Воронежский -06-25vrnikc.ru/wp-content/uploads/2016/02/2015_06.pdf · 2016-02-04 · 2 Воронежский агровестник № 6/2015 ГУБЕРНАТОР ПРИНЯЛ

Воронежский № 6 (147) 2015-06-25

издается с 2003 г.

Ежемесячный

информационно-

консультационный

журнал

агровестник

Редакционный совет Содержание Новости региона

Губернатор принял участие в круглом столе на тему

«Продовольственная независимость России» ................................................ 2

Проведение областного семинара в Бобровском районе

по кормозаготовке на базе ООО «Раздольное-Ангус» .................................. 2

Воронежская область подписала соглашение с ОАО «Росагролизинг» .... 3

Губернатор Воронежской области Алексей Гордеев принял участие в

торжественном открытии комбикормового завода и элеватора на

территории Кантемировского района .............................................................. 4

А. Гордеев: «Будем популяризировать сельскохозяйственное

производство» ....................................................................................................... 6

В Подгоренском районе Воронежской области будут

выращивать осетров ......................................................................................... 11

Новости аграрного сектора

А. Ткачев: в случае отмены эмбарго Россия потеряет больше, чем

приобретет ........................................................................................................... 12

Крупнейшие производители молока в России .............................................. 14

Разное

Верблюды в перьях. Успехи и проблемы российского

страусоводства .................................................................................................... 16

Спаржевый салат в России: технология выращивания .................. 21 Официально

Рейтинг 50 сельхозпредприятий области

по наивысшей продуктивности коров на 01.06.2015 года .......................... 25

Статистика и анализ

Cведения о потребительских ценах на продовольственные

товары на 01.06.2015 год .................................................................................. .27

Учредитель: Департамент аграрной политики

Воронежской области

Почтовый адрес: 394000, г. Воронеж, пл. Ленина, 12

Телефон:

(473) 213-74-32

E-mail (электронная почта):

[email protected]

Издательство:

БУВО «Воронежский областной центр

информационного обеспечения АПК» Почтовый адрес:

394000, г. Воронеж, пл. Ленина, 12

Подписано в печать 25.06.2012 г.

Формат 60x84 1/8 Бумага кн.-журн.

П.л. 4,5. Гарнитура Tаймс

Тираж 500 экз.

КВАСОВ

Александр Юрьевич

- первый заместитель

руководителя департамента

аграрной политики Воронежской

области

БУХТОЯРОВ

Николай Иванович

- ВРИО ректора ФГОУ ВПО

Воронежский государственный

аграрный университет им.

Императора Петра I, доцент,

кандидат экономических наук

АФАНАСЬЕВ

Валерий Андреевич

- генеральный директор ОАО

«ВНИИКП», доктор технических

наук

КОСТЕНКО

Юрий Николаевич

- экономист отдела по развитию

инновационной и выставочной

деятельности

БУВО «Воронежский областной

центр информационного

обеспечения АПК»

mailto:[email protected]

2 Воронежский агровестник № 6/2015

ГУБЕРНАТОР ПРИНЯЛ УЧАСТИЕ В КРУГЛОМ

СТОЛЕ НА ТЕМУ «ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ

НЕЗАВИСИМОСТЬ РОССИИ»

2 июня губернатор Алексей Гордеев принял участие в круглом столе на тему

«Продовольственная независимость России», который состоялся в Московской

промышленной академии.

Обсудить проблему собрались ведущие представители российской аграрной науки,

а также руководители научно-исследовательских и технологических учреждений и

ассоциаций производителей сельхозпродукции, таких как Союз сахаропроизводителей,

Российский зерновой союз, Холдинг «Объединенные кондитеры», Национальный союз

свиноводов, Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, Национальный

союз производителей говядины, Российский союз пекарей и других.

Глава региона подчеркнул, что продовольственная независимость играет ключевую

роль в достижении стабильности в обществе. Он высоко оценил актуальность данной

проблемы и отметил, что в ходе обсуждения был не только представлен доскональный

анализ ситуации, но и предложены пути выхода страны на уровень продовольственной

независимости.

В ходе круглого стола прозвучали выступления академика, профессора, президента

Международной промышленной академии Вячеслава Бутковского, академика, доктора

экономических наук, профессора, заведующего отделом Всероссийского НИИ экономики

сельского хозяйства Анатолия Алтухова и академика, доктора сельскохозяйственных

наук, профессора, президента Российского птицеводческого союза, директора

Всероссийского НИТИ птицеводства Владимира Фисинина.

Управление по взаимодействию со СМИ и административной работе Правительства Воронежской области

ПРОВЕДЕНИЕ ОБЛАСТНОГО СЕМИНАРА В

БОБРОВСКОМ РАЙОНЕ ПО КОРМОЗАГОТОВКЕ НА БАЗЕ

ООО «РАЗДОЛЬНОЕ - АНГУС»

5 июня 2015 года на

территории Бобровского

муниципального района Воронежской

области прошел семинар по

кормозаготовке грубых кормов в

мясном скотоводстве.

В работе совещания приняли участия

руководители районных органов

управления АПК муниципальных

районов, специалисты

департамента аграрной политики

области, руководители и

специалисты крупных сельхозпредприятий, всего около 200 человек.

Открыл совещание заместитель руководителя департамента аграрной политики

Воронежской области – начальник отдела развития животноводства О.Г. Лахов. Он

Воронежский агровестник № 6/2015 3

подвел итоги работы отрасли животноводства за 5 месяцев 2015 года, озвучил задачи

текущего года, охарактеризовал проблемы отрасли.

С приветственным словом выступили А.И. Балбеков – глава администрации

Бобровского муниципального района. Генеральный директор ООО «Раздольное-Ангус»

Бобровского муниципального района П.В. Губарьков рассказал о своем хозяйстве по

разведению абердин-ангусской и симментальской пород крупного рогатого скота мясного

направления продуктивности.

После проведения теоретической части семинара всем присутствующим

продемонстрировали полевую демонстрацию кормозаготовительной техники известных

компаний, таких как Мировая техника, АгроЦентрЛиски, Лискисельмаш, Немецкая

Техника, Евротехника, Ростсельмаш, Агронова, Агрогруппа, Белагромаш Сервис,

Компания Ньютеагро, и многие другие.

На демонстрационной площадке

были представлены разные модификации

косилок, граблей-ворошилок,

валкообразователей, пресс-подборщиков с

различными уровнями прессовки,

миксеры кормораздатчики, фронтальные

погрузчики оборудование для

комбикормовой промышленности и

многое другое.

Участники совещания посетили

хозяйство и летние пастбища, где

содержится скот абердин-ангусской и

симментальских пород осмотрели поголовье коров с телятами, ознакомились с

технологией содержания и кормления в пастбищный период.

Департамент аграрной политики Воронежской области

ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ ПОДПИСАЛА СОГЛАШЕНИЕ

С ОАО «РОСАГРОЛИЗИНГ»

11 июня губернатор Алексей

Гордеев встретился с генеральным

директором ОАО «Росагролизинг»

Валерием Назаровым.

Встреча состоялась в главном

доме усадьбы Сталь фон Гольштейнов в

поселке Репное. В рамках встречи

Алексей Гордеев и Валерий Назаров

подписали Соглашение о

сотрудничестве между правительством

Воронежской области и

ОАО «Росагролизинг».

В рамках соглашения стороны

будут содействовать эффективному и устойчивому развитию агропромышленного

комплекса Воронежской области как в части технической и технологической

модернизации сельхозтоваропроизводителей, предприятий пищевой и перерабатывающей


промышленности и развития сельхозмашиностроения региона, так и в части привлечения

инвестиций в экономику региона. Соглашение направлено на объединение усилий сторон

по реализации мероприятий, предусмотренных государственной программой развития

сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и

продовольствия на 2013-2020 годы и государственной программой Воронежской области

«Развитие сельского хозяйства, производства пищевых продуктов и инфраструктуры

агропродовольственного рынка», обеспечивая равные права всем хозяйствующим

субъектам, не ограничивая конкуренцию и не предоставляя преимуществ в

предпринимательской деятельности.

Управление по взаимодействию со СМИ и административной работе

Правительства Воронежской области

ГУБЕРНАТОР ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

АЛЕКСЕЙ ГОРДЕЕВ ПРИНЯЛ УЧАСТИЕ В

ТОРЖЕСТВЕННОМ ОТКРЫТИИ КОМБИКОРМОВОГО

ЗАВОДА И ЭЛЕВАТОРА НА ТЕРРИТОРИИ

КАНТЕМИРОВСКОГО РАЙОНА

11 июня губернатор Алексей Гордеев посетил Кантемировский муниципальный

район, где принял участие в торжественном открытии комбикормового завода и

элеватора.

Генеральный директор ООО «Сельскохозяйственное предприятие

«Новомарковское» Владимир Пулин рассказал Алексею Гордееву о том, что объем

инвестиций в строительство зернохранилища емкостью 30 000 тонн составил 190


миллионов рублей. Стоит отметить, что оборудование и для элеватора, и для завода почти

полностью сделано на заводе «Воронежсельмаш». Первая очередь введена в

эксплуатацию в прошлом году и сейчас полностью задействована. Планируется, что

объект будет целиком введен в конце второго квартала 2015-го.

Завод по выпуску комбикормов сегодня работает с мощностью 5 тонн в час, в

перспективе планируется монтаж второй линии с такой же производительностью.

Предприятие оснащено восемью силосами стандартного исполнения из металлического

волнистого оцинкованного листа с вертикальными наружными ребрами жесткости.

Расчётное уплотнение зернового материала в силосе - до 6%, максимальная скорость

загрузки - 100 тонн в час.

- Сегодня важное и очень хорошее событие на новомарковской земле и в целом в

Кантемировском районе. Недавно мы сдавали этот комплекс. Сегодня в этой

производственной инфраструктуре важное звено – элеватор, комбикормовый завод. Здесь

все делается для того, чтобы развивалась экономическая деятельность, увеличивались

доходы, можно было платить достойную зарплату людям,- сказал Алексей Гордеев.

Глава региона отметил - символично, что открытие завода происходит накануне

Дня России, который вся страна будет отмечать завтра.

- Важно, чтобы Россия воспринималась как мощная держава и в экономическом, и

в социальном планах, и в своей обороноспособности. Так что это все элементы развития

нашей страны,- сказал Алексей Гордеев.

После осмотра производства губернатору показали современный молочный

комплекс на 3 000 голов дойного стада с молодняком КРС, который был построен за

рекордно короткие сроки. Сейчас здесь находится 2,2 тысячи голов крупного рогатого

скота породы монбельярд и 1 тысяча голов джерсейской породы. Особое внимание

уделяется содержанию и кормлению животных. Годовой удой от коровы в новом

комплексе находится на уровне 7 500 - 8 000 кг. Молоко отличается высокими


качественными показателями – у джерсейской породы уровень его жирности достигает

6%.

- Напомню, что мы реализуем программу создания молочного кластера в нашей

области. Если брать компанию «Молвест», которая является крупнейшим переработчиком

молока и вообще одной из крупнейших компаний в этой сфере в нашей стране, то

Кантемировский район становится одним из самых крупных производителей молока, то

есть сырья. Компания «Молвест» выступает здесь инвестором, что достаточно редко для

нашей страны, когда переработчики идут и смело вкладывают деньги в село. Можно

сказать большое спасибо, что появился здесь такой инвестор, - сказал Алексей Гордеев.

Губернатор поблагодарил куратора этого инвестиционного проекта, депутата

Государственной Думы Аркадия Пономарева.

- Здесь появляются рабочие места, это привлекает сюда молодежь из других

районов области и из других территорий, и конечно можно уже думать, как нам здесь

возвести детские сады, нормальные школы, спортивные культурные объекты, - сказал

губернатор.



А. ГОРДЕЕВ : «БУДЕМ ПОПУЛЯРИЗИРОВАТЬ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО»

25 июня губернатор Алексей Гордеев принял участие в торжественном открытии

IX межрегиональной выставки-демонстрации сельскохозяйственной техники и

технологий «День Воронежского поля».


Одна из наиболее крупных в Центрально-Черноземном регионе

сельскохозяйственных выставок – «День Воронежского поля» - проходит в девятый раз. В

этом году она расположилась на территории Новоусманского муниципального района

неподалеку от с. Макарье. Глава региона в сопровождении главы администрации

Новоусманского района Владимира Чернышова, первого заместителя руководителя

департамента аграрной политики области Александра Квасова и председателя

Воронежского союза мелиораторов Игоря Алименко осмотрел подворья муниципальных

районов Воронежской области и выставку ретро-техники. Затем Алексей Гордеев посетил

экспозиции ряда компаний, в том числе занимающихся производством

сельскохозяйственной техники, и Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), а также зону

выставки достижений животноводства области, где было представлено 15 видов

животных и птиц: от быков абердин-ангусской породы весом более тонны до уток и кур.


Выступая на церемонии открытия выставки «День Воронежского поля», Алексей

Гордеев отметил важность проведения подобных мероприятий для качественного

развития сельского хозяйства региона – здесь можно почерпнуть новые знания, наладить

долгосрочные партнерские отношения, приобрести современную технику или посадочный

материал.


- Сельскохозяйственное производство

– это многогранная сложная деятельность.

Все знают, сколько преследует рисков в этом

непростом деле: погодные условия, жесткие

сельскохозяйственные рынки, давление

монополий, конкуренция с импортной

продукцией. Конечно, чтобы работать

устойчиво, надо каждый день

совершенствоваться - внедрять новые

технологии, приобретать современное

оборудование и технику, использовать

достижения нашей аграрной науки, и прежде всего селекции, касается это

семеноводства или племенного дела. Надо вовремя учиться, уметь общаться,

приобретать навыки и заимствовать все лучшее. Уверен, что выставка решит эти

задачи, - сказал губернатор.

В ходе церемонии открытия Алексей Гордеев вручил ключи от нового трактора,

предоставленного генеральным партнером выставки, компанией «ВоронежКомплект»,

победителю конкурса на звание лучшего сельскохозяйственного предприятия

Воронежской области. В 2015 году им стало ООО «СХП Новомарковское»

(Кантемировский муниципальный район). Глава региона в целом высоко оценил уровень

организации и масштаб выставки, назвав их вполне сравнимыми с федеральным и

международным уровнем.

- Выставка прежде всего нужна для специалистов, так как здесь презентуют

новые технологии, технику и оборудование. Участвуют и иностранные компании,

что для нас очень важно. Приходят такие технологии, которые привлекают

молодежь, и сельскохозяйственное производство уже сравнимо с промышленностью


- здесь представлен хай-тек. Сегодня мы даем возможность, площадку, где можно

приобрести опыт для всех отраслей сельскохозяйственного производства. Главный

смысл – создать устойчивое производство, чтобы селяне меньше зависели от погоды

или от рынка, где идет жесткая конкурентная борьба, прежде всего, с иностранными

производителями, - подчеркнул Алексей Гордеев. Губернатор также поделился планами по дальнейшему расширению «Дня

Воронежского поля». Возможно, уже в следующем году выставка продлится на день

дольше и привлечет новых посетителей.

- Хотим, чтобы выставка была интересна и для горожан, особенно для

подрастающего поколения. Чтобы был какой-то день для гостей, в который семьи с

детьми будут приезжать, и детишки смогут видеть, что булки, грубо говоря, не на

деревьях растут, смогут отличить корову от слона. В городе, к сожалению, дети

растут оторванными от природы, от экологии и понимания, что

сельскохозяйственный труд - благородный. Думаю, со следующего года развернем

выставку для понимания, сколько сельское хозяйство дает благ. Будем

популяризировать сельскохозяйственное производство, - подвел итог Алексей

Гордеев.




В ПОДГОРЕНСКОМ РАЙОНЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

БУДУТ ВЫРАЩИВАТЬ ОСЕТРОВ

В рыбном хозяйстве «Басовский

проток» Подгоренского района начались

подготовительные работы для посадки

малька осетровых рыб.

В рыбное хозяйство планируется

завезти 1500 годовиков осетра, а также

2300 годовиков стерляди. Выращивать

рыбу будут до товарного веса (2-3 кг) и

затем поставлять в торговые сети.

Строительство специализированного

рыбозавода осуществляют по согласованию

с органами государственного

ветеринарного надзора. Также ветврачи

контролируют выполнение всех ветеринарных мероприятий, обеспечивающих

эпизоотическое благополучие и санитарное состояние водоемов, получение и сохранение

жизнестойкости поголовья рыб.

Выбор места под строительство осетровых рыбоводных заводов производят

комиссионно, с обязательным участием представителя государственной ветеринарной

службы. Осетровый рыбоводный завод должен быть обеспечен водой из водоисточника,

благополучного по заразным болезням рыб, не загрязненного сточными водами

промышленных предприятий и ядохимикатами, применяемыми в сельском хозяйстве,

имеющего необходимый газовый и термический режимы. Участок, выбранный под

строительство рыбозавода, должен иметь ровный рельеф, позволяющий сбрасывать воду

самотеком без применения откачивающих средств. Грунтовые воды не должны подходить

к поверхности земли ближе, чем на один метр.

Племенные рыбоводные предприятия должны работать по принципу закрытого

хозяйства. Вход на территорию объекта посторонним лицам и въезд транспорта, не

связанного с обслуживанием хозяйства, запрещают. Вход обслуживающего персонала в

производственную зону разрешается через санпропускник, а въезд транспорта - через

дезинфекционный барьер. Обслуживающий персонал обеспечивают спецодеждой и

спецобувью, которые по окончании рабочей смены оставляют в санпропускнике. На

территории рыбопитомника запрещается содержать домашних животных, кошек, собак

(кроме служебных).

В соответствии с Ветеринарным законодательством в хозяйстве ведется

документация по учету движения поголовья рыб, проводимых профилактических и

лечебных обработок, исследований, дезинфекции и другим ветеринарным мероприятиям.

Ответственность за выполнение настоящих Ветеринарно-санитарных правил возлагается

на руководителей и специалистов рыбоводных хозяйств, предприятий. Контроль за

соблюдением правил осуществляется органами государственного ветеринарного надзора.

Управление ветеринарии Воронежской области

http://www.voronezhvet.ru/549-2015-06-18-v-podgorenskom-rajone.html


А. ТКАЧЕВ: «В СЛУЧАЕ ОТМЕНЫ ЭМБАРГО РОССИЯ

ПОТЕРЯЕТ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРИОБРЕТЕТ»

Министр сельского хозяйства и бывший губернатор Краснодарского края

Александр Ткачев дал эксклюзивное интервью РБК в рамках первого Всероссийского

форума продовольственной безопасности в Ростове. Он рассказал, почему считает

неуместной скорую отмену продуктового эмбарго и когда же АПК страны "встанет на

ноги" и сможет полностью обеспечивать россиян собственным продовольствием.

- Александр Николаевич, насколько сейчас в стране обеспечена продовольственная

безопасность? Учитывая, что, с одной стороны, правительство оказывает поддержку, с

другой - введено эмбарго?

- По основным видам производства мы можем чувствовать себя безопасно, потому

что мы за последние 5-7 лет сделали значительный рывок. И я должен сказать, что этому

поспособствовали не только санкции и геополитическая ситуации, а прежде всего

нацпроекты. Помните, многие к этому относились скептически? Но мы сегодня по птице,

по мясу КРС, по плодам, по яйцу заняли позиции от 70 до 90% отечественной продукции

на рынке. Это благодаря нацпроектам. И санкции, которые состоялись сегодня,

стимулировали дальнейшее вытеснение импортных компаний, импортных продуктов

питания, которые последние 10 лет хозяйничали на нашем рынке. Я считаю, что это

главное завоевание последних 10 лет.

И санкции поспособствовали повышению спроса на наши продукты, это очень

важно. Произошли позитивные изменения в ментальности людей. Мы поверили в свои

овощи, мясо, плоды, в своих фермеров. Мы поняли, что у нас есть свои вкусные


продукты. Мы распробовали мясо с Кавказа, Калмыкии, арбузы с Астрахани, мы и в

центральном округе производим много разных продуктов. Тепличный комплекс у нас

растет ежегодно, приходят продукты с Дальнего Востока. И все это не произошло вдруг,

просто так. Мы просто год за годом наращивали эти позиции, эти мощности.

- Идут разговоры, что в отношении некоторых стран продуктовое эмбарго будет

частично снято. Насколько это может быть опасным для отечественных производителей?

- Через 2-3 года, когда мы уже будем уверено стоять на ногах, когда 80-90%

продукции будет отечественной и наш продукт будет конкурентоспособный, будет

произведен по современным технологиям, у нас будет конкурентное преимущество перед

тем, что привезено через тысячи километров. И я уверен, что даже снятие санкций через

3-5 лет - это уже будет не страшно, мы уже завоюем свой рынок и будем стоять прочно.

- А если санкции будут сняты через два месяца?

- Знаете, я думаю, что этого (отмены эмбарго - РБК) не произойдет. Это

контрпродуктивно. У нас и президент и премьер понимают, что мы потеряем. Мы

потеряем больше, чем приобретем.

- В своем докладе во время форума вы сказали, что пока наблюдается

инвестиционный спад, и это как раз происходит из-за экономической ситуации в стране. И

для ее улучшения в Минсельхозе разработали финансовые инструменты, какие?

- Их больше 60. В целом это субсидии под разные виды производства,

животноводства, выращивание плодов, овощей, строительство хранилищ. В России не

хватает больших холодильных установок, у нас нет и просто хранилищ для лука,

картофеля, логистических центров, которые должны удешевить стоимость продуктов и

сделать дорожную карту более понятной для магазинов, торговых центров. И эта

инфраструктура сегодня создается, за ней будущее.

- Дмитрий Медведев недавно говорил, что региональные чиновники не очень

ответственно относятся к распределению федеральных денег для сельхозпроизводителей.

Как с этим бороться?

- Регион региону рознь. Большая часть регионов доводят средства прозрачно и

четко. Мы недавно встречались с "двоечниками" в этой сфере, с теми кто допустил

послабления. Мы поставили задачу подтянуть эти позиции. Механизм слежения и

контроля существует. Это также вопрос ответственности. Первого июля будет

контрольный замер и дальше будем делать выводы.

- Планируете ли вы каким-то образом реформировать министерство сельского

хозяйства?

- Было предложение сделать Министерство развития сельских территорий вместо

Минсельхоза, но у нас есть Министерство регионального развития, которое занимается

развитием регионов. Что такое развитие сельских территорий? Это строительство

инфраструктуры. Я считаю, что давайте сначала накормим страну, Минсельхоз должен

сначала выполнить свои прямые функции, а потом уже поговорим о другом.

- А если говорить о работе Россельхозбанка? Ходили разговоры о возможном его

реформирования, будете ли вы как-то возобновлять дискуссию об этом? И что в целом

происходит с кредитованием сельхозпроизводителей с учетом, что внешнее

заимствование сейчас фактически под запретом?

- Наши кредитные институты работают достаточно активно, кроме

Россельхозбанка и Сбербанка на рынке появляются кредиторы, которые хотят

кредитовать и зарабатывать на этом. Это ВТБ, Альфа-Банк, Газпромбанк. Я считаю, что

участие банков в жизни сельхозпроизводителей жизненно необходимо и без кредитов мы

никуда. И я надеюсь на поддержку банков, что объемы кредитования агробизнеса будут

увеличиваться.


На счет Россельхозбанка - как у любого банка, у него есть издержки и надо

понимать, что у этого банка есть много проблемных активов, которые накопились за

десятилетия работы. Это давит на банк, но я часто общаюсь с руководством банка, мы

сейчас входим в правление, и банк знает о своих проблемах и решает их каждый день, а

государство помогает в этом. У нас нет других банков, он создан помогать

сельхозпроизводителям, это его главная функция и банк реализует много программ. В чем

его реформировать? Это коммерческая структура. Нет никаких разговоров о масштабном

реформировании.

- А будут ли снижаться кредитные ставки для аграриев?

- Это все зависит от политики ЦБ и от уровня инфляции и макроэкономики. Я

думаю, что снижение будет происходить плавно.

РБК

КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОЛОКА В РОССИИ

Российский Национальный союз производителей молока «Союзмолоко» составил

первый рейтинг крупнейших производителей сырого молока в нашей стране. Анализ

этого рейтинга позволяет сделать несколько интересных выводов.

Во-первых, радует, что российский молочный рынок заметно более

децентрализован, нежели, например, рынок свинины. На 50 крупнейших молочных

предприятий приходится менее 9% общероссийского объема молока, произведенного

всеми российскими сельхозпредприятиями (14009 тыс. тонн), и только на одного – чуть

более одного процента.

Правда, распределение этих крупнейших производителей крайне неравномерно по

России. Почти половина участников рейтинга – из Центрального федерального округа,

еще четверть – из Приволжского. Остальные 25% молочных лидеров распределены по

прочим территориям России, и тоже крайне неравномерно. Так, все 6 представителей

Южного федерального округа прописаны в Краснодарском крае. А из Дальневосточного и

Северо-Кавказского округов в рейтинге вообще нет никого.

Еще более приближенное рассмотрение рейтинга позволяет отметить, что из

Московской области в него попали всего 4 предприятия. А ведь когда-то этот регион был

крупнейшим производителем молока в России, располагавшим наиболее мощной и

современной базой.


В рейтинг не вошло ни одного предприятия из Тульской области, которая когда-то

гремела, в основном благодаря колхозу им. Ленина покойного Василия Александровича

Стародубцева.

Не блещет производственными показателями и историческая родина русского

молока – Вологодская область: в рейтинге оказался всего один представитель этого

региона.


Нельзя не сказать и о том, что вообще весь рейтинг отражает лишь количественные

показатели, не позволяющие судить о сути экономических процессов, происходящих в

отрасли. Насколько эффективны эти крупнейшие производители молока? Работают ли они

с прибылью или с убытком? Кому в России удалось достичь наилучших экономических

результатов и какие производственные показатели обусловили такие результаты? И нужно

ли быть крупнейшим, чтобы быть богатым?

Ответов на эти вопросы рейтинг Национального союза производителей молока, к

сожалению, не дает. Но, как говорится, лиха беда начало; будем надеяться, что далее

последует и более подробный анализ происходящего в среде российских производителей

молока.

Журнал «Аграрное обозрение»

ВЕРБЛЮДЫ НА ПЕРЬЯХ. УСПЕХИ И ПРОБЛЕМЫ

РОССИЙСКОГО СТРАУСОВОДСТВА

15 лет назад 180 страусов прибыли в

Серпуховский район Московской области. Так

началась история экзотичного хозяйства «Русский

страус». В России таких всего три, если говорить

о крупных предприятиях. Мелких много, они

объединяются между собой для сбыта продукции,

но занимаются и другими направлениями, а

страусы для них – скорее экзотика, а не предмет

серьезного бизнеса. В «Русском страусе» – всё по-

настоящему.

– Сейчас их у нас 56 голов, – говорит

руководитель хозяйства «Русский страус» Татьяна

Вострикова. – Летом численность увеличивается, к

осени – уменьшается. Наше основное направление

– продажа живой птицы. Идея выращивать страусов

пришла не мне, а группе энтузиастов, которые

занимались совершенно другим бизнесом. Как-то,

отдыхая в Европе – в Португалии, Бельгии, они

были удивлены, как много там страусиных хозяйств. И стало понятно, что это как раз тот

продукт, которого у нас нет. В царской России такие хозяйства были, и от них ко двору

поставлялось страусиное мясо.

Уникальность страусиного мяса такова, что оно является лидером в мясной

диетологии. Несмотря на то, что страус – это в общем-то большая курица, его мясо по

своим характеристикам больше напоминает нежирную говядину. Можно сказать, что

страус – верблюд в перьях (собственно, научное название страуса в переводе с греческого

как раз и означает – «воробей-верблюд»). Например, страус может долго не пить, но

потом восполняет потери влаги обильным питьем. В течение дня он выпивает до 10

литров воды. Особенности пищеварения страуса как раз и позволяют специалистам

говорить о мясе этой птицы как о продукте, близком к мясу млекопитающих.

Еще один плюс страусиного мяса – страуса невозможно накормить гормонами,

потому что в этом случае он быстро наберет лишний вес и сломает ногу раньше, чем


дойдет до товарных кондиций. Мало того, иммунная система страуса отторгает

антибиотики.

НЕ ЭКЗОТИКА, А РЕАЛЬНЫЙ БИЗНЕС

Конечно, при создании страусиной фермы организаторы руководствовались не

экзотичностью птицы, а ее рентабельностью. За 12–14 месяцев страус прирастает в весе

до 100 килограммов.

– Мы не сравниваем страуса с кроликами,– говорит Татьяна Валерьевна, – но

сколько нужно вырастить кроликов, чтобы получить 100 кг мяса? У страуса

стремительный рост, через год он достигает забойного возраста, и это обеспечивает

процесс окупаемости бизнеса. Все поголовье разного возраста, вплоть до маленьких

страусят, мы закупили в Европе. А сейчас наши страусята уже есть на Камчатке, в Сибири

и других регионах России, потому что мы являемся оригинаторами.

Первый раз при виде этих птиц, – вспоминает Т. Вострикова, – я испытала легкий

шок. И хотя страус появился на Земле через много миллионов лет после того, как вымерли

динозавры, если внимательно присмотреться к страусу, заметишь неуловимое сходство с

доисторическими существами: длинная шея и огромное туловище. Смотришь на это

создание и не понимаешь, как оно управляет своей массой, как может развивать такую

скорость… Людям страус был известен минимум 40 тысяч лет назад, и с тех пор эта птица

нисколько не видоизменилась, осталась такой, какой ее создала природа. Это дикая птица,

она лишь минимально привыкает к тем, кто ее кормит, поит, у нее все повадки

совершенно дикой птицы.

Насколько выгодно содержать страусов, Татьяна иллюстрирует цифрами. Одна

семья из трех птиц (страусы полигамны) за год дает 40 птенцов. Если они доживут до

года, то каждая птица будет весить 100 кг. Это означает, что от одной страусиной семьи

можно получить 2,5 тонны мяса в год. Стоимость одной семьи равна 225 тысячам рублей,

инкубатор – 250 тысяч. Чтобы прокормить год одну семью, нужно корма на 40 тысяч

рублей. В среднем за первые два года нужно вложить в производство один миллион


рублей. Но уже после первого забоя, то есть через год, фермер получает 2,5 тонны мяса,

которое может продать по 600 рублей за килограмм. То есть доход фермера от одной

страусиной семьи – 1,5 миллиона рублей, с учетом предыдущих вложений – 500 тысяч

прибыли уже через год. Но в следующем году фермеру уже не надо тратиться на

инкубатор и маточное поголовье, то есть прибыль увеличится. Правда, этот расчет очень

условный, маркетинг тоже потребует расходов, но в общем и целом картина такова, как

описано выше. То есть для старта страусиного бизнеса нужен один миллион рублей. Если

государство даст фермеру эти деньги, то они могли бы стать началом еще одного

мероприятия в рамках реализации программы по замене импортного мяса на российское.

В Тульской области, к примеру, такая помощь фермерам уже оказывается, а Подмосковье

этой проблемой пока не заинтересовалось.

– Вот, – с грустью говорит Татьяна Валерьевна, – Россия заключила договор с

Индией на закупку буйволятины. А зачем России договор с Филиппинами по импорту

мяса крокодилов? Если мы можем сами, с минимальной государственной поддержкой,

вырастить прекрасное диетическое мясо!

Но кроме мяса, страусы производят такое же диетическое яйцо.

– Его не так много,– говорит Вострикова, – поэтому очень дорогой продукт, но все

равно востребованный. Стоит 1600 рублей штука. Спрос на них такой, что запись на

пасхальные яйца начинается сразу после нового года. Из огромного яйца можно

приготовить 10 порций омлета. Берут яйца страуса и летом, когда начинается дачный

сезон. Но нам невыгодно продавать яйца по 1600 рублей, потому что страусенок стоит 9

тысяч рублей. Поэтому продаем только столовые (неоплодотворенные) яйца.

Перья страусов красят и продают посетителям фермы, дизайнерам для украшения

интерьеров, карнавальных, театральных костюмов. Кожа страуса тоже является ценным


сырьем, правда, в России есть проблемы с ее выделкой. Впрочем, это проблема не только

страусиных ферм – мы и овчину-то выделывать разучились.

ФЕРМА ПОЛНОГО ЦИКЛА

Содержание страусов на первый взгляд кажется простым, но требует

неукоснительного соблюдения особых правил. Например, страус тяжело переносит стресс

и в стрессовом состоянии может вдруг с огромной скоростью побежать, а в какую сторону

– неизвестно даже ему самому. Когда у страусов наступает брачный период, самцы

становятся очень агрессивными и в течение полугода находятся в состоянии защиты своей

территории.

На ферме «Русский страус» постоянно работают 4 человека. Птицам нужен уход –

ежедневная уборка, а она технически непростая: страусов нужно выгнать на другую

территорию, коврики вымыть, полы вымыть и только потом запустить птиц обратно. А

так как в летний период каждую неделю прибывает по 30 страусят, которых размещают

по разным загонам в зависимости от возраста, то уборка за ними – действительно

трудоемкий процесс. Поэтому летом на ферму принимают дополнительных сезонных

рабочих.

– У нас ферма полного цикла – начиная от выведения птенца и заканчивая

продажей мяса, – говорит Т. Вострикова. – Птичник – он же техник, в период забоя

забивает страусов, птичница участвует в процессе разделки туши. Развиваем

взаимозаменяемость. Когда страусы взрослые, в осенне-зимний период, уборка в вольерах

проходит достаточно быстро. Страус даже зимой почти все время проводит на улице, если

не идет дождь и нет мокрого снега, поскольку эти птицы должны быть все время в

движении.

Страусы нормально переносят российскую зиму практически во всех регионах,

даже в Якутии. Но категорически запрещено выпускать птиц на улицу во время гололеда,

потому что если страус подвернет ногу, то это означает немедленный забой – с

поврежденной конечностью птица выжить не может.


Впрочем, чем южнее регион, тем выгоднее страусоводство: благодаря теплому

климату увеличивается период яйценоскости, и то, что в средней полосе России не могут

получить в марте, на Кубани получают в феврале.

– А в наших подмосковных местах, – говорит Татьяна, – уже сентябрь холодный, и

мы нередко даже в это время уже не закладываем яйца в инкубатор, потому что будет

холодно, а страусенку, как ребенку, нужно солнце и тепло. А еще ему, как и взрослым,

нужен выгул. И если тепло внутри помещения еще можно обеспечить, то как сделать

большую отапливаемую территории для выгула? В результате этот страус получится

«золотым».

В день один взрослый страус съедает 2,5 кг корма. Ему нужны овощи, его корм –

что наш винегрет: картошка, морковь, капуста, свекла, тыква. На Украине, на юге России

все ингредиенты легко вырастить, а в средней полосе нужно вложить гораздо больше сил.

Зерно страус ест только в период покоя. Ему нельзя набирать лишний вес, потому что его

ноги могут выдержать только определенную массу тела. Кроме того, как только вес самца

превысит норму, его самка начинает давать столовое яйцо. Фертильность (способность

воспроизводить жизнеспособное потомство) страуса с набором веса падает, впрочем, как

и у человека. Хотя если самка жирная, то это не так страшно.

Для того чтобы прокормить своих подопечных, «Русский страус» имеет шесть

гектаров собственной земли, 19 га берет в аренду и засевает ее люцерной, она тоже входит

в страусиный рацион. Остальное – зерно и овощи – приходится закупать. В этом году в

хозяйстве собираются сами начать выращивать овощи, чтобы хоть на ползимы обеспечить

птиц сочным кормом.

В период, когда страусы начинают нестись, корм обогащается минеральными

добавками. Они крайне необходимы для формирования яичной скорлупы, толщина

которой составляет 3,5 мм.

ЧТО НУЖНО РОССИЙСКИМ СТРАУСОВОДАМ

Страусоводство, еще недавно экзотическая отрасль, на постсоветском пространстве

становится все более привычной. В Азербайджане есть огромное страусиное хозяйство,

которое развивается при поддержке государства. Очень много страусов выращивают в

Белоруссии – в Поднепровском агропромышленном комплексе, наряду с курами, гусями и

свиньями. И страусов там тоже поддерживает государство.

– Мы готовим сейчас огромную программу для поддержки российских фермерских

хозяйств, которые хотят заниматься страусоводством, – рассказывает Татьяна Вострикова.

– Программа называется «От миллиона – до полутора» и призвана обеспечить субсидии

на закупку маточного поголовья, приобретение инкубаторов, корма на первый год. Мы

говорим фермерам: выращивайте мясо, у нас есть система сбыта. Мы поставляем

продукцию в торговые сети «Свой дом», у нас есть свой интернет-магазин. Но основной

сбыт обеспечивают люди, которые приезжают к нам на экскурсию. Приезжают, чтобы

посмотреть, как выращивают птицу, пробуют мясо в нашем кафе и покупают. Мясо в

рознице стоит от 750 до 1350 рублей за килограмм. Сначала думали, что нашими

основными клиентами будут жители Рублевки или Жуковки (элитные подмосковные

места. – Ред.). Однако скоро выяснилось, что приезжают обычные граждане, для которых

здоровье дороже денег.

Как убедить Министерство сельского хозяйства РФ в том, что страусоводство

сегодня – отрасль очень, очень выгодная, особенно если учесть, что хороших, здоровых

мясных продуктов у нас сегодня не хватает? Но вместо поддержки страусоводства с 1

февраля 2015 года на самом высоком уровне российские власти приняли решение о

прекращении выдачи субсидий на закупку племенного поголовья птицы.


– Мы очень хотели получить субсидии, потому что для увеличения объема

производства нужно новое маточное поголовье,– говорит Т. Вострикова. – Генетическую

линию необходимо выстраивать из нового племени. Без этого невозможно развитие

племенного хозяйства. У нас так мало страусоводческих хозяйств, и если в этом году мы

закупим поголовье друг у друга, то что мы будем делать на следующий год? Беда в том,

что страусы вырождаются уже во втором поколении.

Сегодня много разговоров о том, что надо выращивать все свое, исключить

зависимость России от импортного продовольствия, всеми силами и средствами

поддерживать людей, которые трудятся на земле, производят продукты питания. Но все

это – разговоры. А на деле власть проводит политику, в корне противоречащую не только

поставленным этой же властью задачам, но и здравому смыслу.

www.agroobzor.ru

СПАРЖЕВЫЙ САЛАТ В РОССИИ:

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Спаржевый салат, или уйсун, – растение из

семейства астровых. Популярен спаржевый салат

на Тайване, в Монголии, Китае, Индии, Непале, а в

последние годы и в Японии, особенно в зимнее

время.

В России спаржевый салат (уйсун)

возделывают в незначительном количестве на

приусадебных участках. Тем не менее, он

перспективен для выращивания в Нечерноземной

зоне. Ему присущи все хозяйственно-ценные

свойства салатов-латуков: скороспелость,

относительная холодостойкость, высокая

урожайность.

Проведенные исследования также

показывают, что спаржевый салат перспективен и в

южных регионах России, особенно в пленочных

теплицах для получения высокого урожая листовой

массы в ранневесенний период.

Спаржевый салат – это растение,

возделываемое в однолетней культуре. Стебель

толстый, диаметром 5–8 см, сочный, высотой до 80 см, листья сидячие. В зависимости от

формы и целостности листьев уйсун подразделяется на несколько типов: овально-

удлиненнолистный – имеет короткий утолщенный стебель, отличается более поздним

сроком цветения и созревания семян; узко-удлиненнолистный – имеет тонкий длинный

стебель, отличается более ранним сроком цветения и созревания семян; рассеченолистный

– редко встречается в культуре. Окраска листьев – от светло-зеленой до красной,

поверхность листа – от гладкой до пузырчатой и морщинистой. Корень стержневой, с

многочисленными боковыми разветвлениями. Цветоносный стебель прямостоячий,

сильно разветвленный в верхней части, достигает высоты 1–1,5 м. Боковые побеги

выходят из пазух листьев в верхней части стебля. Цветки белые или слегка желтовато-


зеленые, обоеполые, мелкие, собраны в блюдцеобразное ложе и окружены розеткой из

зеленых листочков.

Соцветие – корзинка, содержащая от 10 до 25 цветков (обычно 16), каждый из

которых состоит из нижней одногнездной завязи и венчика. Цветки, как правило,

раскрываются рано утром и через 1,5–3 часа закрываются. Плод – семянка, снабженная

клювиком и летучкой, отделяющейся при очистке семян. Семена очень мелкие, в

зависимости от сорта бывают округлой, плоской, продолговатой формы с 5–7

продольными ребрышками. Окраска семян белая, серебристо-белая, желтая, коричнево-

черная или черная. Длина семени 3–4 мм, ширина – 8–10 мм, толщина – 0,3–0,5 мм.

Спаржевый салат – самоопыляющееся растение, но между близко расположенными

растениями, особенно на юге, наблюдается перекрестное опыление насекомыми.

Уйсун – растение холодостойкое. Для прорастания семян необходима температура

почвы 12–15 градусов. Всходы могут переносить температуру воздуха 1–2 градуса в

течение длительного периода, а в течение нескольких суток могут выдерживать заморозки

от –3 до –5 градусов. Холодостойкость растения увеличивается с возрастом. Оптимальная

температура для роста и развития 17–20 градусов, но в фазу цветения требуются

повышенные температуры: дневная – до 20–25 градусов, почвы в корневой зоне – до 18–

20 градусов.

Спаржевый салат – растение длинного дня. При высокой интенсивности света

ускоряется процесс образования листьев, уменьшается соотношение между их длиной и

шириной. При низкой освещенности листья удлиняются, стебель вытягивается. В тени и

при загущенном посеве рост салата замедляется, урожайность снижается.

При возделывании салата необходимо также учитывать взаимовлияние

температуры и освещенности. Так, в условиях недостаточной освещенности растения

лучше развиваются, когда ночная температура воздуха ниже дневной на 4–8 градусов. В

условиях достаточной освещенности указанной зависимости не наблюдается.

Уйсун – влаголюбивое растение, так как имеет большую испаряющую поверхность

листьев. Высокая температура и недостаточная влажность воздуха и почвы приводят к

преждевременному стеблеванию, растение приобретает горький привкус. Оптимальная

влажность почвы составляет 60–70% ППВ. При влажности почвы более 70% ППВ

нарушаются рост и развитие растений. Влажный воздух вначале способствует их

быстрому росту, но затем может вызвать массовое заболевание.

Спаржевый салат может расти на всех типах почв – от глинистых до супесчаных и

торфяных. Но лучше развивается на плодородных суглинках, с высоким содержанием

гумуса. Главное условие – нейтральная реакция почвы (рH 6,1 – 6,6).

Как любое скороспелое растение, салат требователен к почвенному плодородию,

причем за первую половину вегетации потребляет лишь 10%, а за три недели до

технической спелости (ко времени уборки) 70% общего количества питательных веществ.

Из минеральных удобрений для повышения урожайности наиболее важная роль

принадлежит азоту. Но при избытке азота растения угнетаются из-за высокой

концентрации почвенного раствора, и в них снижается содержание витамина С.

Фосфорные удобрения имеют большое значение в первый период роста салата, так

как именно на ранних этапах развития растения усваивают до 50% общего потребления

фосфора.

Потребность в калии у салата невысокая, но при недостатке его у растения

отмирают края листьев, что чаще случается на легких и сильно вымытых дождями и

чрезмерными поливами почвах. Внесение калийных удобрений особенно эффективно на

песчаных почвах в условиях пониженной освещенности.


АГРОТЕХНИКА

В России возделывают сорт спаржевого салата Светлана селекции ВНИИССОК.

Спаржевый салат выращивают рассадным способом, что способствует экономии семян,

получению продукции высокого качества, а также позволяет применять уплотненные

посадки.

Срок посева семян салата в теплице или парнике – вторая половина февраля, в

открытом грунте – середина апреля.

Семена заделывают в бороздки глубиной 0,5–1 см (поперек грядки). Расстояние

между бороздками 10 см. Посевы поливают часто, но небольшими порциями. После

каждого полива почву рыхлят для предотвращения образования корки.

До появления всходов температуру воздуха в парниках или теплицах

поддерживают на уровне 20–25 градусов. На четвертый-пятый день после появления

всходов температуру снижают: в солнечную погоду днем – до 16–18 градусов, в

пасмурную – до 14– 16 градусов. А ночью – до 10–12 и 8–10 градусов соответственно.

С образованием первого настоящего листа всходы прореживают, оставляя между

ними расстояние 4–5 см, поливают. Подкармливают рассаду два раза – сразу после

прореживания и в фазе 2–3 листьев из расчета грамм на кв. метр: 10 – мочевины, 12 –

суперфосфата и 4 – калийной соли.

Выход рассады составляет 400–600 штук с квадратного метра площади, что

обеспечивает ее посадку на площади 25–30 квадратных метров. В открытый грунт

растения высаживают в мае, в возрасте 30–35 дней, на расстоянии 70 см между рядами и

50 см между растениями в рядке.

Чтобы рассада полностью прижилась в открытом грунте, ее ежедневно поливают.

После приживания растений почву рыхлят, а затем поливают с одновременным внесением

минеральных удобрений, исходя из вышеуказанных пропорций, пропалывают сорняки.

Продолжительность периода от высадки рассады до технической спелости у

различных сортов неодинакова – от 35–40 суток для скороспелых форм до 100 суток для

позднеспелых. На длительность этого периода также оказывают влияние погодные

условия, более всего – температурный режим и количество осадков.

Для формирования качественного и высокого урожая наиболее благоприятны

теплые дни с достаточным количеством осадков (близким к норме).

В условиях Подмосковья спаржевый салат убирают через 110–120 дней после

посева.

В любом случае, сбор урожая можно начинать, когда на растении образуется 15–20

листьев, и продолжать до полной бутонизации. Интервалы между сборами листьев

составляют 5–7 суток в зависимости от интенсивности их образования и роста, что в свою

очередь связано с сортовыми особенностями и условиями возделывания растений. При

многоразовом сборе по сравнению с одноразовым получается более высокий урожай

листьев лучшего качества. Кроме того, многоразовый сбор способствует образованию

более утолщенного и высокого стебля.

Метод сбора листьев зависит от сроков посева и зоны возделывания салата. При

апрельском и майском сроках посева в южной зоне в условиях жаркого лета листья

срывают с западной и восточной стороны стебля. В умеренной зоне и при более ранних

сроках посева, наоборот, листья оставляют на западной и восточной стороне стебля. Если

при первом способе уборки листья растения меньше страдают от солнца в полуденные

часы, то при втором они получают больше световой энергии.

Для увеличения массы стеблей за 2– 3 недели до уборки с растений срезают

боковые листья.


После уборки удаляют остатки листьев и корней. Масса стебля одного растения –

около 270 г, очищенного, без кожуры – более 150 г. Урожайность – 4–5 кг с квадратного

метра.

СЕМЕНОВОДСТВО

Спаржевый салат – скороспелая овощная культура, однако для созревания семян

требуется 100–160 суток, считая от появления всходов. Поэтому для получения семян

рассаду высаживают в открытый грунт как можно раньше (в условиях Подмосковья – с

конца апреля до середины июня). Агротехнические приемы и уход за растениями не

отличаются от применяемых при возделывании салата на продовольственные цели.

Семена салата созревают через 12–15 суток после начала цветения. Поскольку

цветение растянуто, они созревают не одновременно. На урожайность и качество семян

оказывает влияние строение семенного куста. Не остается постоянным качество семян и в

пределах одного куста, а иногда и соцветия.

Семена вначале созревают на центральных осях и отличаются высокими

качественными показателями. В пределах побегов разных порядков качество семян

меняется: чем выше порядок побега (независимо от яруса семенника), тем ниже качество

формирующихся на нем семян. Поэтому основой для формирования семян являются

верхние и средние побеги 1–4-го порядков.

Семенники спаржевого салата имеют две формы: компактную и раскидистую. У

семенников сорта Дунганский форма компактная, а у большинства других – раскидистая.

Семена, сформированные на семенниках компактной формы, в условиях Нечерноземья

обычно более выравнены по посевным и физическим качествам (массе и наполненности).

К уборке семян приступают по мере их созревания. Обычно проводят 2–3

выборочных сбора, начиная с побегов первого порядка. А затем растения полностью

срезают и после дозревания обмолачивают. Если есть опасность осыпания семян (в

районах с сильными ветрами), семенники убирают одновременно через две недели после

массового цветения. С уборкой семян нельзя сильно затягивать, заканчивать ее

необходимо до наступления дождливого сезона, так как в теплую погоду созревшие

семена быстро загнивают. В зависимости от сорта и условий возделывания растений

выход семян с одного квадратного метра составляет от 4 до 15 г.

Авторы: П.Ф. Кононков, доктор сельскохозяйственных наук

В.К. Гинс, доктор биологических наук

В.Ф. Пивоваров, доктор сельскохозяйственных наук М.С. Гинс, доктор биологических наук


РЕЙТИНГ 50 СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ ПО НАИВЫСШЕЙ ПРОДУКТИВНОСТИ

КОРОВ НА 01.06.2015 ГОДА

№

п/п

Наименование

районов

Наименование

хозяйств

Валовой

надой, на

01.06.201

5гтонн

Надо

й

на 1

коров

у (кг.)

+, - к

2014 г.

Пого-

ловье

коров

1 Калачеевский

район

ЗАО «Манино» 2307 4194 599 550

2 Каменский район ООО «ЭкоНиваАгро» 6871 4134 -141 1858

3 Таловский район СХА «Славянская» 1490 3725 -61 400

4 Хохольский район КФХ «Князев А.В.» 892 3567 -17 250

5 Аннинский район ООО «АГТ Нащекино» 1541 3424 243 450

6 Хохольский район ООО «Дон» 3419 3419 300 1000

7 Хохольский район Колхоз «Большевик» 1698 3395 61 500

8 Таловский район Колхоз им. Докучаева 1381 3368 80 410

9 Таловский район Колхоз «Колос» 494 3295 -120 150

10 Верхнехавский

район

КФХ «Баранников» 722 3251 724 222

11 Таловский район СХА «Родина Пятницкого» 1837 3178 11 578

12 Новоусманский

район

ООО «Воронежпищепродукт» 1411 3136 72 450

13 Нижнедевицкий

район

ООО «СП Вязноватовка» 1629 3132 4 570

14 Новоусманский

район

ТНВ «Красинское» 513 3106 385 165

15 Таловский район ООО «Никольское» 619 3094 1 200

16 Лискинский район ООО «ЭкоНиваАгро» 37712 3088 -91 12727

17 Павловский район ЗАО АФ «Павловская Нива» 490 3042 -58 161

18 Острогожский

район

ООО «ОстрогожскАгроКомплекс» 673 2998 95 365

19 Калачеевский

район

Колхоз «Большевик» 593 2965 328 200

20 Россошанский

район

ОАО «Южное» 1565 2953 -393 530

21 Лискинский район ООО «Ермоловское» 1454 2908 113 500

22 Павловский район СХА «Рассвет» 2564 2849 -6 900

23 Хохольский район ООО «Авангард-Агро-Воронеж» 2320 2848 130 811

24 Таловский район ЗАО «Надежда» 850 2833 -391 300

25 Кантемировский

район

ООО СХП «Новомарковское» 10492 2829 651 4120

26 Аннинский район ООО «АГТ Хлебородное» 1227 2820 83 435

27 Рамонский район ООО НПКФ «АГТ Березовский» 934 2797 51 334

28 Таловский район ООО «Елань-Агро» 3074 2794 112 1100

29 Эртильский район ООО «АТГ Ростошинский» 1439 2741 80 525

30 Эртильский район СХА (колхоз) «Маяк» 808 2692 91 300

31 Бобровский район ЗАО «ЭкоНиваАгро» В.Икорец 2452 2659 1139 898

32 Лискинский район ЗАО «Троицкое» 1591 2652 53 600

33 Павловский район СХА п/з «Дружба» 2466 2638 -318 935

34 Новохоперский КФХ «Новокутковское» 276 2629 459 105


район

35 Лискинский район СПК «Лискинский» 2356 2618 16 900

36 Хохольский район СПК Колхоз «Староникольский» 784 2612 - 300

37 Бобровский район ООО «ЭкоНиваАгро»

«Возрождение» 1357 2600 -230 624

38 Аннинский район ООО «Агро-Русь» 648 2594 112 250

39 Эртильский район Колхоз им. Куйбышева 362 2583 183 140

40 Каширский район ЗАО «АгроСвет» 3957 2569 137 1643


район

ООО «Агрофирма Калитва» 4867 2551 -105 2214

42 Аннинский район ЗАО Им. Ленина 1414 2525 41 560


район

ООО «Восток-Агро» 4006 2504 121 1600


район

ООО «Россошанская Нива» 2216 2463 167 900

45 Аннинский район ООО «АГТ Пугачевский» 7254 2438 -69 300

46 Павловский район ООО «Нива» 989 2433 32 405

47 Эртильский район ЗАО «Восток» 632 2432 72 260

48 Нижнедевицкий

район

ООО СП «Резон» 290 2419 -438 150

49 Бутурлиновский

район

СХА «Бутурлиновский

Агрокомплекс» 2519 2401 -377 1169

50 Аннинский район ЗАО «Путь Ленина» 1437 2395 457 600


СВЕДЕНИЯ О ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ЦЕНАХ НА

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ

ПО СОСТОЯНИЮ НА 01.06.2015 ГОДА

Наименование сельскохозяйственной продукции

Потребительская цена пищевых продуктов

Минимальная

цена

Максимальная

цена

Цена

большинства

Хлеб ржано-пшеничный 24,50 33,10 25,00

Изделия булочные из пшеничной муки высшего сорта 26,20 48,00 40,00

Изделия макаронные 30,00 41,70 35,00

Масло подсолнечное разливное 58,00 98,00 70,00

Говядина I категории отечественная 220,00 450,00 270,00

Свинина 190,00 340,00 260,00

Мясо кур 1 категории, включая бройлеров 120,90 190,00 140,00

Окорочка куриные отечественные 120,00 164,50 135,00

Молоко 2,5% жирности в пакетах 36,90 41,80 38,50

Молоко 3,2% жирности в пакетах 37,50 48,70 39,80

Масло сливочное 85% жирности отечественное 170,00 451,00 246,00

Сметана 20% жирности 100,00 210,00 180,00

Творог 9% жирности 110,00 200,00 140,00

Сыры сычужные твердые отечественные 400,50 495,00 380,00

Крупа рис шлифованный 1 сорта отечественный 44,90 65,00 50,00

Крупа гречневая ядрица 41,90 70,00 65,00

Мука пшеничная высшего сорта 29,00 33,00 31,00

Картофель продовольственный 12,00 27,00 19,00

Морковь столовая 10,00 38,00 24,00

Капуста белокочанная 12,00 30,00 22,00

Лук репчатый 12,50 35,00 17,00

Яйца куриные, десяток 55,00 62,90 50,00


ДЛЯ ЗАМЕТОК

Documents

Воронежский -06-25vrnikc.ru/wp-content/uploads/2016/02/2015_06.pdf · 2016-02-04 · 2 Воронежский агровестник № 6/2015 ГУБЕРНАТОР ПРИНЯЛ