세계화 된장의

시각영상디자인과 1214287 이지은

H e a l t h y & B e n e f i t

CONTENTS 1. 정보디자인목적

2. 사용자가 어떤 결과를 얻길 바라는지

3. 데이터 수집 내용

4. 데이터의 분석 내용

5. 표현 방법 레퍼런스

6. 정보디자인 변천사

7. 사용자 피드백

8. 최종 디자인

정보디자인 목적

한국의 전통 된장의 항암성분, 항 비만작용, 항 산화작용, 혈전용해작용 및 혈압강화작용 ‍등의 생리활성 효과가 보고되면서 건강기능성이 주목 받고 있다. 전세계 사람들에게 한국 전통 된장에 대한 관심을 높이고 된장의 세계화에도 도움이 될 수 있게끔 하기 위한 인포그래픽을 진행하려 한다.

된장을 세계에 알리다

사용자가 어떤 결과를 얻길 바라는지

사용자가 이 정보디자인을 사용함으로써

첫째로, 된장이라는 발효음식이 있다는 것 둘째로, 치즈만큼 혹은 더, 된장의 좋은 효능이 많다는 것 셋째로, 된장이 비만과 암 같은 세계적으로 이슈가 되고 있는 목숨을 위협할 정도의 질병에 치즈보다 큰 효과를 얻을 수 있다는 것 을 알았으면 좋겠다.

데이터 수집 내용 <치즈의 효능> http://cafe.naver.com/iea/615 .

데이터 수집 내용 <치즈의 효능> .

데이터 수집 내용 <치즈의 효능> http://cafe.naver.com/saladmastercook/34 .

치즈의 효능 을 알아 볼까요? 1. 성장 발육 치즈에 다량 함유돼 있는 양질의 단백질가 비타민 B2는 한창 자라는 아이들의 성장을 촉진시키며, 치즈에 들어 있는 젖당은 성장에 필요한 에너지를 공급해주고 , 칼슙은 뼈를 만들어주는 역할을 해 키가 크는데 도움을 줍니다. 2. 피부미용 치즈에눈 비타민 성분이 풍부하여, 단백질 분해효소도 함유되어 있어 피부를 매끄럽게 해준답니다. 3.충치예방 치즈에는 칼슙과 카제인 성분이 들어있는데 이성분들은 충치를 예방해줄 뿐 아니라 , 치아 표면의 산을 중화시키고 불소 성분강화,에나멜층에 밀착돼 치아의 무기질 성분이 녹아 박으로 빠져 나오지 못하도록 막아주는 역할을 한답니다. 4. 노화방지 치즈에 풍부한 단백질 성분은 피부의 탄력을 증진시켜 노화를 방지하는데 도움을 준답니다. 단백질뿐만 아니라 칼슘성분 역시 뼈의 노화를 막고 체형을 바르게 유지시키는 역할을 해주어 노화방지에 좋답니다. 5. 숙취해소 치즈에 들어잇는 단백직에는 아미노산의 한 종류인 메티오닌이 들어 있답니다. 이 메티오닌 성분은 간의 활동을 도우며 알코올 분해를 촉진시키는 효능을 하기 때문에 숙취해소에 좋답니다. 6. 고혈압 치즈에 함유된 트립토판 성분은 혈압을 조절하는 기능을 ㅎ는 세로토닌의 생성을 도우며, 치즈의 칼슘 성분은 몸속의 수분을 배출시켜 혈압을 낮춰 줍니다. 도한 숙면도 선물해 준답니다. 7. 항암효과 치즈가 발효되는 과정에서 만들어지 항암물질은 대장에서 발생하는 발암물질의 활동을 줄여 준답니다.

데이터 수집 내용 <된장의 효능> http://blog.daum.net/balhyosyory/8315214 .

데이터 수집 내용 <된장의 효능> .

데이터 수집 내용 <치즈의 항암효과> http://blog.naver.com/adboarder?Redirect=Log&logNo=150137880757 .

데이터 수집 내용 <된장의 항암효과> 박건영 등 : '90년 한국영양식량학회지, 19,2 .

-.항암 효과 전통된장은 전통발효식품 가운데 항암효과가 탁월할 뿐만 아니라 간기능의 회복과 간해독에도 효과가 큰 것으로 보고되고 있다. 이러한 효과를 지니는 원인물질은 구체적으로 밝혀지지 않고 있으나 일반적인 발암물질인 NQO, MNNG, niorsoamine, benzopyrene의 쥐에 대하여는 매우 적게 일어난다는 것이다. 된장을 끓인 경우에도 이러한 효과는 살아 있어 전통 조리법인 된장찌개에서 발암물질을 투여하여 쥐를 암에 걸리도록 한 후 된장을 먹인 결과 된장을 먹이지 않은 쥐보다 암조직의 무게가 약 80%나 감소하였다고 보고하고 있다.

데이터 수집 내용 <세계 비만 비율> http://www.munhwa.com/news/view.html?no=2012061901030232256002 <세계 암 발생률> http://www.cancer.go.kr/mbs/cancer/subview.jsp?id=cancer_040105000000

데이터 수집 내용 <이소플라본, 제니스테인> .

데이터 분석 내용 대상(전세계인)이 된장에 대해 궁금해 하는 정보는 무엇일까? 1.된장이 무엇인지, 어떤 음식인지 2.된장의 효능이 무엇인지 + 같은 발효식품군인 치즈와 비교하여 설명해주자 이때 필요한 정보는? 1.치즈의 효능 + 대상의 니즈를 유발하도록 된장이 가지고 있는 우수성이 현재 세계적 으로 필요한 부분임을 환기하자 (세계의 문제인 비만와 암 데이터이용) 이때 필요한 정보는? 1.세계의 비만인구 비율 데이터 2.세계의 암 발생률 데이터

표현방법 레퍼런스 내용적으로 참고한 것 : 없음. 된장에 대한 것이나 치즈에 대한 효능에 집중한 인포그래픽 없었음. 디자인적으로 참고한 것 :

정보디자인 변천사 1. 길고 좁은 형식 치즈와 된장의 대결형식으로 첫인상을 강하게 보여주고 전체적으로 일러스트적인 느낌을 많이 넣어 이야기처럼 보이려고 의도했었음 이때 부족했던 부분 - 배경의 패턴 점들이 너무 강하게 보였음 - 일러스트들이 너무 자유로워 정보디자인에 어울

리지 않았음 - 일러스트의 불필요한 반복 - 그리드가 잘 잡히지 않았음 - 내용의 구분이 애매했음 - 전체적으로 무슨 이야기를 하려는지 딱 보이지

않았음

정보디자인 변천사

2. 기본 가로 형식 치즈와 된장의 대결형식으로 첫인상을 강하게 보여주는 것은 그대로 가되 열심히 그린 캐릭터를 과감히 버리고 정보가 잘 보이게 다시 배치 이때 부족했던 부분 - 일러스트들이 너무 자유로워 정보디자

인에 어울리지 않았음 - 그리드가 잘 잡히지 않았음 - 폰트

정보디자인 변천사

3. 기본 가로 형식 업그레이드1 주조색과 배경을 전보다 세련되게 리디자인하고 주제부분을 퍼즐로 채우는 느낌으로 재밌게 표현 이때 부족했던 부분 - 일러스트들이 너무 자유로워 정보디자인에 어울리지 않았음

- 주제부분 초록색과 강한 퍼즐라인 거슬림

- 정보량 부족

정보디자인 변천사

4. 기본 가로 형식 업그레이드2 -일러스트 간략하게 보완 -설명추가로 유기적인 흐름유도 -보기 쉬운 그래프 형식으로 변형 -정보 추가 -라이선스 추가

사용자 피드백

<질문형식> 1. 이 정보디자인을 보고 어떤 것을 알게 되었는지 설명하라 2. 만약 의도와 달랐다면 그 이유가 무엇이라고 생각하는가 3. 전체적으로 전달하는 정보가 유용한 것 같은가 (1~7점) 4. 전체적으로 얼마나 정보디자인이 잘 되었는가 (1~7점) 5. 해당 정보디자인에서 개선되어야 하는 것은 무엇인가

친구1 (여자, 22, 컴퓨터공학과) 1. 된장이 치즈보다 비만과 암으로부터 예방에 도움이 되어 된장이 더 좋다는 정보를 알게 되었다. 2. 의도 일치 3. 6 4. 6 5. 된장을 더 못생기게 그려야 한다. 예쁘게 잘 그렸다.

친구2 (여자, 23, 영어영문학과) 1. 된장은 한국의 발효음식이며 치즈보다 칼로리가 낮고 암이나 여러 가지 질병들을 예방할 수 있도록 돕는 요 소들을 많이 가지고 있는 음식이다. 2. 의도 일치 3. 6 4. 6 5. 퍼즐 판의 색이 너무 어두워서 글씨가 눈에 잘 들어오지 않고 퍼즐 판 위의 글씨가 조금 더 컸으면 좋을 것 같다.

엄마 (여자, 53, 주부) 1. 치즈와 된장의 항암효과에 대해 잘 알게 되었고, 특히 된 장을 먹은 쥐의 암 조직 무게가 80%나 줄어들었다는 정 보에 대해 많이 놀라웠다. 2. 의도 일치 3. 4 4. 5 5. 치즈와 메주를 표현한 그림이 뚜렷하게 전달이 잘 되질 못한 것 같고, 치즈와 된장의 효능이 너무 미진한 것 같아 아쉽다. 된장의 효능이 좀 더 구체적이고, 좀 더 다양하게 전달이 되었으면 하고 치즈와 메주의 바탕색이 너무 어두 워서 치즈와 메주가 정확하게 눈에 들어오질 않는데 바탕 색을 좀 더 밝게 연출하였으면 정보가 더 잘 전달이 되지 않았을까 생각 해 본다.

THANKYOU:D