмоциях

www.hospitalitymanagement.ru

Инструменты, позволяющие таланту засверкать

Эмоциональный ум. Настоящие лидеры понимают, что значит эмпатия, и

обладают способностью считывать желания и потребности людей.

Постоянное самосовершенствование. Любознательность и неиссякаемое

желание всегда становиться лучше – знак настоящего лидера.

Работа с контекстом. Настоящие лидеры реагируют на каждую задачу по-

новому. Они знают, что то, что сработало в одной ситуации, может оказаться

бесполезным в другой.

Умение отпускать. Настоящие лидеры вдохновляют, а потом уходят с пути.

www.hospitalitymanagement.ru

Инструменты, позволяющие таланту засверкать

Честность.

Если Вы имеете репутацию честного человека, для Вас будет намного проще сообщать плохие

новости и преодолевать тяжелые ситуации.

Доброта и уважение.

Относиться к каждому с должным уважением – абсолютно обязательная черта настоящего

лидера. А доброта – это подарок, который всегда вернется обратно.

Сотрудничество.

Работа и карьера становятся неотъемлемой частью жизни людей. Чем больше Ваша

организация стремится сделать их партнерами, тем более удивительные результаты они Вам

принесут. Это означает, что Вам необходимо до максимально возможной степени передавать

информацию о стратегиях организации, ее целях и задачах.

Партнерство с сотрудниками.

Узнайте о карьерных целях своих сотрудников и постарайтесь сделать все возможное, чтобы

помочь им достичь их. Даже если это значит, что в какой-то момент они покинут организацию.

Вы получите счастливых, продуктивных сотрудников, которые работают со страстью и

ответственностью и продвигают компанию всеми возможными путями.

www.hospitalitymanagement.ru

Лидерство строится на всех возможных эмоциях

www.hospitalitymanagement.ru

Инструменты, позволяющие таланту засверкать

Fair & Professional

Стратегические решенияУчимся у мудрого человека – Steve Jobs

"Выстроите ведущую линию - ваша стратегия, ваши люди и ваши

продукты, и линия последователей подтянется сама"

Прием на работу

www.hospitalitymanagement.ru

Персонал, работники, сотрудники, …

В то время, как приблизительно 46% руководителей терпят

неудачи при подборе персонала (источник: HR.com), а

текучка кадров в индустрии гостеприимства составляет

около 50% (источник: Consultants of Hospitality

Administrators International), становится необходимостью

сменить стратегию работы на рынке труда гостиничной

индустрии

–планирование с целью изменить существующее

положение вещей становится жизненно важным.

www.hospitalitymanagement.ru

Персонал, работники, сотрудники, …

Production Cycle

www.hospitalitymanagement.ru

Определите потребностиYour duties:Communicate with GMs of managed hotelsOversee operational results of managed hotelsSet sustainable development strategy for each hotelSet sales strategy for each hotelGuide budget preparation and approval for each hotelGuide implementation of brand standardsRequirements:Higher educationWork experience not less than 5 years on General Manager position and not less than 10 years in a hospitality area is a MUST.Sufficient knowledge in:Economical and organizational tools of management and development of the hotelLegislations and normative legal acts regulate operational and financial activities of the hotelIndustrial capacity and human resources of the hotelProcedure of making and confirmation business plans of industrial and financial activities of the hotelCurrent market conjuncturesManagement of economy and finances of the hotelFluent English is a must.

www.hospitalitymanagement.ru

Идеальный сотрудник отеля?

www.hospitalitymanagement.ru

Принимайте на работу только согласно таланту и характеру

www.hospitalitymanagement.ru

Правильно определите материальное вознаграждение

Your Text Here

www.hospitalitymanagement.ru

Старайтесь быть проще

www.hospitalitymanagement.ru

Принимайте на работу только согласно таланту и характеру

Включите в процесс Главного Управляющего отеля, если это возможно

www.hospitalitymanagement.ru

Стратегии подбора - Пример

Персонал иИ Формирование

Команды

www.hospitalitymanagement.ru

Организационная структура

www.hospitalitymanagement.ru

Персонал, работники, сотрудники, …

Fair, Professional & Disciplined

www.hospitalitymanagement.ru

Стратегии персонала

Высокие амбиции и

низкий уровень

компетенций

Высокие амбиции и высокий уровень

компетенций

Низкий уровень

амбиций и низкий уровень

компетенций

Низкий уровень

амбиций и высокий уровень

компетенций

www.hospitalitymanagement.ru

Стратегии персонала

Дивный новый мир ждет вас

Только те, кто не боится больших неудач, смогут

достичь большого успеха.

Robert F. Kennedy

www.facebook.com/hospitalitymanagement.ru

Ищите нас на Facebook

www.hospitalitymanagement.ru

Контакты• Тел:+7 (812) 702 76 73• Fax: +7 (812) 702 76 74• Моб: +7 921 953 07 70• Email: blake@hospitalitymanagement.ru• Сайт: www.hospitalitymanagement.ru

Адрес: Россия, Санкт-Петербург пер. Ульяны Громовой, 5 (м. Площадь Восстания)