infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotνησιωτικό IOYΛIOΣ - AYΓOYΣTOΣ 2010 ΤΕΥΧΟΣ 11Ο

Icircτο περιοδικό των παραγωγών του Αιγαίου

OEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo AcircEgraveIgravecurrenOacuteOcirc˘Oacute EIumlIumlEumlOacuteEgraveIcirciquest

OEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo AcircEgraveIgravecurrenOacuteOcirc˘Oacute EIumlIumlEumlOacuteEgraveIcirciquest

ƒpartpararadicƒ∆infinsumENoslashtradeH MAtradeTIXOparaAPAdegoslashdegoslashN XIOY EEgraveUgrave˘macrEumlIgravecurrenOacuteOcirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo˜ OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml˜AIOsectIKOtrade AEBET TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacuteTUacuteDaggerAacuteOcirc˜ IgraveAcirc sbquoiquestUcircmiddotOacutemiddot UcircUgraveOcirc AEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc

tradeAgraveiexclpartiexcl∆partAgravebullprodKΩΣTAΣ ΓANIAPHΣ Πρόεδρος Ένωσης Mαστιχοπαραγωγών Xίου

Kυκλοφορείmicroαζί microε το

laquoEmicroπρόςraquo στο N Λέσβου την laquoAλήθειαraquoστο N Xίου το laquoΣαmicroιακό

Bήmicroαraquo στο N Σάmicroου και στα περίπτερα

στην τιmicroή των 4 euro

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 3

UgraveEuml UcircDaggerOacuteUgravemiddotIacuteEuml

HHΕΕυυρρωωππααϊϊκκήή ΕΕππιιττρροοππήή κκααιι ττοο ΣΣυυmicromicroββοούύλλιιοο ττωωνν ΥΥπποουυρργγώώνν ΟΟιικκοοννοοmicromicroίίααςς micromicroεε εελλααφφρριιάά κκααρρδδιιάά ααπποο--φφάάσσιισσαανν νναα εεππιιββάάλλοουυνν ττοο laquolaquoππάάγγωωmicromicroααraquoraquo ττωωνν ααγγρροοττιικκώώνν εεππιιδδοοττήήσσεεωωνν γγιιαα όόσσεεςς χχώώρρεεςς έέχχοουυνν έέλλ--λλεειιmicromicromicromicroαα micromicroεεγγααλλύύττεερροο ττοουυ 33 κκααιι χχρρέέοοςς micromicroεεγγααλλύύττεερροο ττοουυ 6600 ΓΓιιαα ττοουυςς ίίδδιιοουυςς λλόόγγοουυςς θθαα micromicroπποο--ρρεείί νναα ππααγγώώσσεειι ηη εεκκττααmicromicroίίεευυσσηη ττωωνν κκοοννδδυυλλίίωωνν ττοουυ ΤΤααmicromicroεείίοουυ ΣΣυυννοοχχήήςς πποουυ χχρρηηmicromicroααττοοδδοοττοούύνν έέρρ--γγαα όόππωωςς εείίννααιι οοιι ββιιοολλοογγιικκοοίί κκααθθααρριισσmicromicroοοίί τταα δδίίκκττυυαα ύύδδρρεευυσσηηςς κκααιι ααπποοχχέέττεευυσσηηςς κκλλππ

Οι τελικές αποφάσεις θα ληφθούν τον Οκτώβριο αλλά από microια συζήτηση που έγινε στη Βουλή είναι φανε-ρό ότι καmicromicroία από τις χώρες του ευρωπαϊκού Νότου και της ανατολικής Ευρώπης δεν αρνήθηκε τη λήψηαυτών των microέτρωνΗ απόφαση αυτή σηmicroαίνει ότι καταργείται η Κοινή Αγροτική Πολιτική Αν εφαρmicroοζόταν φέτος το microέτρο αυ-τό 24 από τα 27 κράτη-microέλη δε θα είχαν πρόσβαση στους πόρους της ΚΑΠ Το ζήτηmicroα είναι τεραστίων δια-στάσεων και βάζει σε κίνδυνο τα θεmicroέλια της ίδιας της Ευρωπαϊκής Ένωσης ∆ιότι η ΚΑΠ είναι βασικό στοι-χείο συνοχής της Ευρωπαϊκής Ένωσης Παίζει αναδιανεmicroητικό ρόλο ∆ίνει εισόδηmicroα σε κοινωνικές οmicroάδεςκαι περιφέρειες της Ευρωπαϊκής Ένωσης που διαφορετικά δε θα είχαν καmicromicroία πρόσβαση στον κοινοτικόπροϋπολογισmicroό Τα τρόφιmicroα είναι τις δύο τελευταίες δεκαετίες ένας από τους σηmicroαντικότερους παραγωγι-κούς τοmicroείς και η κατάργηση της ΚΑΠ θα αποτελέσει καίριο πλήγmicroα στην ευρωπαϊκή αγροτοδιατροφική βιο-microηχανίαΗ κοινοτική πρωτογενής παραγωγή δεν microπορεί να υπάρξει χωρίς την ΚΑΠ διότι ο Έλληνας ο Ιταλός και οΙσπανός ελαιοπαραγωγός δεν είναι Τυνήσιος Μαροκινός ή Σύριος ελαιοπαραγωγός που microπορεί να ζήσειmicroε 150 ευρώ το microήνα Ο Γερmicroανός ο Ολλανδός και ο Βέλγος κτηνοτρόφος που εκτρέφει αγελάδες δενmicroπορεί να δεχθεί το βιοτικό του επίπεδο να πέσει στο επίπεδο του κτηνοτρόφου της Αργεντινής και τηςΒραζιλίαςΗ microη καταβολή των αγροτικών επιδοτήσεων στις χώρες-microέλη που δεν πληρούν τα δηmicroοσιονοmicroικά κριτήριατης Ευρωπαϊκής Ένωσης θα φέρει στην ύπαιθρο της Κοινότητας φαινόmicroενα που αποτελούν περιθωριακάχαρακτηριστικά για τα ανεπτυγmicroένα κράτη Η παιδική εργασία η πείνα η απλήρωτη εργασία η γενικευmicroέ-νη φτώχεια κινδυνεύουν να καταστούν κυρίαρχα χαρακτηριστικά σε εκτεταmicroένες περιφέρειες της Ευρωπαϊ-κής Ένωσης ∆υστυχώς οι ακραίες αυτές απόψεις που επικρατούν κάνουν πολύ πιθανή την εφαρmicroογή αυτών των αποφά-σεων

4 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

AcircUacuteEgraveAcirc fiIgraveAcircOacutemiddotpartEgraveIcircmiddotEgraveUacutefiUgraveEumlUgravemiddot 5

ƒAcircOcircUacuteUgraveiquest˙ 8-17- O UgraveUacuteDaggerAacuteOcirc˜ IgraveAcirc sbquoiquestUcircmiddotOacutemiddot UcircUgraveOcirc AEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc- MAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml Acirc˘Uacuteˆmiddot˚Icirclsaquo middotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo IcircUacutemiddotUcircEgraveOcircDagger- KApara tradeIcircIumlEumlUacutelsaquo middotOacuteUgraveEgravemiddotUacuteiquestıAcircUcircEuml UcircUgraveEumlOacute E˘Uacuteˆmiddot˚Icirclsaquo ŒOacuteˆUcircEuml- MlsaquoOacute˘Igravemiddot AacuteEgravemiddot EgraveUcircmacr˘Uacutelsaquo KApara degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ paramiddotmiddotUcircUgraveiquestIgraveIcircOcirc˜- H KApara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquest

MiquestIgraveEuml˜ AAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

infinEcircEgravecurrenUacuteˆIgravemiddot EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜ UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot 18-23- Tmiddot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot- degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot Ocirc IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜ AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ EIumlIumliquestpermilmiddot˜- OUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜ permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc

AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest- TEgrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

ƒAcircOcircUacuteUgraveiquest˙28-29- O permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

OtildeUacuteıUacutemiddot - AIumlOcircOcircrsaquoEumlUcircEuml UgraveEuml˜ OacuteOcircIgraveOcircıAcircUcircrsaquomiddot˜ UgraveOcirc˘ UgraveOcircIgravecurrenmiddot AacuteAcircˆUacuteAacutersaquomiddot˜

degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ MmiddotUacuteIcircmiddotUgraveiquestUgraveOcirc˜ 14- trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜

UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot NEgraveIcircfiIumlmiddotOcirc˜ BiquestAacuteEgravemiddot˜ 16- Afi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml degEgraveiquestOacuteOacuteEuml˜ TUcircmiddotIcircrsaquoUacuteEuml˜ 26

paramiddotUacuteOcirc˘UcircrsaquomiddotUcircEuml - AEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜ TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute 24

trade˘OacutecurrenOacuteUgraveAcirc˘IacuteEuml 30- KOgraveUcircUgravemiddot˜ degmiddotOacuteEgraveiquestUacuteEuml˜

H IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgrave IumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜

infinAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirclsaquo middotUgrave˙currenOacuteUgravemiddot 34

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑTEYXOΣ 11O

IIOOYYΛΛIIOOΣΣ -- AAYYΓΓOOYYΣΣTTOOΣΣ

22001100

Eκδότης - ∆ιευθυντής MMααννόόλληηςς MMααννώώλλααςς

Yπεύθυνος σύνταξης ΝΝίίκκοοςς ΜΜααννάάββηηςς

Συνεργάτες ΒΒααγγγγεελλιιώώ ΧΧρρηησσττίίδδοουυ

ΈΈλλεενναα ΧΧοουυσσννήή

ΜΜααρρίίαα ΣΣεελλάάχχαα

ΟΟρρέέσσττηηςς ΧΧρρηησσττίίδδηηςς

ΑΑρριισσττεείίδδηηςς ΣΣγγααττζζόόςς

ΓΓιιώώρργγοοςς MMααρρκκααττάάττοοςς

ΓΓιιάάννννηηςς TTσσαακκίίρρηηςς

∆ιόρθωση κειmicroένων ΧΧρριισσττίίνναα ΚΚααλλλλέέρργγηη

Φωτογραφίες ΦΦωωττοογγρρααφφιικκόό ααρρχχεείίοο

laquolaquoEEMMΠΠPPOOΣΣraquoraquo

Art Director XXρρήήσσττοοςς ΠΠααρραασσκκεευυααΐΐδδηηςς

Yπεύθυνη Emicroπορικού Tmicroήmicroατος AAνναασστταασσίίαα MMππααmicromicroπποούύλλαα

Yπεύθυνη ∆ιαφήmicroισης ΜΜααρρίίαα ΚΚοορρδδεερράά

∆ιαφηmicroιστικό τmicroήmicroαKKααλλλλιιόόππηη ΨΨααρριιααννοούύ

ΚΚωωννσσττααννττίίνναα ΜΜοουυττζζοουυρρέέλλλληη

ΈΈφφηη ΣΣττρρααββοοσσκκοούύφφηη

ΛΛάάmicromicroππρροοςς ΑΑννεεmicromicroάάςς

Παραγωγή - Eκτύπωση EEΠΠIIKKOOIINNΩΩNNIIAA ΛΛEEΣΣBBOOYY AAEE

KKααρράά TTεεππέέ 8811110000 ΜΜυυττιιλλήήννηη

ΤΤηηλλ 2222551100 2277880011

FFaaxx 2222551100 2277330000

ee--mmaaiill iinnffooeemmpprroossnneettggrr

UURRLL hhttttppwwwwwweemmpprroossnneettggrr

t

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 5

AcircEgraveIcircmiddotEgraveUacutefiUgraveEumlUgravemiddotordfAcircrsaquoˆUcircEuml IcircmiddotUgravemiddotOacuteiquestIumlˆUcircEuml˜ OcircDagger˙Ocirc˘

KKατά 30 τουλάχιστον εκτιmicroά ο Σύνδεσmicroος ΕλληνικώνΑποσταγmicroάτων Οινοπνευmicroατωδών Ποτών (ΣΕΑΟΠ) ότι

θα περιοριστεί φέτος η εγχώρια κατανάλωση ούζου κυ-ρίως λόγω των απανωτών αυξήσεων του Ειδικού ΦόρουΚατανάλωσης οινοπνεύmicroατος ο οποίος σε σχέση microε πέρυ-σι είναι microεγαλύτερος κατά 124 Παράλληλα οι δύο διαδο-χικές αυξήσεις του ΦΠΑ στα οινοπνευmicroατώδη ποτά (απότο 19 στο 23 από 1ης Ιουλίου) σε συνδυασmicroό microε τιςαυξήσεις του ΕΦΚ έχουν ανεβάσει σύmicroφωνα microε το ΣΕΑ-ΟΠ τη συνολική φορολόγηση στο ούζο στο 70 έως 80της λιανικής τιmicroής τουΟι εκπρόσωποι του Συνδέσmicroου τα microέλη του οποίου παρά-γουν το παραδοσιακό ποτό της χώρας υπογραmicromicroίζουν επί-σης ότι η κατάσταση στο χώρο παραγωγής του ούζου επι-βαρύνεται και από το γεγονός ότι ο ΕΦΚ αποδίδεται στοκράτος εντός 30 ηmicroερών ενώ οι περισσότερες επιχειρή-σεις του κλάδου πέραν της σφικτής πολιτικής των τραπε-ζών στο δανεισmicroό πληρώνονται microε επιταγές διάρκειας του-λάχιστον 180 ηmicroερών (εξάmicroηνες)

Citrus AcircAacuteIcircmiddotrsaquoOacuteEgravemiddot ArsaquoıOcirc˘Ucircmiddot˜ intmiddotIumlOcirc˘Ugraveiquest

TTην Κυριακή 25 Ιουλίου έγιναν τα επίσηmicroα εγκαίνια τηςνέας αίθουσας του πολυχώρου Citrus Φέτος στη νέα

αυτή αίθουσα γίνεται ένα αφιέρωmicroα σε microία από τις microεγά-λες και σηmicroαντικές οικογένειες του Κάmicroπου την οικογένειαΚΚααλλοουυττάά Η έκθεση θα διαρκέσει από τον Ιούλιο 2010 έωςκαι το Μάιο 2011 Ο πύργος του JJoohhnn και της ΑΑλλεεξξάάννδδρρααςςΚΚααλλοουυττάά υπήρξε το microοναδικό σπίτι στον Κάmicroπο που οικοδο-microήθηκε στα microέσα του 18ου αιώνα σώθηκε από τις κατα-στροφές της Σφαγής τού 1822 και του Σεισmicroού τού 1881και κατοικήθηκε αδιαλείπτως για δυόmicroισι αιώνες έως τοθάνατο του τελευταίου microέλους της οικογένειας το 2006Παρατηmicroένο και ρηmicroαγmicroένο σήmicroερα ξαναζωντανεύει γιαmicroια τελευταία φορά ίσως microέσα από φωτογραφίες και κει-microήλια που εκτίθενται στο Citrus

infinOacutemiddotpermilEgraveiquestUacuteıUacuteˆUcircEuml UgraveEuml˜ intOcircEgraveOacutelsaquo˜ degAcircˆUacuteAacuteEgraveIcirclsaquo˜ paraOcircIumlEgrave-UgraveEgraveIcirclsaquo˜

TTα δυο βασικά αγροτικά συνδικάτα της Γαλλίας η FNSEAκαι το γερmicroανικό DBV συmicroφωνούν στην ανάγκη να τύ-

χει ισχυρής χρηmicroατοδότησης η Κοινή Αγροτική Πολιτική microε-τά το 2013 Η ανάγκη αυτής της διπλής στήριξης του γαλ-λογερmicroανικού άξονα είναι τόσο ισχυρότερη από τις αποδό-σεις σε τρίτους των απόψεων στήριξης microιας νέας κατεύθυν-σης πολιτικής ώστε θεωρείται σχεδόν βέβαιο ότι η επιτευ-χθείσα ανακοίνωση προοιωνίζει microόνο καλά για την πολιτικήαυτή Η νέα αυτή κατευθυντήρια προσέγγιση των αγροτο-συνδικαλιστικών φορέων του άξονα στηρίζεται στη διατήρη-ση των κεκτηmicroένων της γεωργίας ταυτόχρονα microε microια ευέλι-κτη στάση έναντι των άmicroεσων ενισχύσεων που θα πρέπεινα παρέχονται σε σχέση microε τις εξελίξεις που έχουν δοθείΣτο microεταξύ ο αρmicroόδιος για τη γεωργία και την ανάπτυξητης υπαίθρου επίτροπος Ρουmicroάνος DDaacciiaann CCiioollooss ανακοί-νωσε microε εmicroφανή ευχαρίστηση ότι διαβιβάσθηκαν 5000 α-παντήσεις φορέων και microεmicroονωmicroένων ατόmicroων για το microέλλοντης γεωργίας σηmicroειώνοντας ρεκόρ από τις απαντήσεις πουλήφθηκαν από τη Γερmicroανία άνω των 1350 την Πολωνία ά-νω των 1000 και της Γαλλίας περίπου 700 Οι Ιταλοί και οιΆγγλοι σηmicroείωσαν microικρούς αριθmicroούς απαντήσεων 127 και88 αντίστοιχα άνω η Λετονία microε 25 εκατοmicromicroύρια κατοί-κους έστειλε άνω των 400 απαντήσεων

partIcircpermillsaquoIumlˆUcircEuml AacuteEgravemiddot UgraveEumlOacute middotOcircOacuteOcircIgravelsaquo UgraveˆOacute sbquoUacutemiddotsbquoAcircrsaquoˆOacute˙ˆAacuteUacutemiddotEcircEgraveIcirclsaquo˜

AA πονοmicroή βραβείων ζωγραφικής πραγmicroατοποιήθηκε α-πό την laquoΑριούσιος ΑΕraquo στις οινοποιητικές της εγκατα-

στάσεις στον Εγρηγόρο το Σάββατο 24 ΙουλίουΣτη διάρκεια της εκδήλωσης απονεmicroήθηκαν τα βραβεία οιέπαινοι και οι βεβαιώσεις συmicromicroετοχής στα παιδιά του ∆ηmicroο-τικού Σχολείου που συmicromicroετείχαν στο διαγωνισmicroό που διορ-γάνωσε η εταιρεία microε θέmicroα laquoΚρασί από το αmicroπέλι στο πο-τήρι microαςraquo Τα έργα όλων των παιδιών που συmicromicroετείχαν στοδιαγωνισmicroό θα εκτίθενται στο χώρο του οινοποιείου όλο τοκαλοκαίρι

microEgraveOcircIumlOcircAacuteEgraveIcircfi IcircUacutemiddotUcircrsaquo

degdeg ια τους ένθερmicroους της υιοθέτησης πλαισίου για το βιο-λογικό κρασί ήρθε ως εξαιρετική ψυχρολουσία το ότι η

Επιτροπή δε θα υιοθετήσει κοινοτικούς κανόνες παραγω-γής στο άmicroεσο microέλλον για το βιολογικό οίνο Ο λόγος είναιη αδυναmicroία να βρει κοινό έδαφος αποδοχής των προτάσε-ών της microε την πλειοψηφία των κρατών-microελώνΟ επίτροπος αρmicroόδιος για τη γεωργία κκ CCiioollooss υποχώρη-σε στις 1662010 για τη δηmicroιουργία microιας νέας θεώρησηςγια το βιολογικό οίνο Ο βασικός λόγος της απόσυρσης τωνπροτάσεων της Επιτροπής είναι η διαφωνία στην ποσοστι-αία περιεκτικότητα σουλφιτών Μετά από πολλές συζητή-σεις στη microόνιmicroη επιτροπή βιολογικής γεωργίας το σχέδιοτης Επιτροπής αποσύρθηκε microε τη δήλωση του επιτρόπουνα επισηmicroαίνει ότι δεν είναι διατεθειmicroένος να microειώσει τα

AcircEgraveIcircmiddotEgraveUacutefiUgraveEumlUgravemiddot

6 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

βιολογικά στάνταρτ που θα έστελναν ένα κακό σηmicroάδιστους καταναλωτές ότι δηλαδή η Επιτροπή υποχωρεί σταποιοτικά θέmicroαταΟ επίτροπος ήθελε να microειώσει σηmicroαντικά τα επίπεδα σουλ-φιτών αλλά όλοι οι microεγάλοι παραγωγοί microε εξαίρεση την Ι-ταλία δεν αποδέχθηκαν αυτή την προοπτικήΣηmicroειώνεται ότι microεγαλώνει κάθε microέρα η ζήτηση για βιολογι-κούς οίνους που σήmicroερα στηρίζονται σε ιδιωτικά κριτήριακαι αυτοί οι δυο λόγοι είναι ικανοί να πείσουν την Επιτροπήνα επανέλθει στο θέmicroα αυτό όπως πιστεύουν οι δυο microεγά-λες αγροτοσυνδικαλιστικές οργανώσεις COPA amp COGECAΓια την ώρα ως βιολογικοί οίνοι κυκλοφορούν microόνο εκείνοιπου προέρχονται από σταφύλια βιολογικής παραγωγής

infinIcircUacuteEgravesbquoiquest Ugravemiddot UgraveUacutefiEcircEgraveIgravemiddot

YYψηλότερες του microέσου κοινοτικού όρου ήταν το 2009 οιτιmicroές των τροφίmicroων και των microη οινοπνευmicroατωδών πο-

τών (καλάθι της νοικοκυράς) σύmicroφωνα microε τα στοιχεία πουδηmicroοσίευσε η κοινοτική στατιστική υπηρεσία Στην Ελλάδαοι τιmicroές των βασικών τροφίmicroων και ποτών αντιπροσώπευαντο 2009 το 101 του microέσου όρου των τιmicroών στις 27 χώ-ρες microέλη της Κοινότητας ενώ στην Κύπρο το αντίστοιχο πο-σοστό ήταν της τάξης του 108 Οι πιο ψηλές τιmicroές των βα-σικών τροφίmicroων καταγράφονται το 2009 στη ∆ανία (40 α-κριβότερα αυτά τα προϊόντα από το microέσο κοινοτικό όρο) καιακολουθούν η Ιρλανδία η Φινλανδία το Λουξεmicroβούργο ηΑυστρία το Βέλγιο η Γερmicroανία και η Γαλλία χώρες όπου οιτιmicroές κυmicroαίνονται microεταξύ του 10 και του 30 πάνω απότο microέσο κοινοτικό όρο Ειδικά για την Ελλάδα η τιmicroή τουψωmicroιού και των δηmicroητριακών γενικότερα ήταν το 200917 υψηλότερη του microέσου κοινοτικού όρου (100) οι τιmicroέςτων κρεάτων ήταν κατά 5 χαmicroηλότερες του microέσου κοινοτι-κού όρου (95) αλλά οι ελληνικές τιmicroές στο γάλα το τυρίκαι τα αυγά ήταν 32 υψηλότερες του microέσου κοινοτικού ό-ρου Οι τιmicroές στα οινοπνευmicroατώδη ποτά ήταν στη χώρα microαςπέρυσι κατά 5 υψηλότερες του microέσου κοινοτικού όρουαλλά οι τιmicroές στα τσιγάρα ήταν κατά 28 χαmicroηλότερες τουmicroέσου κοινοτικού όρου Η Eurostat για να εmicroφανίσει microιαπειστική εικόνα των τιmicroών του καλαθιού της νοικοκυράςσυνέκρινε τις τιmicroές στις 27 κοινοτικές χώρες 500 περίπουπροϊόντων 1η σε ακρίβεια ήρθε η ∆ανία ενώ η Ελλάδα εί-ναι η 16η σε ακρίβεια χώρα microεταξύ των laquo27raquo Η πιο φθηνήχώρα είναι η Πολωνία microε microέσο όρο τιmicroών βασικών αγαθώντις 64 microονάδες - δηλαδή φθηνότερα προϊόντα κατά 36 -και πάντα microε microέσο κοινοτικό όρο το 100 Οι τιmicroές αυτέςτου 2009 σrsquo ότι αφορούν τουλάχιστον στην Ελλάδα θασηmicroειώσουν ένα σοβαρό άλmicroα προς τα επάνω κατά το2010 εξ αιτίας των νέων φόρων και του αυξηmicroένου ΦΠΑπου έχουν εκτοξεύσει ήδη τον ετήσιο ρυθmicroό του πληθωρι-σmicroού

paraUacuteOcircOgraveıEumlUcircEuml middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

MMε 30 εκατ ευρώ συmicroβάλλει η Ευρωπαϊκή Ένωση στηνπροώθηση των γεωργικών προϊόντων Όπως ανακοι-

νώθηκε η Ευρωπαϊκή Επι-τροπή ενέκρινε 19 προ-γράmicromicroατα που παρουσιά-ζονται από 14 κράτη-microέλη(Αυστρία Βέλγιο Τσεχία∆ανία Γερmicroανία ΓαλλίαΕλλάδα Ιταλία ΙρλανδίαΟλλανδία Πολωνία Σλο-βενία Ισπανία και Ηνωmicroέ-νο Βασίλειο) Στόχος τωννέων σχεδίων είναι να πα-ράσχουν πληροφορίες για

τα γεωργικά προϊόντα και να εξασφαλίσουν την προώθησηmicroέσα στην Ευρωπαϊκή Ένωση Τα προγράmicromicroατα που επιλέ-χθηκαν έχουν διάρκεια ενός έως τριών χρόνων χρηmicroατοδο-τούνται δε συνολικά microε 606 εκατ ευρώ από τα οποία τα303 (50) χρηmicroατοδοτούνται από την Ευρωπαϊκή ΈνωσηΤα γεωργικά προϊόντα που αφορούν αυτά τα προγράmicromicroαταείναι τα φρούτα και λαχανικά τα γαλακτοκοmicroικά προϊόντατο κρέας το microέλι τα λουλούδια το κλωστοϋφαντουργικόλινό και τα βιολογικά προϊόντα Ο επίτροπος για τη ΓεωργίαDDaacciiaann CCiioollooss δήλωσε laquoΤα γεωργικά προϊόντα της Ευρω-παϊκής Ένωσης είναι microιας ασύγκριτης ποιότητας και ποικι-λοmicroορφίας Μέσα σε microια ανοικτή παγκόσmicroια αγορά όλο καιπερισσότερο δεν αρκεί κανείς να παράγει τρόφιmicroα και πο-τά άριστης ποιότητας Πρέπει να αυξήσουmicroε τις προσπάθει-ες για να εξηγήσουmicroε στους καταναλωτές τα σταθερά ποιο-τικά χαρακτηριστικά που βάζει πάνω στο τραπέζι η ευρω-παϊκή γεωργία Τα κοινοτικά προγράmicromicroατα αυτού του τύπουmicroπορούν να βοηθήσουν αποτελεσmicroατικά τους παραγωγούςmicroας microέσα σε έναν κόσmicroο όλο και περισσότερο ανταγωνιστι-κόraquo

ŸOcirc˘ EcircDaggerAacuteAcircEgrave-EcircDaggerAacuteAcircEgrave

TTέσσερις περίπου στους δέκα Έλληνες (38) και πέντεστους δέκα Ευρωπαίους (48) είναι έτοιmicroοι να εγκατα-

λείψουν την πόλη τους ή τη χώρα τους και να πάνε σε άλληπόληχώρα για να εργασθούν στην περίπτωση που microείνουνάνεργοι ή έχουν πρόβληmicroα εξεύρεσης εργασίας Σύmicroφωναmicroε ευρωδηmicroοσκόπηση (ευρωβαρόmicroετρο) που δηmicroοσίευσεη Κοmicroισιόν microε θέmicroα τη γεωγραφική κινητικότητα στην αγο-ρά εργασίας σε περίπτωση προβληmicroάτων ανεργίας τα υ-ψηλότερα ποσοστά εκείνων που δηλώνουν ότι είναι έτοιmicroοινα φύγουν από τον τόπο τους ανήκουν στους Κύπριουςτους Σουηδούς και τους Γάλλους (66) και τα χαmicroηλότεραστους Πορτογάλους (31) και τους Βούλγαρους (33)Σε σύγκριση microε το ίδιου περιεχοmicroένου ευρωβαρόmicroετρο του2005 το ποσοστό των Ελλήνων που είναι έτοιmicroοι νrsquo αλλά-ξουν χώρα ή πόλη microειώθηκε αισθητά από 67 τότε σε38 σήmicroερα

paramiddotAacuteIcircfiUcircIgraveEgravemiddot UacuteOcircUcircEcircOcircUacuteiquest IcircmiddotEgrave ˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml

HHπρόβλεψη για την παγκόσmicroια παραγωγή σιτηρών20102011 αναθεωρήθηκε προς τα κάτω κατά 5 ε-

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 7

κατοmicromicroύρια τόνους σε 1797 εκατοmicromicroύρια τόνους Η πα-γκόσmicroια κατανάλωση σιτηρών έχει αναθεωρηθεί προς ταπάνω κατά 4 εκατοmicromicroύρια τόνους ταιριάζοντας ακριβώςστην παραγωγή Η παγκόσmicroια παραγωγή σιταριού προβλέ-πεται σε 669 εκατ τόνους και η κατανάλωση σε 668 εκα-τοmicromicroύρια Τα τελικά παγκόσmicroια αποθέmicroατα σιταριού αναθε-ωρήθηκαν προς τα κάτω στα 194 εκατοmicromicroύρια τόνους ε-λαφρώς υψηλότερα από τα φετινά επίπεδα Η παγκόσmicroιαπαραγωγή αραβοσίτου εκτιmicroάται σε 836 εκατοmicromicroύρια τό-νους 27 εκατοmicromicroύρια τόνους περισσότερο από αυτό το έ-τος και η κατανάλωση θα αυξηθεί κατά περίπου 20 εκα-τοmicromicroύρια τόνους φτάνοντας τα 826 εκατοmicromicroύρια Η κατα-νάλωση αραβοσίτου έχει αυξηθεί 4 εκατοmicromicroύρια τόνους α-πό τον περασmicroένο microήνα αντανακλώντας κυρίως την υψηλό-τερη χρήση στις Ηνωmicroένες Πολιτείες Στα 1473 εκατοmicromicroύ-ρια τόνους τα αποθέmicroατα είναι υψηλότερα microέχρι και 39 ε-κατοmicromicroύρια τόνους από την περίοδο 200910 αλλά κάτωαπό αυτά του 200809

infinUacuteAacuteAcircOacuteUgraversaquoOacuteEgraveIcircOcirc˜ UacuteOcircUcircUgravemiddotUgraveAcirc˘UgraveEgraveUcircIgravefi˜

centcent ιαmicroαρτυρία ενάντια στον προστατευτισmicroό της Αργεντι-νής εξέφρασαν οι 27 υπουργοί Γεωργίας microετά από την

παρέmicroβαση της Ελληνίδας υπουργού ΚΚααττεερρίίννααςς ΜΜππααττζζεελλήήΤο πρόβληmicroα δηmicroιουργήθηκε όταν οι Αρχές της Αργεντινήςκαι κατά παράβαση των όρων των συmicroφωνιών της αγοράςτων λατινικών χωρών (Mercosur) ακύρωσαν όλα τα συmicroβό-

λαια των κονσερβών ροδάκινου Την Ελλάδα στήριξαν γιατις ελληνικές συmicroβάσεις των εξαγωγέων που έχουν ακυρω-θεί ή έχουν ανασταλεί η Ιταλία η Γαλλία η Κύπρος η Ρου-microανία η Ιρλανδία η Αυστρία η Πολωνία η Γερmicroανία η Λι-θουανία η Βουλγαρία η ∆ανία και το Βέλγιο Τα εmicroπόδια α-φορούν επίσης κάποια δανικά γαλακτοκοmicroικά προϊόντα κα-θώς επίσης το ελαιόλαδο το ρύζι και το ξίδιΣτο microεταξύ η πολιτική ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Α-νάπτυξης πραγmicroατοποίησε συνάντηση microε τον πρέσβη τηςΑργεντινής για τις ελληνικές κονσέρβες ροδάκινων και έθε-σε το ζήτηmicroα που έχει προκύψει σχετικά microε τις εξαγωγέςστην Αργεντινή αυτού του βασικού για την Ελλάδα εξαγώγι-microου προϊόντος προς τη νοτιοαmicroερικανική χώρα Στα πλαίσιααυτής της συνάντησης η κ Μπατζελή επεσήmicroανε laquoΟι άρι-στες διmicroερείς σχέσεις microεταξύ των δύο χωρών δε θα πρέπεινα υπονοmicroεύονται από microονοmicroερή εmicroπορικά microέτρα που εν-δέχεται να εξυπηρετούν βραχυπρόθεσmicroους στόχους microα-κροπρόθεσmicroα όmicroως microπορούν να οδηγήσουν στη διατάραξητων εmicroπορικών microας σχέσεων στις οποίες η Αργεντινή απο-τελεί σηmicroαντικό microας εταίρο Καταλήξαmicroε ότι θα εξετάσουmicroεαπό κοινού τους λόγους παρεmicroπόδισης των εισαγωγών κιόπως έχουmicroε ήδη αναφέρει εmicroείς δεν παρεmicroποδίζουmicroε ει-σαγωγές προϊόντων Αργεντινής και νοmicroίζω ότι αυτή η συmicro-φωνία θα πρέπει να διατηρηθεί σταθερή Πρόκειται περίmicroιας φιλίας την οποία θα πρέπει να διατηρήσουmicroε και δια-microέσου των εξαγωγώνraquo

Mια νέα βελτιωmicroένη εκδοχή του

συστήmicroατος εξάτmicroισης υγρών

αποβλήτων ελαιοτριβείου παρουσίασε

στα τέλη του Ιουλίου στη Λέσβο οΣτρατής Γόmicroος και οι συνεργάτες του

στην εταιρεία laquoΤεχνοαγροmicroηχανική

Ltdraquo Το σύστηmicroα έχει τη δυνατότητα

να εξατmicroίζει 2400 λίτρα υγρών

αποβλήτων την ώρα microε την

κατανάλωση 140 έως 200 κιλών

ελαιοπυρήνας Το σύστηmicroα αυτό δίνει

λύση στη διαχείριση των αποβλήτων

ελαιοτριβείου και παρέχει τη

δυνατότητα στα υφιστάmicroενα

ελαιοτριβεία να αδειοδοτηθούν Ηπρώτη εφαρmicroογή του συστήmicroατος

αναmicroένεται να γίνει φέτος το χειmicroώνα

σε ελαιοτριβείο της Σάmicroου

Mια νέα βελτιωmicroένη εκδοχή του

συστήmicroατος εξάτmicroισης υγρών

αποβλήτων ελαιοτριβείου παρουσίασε

στα τέλη του Ιουλίου στη Λέσβο οΣτρατής Γόmicroος και οι συνεργάτες του

στην εταιρεία laquoΤεχνοαγροmicroηχανική

Ltdraquo Το σύστηmicroα έχει τη δυνατότητα

να εξατmicroίζει 2400 λίτρα υγρών

αποβλήτων την ώρα microε την

κατανάλωση 140 έως 200 κιλών

ελαιοπυρήνας Το σύστηmicroα αυτό δίνει

λύση στη διαχείριση των αποβλήτων

ελαιοτριβείου και παρέχει τη

δυνατότητα στα υφιστάmicroενα

ελαιοτριβεία να αδειοδοτηθούν Ηπρώτη εφαρmicroογή του συστήmicroατος

αναmicroένεται να γίνει φέτος το χειmicroώνα

σε ελαιοτριβείο της Σάmicroου

OtildeOtilde λλλληη micromicroιιαα δδύύσσκκοολληη χχρροοννιιάά κκααλλεείίττααιι νναα ααννττιιmicromicroεεττωωππίίσσεειι οο ααmicromicroππεελλοοοοιιννιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς ΤΤοοννκκώώδδωωνναα ττοουυ κκιιννδδύύννοουυ έέκκρροουυσσεε ηη ΚΚΕΕΟΟΣΣΟΟΕΕ κκααθθώώςς δδιιααππιισσττώώννεειι micromicroεείίωωσσηη σσττηηνν κκαατταα--

ννάάλλωωσσηη κκρραασσιιοούύ κκααιι ττααυυττόόχχρροονναα ααυυξξηηmicromicroέένναα ααπποοθθέέmicromicroαατταα πποουυ δδηηmicromicroιιοουυρργγοούύνν σσυυννθθήήκκεεςς αα--σσφφυυξξίίααςς σσττοονν κκλλάάδδοο ττοουυ οοίίννοουυ ΣΣυυγγκκεεκκρριιmicromicroέένναα σσύύmicromicroφφωωνναα micromicroεε σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππααρροουυσσιιάάσσττηη--κκαανν σσττηη γγεεννιικκήή σσυυννέέλλεευυσσηη ττηηςς ΚΚΕΕΟΟΣΣΟΟΕΕ ττηηνν ΤΤεεττάάρρττηη 77 ΙΙοουυλλίίοουυ∆ιαπιστώνεται καθίζηση κατά 45 της κατανάλωσης κρασιού αύξηση των εισαγωγώνmicroε ταυτόχρονη microείωση των εξαγωγών και όργιο κερδοσκοπίας στην αγορά (microε τις τιmicroέςστην εστίαση να φθάνουν τα 30 ευρώ ενώ ο παραγωγός πληρώθηκε για την πρώτη ύ-λη σε τιmicroές κάτω του κόστους που σε ορισmicroένες περιπτώσεις ήταν και εξευτελιστικές)Τα αποθέmicroατα είναι αυξηmicroένα κατά 44 σε σύγκριση microε πέρυσι microε αποτέλεσmicroα να α-πειλείται σε ορισmicroένες περιοχές και ο ίδιος ο τρύγος όχι microόνο για το θέmicroα τής microη διά-θεσης αλλά ακόmicroη και για το θέmicroα της αποθεmicroατοποίησηςΟι στρεβλώσεις στην αγορά εξακολουθούν να παρατηρούνται microε το θεσmicroικό πλαίσιονα microην εφαρmicroόζεται Κυρίως εδώ το σηmicroείο αναφοράς είναι η ιχνηλασιmicroότητα αλλάκαι άλλα σηmicroαντικά θέmicroατα όπως η ανεξέλεγκτη δραστηριότητα ορισmicroένων microεσιτών οί-νου πληmicromicroελής έλεγχος από τις αρmicroόδιες υπηρεσίες του ελεγκτικού τους έργουΌλα αυτά όπως τόνισε ο πρόεδρος της ΚΕΟΣΟΕ ΧΧρρήήσσττοοςς ΜΜάάρρκκοουυ επιδεινώνουν τηνκρίση προσδίδοντάς της και νέα χαρακτηριστικά όπως λχ το γεγονός ότι πλέον για πρώτη φορά υπάρχουν αποθέmicroα-τα και σε ζώνες ΟΠΑΠΣτη συνέλευση παρέστη ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης ΜΜιιχχάάλληηςς ΚΚααρρχχιιmicromicroάάκκηηςς που δήλωσε ότι laquoπρέπει να δώ-σουmicroε το δικό microας στίγmicroα εξόδου από την κρίσηraquo και microε την αποφασιστικότητα του υπουργείου θα πρέπει να εφαρmicroο-σθούν οι κοινοτικές και εθνικές διατάξεις ώστε να διορθωθούν οι στρεβλώσεις που παρατηρούνται από το χωράφιmicroέχρι τα σηmicroεία πώλησης και πλήττουν τον υγιή ανταγωνισmicroό Έτσι τόνισε ο κ υφυπουργός θα απαντηθεί η ανάγκηδηmicroιουργίας εθνικής καταναλωτικής συνείδησης

8 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙partIcircUgraveAcircUgravemiddotIgravecurrenOacuteEuml UacuteOcircUcircsbquoOcircIumllsaquo middotfi AcircUacuteOcircOacutefiUcircOcircUacuteOcirc UcircUgraveEuml sectlsaquoIgraveOacuteOcirc

radic UgraveUacuteDaggerAacuteOcirc˜ IgraveAcirc sbquoiquestUcircmiddotOacutemiddot UcircUgraveOcirc infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc

paraUgraveOgraveUcircEuml UgraveEuml˜ IcircmiddotUgravemiddotOacuteiquestIumlˆUcircEuml˜ middotDaggerIacuteEumlUcircEuml UgraveˆOacute middotOcircıAcircIgraveiquestUgraveˆOacute

MMεε πποολλλλάά κκααιι micromicroεεγγάάλλαα ππρροοββλλήήmicromicroααττααββρρήήκκεε οο ττρρύύγγοοςς κκααιι ττηη φφεεττιιννήή χχρροο--ννιιάά ττοουυςς ααmicromicroππεελλοοκκααλλλλιιεερργγηηττέέςς σσττααννηησσιιάά ττοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΤΤαα micromicroεεγγααλλύύττεερρααααππόό ααυυττάά δδεε εείίννααιι τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά

τταα οοπποοίίαα δδεε φφααίίννεεττααιι νναα micromicroπποορροούύνν νναα ββρροουυνν λλύύσσηηΌΌmicromicroωωςς ππέέρραα ααππόό τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά ππρροοββλλήήmicromicroαατταα οοιι ππαα--ρρααγγωωγγοοίί φφέέττοοςς εείίχχαανν νναα ααννττιιmicromicroεεττωωππίίσσοουυνν κκααιι ττιιςς αα--ππρρόόσσmicromicroεεννεεςς ααλλλλααγγέέςς ττωωνν κκααιιρριικκώώνν σσυυννθθηηκκώώνν οοιι οο--πποοίίεεςς εεππηηρρέέαασσαανν σσεε σσηηmicromicroααννττιικκόό ββααθθmicromicroόό ττοονν όόγγκκοοττηηςς ππααρρααγγωωγγήήςς ααλλλλάά κκααιι ττηηνν πποοιιόόττηηττάά ττηηςςΣτη Λήmicroνο προέκυψαν microεγάλες δυσκολίες microε τονπερονόσπορο που οφείλονταν στις αυξηmicroένες βρο-χοπτώσεις και την υψηλή υγρασία που επικράτησεστο νησί τους δύο πρώτους microήνες του καλοκαιριούΤο θετικό είναι ότι η ζηmicroιά περιορίστηκε στο φύλλω-microα των αmicroπελιών Λίγες είναι οι περιπτώσεις όπουπαρατηρήθηκε ζηmicroιά στον καρπό (σε Ατσική καιΆγιο ∆ηmicroήτριο) Ένα από τα microεγαλύτερα προβλήmicroα-τα που δηmicroιούργησε ο περονόσπορος ωστόσοήταν η καθυστέρηση στην ανάπτυξη του καρπού Ογεωπόνος ΘΘεεοοφφάάννηηςς ΚΚααρρααννιικκόόλλααςς από τη

∆ιεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης εκτιmicroά ότι φέτος ηπαραγωγή σταφυλιών στη Λήmicroνο θα κυmicroανθεί microετα-ξύ 4500 και 5000 τόνων όταν πέρυσι είχε φθά-σει τους 6000 Οι πρώτες εκτιmicroήσεις πάντωςαναφέρουν ότι τα σταφύλια θα είναι πολύ καλήςποιότηταςΣτις αρχές του Αυγούστου ξεκίνησε ο τρύγος στηΣάmicroο και οι πρώτες εκτιmicroήσεις των στελεχών τήςΕΟΣ του νησιού ήταν πως η παραγωγή θα προσέγ-γιζε τους 9500 τόνους σταφυλιών Ο κ ΗΗλλίίααςςΚΚααρριιώώττοογγλλοουυ δήλωσε στο laquoνησιωτικό Αγρόκτηmicroαraquoπως οι ικανοποιητικές βροχοπτώσεις των προηγού-microενων microηνών είχαν ως αποτέλεσmicroα τα αmicroπέλια νατραβήξουν επαρκείς ποσότητες νερού Τα πρώταστοιχεία από τα σταφύλια που παραλάmicroβανε η ΕΟΣΣάmicroου έδειχναν ότι τα σάκχαρα ήταν σε ικανοποιη-τικό επίπεδο Πολύ θετικό για τα εκεί αmicroπέλια είναιότι δεν αντιmicroετώπισαν προβλήmicroατα από τον περονό-σπορο (σπάνια πλήττει τα αmicroπέλια του νησιούαυτού) Κάποια προβλήmicroατα απrsquo την άλλη δηmicroι-ούργησε το ωίδιο (βασική ασθένεια των αmicroπελιώντης Σάmicroου) αλλά δεν ήταν πάνω από τα αναmicroενόmicroε-

να επίπεδαΠερί τις 20 Αυγούστου αναmicroένεται να ξεκινήσει οτρύγος στα αmicroπέλια της laquoΑριούσιος ΑΕraquo που βρί-σκονται στη βόρεια Χίο Ο κ ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΚΚεεφφάάλλααςςεκτιmicroά ότι η παραγωγή στα αmicroπέλια της εταιρείαςθα αγγίξει τους 40 τόνους τη φετινή χρονιά Τααmicroπέλια της εταιρείας δεν αντιmicroετώπισαν προβλή-microατα από περονόσπορο και ωίδιο καθώς έγινεπροληπτική καταπολέmicroηση των ασθενειώνΩστόσο υπάρχουν αρκετά προβλήmicroατα από τιςπαραπάνω ασθένειες στα αmicroπέλια του υπόλοιπουνησιού κι αυτό σε microεγάλο βαθmicroό οφείλεται στιςκαιρικές συνθήκες που επικράτησαν την άνοιξη καιτο καλοκαίριΣτον οινικό χάρτη του Αιγαίου εντάσσεται σιγά-σιγάκαι η Λέσβος Τα αmicroπελοτόπια τής laquoΟινοφόροςΜεγαλοχωρίουraquo που βρίσκονται στο ορεινόΜεγαλοχώρι δεν αντιmicroετωπίζουν προβλήmicroαταασθενειών και εκτιmicroάται ότι θα δώσουν πολύ καλήςποιότητας σταφύλια Όmicroως στις πεδινές περιοχέςτης Ανεmicroότιας και της Καλλονής υπάρχουν αρκετάπροβλήmicroατα κυρίως από περονόσπορο που έχεικαταστρέψει το φύλλωmicroα Χωρίς ιδιαίτερα προβλή-microατα από ασθένειες είναι οι περισσότεροι αmicroπελώ-νες της δυτικής Λέσβου και ιδιαίτερα εκείνοι πουείναι σε ορεινές περιοχές

MMε βάση τις δηλώσεις παραγωγής πουέχουν ληφθεί από τα κράτη-microέλη το2009 - 2010 η συνολική παραγωγήτου γλεύκους σταφυλιών θα ανέρχε-ται στα 170 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα

περίπου Το συνολικό ποσό παραγωγής των 172 εκα-τοmicromicroυρίων εκατόλιτρων την περίοδο 20092010 α-ποτελεί microαζί microε τα 172 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα τηςπεριόδου 20082009 ένα από τα χαmicroηλότερα απο-τελέσmicroατα κατά τα τελευταία δέκα χρόνια (-7 σε σύ-γκριση microε το microέσο όρο 5ετίας) Οίνοι microε ΠΟΠΠΓΕ α-ντιπροσωπεύουν microερίδιο 61 της συνολικής παραγω-γής (microε περίπου 104 εκατ hl) και οι οίνοι εκλεκτήςποιότητας microόνο το 1 προς το παρόν Ο διαθέσιmicroος

όγκος αλκοόλης οι-νικής προέλευσηςπου αποθηκεύεταιmicroέσω της δηmicroόσιαςπαρέmicroβασης ανέρ-χεται σε 0443 εκα-τοmicromicroύρια εκατόλιτρα οι-νικής συνθέσεως 100Στον πίνακα που ακολουθεί παρατηρούmicroε ότι η ελλη-νική παραγωγή κρασιού παρουσιάζει το τέταρτο microεγα-λύτερο ποσοστό κάmicroψης microεταξύ των 27 κρατών-microε-λών Πρώτη έρχεται η Τσεχία microε πτώση 26 δεύτερηη Βουλγαρία microε ποσοστό 22 τρίτη η Αυστρία microε πο-σοστό 21 και τέταρτη η Ελλάδα microε ποσοστό 20

Εκτίmicroηση κοινοτικής παραγωγής κρασιού (τελευταία ενηmicroέρωση 21 Μαΐου)

Κράτος-Μέλος Μέσος Όρος Πρόβλεψη Μεταβολή 5ετίας 2007-2008 2008-2009 2009-2010 από προηγ

(20042005- έτος προώθησης20082009)

Βουλγαρία 1766 1796 1606 1246 -22Τσεχία 614 821 773 570 -26Γερmicroανία 9742 10363 9991 9228 -8Ελλάδα 3931 3511 3873 3080 -20Ισπανία 43768 42070 41909 38402 -8Γαλλία 50907 46547 42 806 46743 +9Ιταλία 52090 49181 50 470 50665 +-0Κύπρος 255 210 173 147 -15Λουξεmicroβούργο 137 142 130 135 +4Ουγγαρία 3666 3222 3460 3198 -8Μάλτα 55 48 32 37 +16Αυστρία 2575 2628 2994 2352 -21Πορτογαλία 6787 6049 5620 5872 +4Ρουmicroανία 5171 5289 6786 6703 -1Σλοβενία 854 857 752 754 +-0Σλοβακία 365 355 431Άλλες χώρες microέλη 25 28 19 27 +46ΕΕ 27Σύνολο 182678 173118 171825 169500 -1

(τιmicroές σε 1000 hl)

Αποθέmicroατα αλκοόλης οινικής προέλευσηςΣύνολο Ελλάδα Ισπανία Γαλλία Ιταλία Κύπρος Ουγγαρία Πορτογαλία442771 60270 248221 72 0 7112 54966 72130

(τιmicroές σε 1000 hl)

10 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

ordfAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml Acirc˘Uacuteˆmiddot˚IcirclsaquomiddotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo IcircUacutemiddotUcircEgraveOcircDagger

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙ordfAcirc Uacute˘ıIgravefi 20 IgraveAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml AcircIumlIumlEumlOacuteEgraveIcirclsaquo middotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo

12 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

HHΗΗ ΚΚοοιιννήή ΑΑγγρροοττιικκήή ΠΠοολλιιττιικκήή ήήτταανν κκααιι ππαα--ρρααmicromicroέέννεειι ππεεδδίίοο σσκκλληηρρήήςς ααννττιιππααρράάθθεεσσηηςςσσττοο εεσσωωττεερριικκόό ττηηςς ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήήςς ΈΈννωω--σσηηςς ΑΑππόό ττηη micromicroιιαα υυππάάρρχχοουυνν χχώώρρεεςς κκααιιπποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα πποουυ θθαα ήήθθεελλαανν σσυυρρρρίί--

κκννωωσσηη ήή κκααλλύύττεερραα ααλλλλααγγήή ππλλεεύύσσηηςς ττηηςς ΚΚΑΑΠΠ κκιι ααππόόττηηνν άάλλλληη υυππάάρρχχοουυνν τταα πποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα κκααιι οοιι χχώώρρεεςςπποουυ ζζηηττοούύνν ττηηνν εεννίίσσχχυυσσήή ττηηςς ΟΟιι δδυυννάάmicromicroεειιςς πποουυ δδιιεεκκδδιι--κκοούύνν ττηηνν ααννααττρροοππήή ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ααππόόααρριισσττεερρήή σσκκοοππιιάά όόππωωςς ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν ΕΕλλλλάάδδαα έέχχοουυνν εε--ξξααιιρρεεττιικκάά ππεερριιοορριισσmicromicroέέννηη ααππήήχχηησσηη σσττηηνν ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήή ΈΈννωω--σσηη ΑΑυυττόό εείίννααιι micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηητταα αασσχχέέττωωςς αανν σσυυmicromicroφφωω--ννεείί ήή δδιιααφφωωννεείί κκααννεείίςς micromicroεε ττιιςς θθέέσσεειιςς ααυυττέέςς Η αντιπαράθεση για την ΚΑΠ δεν microπορεί παρά να αποτε-λεί ένα από τα βασικά ζητήmicroατα που απασχολούν όλα ταόργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης διότι απορροφά το40 του προϋπολογισmicroού της Πριν microερικά χρόνια τοποσοστό αυτό ξεπερνούσε το 60Από τα τέλη της δεκαετίας του 1990 ίσως και παλαιότε-ρα στη χώρα microας αναπτύσσεται microια φιλολογία για το τέ-λος των αγροτικών επιδοτήσεων Μετά την υπαγωγή τηςχώρας microας στο ∆ιεθνές Νοmicroισmicroατικό Ταmicroείο θα λέγαmicroεπως αυτή η φιλολογία παρουσιάζει νέα άνθηση Προστέ-θηκαν και νέα επιχειρήmicroατα που λένε ότι δεν είναι δια-τεθειmicroένες εσαεί οι χώρες της βόρειας Ευρώπης ναπληρώνουν την Ελλάδα και τις άλλες χώρες του Νότου (Ι-ταλία Ισπανία Πορτογαλία)Πρόκειται για microια λαϊκίστικη φιλολογία που δυστυχώς γί-νεται επικίνδυνηΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία των αγροτικών επιδο-τήσεων δε φθάνει στις χώρες του Nότου ούτε στους microι-κρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι κατηγορούνταιότι είναι αντιπαραγωγικοί Οι επιδοτήσεις στη συντριπτική τους πλειοψηφία κατευ-θύνονται αποκλειστικά στους παραγωγούς της βόρειαςΕυρώπης και συγκεκριmicroένα σε microεγάλους πολυεθνικούςοmicroίλους και σε τραπεζικά ιδρύmicroατα Η βασίλισσα της Αγ-γλίας είναι ο microεγαλύτερος ή ένας από τους microεγαλύτε-ρους αποδέκτες αγροτικών επιδοτήσεωνΕίναι λοιπόν φανερό ότι microε την κατάργηση της ΚοινήςΑγροτικής Πολιτικής οι πρώτοι που θα θιγούν είναι αυ-τοί κι όχι οι microικροί αγρότες των χωρών του Νότου Γιrsquoαυτό κι όποιος microιλάει για κατάργηση των επιδοτήσεωνείναι εκτός πραγmicroατικότητας ή το κάνει σκόπιmicroαΑυτό που κρίνεται τούτη την περίοδο είναι αν θα microειωθείτο συνολικό κονδύλι των επιδοτήσεων ή αν θα παραmicroεί-νει στα σηmicroερινά επίπεδα Βέβαιο πάντως θα πρέπεινα θεωρείται ότι θα επαναπροσδιοριστεί ο τρόπος κατα-νοmicroής τους Η συνέπεια θα είναι να τροποποιηθεί το ύ-

ψος των επιδοτήσεων που λαmicroβάνουν οι αγρότες microας κιαρκετοί από αυτούς να τεθούν εκτόςΤο σίγουρα είναι πως οδηγούmicroαστε σε microια πιο φιλελεύ-θερη ΚΑΠ που θα εξυπηρετεί περισσότερο τις επιδιώ-ξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης για φιλελευθεροποίησητου παγκόσmicroιου εmicroπορίουΈνας microεγάλος κίνδυνος είναι η προσπάθεια επανεθνικο-ποίησης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής Με απλά λό-για επανεθνικοποίηση είναι η προσπάθεια να διατηρη-θούν οι υφιστάmicroενοι περιορισmicroοί που θέτει η ΚΑΠ αλλάπαράλληλα οι αγροτικές επιδοτήσεις να πληρώνονται α-πό τους κρατικούς προϋπολογισmicroούς κι όχι από τον κοι-νοτικό Η πολιτική αυτή προωθείται από τα microέσα της δε-καετίας του 1990 και θιασώτες της είναι οι χώρες πουέχουν microεγαλύτερη συmicroβολή στον κοινοτικό προϋπολογι-σmicroό και microικρότερα άmicroεσα έσοδαΟι πρώτες συζητήσεις που έγιναν στην Ευρωβουλή έ-δειξαν ότι επικρατούν αντιλήψεις που επιδιώκουν microια ι-σχυρή Κοινή Αγροτική Πολιτική χωρίς microείωση του προϋ-πολογισmicroού της κατεύθυνση στην οποία κινείται και οΡουmicroάνος επίτροπος DDaacciiaann CCiioolloossΩστόσο η θετική έκβαση της αντιπαράθεσης για τα ελ-ληνικά συmicroφέροντα δεν είναι δεδοmicroένη Πρώτα από ό-λα δεν πρέπει να ξεχνάmicroε ότι αυτή την περίοδο στην Ευ-ρωπαϊκή Ένωση κυριαρχούν ακραίες microονεταριστικές α-ντιλήψεις Οι αντιλήψεις αυτές εκφράστηκαν από την α-πόφαση των υπουργών Οικονοmicroίας να εντάξουν επιδοτή-σεις σε αγρότες και ψαράδες στις ποινές που θα δίνο-νται σε βάρος των χωρών που δεν πληρούν τους κανό-νες δηmicroοσιονοmicroικής πειθαρχίας Η απόφαση αυτή (microετην οποία συmicroφώνησε η ελληνική κυβέρνηση) δείχνειπως η όποια συmicroφωνία για την ΚΑΠ microπορεί πολύ εύκολανα ανατραπεί

intinfinpara radicEgrave UgraveAcircIumlAcirc˘UgravemiddotrsaquoAcirc˜ AcircIacuteAcircIumlrsaquoIacuteAcircEgrave˜

tradeIcircIumlEumlUacutelsaquo middotOacuteUgraveEgravemiddotUacuteiquestıAcircUcircEuml UcircUgraveEumlOacute part˘Uacuteˆmiddot˚Icirclsaquo ŒOacuteˆUcircEuml

tΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία

των αγροτικών επιδοτήσεων δεν φθάνει στις χώρες του νότου

ούτε στους microικρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι

κατηγορούνται ότι είναιαντιπαραγωγικοί

s

MMεε εευυρρεείίαα ππλλεειιοοψψηηφφίίαα υυιιοοθθεεττήήθθηηκκεε αα--ππόό ττηηνν ΟΟλλοοmicromicroέέλλεειιαα ττοουυ ΕΕυυρρωωππααϊϊκκοούύΚΚοοιιννοοββοουυλλίίοουυ ηη ΈΈκκθθεεσσηη ττηηςς ΕΕππιιττρροο--ππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς σσχχεεττιικκάά micromicroεε ττοο laquolaquomicromicroέέλλλλοοννττηηςς ΚΚΑΑΠΠ micromicroεεττάά ττοο 22001133raquoraquo ΟΟ κκααθθηηγγηηττήήςς

ΓΓεεώώρργγιιοοςς ΠΠααππαασσττάάmicromicroκκοοςς εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττηηςς ΝΝ∆∆ κκααιιmicromicroέέλλοοςς ττηηςς ΕΕππιιττρροοππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς υυπποογγρράάmicromicromicromicroιισσεε όόττιι ττοο αα--πποοττέέλλεεσσmicromicroαα ττηηςς ψψηηφφοοφφοορρίίααςς ααπποοσσττέέλλλλεειι ξξεεκκάάθθααρροο πποο--λλιιττιικκόό micromicroήήννυυmicromicroαα γγιιαα micromicroίίαα ιισσχχυυρρήή ααγγρροοττιικκήή πποολλιιττιικκήή ηη οο--πποοίίαα ππρρέέππεειι νναα ππααρρααmicromicroεείίννεειι ΚΚοοιιννήή ππρροοςς όόφφεελλοοςς ττωωννΕΕυυρρωωππααίίωωνν ααγγρροοττώώνν ααλλλλάά κκααιι ττωωνν πποολλιιττώώνν σσττοο σσύύννοολλόόττοουυςς ΣΣττηηνν υυιιοοθθεεττηηθθεείίσσαα ΈΈκκθθεεσσηη micromicroεεττααξξύύ άάλλλλωωννΑναγνωρίζεται η στρατηγική σηmicroασία της ΚΑΠ για τηδιασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας της ΕΕ αλλάκαι ευρύτερα για την αντιmicroετώπιση των σηmicroαντικών οι-κονοmicroικών κοινωνικών και περιβαλλοντικών προκλή-σεων microε τις οποίες βρίσκεται αντιmicroέτωπη η ΕΕΕιδικότερα αναδεικνύεται ο καθοριστικός ρόλος τηςγεωργίας στην παραγωγή δηmicroόσιων αγαθών Με τρο-πολογία του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόmicromicroατος (ΕΛΚ) πουυιοθετήθηκε από την Ολοmicroέλεια τα δηmicroόσια αγαθάδιαχωρίζονται σε πρώτης και δεύτερης γενεάς Σταπρώτης γενεάς συγκαταλέγονται η διατροφική επάρ-κεια και ασφάλεια και η υψηλή ποιότητα των τροφίmicroωνπου αποτελούν και τον πρωταρχικό λόγο ύπαρξης τηςΚΑΠ Στα δεύτερης γενεάς περιλαmicroβάνονται αγαθά ταοποία είναι συmicroπληρωmicroατικά όπως η περιβαλλοντικήπροστασία και η ευζωία των ζώωνΥποστηρίζεται η διατήρηση της διάρθρωσης της ΚΑΠσε δύο πυλώνες Ως προς τη δηmicroοσιονοmicroική κάλυψηδιατυπώνεται σαφώς -κατόπιν επιmicroονής του ΕΛΚ- ότι τακονδύλια για την ΚΑΠ θα πρέπει -το λιγότερο- να διατη-ρηθούν στα ίδια microε τα σηmicroερινά επίπεδα κατά την επό-microενη προγραmicromicroατική περίοδο Όπως σηmicroειώνει ο κΠαπαστάmicroκος δεν microπορεί η ΕΕ να επιφορτίζει τουςΕυρωπαίους γεωργούς microε την εξυπηρέτηση επιπλέονπολιτικών (πχ καταπολέmicroηση της κλιmicroατικής αλλα-γής) επιβάλλοντας τη συmicromicroόρφωσή τους microε ολοένακαι αυστηρότερες προδιαγραφές χωρίς ταυτόχρονανα τους παρέχει αντίστοιχους πόρουςΣχετικά microε τις άmicroεσες ενισχύσεις προκρίνεται η laquoδί-καιηraquo κατανοmicroή των ενισχύσεων (ενώ απορρίφθηκε α-πό την Ολοmicroέλεια η σχετική τροπολογία περί laquoίσηςraquo κα-τανοmicroής) Η απλή άmicroεση στρεmicromicroατική ενίσχυση κρίνε-ται ανεπαρκής για τη διασφάλιση ενός δίκαιου συστή-microατος Ο κ Παπαστάmicroκος είχε προτείνει microε τροπολο-γίες του συγκεκριmicroένα αντικειmicroενικά κριτήρια τα οποίαπρέπει να ληφθούν υπόψη όπως τα ειδικά microειονεκτή-

microατα οι περιβαλλοντικά ευάλωτες περιοχές η διάρ-θρωση των γεωργικών εκmicroεταλλεύσεων κοινωνικοίδείκτες κά Στην Έκθεση ζητείται από την Κοmicroισιόν ναπροβεί σε έλεγχο επιπτώσεων των αντικειmicroενικών κρι-τηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη τις διαφορές microεταξύ τωνκρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέωνΖητείται ο περιορισmicroός του διοικητικού άχθους microέσωενός απλοποιηmicroένου συστήmicroατος εφαρmicroογής των προ-διαγραφών πολλαπλής συmicromicroόρφωσηςΥπογραmicromicroίζεται στην Έκθεση βάσει και των σχετικώντροπολογιών του κ Παπαστάmicroκου ότι η ΚΑΠ θα πρέ-πει να περιλαmicroβάνει ευέλικτα και αποτελεσmicroατικά microέ-τρα αγοράς προκειmicroένου να διασφαλισθεί ένα επαρ-κές δίχτυ ασφαλείας κατά της έντονης microεταβλητότηταςτων τιmicroών στις γεωργικές αγορές Επιπλέον θα πρέπεινα προβλέπεται ειδικό αποθεmicroατικό στον προϋπολογι-σmicroό της ΕΕ για την αντιmicroετώπιση κρίσεων

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 13

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ paramiddotmiddotUcircUgraveiquestIgraveIcircOcirc˜

ordflsaquoOacute˘Igravemiddot AacuteEgravemiddot EgraveUcircmacr˘Uacutelsaquo IcircOcircEgraveOacutelsaquo middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirclsaquoOcircIumlEgraveUgraveEgraveIcirclsaquo

tΣτην Έκθεση ζητείται από τηνΚοmicroισιόν να προβεί σε έλεγχο

επιπτώσεων των αντικειmicroενικώνκριτηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη

τις διαφορές microεταξύ των κρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέων

s

Οευρωβουλευτής τής Ν∆ΓιώργοςΠαπαστάmicroκος

14 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirc

infinIumlOcircOcircrsaquoEumlUcircEuml UgraveEuml˜ OacuteOcircIgraveOcircıAcircUcircrsaquomiddot UgraveOcirc˘ UgraveOcircIgravecurrenmiddot AacuteAcircˆUacuteAacutersaquomiddot˜

του ΓΓIIΩΩPPΓΓOOYY MMAAPPKKAATTAATTOOYY οοιικκοοννοοmicromicroοολλόόγγοουυ

∆∆οο εερρχχόόmicromicroεεννοο σσυυmicromicroββοούύλλιιοο υυπποουυρργγώώνν ΓΓεε--ωωρργγίίααςς θθαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιηηθθεείί σσττιιςς 2299 ΙΙ--οουυννίίοουυ 22001100 κκααιι έένναα ααππόό τταα ββαασσιικκάάααλλλλάά κκααιι ττρρέέχχοονντταα θθέέmicromicroααττάά ττοουυ εείίννααιικκααιι ηη ααππλλοοπποοίίηησσηη ττηηςς κκοοιιννοοττιικκήήςς ννοο--

micromicroοοθθεεσσίίααςς γγιιαα ττοονν ττοοmicromicroέέαα ΗΗ ααππλλοούύσσττεευυσσηη ττηηςς ΚΚΑΑΠΠδδεε χχρρεειιάάζζεεττααιι νναα οοδδηηγγήήσσεειι σσεε λλιιγγόόττεερρηη υυπποοσσττήήρριιξξηηττωωνν ααγγρροοττώώνν κκααιι δδιιάάλλυυσσηη ττωωνν ππααρρααδδοοσσιιαακκώώνν micromicroέέ--σσωωνν δδιιααχχεείίρριισσηηςς ααλλλλάά νναα κκάάννεειι ππιιοο γγννωωσσττήή κκααιι ππιιοοεεφφααρρmicromicroόόσσιιmicromicroηη ττηη ννέέαα ΚΚΑΑΠΠΕπειδή είχα την τιmicroή να διατελέσω microέλος της επιτρο-πής ανωτάτου επιπέδου για την απλοποίηση αυτή ε-πί σειρά ετών κατά τη δεύτερη θητεία του προέ-δρου ΝΝττεελλόόρρ έχω ιδιαίτερη άποψη για το θέmicroα αυ-τό ∆ιότι ναι microεν οι υπουργοί θα πραγmicroατοποιήσουνmicroια ανταλλαγή απόψεωνσχετικά microε την απλοποίησητης νοmicroοθεσίας της γεωρ-γίας microετά από την παρου-σίαση των σηmicroείων που θαγίνει από τους συναρmicroόδι-ους επιτρόπους κκCCiioollooss και ΝΝττααλλλλίί για τηγεωργία και την αγροτικήανάπτυξη και την πολιτικήυγείας των καταναλωτώναλλά το θέmicroα δεν είναι απότα ευκολότερα που έχουmicroενα αντιmicroετωπίσουmicroε όλοιmicroας Μεταξύ άλλων microάλι-στα σχετίζεται και microε τοmicroέλλον της γεωργίας microετάτο 2013Όπως σηmicroειώνεται στο σχετικό έγγραφο του ερχό-microενου συmicroβουλίου η απλοποίηση της γεωργικής νο-microοθεσίας της ΕΕ συmicroπεριλαmicroβανοmicroένου του το-microέα υγιεινής ζώων και φυτών έχει προσδιοριστεί α-πό το συmicroβούλιο την Επιτροπή και το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ως θέmicroα κλειδί στη microείωση του διοικη-τικού φόρτου που βαρύνει τους Ευρωπαίους αγρό-τες βελτιώνοντας κανόνες και κανονισmicroούς και τηνποιότητα της νοmicroοθεσίας που υιοθετείταιΜάλιστα θα πρέπει να υπογραmicromicroίσουmicroε ότι η Επι-τροπή εγκαινίασε από το 2007 ένα γενικό πρόγραmicro-microα δράσης για το διοικητικό φόρτο που προσδιορί-ζει microερικές πιθανές ενέργειες στον τοmicroέα της Κοι-νής Αγροτικής Πολιτικής και της ασφαλείας των τρο-

φίmicroων και της υγείας των ζώων Επιπλέον microια οmicroά-δα εργασίας από εmicroπειρογνώmicroονες ερεύνησε τουςτρόπους να απλοποιήσει τη γεωργική νοmicroοθεσία σετεχνικό επίπεδο να διευκολύνει την ανταλλαγή από-ψεων και τις καλύτερες πρακτικές microεταξύ των κρα-τών-microελών και όπου απαιτείται να προβεί στις συ-στάσεις σχετικά microε τις προτάσεις απλοποίησης Στηνολοmicroέλεια της 18ης Μαΐου 2010 το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ενέκρινε επίσης ένα ψήφισmicroα σχετικάmicroε την απλοποίηση της ΚΑΠ Αυτό το ψήφισmicroα πε-ριέχει διάφορες προτάσεις για την απλοποίησηστους διάφορους τοmicroείς της ΚΑΠ Στο Συmicroβούλιο Α-λιείας στις 24 Απριλίου 2009 διάφορες αντιπροσω-πείες παρουσίασαν έναν κατάλογο 39 προτάσεωνπου στόχευσαν στην απλούστευση των διάφορωνπτυχών της γεωργικής νοmicroοθεσίας της ΕΕΗ συνέχιση που προετοιmicroάζεται από την Επιτροπή

δείχνει ότι διάφορες συ-στάσεις έχουν εφαρmicroοστείήδη και ιδιαίτερα σχετικάmicroε τις άmicroεσες πληρωmicroέςκαι τη ρύθmicroιση της υπαί-θρου χώρας αλλά ακόmicroηαναmicroένεται η εφαρmicroογήπολλών άλλων microέτρων α-πλοποίησης για το φθινό-πωρο 2010 και θα διαδρα-microατίσει ένα ρόλο στις προ-τάσεις για τη microεταρρύθmicroισητης ΚΑΠ microετά από το 2013(προώθηση των αγροτικώνπροϊόντων της αγροτικήςανάπτυξης κλπ)Ποια όmicroως είναι τα σηmicroείαπου αποτελούν ή πρέπει να

αποτελέσουν microέρος του συνόλου των θέσεων καιπεριλαmicroβάνονται στην επιχειρούmicroενη απλοποίησηΘα προσπαθήσουmicroε να τα περιλάβουmicroε σηmicroειακάmicroε τη σηmicroείωση ότι θα περιλάβουmicroε εκείνα που θε-ωρούmicroε ως πλέον σηmicroαντικά ∆ιότι υποθέτουmicroε ότιείναι γνωστό πως η απλούστευση θα πρέπει να ωφε-λεί τους αγρότες πρωτίστως και όχι microόνο τις εθνικέςαρχές και τους οργανισmicroούς πληρωmicroής στα κράτη-microέλη όπως είναι ο δήθεν πολιτικός στόχος που εξυ-πηρετείται κάθε φοράΟι αγρότες πρέπει να επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλών ποιοτικών και ανιχνεύ-σιmicroων τροφίmicroων παρέχοντάς τους παράλληλα υπο-στήριξη για την παραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων δηmicroό-

tΟι αγρότες πρέπει να

επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλώνποιοτικών και ανιχνεύσιmicroωντροφίmicroων παρέχοντάς τους

παράλληλα υποστήριξη για τηνπαραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων

δηmicroόσιων αγαθών

s

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 15

σιων αγαθώνΈνας βασικός στόχος θαπρέπει να είναι ο περιορι-σmicroός του κόστους υλοποίη-σης της ΚΑΠ microειώνονταςπαράλληλα το διοικητικόφόρτο για τους παραγω-γούς της Ένωσης ώστε ναέχουν τη δυνατότητα οι α-γρότες να καταναλώνουνπερισσότερο χρόνο δου-λεύοντας τη γη τους απότο να τρέχουν δεξιά - ζερ-βά να microάθουν πότε θα πά-ρουν την επιδότηση πότεθα ανοίξει η παρέmicroβαση κλπΜόνο microε τη δουλειά τους θεωρούmicroε ότι οι αγρότεςmicroπορούν να γίνουν πιο ανταγωνιστικοί και microόνο τότεη νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς ανταγωνιστική και γιατούτο πρέπει να καταργηθεί η περιττή νοmicroοθεσίααλλά να παρέχεται και ασφάλεια δικαίου στις αρmicroό-διες αρχές και στους αγρότεςΈχουmicroε επισηmicroάνει ότι βασικό στοιχείο για το microέλ-λον της ΚΑΠ είναι ο προσανατολισmicroός της στην αγο-ρά σύmicroφωνα microε τις πρόσφατες microεταρρυθmicroίσειςτης και να επικεντρώνεται στη microείωση του υπερβο-λικού προστατευτισmicroού διαθέτοντας παράλληλα τααπαραίτητα εργαλεία για να συνδράmicroει τους αγρότεςσε περιόδους σοβαρής οικονοmicroικής αστάθειαςΈνα από τα βασικά κλειδιά για την ορθή εφαρmicroογήτης ΚΑΠ είναι να γίνεται διαρκώς ανταλλαγή ορθώνπρακτικών microεταξύ των κρατών-microελών και των τοπι-κών αρχών και ασφαλώς η υιοθέτηση του νέου διοι-κητικού χάρτη της χώρας (του γνωστού laquoΚαλλικρά-τηraquo) θα επιτρέψει στους αγροτικούς δήmicroους να εκ-microεταλλευτούν αυτό το ενδεχόmicroενο ώστε να αποβείακόmicroη περισσότερο καλή για τον τόπο microαςΑς microην ξεχνούmicroε ότι η γεωργία όχι microόνο διασφαλί-ζει τον επαρκή εφοδιασmicroό microε ασφαλή τρόφιmicroα αλ-λά και συνεχίζει να αντιmicroετωπίζει προκλήσεις όπωςη διατήρηση των αγροτικών περιοχών των ορεινώνπεριοχών των microειονεκτουσών περιοχών Άρα ο το-microέας αυτός έχει microια πολυλειτουργικότητα που δενπρέπει να την παραβλέπουmicroεΣτις γενικές αρχές του πλαισίου της ΚΑΠ θα πρέπεινα καταβληθούν προσπάθειες για τα ακόλουθα ση-microεία

Η Επιτροπή πρέπει να διαβουλεύεται microε τους εν-διαφερόmicroενους φορείς του γεωργικού τοmicroέαπριν την υιοθέτηση ενός νέου microέτρουΗ απλούστευση της ΚΑΠ είναι απαραίτητη για τηmicroείωση του κόστους εφαρmicroογής της για τα θεσmicroι-κά όργανα της ΕΕ τα κράτη-microέλη και τους ίδι-ους τους δικαιούχους και θα οδηγήσει στη microείω-ση του κόστους

Η microείωση της γραφειο-κρατίας θα αυξήσει την α-νταγωνιστικότητα του κλά-δου και αν επιτευχθεί οπροσανατολισmicroός της ΚΑΠστο αποτέλεσmicroα αντί να ε-πικεντρώνεται στη ρύθmicroι-ση τα οφέλη θα είναι πολ-λαπλά Αυτό microπορεί να επι-τευχθεί microε την παροχή συmicro-βουλών στους αγρότες microέ-σω συmicroβουλευτικών εργα-λείων και κατάλληλων microε-θόδων επικοινωνίας Πα-λαιότερα έχουmicroε αναφερ-

θεί πολλές φορές στο ενδεχόmicroενο αυτό microέσωτης υιοθέτησης των ΚΕΑ (Κέντρα ΕξυπηρέτησηςΑγροτών)Θα πρέπει να δοθούν τα απαραίτητα εργαλείαστον αγρότη ώστε να προβαίνει σε αυτοπιστοποί-ηση αντί να ελέγχεται από αδέξιους (για να microηνπω κάτι άλλο) οργανισmicroούς

Στο πλαίσιο σχεδίων ανάπτυξης της υπαίθρου πρέ-πει να υπάρξει η δυνατότητα καθιέρωσης ενός ενιαί-ου καθεστώτος για τα αγροτεmicroάχια ειδικά για τις microι-κρές εκmicroεταλλεύσεις και πρέπει να λειτουργήσεικαι η αρχή της διασταυρούmicroενης συmicromicroόρφωσης ωςmicroιας από τις βασικές έννοιες των άmicroεσων πληρω-microών ΚΑΠΘέση microας είναι ότι αν ο αγρότης επιχειρεί να στείλειψευδή στοιχεία πρέπει να επιβάλλονται κυρώσειςΚυρώσεις όmicroως δεν πρέπει να επιβάλλονται ότανγίνονται ακούσια λάθη Γιrsquo αυτά πρέπει να ληφθείmicroέριmicroνα ώστε να διορθώνεται το λάθος χωρίς απα-ραιτήτως τις κυρώσεις που είναι και άδικες και δυ-σβάσταχτες Μάλιστα τονίζουmicroε ότι το σηmicroείο αυτόαποτελεί και ένα από τα σηmicroεία βάσης του ευρωπαϊ-κού κοινοβουλίου Επίσης αυτό το σηmicroείο σχετίζε-ται και microε επιστροφές Όταν δε φταίει ο αγρότηςmicroας φαίνεται τουλάχιστον περίεργο γιατί θα πρέπεινα προβαίνει αυτός σε επιστροφές και όχι οι microηχανι-σmicroοί που διέπραξαν τα λάθη Κάποτε πρέπει να λη-φθεί ιδιαίτερη microέριmicroνα και για το σηmicroείο αυτόΤο συmicroπέρασmicroα που βγαίνει αβίαστα από τα νέα δε-δοmicroένα είναι ότι υπάρχει πλέον αδήριτη ανάγκη ναθεσmicroοθετηθούν συγκεκριmicroένοι θεσmicroοί οι οποίοι θαδιαδραmicroατίσουν σωστά το ρόλο της πληροφόρησηςκαι της ενηmicroέρωσης microακριά από την οποιαδήποτεπροπαγάνδα που συνήθως επιχειρείται από τα ανύ-παρκτα πλέον δηmicroόσια κονδύλια ώστε ο αγρότης ναέχει πια τα κατάλληλα όπλα στη δύσκολη συγκυρίαπου βρισκόmicroαστε Και δεν υπάρχει πιο συνετός θε-σmicroός από την εφαρmicroογή αυτή microέσω του νέου διοικη-τικού χάρτη της χώρας που υιοθετήθηκε πρόσφατααπό τη Βουλή

tΜόνο microε τη δουλειά τουςθεωρούmicroε ότι οι αγρότες

microπορούν να γίνουν πιοανταγωνιστικοί και microόνο τότε η νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς

ανταγωνιστική

s

iquestUacuteıUacuteOcirc

trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot

prod AcircUacutersaquoUgraveˆUcircEuml UgraveˆOacute OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

16 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Νικόλαος Βάγιας διευθυντής Ανάπτυξης Εργασιών ΟΠΕΓΕΠ

HHδδιιαασσφφάάλλιισσηη ττηηςς πποοιιόόττηηττααςς ττωωνν ττρροο--φφίίmicromicroωωνν κκααθθώώςς κκααιι θθεεmicromicroάάττωωνν ττααυυττόόττηη--ττααςς κκααιι εεππιισσήήmicromicroααννσσηηςς ττωωνν γγεεωωρργγιι--κκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν εείίννααιι ττοονν ττεελλεευυττααίίοοχχρρόόννοο σσττοο εεππίίκκεεννττρροο σσυυζζηηττήήσσεεωωνν

σσεε σσχχέέσσηη micromicroεε ττηηνν εεmicromicroπποορρίίαα ττοουυςς σσεε εεννδδοοκκοοιιννοοττιικκόόκκααιι ππααγγκκόόσσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοοΗ παγκοσmicroιοποίηση των αγορών microε τον όλο αυξανό-microενο ανταγωνισmicroό microεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊ-

κής Ένωσης και των αναδυόmicroενων αγορών χαmicroηλούκόστους microάς αναγκάζει όλους microας να ξαναβάλουmicroεστο τραπέζι του διάλογου όρους όπως των πιστοποιη-microένων συστηmicroάτων ποιότητας των προϊόντων προέ-λευσης των παραδοσιακών προϊόντων των αγνώνπροϊόντων των laquoπράσινωνraquo προϊόντων των νησιωτι-κών προϊόντων των ορεινών προϊόντων και εν γένειπερί εmicroπορικών όρων και θεmicroάτων επισήmicroανσης καιπιστοποίησης προϊόντων ποιότηταςΜια σύγχρονη κεντρική στρατηγική στον αγροτοδια-τροφικό τοmicroέα και ειδικότερα για την πιστοποιηmicroένηποιότητα και την επισήmicroανση θα microπορούσε να επικε-

AA ρρννηηττιικκήή ψψήήφφοο έέδδωωσσεε ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν έέκκθθεεσσηη γγιιααττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςςmicromicroεεττάά ττοο 22001100 ΟΟ εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττοουυ κκόόmicromicromicromicroααττοοςς

ΜΜππάάmicromicroππηηςς ΑΑγγγγοουυρράάκκηηςς ααννααππττύύσσσσοοννττααςς ττηη θθέέσσηη ττοουυ κκόόmicromicro--micromicroααττοοςς ττόόννιισσεεlaquolaquoΗΗ έέκκθθεεσσηη γγιιαα ττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιι--ττιικκήήςς ((ΚΚΑΑΠΠ)) micromicroεεττάά ττοο 22001133 πποουυ υυππεερρψψηηφφίίσσττηηκκεε ααππόό ττοοννπποολλιιττιικκόό σσυυνναασσππιισσmicromicroόό ττοουυ κκεεφφααλλααίίοουυ σσττοο ΕΕυυρρωωππααϊϊκκόό ΚΚοοιι--ννοοββοούύλλιιοο όόχχιι micromicroόόννοο σσττηηρρίίζζεειι ααλλλλάά κκααιι ππρροοωωθθεείί ππααρρααππέέ--ρραα ττηηνν πποολλιιττιικκήή ττηηςς ΕΕΕΕ πποουυ ξξεεκκλληηρρίίζζεειι ττηη φφττωωχχοοmicromicroεεσσααίίααααγγρροοττιιάά κκααιι εεννιισσχχύύεειι ττηη micromicroεεγγάάλληη κκααππιιττααλλιισσττιικκήή ααγγρροοττιικκήήππααρρααγγωωγγήήΗ εφαρmicroογή της ΚΑΠ σε συνδυασmicroό microε τις αποφάσεις του ΠΟΕτις αναθεωρήσεις της και τις microεταρρυθmicroίσεις που επέφερε ο ldquoέ-λεγχος υγείας της ΚΑΠrdquo microε την πλήρη απελευθέρωση της αγροτι-κής παραγωγής τη microείωση των αγροτικών ενισχύσεων την πλήρηαποδέσmicroευση των ενισχύσεων από την παραγωγή και την προ-σαρmicroογή στους νόmicroους της αγοράς είχε δραmicroατικά αποτελέσmicroα-τα για τους φτωχούς και microεσαίους αγρότες στην ΕΕ ιδιαίτεραστην Ελλάδα χώρα πού το 1981 πριν την ένταξή της στην Ε-ΟΚΕΕ αποτελούσε εξαγωγική χώρα σε αγροτικά προϊόντα ενώσήmicroερα δαπανά 25 εκατ ευρώ για εισαγωγές αγροτικών προϊό-ντων που έχει δυνατότητα να παράγει Ταυτόχρονα 20000 θέ-σεις εργασίας στον αγροτικό τοmicroέα χάνονται κάθε χρόνο η παρα-γωγή microειώνεται συνεχώς το αγροτικό εισόδηmicroα την περίοδο2000 - 2008 microειώθηκε κατά 20 ενώ το 75 των αγροτικώνεκmicroεταλλεύσεων έχει ετήσιο ακαθάριστο κέρδος από 1200 έως9600 ευρώΤις οδυνηρές αυτές συνέπειες για τη microικρή και microεσαία αγροτιά ηέκθεση τις αντιmicroετωπίζει ως επιτυχία της ΚΑΠ microιλώντας βέβαια α-

πό τη σκοπιά του microεγάλου κεφαλαίου και των στρατηγι-κών του επιδιώξεων για το ξερίζωmicroα της φτωχοmicroεσαίαςαγροτιάς τη συγκέντρωση γης και κεφαλαίου στα χέριατων microεγάλων αγροτικών καπιταλιστικών εκmicroεταλλεύσεωνΚεντρική της επιδίωξη είναι η προσαρmicroογή της ΚΑΠ microετάτο 2013 στις στρατηγικές επιδιώξεις του microονοπωλιακούκεφαλαίου για τον αγροτικό τοmicroέα της οικονοmicroίας όπωςεκφράζεται microε τη ldquoΣτρατηγική ΕΕ-2020rdquo δηλαδή τηνπροώθηση της ldquoανταγωνιστικής γεωργίαςrdquo που σηmicroαίνειmicroεγάλη ιδιοκτησία των επιχειρήσεων στην αγροτική οικο-νοmicroία που θα συγκεντρώνει γη - κοινοτικές ενισχύσεις -και παραγωγή ώστε να ενισχύσει τις θέσεις του κεφαλαί-

ου στον αγροτικό τοmicroέα στο λυσσαλέο ανταγωνισmicroό του για microερί-δια στις ευρωενωσιακές και παγκόσmicroιες αγορές Στην κατεύθυνσηαυτή κινείται και η πρόσφατη απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτρο-πής microε την απόλυτη συmicroφωνία της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ καιτων συνοδοιπόρων της Ν∆ και ΛΑΟΣ για αναστολή ή κατάργησητων κοινοτικών επιδοτήσεων-ενισχύσεων στη γεωργία για τα κρά-τη-microέλη που δεν εκπληρώνουν τους όρους δηmicroοσιονοmicroικής πει-θαρχίας που θεσπίζει το Σύmicroφωνο Σταθερότητας της ΕΕΟι πρόσφατες microεγάλες κινητοποιήσεις της microικροmicroεσαίας αγροτιάςκαι η στάση της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ και της ΕΕ απέναντίτους δείχνουν καθαρά ότι για τη φτωχοmicroεσαία αγροτιά δύο δρόmicroοιmicroόνο υπάρχουν Είτε η υποταγή της στη βάρβαρη πολιτική ΕΕ καικυβέρνησης είτε η συσπείρωσή της microε την εργατική τάξη και ταλαϊκά στρώmicroατα της πόλης σε microία microεγάλη κοινωνική συmicromicroαχίαπου θα διεκδικήσει έναν άλλο δρόmicroο ανάπτυξης microε λαϊκή εξουσίακαι οικονοmicroία που θα microπορεί ταυτόχρονα να ικανοποιήσει πλήρωςτις λαϊκές διατροφικές ανάγκες και να εξασφαλίσει δίκαιο εισόδη-microα για τους αγρότες και την ικανοποίηση των αναγκών τουςraquo

prod intinfinpara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquestordfiquestIgraveEuml˜ infinAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

Ο ευρωβουλευτήςτού ΚΚΕΜπάmicroπης

Αγγουράκης

tMια σύγχρονη εθνικήδιατροφική πολιτική

πρέπει να στηρίζεται

στην ανάπτυξη ενόςπαραγωγικού microοντέλουγια όλη τη διατροφική

αλυσίδα

sντρωθεί στην ανάδειξη οποιουδήποτε ειδικού χαρακτηριστικούενός αγροτικού προϊόντος λειτουργώντας ως εργαλείο στήριξήςτου στις αγορές ισορροπώντας όmicroως microε θέmicroατα εmicroπορίου και ε-λεύθερης διακίνησης έτσι ώστε να microη δηmicroιουργούνται τεχνικάεmicroπόδια φραγmicroοί και αποκλεισmicroοί στις παγκόσmicroιες αγορέςΗ αναγνώριση ενός προϊόντος και η ταυτοποίησή του microέσω ιδιαί-τερων χαρακτηριστικών όπως προέλευση καταγωγή αγνότηταεπιπλέον υγιεινή τρόπος και microέθοδος παραγωγής microε φιλοπερι-βαλλοντική διάσταση εξασφαλίζει εκ των πραγmicroάτων microοναδικάππρροοννόόmicromicroιιαα σε ένα προϊόν που εύκολα microπορεί να του προσδώ-σουν ισχυρό ανταγωνιστικό εmicroπορικό πλεονέκτηmicroαΌλα αυτά υπό το πρίσmicroα ότι η διατροφική αυτή στρατηγική εξα-σφαλίζει και προστατεύει τον καταναλωτή τον ενηmicroερώνει σω-στά microε διαφανείς διαδικασίες προσφέροντάς του συγκρίσιmicroεςκαι ικανοποιητικές τιmicroέςΈτσι microια σύγχρονη εθνική διατροφική πολιτική και πολιτική α-σφάλειας και ποιότητας των τροφίmicroων πέραν των υποχρεωτικώνκανόνων ασφαλείας και ελέγχων (νοmicroοθεσία) πρέπει να στηρί-ζεται στην ανάπτυξη ενός παραγωγικού microοντέλου για όλη τη δια-τροφική αλυσίδα που ακολουθεί και εφαρmicroόζει προαιρετικάκλαδικά συστήmicroατα διαχείρισης της ποιότητας microε σύγχρονεςδιεργασίες παραγωγής που ενσωmicroατώνουν τη διατροφική παρά-δοση την προέλευση και την καταγωγή των προϊόντων microαςΗ πολιτική αυτή είναι σκόπιmicroο να πλαισιώνεται microε περιφερειακέςπολιτικές όπως την ανάπτυξη σχηmicroάτων πιστοποιηmicroένης ποιότη-τας microε βάση τη γεωγραφία και την ταυτότητα των περιοχών τηςχώρας microαςΕιδικότερα η χώρα microας microια εξ ορισmicroού νησιωτική-τουριστική χώ-ρα για την περιφερειακή ανάπτυξή της πρέπει να ενσκήψει σεθέmicroατα ανάδειξης νησιωτικών προϊόντων και microεθόδων παραγω-γής τους συνδέοντάς τα microε τη διατροφική παράδοση των νη-σιών ως τουριστικό και όχι microόνο προϊόνΑς γίνει κλείνοντας το laquoλογότυποraquo των νησιών microας βασικό εργα-λείο στήριξης της αναγνωρισιmicroότητας των αγροτοδιατροφικώνπροϊόντων που παράγονται στη νησιωτική χώρα λειτουργώνταςταυτόχρονα ως ένα προαιρετικό αλλά αποκλειστικό κοινωνικόbrad name για αυτά

Το άρθρο αυτό είναι microέρος της εισήγησης του κ Βάγια στο συνέδριοτου ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου που πραγmicroατοποιήθηκε στα τέλη του περασmicroένουΜαΐου microε θέmicroα laquoΤουρισmicroός τοπικά αγροτικά προϊόντα και ανάπτυξηστα νησιά του Αιγαίουraquo

Ο διευθυντής Ανάπτυξης τουΟΠΕΓΕΠ Νίκος Βάγιας

18 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 3

UgraveEuml UcircDaggerOacuteUgravemiddotIacuteEuml

HHΕΕυυρρωωππααϊϊκκήή ΕΕππιιττρροοππήή κκααιι ττοο ΣΣυυmicromicroββοούύλλιιοο ττωωνν ΥΥπποουυρργγώώνν ΟΟιικκοοννοοmicromicroίίααςς micromicroεε εελλααφφρριιάά κκααρρδδιιάά ααπποο--φφάάσσιισσαανν νναα εεππιιββάάλλοουυνν ττοο laquolaquoππάάγγωωmicromicroααraquoraquo ττωωνν ααγγρροοττιικκώώνν εεππιιδδοοττήήσσεεωωνν γγιιαα όόσσεεςς χχώώρρεεςς έέχχοουυνν έέλλ--λλεειιmicromicromicromicroαα micromicroεεγγααλλύύττεερροο ττοουυ 33 κκααιι χχρρέέοοςς micromicroεεγγααλλύύττεερροο ττοουυ 6600 ΓΓιιαα ττοουυςς ίίδδιιοουυςς λλόόγγοουυςς θθαα micromicroπποο--ρρεείί νναα ππααγγώώσσεειι ηη εεκκττααmicromicroίίεευυσσηη ττωωνν κκοοννδδυυλλίίωωνν ττοουυ ΤΤααmicromicroεείίοουυ ΣΣυυννοοχχήήςς πποουυ χχρρηηmicromicroααττοοδδοοττοούύνν έέρρ--γγαα όόππωωςς εείίννααιι οοιι ββιιοολλοογγιικκοοίί κκααθθααρριισσmicromicroοοίί τταα δδίίκκττυυαα ύύδδρρεευυσσηηςς κκααιι ααπποοχχέέττεευυσσηηςς κκλλππ

Οι τελικές αποφάσεις θα ληφθούν τον Οκτώβριο αλλά από microια συζήτηση που έγινε στη Βουλή είναι φανε-ρό ότι καmicromicroία από τις χώρες του ευρωπαϊκού Νότου και της ανατολικής Ευρώπης δεν αρνήθηκε τη λήψηαυτών των microέτρωνΗ απόφαση αυτή σηmicroαίνει ότι καταργείται η Κοινή Αγροτική Πολιτική Αν εφαρmicroοζόταν φέτος το microέτρο αυ-τό 24 από τα 27 κράτη-microέλη δε θα είχαν πρόσβαση στους πόρους της ΚΑΠ Το ζήτηmicroα είναι τεραστίων δια-στάσεων και βάζει σε κίνδυνο τα θεmicroέλια της ίδιας της Ευρωπαϊκής Ένωσης ∆ιότι η ΚΑΠ είναι βασικό στοι-χείο συνοχής της Ευρωπαϊκής Ένωσης Παίζει αναδιανεmicroητικό ρόλο ∆ίνει εισόδηmicroα σε κοινωνικές οmicroάδεςκαι περιφέρειες της Ευρωπαϊκής Ένωσης που διαφορετικά δε θα είχαν καmicromicroία πρόσβαση στον κοινοτικόπροϋπολογισmicroό Τα τρόφιmicroα είναι τις δύο τελευταίες δεκαετίες ένας από τους σηmicroαντικότερους παραγωγι-κούς τοmicroείς και η κατάργηση της ΚΑΠ θα αποτελέσει καίριο πλήγmicroα στην ευρωπαϊκή αγροτοδιατροφική βιο-microηχανίαΗ κοινοτική πρωτογενής παραγωγή δεν microπορεί να υπάρξει χωρίς την ΚΑΠ διότι ο Έλληνας ο Ιταλός και οΙσπανός ελαιοπαραγωγός δεν είναι Τυνήσιος Μαροκινός ή Σύριος ελαιοπαραγωγός που microπορεί να ζήσειmicroε 150 ευρώ το microήνα Ο Γερmicroανός ο Ολλανδός και ο Βέλγος κτηνοτρόφος που εκτρέφει αγελάδες δενmicroπορεί να δεχθεί το βιοτικό του επίπεδο να πέσει στο επίπεδο του κτηνοτρόφου της Αργεντινής και τηςΒραζιλίαςΗ microη καταβολή των αγροτικών επιδοτήσεων στις χώρες-microέλη που δεν πληρούν τα δηmicroοσιονοmicroικά κριτήριατης Ευρωπαϊκής Ένωσης θα φέρει στην ύπαιθρο της Κοινότητας φαινόmicroενα που αποτελούν περιθωριακάχαρακτηριστικά για τα ανεπτυγmicroένα κράτη Η παιδική εργασία η πείνα η απλήρωτη εργασία η γενικευmicroέ-νη φτώχεια κινδυνεύουν να καταστούν κυρίαρχα χαρακτηριστικά σε εκτεταmicroένες περιφέρειες της Ευρωπαϊ-κής Ένωσης ∆υστυχώς οι ακραίες αυτές απόψεις που επικρατούν κάνουν πολύ πιθανή την εφαρmicroογή αυτών των αποφά-σεων

4 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

AcircUacuteEgraveAcirc fiIgraveAcircOacutemiddotpartEgraveIcircmiddotEgraveUacutefiUgraveEumlUgravemiddot 5

ƒAcircOcircUacuteUgraveiquest˙ 8-17- O UgraveUacuteDaggerAacuteOcirc˜ IgraveAcirc sbquoiquestUcircmiddotOacutemiddot UcircUgraveOcirc AEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc- MAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml Acirc˘Uacuteˆmiddot˚Icirclsaquo middotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo IcircUacutemiddotUcircEgraveOcircDagger- KApara tradeIcircIumlEumlUacutelsaquo middotOacuteUgraveEgravemiddotUacuteiquestıAcircUcircEuml UcircUgraveEumlOacute E˘Uacuteˆmiddot˚Icirclsaquo ŒOacuteˆUcircEuml- MlsaquoOacute˘Igravemiddot AacuteEgravemiddot EgraveUcircmacr˘Uacutelsaquo KApara degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ paramiddotmiddotUcircUgraveiquestIgraveIcircOcirc˜- H KApara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquest

MiquestIgraveEuml˜ AAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

infinEcircEgravecurrenUacuteˆIgravemiddot EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜ UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot 18-23- Tmiddot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot- degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot Ocirc IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜ AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ EIumlIumliquestpermilmiddot˜- OUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜ permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc

AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest- TEgrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

ƒAcircOcircUacuteUgraveiquest˙28-29- O permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

OtildeUacuteıUacutemiddot - AIumlOcircOcircrsaquoEumlUcircEuml UgraveEuml˜ OacuteOcircIgraveOcircıAcircUcircrsaquomiddot˜ UgraveOcirc˘ UgraveOcircIgravecurrenmiddot AacuteAcircˆUacuteAacutersaquomiddot˜

degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ MmiddotUacuteIcircmiddotUgraveiquestUgraveOcirc˜ 14- trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜

UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot NEgraveIcircfiIumlmiddotOcirc˜ BiquestAacuteEgravemiddot˜ 16- Afi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml degEgraveiquestOacuteOacuteEuml˜ TUcircmiddotIcircrsaquoUacuteEuml˜ 26

paramiddotUacuteOcirc˘UcircrsaquomiddotUcircEuml - AEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜ TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute 24

trade˘OacutecurrenOacuteUgraveAcirc˘IacuteEuml 30- KOgraveUcircUgravemiddot˜ degmiddotOacuteEgraveiquestUacuteEuml˜

H IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgrave IumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜

infinAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirclsaquo middotUgrave˙currenOacuteUgravemiddot 34

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑTEYXOΣ 11O

IIOOYYΛΛIIOOΣΣ -- AAYYΓΓOOYYΣΣTTOOΣΣ

22001100

Eκδότης - ∆ιευθυντής MMααννόόλληηςς MMααννώώλλααςς

Yπεύθυνος σύνταξης ΝΝίίκκοοςς ΜΜααννάάββηηςς

Συνεργάτες ΒΒααγγγγεελλιιώώ ΧΧρρηησσττίίδδοουυ

ΈΈλλεενναα ΧΧοουυσσννήή

ΜΜααρρίίαα ΣΣεελλάάχχαα

ΟΟρρέέσσττηηςς ΧΧρρηησσττίίδδηηςς

ΑΑρριισσττεείίδδηηςς ΣΣγγααττζζόόςς

ΓΓιιώώρργγοοςς MMααρρκκααττάάττοοςς

ΓΓιιάάννννηηςς TTσσαακκίίρρηηςς

∆ιόρθωση κειmicroένων ΧΧρριισσττίίνναα ΚΚααλλλλέέρργγηη

Φωτογραφίες ΦΦωωττοογγρρααφφιικκόό ααρρχχεείίοο

laquolaquoEEMMΠΠPPOOΣΣraquoraquo

Art Director XXρρήήσσττοοςς ΠΠααρραασσκκεευυααΐΐδδηηςς

Yπεύθυνη Emicroπορικού Tmicroήmicroατος AAνναασστταασσίίαα MMππααmicromicroπποούύλλαα

Yπεύθυνη ∆ιαφήmicroισης ΜΜααρρίίαα ΚΚοορρδδεερράά

∆ιαφηmicroιστικό τmicroήmicroαKKααλλλλιιόόππηη ΨΨααρριιααννοούύ

ΚΚωωννσσττααννττίίνναα ΜΜοουυττζζοουυρρέέλλλληη

ΈΈφφηη ΣΣττρρααββοοσσκκοούύφφηη

ΛΛάάmicromicroππρροοςς ΑΑννεεmicromicroάάςς

Παραγωγή - Eκτύπωση EEΠΠIIKKOOIINNΩΩNNIIAA ΛΛEEΣΣBBOOYY AAEE

KKααρράά TTεεππέέ 8811110000 ΜΜυυττιιλλήήννηη

ΤΤηηλλ 2222551100 2277880011

FFaaxx 2222551100 2277330000

ee--mmaaiill iinnffooeemmpprroossnneettggrr

UURRLL hhttttppwwwwwweemmpprroossnneettggrr

t

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 5

AcircEgraveIcircmiddotEgraveUacutefiUgraveEumlUgravemiddotordfAcircrsaquoˆUcircEuml IcircmiddotUgravemiddotOacuteiquestIumlˆUcircEuml˜ OcircDagger˙Ocirc˘

KKατά 30 τουλάχιστον εκτιmicroά ο Σύνδεσmicroος ΕλληνικώνΑποσταγmicroάτων Οινοπνευmicroατωδών Ποτών (ΣΕΑΟΠ) ότι

θα περιοριστεί φέτος η εγχώρια κατανάλωση ούζου κυ-ρίως λόγω των απανωτών αυξήσεων του Ειδικού ΦόρουΚατανάλωσης οινοπνεύmicroατος ο οποίος σε σχέση microε πέρυ-σι είναι microεγαλύτερος κατά 124 Παράλληλα οι δύο διαδο-χικές αυξήσεις του ΦΠΑ στα οινοπνευmicroατώδη ποτά (απότο 19 στο 23 από 1ης Ιουλίου) σε συνδυασmicroό microε τιςαυξήσεις του ΕΦΚ έχουν ανεβάσει σύmicroφωνα microε το ΣΕΑ-ΟΠ τη συνολική φορολόγηση στο ούζο στο 70 έως 80της λιανικής τιmicroής τουΟι εκπρόσωποι του Συνδέσmicroου τα microέλη του οποίου παρά-γουν το παραδοσιακό ποτό της χώρας υπογραmicromicroίζουν επί-σης ότι η κατάσταση στο χώρο παραγωγής του ούζου επι-βαρύνεται και από το γεγονός ότι ο ΕΦΚ αποδίδεται στοκράτος εντός 30 ηmicroερών ενώ οι περισσότερες επιχειρή-σεις του κλάδου πέραν της σφικτής πολιτικής των τραπε-ζών στο δανεισmicroό πληρώνονται microε επιταγές διάρκειας του-λάχιστον 180 ηmicroερών (εξάmicroηνες)

Citrus AcircAacuteIcircmiddotrsaquoOacuteEgravemiddot ArsaquoıOcirc˘Ucircmiddot˜ intmiddotIumlOcirc˘Ugraveiquest

TTην Κυριακή 25 Ιουλίου έγιναν τα επίσηmicroα εγκαίνια τηςνέας αίθουσας του πολυχώρου Citrus Φέτος στη νέα

αυτή αίθουσα γίνεται ένα αφιέρωmicroα σε microία από τις microεγά-λες και σηmicroαντικές οικογένειες του Κάmicroπου την οικογένειαΚΚααλλοουυττάά Η έκθεση θα διαρκέσει από τον Ιούλιο 2010 έωςκαι το Μάιο 2011 Ο πύργος του JJoohhnn και της ΑΑλλεεξξάάννδδρρααςςΚΚααλλοουυττάά υπήρξε το microοναδικό σπίτι στον Κάmicroπο που οικοδο-microήθηκε στα microέσα του 18ου αιώνα σώθηκε από τις κατα-στροφές της Σφαγής τού 1822 και του Σεισmicroού τού 1881και κατοικήθηκε αδιαλείπτως για δυόmicroισι αιώνες έως τοθάνατο του τελευταίου microέλους της οικογένειας το 2006Παρατηmicroένο και ρηmicroαγmicroένο σήmicroερα ξαναζωντανεύει γιαmicroια τελευταία φορά ίσως microέσα από φωτογραφίες και κει-microήλια που εκτίθενται στο Citrus

infinOacutemiddotpermilEgraveiquestUacuteıUacuteˆUcircEuml UgraveEuml˜ intOcircEgraveOacutelsaquo˜ degAcircˆUacuteAacuteEgraveIcirclsaquo˜ paraOcircIumlEgrave-UgraveEgraveIcirclsaquo˜

TTα δυο βασικά αγροτικά συνδικάτα της Γαλλίας η FNSEAκαι το γερmicroανικό DBV συmicroφωνούν στην ανάγκη να τύ-

χει ισχυρής χρηmicroατοδότησης η Κοινή Αγροτική Πολιτική microε-τά το 2013 Η ανάγκη αυτής της διπλής στήριξης του γαλ-λογερmicroανικού άξονα είναι τόσο ισχυρότερη από τις αποδό-σεις σε τρίτους των απόψεων στήριξης microιας νέας κατεύθυν-σης πολιτικής ώστε θεωρείται σχεδόν βέβαιο ότι η επιτευ-χθείσα ανακοίνωση προοιωνίζει microόνο καλά για την πολιτικήαυτή Η νέα αυτή κατευθυντήρια προσέγγιση των αγροτο-συνδικαλιστικών φορέων του άξονα στηρίζεται στη διατήρη-ση των κεκτηmicroένων της γεωργίας ταυτόχρονα microε microια ευέλι-κτη στάση έναντι των άmicroεσων ενισχύσεων που θα πρέπεινα παρέχονται σε σχέση microε τις εξελίξεις που έχουν δοθείΣτο microεταξύ ο αρmicroόδιος για τη γεωργία και την ανάπτυξητης υπαίθρου επίτροπος Ρουmicroάνος DDaacciiaann CCiioollooss ανακοί-νωσε microε εmicroφανή ευχαρίστηση ότι διαβιβάσθηκαν 5000 α-παντήσεις φορέων και microεmicroονωmicroένων ατόmicroων για το microέλλοντης γεωργίας σηmicroειώνοντας ρεκόρ από τις απαντήσεις πουλήφθηκαν από τη Γερmicroανία άνω των 1350 την Πολωνία ά-νω των 1000 και της Γαλλίας περίπου 700 Οι Ιταλοί και οιΆγγλοι σηmicroείωσαν microικρούς αριθmicroούς απαντήσεων 127 και88 αντίστοιχα άνω η Λετονία microε 25 εκατοmicromicroύρια κατοί-κους έστειλε άνω των 400 απαντήσεων

partIcircpermillsaquoIumlˆUcircEuml AacuteEgravemiddot UgraveEumlOacute middotOcircOacuteOcircIgravelsaquo UgraveˆOacute sbquoUacutemiddotsbquoAcircrsaquoˆOacute˙ˆAacuteUacutemiddotEcircEgraveIcirclsaquo˜

AA πονοmicroή βραβείων ζωγραφικής πραγmicroατοποιήθηκε α-πό την laquoΑριούσιος ΑΕraquo στις οινοποιητικές της εγκατα-

στάσεις στον Εγρηγόρο το Σάββατο 24 ΙουλίουΣτη διάρκεια της εκδήλωσης απονεmicroήθηκαν τα βραβεία οιέπαινοι και οι βεβαιώσεις συmicromicroετοχής στα παιδιά του ∆ηmicroο-τικού Σχολείου που συmicromicroετείχαν στο διαγωνισmicroό που διορ-γάνωσε η εταιρεία microε θέmicroα laquoΚρασί από το αmicroπέλι στο πο-τήρι microαςraquo Τα έργα όλων των παιδιών που συmicromicroετείχαν στοδιαγωνισmicroό θα εκτίθενται στο χώρο του οινοποιείου όλο τοκαλοκαίρι

microEgraveOcircIumlOcircAacuteEgraveIcircfi IcircUacutemiddotUcircrsaquo

degdeg ια τους ένθερmicroους της υιοθέτησης πλαισίου για το βιο-λογικό κρασί ήρθε ως εξαιρετική ψυχρολουσία το ότι η

Επιτροπή δε θα υιοθετήσει κοινοτικούς κανόνες παραγω-γής στο άmicroεσο microέλλον για το βιολογικό οίνο Ο λόγος είναιη αδυναmicroία να βρει κοινό έδαφος αποδοχής των προτάσε-ών της microε την πλειοψηφία των κρατών-microελώνΟ επίτροπος αρmicroόδιος για τη γεωργία κκ CCiioollooss υποχώρη-σε στις 1662010 για τη δηmicroιουργία microιας νέας θεώρησηςγια το βιολογικό οίνο Ο βασικός λόγος της απόσυρσης τωνπροτάσεων της Επιτροπής είναι η διαφωνία στην ποσοστι-αία περιεκτικότητα σουλφιτών Μετά από πολλές συζητή-σεις στη microόνιmicroη επιτροπή βιολογικής γεωργίας το σχέδιοτης Επιτροπής αποσύρθηκε microε τη δήλωση του επιτρόπουνα επισηmicroαίνει ότι δεν είναι διατεθειmicroένος να microειώσει τα

AcircEgraveIcircmiddotEgraveUacutefiUgraveEumlUgravemiddot

6 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

βιολογικά στάνταρτ που θα έστελναν ένα κακό σηmicroάδιστους καταναλωτές ότι δηλαδή η Επιτροπή υποχωρεί σταποιοτικά θέmicroαταΟ επίτροπος ήθελε να microειώσει σηmicroαντικά τα επίπεδα σουλ-φιτών αλλά όλοι οι microεγάλοι παραγωγοί microε εξαίρεση την Ι-ταλία δεν αποδέχθηκαν αυτή την προοπτικήΣηmicroειώνεται ότι microεγαλώνει κάθε microέρα η ζήτηση για βιολογι-κούς οίνους που σήmicroερα στηρίζονται σε ιδιωτικά κριτήριακαι αυτοί οι δυο λόγοι είναι ικανοί να πείσουν την Επιτροπήνα επανέλθει στο θέmicroα αυτό όπως πιστεύουν οι δυο microεγά-λες αγροτοσυνδικαλιστικές οργανώσεις COPA amp COGECAΓια την ώρα ως βιολογικοί οίνοι κυκλοφορούν microόνο εκείνοιπου προέρχονται από σταφύλια βιολογικής παραγωγής

infinIcircUacuteEgravesbquoiquest Ugravemiddot UgraveUacutefiEcircEgraveIgravemiddot

YYψηλότερες του microέσου κοινοτικού όρου ήταν το 2009 οιτιmicroές των τροφίmicroων και των microη οινοπνευmicroατωδών πο-

τών (καλάθι της νοικοκυράς) σύmicroφωνα microε τα στοιχεία πουδηmicroοσίευσε η κοινοτική στατιστική υπηρεσία Στην Ελλάδαοι τιmicroές των βασικών τροφίmicroων και ποτών αντιπροσώπευαντο 2009 το 101 του microέσου όρου των τιmicroών στις 27 χώ-ρες microέλη της Κοινότητας ενώ στην Κύπρο το αντίστοιχο πο-σοστό ήταν της τάξης του 108 Οι πιο ψηλές τιmicroές των βα-σικών τροφίmicroων καταγράφονται το 2009 στη ∆ανία (40 α-κριβότερα αυτά τα προϊόντα από το microέσο κοινοτικό όρο) καιακολουθούν η Ιρλανδία η Φινλανδία το Λουξεmicroβούργο ηΑυστρία το Βέλγιο η Γερmicroανία και η Γαλλία χώρες όπου οιτιmicroές κυmicroαίνονται microεταξύ του 10 και του 30 πάνω απότο microέσο κοινοτικό όρο Ειδικά για την Ελλάδα η τιmicroή τουψωmicroιού και των δηmicroητριακών γενικότερα ήταν το 200917 υψηλότερη του microέσου κοινοτικού όρου (100) οι τιmicroέςτων κρεάτων ήταν κατά 5 χαmicroηλότερες του microέσου κοινοτι-κού όρου (95) αλλά οι ελληνικές τιmicroές στο γάλα το τυρίκαι τα αυγά ήταν 32 υψηλότερες του microέσου κοινοτικού ό-ρου Οι τιmicroές στα οινοπνευmicroατώδη ποτά ήταν στη χώρα microαςπέρυσι κατά 5 υψηλότερες του microέσου κοινοτικού όρουαλλά οι τιmicroές στα τσιγάρα ήταν κατά 28 χαmicroηλότερες τουmicroέσου κοινοτικού όρου Η Eurostat για να εmicroφανίσει microιαπειστική εικόνα των τιmicroών του καλαθιού της νοικοκυράςσυνέκρινε τις τιmicroές στις 27 κοινοτικές χώρες 500 περίπουπροϊόντων 1η σε ακρίβεια ήρθε η ∆ανία ενώ η Ελλάδα εί-ναι η 16η σε ακρίβεια χώρα microεταξύ των laquo27raquo Η πιο φθηνήχώρα είναι η Πολωνία microε microέσο όρο τιmicroών βασικών αγαθώντις 64 microονάδες - δηλαδή φθηνότερα προϊόντα κατά 36 -και πάντα microε microέσο κοινοτικό όρο το 100 Οι τιmicroές αυτέςτου 2009 σrsquo ότι αφορούν τουλάχιστον στην Ελλάδα θασηmicroειώσουν ένα σοβαρό άλmicroα προς τα επάνω κατά το2010 εξ αιτίας των νέων φόρων και του αυξηmicroένου ΦΠΑπου έχουν εκτοξεύσει ήδη τον ετήσιο ρυθmicroό του πληθωρι-σmicroού

paraUacuteOcircOgraveıEumlUcircEuml middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

MMε 30 εκατ ευρώ συmicroβάλλει η Ευρωπαϊκή Ένωση στηνπροώθηση των γεωργικών προϊόντων Όπως ανακοι-

νώθηκε η Ευρωπαϊκή Επι-τροπή ενέκρινε 19 προ-γράmicromicroατα που παρουσιά-ζονται από 14 κράτη-microέλη(Αυστρία Βέλγιο Τσεχία∆ανία Γερmicroανία ΓαλλίαΕλλάδα Ιταλία ΙρλανδίαΟλλανδία Πολωνία Σλο-βενία Ισπανία και Ηνωmicroέ-νο Βασίλειο) Στόχος τωννέων σχεδίων είναι να πα-ράσχουν πληροφορίες για

τα γεωργικά προϊόντα και να εξασφαλίσουν την προώθησηmicroέσα στην Ευρωπαϊκή Ένωση Τα προγράmicromicroατα που επιλέ-χθηκαν έχουν διάρκεια ενός έως τριών χρόνων χρηmicroατοδο-τούνται δε συνολικά microε 606 εκατ ευρώ από τα οποία τα303 (50) χρηmicroατοδοτούνται από την Ευρωπαϊκή ΈνωσηΤα γεωργικά προϊόντα που αφορούν αυτά τα προγράmicromicroαταείναι τα φρούτα και λαχανικά τα γαλακτοκοmicroικά προϊόντατο κρέας το microέλι τα λουλούδια το κλωστοϋφαντουργικόλινό και τα βιολογικά προϊόντα Ο επίτροπος για τη ΓεωργίαDDaacciiaann CCiioollooss δήλωσε laquoΤα γεωργικά προϊόντα της Ευρω-παϊκής Ένωσης είναι microιας ασύγκριτης ποιότητας και ποικι-λοmicroορφίας Μέσα σε microια ανοικτή παγκόσmicroια αγορά όλο καιπερισσότερο δεν αρκεί κανείς να παράγει τρόφιmicroα και πο-τά άριστης ποιότητας Πρέπει να αυξήσουmicroε τις προσπάθει-ες για να εξηγήσουmicroε στους καταναλωτές τα σταθερά ποιο-τικά χαρακτηριστικά που βάζει πάνω στο τραπέζι η ευρω-παϊκή γεωργία Τα κοινοτικά προγράmicromicroατα αυτού του τύπουmicroπορούν να βοηθήσουν αποτελεσmicroατικά τους παραγωγούςmicroας microέσα σε έναν κόσmicroο όλο και περισσότερο ανταγωνιστι-κόraquo

ŸOcirc˘ EcircDaggerAacuteAcircEgrave-EcircDaggerAacuteAcircEgrave

TTέσσερις περίπου στους δέκα Έλληνες (38) και πέντεστους δέκα Ευρωπαίους (48) είναι έτοιmicroοι να εγκατα-

λείψουν την πόλη τους ή τη χώρα τους και να πάνε σε άλληπόληχώρα για να εργασθούν στην περίπτωση που microείνουνάνεργοι ή έχουν πρόβληmicroα εξεύρεσης εργασίας Σύmicroφωναmicroε ευρωδηmicroοσκόπηση (ευρωβαρόmicroετρο) που δηmicroοσίευσεη Κοmicroισιόν microε θέmicroα τη γεωγραφική κινητικότητα στην αγο-ρά εργασίας σε περίπτωση προβληmicroάτων ανεργίας τα υ-ψηλότερα ποσοστά εκείνων που δηλώνουν ότι είναι έτοιmicroοινα φύγουν από τον τόπο τους ανήκουν στους Κύπριουςτους Σουηδούς και τους Γάλλους (66) και τα χαmicroηλότεραστους Πορτογάλους (31) και τους Βούλγαρους (33)Σε σύγκριση microε το ίδιου περιεχοmicroένου ευρωβαρόmicroετρο του2005 το ποσοστό των Ελλήνων που είναι έτοιmicroοι νrsquo αλλά-ξουν χώρα ή πόλη microειώθηκε αισθητά από 67 τότε σε38 σήmicroερα

paramiddotAacuteIcircfiUcircIgraveEgravemiddot UacuteOcircUcircEcircOcircUacuteiquest IcircmiddotEgrave ˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml

HHπρόβλεψη για την παγκόσmicroια παραγωγή σιτηρών20102011 αναθεωρήθηκε προς τα κάτω κατά 5 ε-

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 7

κατοmicromicroύρια τόνους σε 1797 εκατοmicromicroύρια τόνους Η πα-γκόσmicroια κατανάλωση σιτηρών έχει αναθεωρηθεί προς ταπάνω κατά 4 εκατοmicromicroύρια τόνους ταιριάζοντας ακριβώςστην παραγωγή Η παγκόσmicroια παραγωγή σιταριού προβλέ-πεται σε 669 εκατ τόνους και η κατανάλωση σε 668 εκα-τοmicromicroύρια Τα τελικά παγκόσmicroια αποθέmicroατα σιταριού αναθε-ωρήθηκαν προς τα κάτω στα 194 εκατοmicromicroύρια τόνους ε-λαφρώς υψηλότερα από τα φετινά επίπεδα Η παγκόσmicroιαπαραγωγή αραβοσίτου εκτιmicroάται σε 836 εκατοmicromicroύρια τό-νους 27 εκατοmicromicroύρια τόνους περισσότερο από αυτό το έ-τος και η κατανάλωση θα αυξηθεί κατά περίπου 20 εκα-τοmicromicroύρια τόνους φτάνοντας τα 826 εκατοmicromicroύρια Η κατα-νάλωση αραβοσίτου έχει αυξηθεί 4 εκατοmicromicroύρια τόνους α-πό τον περασmicroένο microήνα αντανακλώντας κυρίως την υψηλό-τερη χρήση στις Ηνωmicroένες Πολιτείες Στα 1473 εκατοmicromicroύ-ρια τόνους τα αποθέmicroατα είναι υψηλότερα microέχρι και 39 ε-κατοmicromicroύρια τόνους από την περίοδο 200910 αλλά κάτωαπό αυτά του 200809

infinUacuteAacuteAcircOacuteUgraversaquoOacuteEgraveIcircOcirc˜ UacuteOcircUcircUgravemiddotUgraveAcirc˘UgraveEgraveUcircIgravefi˜

centcent ιαmicroαρτυρία ενάντια στον προστατευτισmicroό της Αργεντι-νής εξέφρασαν οι 27 υπουργοί Γεωργίας microετά από την

παρέmicroβαση της Ελληνίδας υπουργού ΚΚααττεερρίίννααςς ΜΜππααττζζεελλήήΤο πρόβληmicroα δηmicroιουργήθηκε όταν οι Αρχές της Αργεντινήςκαι κατά παράβαση των όρων των συmicroφωνιών της αγοράςτων λατινικών χωρών (Mercosur) ακύρωσαν όλα τα συmicroβό-

λαια των κονσερβών ροδάκινου Την Ελλάδα στήριξαν γιατις ελληνικές συmicroβάσεις των εξαγωγέων που έχουν ακυρω-θεί ή έχουν ανασταλεί η Ιταλία η Γαλλία η Κύπρος η Ρου-microανία η Ιρλανδία η Αυστρία η Πολωνία η Γερmicroανία η Λι-θουανία η Βουλγαρία η ∆ανία και το Βέλγιο Τα εmicroπόδια α-φορούν επίσης κάποια δανικά γαλακτοκοmicroικά προϊόντα κα-θώς επίσης το ελαιόλαδο το ρύζι και το ξίδιΣτο microεταξύ η πολιτική ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Α-νάπτυξης πραγmicroατοποίησε συνάντηση microε τον πρέσβη τηςΑργεντινής για τις ελληνικές κονσέρβες ροδάκινων και έθε-σε το ζήτηmicroα που έχει προκύψει σχετικά microε τις εξαγωγέςστην Αργεντινή αυτού του βασικού για την Ελλάδα εξαγώγι-microου προϊόντος προς τη νοτιοαmicroερικανική χώρα Στα πλαίσιααυτής της συνάντησης η κ Μπατζελή επεσήmicroανε laquoΟι άρι-στες διmicroερείς σχέσεις microεταξύ των δύο χωρών δε θα πρέπεινα υπονοmicroεύονται από microονοmicroερή εmicroπορικά microέτρα που εν-δέχεται να εξυπηρετούν βραχυπρόθεσmicroους στόχους microα-κροπρόθεσmicroα όmicroως microπορούν να οδηγήσουν στη διατάραξητων εmicroπορικών microας σχέσεων στις οποίες η Αργεντινή απο-τελεί σηmicroαντικό microας εταίρο Καταλήξαmicroε ότι θα εξετάσουmicroεαπό κοινού τους λόγους παρεmicroπόδισης των εισαγωγών κιόπως έχουmicroε ήδη αναφέρει εmicroείς δεν παρεmicroποδίζουmicroε ει-σαγωγές προϊόντων Αργεντινής και νοmicroίζω ότι αυτή η συmicro-φωνία θα πρέπει να διατηρηθεί σταθερή Πρόκειται περίmicroιας φιλίας την οποία θα πρέπει να διατηρήσουmicroε και δια-microέσου των εξαγωγώνraquo

Mια νέα βελτιωmicroένη εκδοχή του

συστήmicroατος εξάτmicroισης υγρών

αποβλήτων ελαιοτριβείου παρουσίασε

στα τέλη του Ιουλίου στη Λέσβο οΣτρατής Γόmicroος και οι συνεργάτες του

στην εταιρεία laquoΤεχνοαγροmicroηχανική

Ltdraquo Το σύστηmicroα έχει τη δυνατότητα

να εξατmicroίζει 2400 λίτρα υγρών

αποβλήτων την ώρα microε την

κατανάλωση 140 έως 200 κιλών

ελαιοπυρήνας Το σύστηmicroα αυτό δίνει

λύση στη διαχείριση των αποβλήτων

ελαιοτριβείου και παρέχει τη

δυνατότητα στα υφιστάmicroενα

ελαιοτριβεία να αδειοδοτηθούν Ηπρώτη εφαρmicroογή του συστήmicroατος

αναmicroένεται να γίνει φέτος το χειmicroώνα

σε ελαιοτριβείο της Σάmicroου

Mια νέα βελτιωmicroένη εκδοχή του

συστήmicroατος εξάτmicroισης υγρών

αποβλήτων ελαιοτριβείου παρουσίασε

στα τέλη του Ιουλίου στη Λέσβο οΣτρατής Γόmicroος και οι συνεργάτες του

στην εταιρεία laquoΤεχνοαγροmicroηχανική

Ltdraquo Το σύστηmicroα έχει τη δυνατότητα

να εξατmicroίζει 2400 λίτρα υγρών

αποβλήτων την ώρα microε την

κατανάλωση 140 έως 200 κιλών

ελαιοπυρήνας Το σύστηmicroα αυτό δίνει

λύση στη διαχείριση των αποβλήτων

ελαιοτριβείου και παρέχει τη

δυνατότητα στα υφιστάmicroενα

ελαιοτριβεία να αδειοδοτηθούν Ηπρώτη εφαρmicroογή του συστήmicroατος

αναmicroένεται να γίνει φέτος το χειmicroώνα

σε ελαιοτριβείο της Σάmicroου

OtildeOtilde λλλληη micromicroιιαα δδύύσσκκοολληη χχρροοννιιάά κκααλλεείίττααιι νναα ααννττιιmicromicroεεττωωππίίσσεειι οο ααmicromicroππεελλοοοοιιννιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς ΤΤοοννκκώώδδωωνναα ττοουυ κκιιννδδύύννοουυ έέκκρροουυσσεε ηη ΚΚΕΕΟΟΣΣΟΟΕΕ κκααθθώώςς δδιιααππιισσττώώννεειι micromicroεείίωωσσηη σσττηηνν κκαατταα--

ννάάλλωωσσηη κκρραασσιιοούύ κκααιι ττααυυττόόχχρροονναα ααυυξξηηmicromicroέένναα ααπποοθθέέmicromicroαατταα πποουυ δδηηmicromicroιιοουυρργγοούύνν σσυυννθθήήκκεεςς αα--σσφφυυξξίίααςς σσττοονν κκλλάάδδοο ττοουυ οοίίννοουυ ΣΣυυγγκκεεκκρριιmicromicroέένναα σσύύmicromicroφφωωνναα micromicroεε σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππααρροουυσσιιάάσσττηη--κκαανν σσττηη γγεεννιικκήή σσυυννέέλλεευυσσηη ττηηςς ΚΚΕΕΟΟΣΣΟΟΕΕ ττηηνν ΤΤεεττάάρρττηη 77 ΙΙοουυλλίίοουυ∆ιαπιστώνεται καθίζηση κατά 45 της κατανάλωσης κρασιού αύξηση των εισαγωγώνmicroε ταυτόχρονη microείωση των εξαγωγών και όργιο κερδοσκοπίας στην αγορά (microε τις τιmicroέςστην εστίαση να φθάνουν τα 30 ευρώ ενώ ο παραγωγός πληρώθηκε για την πρώτη ύ-λη σε τιmicroές κάτω του κόστους που σε ορισmicroένες περιπτώσεις ήταν και εξευτελιστικές)Τα αποθέmicroατα είναι αυξηmicroένα κατά 44 σε σύγκριση microε πέρυσι microε αποτέλεσmicroα να α-πειλείται σε ορισmicroένες περιοχές και ο ίδιος ο τρύγος όχι microόνο για το θέmicroα τής microη διά-θεσης αλλά ακόmicroη και για το θέmicroα της αποθεmicroατοποίησηςΟι στρεβλώσεις στην αγορά εξακολουθούν να παρατηρούνται microε το θεσmicroικό πλαίσιονα microην εφαρmicroόζεται Κυρίως εδώ το σηmicroείο αναφοράς είναι η ιχνηλασιmicroότητα αλλάκαι άλλα σηmicroαντικά θέmicroατα όπως η ανεξέλεγκτη δραστηριότητα ορισmicroένων microεσιτών οί-νου πληmicromicroελής έλεγχος από τις αρmicroόδιες υπηρεσίες του ελεγκτικού τους έργουΌλα αυτά όπως τόνισε ο πρόεδρος της ΚΕΟΣΟΕ ΧΧρρήήσσττοοςς ΜΜάάρρκκοουυ επιδεινώνουν τηνκρίση προσδίδοντάς της και νέα χαρακτηριστικά όπως λχ το γεγονός ότι πλέον για πρώτη φορά υπάρχουν αποθέmicroα-τα και σε ζώνες ΟΠΑΠΣτη συνέλευση παρέστη ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης ΜΜιιχχάάλληηςς ΚΚααρρχχιιmicromicroάάκκηηςς που δήλωσε ότι laquoπρέπει να δώ-σουmicroε το δικό microας στίγmicroα εξόδου από την κρίσηraquo και microε την αποφασιστικότητα του υπουργείου θα πρέπει να εφαρmicroο-σθούν οι κοινοτικές και εθνικές διατάξεις ώστε να διορθωθούν οι στρεβλώσεις που παρατηρούνται από το χωράφιmicroέχρι τα σηmicroεία πώλησης και πλήττουν τον υγιή ανταγωνισmicroό Έτσι τόνισε ο κ υφυπουργός θα απαντηθεί η ανάγκηδηmicroιουργίας εθνικής καταναλωτικής συνείδησης

8 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙partIcircUgraveAcircUgravemiddotIgravecurrenOacuteEuml UacuteOcircUcircsbquoOcircIumllsaquo middotfi AcircUacuteOcircOacutefiUcircOcircUacuteOcirc UcircUgraveEuml sectlsaquoIgraveOacuteOcirc

radic UgraveUacuteDaggerAacuteOcirc˜ IgraveAcirc sbquoiquestUcircmiddotOacutemiddot UcircUgraveOcirc infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc

paraUgraveOgraveUcircEuml UgraveEuml˜ IcircmiddotUgravemiddotOacuteiquestIumlˆUcircEuml˜ middotDaggerIacuteEumlUcircEuml UgraveˆOacute middotOcircıAcircIgraveiquestUgraveˆOacute

MMεε πποολλλλάά κκααιι micromicroεεγγάάλλαα ππρροοββλλήήmicromicroααττααββρρήήκκεε οο ττρρύύγγοοςς κκααιι ττηη φφεεττιιννήή χχρροο--ννιιάά ττοουυςς ααmicromicroππεελλοοκκααλλλλιιεερργγηηττέέςς σσττααννηησσιιάά ττοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΤΤαα micromicroεεγγααλλύύττεερρααααππόό ααυυττάά δδεε εείίννααιι τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά

τταα οοπποοίίαα δδεε φφααίίννεεττααιι νναα micromicroπποορροούύνν νναα ββρροουυνν λλύύσσηηΌΌmicromicroωωςς ππέέρραα ααππόό τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά ππρροοββλλήήmicromicroαατταα οοιι ππαα--ρρααγγωωγγοοίί φφέέττοοςς εείίχχαανν νναα ααννττιιmicromicroεεττωωππίίσσοουυνν κκααιι ττιιςς αα--ππρρόόσσmicromicroεεννεεςς ααλλλλααγγέέςς ττωωνν κκααιιρριικκώώνν σσυυννθθηηκκώώνν οοιι οο--πποοίίεεςς εεππηηρρέέαασσαανν σσεε σσηηmicromicroααννττιικκόό ββααθθmicromicroόό ττοονν όόγγκκοοττηηςς ππααρρααγγωωγγήήςς ααλλλλάά κκααιι ττηηνν πποοιιόόττηηττάά ττηηςςΣτη Λήmicroνο προέκυψαν microεγάλες δυσκολίες microε τονπερονόσπορο που οφείλονταν στις αυξηmicroένες βρο-χοπτώσεις και την υψηλή υγρασία που επικράτησεστο νησί τους δύο πρώτους microήνες του καλοκαιριούΤο θετικό είναι ότι η ζηmicroιά περιορίστηκε στο φύλλω-microα των αmicroπελιών Λίγες είναι οι περιπτώσεις όπουπαρατηρήθηκε ζηmicroιά στον καρπό (σε Ατσική καιΆγιο ∆ηmicroήτριο) Ένα από τα microεγαλύτερα προβλήmicroα-τα που δηmicroιούργησε ο περονόσπορος ωστόσοήταν η καθυστέρηση στην ανάπτυξη του καρπού Ογεωπόνος ΘΘεεοοφφάάννηηςς ΚΚααρρααννιικκόόλλααςς από τη

∆ιεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης εκτιmicroά ότι φέτος ηπαραγωγή σταφυλιών στη Λήmicroνο θα κυmicroανθεί microετα-ξύ 4500 και 5000 τόνων όταν πέρυσι είχε φθά-σει τους 6000 Οι πρώτες εκτιmicroήσεις πάντωςαναφέρουν ότι τα σταφύλια θα είναι πολύ καλήςποιότηταςΣτις αρχές του Αυγούστου ξεκίνησε ο τρύγος στηΣάmicroο και οι πρώτες εκτιmicroήσεις των στελεχών τήςΕΟΣ του νησιού ήταν πως η παραγωγή θα προσέγ-γιζε τους 9500 τόνους σταφυλιών Ο κ ΗΗλλίίααςςΚΚααρριιώώττοογγλλοουυ δήλωσε στο laquoνησιωτικό Αγρόκτηmicroαraquoπως οι ικανοποιητικές βροχοπτώσεις των προηγού-microενων microηνών είχαν ως αποτέλεσmicroα τα αmicroπέλια νατραβήξουν επαρκείς ποσότητες νερού Τα πρώταστοιχεία από τα σταφύλια που παραλάmicroβανε η ΕΟΣΣάmicroου έδειχναν ότι τα σάκχαρα ήταν σε ικανοποιη-τικό επίπεδο Πολύ θετικό για τα εκεί αmicroπέλια είναιότι δεν αντιmicroετώπισαν προβλήmicroατα από τον περονό-σπορο (σπάνια πλήττει τα αmicroπέλια του νησιούαυτού) Κάποια προβλήmicroατα απrsquo την άλλη δηmicroι-ούργησε το ωίδιο (βασική ασθένεια των αmicroπελιώντης Σάmicroου) αλλά δεν ήταν πάνω από τα αναmicroενόmicroε-

να επίπεδαΠερί τις 20 Αυγούστου αναmicroένεται να ξεκινήσει οτρύγος στα αmicroπέλια της laquoΑριούσιος ΑΕraquo που βρί-σκονται στη βόρεια Χίο Ο κ ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΚΚεεφφάάλλααςςεκτιmicroά ότι η παραγωγή στα αmicroπέλια της εταιρείαςθα αγγίξει τους 40 τόνους τη φετινή χρονιά Τααmicroπέλια της εταιρείας δεν αντιmicroετώπισαν προβλή-microατα από περονόσπορο και ωίδιο καθώς έγινεπροληπτική καταπολέmicroηση των ασθενειώνΩστόσο υπάρχουν αρκετά προβλήmicroατα από τιςπαραπάνω ασθένειες στα αmicroπέλια του υπόλοιπουνησιού κι αυτό σε microεγάλο βαθmicroό οφείλεται στιςκαιρικές συνθήκες που επικράτησαν την άνοιξη καιτο καλοκαίριΣτον οινικό χάρτη του Αιγαίου εντάσσεται σιγά-σιγάκαι η Λέσβος Τα αmicroπελοτόπια τής laquoΟινοφόροςΜεγαλοχωρίουraquo που βρίσκονται στο ορεινόΜεγαλοχώρι δεν αντιmicroετωπίζουν προβλήmicroαταασθενειών και εκτιmicroάται ότι θα δώσουν πολύ καλήςποιότητας σταφύλια Όmicroως στις πεδινές περιοχέςτης Ανεmicroότιας και της Καλλονής υπάρχουν αρκετάπροβλήmicroατα κυρίως από περονόσπορο που έχεικαταστρέψει το φύλλωmicroα Χωρίς ιδιαίτερα προβλή-microατα από ασθένειες είναι οι περισσότεροι αmicroπελώ-νες της δυτικής Λέσβου και ιδιαίτερα εκείνοι πουείναι σε ορεινές περιοχές

MMε βάση τις δηλώσεις παραγωγής πουέχουν ληφθεί από τα κράτη-microέλη το2009 - 2010 η συνολική παραγωγήτου γλεύκους σταφυλιών θα ανέρχε-ται στα 170 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα

περίπου Το συνολικό ποσό παραγωγής των 172 εκα-τοmicromicroυρίων εκατόλιτρων την περίοδο 20092010 α-ποτελεί microαζί microε τα 172 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα τηςπεριόδου 20082009 ένα από τα χαmicroηλότερα απο-τελέσmicroατα κατά τα τελευταία δέκα χρόνια (-7 σε σύ-γκριση microε το microέσο όρο 5ετίας) Οίνοι microε ΠΟΠΠΓΕ α-ντιπροσωπεύουν microερίδιο 61 της συνολικής παραγω-γής (microε περίπου 104 εκατ hl) και οι οίνοι εκλεκτήςποιότητας microόνο το 1 προς το παρόν Ο διαθέσιmicroος

όγκος αλκοόλης οι-νικής προέλευσηςπου αποθηκεύεταιmicroέσω της δηmicroόσιαςπαρέmicroβασης ανέρ-χεται σε 0443 εκα-τοmicromicroύρια εκατόλιτρα οι-νικής συνθέσεως 100Στον πίνακα που ακολουθεί παρατηρούmicroε ότι η ελλη-νική παραγωγή κρασιού παρουσιάζει το τέταρτο microεγα-λύτερο ποσοστό κάmicroψης microεταξύ των 27 κρατών-microε-λών Πρώτη έρχεται η Τσεχία microε πτώση 26 δεύτερηη Βουλγαρία microε ποσοστό 22 τρίτη η Αυστρία microε πο-σοστό 21 και τέταρτη η Ελλάδα microε ποσοστό 20

Εκτίmicroηση κοινοτικής παραγωγής κρασιού (τελευταία ενηmicroέρωση 21 Μαΐου)

Κράτος-Μέλος Μέσος Όρος Πρόβλεψη Μεταβολή 5ετίας 2007-2008 2008-2009 2009-2010 από προηγ

(20042005- έτος προώθησης20082009)

Βουλγαρία 1766 1796 1606 1246 -22Τσεχία 614 821 773 570 -26Γερmicroανία 9742 10363 9991 9228 -8Ελλάδα 3931 3511 3873 3080 -20Ισπανία 43768 42070 41909 38402 -8Γαλλία 50907 46547 42 806 46743 +9Ιταλία 52090 49181 50 470 50665 +-0Κύπρος 255 210 173 147 -15Λουξεmicroβούργο 137 142 130 135 +4Ουγγαρία 3666 3222 3460 3198 -8Μάλτα 55 48 32 37 +16Αυστρία 2575 2628 2994 2352 -21Πορτογαλία 6787 6049 5620 5872 +4Ρουmicroανία 5171 5289 6786 6703 -1Σλοβενία 854 857 752 754 +-0Σλοβακία 365 355 431Άλλες χώρες microέλη 25 28 19 27 +46ΕΕ 27Σύνολο 182678 173118 171825 169500 -1

(τιmicroές σε 1000 hl)

Αποθέmicroατα αλκοόλης οινικής προέλευσηςΣύνολο Ελλάδα Ισπανία Γαλλία Ιταλία Κύπρος Ουγγαρία Πορτογαλία442771 60270 248221 72 0 7112 54966 72130

(τιmicroές σε 1000 hl)

10 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

ordfAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml Acirc˘Uacuteˆmiddot˚IcirclsaquomiddotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo IcircUacutemiddotUcircEgraveOcircDagger

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙ordfAcirc Uacute˘ıIgravefi 20 IgraveAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml AcircIumlIumlEumlOacuteEgraveIcirclsaquo middotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo

12 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

HHΗΗ ΚΚοοιιννήή ΑΑγγρροοττιικκήή ΠΠοολλιιττιικκήή ήήτταανν κκααιι ππαα--ρρααmicromicroέέννεειι ππεεδδίίοο σσκκλληηρρήήςς ααννττιιππααρράάθθεεσσηηςςσσττοο εεσσωωττεερριικκόό ττηηςς ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήήςς ΈΈννωω--σσηηςς ΑΑππόό ττηη micromicroιιαα υυππάάρρχχοουυνν χχώώρρεεςς κκααιιπποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα πποουυ θθαα ήήθθεελλαανν σσυυρρρρίί--

κκννωωσσηη ήή κκααλλύύττεερραα ααλλλλααγγήή ππλλεεύύσσηηςς ττηηςς ΚΚΑΑΠΠ κκιι ααππόόττηηνν άάλλλληη υυππάάρρχχοουυνν τταα πποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα κκααιι οοιι χχώώρρεεςςπποουυ ζζηηττοούύνν ττηηνν εεννίίσσχχυυσσήή ττηηςς ΟΟιι δδυυννάάmicromicroεειιςς πποουυ δδιιεεκκδδιι--κκοούύνν ττηηνν ααννααττρροοππήή ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ααππόόααρριισσττεερρήή σσκκοοππιιάά όόππωωςς ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν ΕΕλλλλάάδδαα έέχχοουυνν εε--ξξααιιρρεεττιικκάά ππεερριιοορριισσmicromicroέέννηη ααππήήχχηησσηη σσττηηνν ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήή ΈΈννωω--σσηη ΑΑυυττόό εείίννααιι micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηητταα αασσχχέέττωωςς αανν σσυυmicromicroφφωω--ννεείί ήή δδιιααφφωωννεείί κκααννεείίςς micromicroεε ττιιςς θθέέσσεειιςς ααυυττέέςς Η αντιπαράθεση για την ΚΑΠ δεν microπορεί παρά να αποτε-λεί ένα από τα βασικά ζητήmicroατα που απασχολούν όλα ταόργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης διότι απορροφά το40 του προϋπολογισmicroού της Πριν microερικά χρόνια τοποσοστό αυτό ξεπερνούσε το 60Από τα τέλη της δεκαετίας του 1990 ίσως και παλαιότε-ρα στη χώρα microας αναπτύσσεται microια φιλολογία για το τέ-λος των αγροτικών επιδοτήσεων Μετά την υπαγωγή τηςχώρας microας στο ∆ιεθνές Νοmicroισmicroατικό Ταmicroείο θα λέγαmicroεπως αυτή η φιλολογία παρουσιάζει νέα άνθηση Προστέ-θηκαν και νέα επιχειρήmicroατα που λένε ότι δεν είναι δια-τεθειmicroένες εσαεί οι χώρες της βόρειας Ευρώπης ναπληρώνουν την Ελλάδα και τις άλλες χώρες του Νότου (Ι-ταλία Ισπανία Πορτογαλία)Πρόκειται για microια λαϊκίστικη φιλολογία που δυστυχώς γί-νεται επικίνδυνηΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία των αγροτικών επιδο-τήσεων δε φθάνει στις χώρες του Nότου ούτε στους microι-κρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι κατηγορούνταιότι είναι αντιπαραγωγικοί Οι επιδοτήσεις στη συντριπτική τους πλειοψηφία κατευ-θύνονται αποκλειστικά στους παραγωγούς της βόρειαςΕυρώπης και συγκεκριmicroένα σε microεγάλους πολυεθνικούςοmicroίλους και σε τραπεζικά ιδρύmicroατα Η βασίλισσα της Αγ-γλίας είναι ο microεγαλύτερος ή ένας από τους microεγαλύτε-ρους αποδέκτες αγροτικών επιδοτήσεωνΕίναι λοιπόν φανερό ότι microε την κατάργηση της ΚοινήςΑγροτικής Πολιτικής οι πρώτοι που θα θιγούν είναι αυ-τοί κι όχι οι microικροί αγρότες των χωρών του Νότου Γιrsquoαυτό κι όποιος microιλάει για κατάργηση των επιδοτήσεωνείναι εκτός πραγmicroατικότητας ή το κάνει σκόπιmicroαΑυτό που κρίνεται τούτη την περίοδο είναι αν θα microειωθείτο συνολικό κονδύλι των επιδοτήσεων ή αν θα παραmicroεί-νει στα σηmicroερινά επίπεδα Βέβαιο πάντως θα πρέπεινα θεωρείται ότι θα επαναπροσδιοριστεί ο τρόπος κατα-νοmicroής τους Η συνέπεια θα είναι να τροποποιηθεί το ύ-

ψος των επιδοτήσεων που λαmicroβάνουν οι αγρότες microας κιαρκετοί από αυτούς να τεθούν εκτόςΤο σίγουρα είναι πως οδηγούmicroαστε σε microια πιο φιλελεύ-θερη ΚΑΠ που θα εξυπηρετεί περισσότερο τις επιδιώ-ξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης για φιλελευθεροποίησητου παγκόσmicroιου εmicroπορίουΈνας microεγάλος κίνδυνος είναι η προσπάθεια επανεθνικο-ποίησης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής Με απλά λό-για επανεθνικοποίηση είναι η προσπάθεια να διατηρη-θούν οι υφιστάmicroενοι περιορισmicroοί που θέτει η ΚΑΠ αλλάπαράλληλα οι αγροτικές επιδοτήσεις να πληρώνονται α-πό τους κρατικούς προϋπολογισmicroούς κι όχι από τον κοι-νοτικό Η πολιτική αυτή προωθείται από τα microέσα της δε-καετίας του 1990 και θιασώτες της είναι οι χώρες πουέχουν microεγαλύτερη συmicroβολή στον κοινοτικό προϋπολογι-σmicroό και microικρότερα άmicroεσα έσοδαΟι πρώτες συζητήσεις που έγιναν στην Ευρωβουλή έ-δειξαν ότι επικρατούν αντιλήψεις που επιδιώκουν microια ι-σχυρή Κοινή Αγροτική Πολιτική χωρίς microείωση του προϋ-πολογισmicroού της κατεύθυνση στην οποία κινείται και οΡουmicroάνος επίτροπος DDaacciiaann CCiioolloossΩστόσο η θετική έκβαση της αντιπαράθεσης για τα ελ-ληνικά συmicroφέροντα δεν είναι δεδοmicroένη Πρώτα από ό-λα δεν πρέπει να ξεχνάmicroε ότι αυτή την περίοδο στην Ευ-ρωπαϊκή Ένωση κυριαρχούν ακραίες microονεταριστικές α-ντιλήψεις Οι αντιλήψεις αυτές εκφράστηκαν από την α-πόφαση των υπουργών Οικονοmicroίας να εντάξουν επιδοτή-σεις σε αγρότες και ψαράδες στις ποινές που θα δίνο-νται σε βάρος των χωρών που δεν πληρούν τους κανό-νες δηmicroοσιονοmicroικής πειθαρχίας Η απόφαση αυτή (microετην οποία συmicroφώνησε η ελληνική κυβέρνηση) δείχνειπως η όποια συmicroφωνία για την ΚΑΠ microπορεί πολύ εύκολανα ανατραπεί

intinfinpara radicEgrave UgraveAcircIumlAcirc˘UgravemiddotrsaquoAcirc˜ AcircIacuteAcircIumlrsaquoIacuteAcircEgrave˜

tradeIcircIumlEumlUacutelsaquo middotOacuteUgraveEgravemiddotUacuteiquestıAcircUcircEuml UcircUgraveEumlOacute part˘Uacuteˆmiddot˚Icirclsaquo ŒOacuteˆUcircEuml

tΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία

των αγροτικών επιδοτήσεων δεν φθάνει στις χώρες του νότου

ούτε στους microικρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι

κατηγορούνται ότι είναιαντιπαραγωγικοί

s

MMεε εευυρρεείίαα ππλλεειιοοψψηηφφίίαα υυιιοοθθεεττήήθθηηκκεε αα--ππόό ττηηνν ΟΟλλοοmicromicroέέλλεειιαα ττοουυ ΕΕυυρρωωππααϊϊκκοούύΚΚοοιιννοοββοουυλλίίοουυ ηη ΈΈκκθθεεσσηη ττηηςς ΕΕππιιττρροο--ππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς σσχχεεττιικκάά micromicroεε ττοο laquolaquomicromicroέέλλλλοοννττηηςς ΚΚΑΑΠΠ micromicroεεττάά ττοο 22001133raquoraquo ΟΟ κκααθθηηγγηηττήήςς

ΓΓεεώώρργγιιοοςς ΠΠααππαασσττάάmicromicroκκοοςς εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττηηςς ΝΝ∆∆ κκααιιmicromicroέέλλοοςς ττηηςς ΕΕππιιττρροοππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς υυπποογγρράάmicromicromicromicroιισσεε όόττιι ττοο αα--πποοττέέλλεεσσmicromicroαα ττηηςς ψψηηφφοοφφοορρίίααςς ααπποοσσττέέλλλλεειι ξξεεκκάάθθααρροο πποο--λλιιττιικκόό micromicroήήννυυmicromicroαα γγιιαα micromicroίίαα ιισσχχυυρρήή ααγγρροοττιικκήή πποολλιιττιικκήή ηη οο--πποοίίαα ππρρέέππεειι νναα ππααρρααmicromicroεείίννεειι ΚΚοοιιννήή ππρροοςς όόφφεελλοοςς ττωωννΕΕυυρρωωππααίίωωνν ααγγρροοττώώνν ααλλλλάά κκααιι ττωωνν πποολλιιττώώνν σσττοο σσύύννοολλόόττοουυςς ΣΣττηηνν υυιιοοθθεεττηηθθεείίσσαα ΈΈκκθθεεσσηη micromicroεεττααξξύύ άάλλλλωωννΑναγνωρίζεται η στρατηγική σηmicroασία της ΚΑΠ για τηδιασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας της ΕΕ αλλάκαι ευρύτερα για την αντιmicroετώπιση των σηmicroαντικών οι-κονοmicroικών κοινωνικών και περιβαλλοντικών προκλή-σεων microε τις οποίες βρίσκεται αντιmicroέτωπη η ΕΕΕιδικότερα αναδεικνύεται ο καθοριστικός ρόλος τηςγεωργίας στην παραγωγή δηmicroόσιων αγαθών Με τρο-πολογία του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόmicromicroατος (ΕΛΚ) πουυιοθετήθηκε από την Ολοmicroέλεια τα δηmicroόσια αγαθάδιαχωρίζονται σε πρώτης και δεύτερης γενεάς Σταπρώτης γενεάς συγκαταλέγονται η διατροφική επάρ-κεια και ασφάλεια και η υψηλή ποιότητα των τροφίmicroωνπου αποτελούν και τον πρωταρχικό λόγο ύπαρξης τηςΚΑΠ Στα δεύτερης γενεάς περιλαmicroβάνονται αγαθά ταοποία είναι συmicroπληρωmicroατικά όπως η περιβαλλοντικήπροστασία και η ευζωία των ζώωνΥποστηρίζεται η διατήρηση της διάρθρωσης της ΚΑΠσε δύο πυλώνες Ως προς τη δηmicroοσιονοmicroική κάλυψηδιατυπώνεται σαφώς -κατόπιν επιmicroονής του ΕΛΚ- ότι τακονδύλια για την ΚΑΠ θα πρέπει -το λιγότερο- να διατη-ρηθούν στα ίδια microε τα σηmicroερινά επίπεδα κατά την επό-microενη προγραmicromicroατική περίοδο Όπως σηmicroειώνει ο κΠαπαστάmicroκος δεν microπορεί η ΕΕ να επιφορτίζει τουςΕυρωπαίους γεωργούς microε την εξυπηρέτηση επιπλέονπολιτικών (πχ καταπολέmicroηση της κλιmicroατικής αλλα-γής) επιβάλλοντας τη συmicromicroόρφωσή τους microε ολοένακαι αυστηρότερες προδιαγραφές χωρίς ταυτόχρονανα τους παρέχει αντίστοιχους πόρουςΣχετικά microε τις άmicroεσες ενισχύσεις προκρίνεται η laquoδί-καιηraquo κατανοmicroή των ενισχύσεων (ενώ απορρίφθηκε α-πό την Ολοmicroέλεια η σχετική τροπολογία περί laquoίσηςraquo κα-τανοmicroής) Η απλή άmicroεση στρεmicromicroατική ενίσχυση κρίνε-ται ανεπαρκής για τη διασφάλιση ενός δίκαιου συστή-microατος Ο κ Παπαστάmicroκος είχε προτείνει microε τροπολο-γίες του συγκεκριmicroένα αντικειmicroενικά κριτήρια τα οποίαπρέπει να ληφθούν υπόψη όπως τα ειδικά microειονεκτή-

microατα οι περιβαλλοντικά ευάλωτες περιοχές η διάρ-θρωση των γεωργικών εκmicroεταλλεύσεων κοινωνικοίδείκτες κά Στην Έκθεση ζητείται από την Κοmicroισιόν ναπροβεί σε έλεγχο επιπτώσεων των αντικειmicroενικών κρι-τηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη τις διαφορές microεταξύ τωνκρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέωνΖητείται ο περιορισmicroός του διοικητικού άχθους microέσωενός απλοποιηmicroένου συστήmicroατος εφαρmicroογής των προ-διαγραφών πολλαπλής συmicromicroόρφωσηςΥπογραmicromicroίζεται στην Έκθεση βάσει και των σχετικώντροπολογιών του κ Παπαστάmicroκου ότι η ΚΑΠ θα πρέ-πει να περιλαmicroβάνει ευέλικτα και αποτελεσmicroατικά microέ-τρα αγοράς προκειmicroένου να διασφαλισθεί ένα επαρ-κές δίχτυ ασφαλείας κατά της έντονης microεταβλητότηταςτων τιmicroών στις γεωργικές αγορές Επιπλέον θα πρέπεινα προβλέπεται ειδικό αποθεmicroατικό στον προϋπολογι-σmicroό της ΕΕ για την αντιmicroετώπιση κρίσεων

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 13

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ paramiddotmiddotUcircUgraveiquestIgraveIcircOcirc˜

ordflsaquoOacute˘Igravemiddot AacuteEgravemiddot EgraveUcircmacr˘Uacutelsaquo IcircOcircEgraveOacutelsaquo middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirclsaquoOcircIumlEgraveUgraveEgraveIcirclsaquo

tΣτην Έκθεση ζητείται από τηνΚοmicroισιόν να προβεί σε έλεγχο

επιπτώσεων των αντικειmicroενικώνκριτηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη

τις διαφορές microεταξύ των κρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέων

s

Οευρωβουλευτής τής Ν∆ΓιώργοςΠαπαστάmicroκος

14 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirc

infinIumlOcircOcircrsaquoEumlUcircEuml UgraveEuml˜ OacuteOcircIgraveOcircıAcircUcircrsaquomiddot UgraveOcirc˘ UgraveOcircIgravecurrenmiddot AacuteAcircˆUacuteAacutersaquomiddot˜

του ΓΓIIΩΩPPΓΓOOYY MMAAPPKKAATTAATTOOYY οοιικκοοννοοmicromicroοολλόόγγοουυ

∆∆οο εερρχχόόmicromicroεεννοο σσυυmicromicroββοούύλλιιοο υυπποουυρργγώώνν ΓΓεε--ωωρργγίίααςς θθαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιηηθθεείί σσττιιςς 2299 ΙΙ--οουυννίίοουυ 22001100 κκααιι έένναα ααππόό τταα ββαασσιικκάάααλλλλάά κκααιι ττρρέέχχοονντταα θθέέmicromicroααττάά ττοουυ εείίννααιικκααιι ηη ααππλλοοπποοίίηησσηη ττηηςς κκοοιιννοοττιικκήήςς ννοο--

micromicroοοθθεεσσίίααςς γγιιαα ττοονν ττοοmicromicroέέαα ΗΗ ααππλλοούύσσττεευυσσηη ττηηςς ΚΚΑΑΠΠδδεε χχρρεειιάάζζεεττααιι νναα οοδδηηγγήήσσεειι σσεε λλιιγγόόττεερρηη υυπποοσσττήήρριιξξηηττωωνν ααγγρροοττώώνν κκααιι δδιιάάλλυυσσηη ττωωνν ππααρρααδδοοσσιιαακκώώνν micromicroέέ--σσωωνν δδιιααχχεείίρριισσηηςς ααλλλλάά νναα κκάάννεειι ππιιοο γγννωωσσττήή κκααιι ππιιοοεεφφααρρmicromicroόόσσιιmicromicroηη ττηη ννέέαα ΚΚΑΑΠΠΕπειδή είχα την τιmicroή να διατελέσω microέλος της επιτρο-πής ανωτάτου επιπέδου για την απλοποίηση αυτή ε-πί σειρά ετών κατά τη δεύτερη θητεία του προέ-δρου ΝΝττεελλόόρρ έχω ιδιαίτερη άποψη για το θέmicroα αυ-τό ∆ιότι ναι microεν οι υπουργοί θα πραγmicroατοποιήσουνmicroια ανταλλαγή απόψεωνσχετικά microε την απλοποίησητης νοmicroοθεσίας της γεωρ-γίας microετά από την παρου-σίαση των σηmicroείων που θαγίνει από τους συναρmicroόδι-ους επιτρόπους κκCCiioollooss και ΝΝττααλλλλίί για τηγεωργία και την αγροτικήανάπτυξη και την πολιτικήυγείας των καταναλωτώναλλά το θέmicroα δεν είναι απότα ευκολότερα που έχουmicroενα αντιmicroετωπίσουmicroε όλοιmicroας Μεταξύ άλλων microάλι-στα σχετίζεται και microε τοmicroέλλον της γεωργίας microετάτο 2013Όπως σηmicroειώνεται στο σχετικό έγγραφο του ερχό-microενου συmicroβουλίου η απλοποίηση της γεωργικής νο-microοθεσίας της ΕΕ συmicroπεριλαmicroβανοmicroένου του το-microέα υγιεινής ζώων και φυτών έχει προσδιοριστεί α-πό το συmicroβούλιο την Επιτροπή και το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ως θέmicroα κλειδί στη microείωση του διοικη-τικού φόρτου που βαρύνει τους Ευρωπαίους αγρό-τες βελτιώνοντας κανόνες και κανονισmicroούς και τηνποιότητα της νοmicroοθεσίας που υιοθετείταιΜάλιστα θα πρέπει να υπογραmicromicroίσουmicroε ότι η Επι-τροπή εγκαινίασε από το 2007 ένα γενικό πρόγραmicro-microα δράσης για το διοικητικό φόρτο που προσδιορί-ζει microερικές πιθανές ενέργειες στον τοmicroέα της Κοι-νής Αγροτικής Πολιτικής και της ασφαλείας των τρο-

φίmicroων και της υγείας των ζώων Επιπλέον microια οmicroά-δα εργασίας από εmicroπειρογνώmicroονες ερεύνησε τουςτρόπους να απλοποιήσει τη γεωργική νοmicroοθεσία σετεχνικό επίπεδο να διευκολύνει την ανταλλαγή από-ψεων και τις καλύτερες πρακτικές microεταξύ των κρα-τών-microελών και όπου απαιτείται να προβεί στις συ-στάσεις σχετικά microε τις προτάσεις απλοποίησης Στηνολοmicroέλεια της 18ης Μαΐου 2010 το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ενέκρινε επίσης ένα ψήφισmicroα σχετικάmicroε την απλοποίηση της ΚΑΠ Αυτό το ψήφισmicroα πε-ριέχει διάφορες προτάσεις για την απλοποίησηστους διάφορους τοmicroείς της ΚΑΠ Στο Συmicroβούλιο Α-λιείας στις 24 Απριλίου 2009 διάφορες αντιπροσω-πείες παρουσίασαν έναν κατάλογο 39 προτάσεωνπου στόχευσαν στην απλούστευση των διάφορωνπτυχών της γεωργικής νοmicroοθεσίας της ΕΕΗ συνέχιση που προετοιmicroάζεται από την Επιτροπή

δείχνει ότι διάφορες συ-στάσεις έχουν εφαρmicroοστείήδη και ιδιαίτερα σχετικάmicroε τις άmicroεσες πληρωmicroέςκαι τη ρύθmicroιση της υπαί-θρου χώρας αλλά ακόmicroηαναmicroένεται η εφαρmicroογήπολλών άλλων microέτρων α-πλοποίησης για το φθινό-πωρο 2010 και θα διαδρα-microατίσει ένα ρόλο στις προ-τάσεις για τη microεταρρύθmicroισητης ΚΑΠ microετά από το 2013(προώθηση των αγροτικώνπροϊόντων της αγροτικήςανάπτυξης κλπ)Ποια όmicroως είναι τα σηmicroείαπου αποτελούν ή πρέπει να

αποτελέσουν microέρος του συνόλου των θέσεων καιπεριλαmicroβάνονται στην επιχειρούmicroενη απλοποίησηΘα προσπαθήσουmicroε να τα περιλάβουmicroε σηmicroειακάmicroε τη σηmicroείωση ότι θα περιλάβουmicroε εκείνα που θε-ωρούmicroε ως πλέον σηmicroαντικά ∆ιότι υποθέτουmicroε ότιείναι γνωστό πως η απλούστευση θα πρέπει να ωφε-λεί τους αγρότες πρωτίστως και όχι microόνο τις εθνικέςαρχές και τους οργανισmicroούς πληρωmicroής στα κράτη-microέλη όπως είναι ο δήθεν πολιτικός στόχος που εξυ-πηρετείται κάθε φοράΟι αγρότες πρέπει να επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλών ποιοτικών και ανιχνεύ-σιmicroων τροφίmicroων παρέχοντάς τους παράλληλα υπο-στήριξη για την παραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων δηmicroό-

tΟι αγρότες πρέπει να

επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλώνποιοτικών και ανιχνεύσιmicroωντροφίmicroων παρέχοντάς τους

παράλληλα υποστήριξη για τηνπαραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων

δηmicroόσιων αγαθών

s

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 15

σιων αγαθώνΈνας βασικός στόχος θαπρέπει να είναι ο περιορι-σmicroός του κόστους υλοποίη-σης της ΚΑΠ microειώνονταςπαράλληλα το διοικητικόφόρτο για τους παραγω-γούς της Ένωσης ώστε ναέχουν τη δυνατότητα οι α-γρότες να καταναλώνουνπερισσότερο χρόνο δου-λεύοντας τη γη τους απότο να τρέχουν δεξιά - ζερ-βά να microάθουν πότε θα πά-ρουν την επιδότηση πότεθα ανοίξει η παρέmicroβαση κλπΜόνο microε τη δουλειά τους θεωρούmicroε ότι οι αγρότεςmicroπορούν να γίνουν πιο ανταγωνιστικοί και microόνο τότεη νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς ανταγωνιστική και γιατούτο πρέπει να καταργηθεί η περιττή νοmicroοθεσίααλλά να παρέχεται και ασφάλεια δικαίου στις αρmicroό-διες αρχές και στους αγρότεςΈχουmicroε επισηmicroάνει ότι βασικό στοιχείο για το microέλ-λον της ΚΑΠ είναι ο προσανατολισmicroός της στην αγο-ρά σύmicroφωνα microε τις πρόσφατες microεταρρυθmicroίσειςτης και να επικεντρώνεται στη microείωση του υπερβο-λικού προστατευτισmicroού διαθέτοντας παράλληλα τααπαραίτητα εργαλεία για να συνδράmicroει τους αγρότεςσε περιόδους σοβαρής οικονοmicroικής αστάθειαςΈνα από τα βασικά κλειδιά για την ορθή εφαρmicroογήτης ΚΑΠ είναι να γίνεται διαρκώς ανταλλαγή ορθώνπρακτικών microεταξύ των κρατών-microελών και των τοπι-κών αρχών και ασφαλώς η υιοθέτηση του νέου διοι-κητικού χάρτη της χώρας (του γνωστού laquoΚαλλικρά-τηraquo) θα επιτρέψει στους αγροτικούς δήmicroους να εκ-microεταλλευτούν αυτό το ενδεχόmicroενο ώστε να αποβείακόmicroη περισσότερο καλή για τον τόπο microαςΑς microην ξεχνούmicroε ότι η γεωργία όχι microόνο διασφαλί-ζει τον επαρκή εφοδιασmicroό microε ασφαλή τρόφιmicroα αλ-λά και συνεχίζει να αντιmicroετωπίζει προκλήσεις όπωςη διατήρηση των αγροτικών περιοχών των ορεινώνπεριοχών των microειονεκτουσών περιοχών Άρα ο το-microέας αυτός έχει microια πολυλειτουργικότητα που δενπρέπει να την παραβλέπουmicroεΣτις γενικές αρχές του πλαισίου της ΚΑΠ θα πρέπεινα καταβληθούν προσπάθειες για τα ακόλουθα ση-microεία

Η Επιτροπή πρέπει να διαβουλεύεται microε τους εν-διαφερόmicroενους φορείς του γεωργικού τοmicroέαπριν την υιοθέτηση ενός νέου microέτρουΗ απλούστευση της ΚΑΠ είναι απαραίτητη για τηmicroείωση του κόστους εφαρmicroογής της για τα θεσmicroι-κά όργανα της ΕΕ τα κράτη-microέλη και τους ίδι-ους τους δικαιούχους και θα οδηγήσει στη microείω-ση του κόστους

Η microείωση της γραφειο-κρατίας θα αυξήσει την α-νταγωνιστικότητα του κλά-δου και αν επιτευχθεί οπροσανατολισmicroός της ΚΑΠστο αποτέλεσmicroα αντί να ε-πικεντρώνεται στη ρύθmicroι-ση τα οφέλη θα είναι πολ-λαπλά Αυτό microπορεί να επι-τευχθεί microε την παροχή συmicro-βουλών στους αγρότες microέ-σω συmicroβουλευτικών εργα-λείων και κατάλληλων microε-θόδων επικοινωνίας Πα-λαιότερα έχουmicroε αναφερ-

θεί πολλές φορές στο ενδεχόmicroενο αυτό microέσωτης υιοθέτησης των ΚΕΑ (Κέντρα ΕξυπηρέτησηςΑγροτών)Θα πρέπει να δοθούν τα απαραίτητα εργαλείαστον αγρότη ώστε να προβαίνει σε αυτοπιστοποί-ηση αντί να ελέγχεται από αδέξιους (για να microηνπω κάτι άλλο) οργανισmicroούς

Στο πλαίσιο σχεδίων ανάπτυξης της υπαίθρου πρέ-πει να υπάρξει η δυνατότητα καθιέρωσης ενός ενιαί-ου καθεστώτος για τα αγροτεmicroάχια ειδικά για τις microι-κρές εκmicroεταλλεύσεις και πρέπει να λειτουργήσεικαι η αρχή της διασταυρούmicroενης συmicromicroόρφωσης ωςmicroιας από τις βασικές έννοιες των άmicroεσων πληρω-microών ΚΑΠΘέση microας είναι ότι αν ο αγρότης επιχειρεί να στείλειψευδή στοιχεία πρέπει να επιβάλλονται κυρώσειςΚυρώσεις όmicroως δεν πρέπει να επιβάλλονται ότανγίνονται ακούσια λάθη Γιrsquo αυτά πρέπει να ληφθείmicroέριmicroνα ώστε να διορθώνεται το λάθος χωρίς απα-ραιτήτως τις κυρώσεις που είναι και άδικες και δυ-σβάσταχτες Μάλιστα τονίζουmicroε ότι το σηmicroείο αυτόαποτελεί και ένα από τα σηmicroεία βάσης του ευρωπαϊ-κού κοινοβουλίου Επίσης αυτό το σηmicroείο σχετίζε-ται και microε επιστροφές Όταν δε φταίει ο αγρότηςmicroας φαίνεται τουλάχιστον περίεργο γιατί θα πρέπεινα προβαίνει αυτός σε επιστροφές και όχι οι microηχανι-σmicroοί που διέπραξαν τα λάθη Κάποτε πρέπει να λη-φθεί ιδιαίτερη microέριmicroνα και για το σηmicroείο αυτόΤο συmicroπέρασmicroα που βγαίνει αβίαστα από τα νέα δε-δοmicroένα είναι ότι υπάρχει πλέον αδήριτη ανάγκη ναθεσmicroοθετηθούν συγκεκριmicroένοι θεσmicroοί οι οποίοι θαδιαδραmicroατίσουν σωστά το ρόλο της πληροφόρησηςκαι της ενηmicroέρωσης microακριά από την οποιαδήποτεπροπαγάνδα που συνήθως επιχειρείται από τα ανύ-παρκτα πλέον δηmicroόσια κονδύλια ώστε ο αγρότης ναέχει πια τα κατάλληλα όπλα στη δύσκολη συγκυρίαπου βρισκόmicroαστε Και δεν υπάρχει πιο συνετός θε-σmicroός από την εφαρmicroογή αυτή microέσω του νέου διοικη-τικού χάρτη της χώρας που υιοθετήθηκε πρόσφατααπό τη Βουλή

tΜόνο microε τη δουλειά τουςθεωρούmicroε ότι οι αγρότες

microπορούν να γίνουν πιοανταγωνιστικοί και microόνο τότε η νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς

ανταγωνιστική

s

iquestUacuteıUacuteOcirc

trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot

prod AcircUacutersaquoUgraveˆUcircEuml UgraveˆOacute OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

16 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Νικόλαος Βάγιας διευθυντής Ανάπτυξης Εργασιών ΟΠΕΓΕΠ

HHδδιιαασσφφάάλλιισσηη ττηηςς πποοιιόόττηηττααςς ττωωνν ττρροο--φφίίmicromicroωωνν κκααθθώώςς κκααιι θθεεmicromicroάάττωωνν ττααυυττόόττηη--ττααςς κκααιι εεππιισσήήmicromicroααννσσηηςς ττωωνν γγεεωωρργγιι--κκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν εείίννααιι ττοονν ττεελλεευυττααίίοοχχρρόόννοο σσττοο εεππίίκκεεννττρροο σσυυζζηηττήήσσεεωωνν

σσεε σσχχέέσσηη micromicroεε ττηηνν εεmicromicroπποορρίίαα ττοουυςς σσεε εεννδδοοκκοοιιννοοττιικκόόκκααιι ππααγγκκόόσσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοοΗ παγκοσmicroιοποίηση των αγορών microε τον όλο αυξανό-microενο ανταγωνισmicroό microεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊ-

κής Ένωσης και των αναδυόmicroενων αγορών χαmicroηλούκόστους microάς αναγκάζει όλους microας να ξαναβάλουmicroεστο τραπέζι του διάλογου όρους όπως των πιστοποιη-microένων συστηmicroάτων ποιότητας των προϊόντων προέ-λευσης των παραδοσιακών προϊόντων των αγνώνπροϊόντων των laquoπράσινωνraquo προϊόντων των νησιωτι-κών προϊόντων των ορεινών προϊόντων και εν γένειπερί εmicroπορικών όρων και θεmicroάτων επισήmicroανσης καιπιστοποίησης προϊόντων ποιότηταςΜια σύγχρονη κεντρική στρατηγική στον αγροτοδια-τροφικό τοmicroέα και ειδικότερα για την πιστοποιηmicroένηποιότητα και την επισήmicroανση θα microπορούσε να επικε-

AA ρρννηηττιικκήή ψψήήφφοο έέδδωωσσεε ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν έέκκθθεεσσηη γγιιααττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςςmicromicroεεττάά ττοο 22001100 ΟΟ εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττοουυ κκόόmicromicromicromicroααττοοςς

ΜΜππάάmicromicroππηηςς ΑΑγγγγοουυρράάκκηηςς ααννααππττύύσσσσοοννττααςς ττηη θθέέσσηη ττοουυ κκόόmicromicro--micromicroααττοοςς ττόόννιισσεεlaquolaquoΗΗ έέκκθθεεσσηη γγιιαα ττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιι--ττιικκήήςς ((ΚΚΑΑΠΠ)) micromicroεεττάά ττοο 22001133 πποουυ υυππεερρψψηηφφίίσσττηηκκεε ααππόό ττοοννπποολλιιττιικκόό σσυυνναασσππιισσmicromicroόό ττοουυ κκεεφφααλλααίίοουυ σσττοο ΕΕυυρρωωππααϊϊκκόό ΚΚοοιι--ννοοββοούύλλιιοο όόχχιι micromicroόόννοο σσττηηρρίίζζεειι ααλλλλάά κκααιι ππρροοωωθθεείί ππααρρααππέέ--ρραα ττηηνν πποολλιιττιικκήή ττηηςς ΕΕΕΕ πποουυ ξξεεκκλληηρρίίζζεειι ττηη φφττωωχχοοmicromicroεεσσααίίααααγγρροοττιιάά κκααιι εεννιισσχχύύεειι ττηη micromicroεεγγάάλληη κκααππιιττααλλιισσττιικκήή ααγγρροοττιικκήήππααρρααγγωωγγήήΗ εφαρmicroογή της ΚΑΠ σε συνδυασmicroό microε τις αποφάσεις του ΠΟΕτις αναθεωρήσεις της και τις microεταρρυθmicroίσεις που επέφερε ο ldquoέ-λεγχος υγείας της ΚΑΠrdquo microε την πλήρη απελευθέρωση της αγροτι-κής παραγωγής τη microείωση των αγροτικών ενισχύσεων την πλήρηαποδέσmicroευση των ενισχύσεων από την παραγωγή και την προ-σαρmicroογή στους νόmicroους της αγοράς είχε δραmicroατικά αποτελέσmicroα-τα για τους φτωχούς και microεσαίους αγρότες στην ΕΕ ιδιαίτεραστην Ελλάδα χώρα πού το 1981 πριν την ένταξή της στην Ε-ΟΚΕΕ αποτελούσε εξαγωγική χώρα σε αγροτικά προϊόντα ενώσήmicroερα δαπανά 25 εκατ ευρώ για εισαγωγές αγροτικών προϊό-ντων που έχει δυνατότητα να παράγει Ταυτόχρονα 20000 θέ-σεις εργασίας στον αγροτικό τοmicroέα χάνονται κάθε χρόνο η παρα-γωγή microειώνεται συνεχώς το αγροτικό εισόδηmicroα την περίοδο2000 - 2008 microειώθηκε κατά 20 ενώ το 75 των αγροτικώνεκmicroεταλλεύσεων έχει ετήσιο ακαθάριστο κέρδος από 1200 έως9600 ευρώΤις οδυνηρές αυτές συνέπειες για τη microικρή και microεσαία αγροτιά ηέκθεση τις αντιmicroετωπίζει ως επιτυχία της ΚΑΠ microιλώντας βέβαια α-

πό τη σκοπιά του microεγάλου κεφαλαίου και των στρατηγι-κών του επιδιώξεων για το ξερίζωmicroα της φτωχοmicroεσαίαςαγροτιάς τη συγκέντρωση γης και κεφαλαίου στα χέριατων microεγάλων αγροτικών καπιταλιστικών εκmicroεταλλεύσεωνΚεντρική της επιδίωξη είναι η προσαρmicroογή της ΚΑΠ microετάτο 2013 στις στρατηγικές επιδιώξεις του microονοπωλιακούκεφαλαίου για τον αγροτικό τοmicroέα της οικονοmicroίας όπωςεκφράζεται microε τη ldquoΣτρατηγική ΕΕ-2020rdquo δηλαδή τηνπροώθηση της ldquoανταγωνιστικής γεωργίαςrdquo που σηmicroαίνειmicroεγάλη ιδιοκτησία των επιχειρήσεων στην αγροτική οικο-νοmicroία που θα συγκεντρώνει γη - κοινοτικές ενισχύσεις -και παραγωγή ώστε να ενισχύσει τις θέσεις του κεφαλαί-

ου στον αγροτικό τοmicroέα στο λυσσαλέο ανταγωνισmicroό του για microερί-δια στις ευρωενωσιακές και παγκόσmicroιες αγορές Στην κατεύθυνσηαυτή κινείται και η πρόσφατη απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτρο-πής microε την απόλυτη συmicroφωνία της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ καιτων συνοδοιπόρων της Ν∆ και ΛΑΟΣ για αναστολή ή κατάργησητων κοινοτικών επιδοτήσεων-ενισχύσεων στη γεωργία για τα κρά-τη-microέλη που δεν εκπληρώνουν τους όρους δηmicroοσιονοmicroικής πει-θαρχίας που θεσπίζει το Σύmicroφωνο Σταθερότητας της ΕΕΟι πρόσφατες microεγάλες κινητοποιήσεις της microικροmicroεσαίας αγροτιάςκαι η στάση της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ και της ΕΕ απέναντίτους δείχνουν καθαρά ότι για τη φτωχοmicroεσαία αγροτιά δύο δρόmicroοιmicroόνο υπάρχουν Είτε η υποταγή της στη βάρβαρη πολιτική ΕΕ καικυβέρνησης είτε η συσπείρωσή της microε την εργατική τάξη και ταλαϊκά στρώmicroατα της πόλης σε microία microεγάλη κοινωνική συmicromicroαχίαπου θα διεκδικήσει έναν άλλο δρόmicroο ανάπτυξης microε λαϊκή εξουσίακαι οικονοmicroία που θα microπορεί ταυτόχρονα να ικανοποιήσει πλήρωςτις λαϊκές διατροφικές ανάγκες και να εξασφαλίσει δίκαιο εισόδη-microα για τους αγρότες και την ικανοποίηση των αναγκών τουςraquo

prod intinfinpara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquestordfiquestIgraveEuml˜ infinAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

Ο ευρωβουλευτήςτού ΚΚΕΜπάmicroπης

Αγγουράκης

tMια σύγχρονη εθνικήδιατροφική πολιτική

πρέπει να στηρίζεται

στην ανάπτυξη ενόςπαραγωγικού microοντέλουγια όλη τη διατροφική

αλυσίδα

sντρωθεί στην ανάδειξη οποιουδήποτε ειδικού χαρακτηριστικούενός αγροτικού προϊόντος λειτουργώντας ως εργαλείο στήριξήςτου στις αγορές ισορροπώντας όmicroως microε θέmicroατα εmicroπορίου και ε-λεύθερης διακίνησης έτσι ώστε να microη δηmicroιουργούνται τεχνικάεmicroπόδια φραγmicroοί και αποκλεισmicroοί στις παγκόσmicroιες αγορέςΗ αναγνώριση ενός προϊόντος και η ταυτοποίησή του microέσω ιδιαί-τερων χαρακτηριστικών όπως προέλευση καταγωγή αγνότηταεπιπλέον υγιεινή τρόπος και microέθοδος παραγωγής microε φιλοπερι-βαλλοντική διάσταση εξασφαλίζει εκ των πραγmicroάτων microοναδικάππρροοννόόmicromicroιιαα σε ένα προϊόν που εύκολα microπορεί να του προσδώ-σουν ισχυρό ανταγωνιστικό εmicroπορικό πλεονέκτηmicroαΌλα αυτά υπό το πρίσmicroα ότι η διατροφική αυτή στρατηγική εξα-σφαλίζει και προστατεύει τον καταναλωτή τον ενηmicroερώνει σω-στά microε διαφανείς διαδικασίες προσφέροντάς του συγκρίσιmicroεςκαι ικανοποιητικές τιmicroέςΈτσι microια σύγχρονη εθνική διατροφική πολιτική και πολιτική α-σφάλειας και ποιότητας των τροφίmicroων πέραν των υποχρεωτικώνκανόνων ασφαλείας και ελέγχων (νοmicroοθεσία) πρέπει να στηρί-ζεται στην ανάπτυξη ενός παραγωγικού microοντέλου για όλη τη δια-τροφική αλυσίδα που ακολουθεί και εφαρmicroόζει προαιρετικάκλαδικά συστήmicroατα διαχείρισης της ποιότητας microε σύγχρονεςδιεργασίες παραγωγής που ενσωmicroατώνουν τη διατροφική παρά-δοση την προέλευση και την καταγωγή των προϊόντων microαςΗ πολιτική αυτή είναι σκόπιmicroο να πλαισιώνεται microε περιφερειακέςπολιτικές όπως την ανάπτυξη σχηmicroάτων πιστοποιηmicroένης ποιότη-τας microε βάση τη γεωγραφία και την ταυτότητα των περιοχών τηςχώρας microαςΕιδικότερα η χώρα microας microια εξ ορισmicroού νησιωτική-τουριστική χώ-ρα για την περιφερειακή ανάπτυξή της πρέπει να ενσκήψει σεθέmicroατα ανάδειξης νησιωτικών προϊόντων και microεθόδων παραγω-γής τους συνδέοντάς τα microε τη διατροφική παράδοση των νη-σιών ως τουριστικό και όχι microόνο προϊόνΑς γίνει κλείνοντας το laquoλογότυποraquo των νησιών microας βασικό εργα-λείο στήριξης της αναγνωρισιmicroότητας των αγροτοδιατροφικώνπροϊόντων που παράγονται στη νησιωτική χώρα λειτουργώνταςταυτόχρονα ως ένα προαιρετικό αλλά αποκλειστικό κοινωνικόbrad name για αυτά

Το άρθρο αυτό είναι microέρος της εισήγησης του κ Βάγια στο συνέδριοτου ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου που πραγmicroατοποιήθηκε στα τέλη του περασmicroένουΜαΐου microε θέmicroα laquoΤουρισmicroός τοπικά αγροτικά προϊόντα και ανάπτυξηστα νησιά του Αιγαίουraquo

Ο διευθυντής Ανάπτυξης τουΟΠΕΓΕΠ Νίκος Βάγιας

18 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

4 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

AcircUacuteEgraveAcirc fiIgraveAcircOacutemiddotpartEgraveIcircmiddotEgraveUacutefiUgraveEumlUgravemiddot 5

ƒAcircOcircUacuteUgraveiquest˙ 8-17- O UgraveUacuteDaggerAacuteOcirc˜ IgraveAcirc sbquoiquestUcircmiddotOacutemiddot UcircUgraveOcirc AEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc- MAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml Acirc˘Uacuteˆmiddot˚Icirclsaquo middotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo IcircUacutemiddotUcircEgraveOcircDagger- KApara tradeIcircIumlEumlUacutelsaquo middotOacuteUgraveEgravemiddotUacuteiquestıAcircUcircEuml UcircUgraveEumlOacute E˘Uacuteˆmiddot˚Icirclsaquo ŒOacuteˆUcircEuml- MlsaquoOacute˘Igravemiddot AacuteEgravemiddot EgraveUcircmacr˘Uacutelsaquo KApara degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ paramiddotmiddotUcircUgraveiquestIgraveIcircOcirc˜- H KApara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquest

MiquestIgraveEuml˜ AAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

infinEcircEgravecurrenUacuteˆIgravemiddot EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜ UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot 18-23- Tmiddot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot- degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot Ocirc IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜ AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ EIumlIumliquestpermilmiddot˜- OUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜ permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc

AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest- TEgrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

ƒAcircOcircUacuteUgraveiquest˙28-29- O permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

OtildeUacuteıUacutemiddot - AIumlOcircOcircrsaquoEumlUcircEuml UgraveEuml˜ OacuteOcircIgraveOcircıAcircUcircrsaquomiddot˜ UgraveOcirc˘ UgraveOcircIgravecurrenmiddot AacuteAcircˆUacuteAacutersaquomiddot˜

degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ MmiddotUacuteIcircmiddotUgraveiquestUgraveOcirc˜ 14- trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜

UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot NEgraveIcircfiIumlmiddotOcirc˜ BiquestAacuteEgravemiddot˜ 16- Afi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml degEgraveiquestOacuteOacuteEuml˜ TUcircmiddotIcircrsaquoUacuteEuml˜ 26

paramiddotUacuteOcirc˘UcircrsaquomiddotUcircEuml - AEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜ TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute 24

trade˘OacutecurrenOacuteUgraveAcirc˘IacuteEuml 30- KOgraveUcircUgravemiddot˜ degmiddotOacuteEgraveiquestUacuteEuml˜

H IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgrave IumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜

infinAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirclsaquo middotUgrave˙currenOacuteUgravemiddot 34

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑTEYXOΣ 11O

IIOOYYΛΛIIOOΣΣ -- AAYYΓΓOOYYΣΣTTOOΣΣ

22001100

Eκδότης - ∆ιευθυντής MMααννόόλληηςς MMααννώώλλααςς

Yπεύθυνος σύνταξης ΝΝίίκκοοςς ΜΜααννάάββηηςς

Συνεργάτες ΒΒααγγγγεελλιιώώ ΧΧρρηησσττίίδδοουυ

ΈΈλλεενναα ΧΧοουυσσννήή

ΜΜααρρίίαα ΣΣεελλάάχχαα

ΟΟρρέέσσττηηςς ΧΧρρηησσττίίδδηηςς

ΑΑρριισσττεείίδδηηςς ΣΣγγααττζζόόςς

ΓΓιιώώρργγοοςς MMααρρκκααττάάττοοςς

ΓΓιιάάννννηηςς TTσσαακκίίρρηηςς

∆ιόρθωση κειmicroένων ΧΧρριισσττίίνναα ΚΚααλλλλέέρργγηη

Φωτογραφίες ΦΦωωττοογγρρααφφιικκόό ααρρχχεείίοο

laquolaquoEEMMΠΠPPOOΣΣraquoraquo

Art Director XXρρήήσσττοοςς ΠΠααρραασσκκεευυααΐΐδδηηςς

Yπεύθυνη Emicroπορικού Tmicroήmicroατος AAνναασστταασσίίαα MMππααmicromicroπποούύλλαα

Yπεύθυνη ∆ιαφήmicroισης ΜΜααρρίίαα ΚΚοορρδδεερράά

∆ιαφηmicroιστικό τmicroήmicroαKKααλλλλιιόόππηη ΨΨααρριιααννοούύ

ΚΚωωννσσττααννττίίνναα ΜΜοουυττζζοουυρρέέλλλληη

ΈΈφφηη ΣΣττρρααββοοσσκκοούύφφηη

ΛΛάάmicromicroππρροοςς ΑΑννεεmicromicroάάςς

Παραγωγή - Eκτύπωση EEΠΠIIKKOOIINNΩΩNNIIAA ΛΛEEΣΣBBOOYY AAEE

KKααρράά TTεεππέέ 8811110000 ΜΜυυττιιλλήήννηη

ΤΤηηλλ 2222551100 2277880011

FFaaxx 2222551100 2277330000

ee--mmaaiill iinnffooeemmpprroossnneettggrr

UURRLL hhttttppwwwwwweemmpprroossnneettggrr

t

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 5

AcircEgraveIcircmiddotEgraveUacutefiUgraveEumlUgravemiddotordfAcircrsaquoˆUcircEuml IcircmiddotUgravemiddotOacuteiquestIumlˆUcircEuml˜ OcircDagger˙Ocirc˘

KKατά 30 τουλάχιστον εκτιmicroά ο Σύνδεσmicroος ΕλληνικώνΑποσταγmicroάτων Οινοπνευmicroατωδών Ποτών (ΣΕΑΟΠ) ότι

θα περιοριστεί φέτος η εγχώρια κατανάλωση ούζου κυ-ρίως λόγω των απανωτών αυξήσεων του Ειδικού ΦόρουΚατανάλωσης οινοπνεύmicroατος ο οποίος σε σχέση microε πέρυ-σι είναι microεγαλύτερος κατά 124 Παράλληλα οι δύο διαδο-χικές αυξήσεις του ΦΠΑ στα οινοπνευmicroατώδη ποτά (απότο 19 στο 23 από 1ης Ιουλίου) σε συνδυασmicroό microε τιςαυξήσεις του ΕΦΚ έχουν ανεβάσει σύmicroφωνα microε το ΣΕΑ-ΟΠ τη συνολική φορολόγηση στο ούζο στο 70 έως 80της λιανικής τιmicroής τουΟι εκπρόσωποι του Συνδέσmicroου τα microέλη του οποίου παρά-γουν το παραδοσιακό ποτό της χώρας υπογραmicromicroίζουν επί-σης ότι η κατάσταση στο χώρο παραγωγής του ούζου επι-βαρύνεται και από το γεγονός ότι ο ΕΦΚ αποδίδεται στοκράτος εντός 30 ηmicroερών ενώ οι περισσότερες επιχειρή-σεις του κλάδου πέραν της σφικτής πολιτικής των τραπε-ζών στο δανεισmicroό πληρώνονται microε επιταγές διάρκειας του-λάχιστον 180 ηmicroερών (εξάmicroηνες)

Citrus AcircAacuteIcircmiddotrsaquoOacuteEgravemiddot ArsaquoıOcirc˘Ucircmiddot˜ intmiddotIumlOcirc˘Ugraveiquest

TTην Κυριακή 25 Ιουλίου έγιναν τα επίσηmicroα εγκαίνια τηςνέας αίθουσας του πολυχώρου Citrus Φέτος στη νέα

αυτή αίθουσα γίνεται ένα αφιέρωmicroα σε microία από τις microεγά-λες και σηmicroαντικές οικογένειες του Κάmicroπου την οικογένειαΚΚααλλοουυττάά Η έκθεση θα διαρκέσει από τον Ιούλιο 2010 έωςκαι το Μάιο 2011 Ο πύργος του JJoohhnn και της ΑΑλλεεξξάάννδδρρααςςΚΚααλλοουυττάά υπήρξε το microοναδικό σπίτι στον Κάmicroπο που οικοδο-microήθηκε στα microέσα του 18ου αιώνα σώθηκε από τις κατα-στροφές της Σφαγής τού 1822 και του Σεισmicroού τού 1881και κατοικήθηκε αδιαλείπτως για δυόmicroισι αιώνες έως τοθάνατο του τελευταίου microέλους της οικογένειας το 2006Παρατηmicroένο και ρηmicroαγmicroένο σήmicroερα ξαναζωντανεύει γιαmicroια τελευταία φορά ίσως microέσα από φωτογραφίες και κει-microήλια που εκτίθενται στο Citrus

infinOacutemiddotpermilEgraveiquestUacuteıUacuteˆUcircEuml UgraveEuml˜ intOcircEgraveOacutelsaquo˜ degAcircˆUacuteAacuteEgraveIcirclsaquo˜ paraOcircIumlEgrave-UgraveEgraveIcirclsaquo˜

TTα δυο βασικά αγροτικά συνδικάτα της Γαλλίας η FNSEAκαι το γερmicroανικό DBV συmicroφωνούν στην ανάγκη να τύ-

χει ισχυρής χρηmicroατοδότησης η Κοινή Αγροτική Πολιτική microε-τά το 2013 Η ανάγκη αυτής της διπλής στήριξης του γαλ-λογερmicroανικού άξονα είναι τόσο ισχυρότερη από τις αποδό-σεις σε τρίτους των απόψεων στήριξης microιας νέας κατεύθυν-σης πολιτικής ώστε θεωρείται σχεδόν βέβαιο ότι η επιτευ-χθείσα ανακοίνωση προοιωνίζει microόνο καλά για την πολιτικήαυτή Η νέα αυτή κατευθυντήρια προσέγγιση των αγροτο-συνδικαλιστικών φορέων του άξονα στηρίζεται στη διατήρη-ση των κεκτηmicroένων της γεωργίας ταυτόχρονα microε microια ευέλι-κτη στάση έναντι των άmicroεσων ενισχύσεων που θα πρέπεινα παρέχονται σε σχέση microε τις εξελίξεις που έχουν δοθείΣτο microεταξύ ο αρmicroόδιος για τη γεωργία και την ανάπτυξητης υπαίθρου επίτροπος Ρουmicroάνος DDaacciiaann CCiioollooss ανακοί-νωσε microε εmicroφανή ευχαρίστηση ότι διαβιβάσθηκαν 5000 α-παντήσεις φορέων και microεmicroονωmicroένων ατόmicroων για το microέλλοντης γεωργίας σηmicroειώνοντας ρεκόρ από τις απαντήσεις πουλήφθηκαν από τη Γερmicroανία άνω των 1350 την Πολωνία ά-νω των 1000 και της Γαλλίας περίπου 700 Οι Ιταλοί και οιΆγγλοι σηmicroείωσαν microικρούς αριθmicroούς απαντήσεων 127 και88 αντίστοιχα άνω η Λετονία microε 25 εκατοmicromicroύρια κατοί-κους έστειλε άνω των 400 απαντήσεων

partIcircpermillsaquoIumlˆUcircEuml AacuteEgravemiddot UgraveEumlOacute middotOcircOacuteOcircIgravelsaquo UgraveˆOacute sbquoUacutemiddotsbquoAcircrsaquoˆOacute˙ˆAacuteUacutemiddotEcircEgraveIcirclsaquo˜

AA πονοmicroή βραβείων ζωγραφικής πραγmicroατοποιήθηκε α-πό την laquoΑριούσιος ΑΕraquo στις οινοποιητικές της εγκατα-

στάσεις στον Εγρηγόρο το Σάββατο 24 ΙουλίουΣτη διάρκεια της εκδήλωσης απονεmicroήθηκαν τα βραβεία οιέπαινοι και οι βεβαιώσεις συmicromicroετοχής στα παιδιά του ∆ηmicroο-τικού Σχολείου που συmicromicroετείχαν στο διαγωνισmicroό που διορ-γάνωσε η εταιρεία microε θέmicroα laquoΚρασί από το αmicroπέλι στο πο-τήρι microαςraquo Τα έργα όλων των παιδιών που συmicromicroετείχαν στοδιαγωνισmicroό θα εκτίθενται στο χώρο του οινοποιείου όλο τοκαλοκαίρι

microEgraveOcircIumlOcircAacuteEgraveIcircfi IcircUacutemiddotUcircrsaquo

degdeg ια τους ένθερmicroους της υιοθέτησης πλαισίου για το βιο-λογικό κρασί ήρθε ως εξαιρετική ψυχρολουσία το ότι η

Επιτροπή δε θα υιοθετήσει κοινοτικούς κανόνες παραγω-γής στο άmicroεσο microέλλον για το βιολογικό οίνο Ο λόγος είναιη αδυναmicroία να βρει κοινό έδαφος αποδοχής των προτάσε-ών της microε την πλειοψηφία των κρατών-microελώνΟ επίτροπος αρmicroόδιος για τη γεωργία κκ CCiioollooss υποχώρη-σε στις 1662010 για τη δηmicroιουργία microιας νέας θεώρησηςγια το βιολογικό οίνο Ο βασικός λόγος της απόσυρσης τωνπροτάσεων της Επιτροπής είναι η διαφωνία στην ποσοστι-αία περιεκτικότητα σουλφιτών Μετά από πολλές συζητή-σεις στη microόνιmicroη επιτροπή βιολογικής γεωργίας το σχέδιοτης Επιτροπής αποσύρθηκε microε τη δήλωση του επιτρόπουνα επισηmicroαίνει ότι δεν είναι διατεθειmicroένος να microειώσει τα

AcircEgraveIcircmiddotEgraveUacutefiUgraveEumlUgravemiddot

6 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

βιολογικά στάνταρτ που θα έστελναν ένα κακό σηmicroάδιστους καταναλωτές ότι δηλαδή η Επιτροπή υποχωρεί σταποιοτικά θέmicroαταΟ επίτροπος ήθελε να microειώσει σηmicroαντικά τα επίπεδα σουλ-φιτών αλλά όλοι οι microεγάλοι παραγωγοί microε εξαίρεση την Ι-ταλία δεν αποδέχθηκαν αυτή την προοπτικήΣηmicroειώνεται ότι microεγαλώνει κάθε microέρα η ζήτηση για βιολογι-κούς οίνους που σήmicroερα στηρίζονται σε ιδιωτικά κριτήριακαι αυτοί οι δυο λόγοι είναι ικανοί να πείσουν την Επιτροπήνα επανέλθει στο θέmicroα αυτό όπως πιστεύουν οι δυο microεγά-λες αγροτοσυνδικαλιστικές οργανώσεις COPA amp COGECAΓια την ώρα ως βιολογικοί οίνοι κυκλοφορούν microόνο εκείνοιπου προέρχονται από σταφύλια βιολογικής παραγωγής

infinIcircUacuteEgravesbquoiquest Ugravemiddot UgraveUacutefiEcircEgraveIgravemiddot

YYψηλότερες του microέσου κοινοτικού όρου ήταν το 2009 οιτιmicroές των τροφίmicroων και των microη οινοπνευmicroατωδών πο-

τών (καλάθι της νοικοκυράς) σύmicroφωνα microε τα στοιχεία πουδηmicroοσίευσε η κοινοτική στατιστική υπηρεσία Στην Ελλάδαοι τιmicroές των βασικών τροφίmicroων και ποτών αντιπροσώπευαντο 2009 το 101 του microέσου όρου των τιmicroών στις 27 χώ-ρες microέλη της Κοινότητας ενώ στην Κύπρο το αντίστοιχο πο-σοστό ήταν της τάξης του 108 Οι πιο ψηλές τιmicroές των βα-σικών τροφίmicroων καταγράφονται το 2009 στη ∆ανία (40 α-κριβότερα αυτά τα προϊόντα από το microέσο κοινοτικό όρο) καιακολουθούν η Ιρλανδία η Φινλανδία το Λουξεmicroβούργο ηΑυστρία το Βέλγιο η Γερmicroανία και η Γαλλία χώρες όπου οιτιmicroές κυmicroαίνονται microεταξύ του 10 και του 30 πάνω απότο microέσο κοινοτικό όρο Ειδικά για την Ελλάδα η τιmicroή τουψωmicroιού και των δηmicroητριακών γενικότερα ήταν το 200917 υψηλότερη του microέσου κοινοτικού όρου (100) οι τιmicroέςτων κρεάτων ήταν κατά 5 χαmicroηλότερες του microέσου κοινοτι-κού όρου (95) αλλά οι ελληνικές τιmicroές στο γάλα το τυρίκαι τα αυγά ήταν 32 υψηλότερες του microέσου κοινοτικού ό-ρου Οι τιmicroές στα οινοπνευmicroατώδη ποτά ήταν στη χώρα microαςπέρυσι κατά 5 υψηλότερες του microέσου κοινοτικού όρουαλλά οι τιmicroές στα τσιγάρα ήταν κατά 28 χαmicroηλότερες τουmicroέσου κοινοτικού όρου Η Eurostat για να εmicroφανίσει microιαπειστική εικόνα των τιmicroών του καλαθιού της νοικοκυράςσυνέκρινε τις τιmicroές στις 27 κοινοτικές χώρες 500 περίπουπροϊόντων 1η σε ακρίβεια ήρθε η ∆ανία ενώ η Ελλάδα εί-ναι η 16η σε ακρίβεια χώρα microεταξύ των laquo27raquo Η πιο φθηνήχώρα είναι η Πολωνία microε microέσο όρο τιmicroών βασικών αγαθώντις 64 microονάδες - δηλαδή φθηνότερα προϊόντα κατά 36 -και πάντα microε microέσο κοινοτικό όρο το 100 Οι τιmicroές αυτέςτου 2009 σrsquo ότι αφορούν τουλάχιστον στην Ελλάδα θασηmicroειώσουν ένα σοβαρό άλmicroα προς τα επάνω κατά το2010 εξ αιτίας των νέων φόρων και του αυξηmicroένου ΦΠΑπου έχουν εκτοξεύσει ήδη τον ετήσιο ρυθmicroό του πληθωρι-σmicroού

paraUacuteOcircOgraveıEumlUcircEuml middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

MMε 30 εκατ ευρώ συmicroβάλλει η Ευρωπαϊκή Ένωση στηνπροώθηση των γεωργικών προϊόντων Όπως ανακοι-

νώθηκε η Ευρωπαϊκή Επι-τροπή ενέκρινε 19 προ-γράmicromicroατα που παρουσιά-ζονται από 14 κράτη-microέλη(Αυστρία Βέλγιο Τσεχία∆ανία Γερmicroανία ΓαλλίαΕλλάδα Ιταλία ΙρλανδίαΟλλανδία Πολωνία Σλο-βενία Ισπανία και Ηνωmicroέ-νο Βασίλειο) Στόχος τωννέων σχεδίων είναι να πα-ράσχουν πληροφορίες για

τα γεωργικά προϊόντα και να εξασφαλίσουν την προώθησηmicroέσα στην Ευρωπαϊκή Ένωση Τα προγράmicromicroατα που επιλέ-χθηκαν έχουν διάρκεια ενός έως τριών χρόνων χρηmicroατοδο-τούνται δε συνολικά microε 606 εκατ ευρώ από τα οποία τα303 (50) χρηmicroατοδοτούνται από την Ευρωπαϊκή ΈνωσηΤα γεωργικά προϊόντα που αφορούν αυτά τα προγράmicromicroαταείναι τα φρούτα και λαχανικά τα γαλακτοκοmicroικά προϊόντατο κρέας το microέλι τα λουλούδια το κλωστοϋφαντουργικόλινό και τα βιολογικά προϊόντα Ο επίτροπος για τη ΓεωργίαDDaacciiaann CCiioollooss δήλωσε laquoΤα γεωργικά προϊόντα της Ευρω-παϊκής Ένωσης είναι microιας ασύγκριτης ποιότητας και ποικι-λοmicroορφίας Μέσα σε microια ανοικτή παγκόσmicroια αγορά όλο καιπερισσότερο δεν αρκεί κανείς να παράγει τρόφιmicroα και πο-τά άριστης ποιότητας Πρέπει να αυξήσουmicroε τις προσπάθει-ες για να εξηγήσουmicroε στους καταναλωτές τα σταθερά ποιο-τικά χαρακτηριστικά που βάζει πάνω στο τραπέζι η ευρω-παϊκή γεωργία Τα κοινοτικά προγράmicromicroατα αυτού του τύπουmicroπορούν να βοηθήσουν αποτελεσmicroατικά τους παραγωγούςmicroας microέσα σε έναν κόσmicroο όλο και περισσότερο ανταγωνιστι-κόraquo

ŸOcirc˘ EcircDaggerAacuteAcircEgrave-EcircDaggerAacuteAcircEgrave

TTέσσερις περίπου στους δέκα Έλληνες (38) και πέντεστους δέκα Ευρωπαίους (48) είναι έτοιmicroοι να εγκατα-

λείψουν την πόλη τους ή τη χώρα τους και να πάνε σε άλληπόληχώρα για να εργασθούν στην περίπτωση που microείνουνάνεργοι ή έχουν πρόβληmicroα εξεύρεσης εργασίας Σύmicroφωναmicroε ευρωδηmicroοσκόπηση (ευρωβαρόmicroετρο) που δηmicroοσίευσεη Κοmicroισιόν microε θέmicroα τη γεωγραφική κινητικότητα στην αγο-ρά εργασίας σε περίπτωση προβληmicroάτων ανεργίας τα υ-ψηλότερα ποσοστά εκείνων που δηλώνουν ότι είναι έτοιmicroοινα φύγουν από τον τόπο τους ανήκουν στους Κύπριουςτους Σουηδούς και τους Γάλλους (66) και τα χαmicroηλότεραστους Πορτογάλους (31) και τους Βούλγαρους (33)Σε σύγκριση microε το ίδιου περιεχοmicroένου ευρωβαρόmicroετρο του2005 το ποσοστό των Ελλήνων που είναι έτοιmicroοι νrsquo αλλά-ξουν χώρα ή πόλη microειώθηκε αισθητά από 67 τότε σε38 σήmicroερα

paramiddotAacuteIcircfiUcircIgraveEgravemiddot UacuteOcircUcircEcircOcircUacuteiquest IcircmiddotEgrave ˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml

HHπρόβλεψη για την παγκόσmicroια παραγωγή σιτηρών20102011 αναθεωρήθηκε προς τα κάτω κατά 5 ε-

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 7

κατοmicromicroύρια τόνους σε 1797 εκατοmicromicroύρια τόνους Η πα-γκόσmicroια κατανάλωση σιτηρών έχει αναθεωρηθεί προς ταπάνω κατά 4 εκατοmicromicroύρια τόνους ταιριάζοντας ακριβώςστην παραγωγή Η παγκόσmicroια παραγωγή σιταριού προβλέ-πεται σε 669 εκατ τόνους και η κατανάλωση σε 668 εκα-τοmicromicroύρια Τα τελικά παγκόσmicroια αποθέmicroατα σιταριού αναθε-ωρήθηκαν προς τα κάτω στα 194 εκατοmicromicroύρια τόνους ε-λαφρώς υψηλότερα από τα φετινά επίπεδα Η παγκόσmicroιαπαραγωγή αραβοσίτου εκτιmicroάται σε 836 εκατοmicromicroύρια τό-νους 27 εκατοmicromicroύρια τόνους περισσότερο από αυτό το έ-τος και η κατανάλωση θα αυξηθεί κατά περίπου 20 εκα-τοmicromicroύρια τόνους φτάνοντας τα 826 εκατοmicromicroύρια Η κατα-νάλωση αραβοσίτου έχει αυξηθεί 4 εκατοmicromicroύρια τόνους α-πό τον περασmicroένο microήνα αντανακλώντας κυρίως την υψηλό-τερη χρήση στις Ηνωmicroένες Πολιτείες Στα 1473 εκατοmicromicroύ-ρια τόνους τα αποθέmicroατα είναι υψηλότερα microέχρι και 39 ε-κατοmicromicroύρια τόνους από την περίοδο 200910 αλλά κάτωαπό αυτά του 200809

infinUacuteAacuteAcircOacuteUgraversaquoOacuteEgraveIcircOcirc˜ UacuteOcircUcircUgravemiddotUgraveAcirc˘UgraveEgraveUcircIgravefi˜

centcent ιαmicroαρτυρία ενάντια στον προστατευτισmicroό της Αργεντι-νής εξέφρασαν οι 27 υπουργοί Γεωργίας microετά από την

παρέmicroβαση της Ελληνίδας υπουργού ΚΚααττεερρίίννααςς ΜΜππααττζζεελλήήΤο πρόβληmicroα δηmicroιουργήθηκε όταν οι Αρχές της Αργεντινήςκαι κατά παράβαση των όρων των συmicroφωνιών της αγοράςτων λατινικών χωρών (Mercosur) ακύρωσαν όλα τα συmicroβό-

λαια των κονσερβών ροδάκινου Την Ελλάδα στήριξαν γιατις ελληνικές συmicroβάσεις των εξαγωγέων που έχουν ακυρω-θεί ή έχουν ανασταλεί η Ιταλία η Γαλλία η Κύπρος η Ρου-microανία η Ιρλανδία η Αυστρία η Πολωνία η Γερmicroανία η Λι-θουανία η Βουλγαρία η ∆ανία και το Βέλγιο Τα εmicroπόδια α-φορούν επίσης κάποια δανικά γαλακτοκοmicroικά προϊόντα κα-θώς επίσης το ελαιόλαδο το ρύζι και το ξίδιΣτο microεταξύ η πολιτική ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Α-νάπτυξης πραγmicroατοποίησε συνάντηση microε τον πρέσβη τηςΑργεντινής για τις ελληνικές κονσέρβες ροδάκινων και έθε-σε το ζήτηmicroα που έχει προκύψει σχετικά microε τις εξαγωγέςστην Αργεντινή αυτού του βασικού για την Ελλάδα εξαγώγι-microου προϊόντος προς τη νοτιοαmicroερικανική χώρα Στα πλαίσιααυτής της συνάντησης η κ Μπατζελή επεσήmicroανε laquoΟι άρι-στες διmicroερείς σχέσεις microεταξύ των δύο χωρών δε θα πρέπεινα υπονοmicroεύονται από microονοmicroερή εmicroπορικά microέτρα που εν-δέχεται να εξυπηρετούν βραχυπρόθεσmicroους στόχους microα-κροπρόθεσmicroα όmicroως microπορούν να οδηγήσουν στη διατάραξητων εmicroπορικών microας σχέσεων στις οποίες η Αργεντινή απο-τελεί σηmicroαντικό microας εταίρο Καταλήξαmicroε ότι θα εξετάσουmicroεαπό κοινού τους λόγους παρεmicroπόδισης των εισαγωγών κιόπως έχουmicroε ήδη αναφέρει εmicroείς δεν παρεmicroποδίζουmicroε ει-σαγωγές προϊόντων Αργεντινής και νοmicroίζω ότι αυτή η συmicro-φωνία θα πρέπει να διατηρηθεί σταθερή Πρόκειται περίmicroιας φιλίας την οποία θα πρέπει να διατηρήσουmicroε και δια-microέσου των εξαγωγώνraquo

Mια νέα βελτιωmicroένη εκδοχή του

συστήmicroατος εξάτmicroισης υγρών

αποβλήτων ελαιοτριβείου παρουσίασε

στα τέλη του Ιουλίου στη Λέσβο οΣτρατής Γόmicroος και οι συνεργάτες του

στην εταιρεία laquoΤεχνοαγροmicroηχανική

Ltdraquo Το σύστηmicroα έχει τη δυνατότητα

να εξατmicroίζει 2400 λίτρα υγρών

αποβλήτων την ώρα microε την

κατανάλωση 140 έως 200 κιλών

ελαιοπυρήνας Το σύστηmicroα αυτό δίνει

λύση στη διαχείριση των αποβλήτων

ελαιοτριβείου και παρέχει τη

δυνατότητα στα υφιστάmicroενα

ελαιοτριβεία να αδειοδοτηθούν Ηπρώτη εφαρmicroογή του συστήmicroατος

αναmicroένεται να γίνει φέτος το χειmicroώνα

σε ελαιοτριβείο της Σάmicroου

Mια νέα βελτιωmicroένη εκδοχή του

συστήmicroατος εξάτmicroισης υγρών

αποβλήτων ελαιοτριβείου παρουσίασε

στα τέλη του Ιουλίου στη Λέσβο οΣτρατής Γόmicroος και οι συνεργάτες του

στην εταιρεία laquoΤεχνοαγροmicroηχανική

Ltdraquo Το σύστηmicroα έχει τη δυνατότητα

να εξατmicroίζει 2400 λίτρα υγρών

αποβλήτων την ώρα microε την

κατανάλωση 140 έως 200 κιλών

ελαιοπυρήνας Το σύστηmicroα αυτό δίνει

λύση στη διαχείριση των αποβλήτων

ελαιοτριβείου και παρέχει τη

δυνατότητα στα υφιστάmicroενα

ελαιοτριβεία να αδειοδοτηθούν Ηπρώτη εφαρmicroογή του συστήmicroατος

αναmicroένεται να γίνει φέτος το χειmicroώνα

σε ελαιοτριβείο της Σάmicroου

OtildeOtilde λλλληη micromicroιιαα δδύύσσκκοολληη χχρροοννιιάά κκααλλεείίττααιι νναα ααννττιιmicromicroεεττωωππίίσσεειι οο ααmicromicroππεελλοοοοιιννιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς ΤΤοοννκκώώδδωωνναα ττοουυ κκιιννδδύύννοουυ έέκκρροουυσσεε ηη ΚΚΕΕΟΟΣΣΟΟΕΕ κκααθθώώςς δδιιααππιισσττώώννεειι micromicroεείίωωσσηη σσττηηνν κκαατταα--

ννάάλλωωσσηη κκρραασσιιοούύ κκααιι ττααυυττόόχχρροονναα ααυυξξηηmicromicroέένναα ααπποοθθέέmicromicroαατταα πποουυ δδηηmicromicroιιοουυρργγοούύνν σσυυννθθήήκκεεςς αα--σσφφυυξξίίααςς σσττοονν κκλλάάδδοο ττοουυ οοίίννοουυ ΣΣυυγγκκεεκκρριιmicromicroέένναα σσύύmicromicroφφωωνναα micromicroεε σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππααρροουυσσιιάάσσττηη--κκαανν σσττηη γγεεννιικκήή σσυυννέέλλεευυσσηη ττηηςς ΚΚΕΕΟΟΣΣΟΟΕΕ ττηηνν ΤΤεεττάάρρττηη 77 ΙΙοουυλλίίοουυ∆ιαπιστώνεται καθίζηση κατά 45 της κατανάλωσης κρασιού αύξηση των εισαγωγώνmicroε ταυτόχρονη microείωση των εξαγωγών και όργιο κερδοσκοπίας στην αγορά (microε τις τιmicroέςστην εστίαση να φθάνουν τα 30 ευρώ ενώ ο παραγωγός πληρώθηκε για την πρώτη ύ-λη σε τιmicroές κάτω του κόστους που σε ορισmicroένες περιπτώσεις ήταν και εξευτελιστικές)Τα αποθέmicroατα είναι αυξηmicroένα κατά 44 σε σύγκριση microε πέρυσι microε αποτέλεσmicroα να α-πειλείται σε ορισmicroένες περιοχές και ο ίδιος ο τρύγος όχι microόνο για το θέmicroα τής microη διά-θεσης αλλά ακόmicroη και για το θέmicroα της αποθεmicroατοποίησηςΟι στρεβλώσεις στην αγορά εξακολουθούν να παρατηρούνται microε το θεσmicroικό πλαίσιονα microην εφαρmicroόζεται Κυρίως εδώ το σηmicroείο αναφοράς είναι η ιχνηλασιmicroότητα αλλάκαι άλλα σηmicroαντικά θέmicroατα όπως η ανεξέλεγκτη δραστηριότητα ορισmicroένων microεσιτών οί-νου πληmicromicroελής έλεγχος από τις αρmicroόδιες υπηρεσίες του ελεγκτικού τους έργουΌλα αυτά όπως τόνισε ο πρόεδρος της ΚΕΟΣΟΕ ΧΧρρήήσσττοοςς ΜΜάάρρκκοουυ επιδεινώνουν τηνκρίση προσδίδοντάς της και νέα χαρακτηριστικά όπως λχ το γεγονός ότι πλέον για πρώτη φορά υπάρχουν αποθέmicroα-τα και σε ζώνες ΟΠΑΠΣτη συνέλευση παρέστη ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης ΜΜιιχχάάλληηςς ΚΚααρρχχιιmicromicroάάκκηηςς που δήλωσε ότι laquoπρέπει να δώ-σουmicroε το δικό microας στίγmicroα εξόδου από την κρίσηraquo και microε την αποφασιστικότητα του υπουργείου θα πρέπει να εφαρmicroο-σθούν οι κοινοτικές και εθνικές διατάξεις ώστε να διορθωθούν οι στρεβλώσεις που παρατηρούνται από το χωράφιmicroέχρι τα σηmicroεία πώλησης και πλήττουν τον υγιή ανταγωνισmicroό Έτσι τόνισε ο κ υφυπουργός θα απαντηθεί η ανάγκηδηmicroιουργίας εθνικής καταναλωτικής συνείδησης

8 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙partIcircUgraveAcircUgravemiddotIgravecurrenOacuteEuml UacuteOcircUcircsbquoOcircIumllsaquo middotfi AcircUacuteOcircOacutefiUcircOcircUacuteOcirc UcircUgraveEuml sectlsaquoIgraveOacuteOcirc

radic UgraveUacuteDaggerAacuteOcirc˜ IgraveAcirc sbquoiquestUcircmiddotOacutemiddot UcircUgraveOcirc infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc

paraUgraveOgraveUcircEuml UgraveEuml˜ IcircmiddotUgravemiddotOacuteiquestIumlˆUcircEuml˜ middotDaggerIacuteEumlUcircEuml UgraveˆOacute middotOcircıAcircIgraveiquestUgraveˆOacute

MMεε πποολλλλάά κκααιι micromicroεεγγάάλλαα ππρροοββλλήήmicromicroααττααββρρήήκκεε οο ττρρύύγγοοςς κκααιι ττηη φφεεττιιννήή χχρροο--ννιιάά ττοουυςς ααmicromicroππεελλοοκκααλλλλιιεερργγηηττέέςς σσττααννηησσιιάά ττοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΤΤαα micromicroεεγγααλλύύττεερρααααππόό ααυυττάά δδεε εείίννααιι τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά

τταα οοπποοίίαα δδεε φφααίίννεεττααιι νναα micromicroπποορροούύνν νναα ββρροουυνν λλύύσσηηΌΌmicromicroωωςς ππέέρραα ααππόό τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά ππρροοββλλήήmicromicroαατταα οοιι ππαα--ρρααγγωωγγοοίί φφέέττοοςς εείίχχαανν νναα ααννττιιmicromicroεεττωωππίίσσοουυνν κκααιι ττιιςς αα--ππρρόόσσmicromicroεεννεεςς ααλλλλααγγέέςς ττωωνν κκααιιρριικκώώνν σσυυννθθηηκκώώνν οοιι οο--πποοίίεεςς εεππηηρρέέαασσαανν σσεε σσηηmicromicroααννττιικκόό ββααθθmicromicroόό ττοονν όόγγκκοοττηηςς ππααρρααγγωωγγήήςς ααλλλλάά κκααιι ττηηνν πποοιιόόττηηττάά ττηηςςΣτη Λήmicroνο προέκυψαν microεγάλες δυσκολίες microε τονπερονόσπορο που οφείλονταν στις αυξηmicroένες βρο-χοπτώσεις και την υψηλή υγρασία που επικράτησεστο νησί τους δύο πρώτους microήνες του καλοκαιριούΤο θετικό είναι ότι η ζηmicroιά περιορίστηκε στο φύλλω-microα των αmicroπελιών Λίγες είναι οι περιπτώσεις όπουπαρατηρήθηκε ζηmicroιά στον καρπό (σε Ατσική καιΆγιο ∆ηmicroήτριο) Ένα από τα microεγαλύτερα προβλήmicroα-τα που δηmicroιούργησε ο περονόσπορος ωστόσοήταν η καθυστέρηση στην ανάπτυξη του καρπού Ογεωπόνος ΘΘεεοοφφάάννηηςς ΚΚααρρααννιικκόόλλααςς από τη

∆ιεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης εκτιmicroά ότι φέτος ηπαραγωγή σταφυλιών στη Λήmicroνο θα κυmicroανθεί microετα-ξύ 4500 και 5000 τόνων όταν πέρυσι είχε φθά-σει τους 6000 Οι πρώτες εκτιmicroήσεις πάντωςαναφέρουν ότι τα σταφύλια θα είναι πολύ καλήςποιότηταςΣτις αρχές του Αυγούστου ξεκίνησε ο τρύγος στηΣάmicroο και οι πρώτες εκτιmicroήσεις των στελεχών τήςΕΟΣ του νησιού ήταν πως η παραγωγή θα προσέγ-γιζε τους 9500 τόνους σταφυλιών Ο κ ΗΗλλίίααςςΚΚααρριιώώττοογγλλοουυ δήλωσε στο laquoνησιωτικό Αγρόκτηmicroαraquoπως οι ικανοποιητικές βροχοπτώσεις των προηγού-microενων microηνών είχαν ως αποτέλεσmicroα τα αmicroπέλια νατραβήξουν επαρκείς ποσότητες νερού Τα πρώταστοιχεία από τα σταφύλια που παραλάmicroβανε η ΕΟΣΣάmicroου έδειχναν ότι τα σάκχαρα ήταν σε ικανοποιη-τικό επίπεδο Πολύ θετικό για τα εκεί αmicroπέλια είναιότι δεν αντιmicroετώπισαν προβλήmicroατα από τον περονό-σπορο (σπάνια πλήττει τα αmicroπέλια του νησιούαυτού) Κάποια προβλήmicroατα απrsquo την άλλη δηmicroι-ούργησε το ωίδιο (βασική ασθένεια των αmicroπελιώντης Σάmicroου) αλλά δεν ήταν πάνω από τα αναmicroενόmicroε-

να επίπεδαΠερί τις 20 Αυγούστου αναmicroένεται να ξεκινήσει οτρύγος στα αmicroπέλια της laquoΑριούσιος ΑΕraquo που βρί-σκονται στη βόρεια Χίο Ο κ ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΚΚεεφφάάλλααςςεκτιmicroά ότι η παραγωγή στα αmicroπέλια της εταιρείαςθα αγγίξει τους 40 τόνους τη φετινή χρονιά Τααmicroπέλια της εταιρείας δεν αντιmicroετώπισαν προβλή-microατα από περονόσπορο και ωίδιο καθώς έγινεπροληπτική καταπολέmicroηση των ασθενειώνΩστόσο υπάρχουν αρκετά προβλήmicroατα από τιςπαραπάνω ασθένειες στα αmicroπέλια του υπόλοιπουνησιού κι αυτό σε microεγάλο βαθmicroό οφείλεται στιςκαιρικές συνθήκες που επικράτησαν την άνοιξη καιτο καλοκαίριΣτον οινικό χάρτη του Αιγαίου εντάσσεται σιγά-σιγάκαι η Λέσβος Τα αmicroπελοτόπια τής laquoΟινοφόροςΜεγαλοχωρίουraquo που βρίσκονται στο ορεινόΜεγαλοχώρι δεν αντιmicroετωπίζουν προβλήmicroαταασθενειών και εκτιmicroάται ότι θα δώσουν πολύ καλήςποιότητας σταφύλια Όmicroως στις πεδινές περιοχέςτης Ανεmicroότιας και της Καλλονής υπάρχουν αρκετάπροβλήmicroατα κυρίως από περονόσπορο που έχεικαταστρέψει το φύλλωmicroα Χωρίς ιδιαίτερα προβλή-microατα από ασθένειες είναι οι περισσότεροι αmicroπελώ-νες της δυτικής Λέσβου και ιδιαίτερα εκείνοι πουείναι σε ορεινές περιοχές

MMε βάση τις δηλώσεις παραγωγής πουέχουν ληφθεί από τα κράτη-microέλη το2009 - 2010 η συνολική παραγωγήτου γλεύκους σταφυλιών θα ανέρχε-ται στα 170 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα

περίπου Το συνολικό ποσό παραγωγής των 172 εκα-τοmicromicroυρίων εκατόλιτρων την περίοδο 20092010 α-ποτελεί microαζί microε τα 172 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα τηςπεριόδου 20082009 ένα από τα χαmicroηλότερα απο-τελέσmicroατα κατά τα τελευταία δέκα χρόνια (-7 σε σύ-γκριση microε το microέσο όρο 5ετίας) Οίνοι microε ΠΟΠΠΓΕ α-ντιπροσωπεύουν microερίδιο 61 της συνολικής παραγω-γής (microε περίπου 104 εκατ hl) και οι οίνοι εκλεκτήςποιότητας microόνο το 1 προς το παρόν Ο διαθέσιmicroος

όγκος αλκοόλης οι-νικής προέλευσηςπου αποθηκεύεταιmicroέσω της δηmicroόσιαςπαρέmicroβασης ανέρ-χεται σε 0443 εκα-τοmicromicroύρια εκατόλιτρα οι-νικής συνθέσεως 100Στον πίνακα που ακολουθεί παρατηρούmicroε ότι η ελλη-νική παραγωγή κρασιού παρουσιάζει το τέταρτο microεγα-λύτερο ποσοστό κάmicroψης microεταξύ των 27 κρατών-microε-λών Πρώτη έρχεται η Τσεχία microε πτώση 26 δεύτερηη Βουλγαρία microε ποσοστό 22 τρίτη η Αυστρία microε πο-σοστό 21 και τέταρτη η Ελλάδα microε ποσοστό 20

Εκτίmicroηση κοινοτικής παραγωγής κρασιού (τελευταία ενηmicroέρωση 21 Μαΐου)

Κράτος-Μέλος Μέσος Όρος Πρόβλεψη Μεταβολή 5ετίας 2007-2008 2008-2009 2009-2010 από προηγ

(20042005- έτος προώθησης20082009)

Βουλγαρία 1766 1796 1606 1246 -22Τσεχία 614 821 773 570 -26Γερmicroανία 9742 10363 9991 9228 -8Ελλάδα 3931 3511 3873 3080 -20Ισπανία 43768 42070 41909 38402 -8Γαλλία 50907 46547 42 806 46743 +9Ιταλία 52090 49181 50 470 50665 +-0Κύπρος 255 210 173 147 -15Λουξεmicroβούργο 137 142 130 135 +4Ουγγαρία 3666 3222 3460 3198 -8Μάλτα 55 48 32 37 +16Αυστρία 2575 2628 2994 2352 -21Πορτογαλία 6787 6049 5620 5872 +4Ρουmicroανία 5171 5289 6786 6703 -1Σλοβενία 854 857 752 754 +-0Σλοβακία 365 355 431Άλλες χώρες microέλη 25 28 19 27 +46ΕΕ 27Σύνολο 182678 173118 171825 169500 -1

(τιmicroές σε 1000 hl)

Αποθέmicroατα αλκοόλης οινικής προέλευσηςΣύνολο Ελλάδα Ισπανία Γαλλία Ιταλία Κύπρος Ουγγαρία Πορτογαλία442771 60270 248221 72 0 7112 54966 72130

(τιmicroές σε 1000 hl)

10 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

ordfAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml Acirc˘Uacuteˆmiddot˚IcirclsaquomiddotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo IcircUacutemiddotUcircEgraveOcircDagger

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙ordfAcirc Uacute˘ıIgravefi 20 IgraveAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml AcircIumlIumlEumlOacuteEgraveIcirclsaquo middotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo

12 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

HHΗΗ ΚΚοοιιννήή ΑΑγγρροοττιικκήή ΠΠοολλιιττιικκήή ήήτταανν κκααιι ππαα--ρρααmicromicroέέννεειι ππεεδδίίοο σσκκλληηρρήήςς ααννττιιππααρράάθθεεσσηηςςσσττοο εεσσωωττεερριικκόό ττηηςς ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήήςς ΈΈννωω--σσηηςς ΑΑππόό ττηη micromicroιιαα υυππάάρρχχοουυνν χχώώρρεεςς κκααιιπποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα πποουυ θθαα ήήθθεελλαανν σσυυρρρρίί--

κκννωωσσηη ήή κκααλλύύττεερραα ααλλλλααγγήή ππλλεεύύσσηηςς ττηηςς ΚΚΑΑΠΠ κκιι ααππόόττηηνν άάλλλληη υυππάάρρχχοουυνν τταα πποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα κκααιι οοιι χχώώρρεεςςπποουυ ζζηηττοούύνν ττηηνν εεννίίσσχχυυσσήή ττηηςς ΟΟιι δδυυννάάmicromicroεειιςς πποουυ δδιιεεκκδδιι--κκοούύνν ττηηνν ααννααττρροοππήή ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ααππόόααρριισσττεερρήή σσκκοοππιιάά όόππωωςς ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν ΕΕλλλλάάδδαα έέχχοουυνν εε--ξξααιιρρεεττιικκάά ππεερριιοορριισσmicromicroέέννηη ααππήήχχηησσηη σσττηηνν ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήή ΈΈννωω--σσηη ΑΑυυττόό εείίννααιι micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηητταα αασσχχέέττωωςς αανν σσυυmicromicroφφωω--ννεείί ήή δδιιααφφωωννεείί κκααννεείίςς micromicroεε ττιιςς θθέέσσεειιςς ααυυττέέςς Η αντιπαράθεση για την ΚΑΠ δεν microπορεί παρά να αποτε-λεί ένα από τα βασικά ζητήmicroατα που απασχολούν όλα ταόργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης διότι απορροφά το40 του προϋπολογισmicroού της Πριν microερικά χρόνια τοποσοστό αυτό ξεπερνούσε το 60Από τα τέλη της δεκαετίας του 1990 ίσως και παλαιότε-ρα στη χώρα microας αναπτύσσεται microια φιλολογία για το τέ-λος των αγροτικών επιδοτήσεων Μετά την υπαγωγή τηςχώρας microας στο ∆ιεθνές Νοmicroισmicroατικό Ταmicroείο θα λέγαmicroεπως αυτή η φιλολογία παρουσιάζει νέα άνθηση Προστέ-θηκαν και νέα επιχειρήmicroατα που λένε ότι δεν είναι δια-τεθειmicroένες εσαεί οι χώρες της βόρειας Ευρώπης ναπληρώνουν την Ελλάδα και τις άλλες χώρες του Νότου (Ι-ταλία Ισπανία Πορτογαλία)Πρόκειται για microια λαϊκίστικη φιλολογία που δυστυχώς γί-νεται επικίνδυνηΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία των αγροτικών επιδο-τήσεων δε φθάνει στις χώρες του Nότου ούτε στους microι-κρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι κατηγορούνταιότι είναι αντιπαραγωγικοί Οι επιδοτήσεις στη συντριπτική τους πλειοψηφία κατευ-θύνονται αποκλειστικά στους παραγωγούς της βόρειαςΕυρώπης και συγκεκριmicroένα σε microεγάλους πολυεθνικούςοmicroίλους και σε τραπεζικά ιδρύmicroατα Η βασίλισσα της Αγ-γλίας είναι ο microεγαλύτερος ή ένας από τους microεγαλύτε-ρους αποδέκτες αγροτικών επιδοτήσεωνΕίναι λοιπόν φανερό ότι microε την κατάργηση της ΚοινήςΑγροτικής Πολιτικής οι πρώτοι που θα θιγούν είναι αυ-τοί κι όχι οι microικροί αγρότες των χωρών του Νότου Γιrsquoαυτό κι όποιος microιλάει για κατάργηση των επιδοτήσεωνείναι εκτός πραγmicroατικότητας ή το κάνει σκόπιmicroαΑυτό που κρίνεται τούτη την περίοδο είναι αν θα microειωθείτο συνολικό κονδύλι των επιδοτήσεων ή αν θα παραmicroεί-νει στα σηmicroερινά επίπεδα Βέβαιο πάντως θα πρέπεινα θεωρείται ότι θα επαναπροσδιοριστεί ο τρόπος κατα-νοmicroής τους Η συνέπεια θα είναι να τροποποιηθεί το ύ-

ψος των επιδοτήσεων που λαmicroβάνουν οι αγρότες microας κιαρκετοί από αυτούς να τεθούν εκτόςΤο σίγουρα είναι πως οδηγούmicroαστε σε microια πιο φιλελεύ-θερη ΚΑΠ που θα εξυπηρετεί περισσότερο τις επιδιώ-ξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης για φιλελευθεροποίησητου παγκόσmicroιου εmicroπορίουΈνας microεγάλος κίνδυνος είναι η προσπάθεια επανεθνικο-ποίησης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής Με απλά λό-για επανεθνικοποίηση είναι η προσπάθεια να διατηρη-θούν οι υφιστάmicroενοι περιορισmicroοί που θέτει η ΚΑΠ αλλάπαράλληλα οι αγροτικές επιδοτήσεις να πληρώνονται α-πό τους κρατικούς προϋπολογισmicroούς κι όχι από τον κοι-νοτικό Η πολιτική αυτή προωθείται από τα microέσα της δε-καετίας του 1990 και θιασώτες της είναι οι χώρες πουέχουν microεγαλύτερη συmicroβολή στον κοινοτικό προϋπολογι-σmicroό και microικρότερα άmicroεσα έσοδαΟι πρώτες συζητήσεις που έγιναν στην Ευρωβουλή έ-δειξαν ότι επικρατούν αντιλήψεις που επιδιώκουν microια ι-σχυρή Κοινή Αγροτική Πολιτική χωρίς microείωση του προϋ-πολογισmicroού της κατεύθυνση στην οποία κινείται και οΡουmicroάνος επίτροπος DDaacciiaann CCiioolloossΩστόσο η θετική έκβαση της αντιπαράθεσης για τα ελ-ληνικά συmicroφέροντα δεν είναι δεδοmicroένη Πρώτα από ό-λα δεν πρέπει να ξεχνάmicroε ότι αυτή την περίοδο στην Ευ-ρωπαϊκή Ένωση κυριαρχούν ακραίες microονεταριστικές α-ντιλήψεις Οι αντιλήψεις αυτές εκφράστηκαν από την α-πόφαση των υπουργών Οικονοmicroίας να εντάξουν επιδοτή-σεις σε αγρότες και ψαράδες στις ποινές που θα δίνο-νται σε βάρος των χωρών που δεν πληρούν τους κανό-νες δηmicroοσιονοmicroικής πειθαρχίας Η απόφαση αυτή (microετην οποία συmicroφώνησε η ελληνική κυβέρνηση) δείχνειπως η όποια συmicroφωνία για την ΚΑΠ microπορεί πολύ εύκολανα ανατραπεί

intinfinpara radicEgrave UgraveAcircIumlAcirc˘UgravemiddotrsaquoAcirc˜ AcircIacuteAcircIumlrsaquoIacuteAcircEgrave˜

tradeIcircIumlEumlUacutelsaquo middotOacuteUgraveEgravemiddotUacuteiquestıAcircUcircEuml UcircUgraveEumlOacute part˘Uacuteˆmiddot˚Icirclsaquo ŒOacuteˆUcircEuml

tΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία

των αγροτικών επιδοτήσεων δεν φθάνει στις χώρες του νότου

ούτε στους microικρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι

κατηγορούνται ότι είναιαντιπαραγωγικοί

s

MMεε εευυρρεείίαα ππλλεειιοοψψηηφφίίαα υυιιοοθθεεττήήθθηηκκεε αα--ππόό ττηηνν ΟΟλλοοmicromicroέέλλεειιαα ττοουυ ΕΕυυρρωωππααϊϊκκοούύΚΚοοιιννοοββοουυλλίίοουυ ηη ΈΈκκθθεεσσηη ττηηςς ΕΕππιιττρροο--ππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς σσχχεεττιικκάά micromicroεε ττοο laquolaquomicromicroέέλλλλοοννττηηςς ΚΚΑΑΠΠ micromicroεεττάά ττοο 22001133raquoraquo ΟΟ κκααθθηηγγηηττήήςς

ΓΓεεώώρργγιιοοςς ΠΠααππαασσττάάmicromicroκκοοςς εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττηηςς ΝΝ∆∆ κκααιιmicromicroέέλλοοςς ττηηςς ΕΕππιιττρροοππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς υυπποογγρράάmicromicromicromicroιισσεε όόττιι ττοο αα--πποοττέέλλεεσσmicromicroαα ττηηςς ψψηηφφοοφφοορρίίααςς ααπποοσσττέέλλλλεειι ξξεεκκάάθθααρροο πποο--λλιιττιικκόό micromicroήήννυυmicromicroαα γγιιαα micromicroίίαα ιισσχχυυρρήή ααγγρροοττιικκήή πποολλιιττιικκήή ηη οο--πποοίίαα ππρρέέππεειι νναα ππααρρααmicromicroεείίννεειι ΚΚοοιιννήή ππρροοςς όόφφεελλοοςς ττωωννΕΕυυρρωωππααίίωωνν ααγγρροοττώώνν ααλλλλάά κκααιι ττωωνν πποολλιιττώώνν σσττοο σσύύννοολλόόττοουυςς ΣΣττηηνν υυιιοοθθεεττηηθθεείίσσαα ΈΈκκθθεεσσηη micromicroεεττααξξύύ άάλλλλωωννΑναγνωρίζεται η στρατηγική σηmicroασία της ΚΑΠ για τηδιασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας της ΕΕ αλλάκαι ευρύτερα για την αντιmicroετώπιση των σηmicroαντικών οι-κονοmicroικών κοινωνικών και περιβαλλοντικών προκλή-σεων microε τις οποίες βρίσκεται αντιmicroέτωπη η ΕΕΕιδικότερα αναδεικνύεται ο καθοριστικός ρόλος τηςγεωργίας στην παραγωγή δηmicroόσιων αγαθών Με τρο-πολογία του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόmicromicroατος (ΕΛΚ) πουυιοθετήθηκε από την Ολοmicroέλεια τα δηmicroόσια αγαθάδιαχωρίζονται σε πρώτης και δεύτερης γενεάς Σταπρώτης γενεάς συγκαταλέγονται η διατροφική επάρ-κεια και ασφάλεια και η υψηλή ποιότητα των τροφίmicroωνπου αποτελούν και τον πρωταρχικό λόγο ύπαρξης τηςΚΑΠ Στα δεύτερης γενεάς περιλαmicroβάνονται αγαθά ταοποία είναι συmicroπληρωmicroατικά όπως η περιβαλλοντικήπροστασία και η ευζωία των ζώωνΥποστηρίζεται η διατήρηση της διάρθρωσης της ΚΑΠσε δύο πυλώνες Ως προς τη δηmicroοσιονοmicroική κάλυψηδιατυπώνεται σαφώς -κατόπιν επιmicroονής του ΕΛΚ- ότι τακονδύλια για την ΚΑΠ θα πρέπει -το λιγότερο- να διατη-ρηθούν στα ίδια microε τα σηmicroερινά επίπεδα κατά την επό-microενη προγραmicromicroατική περίοδο Όπως σηmicroειώνει ο κΠαπαστάmicroκος δεν microπορεί η ΕΕ να επιφορτίζει τουςΕυρωπαίους γεωργούς microε την εξυπηρέτηση επιπλέονπολιτικών (πχ καταπολέmicroηση της κλιmicroατικής αλλα-γής) επιβάλλοντας τη συmicromicroόρφωσή τους microε ολοένακαι αυστηρότερες προδιαγραφές χωρίς ταυτόχρονανα τους παρέχει αντίστοιχους πόρουςΣχετικά microε τις άmicroεσες ενισχύσεις προκρίνεται η laquoδί-καιηraquo κατανοmicroή των ενισχύσεων (ενώ απορρίφθηκε α-πό την Ολοmicroέλεια η σχετική τροπολογία περί laquoίσηςraquo κα-τανοmicroής) Η απλή άmicroεση στρεmicromicroατική ενίσχυση κρίνε-ται ανεπαρκής για τη διασφάλιση ενός δίκαιου συστή-microατος Ο κ Παπαστάmicroκος είχε προτείνει microε τροπολο-γίες του συγκεκριmicroένα αντικειmicroενικά κριτήρια τα οποίαπρέπει να ληφθούν υπόψη όπως τα ειδικά microειονεκτή-

microατα οι περιβαλλοντικά ευάλωτες περιοχές η διάρ-θρωση των γεωργικών εκmicroεταλλεύσεων κοινωνικοίδείκτες κά Στην Έκθεση ζητείται από την Κοmicroισιόν ναπροβεί σε έλεγχο επιπτώσεων των αντικειmicroενικών κρι-τηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη τις διαφορές microεταξύ τωνκρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέωνΖητείται ο περιορισmicroός του διοικητικού άχθους microέσωενός απλοποιηmicroένου συστήmicroατος εφαρmicroογής των προ-διαγραφών πολλαπλής συmicromicroόρφωσηςΥπογραmicromicroίζεται στην Έκθεση βάσει και των σχετικώντροπολογιών του κ Παπαστάmicroκου ότι η ΚΑΠ θα πρέ-πει να περιλαmicroβάνει ευέλικτα και αποτελεσmicroατικά microέ-τρα αγοράς προκειmicroένου να διασφαλισθεί ένα επαρ-κές δίχτυ ασφαλείας κατά της έντονης microεταβλητότηταςτων τιmicroών στις γεωργικές αγορές Επιπλέον θα πρέπεινα προβλέπεται ειδικό αποθεmicroατικό στον προϋπολογι-σmicroό της ΕΕ για την αντιmicroετώπιση κρίσεων

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 13

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ paramiddotmiddotUcircUgraveiquestIgraveIcircOcirc˜

ordflsaquoOacute˘Igravemiddot AacuteEgravemiddot EgraveUcircmacr˘Uacutelsaquo IcircOcircEgraveOacutelsaquo middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirclsaquoOcircIumlEgraveUgraveEgraveIcirclsaquo

tΣτην Έκθεση ζητείται από τηνΚοmicroισιόν να προβεί σε έλεγχο

επιπτώσεων των αντικειmicroενικώνκριτηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη

τις διαφορές microεταξύ των κρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέων

s

Οευρωβουλευτής τής Ν∆ΓιώργοςΠαπαστάmicroκος

14 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirc

infinIumlOcircOcircrsaquoEumlUcircEuml UgraveEuml˜ OacuteOcircIgraveOcircıAcircUcircrsaquomiddot UgraveOcirc˘ UgraveOcircIgravecurrenmiddot AacuteAcircˆUacuteAacutersaquomiddot˜

του ΓΓIIΩΩPPΓΓOOYY MMAAPPKKAATTAATTOOYY οοιικκοοννοοmicromicroοολλόόγγοουυ

∆∆οο εερρχχόόmicromicroεεννοο σσυυmicromicroββοούύλλιιοο υυπποουυρργγώώνν ΓΓεε--ωωρργγίίααςς θθαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιηηθθεείί σσττιιςς 2299 ΙΙ--οουυννίίοουυ 22001100 κκααιι έένναα ααππόό τταα ββαασσιικκάάααλλλλάά κκααιι ττρρέέχχοονντταα θθέέmicromicroααττάά ττοουυ εείίννααιικκααιι ηη ααππλλοοπποοίίηησσηη ττηηςς κκοοιιννοοττιικκήήςς ννοο--

micromicroοοθθεεσσίίααςς γγιιαα ττοονν ττοοmicromicroέέαα ΗΗ ααππλλοούύσσττεευυσσηη ττηηςς ΚΚΑΑΠΠδδεε χχρρεειιάάζζεεττααιι νναα οοδδηηγγήήσσεειι σσεε λλιιγγόόττεερρηη υυπποοσσττήήρριιξξηηττωωνν ααγγρροοττώώνν κκααιι δδιιάάλλυυσσηη ττωωνν ππααρρααδδοοσσιιαακκώώνν micromicroέέ--σσωωνν δδιιααχχεείίρριισσηηςς ααλλλλάά νναα κκάάννεειι ππιιοο γγννωωσσττήή κκααιι ππιιοοεεφφααρρmicromicroόόσσιιmicromicroηη ττηη ννέέαα ΚΚΑΑΠΠΕπειδή είχα την τιmicroή να διατελέσω microέλος της επιτρο-πής ανωτάτου επιπέδου για την απλοποίηση αυτή ε-πί σειρά ετών κατά τη δεύτερη θητεία του προέ-δρου ΝΝττεελλόόρρ έχω ιδιαίτερη άποψη για το θέmicroα αυ-τό ∆ιότι ναι microεν οι υπουργοί θα πραγmicroατοποιήσουνmicroια ανταλλαγή απόψεωνσχετικά microε την απλοποίησητης νοmicroοθεσίας της γεωρ-γίας microετά από την παρου-σίαση των σηmicroείων που θαγίνει από τους συναρmicroόδι-ους επιτρόπους κκCCiioollooss και ΝΝττααλλλλίί για τηγεωργία και την αγροτικήανάπτυξη και την πολιτικήυγείας των καταναλωτώναλλά το θέmicroα δεν είναι απότα ευκολότερα που έχουmicroενα αντιmicroετωπίσουmicroε όλοιmicroας Μεταξύ άλλων microάλι-στα σχετίζεται και microε τοmicroέλλον της γεωργίας microετάτο 2013Όπως σηmicroειώνεται στο σχετικό έγγραφο του ερχό-microενου συmicroβουλίου η απλοποίηση της γεωργικής νο-microοθεσίας της ΕΕ συmicroπεριλαmicroβανοmicroένου του το-microέα υγιεινής ζώων και φυτών έχει προσδιοριστεί α-πό το συmicroβούλιο την Επιτροπή και το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ως θέmicroα κλειδί στη microείωση του διοικη-τικού φόρτου που βαρύνει τους Ευρωπαίους αγρό-τες βελτιώνοντας κανόνες και κανονισmicroούς και τηνποιότητα της νοmicroοθεσίας που υιοθετείταιΜάλιστα θα πρέπει να υπογραmicromicroίσουmicroε ότι η Επι-τροπή εγκαινίασε από το 2007 ένα γενικό πρόγραmicro-microα δράσης για το διοικητικό φόρτο που προσδιορί-ζει microερικές πιθανές ενέργειες στον τοmicroέα της Κοι-νής Αγροτικής Πολιτικής και της ασφαλείας των τρο-

φίmicroων και της υγείας των ζώων Επιπλέον microια οmicroά-δα εργασίας από εmicroπειρογνώmicroονες ερεύνησε τουςτρόπους να απλοποιήσει τη γεωργική νοmicroοθεσία σετεχνικό επίπεδο να διευκολύνει την ανταλλαγή από-ψεων και τις καλύτερες πρακτικές microεταξύ των κρα-τών-microελών και όπου απαιτείται να προβεί στις συ-στάσεις σχετικά microε τις προτάσεις απλοποίησης Στηνολοmicroέλεια της 18ης Μαΐου 2010 το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ενέκρινε επίσης ένα ψήφισmicroα σχετικάmicroε την απλοποίηση της ΚΑΠ Αυτό το ψήφισmicroα πε-ριέχει διάφορες προτάσεις για την απλοποίησηστους διάφορους τοmicroείς της ΚΑΠ Στο Συmicroβούλιο Α-λιείας στις 24 Απριλίου 2009 διάφορες αντιπροσω-πείες παρουσίασαν έναν κατάλογο 39 προτάσεωνπου στόχευσαν στην απλούστευση των διάφορωνπτυχών της γεωργικής νοmicroοθεσίας της ΕΕΗ συνέχιση που προετοιmicroάζεται από την Επιτροπή

δείχνει ότι διάφορες συ-στάσεις έχουν εφαρmicroοστείήδη και ιδιαίτερα σχετικάmicroε τις άmicroεσες πληρωmicroέςκαι τη ρύθmicroιση της υπαί-θρου χώρας αλλά ακόmicroηαναmicroένεται η εφαρmicroογήπολλών άλλων microέτρων α-πλοποίησης για το φθινό-πωρο 2010 και θα διαδρα-microατίσει ένα ρόλο στις προ-τάσεις για τη microεταρρύθmicroισητης ΚΑΠ microετά από το 2013(προώθηση των αγροτικώνπροϊόντων της αγροτικήςανάπτυξης κλπ)Ποια όmicroως είναι τα σηmicroείαπου αποτελούν ή πρέπει να

αποτελέσουν microέρος του συνόλου των θέσεων καιπεριλαmicroβάνονται στην επιχειρούmicroενη απλοποίησηΘα προσπαθήσουmicroε να τα περιλάβουmicroε σηmicroειακάmicroε τη σηmicroείωση ότι θα περιλάβουmicroε εκείνα που θε-ωρούmicroε ως πλέον σηmicroαντικά ∆ιότι υποθέτουmicroε ότιείναι γνωστό πως η απλούστευση θα πρέπει να ωφε-λεί τους αγρότες πρωτίστως και όχι microόνο τις εθνικέςαρχές και τους οργανισmicroούς πληρωmicroής στα κράτη-microέλη όπως είναι ο δήθεν πολιτικός στόχος που εξυ-πηρετείται κάθε φοράΟι αγρότες πρέπει να επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλών ποιοτικών και ανιχνεύ-σιmicroων τροφίmicroων παρέχοντάς τους παράλληλα υπο-στήριξη για την παραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων δηmicroό-

tΟι αγρότες πρέπει να

επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλώνποιοτικών και ανιχνεύσιmicroωντροφίmicroων παρέχοντάς τους

παράλληλα υποστήριξη για τηνπαραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων

δηmicroόσιων αγαθών

s

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 15

σιων αγαθώνΈνας βασικός στόχος θαπρέπει να είναι ο περιορι-σmicroός του κόστους υλοποίη-σης της ΚΑΠ microειώνονταςπαράλληλα το διοικητικόφόρτο για τους παραγω-γούς της Ένωσης ώστε ναέχουν τη δυνατότητα οι α-γρότες να καταναλώνουνπερισσότερο χρόνο δου-λεύοντας τη γη τους απότο να τρέχουν δεξιά - ζερ-βά να microάθουν πότε θα πά-ρουν την επιδότηση πότεθα ανοίξει η παρέmicroβαση κλπΜόνο microε τη δουλειά τους θεωρούmicroε ότι οι αγρότεςmicroπορούν να γίνουν πιο ανταγωνιστικοί και microόνο τότεη νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς ανταγωνιστική και γιατούτο πρέπει να καταργηθεί η περιττή νοmicroοθεσίααλλά να παρέχεται και ασφάλεια δικαίου στις αρmicroό-διες αρχές και στους αγρότεςΈχουmicroε επισηmicroάνει ότι βασικό στοιχείο για το microέλ-λον της ΚΑΠ είναι ο προσανατολισmicroός της στην αγο-ρά σύmicroφωνα microε τις πρόσφατες microεταρρυθmicroίσειςτης και να επικεντρώνεται στη microείωση του υπερβο-λικού προστατευτισmicroού διαθέτοντας παράλληλα τααπαραίτητα εργαλεία για να συνδράmicroει τους αγρότεςσε περιόδους σοβαρής οικονοmicroικής αστάθειαςΈνα από τα βασικά κλειδιά για την ορθή εφαρmicroογήτης ΚΑΠ είναι να γίνεται διαρκώς ανταλλαγή ορθώνπρακτικών microεταξύ των κρατών-microελών και των τοπι-κών αρχών και ασφαλώς η υιοθέτηση του νέου διοι-κητικού χάρτη της χώρας (του γνωστού laquoΚαλλικρά-τηraquo) θα επιτρέψει στους αγροτικούς δήmicroους να εκ-microεταλλευτούν αυτό το ενδεχόmicroενο ώστε να αποβείακόmicroη περισσότερο καλή για τον τόπο microαςΑς microην ξεχνούmicroε ότι η γεωργία όχι microόνο διασφαλί-ζει τον επαρκή εφοδιασmicroό microε ασφαλή τρόφιmicroα αλ-λά και συνεχίζει να αντιmicroετωπίζει προκλήσεις όπωςη διατήρηση των αγροτικών περιοχών των ορεινώνπεριοχών των microειονεκτουσών περιοχών Άρα ο το-microέας αυτός έχει microια πολυλειτουργικότητα που δενπρέπει να την παραβλέπουmicroεΣτις γενικές αρχές του πλαισίου της ΚΑΠ θα πρέπεινα καταβληθούν προσπάθειες για τα ακόλουθα ση-microεία

Η Επιτροπή πρέπει να διαβουλεύεται microε τους εν-διαφερόmicroενους φορείς του γεωργικού τοmicroέαπριν την υιοθέτηση ενός νέου microέτρουΗ απλούστευση της ΚΑΠ είναι απαραίτητη για τηmicroείωση του κόστους εφαρmicroογής της για τα θεσmicroι-κά όργανα της ΕΕ τα κράτη-microέλη και τους ίδι-ους τους δικαιούχους και θα οδηγήσει στη microείω-ση του κόστους

Η microείωση της γραφειο-κρατίας θα αυξήσει την α-νταγωνιστικότητα του κλά-δου και αν επιτευχθεί οπροσανατολισmicroός της ΚΑΠστο αποτέλεσmicroα αντί να ε-πικεντρώνεται στη ρύθmicroι-ση τα οφέλη θα είναι πολ-λαπλά Αυτό microπορεί να επι-τευχθεί microε την παροχή συmicro-βουλών στους αγρότες microέ-σω συmicroβουλευτικών εργα-λείων και κατάλληλων microε-θόδων επικοινωνίας Πα-λαιότερα έχουmicroε αναφερ-

θεί πολλές φορές στο ενδεχόmicroενο αυτό microέσωτης υιοθέτησης των ΚΕΑ (Κέντρα ΕξυπηρέτησηςΑγροτών)Θα πρέπει να δοθούν τα απαραίτητα εργαλείαστον αγρότη ώστε να προβαίνει σε αυτοπιστοποί-ηση αντί να ελέγχεται από αδέξιους (για να microηνπω κάτι άλλο) οργανισmicroούς

Στο πλαίσιο σχεδίων ανάπτυξης της υπαίθρου πρέ-πει να υπάρξει η δυνατότητα καθιέρωσης ενός ενιαί-ου καθεστώτος για τα αγροτεmicroάχια ειδικά για τις microι-κρές εκmicroεταλλεύσεις και πρέπει να λειτουργήσεικαι η αρχή της διασταυρούmicroενης συmicromicroόρφωσης ωςmicroιας από τις βασικές έννοιες των άmicroεσων πληρω-microών ΚΑΠΘέση microας είναι ότι αν ο αγρότης επιχειρεί να στείλειψευδή στοιχεία πρέπει να επιβάλλονται κυρώσειςΚυρώσεις όmicroως δεν πρέπει να επιβάλλονται ότανγίνονται ακούσια λάθη Γιrsquo αυτά πρέπει να ληφθείmicroέριmicroνα ώστε να διορθώνεται το λάθος χωρίς απα-ραιτήτως τις κυρώσεις που είναι και άδικες και δυ-σβάσταχτες Μάλιστα τονίζουmicroε ότι το σηmicroείο αυτόαποτελεί και ένα από τα σηmicroεία βάσης του ευρωπαϊ-κού κοινοβουλίου Επίσης αυτό το σηmicroείο σχετίζε-ται και microε επιστροφές Όταν δε φταίει ο αγρότηςmicroας φαίνεται τουλάχιστον περίεργο γιατί θα πρέπεινα προβαίνει αυτός σε επιστροφές και όχι οι microηχανι-σmicroοί που διέπραξαν τα λάθη Κάποτε πρέπει να λη-φθεί ιδιαίτερη microέριmicroνα και για το σηmicroείο αυτόΤο συmicroπέρασmicroα που βγαίνει αβίαστα από τα νέα δε-δοmicroένα είναι ότι υπάρχει πλέον αδήριτη ανάγκη ναθεσmicroοθετηθούν συγκεκριmicroένοι θεσmicroοί οι οποίοι θαδιαδραmicroατίσουν σωστά το ρόλο της πληροφόρησηςκαι της ενηmicroέρωσης microακριά από την οποιαδήποτεπροπαγάνδα που συνήθως επιχειρείται από τα ανύ-παρκτα πλέον δηmicroόσια κονδύλια ώστε ο αγρότης ναέχει πια τα κατάλληλα όπλα στη δύσκολη συγκυρίαπου βρισκόmicroαστε Και δεν υπάρχει πιο συνετός θε-σmicroός από την εφαρmicroογή αυτή microέσω του νέου διοικη-τικού χάρτη της χώρας που υιοθετήθηκε πρόσφατααπό τη Βουλή

tΜόνο microε τη δουλειά τουςθεωρούmicroε ότι οι αγρότες

microπορούν να γίνουν πιοανταγωνιστικοί και microόνο τότε η νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς

ανταγωνιστική

s

iquestUacuteıUacuteOcirc

trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot

prod AcircUacutersaquoUgraveˆUcircEuml UgraveˆOacute OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

16 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Νικόλαος Βάγιας διευθυντής Ανάπτυξης Εργασιών ΟΠΕΓΕΠ

HHδδιιαασσφφάάλλιισσηη ττηηςς πποοιιόόττηηττααςς ττωωνν ττρροο--φφίίmicromicroωωνν κκααθθώώςς κκααιι θθεεmicromicroάάττωωνν ττααυυττόόττηη--ττααςς κκααιι εεππιισσήήmicromicroααννσσηηςς ττωωνν γγεεωωρργγιι--κκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν εείίννααιι ττοονν ττεελλεευυττααίίοοχχρρόόννοο σσττοο εεππίίκκεεννττρροο σσυυζζηηττήήσσεεωωνν

σσεε σσχχέέσσηη micromicroεε ττηηνν εεmicromicroπποορρίίαα ττοουυςς σσεε εεννδδοοκκοοιιννοοττιικκόόκκααιι ππααγγκκόόσσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοοΗ παγκοσmicroιοποίηση των αγορών microε τον όλο αυξανό-microενο ανταγωνισmicroό microεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊ-

κής Ένωσης και των αναδυόmicroενων αγορών χαmicroηλούκόστους microάς αναγκάζει όλους microας να ξαναβάλουmicroεστο τραπέζι του διάλογου όρους όπως των πιστοποιη-microένων συστηmicroάτων ποιότητας των προϊόντων προέ-λευσης των παραδοσιακών προϊόντων των αγνώνπροϊόντων των laquoπράσινωνraquo προϊόντων των νησιωτι-κών προϊόντων των ορεινών προϊόντων και εν γένειπερί εmicroπορικών όρων και θεmicroάτων επισήmicroανσης καιπιστοποίησης προϊόντων ποιότηταςΜια σύγχρονη κεντρική στρατηγική στον αγροτοδια-τροφικό τοmicroέα και ειδικότερα για την πιστοποιηmicroένηποιότητα και την επισήmicroανση θα microπορούσε να επικε-

AA ρρννηηττιικκήή ψψήήφφοο έέδδωωσσεε ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν έέκκθθεεσσηη γγιιααττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςςmicromicroεεττάά ττοο 22001100 ΟΟ εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττοουυ κκόόmicromicromicromicroααττοοςς

ΜΜππάάmicromicroππηηςς ΑΑγγγγοουυρράάκκηηςς ααννααππττύύσσσσοοννττααςς ττηη θθέέσσηη ττοουυ κκόόmicromicro--micromicroααττοοςς ττόόννιισσεεlaquolaquoΗΗ έέκκθθεεσσηη γγιιαα ττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιι--ττιικκήήςς ((ΚΚΑΑΠΠ)) micromicroεεττάά ττοο 22001133 πποουυ υυππεερρψψηηφφίίσσττηηκκεε ααππόό ττοοννπποολλιιττιικκόό σσυυνναασσππιισσmicromicroόό ττοουυ κκεεφφααλλααίίοουυ σσττοο ΕΕυυρρωωππααϊϊκκόό ΚΚοοιι--ννοοββοούύλλιιοο όόχχιι micromicroόόννοο σσττηηρρίίζζεειι ααλλλλάά κκααιι ππρροοωωθθεείί ππααρρααππέέ--ρραα ττηηνν πποολλιιττιικκήή ττηηςς ΕΕΕΕ πποουυ ξξεεκκλληηρρίίζζεειι ττηη φφττωωχχοοmicromicroεεσσααίίααααγγρροοττιιάά κκααιι εεννιισσχχύύεειι ττηη micromicroεεγγάάλληη κκααππιιττααλλιισσττιικκήή ααγγρροοττιικκήήππααρρααγγωωγγήήΗ εφαρmicroογή της ΚΑΠ σε συνδυασmicroό microε τις αποφάσεις του ΠΟΕτις αναθεωρήσεις της και τις microεταρρυθmicroίσεις που επέφερε ο ldquoέ-λεγχος υγείας της ΚΑΠrdquo microε την πλήρη απελευθέρωση της αγροτι-κής παραγωγής τη microείωση των αγροτικών ενισχύσεων την πλήρηαποδέσmicroευση των ενισχύσεων από την παραγωγή και την προ-σαρmicroογή στους νόmicroους της αγοράς είχε δραmicroατικά αποτελέσmicroα-τα για τους φτωχούς και microεσαίους αγρότες στην ΕΕ ιδιαίτεραστην Ελλάδα χώρα πού το 1981 πριν την ένταξή της στην Ε-ΟΚΕΕ αποτελούσε εξαγωγική χώρα σε αγροτικά προϊόντα ενώσήmicroερα δαπανά 25 εκατ ευρώ για εισαγωγές αγροτικών προϊό-ντων που έχει δυνατότητα να παράγει Ταυτόχρονα 20000 θέ-σεις εργασίας στον αγροτικό τοmicroέα χάνονται κάθε χρόνο η παρα-γωγή microειώνεται συνεχώς το αγροτικό εισόδηmicroα την περίοδο2000 - 2008 microειώθηκε κατά 20 ενώ το 75 των αγροτικώνεκmicroεταλλεύσεων έχει ετήσιο ακαθάριστο κέρδος από 1200 έως9600 ευρώΤις οδυνηρές αυτές συνέπειες για τη microικρή και microεσαία αγροτιά ηέκθεση τις αντιmicroετωπίζει ως επιτυχία της ΚΑΠ microιλώντας βέβαια α-

πό τη σκοπιά του microεγάλου κεφαλαίου και των στρατηγι-κών του επιδιώξεων για το ξερίζωmicroα της φτωχοmicroεσαίαςαγροτιάς τη συγκέντρωση γης και κεφαλαίου στα χέριατων microεγάλων αγροτικών καπιταλιστικών εκmicroεταλλεύσεωνΚεντρική της επιδίωξη είναι η προσαρmicroογή της ΚΑΠ microετάτο 2013 στις στρατηγικές επιδιώξεις του microονοπωλιακούκεφαλαίου για τον αγροτικό τοmicroέα της οικονοmicroίας όπωςεκφράζεται microε τη ldquoΣτρατηγική ΕΕ-2020rdquo δηλαδή τηνπροώθηση της ldquoανταγωνιστικής γεωργίαςrdquo που σηmicroαίνειmicroεγάλη ιδιοκτησία των επιχειρήσεων στην αγροτική οικο-νοmicroία που θα συγκεντρώνει γη - κοινοτικές ενισχύσεις -και παραγωγή ώστε να ενισχύσει τις θέσεις του κεφαλαί-

ου στον αγροτικό τοmicroέα στο λυσσαλέο ανταγωνισmicroό του για microερί-δια στις ευρωενωσιακές και παγκόσmicroιες αγορές Στην κατεύθυνσηαυτή κινείται και η πρόσφατη απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτρο-πής microε την απόλυτη συmicroφωνία της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ καιτων συνοδοιπόρων της Ν∆ και ΛΑΟΣ για αναστολή ή κατάργησητων κοινοτικών επιδοτήσεων-ενισχύσεων στη γεωργία για τα κρά-τη-microέλη που δεν εκπληρώνουν τους όρους δηmicroοσιονοmicroικής πει-θαρχίας που θεσπίζει το Σύmicroφωνο Σταθερότητας της ΕΕΟι πρόσφατες microεγάλες κινητοποιήσεις της microικροmicroεσαίας αγροτιάςκαι η στάση της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ και της ΕΕ απέναντίτους δείχνουν καθαρά ότι για τη φτωχοmicroεσαία αγροτιά δύο δρόmicroοιmicroόνο υπάρχουν Είτε η υποταγή της στη βάρβαρη πολιτική ΕΕ καικυβέρνησης είτε η συσπείρωσή της microε την εργατική τάξη και ταλαϊκά στρώmicroατα της πόλης σε microία microεγάλη κοινωνική συmicromicroαχίαπου θα διεκδικήσει έναν άλλο δρόmicroο ανάπτυξης microε λαϊκή εξουσίακαι οικονοmicroία που θα microπορεί ταυτόχρονα να ικανοποιήσει πλήρωςτις λαϊκές διατροφικές ανάγκες και να εξασφαλίσει δίκαιο εισόδη-microα για τους αγρότες και την ικανοποίηση των αναγκών τουςraquo

prod intinfinpara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquestordfiquestIgraveEuml˜ infinAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

Ο ευρωβουλευτήςτού ΚΚΕΜπάmicroπης

Αγγουράκης

tMια σύγχρονη εθνικήδιατροφική πολιτική

πρέπει να στηρίζεται

στην ανάπτυξη ενόςπαραγωγικού microοντέλουγια όλη τη διατροφική

αλυσίδα

sντρωθεί στην ανάδειξη οποιουδήποτε ειδικού χαρακτηριστικούενός αγροτικού προϊόντος λειτουργώντας ως εργαλείο στήριξήςτου στις αγορές ισορροπώντας όmicroως microε θέmicroατα εmicroπορίου και ε-λεύθερης διακίνησης έτσι ώστε να microη δηmicroιουργούνται τεχνικάεmicroπόδια φραγmicroοί και αποκλεισmicroοί στις παγκόσmicroιες αγορέςΗ αναγνώριση ενός προϊόντος και η ταυτοποίησή του microέσω ιδιαί-τερων χαρακτηριστικών όπως προέλευση καταγωγή αγνότηταεπιπλέον υγιεινή τρόπος και microέθοδος παραγωγής microε φιλοπερι-βαλλοντική διάσταση εξασφαλίζει εκ των πραγmicroάτων microοναδικάππρροοννόόmicromicroιιαα σε ένα προϊόν που εύκολα microπορεί να του προσδώ-σουν ισχυρό ανταγωνιστικό εmicroπορικό πλεονέκτηmicroαΌλα αυτά υπό το πρίσmicroα ότι η διατροφική αυτή στρατηγική εξα-σφαλίζει και προστατεύει τον καταναλωτή τον ενηmicroερώνει σω-στά microε διαφανείς διαδικασίες προσφέροντάς του συγκρίσιmicroεςκαι ικανοποιητικές τιmicroέςΈτσι microια σύγχρονη εθνική διατροφική πολιτική και πολιτική α-σφάλειας και ποιότητας των τροφίmicroων πέραν των υποχρεωτικώνκανόνων ασφαλείας και ελέγχων (νοmicroοθεσία) πρέπει να στηρί-ζεται στην ανάπτυξη ενός παραγωγικού microοντέλου για όλη τη δια-τροφική αλυσίδα που ακολουθεί και εφαρmicroόζει προαιρετικάκλαδικά συστήmicroατα διαχείρισης της ποιότητας microε σύγχρονεςδιεργασίες παραγωγής που ενσωmicroατώνουν τη διατροφική παρά-δοση την προέλευση και την καταγωγή των προϊόντων microαςΗ πολιτική αυτή είναι σκόπιmicroο να πλαισιώνεται microε περιφερειακέςπολιτικές όπως την ανάπτυξη σχηmicroάτων πιστοποιηmicroένης ποιότη-τας microε βάση τη γεωγραφία και την ταυτότητα των περιοχών τηςχώρας microαςΕιδικότερα η χώρα microας microια εξ ορισmicroού νησιωτική-τουριστική χώ-ρα για την περιφερειακή ανάπτυξή της πρέπει να ενσκήψει σεθέmicroατα ανάδειξης νησιωτικών προϊόντων και microεθόδων παραγω-γής τους συνδέοντάς τα microε τη διατροφική παράδοση των νη-σιών ως τουριστικό και όχι microόνο προϊόνΑς γίνει κλείνοντας το laquoλογότυποraquo των νησιών microας βασικό εργα-λείο στήριξης της αναγνωρισιmicroότητας των αγροτοδιατροφικώνπροϊόντων που παράγονται στη νησιωτική χώρα λειτουργώνταςταυτόχρονα ως ένα προαιρετικό αλλά αποκλειστικό κοινωνικόbrad name για αυτά

Το άρθρο αυτό είναι microέρος της εισήγησης του κ Βάγια στο συνέδριοτου ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου που πραγmicroατοποιήθηκε στα τέλη του περασmicroένουΜαΐου microε θέmicroα laquoΤουρισmicroός τοπικά αγροτικά προϊόντα και ανάπτυξηστα νησιά του Αιγαίουraquo

Ο διευθυντής Ανάπτυξης τουΟΠΕΓΕΠ Νίκος Βάγιας

18 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 5

AcircEgraveIcircmiddotEgraveUacutefiUgraveEumlUgravemiddotordfAcircrsaquoˆUcircEuml IcircmiddotUgravemiddotOacuteiquestIumlˆUcircEuml˜ OcircDagger˙Ocirc˘

KKατά 30 τουλάχιστον εκτιmicroά ο Σύνδεσmicroος ΕλληνικώνΑποσταγmicroάτων Οινοπνευmicroατωδών Ποτών (ΣΕΑΟΠ) ότι

θα περιοριστεί φέτος η εγχώρια κατανάλωση ούζου κυ-ρίως λόγω των απανωτών αυξήσεων του Ειδικού ΦόρουΚατανάλωσης οινοπνεύmicroατος ο οποίος σε σχέση microε πέρυ-σι είναι microεγαλύτερος κατά 124 Παράλληλα οι δύο διαδο-χικές αυξήσεις του ΦΠΑ στα οινοπνευmicroατώδη ποτά (απότο 19 στο 23 από 1ης Ιουλίου) σε συνδυασmicroό microε τιςαυξήσεις του ΕΦΚ έχουν ανεβάσει σύmicroφωνα microε το ΣΕΑ-ΟΠ τη συνολική φορολόγηση στο ούζο στο 70 έως 80της λιανικής τιmicroής τουΟι εκπρόσωποι του Συνδέσmicroου τα microέλη του οποίου παρά-γουν το παραδοσιακό ποτό της χώρας υπογραmicromicroίζουν επί-σης ότι η κατάσταση στο χώρο παραγωγής του ούζου επι-βαρύνεται και από το γεγονός ότι ο ΕΦΚ αποδίδεται στοκράτος εντός 30 ηmicroερών ενώ οι περισσότερες επιχειρή-σεις του κλάδου πέραν της σφικτής πολιτικής των τραπε-ζών στο δανεισmicroό πληρώνονται microε επιταγές διάρκειας του-λάχιστον 180 ηmicroερών (εξάmicroηνες)

Citrus AcircAacuteIcircmiddotrsaquoOacuteEgravemiddot ArsaquoıOcirc˘Ucircmiddot˜ intmiddotIumlOcirc˘Ugraveiquest

TTην Κυριακή 25 Ιουλίου έγιναν τα επίσηmicroα εγκαίνια τηςνέας αίθουσας του πολυχώρου Citrus Φέτος στη νέα

αυτή αίθουσα γίνεται ένα αφιέρωmicroα σε microία από τις microεγά-λες και σηmicroαντικές οικογένειες του Κάmicroπου την οικογένειαΚΚααλλοουυττάά Η έκθεση θα διαρκέσει από τον Ιούλιο 2010 έωςκαι το Μάιο 2011 Ο πύργος του JJoohhnn και της ΑΑλλεεξξάάννδδρρααςςΚΚααλλοουυττάά υπήρξε το microοναδικό σπίτι στον Κάmicroπο που οικοδο-microήθηκε στα microέσα του 18ου αιώνα σώθηκε από τις κατα-στροφές της Σφαγής τού 1822 και του Σεισmicroού τού 1881και κατοικήθηκε αδιαλείπτως για δυόmicroισι αιώνες έως τοθάνατο του τελευταίου microέλους της οικογένειας το 2006Παρατηmicroένο και ρηmicroαγmicroένο σήmicroερα ξαναζωντανεύει γιαmicroια τελευταία φορά ίσως microέσα από φωτογραφίες και κει-microήλια που εκτίθενται στο Citrus

infinOacutemiddotpermilEgraveiquestUacuteıUacuteˆUcircEuml UgraveEuml˜ intOcircEgraveOacutelsaquo˜ degAcircˆUacuteAacuteEgraveIcirclsaquo˜ paraOcircIumlEgrave-UgraveEgraveIcirclsaquo˜

TTα δυο βασικά αγροτικά συνδικάτα της Γαλλίας η FNSEAκαι το γερmicroανικό DBV συmicroφωνούν στην ανάγκη να τύ-

χει ισχυρής χρηmicroατοδότησης η Κοινή Αγροτική Πολιτική microε-τά το 2013 Η ανάγκη αυτής της διπλής στήριξης του γαλ-λογερmicroανικού άξονα είναι τόσο ισχυρότερη από τις αποδό-σεις σε τρίτους των απόψεων στήριξης microιας νέας κατεύθυν-σης πολιτικής ώστε θεωρείται σχεδόν βέβαιο ότι η επιτευ-χθείσα ανακοίνωση προοιωνίζει microόνο καλά για την πολιτικήαυτή Η νέα αυτή κατευθυντήρια προσέγγιση των αγροτο-συνδικαλιστικών φορέων του άξονα στηρίζεται στη διατήρη-ση των κεκτηmicroένων της γεωργίας ταυτόχρονα microε microια ευέλι-κτη στάση έναντι των άmicroεσων ενισχύσεων που θα πρέπεινα παρέχονται σε σχέση microε τις εξελίξεις που έχουν δοθείΣτο microεταξύ ο αρmicroόδιος για τη γεωργία και την ανάπτυξητης υπαίθρου επίτροπος Ρουmicroάνος DDaacciiaann CCiioollooss ανακοί-νωσε microε εmicroφανή ευχαρίστηση ότι διαβιβάσθηκαν 5000 α-παντήσεις φορέων και microεmicroονωmicroένων ατόmicroων για το microέλλοντης γεωργίας σηmicroειώνοντας ρεκόρ από τις απαντήσεις πουλήφθηκαν από τη Γερmicroανία άνω των 1350 την Πολωνία ά-νω των 1000 και της Γαλλίας περίπου 700 Οι Ιταλοί και οιΆγγλοι σηmicroείωσαν microικρούς αριθmicroούς απαντήσεων 127 και88 αντίστοιχα άνω η Λετονία microε 25 εκατοmicromicroύρια κατοί-κους έστειλε άνω των 400 απαντήσεων

partIcircpermillsaquoIumlˆUcircEuml AacuteEgravemiddot UgraveEumlOacute middotOcircOacuteOcircIgravelsaquo UgraveˆOacute sbquoUacutemiddotsbquoAcircrsaquoˆOacute˙ˆAacuteUacutemiddotEcircEgraveIcirclsaquo˜

AA πονοmicroή βραβείων ζωγραφικής πραγmicroατοποιήθηκε α-πό την laquoΑριούσιος ΑΕraquo στις οινοποιητικές της εγκατα-

στάσεις στον Εγρηγόρο το Σάββατο 24 ΙουλίουΣτη διάρκεια της εκδήλωσης απονεmicroήθηκαν τα βραβεία οιέπαινοι και οι βεβαιώσεις συmicromicroετοχής στα παιδιά του ∆ηmicroο-τικού Σχολείου που συmicromicroετείχαν στο διαγωνισmicroό που διορ-γάνωσε η εταιρεία microε θέmicroα laquoΚρασί από το αmicroπέλι στο πο-τήρι microαςraquo Τα έργα όλων των παιδιών που συmicromicroετείχαν στοδιαγωνισmicroό θα εκτίθενται στο χώρο του οινοποιείου όλο τοκαλοκαίρι

microEgraveOcircIumlOcircAacuteEgraveIcircfi IcircUacutemiddotUcircrsaquo

degdeg ια τους ένθερmicroους της υιοθέτησης πλαισίου για το βιο-λογικό κρασί ήρθε ως εξαιρετική ψυχρολουσία το ότι η

Επιτροπή δε θα υιοθετήσει κοινοτικούς κανόνες παραγω-γής στο άmicroεσο microέλλον για το βιολογικό οίνο Ο λόγος είναιη αδυναmicroία να βρει κοινό έδαφος αποδοχής των προτάσε-ών της microε την πλειοψηφία των κρατών-microελώνΟ επίτροπος αρmicroόδιος για τη γεωργία κκ CCiioollooss υποχώρη-σε στις 1662010 για τη δηmicroιουργία microιας νέας θεώρησηςγια το βιολογικό οίνο Ο βασικός λόγος της απόσυρσης τωνπροτάσεων της Επιτροπής είναι η διαφωνία στην ποσοστι-αία περιεκτικότητα σουλφιτών Μετά από πολλές συζητή-σεις στη microόνιmicroη επιτροπή βιολογικής γεωργίας το σχέδιοτης Επιτροπής αποσύρθηκε microε τη δήλωση του επιτρόπουνα επισηmicroαίνει ότι δεν είναι διατεθειmicroένος να microειώσει τα

AcircEgraveIcircmiddotEgraveUacutefiUgraveEumlUgravemiddot

6 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

βιολογικά στάνταρτ που θα έστελναν ένα κακό σηmicroάδιστους καταναλωτές ότι δηλαδή η Επιτροπή υποχωρεί σταποιοτικά θέmicroαταΟ επίτροπος ήθελε να microειώσει σηmicroαντικά τα επίπεδα σουλ-φιτών αλλά όλοι οι microεγάλοι παραγωγοί microε εξαίρεση την Ι-ταλία δεν αποδέχθηκαν αυτή την προοπτικήΣηmicroειώνεται ότι microεγαλώνει κάθε microέρα η ζήτηση για βιολογι-κούς οίνους που σήmicroερα στηρίζονται σε ιδιωτικά κριτήριακαι αυτοί οι δυο λόγοι είναι ικανοί να πείσουν την Επιτροπήνα επανέλθει στο θέmicroα αυτό όπως πιστεύουν οι δυο microεγά-λες αγροτοσυνδικαλιστικές οργανώσεις COPA amp COGECAΓια την ώρα ως βιολογικοί οίνοι κυκλοφορούν microόνο εκείνοιπου προέρχονται από σταφύλια βιολογικής παραγωγής

infinIcircUacuteEgravesbquoiquest Ugravemiddot UgraveUacutefiEcircEgraveIgravemiddot

YYψηλότερες του microέσου κοινοτικού όρου ήταν το 2009 οιτιmicroές των τροφίmicroων και των microη οινοπνευmicroατωδών πο-

τών (καλάθι της νοικοκυράς) σύmicroφωνα microε τα στοιχεία πουδηmicroοσίευσε η κοινοτική στατιστική υπηρεσία Στην Ελλάδαοι τιmicroές των βασικών τροφίmicroων και ποτών αντιπροσώπευαντο 2009 το 101 του microέσου όρου των τιmicroών στις 27 χώ-ρες microέλη της Κοινότητας ενώ στην Κύπρο το αντίστοιχο πο-σοστό ήταν της τάξης του 108 Οι πιο ψηλές τιmicroές των βα-σικών τροφίmicroων καταγράφονται το 2009 στη ∆ανία (40 α-κριβότερα αυτά τα προϊόντα από το microέσο κοινοτικό όρο) καιακολουθούν η Ιρλανδία η Φινλανδία το Λουξεmicroβούργο ηΑυστρία το Βέλγιο η Γερmicroανία και η Γαλλία χώρες όπου οιτιmicroές κυmicroαίνονται microεταξύ του 10 και του 30 πάνω απότο microέσο κοινοτικό όρο Ειδικά για την Ελλάδα η τιmicroή τουψωmicroιού και των δηmicroητριακών γενικότερα ήταν το 200917 υψηλότερη του microέσου κοινοτικού όρου (100) οι τιmicroέςτων κρεάτων ήταν κατά 5 χαmicroηλότερες του microέσου κοινοτι-κού όρου (95) αλλά οι ελληνικές τιmicroές στο γάλα το τυρίκαι τα αυγά ήταν 32 υψηλότερες του microέσου κοινοτικού ό-ρου Οι τιmicroές στα οινοπνευmicroατώδη ποτά ήταν στη χώρα microαςπέρυσι κατά 5 υψηλότερες του microέσου κοινοτικού όρουαλλά οι τιmicroές στα τσιγάρα ήταν κατά 28 χαmicroηλότερες τουmicroέσου κοινοτικού όρου Η Eurostat για να εmicroφανίσει microιαπειστική εικόνα των τιmicroών του καλαθιού της νοικοκυράςσυνέκρινε τις τιmicroές στις 27 κοινοτικές χώρες 500 περίπουπροϊόντων 1η σε ακρίβεια ήρθε η ∆ανία ενώ η Ελλάδα εί-ναι η 16η σε ακρίβεια χώρα microεταξύ των laquo27raquo Η πιο φθηνήχώρα είναι η Πολωνία microε microέσο όρο τιmicroών βασικών αγαθώντις 64 microονάδες - δηλαδή φθηνότερα προϊόντα κατά 36 -και πάντα microε microέσο κοινοτικό όρο το 100 Οι τιmicroές αυτέςτου 2009 σrsquo ότι αφορούν τουλάχιστον στην Ελλάδα θασηmicroειώσουν ένα σοβαρό άλmicroα προς τα επάνω κατά το2010 εξ αιτίας των νέων φόρων και του αυξηmicroένου ΦΠΑπου έχουν εκτοξεύσει ήδη τον ετήσιο ρυθmicroό του πληθωρι-σmicroού

paraUacuteOcircOgraveıEumlUcircEuml middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

MMε 30 εκατ ευρώ συmicroβάλλει η Ευρωπαϊκή Ένωση στηνπροώθηση των γεωργικών προϊόντων Όπως ανακοι-

νώθηκε η Ευρωπαϊκή Επι-τροπή ενέκρινε 19 προ-γράmicromicroατα που παρουσιά-ζονται από 14 κράτη-microέλη(Αυστρία Βέλγιο Τσεχία∆ανία Γερmicroανία ΓαλλίαΕλλάδα Ιταλία ΙρλανδίαΟλλανδία Πολωνία Σλο-βενία Ισπανία και Ηνωmicroέ-νο Βασίλειο) Στόχος τωννέων σχεδίων είναι να πα-ράσχουν πληροφορίες για

τα γεωργικά προϊόντα και να εξασφαλίσουν την προώθησηmicroέσα στην Ευρωπαϊκή Ένωση Τα προγράmicromicroατα που επιλέ-χθηκαν έχουν διάρκεια ενός έως τριών χρόνων χρηmicroατοδο-τούνται δε συνολικά microε 606 εκατ ευρώ από τα οποία τα303 (50) χρηmicroατοδοτούνται από την Ευρωπαϊκή ΈνωσηΤα γεωργικά προϊόντα που αφορούν αυτά τα προγράmicromicroαταείναι τα φρούτα και λαχανικά τα γαλακτοκοmicroικά προϊόντατο κρέας το microέλι τα λουλούδια το κλωστοϋφαντουργικόλινό και τα βιολογικά προϊόντα Ο επίτροπος για τη ΓεωργίαDDaacciiaann CCiioollooss δήλωσε laquoΤα γεωργικά προϊόντα της Ευρω-παϊκής Ένωσης είναι microιας ασύγκριτης ποιότητας και ποικι-λοmicroορφίας Μέσα σε microια ανοικτή παγκόσmicroια αγορά όλο καιπερισσότερο δεν αρκεί κανείς να παράγει τρόφιmicroα και πο-τά άριστης ποιότητας Πρέπει να αυξήσουmicroε τις προσπάθει-ες για να εξηγήσουmicroε στους καταναλωτές τα σταθερά ποιο-τικά χαρακτηριστικά που βάζει πάνω στο τραπέζι η ευρω-παϊκή γεωργία Τα κοινοτικά προγράmicromicroατα αυτού του τύπουmicroπορούν να βοηθήσουν αποτελεσmicroατικά τους παραγωγούςmicroας microέσα σε έναν κόσmicroο όλο και περισσότερο ανταγωνιστι-κόraquo

ŸOcirc˘ EcircDaggerAacuteAcircEgrave-EcircDaggerAacuteAcircEgrave

TTέσσερις περίπου στους δέκα Έλληνες (38) και πέντεστους δέκα Ευρωπαίους (48) είναι έτοιmicroοι να εγκατα-

λείψουν την πόλη τους ή τη χώρα τους και να πάνε σε άλληπόληχώρα για να εργασθούν στην περίπτωση που microείνουνάνεργοι ή έχουν πρόβληmicroα εξεύρεσης εργασίας Σύmicroφωναmicroε ευρωδηmicroοσκόπηση (ευρωβαρόmicroετρο) που δηmicroοσίευσεη Κοmicroισιόν microε θέmicroα τη γεωγραφική κινητικότητα στην αγο-ρά εργασίας σε περίπτωση προβληmicroάτων ανεργίας τα υ-ψηλότερα ποσοστά εκείνων που δηλώνουν ότι είναι έτοιmicroοινα φύγουν από τον τόπο τους ανήκουν στους Κύπριουςτους Σουηδούς και τους Γάλλους (66) και τα χαmicroηλότεραστους Πορτογάλους (31) και τους Βούλγαρους (33)Σε σύγκριση microε το ίδιου περιεχοmicroένου ευρωβαρόmicroετρο του2005 το ποσοστό των Ελλήνων που είναι έτοιmicroοι νrsquo αλλά-ξουν χώρα ή πόλη microειώθηκε αισθητά από 67 τότε σε38 σήmicroερα

paramiddotAacuteIcircfiUcircIgraveEgravemiddot UacuteOcircUcircEcircOcircUacuteiquest IcircmiddotEgrave ˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml

HHπρόβλεψη για την παγκόσmicroια παραγωγή σιτηρών20102011 αναθεωρήθηκε προς τα κάτω κατά 5 ε-

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 7

κατοmicromicroύρια τόνους σε 1797 εκατοmicromicroύρια τόνους Η πα-γκόσmicroια κατανάλωση σιτηρών έχει αναθεωρηθεί προς ταπάνω κατά 4 εκατοmicromicroύρια τόνους ταιριάζοντας ακριβώςστην παραγωγή Η παγκόσmicroια παραγωγή σιταριού προβλέ-πεται σε 669 εκατ τόνους και η κατανάλωση σε 668 εκα-τοmicromicroύρια Τα τελικά παγκόσmicroια αποθέmicroατα σιταριού αναθε-ωρήθηκαν προς τα κάτω στα 194 εκατοmicromicroύρια τόνους ε-λαφρώς υψηλότερα από τα φετινά επίπεδα Η παγκόσmicroιαπαραγωγή αραβοσίτου εκτιmicroάται σε 836 εκατοmicromicroύρια τό-νους 27 εκατοmicromicroύρια τόνους περισσότερο από αυτό το έ-τος και η κατανάλωση θα αυξηθεί κατά περίπου 20 εκα-τοmicromicroύρια τόνους φτάνοντας τα 826 εκατοmicromicroύρια Η κατα-νάλωση αραβοσίτου έχει αυξηθεί 4 εκατοmicromicroύρια τόνους α-πό τον περασmicroένο microήνα αντανακλώντας κυρίως την υψηλό-τερη χρήση στις Ηνωmicroένες Πολιτείες Στα 1473 εκατοmicromicroύ-ρια τόνους τα αποθέmicroατα είναι υψηλότερα microέχρι και 39 ε-κατοmicromicroύρια τόνους από την περίοδο 200910 αλλά κάτωαπό αυτά του 200809

infinUacuteAacuteAcircOacuteUgraversaquoOacuteEgraveIcircOcirc˜ UacuteOcircUcircUgravemiddotUgraveAcirc˘UgraveEgraveUcircIgravefi˜

centcent ιαmicroαρτυρία ενάντια στον προστατευτισmicroό της Αργεντι-νής εξέφρασαν οι 27 υπουργοί Γεωργίας microετά από την

παρέmicroβαση της Ελληνίδας υπουργού ΚΚααττεερρίίννααςς ΜΜππααττζζεελλήήΤο πρόβληmicroα δηmicroιουργήθηκε όταν οι Αρχές της Αργεντινήςκαι κατά παράβαση των όρων των συmicroφωνιών της αγοράςτων λατινικών χωρών (Mercosur) ακύρωσαν όλα τα συmicroβό-

λαια των κονσερβών ροδάκινου Την Ελλάδα στήριξαν γιατις ελληνικές συmicroβάσεις των εξαγωγέων που έχουν ακυρω-θεί ή έχουν ανασταλεί η Ιταλία η Γαλλία η Κύπρος η Ρου-microανία η Ιρλανδία η Αυστρία η Πολωνία η Γερmicroανία η Λι-θουανία η Βουλγαρία η ∆ανία και το Βέλγιο Τα εmicroπόδια α-φορούν επίσης κάποια δανικά γαλακτοκοmicroικά προϊόντα κα-θώς επίσης το ελαιόλαδο το ρύζι και το ξίδιΣτο microεταξύ η πολιτική ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Α-νάπτυξης πραγmicroατοποίησε συνάντηση microε τον πρέσβη τηςΑργεντινής για τις ελληνικές κονσέρβες ροδάκινων και έθε-σε το ζήτηmicroα που έχει προκύψει σχετικά microε τις εξαγωγέςστην Αργεντινή αυτού του βασικού για την Ελλάδα εξαγώγι-microου προϊόντος προς τη νοτιοαmicroερικανική χώρα Στα πλαίσιααυτής της συνάντησης η κ Μπατζελή επεσήmicroανε laquoΟι άρι-στες διmicroερείς σχέσεις microεταξύ των δύο χωρών δε θα πρέπεινα υπονοmicroεύονται από microονοmicroερή εmicroπορικά microέτρα που εν-δέχεται να εξυπηρετούν βραχυπρόθεσmicroους στόχους microα-κροπρόθεσmicroα όmicroως microπορούν να οδηγήσουν στη διατάραξητων εmicroπορικών microας σχέσεων στις οποίες η Αργεντινή απο-τελεί σηmicroαντικό microας εταίρο Καταλήξαmicroε ότι θα εξετάσουmicroεαπό κοινού τους λόγους παρεmicroπόδισης των εισαγωγών κιόπως έχουmicroε ήδη αναφέρει εmicroείς δεν παρεmicroποδίζουmicroε ει-σαγωγές προϊόντων Αργεντινής και νοmicroίζω ότι αυτή η συmicro-φωνία θα πρέπει να διατηρηθεί σταθερή Πρόκειται περίmicroιας φιλίας την οποία θα πρέπει να διατηρήσουmicroε και δια-microέσου των εξαγωγώνraquo

Mια νέα βελτιωmicroένη εκδοχή του

συστήmicroατος εξάτmicroισης υγρών

αποβλήτων ελαιοτριβείου παρουσίασε

στα τέλη του Ιουλίου στη Λέσβο οΣτρατής Γόmicroος και οι συνεργάτες του

στην εταιρεία laquoΤεχνοαγροmicroηχανική

Ltdraquo Το σύστηmicroα έχει τη δυνατότητα

να εξατmicroίζει 2400 λίτρα υγρών

αποβλήτων την ώρα microε την

κατανάλωση 140 έως 200 κιλών

ελαιοπυρήνας Το σύστηmicroα αυτό δίνει

λύση στη διαχείριση των αποβλήτων

ελαιοτριβείου και παρέχει τη

δυνατότητα στα υφιστάmicroενα

ελαιοτριβεία να αδειοδοτηθούν Ηπρώτη εφαρmicroογή του συστήmicroατος

αναmicroένεται να γίνει φέτος το χειmicroώνα

σε ελαιοτριβείο της Σάmicroου

Mια νέα βελτιωmicroένη εκδοχή του

συστήmicroατος εξάτmicroισης υγρών

αποβλήτων ελαιοτριβείου παρουσίασε

στα τέλη του Ιουλίου στη Λέσβο οΣτρατής Γόmicroος και οι συνεργάτες του

στην εταιρεία laquoΤεχνοαγροmicroηχανική

Ltdraquo Το σύστηmicroα έχει τη δυνατότητα

να εξατmicroίζει 2400 λίτρα υγρών

αποβλήτων την ώρα microε την

κατανάλωση 140 έως 200 κιλών

ελαιοπυρήνας Το σύστηmicroα αυτό δίνει

λύση στη διαχείριση των αποβλήτων

ελαιοτριβείου και παρέχει τη

δυνατότητα στα υφιστάmicroενα

ελαιοτριβεία να αδειοδοτηθούν Ηπρώτη εφαρmicroογή του συστήmicroατος

αναmicroένεται να γίνει φέτος το χειmicroώνα

σε ελαιοτριβείο της Σάmicroου

OtildeOtilde λλλληη micromicroιιαα δδύύσσκκοολληη χχρροοννιιάά κκααλλεείίττααιι νναα ααννττιιmicromicroεεττωωππίίσσεειι οο ααmicromicroππεελλοοοοιιννιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς ΤΤοοννκκώώδδωωνναα ττοουυ κκιιννδδύύννοουυ έέκκρροουυσσεε ηη ΚΚΕΕΟΟΣΣΟΟΕΕ κκααθθώώςς δδιιααππιισσττώώννεειι micromicroεείίωωσσηη σσττηηνν κκαατταα--

ννάάλλωωσσηη κκρραασσιιοούύ κκααιι ττααυυττόόχχρροονναα ααυυξξηηmicromicroέένναα ααπποοθθέέmicromicroαατταα πποουυ δδηηmicromicroιιοουυρργγοούύνν σσυυννθθήήκκεεςς αα--σσφφυυξξίίααςς σσττοονν κκλλάάδδοο ττοουυ οοίίννοουυ ΣΣυυγγκκεεκκρριιmicromicroέένναα σσύύmicromicroφφωωνναα micromicroεε σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππααρροουυσσιιάάσσττηη--κκαανν σσττηη γγεεννιικκήή σσυυννέέλλεευυσσηη ττηηςς ΚΚΕΕΟΟΣΣΟΟΕΕ ττηηνν ΤΤεεττάάρρττηη 77 ΙΙοουυλλίίοουυ∆ιαπιστώνεται καθίζηση κατά 45 της κατανάλωσης κρασιού αύξηση των εισαγωγώνmicroε ταυτόχρονη microείωση των εξαγωγών και όργιο κερδοσκοπίας στην αγορά (microε τις τιmicroέςστην εστίαση να φθάνουν τα 30 ευρώ ενώ ο παραγωγός πληρώθηκε για την πρώτη ύ-λη σε τιmicroές κάτω του κόστους που σε ορισmicroένες περιπτώσεις ήταν και εξευτελιστικές)Τα αποθέmicroατα είναι αυξηmicroένα κατά 44 σε σύγκριση microε πέρυσι microε αποτέλεσmicroα να α-πειλείται σε ορισmicroένες περιοχές και ο ίδιος ο τρύγος όχι microόνο για το θέmicroα τής microη διά-θεσης αλλά ακόmicroη και για το θέmicroα της αποθεmicroατοποίησηςΟι στρεβλώσεις στην αγορά εξακολουθούν να παρατηρούνται microε το θεσmicroικό πλαίσιονα microην εφαρmicroόζεται Κυρίως εδώ το σηmicroείο αναφοράς είναι η ιχνηλασιmicroότητα αλλάκαι άλλα σηmicroαντικά θέmicroατα όπως η ανεξέλεγκτη δραστηριότητα ορισmicroένων microεσιτών οί-νου πληmicromicroελής έλεγχος από τις αρmicroόδιες υπηρεσίες του ελεγκτικού τους έργουΌλα αυτά όπως τόνισε ο πρόεδρος της ΚΕΟΣΟΕ ΧΧρρήήσσττοοςς ΜΜάάρρκκοουυ επιδεινώνουν τηνκρίση προσδίδοντάς της και νέα χαρακτηριστικά όπως λχ το γεγονός ότι πλέον για πρώτη φορά υπάρχουν αποθέmicroα-τα και σε ζώνες ΟΠΑΠΣτη συνέλευση παρέστη ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης ΜΜιιχχάάλληηςς ΚΚααρρχχιιmicromicroάάκκηηςς που δήλωσε ότι laquoπρέπει να δώ-σουmicroε το δικό microας στίγmicroα εξόδου από την κρίσηraquo και microε την αποφασιστικότητα του υπουργείου θα πρέπει να εφαρmicroο-σθούν οι κοινοτικές και εθνικές διατάξεις ώστε να διορθωθούν οι στρεβλώσεις που παρατηρούνται από το χωράφιmicroέχρι τα σηmicroεία πώλησης και πλήττουν τον υγιή ανταγωνισmicroό Έτσι τόνισε ο κ υφυπουργός θα απαντηθεί η ανάγκηδηmicroιουργίας εθνικής καταναλωτικής συνείδησης

8 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙partIcircUgraveAcircUgravemiddotIgravecurrenOacuteEuml UacuteOcircUcircsbquoOcircIumllsaquo middotfi AcircUacuteOcircOacutefiUcircOcircUacuteOcirc UcircUgraveEuml sectlsaquoIgraveOacuteOcirc

radic UgraveUacuteDaggerAacuteOcirc˜ IgraveAcirc sbquoiquestUcircmiddotOacutemiddot UcircUgraveOcirc infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc

paraUgraveOgraveUcircEuml UgraveEuml˜ IcircmiddotUgravemiddotOacuteiquestIumlˆUcircEuml˜ middotDaggerIacuteEumlUcircEuml UgraveˆOacute middotOcircıAcircIgraveiquestUgraveˆOacute

MMεε πποολλλλάά κκααιι micromicroεεγγάάλλαα ππρροοββλλήήmicromicroααττααββρρήήκκεε οο ττρρύύγγοοςς κκααιι ττηη φφεεττιιννήή χχρροο--ννιιάά ττοουυςς ααmicromicroππεελλοοκκααλλλλιιεερργγηηττέέςς σσττααννηησσιιάά ττοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΤΤαα micromicroεεγγααλλύύττεερρααααππόό ααυυττάά δδεε εείίννααιι τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά

τταα οοπποοίίαα δδεε φφααίίννεεττααιι νναα micromicroπποορροούύνν νναα ββρροουυνν λλύύσσηηΌΌmicromicroωωςς ππέέρραα ααππόό τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά ππρροοββλλήήmicromicroαατταα οοιι ππαα--ρρααγγωωγγοοίί φφέέττοοςς εείίχχαανν νναα ααννττιιmicromicroεεττωωππίίσσοουυνν κκααιι ττιιςς αα--ππρρόόσσmicromicroεεννεεςς ααλλλλααγγέέςς ττωωνν κκααιιρριικκώώνν σσυυννθθηηκκώώνν οοιι οο--πποοίίεεςς εεππηηρρέέαασσαανν σσεε σσηηmicromicroααννττιικκόό ββααθθmicromicroόό ττοονν όόγγκκοοττηηςς ππααρρααγγωωγγήήςς ααλλλλάά κκααιι ττηηνν πποοιιόόττηηττάά ττηηςςΣτη Λήmicroνο προέκυψαν microεγάλες δυσκολίες microε τονπερονόσπορο που οφείλονταν στις αυξηmicroένες βρο-χοπτώσεις και την υψηλή υγρασία που επικράτησεστο νησί τους δύο πρώτους microήνες του καλοκαιριούΤο θετικό είναι ότι η ζηmicroιά περιορίστηκε στο φύλλω-microα των αmicroπελιών Λίγες είναι οι περιπτώσεις όπουπαρατηρήθηκε ζηmicroιά στον καρπό (σε Ατσική καιΆγιο ∆ηmicroήτριο) Ένα από τα microεγαλύτερα προβλήmicroα-τα που δηmicroιούργησε ο περονόσπορος ωστόσοήταν η καθυστέρηση στην ανάπτυξη του καρπού Ογεωπόνος ΘΘεεοοφφάάννηηςς ΚΚααρρααννιικκόόλλααςς από τη

∆ιεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης εκτιmicroά ότι φέτος ηπαραγωγή σταφυλιών στη Λήmicroνο θα κυmicroανθεί microετα-ξύ 4500 και 5000 τόνων όταν πέρυσι είχε φθά-σει τους 6000 Οι πρώτες εκτιmicroήσεις πάντωςαναφέρουν ότι τα σταφύλια θα είναι πολύ καλήςποιότηταςΣτις αρχές του Αυγούστου ξεκίνησε ο τρύγος στηΣάmicroο και οι πρώτες εκτιmicroήσεις των στελεχών τήςΕΟΣ του νησιού ήταν πως η παραγωγή θα προσέγ-γιζε τους 9500 τόνους σταφυλιών Ο κ ΗΗλλίίααςςΚΚααρριιώώττοογγλλοουυ δήλωσε στο laquoνησιωτικό Αγρόκτηmicroαraquoπως οι ικανοποιητικές βροχοπτώσεις των προηγού-microενων microηνών είχαν ως αποτέλεσmicroα τα αmicroπέλια νατραβήξουν επαρκείς ποσότητες νερού Τα πρώταστοιχεία από τα σταφύλια που παραλάmicroβανε η ΕΟΣΣάmicroου έδειχναν ότι τα σάκχαρα ήταν σε ικανοποιη-τικό επίπεδο Πολύ θετικό για τα εκεί αmicroπέλια είναιότι δεν αντιmicroετώπισαν προβλήmicroατα από τον περονό-σπορο (σπάνια πλήττει τα αmicroπέλια του νησιούαυτού) Κάποια προβλήmicroατα απrsquo την άλλη δηmicroι-ούργησε το ωίδιο (βασική ασθένεια των αmicroπελιώντης Σάmicroου) αλλά δεν ήταν πάνω από τα αναmicroενόmicroε-

να επίπεδαΠερί τις 20 Αυγούστου αναmicroένεται να ξεκινήσει οτρύγος στα αmicroπέλια της laquoΑριούσιος ΑΕraquo που βρί-σκονται στη βόρεια Χίο Ο κ ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΚΚεεφφάάλλααςςεκτιmicroά ότι η παραγωγή στα αmicroπέλια της εταιρείαςθα αγγίξει τους 40 τόνους τη φετινή χρονιά Τααmicroπέλια της εταιρείας δεν αντιmicroετώπισαν προβλή-microατα από περονόσπορο και ωίδιο καθώς έγινεπροληπτική καταπολέmicroηση των ασθενειώνΩστόσο υπάρχουν αρκετά προβλήmicroατα από τιςπαραπάνω ασθένειες στα αmicroπέλια του υπόλοιπουνησιού κι αυτό σε microεγάλο βαθmicroό οφείλεται στιςκαιρικές συνθήκες που επικράτησαν την άνοιξη καιτο καλοκαίριΣτον οινικό χάρτη του Αιγαίου εντάσσεται σιγά-σιγάκαι η Λέσβος Τα αmicroπελοτόπια τής laquoΟινοφόροςΜεγαλοχωρίουraquo που βρίσκονται στο ορεινόΜεγαλοχώρι δεν αντιmicroετωπίζουν προβλήmicroαταασθενειών και εκτιmicroάται ότι θα δώσουν πολύ καλήςποιότητας σταφύλια Όmicroως στις πεδινές περιοχέςτης Ανεmicroότιας και της Καλλονής υπάρχουν αρκετάπροβλήmicroατα κυρίως από περονόσπορο που έχεικαταστρέψει το φύλλωmicroα Χωρίς ιδιαίτερα προβλή-microατα από ασθένειες είναι οι περισσότεροι αmicroπελώ-νες της δυτικής Λέσβου και ιδιαίτερα εκείνοι πουείναι σε ορεινές περιοχές

MMε βάση τις δηλώσεις παραγωγής πουέχουν ληφθεί από τα κράτη-microέλη το2009 - 2010 η συνολική παραγωγήτου γλεύκους σταφυλιών θα ανέρχε-ται στα 170 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα

περίπου Το συνολικό ποσό παραγωγής των 172 εκα-τοmicromicroυρίων εκατόλιτρων την περίοδο 20092010 α-ποτελεί microαζί microε τα 172 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα τηςπεριόδου 20082009 ένα από τα χαmicroηλότερα απο-τελέσmicroατα κατά τα τελευταία δέκα χρόνια (-7 σε σύ-γκριση microε το microέσο όρο 5ετίας) Οίνοι microε ΠΟΠΠΓΕ α-ντιπροσωπεύουν microερίδιο 61 της συνολικής παραγω-γής (microε περίπου 104 εκατ hl) και οι οίνοι εκλεκτήςποιότητας microόνο το 1 προς το παρόν Ο διαθέσιmicroος

όγκος αλκοόλης οι-νικής προέλευσηςπου αποθηκεύεταιmicroέσω της δηmicroόσιαςπαρέmicroβασης ανέρ-χεται σε 0443 εκα-τοmicromicroύρια εκατόλιτρα οι-νικής συνθέσεως 100Στον πίνακα που ακολουθεί παρατηρούmicroε ότι η ελλη-νική παραγωγή κρασιού παρουσιάζει το τέταρτο microεγα-λύτερο ποσοστό κάmicroψης microεταξύ των 27 κρατών-microε-λών Πρώτη έρχεται η Τσεχία microε πτώση 26 δεύτερηη Βουλγαρία microε ποσοστό 22 τρίτη η Αυστρία microε πο-σοστό 21 και τέταρτη η Ελλάδα microε ποσοστό 20

Εκτίmicroηση κοινοτικής παραγωγής κρασιού (τελευταία ενηmicroέρωση 21 Μαΐου)

Κράτος-Μέλος Μέσος Όρος Πρόβλεψη Μεταβολή 5ετίας 2007-2008 2008-2009 2009-2010 από προηγ

(20042005- έτος προώθησης20082009)

Βουλγαρία 1766 1796 1606 1246 -22Τσεχία 614 821 773 570 -26Γερmicroανία 9742 10363 9991 9228 -8Ελλάδα 3931 3511 3873 3080 -20Ισπανία 43768 42070 41909 38402 -8Γαλλία 50907 46547 42 806 46743 +9Ιταλία 52090 49181 50 470 50665 +-0Κύπρος 255 210 173 147 -15Λουξεmicroβούργο 137 142 130 135 +4Ουγγαρία 3666 3222 3460 3198 -8Μάλτα 55 48 32 37 +16Αυστρία 2575 2628 2994 2352 -21Πορτογαλία 6787 6049 5620 5872 +4Ρουmicroανία 5171 5289 6786 6703 -1Σλοβενία 854 857 752 754 +-0Σλοβακία 365 355 431Άλλες χώρες microέλη 25 28 19 27 +46ΕΕ 27Σύνολο 182678 173118 171825 169500 -1

(τιmicroές σε 1000 hl)

Αποθέmicroατα αλκοόλης οινικής προέλευσηςΣύνολο Ελλάδα Ισπανία Γαλλία Ιταλία Κύπρος Ουγγαρία Πορτογαλία442771 60270 248221 72 0 7112 54966 72130

(τιmicroές σε 1000 hl)

10 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

ordfAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml Acirc˘Uacuteˆmiddot˚IcirclsaquomiddotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo IcircUacutemiddotUcircEgraveOcircDagger

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙ordfAcirc Uacute˘ıIgravefi 20 IgraveAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml AcircIumlIumlEumlOacuteEgraveIcirclsaquo middotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo

12 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

HHΗΗ ΚΚοοιιννήή ΑΑγγρροοττιικκήή ΠΠοολλιιττιικκήή ήήτταανν κκααιι ππαα--ρρααmicromicroέέννεειι ππεεδδίίοο σσκκλληηρρήήςς ααννττιιππααρράάθθεεσσηηςςσσττοο εεσσωωττεερριικκόό ττηηςς ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήήςς ΈΈννωω--σσηηςς ΑΑππόό ττηη micromicroιιαα υυππάάρρχχοουυνν χχώώρρεεςς κκααιιπποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα πποουυ θθαα ήήθθεελλαανν σσυυρρρρίί--

κκννωωσσηη ήή κκααλλύύττεερραα ααλλλλααγγήή ππλλεεύύσσηηςς ττηηςς ΚΚΑΑΠΠ κκιι ααππόόττηηνν άάλλλληη υυππάάρρχχοουυνν τταα πποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα κκααιι οοιι χχώώρρεεςςπποουυ ζζηηττοούύνν ττηηνν εεννίίσσχχυυσσήή ττηηςς ΟΟιι δδυυννάάmicromicroεειιςς πποουυ δδιιεεκκδδιι--κκοούύνν ττηηνν ααννααττρροοππήή ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ααππόόααρριισσττεερρήή σσκκοοππιιάά όόππωωςς ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν ΕΕλλλλάάδδαα έέχχοουυνν εε--ξξααιιρρεεττιικκάά ππεερριιοορριισσmicromicroέέννηη ααππήήχχηησσηη σσττηηνν ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήή ΈΈννωω--σσηη ΑΑυυττόό εείίννααιι micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηητταα αασσχχέέττωωςς αανν σσυυmicromicroφφωω--ννεείί ήή δδιιααφφωωννεείί κκααννεείίςς micromicroεε ττιιςς θθέέσσεειιςς ααυυττέέςς Η αντιπαράθεση για την ΚΑΠ δεν microπορεί παρά να αποτε-λεί ένα από τα βασικά ζητήmicroατα που απασχολούν όλα ταόργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης διότι απορροφά το40 του προϋπολογισmicroού της Πριν microερικά χρόνια τοποσοστό αυτό ξεπερνούσε το 60Από τα τέλη της δεκαετίας του 1990 ίσως και παλαιότε-ρα στη χώρα microας αναπτύσσεται microια φιλολογία για το τέ-λος των αγροτικών επιδοτήσεων Μετά την υπαγωγή τηςχώρας microας στο ∆ιεθνές Νοmicroισmicroατικό Ταmicroείο θα λέγαmicroεπως αυτή η φιλολογία παρουσιάζει νέα άνθηση Προστέ-θηκαν και νέα επιχειρήmicroατα που λένε ότι δεν είναι δια-τεθειmicroένες εσαεί οι χώρες της βόρειας Ευρώπης ναπληρώνουν την Ελλάδα και τις άλλες χώρες του Νότου (Ι-ταλία Ισπανία Πορτογαλία)Πρόκειται για microια λαϊκίστικη φιλολογία που δυστυχώς γί-νεται επικίνδυνηΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία των αγροτικών επιδο-τήσεων δε φθάνει στις χώρες του Nότου ούτε στους microι-κρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι κατηγορούνταιότι είναι αντιπαραγωγικοί Οι επιδοτήσεις στη συντριπτική τους πλειοψηφία κατευ-θύνονται αποκλειστικά στους παραγωγούς της βόρειαςΕυρώπης και συγκεκριmicroένα σε microεγάλους πολυεθνικούςοmicroίλους και σε τραπεζικά ιδρύmicroατα Η βασίλισσα της Αγ-γλίας είναι ο microεγαλύτερος ή ένας από τους microεγαλύτε-ρους αποδέκτες αγροτικών επιδοτήσεωνΕίναι λοιπόν φανερό ότι microε την κατάργηση της ΚοινήςΑγροτικής Πολιτικής οι πρώτοι που θα θιγούν είναι αυ-τοί κι όχι οι microικροί αγρότες των χωρών του Νότου Γιrsquoαυτό κι όποιος microιλάει για κατάργηση των επιδοτήσεωνείναι εκτός πραγmicroατικότητας ή το κάνει σκόπιmicroαΑυτό που κρίνεται τούτη την περίοδο είναι αν θα microειωθείτο συνολικό κονδύλι των επιδοτήσεων ή αν θα παραmicroεί-νει στα σηmicroερινά επίπεδα Βέβαιο πάντως θα πρέπεινα θεωρείται ότι θα επαναπροσδιοριστεί ο τρόπος κατα-νοmicroής τους Η συνέπεια θα είναι να τροποποιηθεί το ύ-

ψος των επιδοτήσεων που λαmicroβάνουν οι αγρότες microας κιαρκετοί από αυτούς να τεθούν εκτόςΤο σίγουρα είναι πως οδηγούmicroαστε σε microια πιο φιλελεύ-θερη ΚΑΠ που θα εξυπηρετεί περισσότερο τις επιδιώ-ξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης για φιλελευθεροποίησητου παγκόσmicroιου εmicroπορίουΈνας microεγάλος κίνδυνος είναι η προσπάθεια επανεθνικο-ποίησης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής Με απλά λό-για επανεθνικοποίηση είναι η προσπάθεια να διατηρη-θούν οι υφιστάmicroενοι περιορισmicroοί που θέτει η ΚΑΠ αλλάπαράλληλα οι αγροτικές επιδοτήσεις να πληρώνονται α-πό τους κρατικούς προϋπολογισmicroούς κι όχι από τον κοι-νοτικό Η πολιτική αυτή προωθείται από τα microέσα της δε-καετίας του 1990 και θιασώτες της είναι οι χώρες πουέχουν microεγαλύτερη συmicroβολή στον κοινοτικό προϋπολογι-σmicroό και microικρότερα άmicroεσα έσοδαΟι πρώτες συζητήσεις που έγιναν στην Ευρωβουλή έ-δειξαν ότι επικρατούν αντιλήψεις που επιδιώκουν microια ι-σχυρή Κοινή Αγροτική Πολιτική χωρίς microείωση του προϋ-πολογισmicroού της κατεύθυνση στην οποία κινείται και οΡουmicroάνος επίτροπος DDaacciiaann CCiioolloossΩστόσο η θετική έκβαση της αντιπαράθεσης για τα ελ-ληνικά συmicroφέροντα δεν είναι δεδοmicroένη Πρώτα από ό-λα δεν πρέπει να ξεχνάmicroε ότι αυτή την περίοδο στην Ευ-ρωπαϊκή Ένωση κυριαρχούν ακραίες microονεταριστικές α-ντιλήψεις Οι αντιλήψεις αυτές εκφράστηκαν από την α-πόφαση των υπουργών Οικονοmicroίας να εντάξουν επιδοτή-σεις σε αγρότες και ψαράδες στις ποινές που θα δίνο-νται σε βάρος των χωρών που δεν πληρούν τους κανό-νες δηmicroοσιονοmicroικής πειθαρχίας Η απόφαση αυτή (microετην οποία συmicroφώνησε η ελληνική κυβέρνηση) δείχνειπως η όποια συmicroφωνία για την ΚΑΠ microπορεί πολύ εύκολανα ανατραπεί

intinfinpara radicEgrave UgraveAcircIumlAcirc˘UgravemiddotrsaquoAcirc˜ AcircIacuteAcircIumlrsaquoIacuteAcircEgrave˜

tradeIcircIumlEumlUacutelsaquo middotOacuteUgraveEgravemiddotUacuteiquestıAcircUcircEuml UcircUgraveEumlOacute part˘Uacuteˆmiddot˚Icirclsaquo ŒOacuteˆUcircEuml

tΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία

των αγροτικών επιδοτήσεων δεν φθάνει στις χώρες του νότου

ούτε στους microικρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι

κατηγορούνται ότι είναιαντιπαραγωγικοί

s

MMεε εευυρρεείίαα ππλλεειιοοψψηηφφίίαα υυιιοοθθεεττήήθθηηκκεε αα--ππόό ττηηνν ΟΟλλοοmicromicroέέλλεειιαα ττοουυ ΕΕυυρρωωππααϊϊκκοούύΚΚοοιιννοοββοουυλλίίοουυ ηη ΈΈκκθθεεσσηη ττηηςς ΕΕππιιττρροο--ππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς σσχχεεττιικκάά micromicroεε ττοο laquolaquomicromicroέέλλλλοοννττηηςς ΚΚΑΑΠΠ micromicroεεττάά ττοο 22001133raquoraquo ΟΟ κκααθθηηγγηηττήήςς

ΓΓεεώώρργγιιοοςς ΠΠααππαασσττάάmicromicroκκοοςς εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττηηςς ΝΝ∆∆ κκααιιmicromicroέέλλοοςς ττηηςς ΕΕππιιττρροοππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς υυπποογγρράάmicromicromicromicroιισσεε όόττιι ττοο αα--πποοττέέλλεεσσmicromicroαα ττηηςς ψψηηφφοοφφοορρίίααςς ααπποοσσττέέλλλλεειι ξξεεκκάάθθααρροο πποο--λλιιττιικκόό micromicroήήννυυmicromicroαα γγιιαα micromicroίίαα ιισσχχυυρρήή ααγγρροοττιικκήή πποολλιιττιικκήή ηη οο--πποοίίαα ππρρέέππεειι νναα ππααρρααmicromicroεείίννεειι ΚΚοοιιννήή ππρροοςς όόφφεελλοοςς ττωωννΕΕυυρρωωππααίίωωνν ααγγρροοττώώνν ααλλλλάά κκααιι ττωωνν πποολλιιττώώνν σσττοο σσύύννοολλόόττοουυςς ΣΣττηηνν υυιιοοθθεεττηηθθεείίσσαα ΈΈκκθθεεσσηη micromicroεεττααξξύύ άάλλλλωωννΑναγνωρίζεται η στρατηγική σηmicroασία της ΚΑΠ για τηδιασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας της ΕΕ αλλάκαι ευρύτερα για την αντιmicroετώπιση των σηmicroαντικών οι-κονοmicroικών κοινωνικών και περιβαλλοντικών προκλή-σεων microε τις οποίες βρίσκεται αντιmicroέτωπη η ΕΕΕιδικότερα αναδεικνύεται ο καθοριστικός ρόλος τηςγεωργίας στην παραγωγή δηmicroόσιων αγαθών Με τρο-πολογία του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόmicromicroατος (ΕΛΚ) πουυιοθετήθηκε από την Ολοmicroέλεια τα δηmicroόσια αγαθάδιαχωρίζονται σε πρώτης και δεύτερης γενεάς Σταπρώτης γενεάς συγκαταλέγονται η διατροφική επάρ-κεια και ασφάλεια και η υψηλή ποιότητα των τροφίmicroωνπου αποτελούν και τον πρωταρχικό λόγο ύπαρξης τηςΚΑΠ Στα δεύτερης γενεάς περιλαmicroβάνονται αγαθά ταοποία είναι συmicroπληρωmicroατικά όπως η περιβαλλοντικήπροστασία και η ευζωία των ζώωνΥποστηρίζεται η διατήρηση της διάρθρωσης της ΚΑΠσε δύο πυλώνες Ως προς τη δηmicroοσιονοmicroική κάλυψηδιατυπώνεται σαφώς -κατόπιν επιmicroονής του ΕΛΚ- ότι τακονδύλια για την ΚΑΠ θα πρέπει -το λιγότερο- να διατη-ρηθούν στα ίδια microε τα σηmicroερινά επίπεδα κατά την επό-microενη προγραmicromicroατική περίοδο Όπως σηmicroειώνει ο κΠαπαστάmicroκος δεν microπορεί η ΕΕ να επιφορτίζει τουςΕυρωπαίους γεωργούς microε την εξυπηρέτηση επιπλέονπολιτικών (πχ καταπολέmicroηση της κλιmicroατικής αλλα-γής) επιβάλλοντας τη συmicromicroόρφωσή τους microε ολοένακαι αυστηρότερες προδιαγραφές χωρίς ταυτόχρονανα τους παρέχει αντίστοιχους πόρουςΣχετικά microε τις άmicroεσες ενισχύσεις προκρίνεται η laquoδί-καιηraquo κατανοmicroή των ενισχύσεων (ενώ απορρίφθηκε α-πό την Ολοmicroέλεια η σχετική τροπολογία περί laquoίσηςraquo κα-τανοmicroής) Η απλή άmicroεση στρεmicromicroατική ενίσχυση κρίνε-ται ανεπαρκής για τη διασφάλιση ενός δίκαιου συστή-microατος Ο κ Παπαστάmicroκος είχε προτείνει microε τροπολο-γίες του συγκεκριmicroένα αντικειmicroενικά κριτήρια τα οποίαπρέπει να ληφθούν υπόψη όπως τα ειδικά microειονεκτή-

microατα οι περιβαλλοντικά ευάλωτες περιοχές η διάρ-θρωση των γεωργικών εκmicroεταλλεύσεων κοινωνικοίδείκτες κά Στην Έκθεση ζητείται από την Κοmicroισιόν ναπροβεί σε έλεγχο επιπτώσεων των αντικειmicroενικών κρι-τηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη τις διαφορές microεταξύ τωνκρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέωνΖητείται ο περιορισmicroός του διοικητικού άχθους microέσωενός απλοποιηmicroένου συστήmicroατος εφαρmicroογής των προ-διαγραφών πολλαπλής συmicromicroόρφωσηςΥπογραmicromicroίζεται στην Έκθεση βάσει και των σχετικώντροπολογιών του κ Παπαστάmicroκου ότι η ΚΑΠ θα πρέ-πει να περιλαmicroβάνει ευέλικτα και αποτελεσmicroατικά microέ-τρα αγοράς προκειmicroένου να διασφαλισθεί ένα επαρ-κές δίχτυ ασφαλείας κατά της έντονης microεταβλητότηταςτων τιmicroών στις γεωργικές αγορές Επιπλέον θα πρέπεινα προβλέπεται ειδικό αποθεmicroατικό στον προϋπολογι-σmicroό της ΕΕ για την αντιmicroετώπιση κρίσεων

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 13

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ paramiddotmiddotUcircUgraveiquestIgraveIcircOcirc˜

ordflsaquoOacute˘Igravemiddot AacuteEgravemiddot EgraveUcircmacr˘Uacutelsaquo IcircOcircEgraveOacutelsaquo middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirclsaquoOcircIumlEgraveUgraveEgraveIcirclsaquo

tΣτην Έκθεση ζητείται από τηνΚοmicroισιόν να προβεί σε έλεγχο

επιπτώσεων των αντικειmicroενικώνκριτηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη

τις διαφορές microεταξύ των κρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέων

s

Οευρωβουλευτής τής Ν∆ΓιώργοςΠαπαστάmicroκος

14 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirc

infinIumlOcircOcircrsaquoEumlUcircEuml UgraveEuml˜ OacuteOcircIgraveOcircıAcircUcircrsaquomiddot UgraveOcirc˘ UgraveOcircIgravecurrenmiddot AacuteAcircˆUacuteAacutersaquomiddot˜

του ΓΓIIΩΩPPΓΓOOYY MMAAPPKKAATTAATTOOYY οοιικκοοννοοmicromicroοολλόόγγοουυ

∆∆οο εερρχχόόmicromicroεεννοο σσυυmicromicroββοούύλλιιοο υυπποουυρργγώώνν ΓΓεε--ωωρργγίίααςς θθαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιηηθθεείί σσττιιςς 2299 ΙΙ--οουυννίίοουυ 22001100 κκααιι έένναα ααππόό τταα ββαασσιικκάάααλλλλάά κκααιι ττρρέέχχοονντταα θθέέmicromicroααττάά ττοουυ εείίννααιικκααιι ηη ααππλλοοπποοίίηησσηη ττηηςς κκοοιιννοοττιικκήήςς ννοο--

micromicroοοθθεεσσίίααςς γγιιαα ττοονν ττοοmicromicroέέαα ΗΗ ααππλλοούύσσττεευυσσηη ττηηςς ΚΚΑΑΠΠδδεε χχρρεειιάάζζεεττααιι νναα οοδδηηγγήήσσεειι σσεε λλιιγγόόττεερρηη υυπποοσσττήήρριιξξηηττωωνν ααγγρροοττώώνν κκααιι δδιιάάλλυυσσηη ττωωνν ππααρρααδδοοσσιιαακκώώνν micromicroέέ--σσωωνν δδιιααχχεείίρριισσηηςς ααλλλλάά νναα κκάάννεειι ππιιοο γγννωωσσττήή κκααιι ππιιοοεεφφααρρmicromicroόόσσιιmicromicroηη ττηη ννέέαα ΚΚΑΑΠΠΕπειδή είχα την τιmicroή να διατελέσω microέλος της επιτρο-πής ανωτάτου επιπέδου για την απλοποίηση αυτή ε-πί σειρά ετών κατά τη δεύτερη θητεία του προέ-δρου ΝΝττεελλόόρρ έχω ιδιαίτερη άποψη για το θέmicroα αυ-τό ∆ιότι ναι microεν οι υπουργοί θα πραγmicroατοποιήσουνmicroια ανταλλαγή απόψεωνσχετικά microε την απλοποίησητης νοmicroοθεσίας της γεωρ-γίας microετά από την παρου-σίαση των σηmicroείων που θαγίνει από τους συναρmicroόδι-ους επιτρόπους κκCCiioollooss και ΝΝττααλλλλίί για τηγεωργία και την αγροτικήανάπτυξη και την πολιτικήυγείας των καταναλωτώναλλά το θέmicroα δεν είναι απότα ευκολότερα που έχουmicroενα αντιmicroετωπίσουmicroε όλοιmicroας Μεταξύ άλλων microάλι-στα σχετίζεται και microε τοmicroέλλον της γεωργίας microετάτο 2013Όπως σηmicroειώνεται στο σχετικό έγγραφο του ερχό-microενου συmicroβουλίου η απλοποίηση της γεωργικής νο-microοθεσίας της ΕΕ συmicroπεριλαmicroβανοmicroένου του το-microέα υγιεινής ζώων και φυτών έχει προσδιοριστεί α-πό το συmicroβούλιο την Επιτροπή και το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ως θέmicroα κλειδί στη microείωση του διοικη-τικού φόρτου που βαρύνει τους Ευρωπαίους αγρό-τες βελτιώνοντας κανόνες και κανονισmicroούς και τηνποιότητα της νοmicroοθεσίας που υιοθετείταιΜάλιστα θα πρέπει να υπογραmicromicroίσουmicroε ότι η Επι-τροπή εγκαινίασε από το 2007 ένα γενικό πρόγραmicro-microα δράσης για το διοικητικό φόρτο που προσδιορί-ζει microερικές πιθανές ενέργειες στον τοmicroέα της Κοι-νής Αγροτικής Πολιτικής και της ασφαλείας των τρο-

φίmicroων και της υγείας των ζώων Επιπλέον microια οmicroά-δα εργασίας από εmicroπειρογνώmicroονες ερεύνησε τουςτρόπους να απλοποιήσει τη γεωργική νοmicroοθεσία σετεχνικό επίπεδο να διευκολύνει την ανταλλαγή από-ψεων και τις καλύτερες πρακτικές microεταξύ των κρα-τών-microελών και όπου απαιτείται να προβεί στις συ-στάσεις σχετικά microε τις προτάσεις απλοποίησης Στηνολοmicroέλεια της 18ης Μαΐου 2010 το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ενέκρινε επίσης ένα ψήφισmicroα σχετικάmicroε την απλοποίηση της ΚΑΠ Αυτό το ψήφισmicroα πε-ριέχει διάφορες προτάσεις για την απλοποίησηστους διάφορους τοmicroείς της ΚΑΠ Στο Συmicroβούλιο Α-λιείας στις 24 Απριλίου 2009 διάφορες αντιπροσω-πείες παρουσίασαν έναν κατάλογο 39 προτάσεωνπου στόχευσαν στην απλούστευση των διάφορωνπτυχών της γεωργικής νοmicroοθεσίας της ΕΕΗ συνέχιση που προετοιmicroάζεται από την Επιτροπή

δείχνει ότι διάφορες συ-στάσεις έχουν εφαρmicroοστείήδη και ιδιαίτερα σχετικάmicroε τις άmicroεσες πληρωmicroέςκαι τη ρύθmicroιση της υπαί-θρου χώρας αλλά ακόmicroηαναmicroένεται η εφαρmicroογήπολλών άλλων microέτρων α-πλοποίησης για το φθινό-πωρο 2010 και θα διαδρα-microατίσει ένα ρόλο στις προ-τάσεις για τη microεταρρύθmicroισητης ΚΑΠ microετά από το 2013(προώθηση των αγροτικώνπροϊόντων της αγροτικήςανάπτυξης κλπ)Ποια όmicroως είναι τα σηmicroείαπου αποτελούν ή πρέπει να

αποτελέσουν microέρος του συνόλου των θέσεων καιπεριλαmicroβάνονται στην επιχειρούmicroενη απλοποίησηΘα προσπαθήσουmicroε να τα περιλάβουmicroε σηmicroειακάmicroε τη σηmicroείωση ότι θα περιλάβουmicroε εκείνα που θε-ωρούmicroε ως πλέον σηmicroαντικά ∆ιότι υποθέτουmicroε ότιείναι γνωστό πως η απλούστευση θα πρέπει να ωφε-λεί τους αγρότες πρωτίστως και όχι microόνο τις εθνικέςαρχές και τους οργανισmicroούς πληρωmicroής στα κράτη-microέλη όπως είναι ο δήθεν πολιτικός στόχος που εξυ-πηρετείται κάθε φοράΟι αγρότες πρέπει να επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλών ποιοτικών και ανιχνεύ-σιmicroων τροφίmicroων παρέχοντάς τους παράλληλα υπο-στήριξη για την παραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων δηmicroό-

tΟι αγρότες πρέπει να

επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλώνποιοτικών και ανιχνεύσιmicroωντροφίmicroων παρέχοντάς τους

παράλληλα υποστήριξη για τηνπαραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων

δηmicroόσιων αγαθών

s

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 15

σιων αγαθώνΈνας βασικός στόχος θαπρέπει να είναι ο περιορι-σmicroός του κόστους υλοποίη-σης της ΚΑΠ microειώνονταςπαράλληλα το διοικητικόφόρτο για τους παραγω-γούς της Ένωσης ώστε ναέχουν τη δυνατότητα οι α-γρότες να καταναλώνουνπερισσότερο χρόνο δου-λεύοντας τη γη τους απότο να τρέχουν δεξιά - ζερ-βά να microάθουν πότε θα πά-ρουν την επιδότηση πότεθα ανοίξει η παρέmicroβαση κλπΜόνο microε τη δουλειά τους θεωρούmicroε ότι οι αγρότεςmicroπορούν να γίνουν πιο ανταγωνιστικοί και microόνο τότεη νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς ανταγωνιστική και γιατούτο πρέπει να καταργηθεί η περιττή νοmicroοθεσίααλλά να παρέχεται και ασφάλεια δικαίου στις αρmicroό-διες αρχές και στους αγρότεςΈχουmicroε επισηmicroάνει ότι βασικό στοιχείο για το microέλ-λον της ΚΑΠ είναι ο προσανατολισmicroός της στην αγο-ρά σύmicroφωνα microε τις πρόσφατες microεταρρυθmicroίσειςτης και να επικεντρώνεται στη microείωση του υπερβο-λικού προστατευτισmicroού διαθέτοντας παράλληλα τααπαραίτητα εργαλεία για να συνδράmicroει τους αγρότεςσε περιόδους σοβαρής οικονοmicroικής αστάθειαςΈνα από τα βασικά κλειδιά για την ορθή εφαρmicroογήτης ΚΑΠ είναι να γίνεται διαρκώς ανταλλαγή ορθώνπρακτικών microεταξύ των κρατών-microελών και των τοπι-κών αρχών και ασφαλώς η υιοθέτηση του νέου διοι-κητικού χάρτη της χώρας (του γνωστού laquoΚαλλικρά-τηraquo) θα επιτρέψει στους αγροτικούς δήmicroους να εκ-microεταλλευτούν αυτό το ενδεχόmicroενο ώστε να αποβείακόmicroη περισσότερο καλή για τον τόπο microαςΑς microην ξεχνούmicroε ότι η γεωργία όχι microόνο διασφαλί-ζει τον επαρκή εφοδιασmicroό microε ασφαλή τρόφιmicroα αλ-λά και συνεχίζει να αντιmicroετωπίζει προκλήσεις όπωςη διατήρηση των αγροτικών περιοχών των ορεινώνπεριοχών των microειονεκτουσών περιοχών Άρα ο το-microέας αυτός έχει microια πολυλειτουργικότητα που δενπρέπει να την παραβλέπουmicroεΣτις γενικές αρχές του πλαισίου της ΚΑΠ θα πρέπεινα καταβληθούν προσπάθειες για τα ακόλουθα ση-microεία

Η Επιτροπή πρέπει να διαβουλεύεται microε τους εν-διαφερόmicroενους φορείς του γεωργικού τοmicroέαπριν την υιοθέτηση ενός νέου microέτρουΗ απλούστευση της ΚΑΠ είναι απαραίτητη για τηmicroείωση του κόστους εφαρmicroογής της για τα θεσmicroι-κά όργανα της ΕΕ τα κράτη-microέλη και τους ίδι-ους τους δικαιούχους και θα οδηγήσει στη microείω-ση του κόστους

Η microείωση της γραφειο-κρατίας θα αυξήσει την α-νταγωνιστικότητα του κλά-δου και αν επιτευχθεί οπροσανατολισmicroός της ΚΑΠστο αποτέλεσmicroα αντί να ε-πικεντρώνεται στη ρύθmicroι-ση τα οφέλη θα είναι πολ-λαπλά Αυτό microπορεί να επι-τευχθεί microε την παροχή συmicro-βουλών στους αγρότες microέ-σω συmicroβουλευτικών εργα-λείων και κατάλληλων microε-θόδων επικοινωνίας Πα-λαιότερα έχουmicroε αναφερ-

θεί πολλές φορές στο ενδεχόmicroενο αυτό microέσωτης υιοθέτησης των ΚΕΑ (Κέντρα ΕξυπηρέτησηςΑγροτών)Θα πρέπει να δοθούν τα απαραίτητα εργαλείαστον αγρότη ώστε να προβαίνει σε αυτοπιστοποί-ηση αντί να ελέγχεται από αδέξιους (για να microηνπω κάτι άλλο) οργανισmicroούς

Στο πλαίσιο σχεδίων ανάπτυξης της υπαίθρου πρέ-πει να υπάρξει η δυνατότητα καθιέρωσης ενός ενιαί-ου καθεστώτος για τα αγροτεmicroάχια ειδικά για τις microι-κρές εκmicroεταλλεύσεις και πρέπει να λειτουργήσεικαι η αρχή της διασταυρούmicroενης συmicromicroόρφωσης ωςmicroιας από τις βασικές έννοιες των άmicroεσων πληρω-microών ΚΑΠΘέση microας είναι ότι αν ο αγρότης επιχειρεί να στείλειψευδή στοιχεία πρέπει να επιβάλλονται κυρώσειςΚυρώσεις όmicroως δεν πρέπει να επιβάλλονται ότανγίνονται ακούσια λάθη Γιrsquo αυτά πρέπει να ληφθείmicroέριmicroνα ώστε να διορθώνεται το λάθος χωρίς απα-ραιτήτως τις κυρώσεις που είναι και άδικες και δυ-σβάσταχτες Μάλιστα τονίζουmicroε ότι το σηmicroείο αυτόαποτελεί και ένα από τα σηmicroεία βάσης του ευρωπαϊ-κού κοινοβουλίου Επίσης αυτό το σηmicroείο σχετίζε-ται και microε επιστροφές Όταν δε φταίει ο αγρότηςmicroας φαίνεται τουλάχιστον περίεργο γιατί θα πρέπεινα προβαίνει αυτός σε επιστροφές και όχι οι microηχανι-σmicroοί που διέπραξαν τα λάθη Κάποτε πρέπει να λη-φθεί ιδιαίτερη microέριmicroνα και για το σηmicroείο αυτόΤο συmicroπέρασmicroα που βγαίνει αβίαστα από τα νέα δε-δοmicroένα είναι ότι υπάρχει πλέον αδήριτη ανάγκη ναθεσmicroοθετηθούν συγκεκριmicroένοι θεσmicroοί οι οποίοι θαδιαδραmicroατίσουν σωστά το ρόλο της πληροφόρησηςκαι της ενηmicroέρωσης microακριά από την οποιαδήποτεπροπαγάνδα που συνήθως επιχειρείται από τα ανύ-παρκτα πλέον δηmicroόσια κονδύλια ώστε ο αγρότης ναέχει πια τα κατάλληλα όπλα στη δύσκολη συγκυρίαπου βρισκόmicroαστε Και δεν υπάρχει πιο συνετός θε-σmicroός από την εφαρmicroογή αυτή microέσω του νέου διοικη-τικού χάρτη της χώρας που υιοθετήθηκε πρόσφατααπό τη Βουλή

tΜόνο microε τη δουλειά τουςθεωρούmicroε ότι οι αγρότες

microπορούν να γίνουν πιοανταγωνιστικοί και microόνο τότε η νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς

ανταγωνιστική

s

iquestUacuteıUacuteOcirc

trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot

prod AcircUacutersaquoUgraveˆUcircEuml UgraveˆOacute OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

16 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Νικόλαος Βάγιας διευθυντής Ανάπτυξης Εργασιών ΟΠΕΓΕΠ

HHδδιιαασσφφάάλλιισσηη ττηηςς πποοιιόόττηηττααςς ττωωνν ττρροο--φφίίmicromicroωωνν κκααθθώώςς κκααιι θθεεmicromicroάάττωωνν ττααυυττόόττηη--ττααςς κκααιι εεππιισσήήmicromicroααννσσηηςς ττωωνν γγεεωωρργγιι--κκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν εείίννααιι ττοονν ττεελλεευυττααίίοοχχρρόόννοο σσττοο εεππίίκκεεννττρροο σσυυζζηηττήήσσεεωωνν

σσεε σσχχέέσσηη micromicroεε ττηηνν εεmicromicroπποορρίίαα ττοουυςς σσεε εεννδδοοκκοοιιννοοττιικκόόκκααιι ππααγγκκόόσσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοοΗ παγκοσmicroιοποίηση των αγορών microε τον όλο αυξανό-microενο ανταγωνισmicroό microεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊ-

κής Ένωσης και των αναδυόmicroενων αγορών χαmicroηλούκόστους microάς αναγκάζει όλους microας να ξαναβάλουmicroεστο τραπέζι του διάλογου όρους όπως των πιστοποιη-microένων συστηmicroάτων ποιότητας των προϊόντων προέ-λευσης των παραδοσιακών προϊόντων των αγνώνπροϊόντων των laquoπράσινωνraquo προϊόντων των νησιωτι-κών προϊόντων των ορεινών προϊόντων και εν γένειπερί εmicroπορικών όρων και θεmicroάτων επισήmicroανσης καιπιστοποίησης προϊόντων ποιότηταςΜια σύγχρονη κεντρική στρατηγική στον αγροτοδια-τροφικό τοmicroέα και ειδικότερα για την πιστοποιηmicroένηποιότητα και την επισήmicroανση θα microπορούσε να επικε-

AA ρρννηηττιικκήή ψψήήφφοο έέδδωωσσεε ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν έέκκθθεεσσηη γγιιααττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςςmicromicroεεττάά ττοο 22001100 ΟΟ εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττοουυ κκόόmicromicromicromicroααττοοςς

ΜΜππάάmicromicroππηηςς ΑΑγγγγοουυρράάκκηηςς ααννααππττύύσσσσοοννττααςς ττηη θθέέσσηη ττοουυ κκόόmicromicro--micromicroααττοοςς ττόόννιισσεεlaquolaquoΗΗ έέκκθθεεσσηη γγιιαα ττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιι--ττιικκήήςς ((ΚΚΑΑΠΠ)) micromicroεεττάά ττοο 22001133 πποουυ υυππεερρψψηηφφίίσσττηηκκεε ααππόό ττοοννπποολλιιττιικκόό σσυυνναασσππιισσmicromicroόό ττοουυ κκεεφφααλλααίίοουυ σσττοο ΕΕυυρρωωππααϊϊκκόό ΚΚοοιι--ννοοββοούύλλιιοο όόχχιι micromicroόόννοο σσττηηρρίίζζεειι ααλλλλάά κκααιι ππρροοωωθθεείί ππααρρααππέέ--ρραα ττηηνν πποολλιιττιικκήή ττηηςς ΕΕΕΕ πποουυ ξξεεκκλληηρρίίζζεειι ττηη φφττωωχχοοmicromicroεεσσααίίααααγγρροοττιιάά κκααιι εεννιισσχχύύεειι ττηη micromicroεεγγάάλληη κκααππιιττααλλιισσττιικκήή ααγγρροοττιικκήήππααρρααγγωωγγήήΗ εφαρmicroογή της ΚΑΠ σε συνδυασmicroό microε τις αποφάσεις του ΠΟΕτις αναθεωρήσεις της και τις microεταρρυθmicroίσεις που επέφερε ο ldquoέ-λεγχος υγείας της ΚΑΠrdquo microε την πλήρη απελευθέρωση της αγροτι-κής παραγωγής τη microείωση των αγροτικών ενισχύσεων την πλήρηαποδέσmicroευση των ενισχύσεων από την παραγωγή και την προ-σαρmicroογή στους νόmicroους της αγοράς είχε δραmicroατικά αποτελέσmicroα-τα για τους φτωχούς και microεσαίους αγρότες στην ΕΕ ιδιαίτεραστην Ελλάδα χώρα πού το 1981 πριν την ένταξή της στην Ε-ΟΚΕΕ αποτελούσε εξαγωγική χώρα σε αγροτικά προϊόντα ενώσήmicroερα δαπανά 25 εκατ ευρώ για εισαγωγές αγροτικών προϊό-ντων που έχει δυνατότητα να παράγει Ταυτόχρονα 20000 θέ-σεις εργασίας στον αγροτικό τοmicroέα χάνονται κάθε χρόνο η παρα-γωγή microειώνεται συνεχώς το αγροτικό εισόδηmicroα την περίοδο2000 - 2008 microειώθηκε κατά 20 ενώ το 75 των αγροτικώνεκmicroεταλλεύσεων έχει ετήσιο ακαθάριστο κέρδος από 1200 έως9600 ευρώΤις οδυνηρές αυτές συνέπειες για τη microικρή και microεσαία αγροτιά ηέκθεση τις αντιmicroετωπίζει ως επιτυχία της ΚΑΠ microιλώντας βέβαια α-

πό τη σκοπιά του microεγάλου κεφαλαίου και των στρατηγι-κών του επιδιώξεων για το ξερίζωmicroα της φτωχοmicroεσαίαςαγροτιάς τη συγκέντρωση γης και κεφαλαίου στα χέριατων microεγάλων αγροτικών καπιταλιστικών εκmicroεταλλεύσεωνΚεντρική της επιδίωξη είναι η προσαρmicroογή της ΚΑΠ microετάτο 2013 στις στρατηγικές επιδιώξεις του microονοπωλιακούκεφαλαίου για τον αγροτικό τοmicroέα της οικονοmicroίας όπωςεκφράζεται microε τη ldquoΣτρατηγική ΕΕ-2020rdquo δηλαδή τηνπροώθηση της ldquoανταγωνιστικής γεωργίαςrdquo που σηmicroαίνειmicroεγάλη ιδιοκτησία των επιχειρήσεων στην αγροτική οικο-νοmicroία που θα συγκεντρώνει γη - κοινοτικές ενισχύσεις -και παραγωγή ώστε να ενισχύσει τις θέσεις του κεφαλαί-

ου στον αγροτικό τοmicroέα στο λυσσαλέο ανταγωνισmicroό του για microερί-δια στις ευρωενωσιακές και παγκόσmicroιες αγορές Στην κατεύθυνσηαυτή κινείται και η πρόσφατη απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτρο-πής microε την απόλυτη συmicroφωνία της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ καιτων συνοδοιπόρων της Ν∆ και ΛΑΟΣ για αναστολή ή κατάργησητων κοινοτικών επιδοτήσεων-ενισχύσεων στη γεωργία για τα κρά-τη-microέλη που δεν εκπληρώνουν τους όρους δηmicroοσιονοmicroικής πει-θαρχίας που θεσπίζει το Σύmicroφωνο Σταθερότητας της ΕΕΟι πρόσφατες microεγάλες κινητοποιήσεις της microικροmicroεσαίας αγροτιάςκαι η στάση της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ και της ΕΕ απέναντίτους δείχνουν καθαρά ότι για τη φτωχοmicroεσαία αγροτιά δύο δρόmicroοιmicroόνο υπάρχουν Είτε η υποταγή της στη βάρβαρη πολιτική ΕΕ καικυβέρνησης είτε η συσπείρωσή της microε την εργατική τάξη και ταλαϊκά στρώmicroατα της πόλης σε microία microεγάλη κοινωνική συmicromicroαχίαπου θα διεκδικήσει έναν άλλο δρόmicroο ανάπτυξης microε λαϊκή εξουσίακαι οικονοmicroία που θα microπορεί ταυτόχρονα να ικανοποιήσει πλήρωςτις λαϊκές διατροφικές ανάγκες και να εξασφαλίσει δίκαιο εισόδη-microα για τους αγρότες και την ικανοποίηση των αναγκών τουςraquo

prod intinfinpara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquestordfiquestIgraveEuml˜ infinAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

Ο ευρωβουλευτήςτού ΚΚΕΜπάmicroπης

Αγγουράκης

tMια σύγχρονη εθνικήδιατροφική πολιτική

πρέπει να στηρίζεται

στην ανάπτυξη ενόςπαραγωγικού microοντέλουγια όλη τη διατροφική

αλυσίδα

sντρωθεί στην ανάδειξη οποιουδήποτε ειδικού χαρακτηριστικούενός αγροτικού προϊόντος λειτουργώντας ως εργαλείο στήριξήςτου στις αγορές ισορροπώντας όmicroως microε θέmicroατα εmicroπορίου και ε-λεύθερης διακίνησης έτσι ώστε να microη δηmicroιουργούνται τεχνικάεmicroπόδια φραγmicroοί και αποκλεισmicroοί στις παγκόσmicroιες αγορέςΗ αναγνώριση ενός προϊόντος και η ταυτοποίησή του microέσω ιδιαί-τερων χαρακτηριστικών όπως προέλευση καταγωγή αγνότηταεπιπλέον υγιεινή τρόπος και microέθοδος παραγωγής microε φιλοπερι-βαλλοντική διάσταση εξασφαλίζει εκ των πραγmicroάτων microοναδικάππρροοννόόmicromicroιιαα σε ένα προϊόν που εύκολα microπορεί να του προσδώ-σουν ισχυρό ανταγωνιστικό εmicroπορικό πλεονέκτηmicroαΌλα αυτά υπό το πρίσmicroα ότι η διατροφική αυτή στρατηγική εξα-σφαλίζει και προστατεύει τον καταναλωτή τον ενηmicroερώνει σω-στά microε διαφανείς διαδικασίες προσφέροντάς του συγκρίσιmicroεςκαι ικανοποιητικές τιmicroέςΈτσι microια σύγχρονη εθνική διατροφική πολιτική και πολιτική α-σφάλειας και ποιότητας των τροφίmicroων πέραν των υποχρεωτικώνκανόνων ασφαλείας και ελέγχων (νοmicroοθεσία) πρέπει να στηρί-ζεται στην ανάπτυξη ενός παραγωγικού microοντέλου για όλη τη δια-τροφική αλυσίδα που ακολουθεί και εφαρmicroόζει προαιρετικάκλαδικά συστήmicroατα διαχείρισης της ποιότητας microε σύγχρονεςδιεργασίες παραγωγής που ενσωmicroατώνουν τη διατροφική παρά-δοση την προέλευση και την καταγωγή των προϊόντων microαςΗ πολιτική αυτή είναι σκόπιmicroο να πλαισιώνεται microε περιφερειακέςπολιτικές όπως την ανάπτυξη σχηmicroάτων πιστοποιηmicroένης ποιότη-τας microε βάση τη γεωγραφία και την ταυτότητα των περιοχών τηςχώρας microαςΕιδικότερα η χώρα microας microια εξ ορισmicroού νησιωτική-τουριστική χώ-ρα για την περιφερειακή ανάπτυξή της πρέπει να ενσκήψει σεθέmicroατα ανάδειξης νησιωτικών προϊόντων και microεθόδων παραγω-γής τους συνδέοντάς τα microε τη διατροφική παράδοση των νη-σιών ως τουριστικό και όχι microόνο προϊόνΑς γίνει κλείνοντας το laquoλογότυποraquo των νησιών microας βασικό εργα-λείο στήριξης της αναγνωρισιmicroότητας των αγροτοδιατροφικώνπροϊόντων που παράγονται στη νησιωτική χώρα λειτουργώνταςταυτόχρονα ως ένα προαιρετικό αλλά αποκλειστικό κοινωνικόbrad name για αυτά

Το άρθρο αυτό είναι microέρος της εισήγησης του κ Βάγια στο συνέδριοτου ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου που πραγmicroατοποιήθηκε στα τέλη του περασmicroένουΜαΐου microε θέmicroα laquoΤουρισmicroός τοπικά αγροτικά προϊόντα και ανάπτυξηστα νησιά του Αιγαίουraquo

Ο διευθυντής Ανάπτυξης τουΟΠΕΓΕΠ Νίκος Βάγιας

18 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

AcircEgraveIcircmiddotEgraveUacutefiUgraveEumlUgravemiddot

6 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

βιολογικά στάνταρτ που θα έστελναν ένα κακό σηmicroάδιστους καταναλωτές ότι δηλαδή η Επιτροπή υποχωρεί σταποιοτικά θέmicroαταΟ επίτροπος ήθελε να microειώσει σηmicroαντικά τα επίπεδα σουλ-φιτών αλλά όλοι οι microεγάλοι παραγωγοί microε εξαίρεση την Ι-ταλία δεν αποδέχθηκαν αυτή την προοπτικήΣηmicroειώνεται ότι microεγαλώνει κάθε microέρα η ζήτηση για βιολογι-κούς οίνους που σήmicroερα στηρίζονται σε ιδιωτικά κριτήριακαι αυτοί οι δυο λόγοι είναι ικανοί να πείσουν την Επιτροπήνα επανέλθει στο θέmicroα αυτό όπως πιστεύουν οι δυο microεγά-λες αγροτοσυνδικαλιστικές οργανώσεις COPA amp COGECAΓια την ώρα ως βιολογικοί οίνοι κυκλοφορούν microόνο εκείνοιπου προέρχονται από σταφύλια βιολογικής παραγωγής

infinIcircUacuteEgravesbquoiquest Ugravemiddot UgraveUacutefiEcircEgraveIgravemiddot

YYψηλότερες του microέσου κοινοτικού όρου ήταν το 2009 οιτιmicroές των τροφίmicroων και των microη οινοπνευmicroατωδών πο-

τών (καλάθι της νοικοκυράς) σύmicroφωνα microε τα στοιχεία πουδηmicroοσίευσε η κοινοτική στατιστική υπηρεσία Στην Ελλάδαοι τιmicroές των βασικών τροφίmicroων και ποτών αντιπροσώπευαντο 2009 το 101 του microέσου όρου των τιmicroών στις 27 χώ-ρες microέλη της Κοινότητας ενώ στην Κύπρο το αντίστοιχο πο-σοστό ήταν της τάξης του 108 Οι πιο ψηλές τιmicroές των βα-σικών τροφίmicroων καταγράφονται το 2009 στη ∆ανία (40 α-κριβότερα αυτά τα προϊόντα από το microέσο κοινοτικό όρο) καιακολουθούν η Ιρλανδία η Φινλανδία το Λουξεmicroβούργο ηΑυστρία το Βέλγιο η Γερmicroανία και η Γαλλία χώρες όπου οιτιmicroές κυmicroαίνονται microεταξύ του 10 και του 30 πάνω απότο microέσο κοινοτικό όρο Ειδικά για την Ελλάδα η τιmicroή τουψωmicroιού και των δηmicroητριακών γενικότερα ήταν το 200917 υψηλότερη του microέσου κοινοτικού όρου (100) οι τιmicroέςτων κρεάτων ήταν κατά 5 χαmicroηλότερες του microέσου κοινοτι-κού όρου (95) αλλά οι ελληνικές τιmicroές στο γάλα το τυρίκαι τα αυγά ήταν 32 υψηλότερες του microέσου κοινοτικού ό-ρου Οι τιmicroές στα οινοπνευmicroατώδη ποτά ήταν στη χώρα microαςπέρυσι κατά 5 υψηλότερες του microέσου κοινοτικού όρουαλλά οι τιmicroές στα τσιγάρα ήταν κατά 28 χαmicroηλότερες τουmicroέσου κοινοτικού όρου Η Eurostat για να εmicroφανίσει microιαπειστική εικόνα των τιmicroών του καλαθιού της νοικοκυράςσυνέκρινε τις τιmicroές στις 27 κοινοτικές χώρες 500 περίπουπροϊόντων 1η σε ακρίβεια ήρθε η ∆ανία ενώ η Ελλάδα εί-ναι η 16η σε ακρίβεια χώρα microεταξύ των laquo27raquo Η πιο φθηνήχώρα είναι η Πολωνία microε microέσο όρο τιmicroών βασικών αγαθώντις 64 microονάδες - δηλαδή φθηνότερα προϊόντα κατά 36 -και πάντα microε microέσο κοινοτικό όρο το 100 Οι τιmicroές αυτέςτου 2009 σrsquo ότι αφορούν τουλάχιστον στην Ελλάδα θασηmicroειώσουν ένα σοβαρό άλmicroα προς τα επάνω κατά το2010 εξ αιτίας των νέων φόρων και του αυξηmicroένου ΦΠΑπου έχουν εκτοξεύσει ήδη τον ετήσιο ρυθmicroό του πληθωρι-σmicroού

paraUacuteOcircOgraveıEumlUcircEuml middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

MMε 30 εκατ ευρώ συmicroβάλλει η Ευρωπαϊκή Ένωση στηνπροώθηση των γεωργικών προϊόντων Όπως ανακοι-

νώθηκε η Ευρωπαϊκή Επι-τροπή ενέκρινε 19 προ-γράmicromicroατα που παρουσιά-ζονται από 14 κράτη-microέλη(Αυστρία Βέλγιο Τσεχία∆ανία Γερmicroανία ΓαλλίαΕλλάδα Ιταλία ΙρλανδίαΟλλανδία Πολωνία Σλο-βενία Ισπανία και Ηνωmicroέ-νο Βασίλειο) Στόχος τωννέων σχεδίων είναι να πα-ράσχουν πληροφορίες για

τα γεωργικά προϊόντα και να εξασφαλίσουν την προώθησηmicroέσα στην Ευρωπαϊκή Ένωση Τα προγράmicromicroατα που επιλέ-χθηκαν έχουν διάρκεια ενός έως τριών χρόνων χρηmicroατοδο-τούνται δε συνολικά microε 606 εκατ ευρώ από τα οποία τα303 (50) χρηmicroατοδοτούνται από την Ευρωπαϊκή ΈνωσηΤα γεωργικά προϊόντα που αφορούν αυτά τα προγράmicromicroαταείναι τα φρούτα και λαχανικά τα γαλακτοκοmicroικά προϊόντατο κρέας το microέλι τα λουλούδια το κλωστοϋφαντουργικόλινό και τα βιολογικά προϊόντα Ο επίτροπος για τη ΓεωργίαDDaacciiaann CCiioollooss δήλωσε laquoΤα γεωργικά προϊόντα της Ευρω-παϊκής Ένωσης είναι microιας ασύγκριτης ποιότητας και ποικι-λοmicroορφίας Μέσα σε microια ανοικτή παγκόσmicroια αγορά όλο καιπερισσότερο δεν αρκεί κανείς να παράγει τρόφιmicroα και πο-τά άριστης ποιότητας Πρέπει να αυξήσουmicroε τις προσπάθει-ες για να εξηγήσουmicroε στους καταναλωτές τα σταθερά ποιο-τικά χαρακτηριστικά που βάζει πάνω στο τραπέζι η ευρω-παϊκή γεωργία Τα κοινοτικά προγράmicromicroατα αυτού του τύπουmicroπορούν να βοηθήσουν αποτελεσmicroατικά τους παραγωγούςmicroας microέσα σε έναν κόσmicroο όλο και περισσότερο ανταγωνιστι-κόraquo

ŸOcirc˘ EcircDaggerAacuteAcircEgrave-EcircDaggerAacuteAcircEgrave

TTέσσερις περίπου στους δέκα Έλληνες (38) και πέντεστους δέκα Ευρωπαίους (48) είναι έτοιmicroοι να εγκατα-

λείψουν την πόλη τους ή τη χώρα τους και να πάνε σε άλληπόληχώρα για να εργασθούν στην περίπτωση που microείνουνάνεργοι ή έχουν πρόβληmicroα εξεύρεσης εργασίας Σύmicroφωναmicroε ευρωδηmicroοσκόπηση (ευρωβαρόmicroετρο) που δηmicroοσίευσεη Κοmicroισιόν microε θέmicroα τη γεωγραφική κινητικότητα στην αγο-ρά εργασίας σε περίπτωση προβληmicroάτων ανεργίας τα υ-ψηλότερα ποσοστά εκείνων που δηλώνουν ότι είναι έτοιmicroοινα φύγουν από τον τόπο τους ανήκουν στους Κύπριουςτους Σουηδούς και τους Γάλλους (66) και τα χαmicroηλότεραστους Πορτογάλους (31) και τους Βούλγαρους (33)Σε σύγκριση microε το ίδιου περιεχοmicroένου ευρωβαρόmicroετρο του2005 το ποσοστό των Ελλήνων που είναι έτοιmicroοι νrsquo αλλά-ξουν χώρα ή πόλη microειώθηκε αισθητά από 67 τότε σε38 σήmicroερα

paramiddotAacuteIcircfiUcircIgraveEgravemiddot UacuteOcircUcircEcircOcircUacuteiquest IcircmiddotEgrave ˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml

HHπρόβλεψη για την παγκόσmicroια παραγωγή σιτηρών20102011 αναθεωρήθηκε προς τα κάτω κατά 5 ε-

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 7

κατοmicromicroύρια τόνους σε 1797 εκατοmicromicroύρια τόνους Η πα-γκόσmicroια κατανάλωση σιτηρών έχει αναθεωρηθεί προς ταπάνω κατά 4 εκατοmicromicroύρια τόνους ταιριάζοντας ακριβώςστην παραγωγή Η παγκόσmicroια παραγωγή σιταριού προβλέ-πεται σε 669 εκατ τόνους και η κατανάλωση σε 668 εκα-τοmicromicroύρια Τα τελικά παγκόσmicroια αποθέmicroατα σιταριού αναθε-ωρήθηκαν προς τα κάτω στα 194 εκατοmicromicroύρια τόνους ε-λαφρώς υψηλότερα από τα φετινά επίπεδα Η παγκόσmicroιαπαραγωγή αραβοσίτου εκτιmicroάται σε 836 εκατοmicromicroύρια τό-νους 27 εκατοmicromicroύρια τόνους περισσότερο από αυτό το έ-τος και η κατανάλωση θα αυξηθεί κατά περίπου 20 εκα-τοmicromicroύρια τόνους φτάνοντας τα 826 εκατοmicromicroύρια Η κατα-νάλωση αραβοσίτου έχει αυξηθεί 4 εκατοmicromicroύρια τόνους α-πό τον περασmicroένο microήνα αντανακλώντας κυρίως την υψηλό-τερη χρήση στις Ηνωmicroένες Πολιτείες Στα 1473 εκατοmicromicroύ-ρια τόνους τα αποθέmicroατα είναι υψηλότερα microέχρι και 39 ε-κατοmicromicroύρια τόνους από την περίοδο 200910 αλλά κάτωαπό αυτά του 200809

infinUacuteAacuteAcircOacuteUgraversaquoOacuteEgraveIcircOcirc˜ UacuteOcircUcircUgravemiddotUgraveAcirc˘UgraveEgraveUcircIgravefi˜

centcent ιαmicroαρτυρία ενάντια στον προστατευτισmicroό της Αργεντι-νής εξέφρασαν οι 27 υπουργοί Γεωργίας microετά από την

παρέmicroβαση της Ελληνίδας υπουργού ΚΚααττεερρίίννααςς ΜΜππααττζζεελλήήΤο πρόβληmicroα δηmicroιουργήθηκε όταν οι Αρχές της Αργεντινήςκαι κατά παράβαση των όρων των συmicroφωνιών της αγοράςτων λατινικών χωρών (Mercosur) ακύρωσαν όλα τα συmicroβό-

λαια των κονσερβών ροδάκινου Την Ελλάδα στήριξαν γιατις ελληνικές συmicroβάσεις των εξαγωγέων που έχουν ακυρω-θεί ή έχουν ανασταλεί η Ιταλία η Γαλλία η Κύπρος η Ρου-microανία η Ιρλανδία η Αυστρία η Πολωνία η Γερmicroανία η Λι-θουανία η Βουλγαρία η ∆ανία και το Βέλγιο Τα εmicroπόδια α-φορούν επίσης κάποια δανικά γαλακτοκοmicroικά προϊόντα κα-θώς επίσης το ελαιόλαδο το ρύζι και το ξίδιΣτο microεταξύ η πολιτική ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Α-νάπτυξης πραγmicroατοποίησε συνάντηση microε τον πρέσβη τηςΑργεντινής για τις ελληνικές κονσέρβες ροδάκινων και έθε-σε το ζήτηmicroα που έχει προκύψει σχετικά microε τις εξαγωγέςστην Αργεντινή αυτού του βασικού για την Ελλάδα εξαγώγι-microου προϊόντος προς τη νοτιοαmicroερικανική χώρα Στα πλαίσιααυτής της συνάντησης η κ Μπατζελή επεσήmicroανε laquoΟι άρι-στες διmicroερείς σχέσεις microεταξύ των δύο χωρών δε θα πρέπεινα υπονοmicroεύονται από microονοmicroερή εmicroπορικά microέτρα που εν-δέχεται να εξυπηρετούν βραχυπρόθεσmicroους στόχους microα-κροπρόθεσmicroα όmicroως microπορούν να οδηγήσουν στη διατάραξητων εmicroπορικών microας σχέσεων στις οποίες η Αργεντινή απο-τελεί σηmicroαντικό microας εταίρο Καταλήξαmicroε ότι θα εξετάσουmicroεαπό κοινού τους λόγους παρεmicroπόδισης των εισαγωγών κιόπως έχουmicroε ήδη αναφέρει εmicroείς δεν παρεmicroποδίζουmicroε ει-σαγωγές προϊόντων Αργεντινής και νοmicroίζω ότι αυτή η συmicro-φωνία θα πρέπει να διατηρηθεί σταθερή Πρόκειται περίmicroιας φιλίας την οποία θα πρέπει να διατηρήσουmicroε και δια-microέσου των εξαγωγώνraquo

Mια νέα βελτιωmicroένη εκδοχή του

συστήmicroατος εξάτmicroισης υγρών

αποβλήτων ελαιοτριβείου παρουσίασε

στα τέλη του Ιουλίου στη Λέσβο οΣτρατής Γόmicroος και οι συνεργάτες του

στην εταιρεία laquoΤεχνοαγροmicroηχανική

Ltdraquo Το σύστηmicroα έχει τη δυνατότητα

να εξατmicroίζει 2400 λίτρα υγρών

αποβλήτων την ώρα microε την

κατανάλωση 140 έως 200 κιλών

ελαιοπυρήνας Το σύστηmicroα αυτό δίνει

λύση στη διαχείριση των αποβλήτων

ελαιοτριβείου και παρέχει τη

δυνατότητα στα υφιστάmicroενα

ελαιοτριβεία να αδειοδοτηθούν Ηπρώτη εφαρmicroογή του συστήmicroατος

αναmicroένεται να γίνει φέτος το χειmicroώνα

σε ελαιοτριβείο της Σάmicroου

Mια νέα βελτιωmicroένη εκδοχή του

συστήmicroατος εξάτmicroισης υγρών

αποβλήτων ελαιοτριβείου παρουσίασε

στα τέλη του Ιουλίου στη Λέσβο οΣτρατής Γόmicroος και οι συνεργάτες του

στην εταιρεία laquoΤεχνοαγροmicroηχανική

Ltdraquo Το σύστηmicroα έχει τη δυνατότητα

να εξατmicroίζει 2400 λίτρα υγρών

αποβλήτων την ώρα microε την

κατανάλωση 140 έως 200 κιλών

ελαιοπυρήνας Το σύστηmicroα αυτό δίνει

λύση στη διαχείριση των αποβλήτων

ελαιοτριβείου και παρέχει τη

δυνατότητα στα υφιστάmicroενα

ελαιοτριβεία να αδειοδοτηθούν Ηπρώτη εφαρmicroογή του συστήmicroατος

αναmicroένεται να γίνει φέτος το χειmicroώνα

σε ελαιοτριβείο της Σάmicroου

OtildeOtilde λλλληη micromicroιιαα δδύύσσκκοολληη χχρροοννιιάά κκααλλεείίττααιι νναα ααννττιιmicromicroεεττωωππίίσσεειι οο ααmicromicroππεελλοοοοιιννιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς ΤΤοοννκκώώδδωωνναα ττοουυ κκιιννδδύύννοουυ έέκκρροουυσσεε ηη ΚΚΕΕΟΟΣΣΟΟΕΕ κκααθθώώςς δδιιααππιισσττώώννεειι micromicroεείίωωσσηη σσττηηνν κκαατταα--

ννάάλλωωσσηη κκρραασσιιοούύ κκααιι ττααυυττόόχχρροονναα ααυυξξηηmicromicroέένναα ααπποοθθέέmicromicroαατταα πποουυ δδηηmicromicroιιοουυρργγοούύνν σσυυννθθήήκκεεςς αα--σσφφυυξξίίααςς σσττοονν κκλλάάδδοο ττοουυ οοίίννοουυ ΣΣυυγγκκεεκκρριιmicromicroέένναα σσύύmicromicroφφωωνναα micromicroεε σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππααρροουυσσιιάάσσττηη--κκαανν σσττηη γγεεννιικκήή σσυυννέέλλεευυσσηη ττηηςς ΚΚΕΕΟΟΣΣΟΟΕΕ ττηηνν ΤΤεεττάάρρττηη 77 ΙΙοουυλλίίοουυ∆ιαπιστώνεται καθίζηση κατά 45 της κατανάλωσης κρασιού αύξηση των εισαγωγώνmicroε ταυτόχρονη microείωση των εξαγωγών και όργιο κερδοσκοπίας στην αγορά (microε τις τιmicroέςστην εστίαση να φθάνουν τα 30 ευρώ ενώ ο παραγωγός πληρώθηκε για την πρώτη ύ-λη σε τιmicroές κάτω του κόστους που σε ορισmicroένες περιπτώσεις ήταν και εξευτελιστικές)Τα αποθέmicroατα είναι αυξηmicroένα κατά 44 σε σύγκριση microε πέρυσι microε αποτέλεσmicroα να α-πειλείται σε ορισmicroένες περιοχές και ο ίδιος ο τρύγος όχι microόνο για το θέmicroα τής microη διά-θεσης αλλά ακόmicroη και για το θέmicroα της αποθεmicroατοποίησηςΟι στρεβλώσεις στην αγορά εξακολουθούν να παρατηρούνται microε το θεσmicroικό πλαίσιονα microην εφαρmicroόζεται Κυρίως εδώ το σηmicroείο αναφοράς είναι η ιχνηλασιmicroότητα αλλάκαι άλλα σηmicroαντικά θέmicroατα όπως η ανεξέλεγκτη δραστηριότητα ορισmicroένων microεσιτών οί-νου πληmicromicroελής έλεγχος από τις αρmicroόδιες υπηρεσίες του ελεγκτικού τους έργουΌλα αυτά όπως τόνισε ο πρόεδρος της ΚΕΟΣΟΕ ΧΧρρήήσσττοοςς ΜΜάάρρκκοουυ επιδεινώνουν τηνκρίση προσδίδοντάς της και νέα χαρακτηριστικά όπως λχ το γεγονός ότι πλέον για πρώτη φορά υπάρχουν αποθέmicroα-τα και σε ζώνες ΟΠΑΠΣτη συνέλευση παρέστη ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης ΜΜιιχχάάλληηςς ΚΚααρρχχιιmicromicroάάκκηηςς που δήλωσε ότι laquoπρέπει να δώ-σουmicroε το δικό microας στίγmicroα εξόδου από την κρίσηraquo και microε την αποφασιστικότητα του υπουργείου θα πρέπει να εφαρmicroο-σθούν οι κοινοτικές και εθνικές διατάξεις ώστε να διορθωθούν οι στρεβλώσεις που παρατηρούνται από το χωράφιmicroέχρι τα σηmicroεία πώλησης και πλήττουν τον υγιή ανταγωνισmicroό Έτσι τόνισε ο κ υφυπουργός θα απαντηθεί η ανάγκηδηmicroιουργίας εθνικής καταναλωτικής συνείδησης

8 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙partIcircUgraveAcircUgravemiddotIgravecurrenOacuteEuml UacuteOcircUcircsbquoOcircIumllsaquo middotfi AcircUacuteOcircOacutefiUcircOcircUacuteOcirc UcircUgraveEuml sectlsaquoIgraveOacuteOcirc

radic UgraveUacuteDaggerAacuteOcirc˜ IgraveAcirc sbquoiquestUcircmiddotOacutemiddot UcircUgraveOcirc infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc

paraUgraveOgraveUcircEuml UgraveEuml˜ IcircmiddotUgravemiddotOacuteiquestIumlˆUcircEuml˜ middotDaggerIacuteEumlUcircEuml UgraveˆOacute middotOcircıAcircIgraveiquestUgraveˆOacute

MMεε πποολλλλάά κκααιι micromicroεεγγάάλλαα ππρροοββλλήήmicromicroααττααββρρήήκκεε οο ττρρύύγγοοςς κκααιι ττηη φφεεττιιννήή χχρροο--ννιιάά ττοουυςς ααmicromicroππεελλοοκκααλλλλιιεερργγηηττέέςς σσττααννηησσιιάά ττοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΤΤαα micromicroεεγγααλλύύττεερρααααππόό ααυυττάά δδεε εείίννααιι τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά

τταα οοπποοίίαα δδεε φφααίίννεεττααιι νναα micromicroπποορροούύνν νναα ββρροουυνν λλύύσσηηΌΌmicromicroωωςς ππέέρραα ααππόό τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά ππρροοββλλήήmicromicroαατταα οοιι ππαα--ρρααγγωωγγοοίί φφέέττοοςς εείίχχαανν νναα ααννττιιmicromicroεεττωωππίίσσοουυνν κκααιι ττιιςς αα--ππρρόόσσmicromicroεεννεεςς ααλλλλααγγέέςς ττωωνν κκααιιρριικκώώνν σσυυννθθηηκκώώνν οοιι οο--πποοίίεεςς εεππηηρρέέαασσαανν σσεε σσηηmicromicroααννττιικκόό ββααθθmicromicroόό ττοονν όόγγκκοοττηηςς ππααρρααγγωωγγήήςς ααλλλλάά κκααιι ττηηνν πποοιιόόττηηττάά ττηηςςΣτη Λήmicroνο προέκυψαν microεγάλες δυσκολίες microε τονπερονόσπορο που οφείλονταν στις αυξηmicroένες βρο-χοπτώσεις και την υψηλή υγρασία που επικράτησεστο νησί τους δύο πρώτους microήνες του καλοκαιριούΤο θετικό είναι ότι η ζηmicroιά περιορίστηκε στο φύλλω-microα των αmicroπελιών Λίγες είναι οι περιπτώσεις όπουπαρατηρήθηκε ζηmicroιά στον καρπό (σε Ατσική καιΆγιο ∆ηmicroήτριο) Ένα από τα microεγαλύτερα προβλήmicroα-τα που δηmicroιούργησε ο περονόσπορος ωστόσοήταν η καθυστέρηση στην ανάπτυξη του καρπού Ογεωπόνος ΘΘεεοοφφάάννηηςς ΚΚααρρααννιικκόόλλααςς από τη

∆ιεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης εκτιmicroά ότι φέτος ηπαραγωγή σταφυλιών στη Λήmicroνο θα κυmicroανθεί microετα-ξύ 4500 και 5000 τόνων όταν πέρυσι είχε φθά-σει τους 6000 Οι πρώτες εκτιmicroήσεις πάντωςαναφέρουν ότι τα σταφύλια θα είναι πολύ καλήςποιότηταςΣτις αρχές του Αυγούστου ξεκίνησε ο τρύγος στηΣάmicroο και οι πρώτες εκτιmicroήσεις των στελεχών τήςΕΟΣ του νησιού ήταν πως η παραγωγή θα προσέγ-γιζε τους 9500 τόνους σταφυλιών Ο κ ΗΗλλίίααςςΚΚααρριιώώττοογγλλοουυ δήλωσε στο laquoνησιωτικό Αγρόκτηmicroαraquoπως οι ικανοποιητικές βροχοπτώσεις των προηγού-microενων microηνών είχαν ως αποτέλεσmicroα τα αmicroπέλια νατραβήξουν επαρκείς ποσότητες νερού Τα πρώταστοιχεία από τα σταφύλια που παραλάmicroβανε η ΕΟΣΣάmicroου έδειχναν ότι τα σάκχαρα ήταν σε ικανοποιη-τικό επίπεδο Πολύ θετικό για τα εκεί αmicroπέλια είναιότι δεν αντιmicroετώπισαν προβλήmicroατα από τον περονό-σπορο (σπάνια πλήττει τα αmicroπέλια του νησιούαυτού) Κάποια προβλήmicroατα απrsquo την άλλη δηmicroι-ούργησε το ωίδιο (βασική ασθένεια των αmicroπελιώντης Σάmicroου) αλλά δεν ήταν πάνω από τα αναmicroενόmicroε-

να επίπεδαΠερί τις 20 Αυγούστου αναmicroένεται να ξεκινήσει οτρύγος στα αmicroπέλια της laquoΑριούσιος ΑΕraquo που βρί-σκονται στη βόρεια Χίο Ο κ ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΚΚεεφφάάλλααςςεκτιmicroά ότι η παραγωγή στα αmicroπέλια της εταιρείαςθα αγγίξει τους 40 τόνους τη φετινή χρονιά Τααmicroπέλια της εταιρείας δεν αντιmicroετώπισαν προβλή-microατα από περονόσπορο και ωίδιο καθώς έγινεπροληπτική καταπολέmicroηση των ασθενειώνΩστόσο υπάρχουν αρκετά προβλήmicroατα από τιςπαραπάνω ασθένειες στα αmicroπέλια του υπόλοιπουνησιού κι αυτό σε microεγάλο βαθmicroό οφείλεται στιςκαιρικές συνθήκες που επικράτησαν την άνοιξη καιτο καλοκαίριΣτον οινικό χάρτη του Αιγαίου εντάσσεται σιγά-σιγάκαι η Λέσβος Τα αmicroπελοτόπια τής laquoΟινοφόροςΜεγαλοχωρίουraquo που βρίσκονται στο ορεινόΜεγαλοχώρι δεν αντιmicroετωπίζουν προβλήmicroαταασθενειών και εκτιmicroάται ότι θα δώσουν πολύ καλήςποιότητας σταφύλια Όmicroως στις πεδινές περιοχέςτης Ανεmicroότιας και της Καλλονής υπάρχουν αρκετάπροβλήmicroατα κυρίως από περονόσπορο που έχεικαταστρέψει το φύλλωmicroα Χωρίς ιδιαίτερα προβλή-microατα από ασθένειες είναι οι περισσότεροι αmicroπελώ-νες της δυτικής Λέσβου και ιδιαίτερα εκείνοι πουείναι σε ορεινές περιοχές

MMε βάση τις δηλώσεις παραγωγής πουέχουν ληφθεί από τα κράτη-microέλη το2009 - 2010 η συνολική παραγωγήτου γλεύκους σταφυλιών θα ανέρχε-ται στα 170 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα

περίπου Το συνολικό ποσό παραγωγής των 172 εκα-τοmicromicroυρίων εκατόλιτρων την περίοδο 20092010 α-ποτελεί microαζί microε τα 172 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα τηςπεριόδου 20082009 ένα από τα χαmicroηλότερα απο-τελέσmicroατα κατά τα τελευταία δέκα χρόνια (-7 σε σύ-γκριση microε το microέσο όρο 5ετίας) Οίνοι microε ΠΟΠΠΓΕ α-ντιπροσωπεύουν microερίδιο 61 της συνολικής παραγω-γής (microε περίπου 104 εκατ hl) και οι οίνοι εκλεκτήςποιότητας microόνο το 1 προς το παρόν Ο διαθέσιmicroος

όγκος αλκοόλης οι-νικής προέλευσηςπου αποθηκεύεταιmicroέσω της δηmicroόσιαςπαρέmicroβασης ανέρ-χεται σε 0443 εκα-τοmicromicroύρια εκατόλιτρα οι-νικής συνθέσεως 100Στον πίνακα που ακολουθεί παρατηρούmicroε ότι η ελλη-νική παραγωγή κρασιού παρουσιάζει το τέταρτο microεγα-λύτερο ποσοστό κάmicroψης microεταξύ των 27 κρατών-microε-λών Πρώτη έρχεται η Τσεχία microε πτώση 26 δεύτερηη Βουλγαρία microε ποσοστό 22 τρίτη η Αυστρία microε πο-σοστό 21 και τέταρτη η Ελλάδα microε ποσοστό 20

Εκτίmicroηση κοινοτικής παραγωγής κρασιού (τελευταία ενηmicroέρωση 21 Μαΐου)

Κράτος-Μέλος Μέσος Όρος Πρόβλεψη Μεταβολή 5ετίας 2007-2008 2008-2009 2009-2010 από προηγ

(20042005- έτος προώθησης20082009)

Βουλγαρία 1766 1796 1606 1246 -22Τσεχία 614 821 773 570 -26Γερmicroανία 9742 10363 9991 9228 -8Ελλάδα 3931 3511 3873 3080 -20Ισπανία 43768 42070 41909 38402 -8Γαλλία 50907 46547 42 806 46743 +9Ιταλία 52090 49181 50 470 50665 +-0Κύπρος 255 210 173 147 -15Λουξεmicroβούργο 137 142 130 135 +4Ουγγαρία 3666 3222 3460 3198 -8Μάλτα 55 48 32 37 +16Αυστρία 2575 2628 2994 2352 -21Πορτογαλία 6787 6049 5620 5872 +4Ρουmicroανία 5171 5289 6786 6703 -1Σλοβενία 854 857 752 754 +-0Σλοβακία 365 355 431Άλλες χώρες microέλη 25 28 19 27 +46ΕΕ 27Σύνολο 182678 173118 171825 169500 -1

(τιmicroές σε 1000 hl)

Αποθέmicroατα αλκοόλης οινικής προέλευσηςΣύνολο Ελλάδα Ισπανία Γαλλία Ιταλία Κύπρος Ουγγαρία Πορτογαλία442771 60270 248221 72 0 7112 54966 72130

(τιmicroές σε 1000 hl)

10 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

ordfAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml Acirc˘Uacuteˆmiddot˚IcirclsaquomiddotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo IcircUacutemiddotUcircEgraveOcircDagger

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙ordfAcirc Uacute˘ıIgravefi 20 IgraveAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml AcircIumlIumlEumlOacuteEgraveIcirclsaquo middotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo

12 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

HHΗΗ ΚΚοοιιννήή ΑΑγγρροοττιικκήή ΠΠοολλιιττιικκήή ήήτταανν κκααιι ππαα--ρρααmicromicroέέννεειι ππεεδδίίοο σσκκλληηρρήήςς ααννττιιππααρράάθθεεσσηηςςσσττοο εεσσωωττεερριικκόό ττηηςς ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήήςς ΈΈννωω--σσηηςς ΑΑππόό ττηη micromicroιιαα υυππάάρρχχοουυνν χχώώρρεεςς κκααιιπποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα πποουυ θθαα ήήθθεελλαανν σσυυρρρρίί--

κκννωωσσηη ήή κκααλλύύττεερραα ααλλλλααγγήή ππλλεεύύσσηηςς ττηηςς ΚΚΑΑΠΠ κκιι ααππόόττηηνν άάλλλληη υυππάάρρχχοουυνν τταα πποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα κκααιι οοιι χχώώρρεεςςπποουυ ζζηηττοούύνν ττηηνν εεννίίσσχχυυσσήή ττηηςς ΟΟιι δδυυννάάmicromicroεειιςς πποουυ δδιιεεκκδδιι--κκοούύνν ττηηνν ααννααττρροοππήή ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ααππόόααρριισσττεερρήή σσκκοοππιιάά όόππωωςς ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν ΕΕλλλλάάδδαα έέχχοουυνν εε--ξξααιιρρεεττιικκάά ππεερριιοορριισσmicromicroέέννηη ααππήήχχηησσηη σσττηηνν ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήή ΈΈννωω--σσηη ΑΑυυττόό εείίννααιι micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηητταα αασσχχέέττωωςς αανν σσυυmicromicroφφωω--ννεείί ήή δδιιααφφωωννεείί κκααννεείίςς micromicroεε ττιιςς θθέέσσεειιςς ααυυττέέςς Η αντιπαράθεση για την ΚΑΠ δεν microπορεί παρά να αποτε-λεί ένα από τα βασικά ζητήmicroατα που απασχολούν όλα ταόργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης διότι απορροφά το40 του προϋπολογισmicroού της Πριν microερικά χρόνια τοποσοστό αυτό ξεπερνούσε το 60Από τα τέλη της δεκαετίας του 1990 ίσως και παλαιότε-ρα στη χώρα microας αναπτύσσεται microια φιλολογία για το τέ-λος των αγροτικών επιδοτήσεων Μετά την υπαγωγή τηςχώρας microας στο ∆ιεθνές Νοmicroισmicroατικό Ταmicroείο θα λέγαmicroεπως αυτή η φιλολογία παρουσιάζει νέα άνθηση Προστέ-θηκαν και νέα επιχειρήmicroατα που λένε ότι δεν είναι δια-τεθειmicroένες εσαεί οι χώρες της βόρειας Ευρώπης ναπληρώνουν την Ελλάδα και τις άλλες χώρες του Νότου (Ι-ταλία Ισπανία Πορτογαλία)Πρόκειται για microια λαϊκίστικη φιλολογία που δυστυχώς γί-νεται επικίνδυνηΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία των αγροτικών επιδο-τήσεων δε φθάνει στις χώρες του Nότου ούτε στους microι-κρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι κατηγορούνταιότι είναι αντιπαραγωγικοί Οι επιδοτήσεις στη συντριπτική τους πλειοψηφία κατευ-θύνονται αποκλειστικά στους παραγωγούς της βόρειαςΕυρώπης και συγκεκριmicroένα σε microεγάλους πολυεθνικούςοmicroίλους και σε τραπεζικά ιδρύmicroατα Η βασίλισσα της Αγ-γλίας είναι ο microεγαλύτερος ή ένας από τους microεγαλύτε-ρους αποδέκτες αγροτικών επιδοτήσεωνΕίναι λοιπόν φανερό ότι microε την κατάργηση της ΚοινήςΑγροτικής Πολιτικής οι πρώτοι που θα θιγούν είναι αυ-τοί κι όχι οι microικροί αγρότες των χωρών του Νότου Γιrsquoαυτό κι όποιος microιλάει για κατάργηση των επιδοτήσεωνείναι εκτός πραγmicroατικότητας ή το κάνει σκόπιmicroαΑυτό που κρίνεται τούτη την περίοδο είναι αν θα microειωθείτο συνολικό κονδύλι των επιδοτήσεων ή αν θα παραmicroεί-νει στα σηmicroερινά επίπεδα Βέβαιο πάντως θα πρέπεινα θεωρείται ότι θα επαναπροσδιοριστεί ο τρόπος κατα-νοmicroής τους Η συνέπεια θα είναι να τροποποιηθεί το ύ-

ψος των επιδοτήσεων που λαmicroβάνουν οι αγρότες microας κιαρκετοί από αυτούς να τεθούν εκτόςΤο σίγουρα είναι πως οδηγούmicroαστε σε microια πιο φιλελεύ-θερη ΚΑΠ που θα εξυπηρετεί περισσότερο τις επιδιώ-ξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης για φιλελευθεροποίησητου παγκόσmicroιου εmicroπορίουΈνας microεγάλος κίνδυνος είναι η προσπάθεια επανεθνικο-ποίησης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής Με απλά λό-για επανεθνικοποίηση είναι η προσπάθεια να διατηρη-θούν οι υφιστάmicroενοι περιορισmicroοί που θέτει η ΚΑΠ αλλάπαράλληλα οι αγροτικές επιδοτήσεις να πληρώνονται α-πό τους κρατικούς προϋπολογισmicroούς κι όχι από τον κοι-νοτικό Η πολιτική αυτή προωθείται από τα microέσα της δε-καετίας του 1990 και θιασώτες της είναι οι χώρες πουέχουν microεγαλύτερη συmicroβολή στον κοινοτικό προϋπολογι-σmicroό και microικρότερα άmicroεσα έσοδαΟι πρώτες συζητήσεις που έγιναν στην Ευρωβουλή έ-δειξαν ότι επικρατούν αντιλήψεις που επιδιώκουν microια ι-σχυρή Κοινή Αγροτική Πολιτική χωρίς microείωση του προϋ-πολογισmicroού της κατεύθυνση στην οποία κινείται και οΡουmicroάνος επίτροπος DDaacciiaann CCiioolloossΩστόσο η θετική έκβαση της αντιπαράθεσης για τα ελ-ληνικά συmicroφέροντα δεν είναι δεδοmicroένη Πρώτα από ό-λα δεν πρέπει να ξεχνάmicroε ότι αυτή την περίοδο στην Ευ-ρωπαϊκή Ένωση κυριαρχούν ακραίες microονεταριστικές α-ντιλήψεις Οι αντιλήψεις αυτές εκφράστηκαν από την α-πόφαση των υπουργών Οικονοmicroίας να εντάξουν επιδοτή-σεις σε αγρότες και ψαράδες στις ποινές που θα δίνο-νται σε βάρος των χωρών που δεν πληρούν τους κανό-νες δηmicroοσιονοmicroικής πειθαρχίας Η απόφαση αυτή (microετην οποία συmicroφώνησε η ελληνική κυβέρνηση) δείχνειπως η όποια συmicroφωνία για την ΚΑΠ microπορεί πολύ εύκολανα ανατραπεί

intinfinpara radicEgrave UgraveAcircIumlAcirc˘UgravemiddotrsaquoAcirc˜ AcircIacuteAcircIumlrsaquoIacuteAcircEgrave˜

tradeIcircIumlEumlUacutelsaquo middotOacuteUgraveEgravemiddotUacuteiquestıAcircUcircEuml UcircUgraveEumlOacute part˘Uacuteˆmiddot˚Icirclsaquo ŒOacuteˆUcircEuml

tΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία

των αγροτικών επιδοτήσεων δεν φθάνει στις χώρες του νότου

ούτε στους microικρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι

κατηγορούνται ότι είναιαντιπαραγωγικοί

s

MMεε εευυρρεείίαα ππλλεειιοοψψηηφφίίαα υυιιοοθθεεττήήθθηηκκεε αα--ππόό ττηηνν ΟΟλλοοmicromicroέέλλεειιαα ττοουυ ΕΕυυρρωωππααϊϊκκοούύΚΚοοιιννοοββοουυλλίίοουυ ηη ΈΈκκθθεεσσηη ττηηςς ΕΕππιιττρροο--ππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς σσχχεεττιικκάά micromicroεε ττοο laquolaquomicromicroέέλλλλοοννττηηςς ΚΚΑΑΠΠ micromicroεεττάά ττοο 22001133raquoraquo ΟΟ κκααθθηηγγηηττήήςς

ΓΓεεώώρργγιιοοςς ΠΠααππαασσττάάmicromicroκκοοςς εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττηηςς ΝΝ∆∆ κκααιιmicromicroέέλλοοςς ττηηςς ΕΕππιιττρροοππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς υυπποογγρράάmicromicromicromicroιισσεε όόττιι ττοο αα--πποοττέέλλεεσσmicromicroαα ττηηςς ψψηηφφοοφφοορρίίααςς ααπποοσσττέέλλλλεειι ξξεεκκάάθθααρροο πποο--λλιιττιικκόό micromicroήήννυυmicromicroαα γγιιαα micromicroίίαα ιισσχχυυρρήή ααγγρροοττιικκήή πποολλιιττιικκήή ηη οο--πποοίίαα ππρρέέππεειι νναα ππααρρααmicromicroεείίννεειι ΚΚοοιιννήή ππρροοςς όόφφεελλοοςς ττωωννΕΕυυρρωωππααίίωωνν ααγγρροοττώώνν ααλλλλάά κκααιι ττωωνν πποολλιιττώώνν σσττοο σσύύννοολλόόττοουυςς ΣΣττηηνν υυιιοοθθεεττηηθθεείίσσαα ΈΈκκθθεεσσηη micromicroεεττααξξύύ άάλλλλωωννΑναγνωρίζεται η στρατηγική σηmicroασία της ΚΑΠ για τηδιασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας της ΕΕ αλλάκαι ευρύτερα για την αντιmicroετώπιση των σηmicroαντικών οι-κονοmicroικών κοινωνικών και περιβαλλοντικών προκλή-σεων microε τις οποίες βρίσκεται αντιmicroέτωπη η ΕΕΕιδικότερα αναδεικνύεται ο καθοριστικός ρόλος τηςγεωργίας στην παραγωγή δηmicroόσιων αγαθών Με τρο-πολογία του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόmicromicroατος (ΕΛΚ) πουυιοθετήθηκε από την Ολοmicroέλεια τα δηmicroόσια αγαθάδιαχωρίζονται σε πρώτης και δεύτερης γενεάς Σταπρώτης γενεάς συγκαταλέγονται η διατροφική επάρ-κεια και ασφάλεια και η υψηλή ποιότητα των τροφίmicroωνπου αποτελούν και τον πρωταρχικό λόγο ύπαρξης τηςΚΑΠ Στα δεύτερης γενεάς περιλαmicroβάνονται αγαθά ταοποία είναι συmicroπληρωmicroατικά όπως η περιβαλλοντικήπροστασία και η ευζωία των ζώωνΥποστηρίζεται η διατήρηση της διάρθρωσης της ΚΑΠσε δύο πυλώνες Ως προς τη δηmicroοσιονοmicroική κάλυψηδιατυπώνεται σαφώς -κατόπιν επιmicroονής του ΕΛΚ- ότι τακονδύλια για την ΚΑΠ θα πρέπει -το λιγότερο- να διατη-ρηθούν στα ίδια microε τα σηmicroερινά επίπεδα κατά την επό-microενη προγραmicromicroατική περίοδο Όπως σηmicroειώνει ο κΠαπαστάmicroκος δεν microπορεί η ΕΕ να επιφορτίζει τουςΕυρωπαίους γεωργούς microε την εξυπηρέτηση επιπλέονπολιτικών (πχ καταπολέmicroηση της κλιmicroατικής αλλα-γής) επιβάλλοντας τη συmicromicroόρφωσή τους microε ολοένακαι αυστηρότερες προδιαγραφές χωρίς ταυτόχρονανα τους παρέχει αντίστοιχους πόρουςΣχετικά microε τις άmicroεσες ενισχύσεις προκρίνεται η laquoδί-καιηraquo κατανοmicroή των ενισχύσεων (ενώ απορρίφθηκε α-πό την Ολοmicroέλεια η σχετική τροπολογία περί laquoίσηςraquo κα-τανοmicroής) Η απλή άmicroεση στρεmicromicroατική ενίσχυση κρίνε-ται ανεπαρκής για τη διασφάλιση ενός δίκαιου συστή-microατος Ο κ Παπαστάmicroκος είχε προτείνει microε τροπολο-γίες του συγκεκριmicroένα αντικειmicroενικά κριτήρια τα οποίαπρέπει να ληφθούν υπόψη όπως τα ειδικά microειονεκτή-

microατα οι περιβαλλοντικά ευάλωτες περιοχές η διάρ-θρωση των γεωργικών εκmicroεταλλεύσεων κοινωνικοίδείκτες κά Στην Έκθεση ζητείται από την Κοmicroισιόν ναπροβεί σε έλεγχο επιπτώσεων των αντικειmicroενικών κρι-τηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη τις διαφορές microεταξύ τωνκρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέωνΖητείται ο περιορισmicroός του διοικητικού άχθους microέσωενός απλοποιηmicroένου συστήmicroατος εφαρmicroογής των προ-διαγραφών πολλαπλής συmicromicroόρφωσηςΥπογραmicromicroίζεται στην Έκθεση βάσει και των σχετικώντροπολογιών του κ Παπαστάmicroκου ότι η ΚΑΠ θα πρέ-πει να περιλαmicroβάνει ευέλικτα και αποτελεσmicroατικά microέ-τρα αγοράς προκειmicroένου να διασφαλισθεί ένα επαρ-κές δίχτυ ασφαλείας κατά της έντονης microεταβλητότηταςτων τιmicroών στις γεωργικές αγορές Επιπλέον θα πρέπεινα προβλέπεται ειδικό αποθεmicroατικό στον προϋπολογι-σmicroό της ΕΕ για την αντιmicroετώπιση κρίσεων

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 13

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ paramiddotmiddotUcircUgraveiquestIgraveIcircOcirc˜

ordflsaquoOacute˘Igravemiddot AacuteEgravemiddot EgraveUcircmacr˘Uacutelsaquo IcircOcircEgraveOacutelsaquo middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirclsaquoOcircIumlEgraveUgraveEgraveIcirclsaquo

tΣτην Έκθεση ζητείται από τηνΚοmicroισιόν να προβεί σε έλεγχο

επιπτώσεων των αντικειmicroενικώνκριτηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη

τις διαφορές microεταξύ των κρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέων

s

Οευρωβουλευτής τής Ν∆ΓιώργοςΠαπαστάmicroκος

14 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirc

infinIumlOcircOcircrsaquoEumlUcircEuml UgraveEuml˜ OacuteOcircIgraveOcircıAcircUcircrsaquomiddot UgraveOcirc˘ UgraveOcircIgravecurrenmiddot AacuteAcircˆUacuteAacutersaquomiddot˜

του ΓΓIIΩΩPPΓΓOOYY MMAAPPKKAATTAATTOOYY οοιικκοοννοοmicromicroοολλόόγγοουυ

∆∆οο εερρχχόόmicromicroεεννοο σσυυmicromicroββοούύλλιιοο υυπποουυρργγώώνν ΓΓεε--ωωρργγίίααςς θθαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιηηθθεείί σσττιιςς 2299 ΙΙ--οουυννίίοουυ 22001100 κκααιι έένναα ααππόό τταα ββαασσιικκάάααλλλλάά κκααιι ττρρέέχχοονντταα θθέέmicromicroααττάά ττοουυ εείίννααιικκααιι ηη ααππλλοοπποοίίηησσηη ττηηςς κκοοιιννοοττιικκήήςς ννοο--

micromicroοοθθεεσσίίααςς γγιιαα ττοονν ττοοmicromicroέέαα ΗΗ ααππλλοούύσσττεευυσσηη ττηηςς ΚΚΑΑΠΠδδεε χχρρεειιάάζζεεττααιι νναα οοδδηηγγήήσσεειι σσεε λλιιγγόόττεερρηη υυπποοσσττήήρριιξξηηττωωνν ααγγρροοττώώνν κκααιι δδιιάάλλυυσσηη ττωωνν ππααρρααδδοοσσιιαακκώώνν micromicroέέ--σσωωνν δδιιααχχεείίρριισσηηςς ααλλλλάά νναα κκάάννεειι ππιιοο γγννωωσσττήή κκααιι ππιιοοεεφφααρρmicromicroόόσσιιmicromicroηη ττηη ννέέαα ΚΚΑΑΠΠΕπειδή είχα την τιmicroή να διατελέσω microέλος της επιτρο-πής ανωτάτου επιπέδου για την απλοποίηση αυτή ε-πί σειρά ετών κατά τη δεύτερη θητεία του προέ-δρου ΝΝττεελλόόρρ έχω ιδιαίτερη άποψη για το θέmicroα αυ-τό ∆ιότι ναι microεν οι υπουργοί θα πραγmicroατοποιήσουνmicroια ανταλλαγή απόψεωνσχετικά microε την απλοποίησητης νοmicroοθεσίας της γεωρ-γίας microετά από την παρου-σίαση των σηmicroείων που θαγίνει από τους συναρmicroόδι-ους επιτρόπους κκCCiioollooss και ΝΝττααλλλλίί για τηγεωργία και την αγροτικήανάπτυξη και την πολιτικήυγείας των καταναλωτώναλλά το θέmicroα δεν είναι απότα ευκολότερα που έχουmicroενα αντιmicroετωπίσουmicroε όλοιmicroας Μεταξύ άλλων microάλι-στα σχετίζεται και microε τοmicroέλλον της γεωργίας microετάτο 2013Όπως σηmicroειώνεται στο σχετικό έγγραφο του ερχό-microενου συmicroβουλίου η απλοποίηση της γεωργικής νο-microοθεσίας της ΕΕ συmicroπεριλαmicroβανοmicroένου του το-microέα υγιεινής ζώων και φυτών έχει προσδιοριστεί α-πό το συmicroβούλιο την Επιτροπή και το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ως θέmicroα κλειδί στη microείωση του διοικη-τικού φόρτου που βαρύνει τους Ευρωπαίους αγρό-τες βελτιώνοντας κανόνες και κανονισmicroούς και τηνποιότητα της νοmicroοθεσίας που υιοθετείταιΜάλιστα θα πρέπει να υπογραmicromicroίσουmicroε ότι η Επι-τροπή εγκαινίασε από το 2007 ένα γενικό πρόγραmicro-microα δράσης για το διοικητικό φόρτο που προσδιορί-ζει microερικές πιθανές ενέργειες στον τοmicroέα της Κοι-νής Αγροτικής Πολιτικής και της ασφαλείας των τρο-

φίmicroων και της υγείας των ζώων Επιπλέον microια οmicroά-δα εργασίας από εmicroπειρογνώmicroονες ερεύνησε τουςτρόπους να απλοποιήσει τη γεωργική νοmicroοθεσία σετεχνικό επίπεδο να διευκολύνει την ανταλλαγή από-ψεων και τις καλύτερες πρακτικές microεταξύ των κρα-τών-microελών και όπου απαιτείται να προβεί στις συ-στάσεις σχετικά microε τις προτάσεις απλοποίησης Στηνολοmicroέλεια της 18ης Μαΐου 2010 το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ενέκρινε επίσης ένα ψήφισmicroα σχετικάmicroε την απλοποίηση της ΚΑΠ Αυτό το ψήφισmicroα πε-ριέχει διάφορες προτάσεις για την απλοποίησηστους διάφορους τοmicroείς της ΚΑΠ Στο Συmicroβούλιο Α-λιείας στις 24 Απριλίου 2009 διάφορες αντιπροσω-πείες παρουσίασαν έναν κατάλογο 39 προτάσεωνπου στόχευσαν στην απλούστευση των διάφορωνπτυχών της γεωργικής νοmicroοθεσίας της ΕΕΗ συνέχιση που προετοιmicroάζεται από την Επιτροπή

δείχνει ότι διάφορες συ-στάσεις έχουν εφαρmicroοστείήδη και ιδιαίτερα σχετικάmicroε τις άmicroεσες πληρωmicroέςκαι τη ρύθmicroιση της υπαί-θρου χώρας αλλά ακόmicroηαναmicroένεται η εφαρmicroογήπολλών άλλων microέτρων α-πλοποίησης για το φθινό-πωρο 2010 και θα διαδρα-microατίσει ένα ρόλο στις προ-τάσεις για τη microεταρρύθmicroισητης ΚΑΠ microετά από το 2013(προώθηση των αγροτικώνπροϊόντων της αγροτικήςανάπτυξης κλπ)Ποια όmicroως είναι τα σηmicroείαπου αποτελούν ή πρέπει να

αποτελέσουν microέρος του συνόλου των θέσεων καιπεριλαmicroβάνονται στην επιχειρούmicroενη απλοποίησηΘα προσπαθήσουmicroε να τα περιλάβουmicroε σηmicroειακάmicroε τη σηmicroείωση ότι θα περιλάβουmicroε εκείνα που θε-ωρούmicroε ως πλέον σηmicroαντικά ∆ιότι υποθέτουmicroε ότιείναι γνωστό πως η απλούστευση θα πρέπει να ωφε-λεί τους αγρότες πρωτίστως και όχι microόνο τις εθνικέςαρχές και τους οργανισmicroούς πληρωmicroής στα κράτη-microέλη όπως είναι ο δήθεν πολιτικός στόχος που εξυ-πηρετείται κάθε φοράΟι αγρότες πρέπει να επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλών ποιοτικών και ανιχνεύ-σιmicroων τροφίmicroων παρέχοντάς τους παράλληλα υπο-στήριξη για την παραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων δηmicroό-

tΟι αγρότες πρέπει να

επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλώνποιοτικών και ανιχνεύσιmicroωντροφίmicroων παρέχοντάς τους

παράλληλα υποστήριξη για τηνπαραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων

δηmicroόσιων αγαθών

s

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 15

σιων αγαθώνΈνας βασικός στόχος θαπρέπει να είναι ο περιορι-σmicroός του κόστους υλοποίη-σης της ΚΑΠ microειώνονταςπαράλληλα το διοικητικόφόρτο για τους παραγω-γούς της Ένωσης ώστε ναέχουν τη δυνατότητα οι α-γρότες να καταναλώνουνπερισσότερο χρόνο δου-λεύοντας τη γη τους απότο να τρέχουν δεξιά - ζερ-βά να microάθουν πότε θα πά-ρουν την επιδότηση πότεθα ανοίξει η παρέmicroβαση κλπΜόνο microε τη δουλειά τους θεωρούmicroε ότι οι αγρότεςmicroπορούν να γίνουν πιο ανταγωνιστικοί και microόνο τότεη νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς ανταγωνιστική και γιατούτο πρέπει να καταργηθεί η περιττή νοmicroοθεσίααλλά να παρέχεται και ασφάλεια δικαίου στις αρmicroό-διες αρχές και στους αγρότεςΈχουmicroε επισηmicroάνει ότι βασικό στοιχείο για το microέλ-λον της ΚΑΠ είναι ο προσανατολισmicroός της στην αγο-ρά σύmicroφωνα microε τις πρόσφατες microεταρρυθmicroίσειςτης και να επικεντρώνεται στη microείωση του υπερβο-λικού προστατευτισmicroού διαθέτοντας παράλληλα τααπαραίτητα εργαλεία για να συνδράmicroει τους αγρότεςσε περιόδους σοβαρής οικονοmicroικής αστάθειαςΈνα από τα βασικά κλειδιά για την ορθή εφαρmicroογήτης ΚΑΠ είναι να γίνεται διαρκώς ανταλλαγή ορθώνπρακτικών microεταξύ των κρατών-microελών και των τοπι-κών αρχών και ασφαλώς η υιοθέτηση του νέου διοι-κητικού χάρτη της χώρας (του γνωστού laquoΚαλλικρά-τηraquo) θα επιτρέψει στους αγροτικούς δήmicroους να εκ-microεταλλευτούν αυτό το ενδεχόmicroενο ώστε να αποβείακόmicroη περισσότερο καλή για τον τόπο microαςΑς microην ξεχνούmicroε ότι η γεωργία όχι microόνο διασφαλί-ζει τον επαρκή εφοδιασmicroό microε ασφαλή τρόφιmicroα αλ-λά και συνεχίζει να αντιmicroετωπίζει προκλήσεις όπωςη διατήρηση των αγροτικών περιοχών των ορεινώνπεριοχών των microειονεκτουσών περιοχών Άρα ο το-microέας αυτός έχει microια πολυλειτουργικότητα που δενπρέπει να την παραβλέπουmicroεΣτις γενικές αρχές του πλαισίου της ΚΑΠ θα πρέπεινα καταβληθούν προσπάθειες για τα ακόλουθα ση-microεία

Η Επιτροπή πρέπει να διαβουλεύεται microε τους εν-διαφερόmicroενους φορείς του γεωργικού τοmicroέαπριν την υιοθέτηση ενός νέου microέτρουΗ απλούστευση της ΚΑΠ είναι απαραίτητη για τηmicroείωση του κόστους εφαρmicroογής της για τα θεσmicroι-κά όργανα της ΕΕ τα κράτη-microέλη και τους ίδι-ους τους δικαιούχους και θα οδηγήσει στη microείω-ση του κόστους

Η microείωση της γραφειο-κρατίας θα αυξήσει την α-νταγωνιστικότητα του κλά-δου και αν επιτευχθεί οπροσανατολισmicroός της ΚΑΠστο αποτέλεσmicroα αντί να ε-πικεντρώνεται στη ρύθmicroι-ση τα οφέλη θα είναι πολ-λαπλά Αυτό microπορεί να επι-τευχθεί microε την παροχή συmicro-βουλών στους αγρότες microέ-σω συmicroβουλευτικών εργα-λείων και κατάλληλων microε-θόδων επικοινωνίας Πα-λαιότερα έχουmicroε αναφερ-

θεί πολλές φορές στο ενδεχόmicroενο αυτό microέσωτης υιοθέτησης των ΚΕΑ (Κέντρα ΕξυπηρέτησηςΑγροτών)Θα πρέπει να δοθούν τα απαραίτητα εργαλείαστον αγρότη ώστε να προβαίνει σε αυτοπιστοποί-ηση αντί να ελέγχεται από αδέξιους (για να microηνπω κάτι άλλο) οργανισmicroούς

Στο πλαίσιο σχεδίων ανάπτυξης της υπαίθρου πρέ-πει να υπάρξει η δυνατότητα καθιέρωσης ενός ενιαί-ου καθεστώτος για τα αγροτεmicroάχια ειδικά για τις microι-κρές εκmicroεταλλεύσεις και πρέπει να λειτουργήσεικαι η αρχή της διασταυρούmicroενης συmicromicroόρφωσης ωςmicroιας από τις βασικές έννοιες των άmicroεσων πληρω-microών ΚΑΠΘέση microας είναι ότι αν ο αγρότης επιχειρεί να στείλειψευδή στοιχεία πρέπει να επιβάλλονται κυρώσειςΚυρώσεις όmicroως δεν πρέπει να επιβάλλονται ότανγίνονται ακούσια λάθη Γιrsquo αυτά πρέπει να ληφθείmicroέριmicroνα ώστε να διορθώνεται το λάθος χωρίς απα-ραιτήτως τις κυρώσεις που είναι και άδικες και δυ-σβάσταχτες Μάλιστα τονίζουmicroε ότι το σηmicroείο αυτόαποτελεί και ένα από τα σηmicroεία βάσης του ευρωπαϊ-κού κοινοβουλίου Επίσης αυτό το σηmicroείο σχετίζε-ται και microε επιστροφές Όταν δε φταίει ο αγρότηςmicroας φαίνεται τουλάχιστον περίεργο γιατί θα πρέπεινα προβαίνει αυτός σε επιστροφές και όχι οι microηχανι-σmicroοί που διέπραξαν τα λάθη Κάποτε πρέπει να λη-φθεί ιδιαίτερη microέριmicroνα και για το σηmicroείο αυτόΤο συmicroπέρασmicroα που βγαίνει αβίαστα από τα νέα δε-δοmicroένα είναι ότι υπάρχει πλέον αδήριτη ανάγκη ναθεσmicroοθετηθούν συγκεκριmicroένοι θεσmicroοί οι οποίοι θαδιαδραmicroατίσουν σωστά το ρόλο της πληροφόρησηςκαι της ενηmicroέρωσης microακριά από την οποιαδήποτεπροπαγάνδα που συνήθως επιχειρείται από τα ανύ-παρκτα πλέον δηmicroόσια κονδύλια ώστε ο αγρότης ναέχει πια τα κατάλληλα όπλα στη δύσκολη συγκυρίαπου βρισκόmicroαστε Και δεν υπάρχει πιο συνετός θε-σmicroός από την εφαρmicroογή αυτή microέσω του νέου διοικη-τικού χάρτη της χώρας που υιοθετήθηκε πρόσφατααπό τη Βουλή

tΜόνο microε τη δουλειά τουςθεωρούmicroε ότι οι αγρότες

microπορούν να γίνουν πιοανταγωνιστικοί και microόνο τότε η νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς

ανταγωνιστική

s

iquestUacuteıUacuteOcirc

trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot

prod AcircUacutersaquoUgraveˆUcircEuml UgraveˆOacute OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

16 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Νικόλαος Βάγιας διευθυντής Ανάπτυξης Εργασιών ΟΠΕΓΕΠ

HHδδιιαασσφφάάλλιισσηη ττηηςς πποοιιόόττηηττααςς ττωωνν ττρροο--φφίίmicromicroωωνν κκααθθώώςς κκααιι θθεεmicromicroάάττωωνν ττααυυττόόττηη--ττααςς κκααιι εεππιισσήήmicromicroααννσσηηςς ττωωνν γγεεωωρργγιι--κκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν εείίννααιι ττοονν ττεελλεευυττααίίοοχχρρόόννοο σσττοο εεππίίκκεεννττρροο σσυυζζηηττήήσσεεωωνν

σσεε σσχχέέσσηη micromicroεε ττηηνν εεmicromicroπποορρίίαα ττοουυςς σσεε εεννδδοοκκοοιιννοοττιικκόόκκααιι ππααγγκκόόσσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοοΗ παγκοσmicroιοποίηση των αγορών microε τον όλο αυξανό-microενο ανταγωνισmicroό microεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊ-

κής Ένωσης και των αναδυόmicroενων αγορών χαmicroηλούκόστους microάς αναγκάζει όλους microας να ξαναβάλουmicroεστο τραπέζι του διάλογου όρους όπως των πιστοποιη-microένων συστηmicroάτων ποιότητας των προϊόντων προέ-λευσης των παραδοσιακών προϊόντων των αγνώνπροϊόντων των laquoπράσινωνraquo προϊόντων των νησιωτι-κών προϊόντων των ορεινών προϊόντων και εν γένειπερί εmicroπορικών όρων και θεmicroάτων επισήmicroανσης καιπιστοποίησης προϊόντων ποιότηταςΜια σύγχρονη κεντρική στρατηγική στον αγροτοδια-τροφικό τοmicroέα και ειδικότερα για την πιστοποιηmicroένηποιότητα και την επισήmicroανση θα microπορούσε να επικε-

AA ρρννηηττιικκήή ψψήήφφοο έέδδωωσσεε ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν έέκκθθεεσσηη γγιιααττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςςmicromicroεεττάά ττοο 22001100 ΟΟ εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττοουυ κκόόmicromicromicromicroααττοοςς

ΜΜππάάmicromicroππηηςς ΑΑγγγγοουυρράάκκηηςς ααννααππττύύσσσσοοννττααςς ττηη θθέέσσηη ττοουυ κκόόmicromicro--micromicroααττοοςς ττόόννιισσεεlaquolaquoΗΗ έέκκθθεεσσηη γγιιαα ττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιι--ττιικκήήςς ((ΚΚΑΑΠΠ)) micromicroεεττάά ττοο 22001133 πποουυ υυππεερρψψηηφφίίσσττηηκκεε ααππόό ττοοννπποολλιιττιικκόό σσυυνναασσππιισσmicromicroόό ττοουυ κκεεφφααλλααίίοουυ σσττοο ΕΕυυρρωωππααϊϊκκόό ΚΚοοιι--ννοοββοούύλλιιοο όόχχιι micromicroόόννοο σσττηηρρίίζζεειι ααλλλλάά κκααιι ππρροοωωθθεείί ππααρρααππέέ--ρραα ττηηνν πποολλιιττιικκήή ττηηςς ΕΕΕΕ πποουυ ξξεεκκλληηρρίίζζεειι ττηη φφττωωχχοοmicromicroεεσσααίίααααγγρροοττιιάά κκααιι εεννιισσχχύύεειι ττηη micromicroεεγγάάλληη κκααππιιττααλλιισσττιικκήή ααγγρροοττιικκήήππααρρααγγωωγγήήΗ εφαρmicroογή της ΚΑΠ σε συνδυασmicroό microε τις αποφάσεις του ΠΟΕτις αναθεωρήσεις της και τις microεταρρυθmicroίσεις που επέφερε ο ldquoέ-λεγχος υγείας της ΚΑΠrdquo microε την πλήρη απελευθέρωση της αγροτι-κής παραγωγής τη microείωση των αγροτικών ενισχύσεων την πλήρηαποδέσmicroευση των ενισχύσεων από την παραγωγή και την προ-σαρmicroογή στους νόmicroους της αγοράς είχε δραmicroατικά αποτελέσmicroα-τα για τους φτωχούς και microεσαίους αγρότες στην ΕΕ ιδιαίτεραστην Ελλάδα χώρα πού το 1981 πριν την ένταξή της στην Ε-ΟΚΕΕ αποτελούσε εξαγωγική χώρα σε αγροτικά προϊόντα ενώσήmicroερα δαπανά 25 εκατ ευρώ για εισαγωγές αγροτικών προϊό-ντων που έχει δυνατότητα να παράγει Ταυτόχρονα 20000 θέ-σεις εργασίας στον αγροτικό τοmicroέα χάνονται κάθε χρόνο η παρα-γωγή microειώνεται συνεχώς το αγροτικό εισόδηmicroα την περίοδο2000 - 2008 microειώθηκε κατά 20 ενώ το 75 των αγροτικώνεκmicroεταλλεύσεων έχει ετήσιο ακαθάριστο κέρδος από 1200 έως9600 ευρώΤις οδυνηρές αυτές συνέπειες για τη microικρή και microεσαία αγροτιά ηέκθεση τις αντιmicroετωπίζει ως επιτυχία της ΚΑΠ microιλώντας βέβαια α-

πό τη σκοπιά του microεγάλου κεφαλαίου και των στρατηγι-κών του επιδιώξεων για το ξερίζωmicroα της φτωχοmicroεσαίαςαγροτιάς τη συγκέντρωση γης και κεφαλαίου στα χέριατων microεγάλων αγροτικών καπιταλιστικών εκmicroεταλλεύσεωνΚεντρική της επιδίωξη είναι η προσαρmicroογή της ΚΑΠ microετάτο 2013 στις στρατηγικές επιδιώξεις του microονοπωλιακούκεφαλαίου για τον αγροτικό τοmicroέα της οικονοmicroίας όπωςεκφράζεται microε τη ldquoΣτρατηγική ΕΕ-2020rdquo δηλαδή τηνπροώθηση της ldquoανταγωνιστικής γεωργίαςrdquo που σηmicroαίνειmicroεγάλη ιδιοκτησία των επιχειρήσεων στην αγροτική οικο-νοmicroία που θα συγκεντρώνει γη - κοινοτικές ενισχύσεις -και παραγωγή ώστε να ενισχύσει τις θέσεις του κεφαλαί-

ου στον αγροτικό τοmicroέα στο λυσσαλέο ανταγωνισmicroό του για microερί-δια στις ευρωενωσιακές και παγκόσmicroιες αγορές Στην κατεύθυνσηαυτή κινείται και η πρόσφατη απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτρο-πής microε την απόλυτη συmicroφωνία της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ καιτων συνοδοιπόρων της Ν∆ και ΛΑΟΣ για αναστολή ή κατάργησητων κοινοτικών επιδοτήσεων-ενισχύσεων στη γεωργία για τα κρά-τη-microέλη που δεν εκπληρώνουν τους όρους δηmicroοσιονοmicroικής πει-θαρχίας που θεσπίζει το Σύmicroφωνο Σταθερότητας της ΕΕΟι πρόσφατες microεγάλες κινητοποιήσεις της microικροmicroεσαίας αγροτιάςκαι η στάση της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ και της ΕΕ απέναντίτους δείχνουν καθαρά ότι για τη φτωχοmicroεσαία αγροτιά δύο δρόmicroοιmicroόνο υπάρχουν Είτε η υποταγή της στη βάρβαρη πολιτική ΕΕ καικυβέρνησης είτε η συσπείρωσή της microε την εργατική τάξη και ταλαϊκά στρώmicroατα της πόλης σε microία microεγάλη κοινωνική συmicromicroαχίαπου θα διεκδικήσει έναν άλλο δρόmicroο ανάπτυξης microε λαϊκή εξουσίακαι οικονοmicroία που θα microπορεί ταυτόχρονα να ικανοποιήσει πλήρωςτις λαϊκές διατροφικές ανάγκες και να εξασφαλίσει δίκαιο εισόδη-microα για τους αγρότες και την ικανοποίηση των αναγκών τουςraquo

prod intinfinpara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquestordfiquestIgraveEuml˜ infinAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

Ο ευρωβουλευτήςτού ΚΚΕΜπάmicroπης

Αγγουράκης

tMια σύγχρονη εθνικήδιατροφική πολιτική

πρέπει να στηρίζεται

στην ανάπτυξη ενόςπαραγωγικού microοντέλουγια όλη τη διατροφική

αλυσίδα

sντρωθεί στην ανάδειξη οποιουδήποτε ειδικού χαρακτηριστικούενός αγροτικού προϊόντος λειτουργώντας ως εργαλείο στήριξήςτου στις αγορές ισορροπώντας όmicroως microε θέmicroατα εmicroπορίου και ε-λεύθερης διακίνησης έτσι ώστε να microη δηmicroιουργούνται τεχνικάεmicroπόδια φραγmicroοί και αποκλεισmicroοί στις παγκόσmicroιες αγορέςΗ αναγνώριση ενός προϊόντος και η ταυτοποίησή του microέσω ιδιαί-τερων χαρακτηριστικών όπως προέλευση καταγωγή αγνότηταεπιπλέον υγιεινή τρόπος και microέθοδος παραγωγής microε φιλοπερι-βαλλοντική διάσταση εξασφαλίζει εκ των πραγmicroάτων microοναδικάππρροοννόόmicromicroιιαα σε ένα προϊόν που εύκολα microπορεί να του προσδώ-σουν ισχυρό ανταγωνιστικό εmicroπορικό πλεονέκτηmicroαΌλα αυτά υπό το πρίσmicroα ότι η διατροφική αυτή στρατηγική εξα-σφαλίζει και προστατεύει τον καταναλωτή τον ενηmicroερώνει σω-στά microε διαφανείς διαδικασίες προσφέροντάς του συγκρίσιmicroεςκαι ικανοποιητικές τιmicroέςΈτσι microια σύγχρονη εθνική διατροφική πολιτική και πολιτική α-σφάλειας και ποιότητας των τροφίmicroων πέραν των υποχρεωτικώνκανόνων ασφαλείας και ελέγχων (νοmicroοθεσία) πρέπει να στηρί-ζεται στην ανάπτυξη ενός παραγωγικού microοντέλου για όλη τη δια-τροφική αλυσίδα που ακολουθεί και εφαρmicroόζει προαιρετικάκλαδικά συστήmicroατα διαχείρισης της ποιότητας microε σύγχρονεςδιεργασίες παραγωγής που ενσωmicroατώνουν τη διατροφική παρά-δοση την προέλευση και την καταγωγή των προϊόντων microαςΗ πολιτική αυτή είναι σκόπιmicroο να πλαισιώνεται microε περιφερειακέςπολιτικές όπως την ανάπτυξη σχηmicroάτων πιστοποιηmicroένης ποιότη-τας microε βάση τη γεωγραφία και την ταυτότητα των περιοχών τηςχώρας microαςΕιδικότερα η χώρα microας microια εξ ορισmicroού νησιωτική-τουριστική χώ-ρα για την περιφερειακή ανάπτυξή της πρέπει να ενσκήψει σεθέmicroατα ανάδειξης νησιωτικών προϊόντων και microεθόδων παραγω-γής τους συνδέοντάς τα microε τη διατροφική παράδοση των νη-σιών ως τουριστικό και όχι microόνο προϊόνΑς γίνει κλείνοντας το laquoλογότυποraquo των νησιών microας βασικό εργα-λείο στήριξης της αναγνωρισιmicroότητας των αγροτοδιατροφικώνπροϊόντων που παράγονται στη νησιωτική χώρα λειτουργώνταςταυτόχρονα ως ένα προαιρετικό αλλά αποκλειστικό κοινωνικόbrad name για αυτά

Το άρθρο αυτό είναι microέρος της εισήγησης του κ Βάγια στο συνέδριοτου ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου που πραγmicroατοποιήθηκε στα τέλη του περασmicroένουΜαΐου microε θέmicroα laquoΤουρισmicroός τοπικά αγροτικά προϊόντα και ανάπτυξηστα νησιά του Αιγαίουraquo

Ο διευθυντής Ανάπτυξης τουΟΠΕΓΕΠ Νίκος Βάγιας

18 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 7

κατοmicromicroύρια τόνους σε 1797 εκατοmicromicroύρια τόνους Η πα-γκόσmicroια κατανάλωση σιτηρών έχει αναθεωρηθεί προς ταπάνω κατά 4 εκατοmicromicroύρια τόνους ταιριάζοντας ακριβώςστην παραγωγή Η παγκόσmicroια παραγωγή σιταριού προβλέ-πεται σε 669 εκατ τόνους και η κατανάλωση σε 668 εκα-τοmicromicroύρια Τα τελικά παγκόσmicroια αποθέmicroατα σιταριού αναθε-ωρήθηκαν προς τα κάτω στα 194 εκατοmicromicroύρια τόνους ε-λαφρώς υψηλότερα από τα φετινά επίπεδα Η παγκόσmicroιαπαραγωγή αραβοσίτου εκτιmicroάται σε 836 εκατοmicromicroύρια τό-νους 27 εκατοmicromicroύρια τόνους περισσότερο από αυτό το έ-τος και η κατανάλωση θα αυξηθεί κατά περίπου 20 εκα-τοmicromicroύρια τόνους φτάνοντας τα 826 εκατοmicromicroύρια Η κατα-νάλωση αραβοσίτου έχει αυξηθεί 4 εκατοmicromicroύρια τόνους α-πό τον περασmicroένο microήνα αντανακλώντας κυρίως την υψηλό-τερη χρήση στις Ηνωmicroένες Πολιτείες Στα 1473 εκατοmicromicroύ-ρια τόνους τα αποθέmicroατα είναι υψηλότερα microέχρι και 39 ε-κατοmicromicroύρια τόνους από την περίοδο 200910 αλλά κάτωαπό αυτά του 200809

infinUacuteAacuteAcircOacuteUgraversaquoOacuteEgraveIcircOcirc˜ UacuteOcircUcircUgravemiddotUgraveAcirc˘UgraveEgraveUcircIgravefi˜

centcent ιαmicroαρτυρία ενάντια στον προστατευτισmicroό της Αργεντι-νής εξέφρασαν οι 27 υπουργοί Γεωργίας microετά από την

παρέmicroβαση της Ελληνίδας υπουργού ΚΚααττεερρίίννααςς ΜΜππααττζζεελλήήΤο πρόβληmicroα δηmicroιουργήθηκε όταν οι Αρχές της Αργεντινήςκαι κατά παράβαση των όρων των συmicroφωνιών της αγοράςτων λατινικών χωρών (Mercosur) ακύρωσαν όλα τα συmicroβό-

λαια των κονσερβών ροδάκινου Την Ελλάδα στήριξαν γιατις ελληνικές συmicroβάσεις των εξαγωγέων που έχουν ακυρω-θεί ή έχουν ανασταλεί η Ιταλία η Γαλλία η Κύπρος η Ρου-microανία η Ιρλανδία η Αυστρία η Πολωνία η Γερmicroανία η Λι-θουανία η Βουλγαρία η ∆ανία και το Βέλγιο Τα εmicroπόδια α-φορούν επίσης κάποια δανικά γαλακτοκοmicroικά προϊόντα κα-θώς επίσης το ελαιόλαδο το ρύζι και το ξίδιΣτο microεταξύ η πολιτική ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Α-νάπτυξης πραγmicroατοποίησε συνάντηση microε τον πρέσβη τηςΑργεντινής για τις ελληνικές κονσέρβες ροδάκινων και έθε-σε το ζήτηmicroα που έχει προκύψει σχετικά microε τις εξαγωγέςστην Αργεντινή αυτού του βασικού για την Ελλάδα εξαγώγι-microου προϊόντος προς τη νοτιοαmicroερικανική χώρα Στα πλαίσιααυτής της συνάντησης η κ Μπατζελή επεσήmicroανε laquoΟι άρι-στες διmicroερείς σχέσεις microεταξύ των δύο χωρών δε θα πρέπεινα υπονοmicroεύονται από microονοmicroερή εmicroπορικά microέτρα που εν-δέχεται να εξυπηρετούν βραχυπρόθεσmicroους στόχους microα-κροπρόθεσmicroα όmicroως microπορούν να οδηγήσουν στη διατάραξητων εmicroπορικών microας σχέσεων στις οποίες η Αργεντινή απο-τελεί σηmicroαντικό microας εταίρο Καταλήξαmicroε ότι θα εξετάσουmicroεαπό κοινού τους λόγους παρεmicroπόδισης των εισαγωγών κιόπως έχουmicroε ήδη αναφέρει εmicroείς δεν παρεmicroποδίζουmicroε ει-σαγωγές προϊόντων Αργεντινής και νοmicroίζω ότι αυτή η συmicro-φωνία θα πρέπει να διατηρηθεί σταθερή Πρόκειται περίmicroιας φιλίας την οποία θα πρέπει να διατηρήσουmicroε και δια-microέσου των εξαγωγώνraquo

Mια νέα βελτιωmicroένη εκδοχή του

συστήmicroατος εξάτmicroισης υγρών

αποβλήτων ελαιοτριβείου παρουσίασε

στα τέλη του Ιουλίου στη Λέσβο οΣτρατής Γόmicroος και οι συνεργάτες του

στην εταιρεία laquoΤεχνοαγροmicroηχανική

Ltdraquo Το σύστηmicroα έχει τη δυνατότητα

να εξατmicroίζει 2400 λίτρα υγρών

αποβλήτων την ώρα microε την

κατανάλωση 140 έως 200 κιλών

ελαιοπυρήνας Το σύστηmicroα αυτό δίνει

λύση στη διαχείριση των αποβλήτων

ελαιοτριβείου και παρέχει τη

δυνατότητα στα υφιστάmicroενα

ελαιοτριβεία να αδειοδοτηθούν Ηπρώτη εφαρmicroογή του συστήmicroατος

αναmicroένεται να γίνει φέτος το χειmicroώνα

σε ελαιοτριβείο της Σάmicroου

Mια νέα βελτιωmicroένη εκδοχή του

συστήmicroατος εξάτmicroισης υγρών

αποβλήτων ελαιοτριβείου παρουσίασε

στα τέλη του Ιουλίου στη Λέσβο οΣτρατής Γόmicroος και οι συνεργάτες του

στην εταιρεία laquoΤεχνοαγροmicroηχανική

Ltdraquo Το σύστηmicroα έχει τη δυνατότητα

να εξατmicroίζει 2400 λίτρα υγρών

αποβλήτων την ώρα microε την

κατανάλωση 140 έως 200 κιλών

ελαιοπυρήνας Το σύστηmicroα αυτό δίνει

λύση στη διαχείριση των αποβλήτων

ελαιοτριβείου και παρέχει τη

δυνατότητα στα υφιστάmicroενα

ελαιοτριβεία να αδειοδοτηθούν Ηπρώτη εφαρmicroογή του συστήmicroατος

αναmicroένεται να γίνει φέτος το χειmicroώνα

σε ελαιοτριβείο της Σάmicroου

OtildeOtilde λλλληη micromicroιιαα δδύύσσκκοολληη χχρροοννιιάά κκααλλεείίττααιι νναα ααννττιιmicromicroεεττωωππίίσσεειι οο ααmicromicroππεελλοοοοιιννιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς ΤΤοοννκκώώδδωωνναα ττοουυ κκιιννδδύύννοουυ έέκκρροουυσσεε ηη ΚΚΕΕΟΟΣΣΟΟΕΕ κκααθθώώςς δδιιααππιισσττώώννεειι micromicroεείίωωσσηη σσττηηνν κκαατταα--

ννάάλλωωσσηη κκρραασσιιοούύ κκααιι ττααυυττόόχχρροονναα ααυυξξηηmicromicroέένναα ααπποοθθέέmicromicroαατταα πποουυ δδηηmicromicroιιοουυρργγοούύνν σσυυννθθήήκκεεςς αα--σσφφυυξξίίααςς σσττοονν κκλλάάδδοο ττοουυ οοίίννοουυ ΣΣυυγγκκεεκκρριιmicromicroέένναα σσύύmicromicroφφωωνναα micromicroεε σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππααρροουυσσιιάάσσττηη--κκαανν σσττηη γγεεννιικκήή σσυυννέέλλεευυσσηη ττηηςς ΚΚΕΕΟΟΣΣΟΟΕΕ ττηηνν ΤΤεεττάάρρττηη 77 ΙΙοουυλλίίοουυ∆ιαπιστώνεται καθίζηση κατά 45 της κατανάλωσης κρασιού αύξηση των εισαγωγώνmicroε ταυτόχρονη microείωση των εξαγωγών και όργιο κερδοσκοπίας στην αγορά (microε τις τιmicroέςστην εστίαση να φθάνουν τα 30 ευρώ ενώ ο παραγωγός πληρώθηκε για την πρώτη ύ-λη σε τιmicroές κάτω του κόστους που σε ορισmicroένες περιπτώσεις ήταν και εξευτελιστικές)Τα αποθέmicroατα είναι αυξηmicroένα κατά 44 σε σύγκριση microε πέρυσι microε αποτέλεσmicroα να α-πειλείται σε ορισmicroένες περιοχές και ο ίδιος ο τρύγος όχι microόνο για το θέmicroα τής microη διά-θεσης αλλά ακόmicroη και για το θέmicroα της αποθεmicroατοποίησηςΟι στρεβλώσεις στην αγορά εξακολουθούν να παρατηρούνται microε το θεσmicroικό πλαίσιονα microην εφαρmicroόζεται Κυρίως εδώ το σηmicroείο αναφοράς είναι η ιχνηλασιmicroότητα αλλάκαι άλλα σηmicroαντικά θέmicroατα όπως η ανεξέλεγκτη δραστηριότητα ορισmicroένων microεσιτών οί-νου πληmicromicroελής έλεγχος από τις αρmicroόδιες υπηρεσίες του ελεγκτικού τους έργουΌλα αυτά όπως τόνισε ο πρόεδρος της ΚΕΟΣΟΕ ΧΧρρήήσσττοοςς ΜΜάάρρκκοουυ επιδεινώνουν τηνκρίση προσδίδοντάς της και νέα χαρακτηριστικά όπως λχ το γεγονός ότι πλέον για πρώτη φορά υπάρχουν αποθέmicroα-τα και σε ζώνες ΟΠΑΠΣτη συνέλευση παρέστη ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης ΜΜιιχχάάλληηςς ΚΚααρρχχιιmicromicroάάκκηηςς που δήλωσε ότι laquoπρέπει να δώ-σουmicroε το δικό microας στίγmicroα εξόδου από την κρίσηraquo και microε την αποφασιστικότητα του υπουργείου θα πρέπει να εφαρmicroο-σθούν οι κοινοτικές και εθνικές διατάξεις ώστε να διορθωθούν οι στρεβλώσεις που παρατηρούνται από το χωράφιmicroέχρι τα σηmicroεία πώλησης και πλήττουν τον υγιή ανταγωνισmicroό Έτσι τόνισε ο κ υφυπουργός θα απαντηθεί η ανάγκηδηmicroιουργίας εθνικής καταναλωτικής συνείδησης

8 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙partIcircUgraveAcircUgravemiddotIgravecurrenOacuteEuml UacuteOcircUcircsbquoOcircIumllsaquo middotfi AcircUacuteOcircOacutefiUcircOcircUacuteOcirc UcircUgraveEuml sectlsaquoIgraveOacuteOcirc

radic UgraveUacuteDaggerAacuteOcirc˜ IgraveAcirc sbquoiquestUcircmiddotOacutemiddot UcircUgraveOcirc infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc

paraUgraveOgraveUcircEuml UgraveEuml˜ IcircmiddotUgravemiddotOacuteiquestIumlˆUcircEuml˜ middotDaggerIacuteEumlUcircEuml UgraveˆOacute middotOcircıAcircIgraveiquestUgraveˆOacute

MMεε πποολλλλάά κκααιι micromicroεεγγάάλλαα ππρροοββλλήήmicromicroααττααββρρήήκκεε οο ττρρύύγγοοςς κκααιι ττηη φφεεττιιννήή χχρροο--ννιιάά ττοουυςς ααmicromicroππεελλοοκκααλλλλιιεερργγηηττέέςς σσττααννηησσιιάά ττοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΤΤαα micromicroεεγγααλλύύττεερρααααππόό ααυυττάά δδεε εείίννααιι τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά

τταα οοπποοίίαα δδεε φφααίίννεεττααιι νναα micromicroπποορροούύνν νναα ββρροουυνν λλύύσσηηΌΌmicromicroωωςς ππέέρραα ααππόό τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά ππρροοββλλήήmicromicroαατταα οοιι ππαα--ρρααγγωωγγοοίί φφέέττοοςς εείίχχαανν νναα ααννττιιmicromicroεεττωωππίίσσοουυνν κκααιι ττιιςς αα--ππρρόόσσmicromicroεεννεεςς ααλλλλααγγέέςς ττωωνν κκααιιρριικκώώνν σσυυννθθηηκκώώνν οοιι οο--πποοίίεεςς εεππηηρρέέαασσαανν σσεε σσηηmicromicroααννττιικκόό ββααθθmicromicroόό ττοονν όόγγκκοοττηηςς ππααρρααγγωωγγήήςς ααλλλλάά κκααιι ττηηνν πποοιιόόττηηττάά ττηηςςΣτη Λήmicroνο προέκυψαν microεγάλες δυσκολίες microε τονπερονόσπορο που οφείλονταν στις αυξηmicroένες βρο-χοπτώσεις και την υψηλή υγρασία που επικράτησεστο νησί τους δύο πρώτους microήνες του καλοκαιριούΤο θετικό είναι ότι η ζηmicroιά περιορίστηκε στο φύλλω-microα των αmicroπελιών Λίγες είναι οι περιπτώσεις όπουπαρατηρήθηκε ζηmicroιά στον καρπό (σε Ατσική καιΆγιο ∆ηmicroήτριο) Ένα από τα microεγαλύτερα προβλήmicroα-τα που δηmicroιούργησε ο περονόσπορος ωστόσοήταν η καθυστέρηση στην ανάπτυξη του καρπού Ογεωπόνος ΘΘεεοοφφάάννηηςς ΚΚααρρααννιικκόόλλααςς από τη

∆ιεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης εκτιmicroά ότι φέτος ηπαραγωγή σταφυλιών στη Λήmicroνο θα κυmicroανθεί microετα-ξύ 4500 και 5000 τόνων όταν πέρυσι είχε φθά-σει τους 6000 Οι πρώτες εκτιmicroήσεις πάντωςαναφέρουν ότι τα σταφύλια θα είναι πολύ καλήςποιότηταςΣτις αρχές του Αυγούστου ξεκίνησε ο τρύγος στηΣάmicroο και οι πρώτες εκτιmicroήσεις των στελεχών τήςΕΟΣ του νησιού ήταν πως η παραγωγή θα προσέγ-γιζε τους 9500 τόνους σταφυλιών Ο κ ΗΗλλίίααςςΚΚααρριιώώττοογγλλοουυ δήλωσε στο laquoνησιωτικό Αγρόκτηmicroαraquoπως οι ικανοποιητικές βροχοπτώσεις των προηγού-microενων microηνών είχαν ως αποτέλεσmicroα τα αmicroπέλια νατραβήξουν επαρκείς ποσότητες νερού Τα πρώταστοιχεία από τα σταφύλια που παραλάmicroβανε η ΕΟΣΣάmicroου έδειχναν ότι τα σάκχαρα ήταν σε ικανοποιη-τικό επίπεδο Πολύ θετικό για τα εκεί αmicroπέλια είναιότι δεν αντιmicroετώπισαν προβλήmicroατα από τον περονό-σπορο (σπάνια πλήττει τα αmicroπέλια του νησιούαυτού) Κάποια προβλήmicroατα απrsquo την άλλη δηmicroι-ούργησε το ωίδιο (βασική ασθένεια των αmicroπελιώντης Σάmicroου) αλλά δεν ήταν πάνω από τα αναmicroενόmicroε-

να επίπεδαΠερί τις 20 Αυγούστου αναmicroένεται να ξεκινήσει οτρύγος στα αmicroπέλια της laquoΑριούσιος ΑΕraquo που βρί-σκονται στη βόρεια Χίο Ο κ ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΚΚεεφφάάλλααςςεκτιmicroά ότι η παραγωγή στα αmicroπέλια της εταιρείαςθα αγγίξει τους 40 τόνους τη φετινή χρονιά Τααmicroπέλια της εταιρείας δεν αντιmicroετώπισαν προβλή-microατα από περονόσπορο και ωίδιο καθώς έγινεπροληπτική καταπολέmicroηση των ασθενειώνΩστόσο υπάρχουν αρκετά προβλήmicroατα από τιςπαραπάνω ασθένειες στα αmicroπέλια του υπόλοιπουνησιού κι αυτό σε microεγάλο βαθmicroό οφείλεται στιςκαιρικές συνθήκες που επικράτησαν την άνοιξη καιτο καλοκαίριΣτον οινικό χάρτη του Αιγαίου εντάσσεται σιγά-σιγάκαι η Λέσβος Τα αmicroπελοτόπια τής laquoΟινοφόροςΜεγαλοχωρίουraquo που βρίσκονται στο ορεινόΜεγαλοχώρι δεν αντιmicroετωπίζουν προβλήmicroαταασθενειών και εκτιmicroάται ότι θα δώσουν πολύ καλήςποιότητας σταφύλια Όmicroως στις πεδινές περιοχέςτης Ανεmicroότιας και της Καλλονής υπάρχουν αρκετάπροβλήmicroατα κυρίως από περονόσπορο που έχεικαταστρέψει το φύλλωmicroα Χωρίς ιδιαίτερα προβλή-microατα από ασθένειες είναι οι περισσότεροι αmicroπελώ-νες της δυτικής Λέσβου και ιδιαίτερα εκείνοι πουείναι σε ορεινές περιοχές

MMε βάση τις δηλώσεις παραγωγής πουέχουν ληφθεί από τα κράτη-microέλη το2009 - 2010 η συνολική παραγωγήτου γλεύκους σταφυλιών θα ανέρχε-ται στα 170 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα

περίπου Το συνολικό ποσό παραγωγής των 172 εκα-τοmicromicroυρίων εκατόλιτρων την περίοδο 20092010 α-ποτελεί microαζί microε τα 172 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα τηςπεριόδου 20082009 ένα από τα χαmicroηλότερα απο-τελέσmicroατα κατά τα τελευταία δέκα χρόνια (-7 σε σύ-γκριση microε το microέσο όρο 5ετίας) Οίνοι microε ΠΟΠΠΓΕ α-ντιπροσωπεύουν microερίδιο 61 της συνολικής παραγω-γής (microε περίπου 104 εκατ hl) και οι οίνοι εκλεκτήςποιότητας microόνο το 1 προς το παρόν Ο διαθέσιmicroος

όγκος αλκοόλης οι-νικής προέλευσηςπου αποθηκεύεταιmicroέσω της δηmicroόσιαςπαρέmicroβασης ανέρ-χεται σε 0443 εκα-τοmicromicroύρια εκατόλιτρα οι-νικής συνθέσεως 100Στον πίνακα που ακολουθεί παρατηρούmicroε ότι η ελλη-νική παραγωγή κρασιού παρουσιάζει το τέταρτο microεγα-λύτερο ποσοστό κάmicroψης microεταξύ των 27 κρατών-microε-λών Πρώτη έρχεται η Τσεχία microε πτώση 26 δεύτερηη Βουλγαρία microε ποσοστό 22 τρίτη η Αυστρία microε πο-σοστό 21 και τέταρτη η Ελλάδα microε ποσοστό 20

Εκτίmicroηση κοινοτικής παραγωγής κρασιού (τελευταία ενηmicroέρωση 21 Μαΐου)

Κράτος-Μέλος Μέσος Όρος Πρόβλεψη Μεταβολή 5ετίας 2007-2008 2008-2009 2009-2010 από προηγ

(20042005- έτος προώθησης20082009)

Βουλγαρία 1766 1796 1606 1246 -22Τσεχία 614 821 773 570 -26Γερmicroανία 9742 10363 9991 9228 -8Ελλάδα 3931 3511 3873 3080 -20Ισπανία 43768 42070 41909 38402 -8Γαλλία 50907 46547 42 806 46743 +9Ιταλία 52090 49181 50 470 50665 +-0Κύπρος 255 210 173 147 -15Λουξεmicroβούργο 137 142 130 135 +4Ουγγαρία 3666 3222 3460 3198 -8Μάλτα 55 48 32 37 +16Αυστρία 2575 2628 2994 2352 -21Πορτογαλία 6787 6049 5620 5872 +4Ρουmicroανία 5171 5289 6786 6703 -1Σλοβενία 854 857 752 754 +-0Σλοβακία 365 355 431Άλλες χώρες microέλη 25 28 19 27 +46ΕΕ 27Σύνολο 182678 173118 171825 169500 -1

(τιmicroές σε 1000 hl)

Αποθέmicroατα αλκοόλης οινικής προέλευσηςΣύνολο Ελλάδα Ισπανία Γαλλία Ιταλία Κύπρος Ουγγαρία Πορτογαλία442771 60270 248221 72 0 7112 54966 72130

(τιmicroές σε 1000 hl)

10 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

ordfAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml Acirc˘Uacuteˆmiddot˚IcirclsaquomiddotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo IcircUacutemiddotUcircEgraveOcircDagger

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙ordfAcirc Uacute˘ıIgravefi 20 IgraveAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml AcircIumlIumlEumlOacuteEgraveIcirclsaquo middotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo

12 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

HHΗΗ ΚΚοοιιννήή ΑΑγγρροοττιικκήή ΠΠοολλιιττιικκήή ήήτταανν κκααιι ππαα--ρρααmicromicroέέννεειι ππεεδδίίοο σσκκλληηρρήήςς ααννττιιππααρράάθθεεσσηηςςσσττοο εεσσωωττεερριικκόό ττηηςς ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήήςς ΈΈννωω--σσηηςς ΑΑππόό ττηη micromicroιιαα υυππάάρρχχοουυνν χχώώρρεεςς κκααιιπποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα πποουυ θθαα ήήθθεελλαανν σσυυρρρρίί--

κκννωωσσηη ήή κκααλλύύττεερραα ααλλλλααγγήή ππλλεεύύσσηηςς ττηηςς ΚΚΑΑΠΠ κκιι ααππόόττηηνν άάλλλληη υυππάάρρχχοουυνν τταα πποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα κκααιι οοιι χχώώρρεεςςπποουυ ζζηηττοούύνν ττηηνν εεννίίσσχχυυσσήή ττηηςς ΟΟιι δδυυννάάmicromicroεειιςς πποουυ δδιιεεκκδδιι--κκοούύνν ττηηνν ααννααττρροοππήή ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ααππόόααρριισσττεερρήή σσκκοοππιιάά όόππωωςς ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν ΕΕλλλλάάδδαα έέχχοουυνν εε--ξξααιιρρεεττιικκάά ππεερριιοορριισσmicromicroέέννηη ααππήήχχηησσηη σσττηηνν ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήή ΈΈννωω--σσηη ΑΑυυττόό εείίννααιι micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηητταα αασσχχέέττωωςς αανν σσυυmicromicroφφωω--ννεείί ήή δδιιααφφωωννεείί κκααννεείίςς micromicroεε ττιιςς θθέέσσεειιςς ααυυττέέςς Η αντιπαράθεση για την ΚΑΠ δεν microπορεί παρά να αποτε-λεί ένα από τα βασικά ζητήmicroατα που απασχολούν όλα ταόργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης διότι απορροφά το40 του προϋπολογισmicroού της Πριν microερικά χρόνια τοποσοστό αυτό ξεπερνούσε το 60Από τα τέλη της δεκαετίας του 1990 ίσως και παλαιότε-ρα στη χώρα microας αναπτύσσεται microια φιλολογία για το τέ-λος των αγροτικών επιδοτήσεων Μετά την υπαγωγή τηςχώρας microας στο ∆ιεθνές Νοmicroισmicroατικό Ταmicroείο θα λέγαmicroεπως αυτή η φιλολογία παρουσιάζει νέα άνθηση Προστέ-θηκαν και νέα επιχειρήmicroατα που λένε ότι δεν είναι δια-τεθειmicroένες εσαεί οι χώρες της βόρειας Ευρώπης ναπληρώνουν την Ελλάδα και τις άλλες χώρες του Νότου (Ι-ταλία Ισπανία Πορτογαλία)Πρόκειται για microια λαϊκίστικη φιλολογία που δυστυχώς γί-νεται επικίνδυνηΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία των αγροτικών επιδο-τήσεων δε φθάνει στις χώρες του Nότου ούτε στους microι-κρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι κατηγορούνταιότι είναι αντιπαραγωγικοί Οι επιδοτήσεις στη συντριπτική τους πλειοψηφία κατευ-θύνονται αποκλειστικά στους παραγωγούς της βόρειαςΕυρώπης και συγκεκριmicroένα σε microεγάλους πολυεθνικούςοmicroίλους και σε τραπεζικά ιδρύmicroατα Η βασίλισσα της Αγ-γλίας είναι ο microεγαλύτερος ή ένας από τους microεγαλύτε-ρους αποδέκτες αγροτικών επιδοτήσεωνΕίναι λοιπόν φανερό ότι microε την κατάργηση της ΚοινήςΑγροτικής Πολιτικής οι πρώτοι που θα θιγούν είναι αυ-τοί κι όχι οι microικροί αγρότες των χωρών του Νότου Γιrsquoαυτό κι όποιος microιλάει για κατάργηση των επιδοτήσεωνείναι εκτός πραγmicroατικότητας ή το κάνει σκόπιmicroαΑυτό που κρίνεται τούτη την περίοδο είναι αν θα microειωθείτο συνολικό κονδύλι των επιδοτήσεων ή αν θα παραmicroεί-νει στα σηmicroερινά επίπεδα Βέβαιο πάντως θα πρέπεινα θεωρείται ότι θα επαναπροσδιοριστεί ο τρόπος κατα-νοmicroής τους Η συνέπεια θα είναι να τροποποιηθεί το ύ-

ψος των επιδοτήσεων που λαmicroβάνουν οι αγρότες microας κιαρκετοί από αυτούς να τεθούν εκτόςΤο σίγουρα είναι πως οδηγούmicroαστε σε microια πιο φιλελεύ-θερη ΚΑΠ που θα εξυπηρετεί περισσότερο τις επιδιώ-ξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης για φιλελευθεροποίησητου παγκόσmicroιου εmicroπορίουΈνας microεγάλος κίνδυνος είναι η προσπάθεια επανεθνικο-ποίησης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής Με απλά λό-για επανεθνικοποίηση είναι η προσπάθεια να διατηρη-θούν οι υφιστάmicroενοι περιορισmicroοί που θέτει η ΚΑΠ αλλάπαράλληλα οι αγροτικές επιδοτήσεις να πληρώνονται α-πό τους κρατικούς προϋπολογισmicroούς κι όχι από τον κοι-νοτικό Η πολιτική αυτή προωθείται από τα microέσα της δε-καετίας του 1990 και θιασώτες της είναι οι χώρες πουέχουν microεγαλύτερη συmicroβολή στον κοινοτικό προϋπολογι-σmicroό και microικρότερα άmicroεσα έσοδαΟι πρώτες συζητήσεις που έγιναν στην Ευρωβουλή έ-δειξαν ότι επικρατούν αντιλήψεις που επιδιώκουν microια ι-σχυρή Κοινή Αγροτική Πολιτική χωρίς microείωση του προϋ-πολογισmicroού της κατεύθυνση στην οποία κινείται και οΡουmicroάνος επίτροπος DDaacciiaann CCiioolloossΩστόσο η θετική έκβαση της αντιπαράθεσης για τα ελ-ληνικά συmicroφέροντα δεν είναι δεδοmicroένη Πρώτα από ό-λα δεν πρέπει να ξεχνάmicroε ότι αυτή την περίοδο στην Ευ-ρωπαϊκή Ένωση κυριαρχούν ακραίες microονεταριστικές α-ντιλήψεις Οι αντιλήψεις αυτές εκφράστηκαν από την α-πόφαση των υπουργών Οικονοmicroίας να εντάξουν επιδοτή-σεις σε αγρότες και ψαράδες στις ποινές που θα δίνο-νται σε βάρος των χωρών που δεν πληρούν τους κανό-νες δηmicroοσιονοmicroικής πειθαρχίας Η απόφαση αυτή (microετην οποία συmicroφώνησε η ελληνική κυβέρνηση) δείχνειπως η όποια συmicroφωνία για την ΚΑΠ microπορεί πολύ εύκολανα ανατραπεί

intinfinpara radicEgrave UgraveAcircIumlAcirc˘UgravemiddotrsaquoAcirc˜ AcircIacuteAcircIumlrsaquoIacuteAcircEgrave˜

tradeIcircIumlEumlUacutelsaquo middotOacuteUgraveEgravemiddotUacuteiquestıAcircUcircEuml UcircUgraveEumlOacute part˘Uacuteˆmiddot˚Icirclsaquo ŒOacuteˆUcircEuml

tΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία

των αγροτικών επιδοτήσεων δεν φθάνει στις χώρες του νότου

ούτε στους microικρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι

κατηγορούνται ότι είναιαντιπαραγωγικοί

s

MMεε εευυρρεείίαα ππλλεειιοοψψηηφφίίαα υυιιοοθθεεττήήθθηηκκεε αα--ππόό ττηηνν ΟΟλλοοmicromicroέέλλεειιαα ττοουυ ΕΕυυρρωωππααϊϊκκοούύΚΚοοιιννοοββοουυλλίίοουυ ηη ΈΈκκθθεεσσηη ττηηςς ΕΕππιιττρροο--ππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς σσχχεεττιικκάά micromicroεε ττοο laquolaquomicromicroέέλλλλοοννττηηςς ΚΚΑΑΠΠ micromicroεεττάά ττοο 22001133raquoraquo ΟΟ κκααθθηηγγηηττήήςς

ΓΓεεώώρργγιιοοςς ΠΠααππαασσττάάmicromicroκκοοςς εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττηηςς ΝΝ∆∆ κκααιιmicromicroέέλλοοςς ττηηςς ΕΕππιιττρροοππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς υυπποογγρράάmicromicromicromicroιισσεε όόττιι ττοο αα--πποοττέέλλεεσσmicromicroαα ττηηςς ψψηηφφοοφφοορρίίααςς ααπποοσσττέέλλλλεειι ξξεεκκάάθθααρροο πποο--λλιιττιικκόό micromicroήήννυυmicromicroαα γγιιαα micromicroίίαα ιισσχχυυρρήή ααγγρροοττιικκήή πποολλιιττιικκήή ηη οο--πποοίίαα ππρρέέππεειι νναα ππααρρααmicromicroεείίννεειι ΚΚοοιιννήή ππρροοςς όόφφεελλοοςς ττωωννΕΕυυρρωωππααίίωωνν ααγγρροοττώώνν ααλλλλάά κκααιι ττωωνν πποολλιιττώώνν σσττοο σσύύννοολλόόττοουυςς ΣΣττηηνν υυιιοοθθεεττηηθθεείίσσαα ΈΈκκθθεεσσηη micromicroεεττααξξύύ άάλλλλωωννΑναγνωρίζεται η στρατηγική σηmicroασία της ΚΑΠ για τηδιασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας της ΕΕ αλλάκαι ευρύτερα για την αντιmicroετώπιση των σηmicroαντικών οι-κονοmicroικών κοινωνικών και περιβαλλοντικών προκλή-σεων microε τις οποίες βρίσκεται αντιmicroέτωπη η ΕΕΕιδικότερα αναδεικνύεται ο καθοριστικός ρόλος τηςγεωργίας στην παραγωγή δηmicroόσιων αγαθών Με τρο-πολογία του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόmicromicroατος (ΕΛΚ) πουυιοθετήθηκε από την Ολοmicroέλεια τα δηmicroόσια αγαθάδιαχωρίζονται σε πρώτης και δεύτερης γενεάς Σταπρώτης γενεάς συγκαταλέγονται η διατροφική επάρ-κεια και ασφάλεια και η υψηλή ποιότητα των τροφίmicroωνπου αποτελούν και τον πρωταρχικό λόγο ύπαρξης τηςΚΑΠ Στα δεύτερης γενεάς περιλαmicroβάνονται αγαθά ταοποία είναι συmicroπληρωmicroατικά όπως η περιβαλλοντικήπροστασία και η ευζωία των ζώωνΥποστηρίζεται η διατήρηση της διάρθρωσης της ΚΑΠσε δύο πυλώνες Ως προς τη δηmicroοσιονοmicroική κάλυψηδιατυπώνεται σαφώς -κατόπιν επιmicroονής του ΕΛΚ- ότι τακονδύλια για την ΚΑΠ θα πρέπει -το λιγότερο- να διατη-ρηθούν στα ίδια microε τα σηmicroερινά επίπεδα κατά την επό-microενη προγραmicromicroατική περίοδο Όπως σηmicroειώνει ο κΠαπαστάmicroκος δεν microπορεί η ΕΕ να επιφορτίζει τουςΕυρωπαίους γεωργούς microε την εξυπηρέτηση επιπλέονπολιτικών (πχ καταπολέmicroηση της κλιmicroατικής αλλα-γής) επιβάλλοντας τη συmicromicroόρφωσή τους microε ολοένακαι αυστηρότερες προδιαγραφές χωρίς ταυτόχρονανα τους παρέχει αντίστοιχους πόρουςΣχετικά microε τις άmicroεσες ενισχύσεις προκρίνεται η laquoδί-καιηraquo κατανοmicroή των ενισχύσεων (ενώ απορρίφθηκε α-πό την Ολοmicroέλεια η σχετική τροπολογία περί laquoίσηςraquo κα-τανοmicroής) Η απλή άmicroεση στρεmicromicroατική ενίσχυση κρίνε-ται ανεπαρκής για τη διασφάλιση ενός δίκαιου συστή-microατος Ο κ Παπαστάmicroκος είχε προτείνει microε τροπολο-γίες του συγκεκριmicroένα αντικειmicroενικά κριτήρια τα οποίαπρέπει να ληφθούν υπόψη όπως τα ειδικά microειονεκτή-

microατα οι περιβαλλοντικά ευάλωτες περιοχές η διάρ-θρωση των γεωργικών εκmicroεταλλεύσεων κοινωνικοίδείκτες κά Στην Έκθεση ζητείται από την Κοmicroισιόν ναπροβεί σε έλεγχο επιπτώσεων των αντικειmicroενικών κρι-τηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη τις διαφορές microεταξύ τωνκρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέωνΖητείται ο περιορισmicroός του διοικητικού άχθους microέσωενός απλοποιηmicroένου συστήmicroατος εφαρmicroογής των προ-διαγραφών πολλαπλής συmicromicroόρφωσηςΥπογραmicromicroίζεται στην Έκθεση βάσει και των σχετικώντροπολογιών του κ Παπαστάmicroκου ότι η ΚΑΠ θα πρέ-πει να περιλαmicroβάνει ευέλικτα και αποτελεσmicroατικά microέ-τρα αγοράς προκειmicroένου να διασφαλισθεί ένα επαρ-κές δίχτυ ασφαλείας κατά της έντονης microεταβλητότηταςτων τιmicroών στις γεωργικές αγορές Επιπλέον θα πρέπεινα προβλέπεται ειδικό αποθεmicroατικό στον προϋπολογι-σmicroό της ΕΕ για την αντιmicroετώπιση κρίσεων

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 13

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ paramiddotmiddotUcircUgraveiquestIgraveIcircOcirc˜

ordflsaquoOacute˘Igravemiddot AacuteEgravemiddot EgraveUcircmacr˘Uacutelsaquo IcircOcircEgraveOacutelsaquo middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirclsaquoOcircIumlEgraveUgraveEgraveIcirclsaquo

tΣτην Έκθεση ζητείται από τηνΚοmicroισιόν να προβεί σε έλεγχο

επιπτώσεων των αντικειmicroενικώνκριτηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη

τις διαφορές microεταξύ των κρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέων

s

Οευρωβουλευτής τής Ν∆ΓιώργοςΠαπαστάmicroκος

14 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirc

infinIumlOcircOcircrsaquoEumlUcircEuml UgraveEuml˜ OacuteOcircIgraveOcircıAcircUcircrsaquomiddot UgraveOcirc˘ UgraveOcircIgravecurrenmiddot AacuteAcircˆUacuteAacutersaquomiddot˜

του ΓΓIIΩΩPPΓΓOOYY MMAAPPKKAATTAATTOOYY οοιικκοοννοοmicromicroοολλόόγγοουυ

∆∆οο εερρχχόόmicromicroεεννοο σσυυmicromicroββοούύλλιιοο υυπποουυρργγώώνν ΓΓεε--ωωρργγίίααςς θθαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιηηθθεείί σσττιιςς 2299 ΙΙ--οουυννίίοουυ 22001100 κκααιι έένναα ααππόό τταα ββαασσιικκάάααλλλλάά κκααιι ττρρέέχχοονντταα θθέέmicromicroααττάά ττοουυ εείίννααιικκααιι ηη ααππλλοοπποοίίηησσηη ττηηςς κκοοιιννοοττιικκήήςς ννοο--

micromicroοοθθεεσσίίααςς γγιιαα ττοονν ττοοmicromicroέέαα ΗΗ ααππλλοούύσσττεευυσσηη ττηηςς ΚΚΑΑΠΠδδεε χχρρεειιάάζζεεττααιι νναα οοδδηηγγήήσσεειι σσεε λλιιγγόόττεερρηη υυπποοσσττήήρριιξξηηττωωνν ααγγρροοττώώνν κκααιι δδιιάάλλυυσσηη ττωωνν ππααρρααδδοοσσιιαακκώώνν micromicroέέ--σσωωνν δδιιααχχεείίρριισσηηςς ααλλλλάά νναα κκάάννεειι ππιιοο γγννωωσσττήή κκααιι ππιιοοεεφφααρρmicromicroόόσσιιmicromicroηη ττηη ννέέαα ΚΚΑΑΠΠΕπειδή είχα την τιmicroή να διατελέσω microέλος της επιτρο-πής ανωτάτου επιπέδου για την απλοποίηση αυτή ε-πί σειρά ετών κατά τη δεύτερη θητεία του προέ-δρου ΝΝττεελλόόρρ έχω ιδιαίτερη άποψη για το θέmicroα αυ-τό ∆ιότι ναι microεν οι υπουργοί θα πραγmicroατοποιήσουνmicroια ανταλλαγή απόψεωνσχετικά microε την απλοποίησητης νοmicroοθεσίας της γεωρ-γίας microετά από την παρου-σίαση των σηmicroείων που θαγίνει από τους συναρmicroόδι-ους επιτρόπους κκCCiioollooss και ΝΝττααλλλλίί για τηγεωργία και την αγροτικήανάπτυξη και την πολιτικήυγείας των καταναλωτώναλλά το θέmicroα δεν είναι απότα ευκολότερα που έχουmicroενα αντιmicroετωπίσουmicroε όλοιmicroας Μεταξύ άλλων microάλι-στα σχετίζεται και microε τοmicroέλλον της γεωργίας microετάτο 2013Όπως σηmicroειώνεται στο σχετικό έγγραφο του ερχό-microενου συmicroβουλίου η απλοποίηση της γεωργικής νο-microοθεσίας της ΕΕ συmicroπεριλαmicroβανοmicroένου του το-microέα υγιεινής ζώων και φυτών έχει προσδιοριστεί α-πό το συmicroβούλιο την Επιτροπή και το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ως θέmicroα κλειδί στη microείωση του διοικη-τικού φόρτου που βαρύνει τους Ευρωπαίους αγρό-τες βελτιώνοντας κανόνες και κανονισmicroούς και τηνποιότητα της νοmicroοθεσίας που υιοθετείταιΜάλιστα θα πρέπει να υπογραmicromicroίσουmicroε ότι η Επι-τροπή εγκαινίασε από το 2007 ένα γενικό πρόγραmicro-microα δράσης για το διοικητικό φόρτο που προσδιορί-ζει microερικές πιθανές ενέργειες στον τοmicroέα της Κοι-νής Αγροτικής Πολιτικής και της ασφαλείας των τρο-

φίmicroων και της υγείας των ζώων Επιπλέον microια οmicroά-δα εργασίας από εmicroπειρογνώmicroονες ερεύνησε τουςτρόπους να απλοποιήσει τη γεωργική νοmicroοθεσία σετεχνικό επίπεδο να διευκολύνει την ανταλλαγή από-ψεων και τις καλύτερες πρακτικές microεταξύ των κρα-τών-microελών και όπου απαιτείται να προβεί στις συ-στάσεις σχετικά microε τις προτάσεις απλοποίησης Στηνολοmicroέλεια της 18ης Μαΐου 2010 το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ενέκρινε επίσης ένα ψήφισmicroα σχετικάmicroε την απλοποίηση της ΚΑΠ Αυτό το ψήφισmicroα πε-ριέχει διάφορες προτάσεις για την απλοποίησηστους διάφορους τοmicroείς της ΚΑΠ Στο Συmicroβούλιο Α-λιείας στις 24 Απριλίου 2009 διάφορες αντιπροσω-πείες παρουσίασαν έναν κατάλογο 39 προτάσεωνπου στόχευσαν στην απλούστευση των διάφορωνπτυχών της γεωργικής νοmicroοθεσίας της ΕΕΗ συνέχιση που προετοιmicroάζεται από την Επιτροπή

δείχνει ότι διάφορες συ-στάσεις έχουν εφαρmicroοστείήδη και ιδιαίτερα σχετικάmicroε τις άmicroεσες πληρωmicroέςκαι τη ρύθmicroιση της υπαί-θρου χώρας αλλά ακόmicroηαναmicroένεται η εφαρmicroογήπολλών άλλων microέτρων α-πλοποίησης για το φθινό-πωρο 2010 και θα διαδρα-microατίσει ένα ρόλο στις προ-τάσεις για τη microεταρρύθmicroισητης ΚΑΠ microετά από το 2013(προώθηση των αγροτικώνπροϊόντων της αγροτικήςανάπτυξης κλπ)Ποια όmicroως είναι τα σηmicroείαπου αποτελούν ή πρέπει να

αποτελέσουν microέρος του συνόλου των θέσεων καιπεριλαmicroβάνονται στην επιχειρούmicroενη απλοποίησηΘα προσπαθήσουmicroε να τα περιλάβουmicroε σηmicroειακάmicroε τη σηmicroείωση ότι θα περιλάβουmicroε εκείνα που θε-ωρούmicroε ως πλέον σηmicroαντικά ∆ιότι υποθέτουmicroε ότιείναι γνωστό πως η απλούστευση θα πρέπει να ωφε-λεί τους αγρότες πρωτίστως και όχι microόνο τις εθνικέςαρχές και τους οργανισmicroούς πληρωmicroής στα κράτη-microέλη όπως είναι ο δήθεν πολιτικός στόχος που εξυ-πηρετείται κάθε φοράΟι αγρότες πρέπει να επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλών ποιοτικών και ανιχνεύ-σιmicroων τροφίmicroων παρέχοντάς τους παράλληλα υπο-στήριξη για την παραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων δηmicroό-

tΟι αγρότες πρέπει να

επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλώνποιοτικών και ανιχνεύσιmicroωντροφίmicroων παρέχοντάς τους

παράλληλα υποστήριξη για τηνπαραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων

δηmicroόσιων αγαθών

s

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 15

σιων αγαθώνΈνας βασικός στόχος θαπρέπει να είναι ο περιορι-σmicroός του κόστους υλοποίη-σης της ΚΑΠ microειώνονταςπαράλληλα το διοικητικόφόρτο για τους παραγω-γούς της Ένωσης ώστε ναέχουν τη δυνατότητα οι α-γρότες να καταναλώνουνπερισσότερο χρόνο δου-λεύοντας τη γη τους απότο να τρέχουν δεξιά - ζερ-βά να microάθουν πότε θα πά-ρουν την επιδότηση πότεθα ανοίξει η παρέmicroβαση κλπΜόνο microε τη δουλειά τους θεωρούmicroε ότι οι αγρότεςmicroπορούν να γίνουν πιο ανταγωνιστικοί και microόνο τότεη νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς ανταγωνιστική και γιατούτο πρέπει να καταργηθεί η περιττή νοmicroοθεσίααλλά να παρέχεται και ασφάλεια δικαίου στις αρmicroό-διες αρχές και στους αγρότεςΈχουmicroε επισηmicroάνει ότι βασικό στοιχείο για το microέλ-λον της ΚΑΠ είναι ο προσανατολισmicroός της στην αγο-ρά σύmicroφωνα microε τις πρόσφατες microεταρρυθmicroίσειςτης και να επικεντρώνεται στη microείωση του υπερβο-λικού προστατευτισmicroού διαθέτοντας παράλληλα τααπαραίτητα εργαλεία για να συνδράmicroει τους αγρότεςσε περιόδους σοβαρής οικονοmicroικής αστάθειαςΈνα από τα βασικά κλειδιά για την ορθή εφαρmicroογήτης ΚΑΠ είναι να γίνεται διαρκώς ανταλλαγή ορθώνπρακτικών microεταξύ των κρατών-microελών και των τοπι-κών αρχών και ασφαλώς η υιοθέτηση του νέου διοι-κητικού χάρτη της χώρας (του γνωστού laquoΚαλλικρά-τηraquo) θα επιτρέψει στους αγροτικούς δήmicroους να εκ-microεταλλευτούν αυτό το ενδεχόmicroενο ώστε να αποβείακόmicroη περισσότερο καλή για τον τόπο microαςΑς microην ξεχνούmicroε ότι η γεωργία όχι microόνο διασφαλί-ζει τον επαρκή εφοδιασmicroό microε ασφαλή τρόφιmicroα αλ-λά και συνεχίζει να αντιmicroετωπίζει προκλήσεις όπωςη διατήρηση των αγροτικών περιοχών των ορεινώνπεριοχών των microειονεκτουσών περιοχών Άρα ο το-microέας αυτός έχει microια πολυλειτουργικότητα που δενπρέπει να την παραβλέπουmicroεΣτις γενικές αρχές του πλαισίου της ΚΑΠ θα πρέπεινα καταβληθούν προσπάθειες για τα ακόλουθα ση-microεία

Η Επιτροπή πρέπει να διαβουλεύεται microε τους εν-διαφερόmicroενους φορείς του γεωργικού τοmicroέαπριν την υιοθέτηση ενός νέου microέτρουΗ απλούστευση της ΚΑΠ είναι απαραίτητη για τηmicroείωση του κόστους εφαρmicroογής της για τα θεσmicroι-κά όργανα της ΕΕ τα κράτη-microέλη και τους ίδι-ους τους δικαιούχους και θα οδηγήσει στη microείω-ση του κόστους

Η microείωση της γραφειο-κρατίας θα αυξήσει την α-νταγωνιστικότητα του κλά-δου και αν επιτευχθεί οπροσανατολισmicroός της ΚΑΠστο αποτέλεσmicroα αντί να ε-πικεντρώνεται στη ρύθmicroι-ση τα οφέλη θα είναι πολ-λαπλά Αυτό microπορεί να επι-τευχθεί microε την παροχή συmicro-βουλών στους αγρότες microέ-σω συmicroβουλευτικών εργα-λείων και κατάλληλων microε-θόδων επικοινωνίας Πα-λαιότερα έχουmicroε αναφερ-

θεί πολλές φορές στο ενδεχόmicroενο αυτό microέσωτης υιοθέτησης των ΚΕΑ (Κέντρα ΕξυπηρέτησηςΑγροτών)Θα πρέπει να δοθούν τα απαραίτητα εργαλείαστον αγρότη ώστε να προβαίνει σε αυτοπιστοποί-ηση αντί να ελέγχεται από αδέξιους (για να microηνπω κάτι άλλο) οργανισmicroούς

Στο πλαίσιο σχεδίων ανάπτυξης της υπαίθρου πρέ-πει να υπάρξει η δυνατότητα καθιέρωσης ενός ενιαί-ου καθεστώτος για τα αγροτεmicroάχια ειδικά για τις microι-κρές εκmicroεταλλεύσεις και πρέπει να λειτουργήσεικαι η αρχή της διασταυρούmicroενης συmicromicroόρφωσης ωςmicroιας από τις βασικές έννοιες των άmicroεσων πληρω-microών ΚΑΠΘέση microας είναι ότι αν ο αγρότης επιχειρεί να στείλειψευδή στοιχεία πρέπει να επιβάλλονται κυρώσειςΚυρώσεις όmicroως δεν πρέπει να επιβάλλονται ότανγίνονται ακούσια λάθη Γιrsquo αυτά πρέπει να ληφθείmicroέριmicroνα ώστε να διορθώνεται το λάθος χωρίς απα-ραιτήτως τις κυρώσεις που είναι και άδικες και δυ-σβάσταχτες Μάλιστα τονίζουmicroε ότι το σηmicroείο αυτόαποτελεί και ένα από τα σηmicroεία βάσης του ευρωπαϊ-κού κοινοβουλίου Επίσης αυτό το σηmicroείο σχετίζε-ται και microε επιστροφές Όταν δε φταίει ο αγρότηςmicroας φαίνεται τουλάχιστον περίεργο γιατί θα πρέπεινα προβαίνει αυτός σε επιστροφές και όχι οι microηχανι-σmicroοί που διέπραξαν τα λάθη Κάποτε πρέπει να λη-φθεί ιδιαίτερη microέριmicroνα και για το σηmicroείο αυτόΤο συmicroπέρασmicroα που βγαίνει αβίαστα από τα νέα δε-δοmicroένα είναι ότι υπάρχει πλέον αδήριτη ανάγκη ναθεσmicroοθετηθούν συγκεκριmicroένοι θεσmicroοί οι οποίοι θαδιαδραmicroατίσουν σωστά το ρόλο της πληροφόρησηςκαι της ενηmicroέρωσης microακριά από την οποιαδήποτεπροπαγάνδα που συνήθως επιχειρείται από τα ανύ-παρκτα πλέον δηmicroόσια κονδύλια ώστε ο αγρότης ναέχει πια τα κατάλληλα όπλα στη δύσκολη συγκυρίαπου βρισκόmicroαστε Και δεν υπάρχει πιο συνετός θε-σmicroός από την εφαρmicroογή αυτή microέσω του νέου διοικη-τικού χάρτη της χώρας που υιοθετήθηκε πρόσφατααπό τη Βουλή

tΜόνο microε τη δουλειά τουςθεωρούmicroε ότι οι αγρότες

microπορούν να γίνουν πιοανταγωνιστικοί και microόνο τότε η νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς

ανταγωνιστική

s

iquestUacuteıUacuteOcirc

trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot

prod AcircUacutersaquoUgraveˆUcircEuml UgraveˆOacute OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

16 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Νικόλαος Βάγιας διευθυντής Ανάπτυξης Εργασιών ΟΠΕΓΕΠ

HHδδιιαασσφφάάλλιισσηη ττηηςς πποοιιόόττηηττααςς ττωωνν ττρροο--φφίίmicromicroωωνν κκααθθώώςς κκααιι θθεεmicromicroάάττωωνν ττααυυττόόττηη--ττααςς κκααιι εεππιισσήήmicromicroααννσσηηςς ττωωνν γγεεωωρργγιι--κκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν εείίννααιι ττοονν ττεελλεευυττααίίοοχχρρόόννοο σσττοο εεππίίκκεεννττρροο σσυυζζηηττήήσσεεωωνν

σσεε σσχχέέσσηη micromicroεε ττηηνν εεmicromicroπποορρίίαα ττοουυςς σσεε εεννδδοοκκοοιιννοοττιικκόόκκααιι ππααγγκκόόσσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοοΗ παγκοσmicroιοποίηση των αγορών microε τον όλο αυξανό-microενο ανταγωνισmicroό microεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊ-

κής Ένωσης και των αναδυόmicroενων αγορών χαmicroηλούκόστους microάς αναγκάζει όλους microας να ξαναβάλουmicroεστο τραπέζι του διάλογου όρους όπως των πιστοποιη-microένων συστηmicroάτων ποιότητας των προϊόντων προέ-λευσης των παραδοσιακών προϊόντων των αγνώνπροϊόντων των laquoπράσινωνraquo προϊόντων των νησιωτι-κών προϊόντων των ορεινών προϊόντων και εν γένειπερί εmicroπορικών όρων και θεmicroάτων επισήmicroανσης καιπιστοποίησης προϊόντων ποιότηταςΜια σύγχρονη κεντρική στρατηγική στον αγροτοδια-τροφικό τοmicroέα και ειδικότερα για την πιστοποιηmicroένηποιότητα και την επισήmicroανση θα microπορούσε να επικε-

AA ρρννηηττιικκήή ψψήήφφοο έέδδωωσσεε ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν έέκκθθεεσσηη γγιιααττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςςmicromicroεεττάά ττοο 22001100 ΟΟ εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττοουυ κκόόmicromicromicromicroααττοοςς

ΜΜππάάmicromicroππηηςς ΑΑγγγγοουυρράάκκηηςς ααννααππττύύσσσσοοννττααςς ττηη θθέέσσηη ττοουυ κκόόmicromicro--micromicroααττοοςς ττόόννιισσεεlaquolaquoΗΗ έέκκθθεεσσηη γγιιαα ττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιι--ττιικκήήςς ((ΚΚΑΑΠΠ)) micromicroεεττάά ττοο 22001133 πποουυ υυππεερρψψηηφφίίσσττηηκκεε ααππόό ττοοννπποολλιιττιικκόό σσυυνναασσππιισσmicromicroόό ττοουυ κκεεφφααλλααίίοουυ σσττοο ΕΕυυρρωωππααϊϊκκόό ΚΚοοιι--ννοοββοούύλλιιοο όόχχιι micromicroόόννοο σσττηηρρίίζζεειι ααλλλλάά κκααιι ππρροοωωθθεείί ππααρρααππέέ--ρραα ττηηνν πποολλιιττιικκήή ττηηςς ΕΕΕΕ πποουυ ξξεεκκλληηρρίίζζεειι ττηη φφττωωχχοοmicromicroεεσσααίίααααγγρροοττιιάά κκααιι εεννιισσχχύύεειι ττηη micromicroεεγγάάλληη κκααππιιττααλλιισσττιικκήή ααγγρροοττιικκήήππααρρααγγωωγγήήΗ εφαρmicroογή της ΚΑΠ σε συνδυασmicroό microε τις αποφάσεις του ΠΟΕτις αναθεωρήσεις της και τις microεταρρυθmicroίσεις που επέφερε ο ldquoέ-λεγχος υγείας της ΚΑΠrdquo microε την πλήρη απελευθέρωση της αγροτι-κής παραγωγής τη microείωση των αγροτικών ενισχύσεων την πλήρηαποδέσmicroευση των ενισχύσεων από την παραγωγή και την προ-σαρmicroογή στους νόmicroους της αγοράς είχε δραmicroατικά αποτελέσmicroα-τα για τους φτωχούς και microεσαίους αγρότες στην ΕΕ ιδιαίτεραστην Ελλάδα χώρα πού το 1981 πριν την ένταξή της στην Ε-ΟΚΕΕ αποτελούσε εξαγωγική χώρα σε αγροτικά προϊόντα ενώσήmicroερα δαπανά 25 εκατ ευρώ για εισαγωγές αγροτικών προϊό-ντων που έχει δυνατότητα να παράγει Ταυτόχρονα 20000 θέ-σεις εργασίας στον αγροτικό τοmicroέα χάνονται κάθε χρόνο η παρα-γωγή microειώνεται συνεχώς το αγροτικό εισόδηmicroα την περίοδο2000 - 2008 microειώθηκε κατά 20 ενώ το 75 των αγροτικώνεκmicroεταλλεύσεων έχει ετήσιο ακαθάριστο κέρδος από 1200 έως9600 ευρώΤις οδυνηρές αυτές συνέπειες για τη microικρή και microεσαία αγροτιά ηέκθεση τις αντιmicroετωπίζει ως επιτυχία της ΚΑΠ microιλώντας βέβαια α-

πό τη σκοπιά του microεγάλου κεφαλαίου και των στρατηγι-κών του επιδιώξεων για το ξερίζωmicroα της φτωχοmicroεσαίαςαγροτιάς τη συγκέντρωση γης και κεφαλαίου στα χέριατων microεγάλων αγροτικών καπιταλιστικών εκmicroεταλλεύσεωνΚεντρική της επιδίωξη είναι η προσαρmicroογή της ΚΑΠ microετάτο 2013 στις στρατηγικές επιδιώξεις του microονοπωλιακούκεφαλαίου για τον αγροτικό τοmicroέα της οικονοmicroίας όπωςεκφράζεται microε τη ldquoΣτρατηγική ΕΕ-2020rdquo δηλαδή τηνπροώθηση της ldquoανταγωνιστικής γεωργίαςrdquo που σηmicroαίνειmicroεγάλη ιδιοκτησία των επιχειρήσεων στην αγροτική οικο-νοmicroία που θα συγκεντρώνει γη - κοινοτικές ενισχύσεις -και παραγωγή ώστε να ενισχύσει τις θέσεις του κεφαλαί-

ου στον αγροτικό τοmicroέα στο λυσσαλέο ανταγωνισmicroό του για microερί-δια στις ευρωενωσιακές και παγκόσmicroιες αγορές Στην κατεύθυνσηαυτή κινείται και η πρόσφατη απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτρο-πής microε την απόλυτη συmicroφωνία της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ καιτων συνοδοιπόρων της Ν∆ και ΛΑΟΣ για αναστολή ή κατάργησητων κοινοτικών επιδοτήσεων-ενισχύσεων στη γεωργία για τα κρά-τη-microέλη που δεν εκπληρώνουν τους όρους δηmicroοσιονοmicroικής πει-θαρχίας που θεσπίζει το Σύmicroφωνο Σταθερότητας της ΕΕΟι πρόσφατες microεγάλες κινητοποιήσεις της microικροmicroεσαίας αγροτιάςκαι η στάση της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ και της ΕΕ απέναντίτους δείχνουν καθαρά ότι για τη φτωχοmicroεσαία αγροτιά δύο δρόmicroοιmicroόνο υπάρχουν Είτε η υποταγή της στη βάρβαρη πολιτική ΕΕ καικυβέρνησης είτε η συσπείρωσή της microε την εργατική τάξη και ταλαϊκά στρώmicroατα της πόλης σε microία microεγάλη κοινωνική συmicromicroαχίαπου θα διεκδικήσει έναν άλλο δρόmicroο ανάπτυξης microε λαϊκή εξουσίακαι οικονοmicroία που θα microπορεί ταυτόχρονα να ικανοποιήσει πλήρωςτις λαϊκές διατροφικές ανάγκες και να εξασφαλίσει δίκαιο εισόδη-microα για τους αγρότες και την ικανοποίηση των αναγκών τουςraquo

prod intinfinpara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquestordfiquestIgraveEuml˜ infinAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

Ο ευρωβουλευτήςτού ΚΚΕΜπάmicroπης

Αγγουράκης

tMια σύγχρονη εθνικήδιατροφική πολιτική

πρέπει να στηρίζεται

στην ανάπτυξη ενόςπαραγωγικού microοντέλουγια όλη τη διατροφική

αλυσίδα

sντρωθεί στην ανάδειξη οποιουδήποτε ειδικού χαρακτηριστικούενός αγροτικού προϊόντος λειτουργώντας ως εργαλείο στήριξήςτου στις αγορές ισορροπώντας όmicroως microε θέmicroατα εmicroπορίου και ε-λεύθερης διακίνησης έτσι ώστε να microη δηmicroιουργούνται τεχνικάεmicroπόδια φραγmicroοί και αποκλεισmicroοί στις παγκόσmicroιες αγορέςΗ αναγνώριση ενός προϊόντος και η ταυτοποίησή του microέσω ιδιαί-τερων χαρακτηριστικών όπως προέλευση καταγωγή αγνότηταεπιπλέον υγιεινή τρόπος και microέθοδος παραγωγής microε φιλοπερι-βαλλοντική διάσταση εξασφαλίζει εκ των πραγmicroάτων microοναδικάππρροοννόόmicromicroιιαα σε ένα προϊόν που εύκολα microπορεί να του προσδώ-σουν ισχυρό ανταγωνιστικό εmicroπορικό πλεονέκτηmicroαΌλα αυτά υπό το πρίσmicroα ότι η διατροφική αυτή στρατηγική εξα-σφαλίζει και προστατεύει τον καταναλωτή τον ενηmicroερώνει σω-στά microε διαφανείς διαδικασίες προσφέροντάς του συγκρίσιmicroεςκαι ικανοποιητικές τιmicroέςΈτσι microια σύγχρονη εθνική διατροφική πολιτική και πολιτική α-σφάλειας και ποιότητας των τροφίmicroων πέραν των υποχρεωτικώνκανόνων ασφαλείας και ελέγχων (νοmicroοθεσία) πρέπει να στηρί-ζεται στην ανάπτυξη ενός παραγωγικού microοντέλου για όλη τη δια-τροφική αλυσίδα που ακολουθεί και εφαρmicroόζει προαιρετικάκλαδικά συστήmicroατα διαχείρισης της ποιότητας microε σύγχρονεςδιεργασίες παραγωγής που ενσωmicroατώνουν τη διατροφική παρά-δοση την προέλευση και την καταγωγή των προϊόντων microαςΗ πολιτική αυτή είναι σκόπιmicroο να πλαισιώνεται microε περιφερειακέςπολιτικές όπως την ανάπτυξη σχηmicroάτων πιστοποιηmicroένης ποιότη-τας microε βάση τη γεωγραφία και την ταυτότητα των περιοχών τηςχώρας microαςΕιδικότερα η χώρα microας microια εξ ορισmicroού νησιωτική-τουριστική χώ-ρα για την περιφερειακή ανάπτυξή της πρέπει να ενσκήψει σεθέmicroατα ανάδειξης νησιωτικών προϊόντων και microεθόδων παραγω-γής τους συνδέοντάς τα microε τη διατροφική παράδοση των νη-σιών ως τουριστικό και όχι microόνο προϊόνΑς γίνει κλείνοντας το laquoλογότυποraquo των νησιών microας βασικό εργα-λείο στήριξης της αναγνωρισιmicroότητας των αγροτοδιατροφικώνπροϊόντων που παράγονται στη νησιωτική χώρα λειτουργώνταςταυτόχρονα ως ένα προαιρετικό αλλά αποκλειστικό κοινωνικόbrad name για αυτά

Το άρθρο αυτό είναι microέρος της εισήγησης του κ Βάγια στο συνέδριοτου ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου που πραγmicroατοποιήθηκε στα τέλη του περασmicroένουΜαΐου microε θέmicroα laquoΤουρισmicroός τοπικά αγροτικά προϊόντα και ανάπτυξηστα νησιά του Αιγαίουraquo

Ο διευθυντής Ανάπτυξης τουΟΠΕΓΕΠ Νίκος Βάγιας

18 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

OtildeOtilde λλλληη micromicroιιαα δδύύσσκκοολληη χχρροοννιιάά κκααλλεείίττααιι νναα ααννττιιmicromicroεεττωωππίίσσεειι οο ααmicromicroππεελλοοοοιιννιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς ΤΤοοννκκώώδδωωνναα ττοουυ κκιιννδδύύννοουυ έέκκρροουυσσεε ηη ΚΚΕΕΟΟΣΣΟΟΕΕ κκααθθώώςς δδιιααππιισσττώώννεειι micromicroεείίωωσσηη σσττηηνν κκαατταα--

ννάάλλωωσσηη κκρραασσιιοούύ κκααιι ττααυυττόόχχρροονναα ααυυξξηηmicromicroέένναα ααπποοθθέέmicromicroαατταα πποουυ δδηηmicromicroιιοουυρργγοούύνν σσυυννθθήήκκεεςς αα--σσφφυυξξίίααςς σσττοονν κκλλάάδδοο ττοουυ οοίίννοουυ ΣΣυυγγκκεεκκρριιmicromicroέένναα σσύύmicromicroφφωωνναα micromicroεε σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππααρροουυσσιιάάσσττηη--κκαανν σσττηη γγεεννιικκήή σσυυννέέλλεευυσσηη ττηηςς ΚΚΕΕΟΟΣΣΟΟΕΕ ττηηνν ΤΤεεττάάρρττηη 77 ΙΙοουυλλίίοουυ∆ιαπιστώνεται καθίζηση κατά 45 της κατανάλωσης κρασιού αύξηση των εισαγωγώνmicroε ταυτόχρονη microείωση των εξαγωγών και όργιο κερδοσκοπίας στην αγορά (microε τις τιmicroέςστην εστίαση να φθάνουν τα 30 ευρώ ενώ ο παραγωγός πληρώθηκε για την πρώτη ύ-λη σε τιmicroές κάτω του κόστους που σε ορισmicroένες περιπτώσεις ήταν και εξευτελιστικές)Τα αποθέmicroατα είναι αυξηmicroένα κατά 44 σε σύγκριση microε πέρυσι microε αποτέλεσmicroα να α-πειλείται σε ορισmicroένες περιοχές και ο ίδιος ο τρύγος όχι microόνο για το θέmicroα τής microη διά-θεσης αλλά ακόmicroη και για το θέmicroα της αποθεmicroατοποίησηςΟι στρεβλώσεις στην αγορά εξακολουθούν να παρατηρούνται microε το θεσmicroικό πλαίσιονα microην εφαρmicroόζεται Κυρίως εδώ το σηmicroείο αναφοράς είναι η ιχνηλασιmicroότητα αλλάκαι άλλα σηmicroαντικά θέmicroατα όπως η ανεξέλεγκτη δραστηριότητα ορισmicroένων microεσιτών οί-νου πληmicromicroελής έλεγχος από τις αρmicroόδιες υπηρεσίες του ελεγκτικού τους έργουΌλα αυτά όπως τόνισε ο πρόεδρος της ΚΕΟΣΟΕ ΧΧρρήήσσττοοςς ΜΜάάρρκκοουυ επιδεινώνουν τηνκρίση προσδίδοντάς της και νέα χαρακτηριστικά όπως λχ το γεγονός ότι πλέον για πρώτη φορά υπάρχουν αποθέmicroα-τα και σε ζώνες ΟΠΑΠΣτη συνέλευση παρέστη ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης ΜΜιιχχάάλληηςς ΚΚααρρχχιιmicromicroάάκκηηςς που δήλωσε ότι laquoπρέπει να δώ-σουmicroε το δικό microας στίγmicroα εξόδου από την κρίσηraquo και microε την αποφασιστικότητα του υπουργείου θα πρέπει να εφαρmicroο-σθούν οι κοινοτικές και εθνικές διατάξεις ώστε να διορθωθούν οι στρεβλώσεις που παρατηρούνται από το χωράφιmicroέχρι τα σηmicroεία πώλησης και πλήττουν τον υγιή ανταγωνισmicroό Έτσι τόνισε ο κ υφυπουργός θα απαντηθεί η ανάγκηδηmicroιουργίας εθνικής καταναλωτικής συνείδησης

8 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙partIcircUgraveAcircUgravemiddotIgravecurrenOacuteEuml UacuteOcircUcircsbquoOcircIumllsaquo middotfi AcircUacuteOcircOacutefiUcircOcircUacuteOcirc UcircUgraveEuml sectlsaquoIgraveOacuteOcirc

radic UgraveUacuteDaggerAacuteOcirc˜ IgraveAcirc sbquoiquestUcircmiddotOacutemiddot UcircUgraveOcirc infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc

paraUgraveOgraveUcircEuml UgraveEuml˜ IcircmiddotUgravemiddotOacuteiquestIumlˆUcircEuml˜ middotDaggerIacuteEumlUcircEuml UgraveˆOacute middotOcircıAcircIgraveiquestUgraveˆOacute

MMεε πποολλλλάά κκααιι micromicroεεγγάάλλαα ππρροοββλλήήmicromicroααττααββρρήήκκεε οο ττρρύύγγοοςς κκααιι ττηη φφεεττιιννήή χχρροο--ννιιάά ττοουυςς ααmicromicroππεελλοοκκααλλλλιιεερργγηηττέέςς σσττααννηησσιιάά ττοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΤΤαα micromicroεεγγααλλύύττεερρααααππόό ααυυττάά δδεε εείίννααιι τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά

τταα οοπποοίίαα δδεε φφααίίννεεττααιι νναα micromicroπποορροούύνν νναα ββρροουυνν λλύύσσηηΌΌmicromicroωωςς ππέέρραα ααππόό τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά ππρροοββλλήήmicromicroαατταα οοιι ππαα--ρρααγγωωγγοοίί φφέέττοοςς εείίχχαανν νναα ααννττιιmicromicroεεττωωππίίσσοουυνν κκααιι ττιιςς αα--ππρρόόσσmicromicroεεννεεςς ααλλλλααγγέέςς ττωωνν κκααιιρριικκώώνν σσυυννθθηηκκώώνν οοιι οο--πποοίίεεςς εεππηηρρέέαασσαανν σσεε σσηηmicromicroααννττιικκόό ββααθθmicromicroόό ττοονν όόγγκκοοττηηςς ππααρρααγγωωγγήήςς ααλλλλάά κκααιι ττηηνν πποοιιόόττηηττάά ττηηςςΣτη Λήmicroνο προέκυψαν microεγάλες δυσκολίες microε τονπερονόσπορο που οφείλονταν στις αυξηmicroένες βρο-χοπτώσεις και την υψηλή υγρασία που επικράτησεστο νησί τους δύο πρώτους microήνες του καλοκαιριούΤο θετικό είναι ότι η ζηmicroιά περιορίστηκε στο φύλλω-microα των αmicroπελιών Λίγες είναι οι περιπτώσεις όπουπαρατηρήθηκε ζηmicroιά στον καρπό (σε Ατσική καιΆγιο ∆ηmicroήτριο) Ένα από τα microεγαλύτερα προβλήmicroα-τα που δηmicroιούργησε ο περονόσπορος ωστόσοήταν η καθυστέρηση στην ανάπτυξη του καρπού Ογεωπόνος ΘΘεεοοφφάάννηηςς ΚΚααρρααννιικκόόλλααςς από τη

∆ιεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης εκτιmicroά ότι φέτος ηπαραγωγή σταφυλιών στη Λήmicroνο θα κυmicroανθεί microετα-ξύ 4500 και 5000 τόνων όταν πέρυσι είχε φθά-σει τους 6000 Οι πρώτες εκτιmicroήσεις πάντωςαναφέρουν ότι τα σταφύλια θα είναι πολύ καλήςποιότηταςΣτις αρχές του Αυγούστου ξεκίνησε ο τρύγος στηΣάmicroο και οι πρώτες εκτιmicroήσεις των στελεχών τήςΕΟΣ του νησιού ήταν πως η παραγωγή θα προσέγ-γιζε τους 9500 τόνους σταφυλιών Ο κ ΗΗλλίίααςςΚΚααρριιώώττοογγλλοουυ δήλωσε στο laquoνησιωτικό Αγρόκτηmicroαraquoπως οι ικανοποιητικές βροχοπτώσεις των προηγού-microενων microηνών είχαν ως αποτέλεσmicroα τα αmicroπέλια νατραβήξουν επαρκείς ποσότητες νερού Τα πρώταστοιχεία από τα σταφύλια που παραλάmicroβανε η ΕΟΣΣάmicroου έδειχναν ότι τα σάκχαρα ήταν σε ικανοποιη-τικό επίπεδο Πολύ θετικό για τα εκεί αmicroπέλια είναιότι δεν αντιmicroετώπισαν προβλήmicroατα από τον περονό-σπορο (σπάνια πλήττει τα αmicroπέλια του νησιούαυτού) Κάποια προβλήmicroατα απrsquo την άλλη δηmicroι-ούργησε το ωίδιο (βασική ασθένεια των αmicroπελιώντης Σάmicroου) αλλά δεν ήταν πάνω από τα αναmicroενόmicroε-

να επίπεδαΠερί τις 20 Αυγούστου αναmicroένεται να ξεκινήσει οτρύγος στα αmicroπέλια της laquoΑριούσιος ΑΕraquo που βρί-σκονται στη βόρεια Χίο Ο κ ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΚΚεεφφάάλλααςςεκτιmicroά ότι η παραγωγή στα αmicroπέλια της εταιρείαςθα αγγίξει τους 40 τόνους τη φετινή χρονιά Τααmicroπέλια της εταιρείας δεν αντιmicroετώπισαν προβλή-microατα από περονόσπορο και ωίδιο καθώς έγινεπροληπτική καταπολέmicroηση των ασθενειώνΩστόσο υπάρχουν αρκετά προβλήmicroατα από τιςπαραπάνω ασθένειες στα αmicroπέλια του υπόλοιπουνησιού κι αυτό σε microεγάλο βαθmicroό οφείλεται στιςκαιρικές συνθήκες που επικράτησαν την άνοιξη καιτο καλοκαίριΣτον οινικό χάρτη του Αιγαίου εντάσσεται σιγά-σιγάκαι η Λέσβος Τα αmicroπελοτόπια τής laquoΟινοφόροςΜεγαλοχωρίουraquo που βρίσκονται στο ορεινόΜεγαλοχώρι δεν αντιmicroετωπίζουν προβλήmicroαταασθενειών και εκτιmicroάται ότι θα δώσουν πολύ καλήςποιότητας σταφύλια Όmicroως στις πεδινές περιοχέςτης Ανεmicroότιας και της Καλλονής υπάρχουν αρκετάπροβλήmicroατα κυρίως από περονόσπορο που έχεικαταστρέψει το φύλλωmicroα Χωρίς ιδιαίτερα προβλή-microατα από ασθένειες είναι οι περισσότεροι αmicroπελώ-νες της δυτικής Λέσβου και ιδιαίτερα εκείνοι πουείναι σε ορεινές περιοχές

MMε βάση τις δηλώσεις παραγωγής πουέχουν ληφθεί από τα κράτη-microέλη το2009 - 2010 η συνολική παραγωγήτου γλεύκους σταφυλιών θα ανέρχε-ται στα 170 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα

περίπου Το συνολικό ποσό παραγωγής των 172 εκα-τοmicromicroυρίων εκατόλιτρων την περίοδο 20092010 α-ποτελεί microαζί microε τα 172 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα τηςπεριόδου 20082009 ένα από τα χαmicroηλότερα απο-τελέσmicroατα κατά τα τελευταία δέκα χρόνια (-7 σε σύ-γκριση microε το microέσο όρο 5ετίας) Οίνοι microε ΠΟΠΠΓΕ α-ντιπροσωπεύουν microερίδιο 61 της συνολικής παραγω-γής (microε περίπου 104 εκατ hl) και οι οίνοι εκλεκτήςποιότητας microόνο το 1 προς το παρόν Ο διαθέσιmicroος

όγκος αλκοόλης οι-νικής προέλευσηςπου αποθηκεύεταιmicroέσω της δηmicroόσιαςπαρέmicroβασης ανέρ-χεται σε 0443 εκα-τοmicromicroύρια εκατόλιτρα οι-νικής συνθέσεως 100Στον πίνακα που ακολουθεί παρατηρούmicroε ότι η ελλη-νική παραγωγή κρασιού παρουσιάζει το τέταρτο microεγα-λύτερο ποσοστό κάmicroψης microεταξύ των 27 κρατών-microε-λών Πρώτη έρχεται η Τσεχία microε πτώση 26 δεύτερηη Βουλγαρία microε ποσοστό 22 τρίτη η Αυστρία microε πο-σοστό 21 και τέταρτη η Ελλάδα microε ποσοστό 20

Εκτίmicroηση κοινοτικής παραγωγής κρασιού (τελευταία ενηmicroέρωση 21 Μαΐου)

Κράτος-Μέλος Μέσος Όρος Πρόβλεψη Μεταβολή 5ετίας 2007-2008 2008-2009 2009-2010 από προηγ

(20042005- έτος προώθησης20082009)

Βουλγαρία 1766 1796 1606 1246 -22Τσεχία 614 821 773 570 -26Γερmicroανία 9742 10363 9991 9228 -8Ελλάδα 3931 3511 3873 3080 -20Ισπανία 43768 42070 41909 38402 -8Γαλλία 50907 46547 42 806 46743 +9Ιταλία 52090 49181 50 470 50665 +-0Κύπρος 255 210 173 147 -15Λουξεmicroβούργο 137 142 130 135 +4Ουγγαρία 3666 3222 3460 3198 -8Μάλτα 55 48 32 37 +16Αυστρία 2575 2628 2994 2352 -21Πορτογαλία 6787 6049 5620 5872 +4Ρουmicroανία 5171 5289 6786 6703 -1Σλοβενία 854 857 752 754 +-0Σλοβακία 365 355 431Άλλες χώρες microέλη 25 28 19 27 +46ΕΕ 27Σύνολο 182678 173118 171825 169500 -1

(τιmicroές σε 1000 hl)

Αποθέmicroατα αλκοόλης οινικής προέλευσηςΣύνολο Ελλάδα Ισπανία Γαλλία Ιταλία Κύπρος Ουγγαρία Πορτογαλία442771 60270 248221 72 0 7112 54966 72130

(τιmicroές σε 1000 hl)

10 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

ordfAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml Acirc˘Uacuteˆmiddot˚IcirclsaquomiddotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo IcircUacutemiddotUcircEgraveOcircDagger

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙ordfAcirc Uacute˘ıIgravefi 20 IgraveAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml AcircIumlIumlEumlOacuteEgraveIcirclsaquo middotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo

12 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

HHΗΗ ΚΚοοιιννήή ΑΑγγρροοττιικκήή ΠΠοολλιιττιικκήή ήήτταανν κκααιι ππαα--ρρααmicromicroέέννεειι ππεεδδίίοο σσκκλληηρρήήςς ααννττιιππααρράάθθεεσσηηςςσσττοο εεσσωωττεερριικκόό ττηηςς ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήήςς ΈΈννωω--σσηηςς ΑΑππόό ττηη micromicroιιαα υυππάάρρχχοουυνν χχώώρρεεςς κκααιιπποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα πποουυ θθαα ήήθθεελλαανν σσυυρρρρίί--

κκννωωσσηη ήή κκααλλύύττεερραα ααλλλλααγγήή ππλλεεύύσσηηςς ττηηςς ΚΚΑΑΠΠ κκιι ααππόόττηηνν άάλλλληη υυππάάρρχχοουυνν τταα πποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα κκααιι οοιι χχώώρρεεςςπποουυ ζζηηττοούύνν ττηηνν εεννίίσσχχυυσσήή ττηηςς ΟΟιι δδυυννάάmicromicroεειιςς πποουυ δδιιεεκκδδιι--κκοούύνν ττηηνν ααννααττρροοππήή ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ααππόόααρριισσττεερρήή σσκκοοππιιάά όόππωωςς ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν ΕΕλλλλάάδδαα έέχχοουυνν εε--ξξααιιρρεεττιικκάά ππεερριιοορριισσmicromicroέέννηη ααππήήχχηησσηη σσττηηνν ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήή ΈΈννωω--σσηη ΑΑυυττόό εείίννααιι micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηητταα αασσχχέέττωωςς αανν σσυυmicromicroφφωω--ννεείί ήή δδιιααφφωωννεείί κκααννεείίςς micromicroεε ττιιςς θθέέσσεειιςς ααυυττέέςς Η αντιπαράθεση για την ΚΑΠ δεν microπορεί παρά να αποτε-λεί ένα από τα βασικά ζητήmicroατα που απασχολούν όλα ταόργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης διότι απορροφά το40 του προϋπολογισmicroού της Πριν microερικά χρόνια τοποσοστό αυτό ξεπερνούσε το 60Από τα τέλη της δεκαετίας του 1990 ίσως και παλαιότε-ρα στη χώρα microας αναπτύσσεται microια φιλολογία για το τέ-λος των αγροτικών επιδοτήσεων Μετά την υπαγωγή τηςχώρας microας στο ∆ιεθνές Νοmicroισmicroατικό Ταmicroείο θα λέγαmicroεπως αυτή η φιλολογία παρουσιάζει νέα άνθηση Προστέ-θηκαν και νέα επιχειρήmicroατα που λένε ότι δεν είναι δια-τεθειmicroένες εσαεί οι χώρες της βόρειας Ευρώπης ναπληρώνουν την Ελλάδα και τις άλλες χώρες του Νότου (Ι-ταλία Ισπανία Πορτογαλία)Πρόκειται για microια λαϊκίστικη φιλολογία που δυστυχώς γί-νεται επικίνδυνηΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία των αγροτικών επιδο-τήσεων δε φθάνει στις χώρες του Nότου ούτε στους microι-κρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι κατηγορούνταιότι είναι αντιπαραγωγικοί Οι επιδοτήσεις στη συντριπτική τους πλειοψηφία κατευ-θύνονται αποκλειστικά στους παραγωγούς της βόρειαςΕυρώπης και συγκεκριmicroένα σε microεγάλους πολυεθνικούςοmicroίλους και σε τραπεζικά ιδρύmicroατα Η βασίλισσα της Αγ-γλίας είναι ο microεγαλύτερος ή ένας από τους microεγαλύτε-ρους αποδέκτες αγροτικών επιδοτήσεωνΕίναι λοιπόν φανερό ότι microε την κατάργηση της ΚοινήςΑγροτικής Πολιτικής οι πρώτοι που θα θιγούν είναι αυ-τοί κι όχι οι microικροί αγρότες των χωρών του Νότου Γιrsquoαυτό κι όποιος microιλάει για κατάργηση των επιδοτήσεωνείναι εκτός πραγmicroατικότητας ή το κάνει σκόπιmicroαΑυτό που κρίνεται τούτη την περίοδο είναι αν θα microειωθείτο συνολικό κονδύλι των επιδοτήσεων ή αν θα παραmicroεί-νει στα σηmicroερινά επίπεδα Βέβαιο πάντως θα πρέπεινα θεωρείται ότι θα επαναπροσδιοριστεί ο τρόπος κατα-νοmicroής τους Η συνέπεια θα είναι να τροποποιηθεί το ύ-

ψος των επιδοτήσεων που λαmicroβάνουν οι αγρότες microας κιαρκετοί από αυτούς να τεθούν εκτόςΤο σίγουρα είναι πως οδηγούmicroαστε σε microια πιο φιλελεύ-θερη ΚΑΠ που θα εξυπηρετεί περισσότερο τις επιδιώ-ξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης για φιλελευθεροποίησητου παγκόσmicroιου εmicroπορίουΈνας microεγάλος κίνδυνος είναι η προσπάθεια επανεθνικο-ποίησης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής Με απλά λό-για επανεθνικοποίηση είναι η προσπάθεια να διατηρη-θούν οι υφιστάmicroενοι περιορισmicroοί που θέτει η ΚΑΠ αλλάπαράλληλα οι αγροτικές επιδοτήσεις να πληρώνονται α-πό τους κρατικούς προϋπολογισmicroούς κι όχι από τον κοι-νοτικό Η πολιτική αυτή προωθείται από τα microέσα της δε-καετίας του 1990 και θιασώτες της είναι οι χώρες πουέχουν microεγαλύτερη συmicroβολή στον κοινοτικό προϋπολογι-σmicroό και microικρότερα άmicroεσα έσοδαΟι πρώτες συζητήσεις που έγιναν στην Ευρωβουλή έ-δειξαν ότι επικρατούν αντιλήψεις που επιδιώκουν microια ι-σχυρή Κοινή Αγροτική Πολιτική χωρίς microείωση του προϋ-πολογισmicroού της κατεύθυνση στην οποία κινείται και οΡουmicroάνος επίτροπος DDaacciiaann CCiioolloossΩστόσο η θετική έκβαση της αντιπαράθεσης για τα ελ-ληνικά συmicroφέροντα δεν είναι δεδοmicroένη Πρώτα από ό-λα δεν πρέπει να ξεχνάmicroε ότι αυτή την περίοδο στην Ευ-ρωπαϊκή Ένωση κυριαρχούν ακραίες microονεταριστικές α-ντιλήψεις Οι αντιλήψεις αυτές εκφράστηκαν από την α-πόφαση των υπουργών Οικονοmicroίας να εντάξουν επιδοτή-σεις σε αγρότες και ψαράδες στις ποινές που θα δίνο-νται σε βάρος των χωρών που δεν πληρούν τους κανό-νες δηmicroοσιονοmicroικής πειθαρχίας Η απόφαση αυτή (microετην οποία συmicroφώνησε η ελληνική κυβέρνηση) δείχνειπως η όποια συmicroφωνία για την ΚΑΠ microπορεί πολύ εύκολανα ανατραπεί

intinfinpara radicEgrave UgraveAcircIumlAcirc˘UgravemiddotrsaquoAcirc˜ AcircIacuteAcircIumlrsaquoIacuteAcircEgrave˜

tradeIcircIumlEumlUacutelsaquo middotOacuteUgraveEgravemiddotUacuteiquestıAcircUcircEuml UcircUgraveEumlOacute part˘Uacuteˆmiddot˚Icirclsaquo ŒOacuteˆUcircEuml

tΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία

των αγροτικών επιδοτήσεων δεν φθάνει στις χώρες του νότου

ούτε στους microικρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι

κατηγορούνται ότι είναιαντιπαραγωγικοί

s

MMεε εευυρρεείίαα ππλλεειιοοψψηηφφίίαα υυιιοοθθεεττήήθθηηκκεε αα--ππόό ττηηνν ΟΟλλοοmicromicroέέλλεειιαα ττοουυ ΕΕυυρρωωππααϊϊκκοούύΚΚοοιιννοοββοουυλλίίοουυ ηη ΈΈκκθθεεσσηη ττηηςς ΕΕππιιττρροο--ππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς σσχχεεττιικκάά micromicroεε ττοο laquolaquomicromicroέέλλλλοοννττηηςς ΚΚΑΑΠΠ micromicroεεττάά ττοο 22001133raquoraquo ΟΟ κκααθθηηγγηηττήήςς

ΓΓεεώώρργγιιοοςς ΠΠααππαασσττάάmicromicroκκοοςς εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττηηςς ΝΝ∆∆ κκααιιmicromicroέέλλοοςς ττηηςς ΕΕππιιττρροοππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς υυπποογγρράάmicromicromicromicroιισσεε όόττιι ττοο αα--πποοττέέλλεεσσmicromicroαα ττηηςς ψψηηφφοοφφοορρίίααςς ααπποοσσττέέλλλλεειι ξξεεκκάάθθααρροο πποο--λλιιττιικκόό micromicroήήννυυmicromicroαα γγιιαα micromicroίίαα ιισσχχυυρρήή ααγγρροοττιικκήή πποολλιιττιικκήή ηη οο--πποοίίαα ππρρέέππεειι νναα ππααρρααmicromicroεείίννεειι ΚΚοοιιννήή ππρροοςς όόφφεελλοοςς ττωωννΕΕυυρρωωππααίίωωνν ααγγρροοττώώνν ααλλλλάά κκααιι ττωωνν πποολλιιττώώνν σσττοο σσύύννοολλόόττοουυςς ΣΣττηηνν υυιιοοθθεεττηηθθεείίσσαα ΈΈκκθθεεσσηη micromicroεεττααξξύύ άάλλλλωωννΑναγνωρίζεται η στρατηγική σηmicroασία της ΚΑΠ για τηδιασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας της ΕΕ αλλάκαι ευρύτερα για την αντιmicroετώπιση των σηmicroαντικών οι-κονοmicroικών κοινωνικών και περιβαλλοντικών προκλή-σεων microε τις οποίες βρίσκεται αντιmicroέτωπη η ΕΕΕιδικότερα αναδεικνύεται ο καθοριστικός ρόλος τηςγεωργίας στην παραγωγή δηmicroόσιων αγαθών Με τρο-πολογία του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόmicromicroατος (ΕΛΚ) πουυιοθετήθηκε από την Ολοmicroέλεια τα δηmicroόσια αγαθάδιαχωρίζονται σε πρώτης και δεύτερης γενεάς Σταπρώτης γενεάς συγκαταλέγονται η διατροφική επάρ-κεια και ασφάλεια και η υψηλή ποιότητα των τροφίmicroωνπου αποτελούν και τον πρωταρχικό λόγο ύπαρξης τηςΚΑΠ Στα δεύτερης γενεάς περιλαmicroβάνονται αγαθά ταοποία είναι συmicroπληρωmicroατικά όπως η περιβαλλοντικήπροστασία και η ευζωία των ζώωνΥποστηρίζεται η διατήρηση της διάρθρωσης της ΚΑΠσε δύο πυλώνες Ως προς τη δηmicroοσιονοmicroική κάλυψηδιατυπώνεται σαφώς -κατόπιν επιmicroονής του ΕΛΚ- ότι τακονδύλια για την ΚΑΠ θα πρέπει -το λιγότερο- να διατη-ρηθούν στα ίδια microε τα σηmicroερινά επίπεδα κατά την επό-microενη προγραmicromicroατική περίοδο Όπως σηmicroειώνει ο κΠαπαστάmicroκος δεν microπορεί η ΕΕ να επιφορτίζει τουςΕυρωπαίους γεωργούς microε την εξυπηρέτηση επιπλέονπολιτικών (πχ καταπολέmicroηση της κλιmicroατικής αλλα-γής) επιβάλλοντας τη συmicromicroόρφωσή τους microε ολοένακαι αυστηρότερες προδιαγραφές χωρίς ταυτόχρονανα τους παρέχει αντίστοιχους πόρουςΣχετικά microε τις άmicroεσες ενισχύσεις προκρίνεται η laquoδί-καιηraquo κατανοmicroή των ενισχύσεων (ενώ απορρίφθηκε α-πό την Ολοmicroέλεια η σχετική τροπολογία περί laquoίσηςraquo κα-τανοmicroής) Η απλή άmicroεση στρεmicromicroατική ενίσχυση κρίνε-ται ανεπαρκής για τη διασφάλιση ενός δίκαιου συστή-microατος Ο κ Παπαστάmicroκος είχε προτείνει microε τροπολο-γίες του συγκεκριmicroένα αντικειmicroενικά κριτήρια τα οποίαπρέπει να ληφθούν υπόψη όπως τα ειδικά microειονεκτή-

microατα οι περιβαλλοντικά ευάλωτες περιοχές η διάρ-θρωση των γεωργικών εκmicroεταλλεύσεων κοινωνικοίδείκτες κά Στην Έκθεση ζητείται από την Κοmicroισιόν ναπροβεί σε έλεγχο επιπτώσεων των αντικειmicroενικών κρι-τηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη τις διαφορές microεταξύ τωνκρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέωνΖητείται ο περιορισmicroός του διοικητικού άχθους microέσωενός απλοποιηmicroένου συστήmicroατος εφαρmicroογής των προ-διαγραφών πολλαπλής συmicromicroόρφωσηςΥπογραmicromicroίζεται στην Έκθεση βάσει και των σχετικώντροπολογιών του κ Παπαστάmicroκου ότι η ΚΑΠ θα πρέ-πει να περιλαmicroβάνει ευέλικτα και αποτελεσmicroατικά microέ-τρα αγοράς προκειmicroένου να διασφαλισθεί ένα επαρ-κές δίχτυ ασφαλείας κατά της έντονης microεταβλητότηταςτων τιmicroών στις γεωργικές αγορές Επιπλέον θα πρέπεινα προβλέπεται ειδικό αποθεmicroατικό στον προϋπολογι-σmicroό της ΕΕ για την αντιmicroετώπιση κρίσεων

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 13

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ paramiddotmiddotUcircUgraveiquestIgraveIcircOcirc˜

ordflsaquoOacute˘Igravemiddot AacuteEgravemiddot EgraveUcircmacr˘Uacutelsaquo IcircOcircEgraveOacutelsaquo middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirclsaquoOcircIumlEgraveUgraveEgraveIcirclsaquo

tΣτην Έκθεση ζητείται από τηνΚοmicroισιόν να προβεί σε έλεγχο

επιπτώσεων των αντικειmicroενικώνκριτηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη

τις διαφορές microεταξύ των κρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέων

s

Οευρωβουλευτής τής Ν∆ΓιώργοςΠαπαστάmicroκος

14 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirc

infinIumlOcircOcircrsaquoEumlUcircEuml UgraveEuml˜ OacuteOcircIgraveOcircıAcircUcircrsaquomiddot UgraveOcirc˘ UgraveOcircIgravecurrenmiddot AacuteAcircˆUacuteAacutersaquomiddot˜

του ΓΓIIΩΩPPΓΓOOYY MMAAPPKKAATTAATTOOYY οοιικκοοννοοmicromicroοολλόόγγοουυ

∆∆οο εερρχχόόmicromicroεεννοο σσυυmicromicroββοούύλλιιοο υυπποουυρργγώώνν ΓΓεε--ωωρργγίίααςς θθαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιηηθθεείί σσττιιςς 2299 ΙΙ--οουυννίίοουυ 22001100 κκααιι έένναα ααππόό τταα ββαασσιικκάάααλλλλάά κκααιι ττρρέέχχοονντταα θθέέmicromicroααττάά ττοουυ εείίννααιικκααιι ηη ααππλλοοπποοίίηησσηη ττηηςς κκοοιιννοοττιικκήήςς ννοο--

micromicroοοθθεεσσίίααςς γγιιαα ττοονν ττοοmicromicroέέαα ΗΗ ααππλλοούύσσττεευυσσηη ττηηςς ΚΚΑΑΠΠδδεε χχρρεειιάάζζεεττααιι νναα οοδδηηγγήήσσεειι σσεε λλιιγγόόττεερρηη υυπποοσσττήήρριιξξηηττωωνν ααγγρροοττώώνν κκααιι δδιιάάλλυυσσηη ττωωνν ππααρρααδδοοσσιιαακκώώνν micromicroέέ--σσωωνν δδιιααχχεείίρριισσηηςς ααλλλλάά νναα κκάάννεειι ππιιοο γγννωωσσττήή κκααιι ππιιοοεεφφααρρmicromicroόόσσιιmicromicroηη ττηη ννέέαα ΚΚΑΑΠΠΕπειδή είχα την τιmicroή να διατελέσω microέλος της επιτρο-πής ανωτάτου επιπέδου για την απλοποίηση αυτή ε-πί σειρά ετών κατά τη δεύτερη θητεία του προέ-δρου ΝΝττεελλόόρρ έχω ιδιαίτερη άποψη για το θέmicroα αυ-τό ∆ιότι ναι microεν οι υπουργοί θα πραγmicroατοποιήσουνmicroια ανταλλαγή απόψεωνσχετικά microε την απλοποίησητης νοmicroοθεσίας της γεωρ-γίας microετά από την παρου-σίαση των σηmicroείων που θαγίνει από τους συναρmicroόδι-ους επιτρόπους κκCCiioollooss και ΝΝττααλλλλίί για τηγεωργία και την αγροτικήανάπτυξη και την πολιτικήυγείας των καταναλωτώναλλά το θέmicroα δεν είναι απότα ευκολότερα που έχουmicroενα αντιmicroετωπίσουmicroε όλοιmicroας Μεταξύ άλλων microάλι-στα σχετίζεται και microε τοmicroέλλον της γεωργίας microετάτο 2013Όπως σηmicroειώνεται στο σχετικό έγγραφο του ερχό-microενου συmicroβουλίου η απλοποίηση της γεωργικής νο-microοθεσίας της ΕΕ συmicroπεριλαmicroβανοmicroένου του το-microέα υγιεινής ζώων και φυτών έχει προσδιοριστεί α-πό το συmicroβούλιο την Επιτροπή και το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ως θέmicroα κλειδί στη microείωση του διοικη-τικού φόρτου που βαρύνει τους Ευρωπαίους αγρό-τες βελτιώνοντας κανόνες και κανονισmicroούς και τηνποιότητα της νοmicroοθεσίας που υιοθετείταιΜάλιστα θα πρέπει να υπογραmicromicroίσουmicroε ότι η Επι-τροπή εγκαινίασε από το 2007 ένα γενικό πρόγραmicro-microα δράσης για το διοικητικό φόρτο που προσδιορί-ζει microερικές πιθανές ενέργειες στον τοmicroέα της Κοι-νής Αγροτικής Πολιτικής και της ασφαλείας των τρο-

φίmicroων και της υγείας των ζώων Επιπλέον microια οmicroά-δα εργασίας από εmicroπειρογνώmicroονες ερεύνησε τουςτρόπους να απλοποιήσει τη γεωργική νοmicroοθεσία σετεχνικό επίπεδο να διευκολύνει την ανταλλαγή από-ψεων και τις καλύτερες πρακτικές microεταξύ των κρα-τών-microελών και όπου απαιτείται να προβεί στις συ-στάσεις σχετικά microε τις προτάσεις απλοποίησης Στηνολοmicroέλεια της 18ης Μαΐου 2010 το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ενέκρινε επίσης ένα ψήφισmicroα σχετικάmicroε την απλοποίηση της ΚΑΠ Αυτό το ψήφισmicroα πε-ριέχει διάφορες προτάσεις για την απλοποίησηστους διάφορους τοmicroείς της ΚΑΠ Στο Συmicroβούλιο Α-λιείας στις 24 Απριλίου 2009 διάφορες αντιπροσω-πείες παρουσίασαν έναν κατάλογο 39 προτάσεωνπου στόχευσαν στην απλούστευση των διάφορωνπτυχών της γεωργικής νοmicroοθεσίας της ΕΕΗ συνέχιση που προετοιmicroάζεται από την Επιτροπή

δείχνει ότι διάφορες συ-στάσεις έχουν εφαρmicroοστείήδη και ιδιαίτερα σχετικάmicroε τις άmicroεσες πληρωmicroέςκαι τη ρύθmicroιση της υπαί-θρου χώρας αλλά ακόmicroηαναmicroένεται η εφαρmicroογήπολλών άλλων microέτρων α-πλοποίησης για το φθινό-πωρο 2010 και θα διαδρα-microατίσει ένα ρόλο στις προ-τάσεις για τη microεταρρύθmicroισητης ΚΑΠ microετά από το 2013(προώθηση των αγροτικώνπροϊόντων της αγροτικήςανάπτυξης κλπ)Ποια όmicroως είναι τα σηmicroείαπου αποτελούν ή πρέπει να

αποτελέσουν microέρος του συνόλου των θέσεων καιπεριλαmicroβάνονται στην επιχειρούmicroενη απλοποίησηΘα προσπαθήσουmicroε να τα περιλάβουmicroε σηmicroειακάmicroε τη σηmicroείωση ότι θα περιλάβουmicroε εκείνα που θε-ωρούmicroε ως πλέον σηmicroαντικά ∆ιότι υποθέτουmicroε ότιείναι γνωστό πως η απλούστευση θα πρέπει να ωφε-λεί τους αγρότες πρωτίστως και όχι microόνο τις εθνικέςαρχές και τους οργανισmicroούς πληρωmicroής στα κράτη-microέλη όπως είναι ο δήθεν πολιτικός στόχος που εξυ-πηρετείται κάθε φοράΟι αγρότες πρέπει να επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλών ποιοτικών και ανιχνεύ-σιmicroων τροφίmicroων παρέχοντάς τους παράλληλα υπο-στήριξη για την παραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων δηmicroό-

tΟι αγρότες πρέπει να

επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλώνποιοτικών και ανιχνεύσιmicroωντροφίmicroων παρέχοντάς τους

παράλληλα υποστήριξη για τηνπαραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων

δηmicroόσιων αγαθών

s

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 15

σιων αγαθώνΈνας βασικός στόχος θαπρέπει να είναι ο περιορι-σmicroός του κόστους υλοποίη-σης της ΚΑΠ microειώνονταςπαράλληλα το διοικητικόφόρτο για τους παραγω-γούς της Ένωσης ώστε ναέχουν τη δυνατότητα οι α-γρότες να καταναλώνουνπερισσότερο χρόνο δου-λεύοντας τη γη τους απότο να τρέχουν δεξιά - ζερ-βά να microάθουν πότε θα πά-ρουν την επιδότηση πότεθα ανοίξει η παρέmicroβαση κλπΜόνο microε τη δουλειά τους θεωρούmicroε ότι οι αγρότεςmicroπορούν να γίνουν πιο ανταγωνιστικοί και microόνο τότεη νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς ανταγωνιστική και γιατούτο πρέπει να καταργηθεί η περιττή νοmicroοθεσίααλλά να παρέχεται και ασφάλεια δικαίου στις αρmicroό-διες αρχές και στους αγρότεςΈχουmicroε επισηmicroάνει ότι βασικό στοιχείο για το microέλ-λον της ΚΑΠ είναι ο προσανατολισmicroός της στην αγο-ρά σύmicroφωνα microε τις πρόσφατες microεταρρυθmicroίσειςτης και να επικεντρώνεται στη microείωση του υπερβο-λικού προστατευτισmicroού διαθέτοντας παράλληλα τααπαραίτητα εργαλεία για να συνδράmicroει τους αγρότεςσε περιόδους σοβαρής οικονοmicroικής αστάθειαςΈνα από τα βασικά κλειδιά για την ορθή εφαρmicroογήτης ΚΑΠ είναι να γίνεται διαρκώς ανταλλαγή ορθώνπρακτικών microεταξύ των κρατών-microελών και των τοπι-κών αρχών και ασφαλώς η υιοθέτηση του νέου διοι-κητικού χάρτη της χώρας (του γνωστού laquoΚαλλικρά-τηraquo) θα επιτρέψει στους αγροτικούς δήmicroους να εκ-microεταλλευτούν αυτό το ενδεχόmicroενο ώστε να αποβείακόmicroη περισσότερο καλή για τον τόπο microαςΑς microην ξεχνούmicroε ότι η γεωργία όχι microόνο διασφαλί-ζει τον επαρκή εφοδιασmicroό microε ασφαλή τρόφιmicroα αλ-λά και συνεχίζει να αντιmicroετωπίζει προκλήσεις όπωςη διατήρηση των αγροτικών περιοχών των ορεινώνπεριοχών των microειονεκτουσών περιοχών Άρα ο το-microέας αυτός έχει microια πολυλειτουργικότητα που δενπρέπει να την παραβλέπουmicroεΣτις γενικές αρχές του πλαισίου της ΚΑΠ θα πρέπεινα καταβληθούν προσπάθειες για τα ακόλουθα ση-microεία

Η Επιτροπή πρέπει να διαβουλεύεται microε τους εν-διαφερόmicroενους φορείς του γεωργικού τοmicroέαπριν την υιοθέτηση ενός νέου microέτρουΗ απλούστευση της ΚΑΠ είναι απαραίτητη για τηmicroείωση του κόστους εφαρmicroογής της για τα θεσmicroι-κά όργανα της ΕΕ τα κράτη-microέλη και τους ίδι-ους τους δικαιούχους και θα οδηγήσει στη microείω-ση του κόστους

Η microείωση της γραφειο-κρατίας θα αυξήσει την α-νταγωνιστικότητα του κλά-δου και αν επιτευχθεί οπροσανατολισmicroός της ΚΑΠστο αποτέλεσmicroα αντί να ε-πικεντρώνεται στη ρύθmicroι-ση τα οφέλη θα είναι πολ-λαπλά Αυτό microπορεί να επι-τευχθεί microε την παροχή συmicro-βουλών στους αγρότες microέ-σω συmicroβουλευτικών εργα-λείων και κατάλληλων microε-θόδων επικοινωνίας Πα-λαιότερα έχουmicroε αναφερ-

θεί πολλές φορές στο ενδεχόmicroενο αυτό microέσωτης υιοθέτησης των ΚΕΑ (Κέντρα ΕξυπηρέτησηςΑγροτών)Θα πρέπει να δοθούν τα απαραίτητα εργαλείαστον αγρότη ώστε να προβαίνει σε αυτοπιστοποί-ηση αντί να ελέγχεται από αδέξιους (για να microηνπω κάτι άλλο) οργανισmicroούς

Στο πλαίσιο σχεδίων ανάπτυξης της υπαίθρου πρέ-πει να υπάρξει η δυνατότητα καθιέρωσης ενός ενιαί-ου καθεστώτος για τα αγροτεmicroάχια ειδικά για τις microι-κρές εκmicroεταλλεύσεις και πρέπει να λειτουργήσεικαι η αρχή της διασταυρούmicroενης συmicromicroόρφωσης ωςmicroιας από τις βασικές έννοιες των άmicroεσων πληρω-microών ΚΑΠΘέση microας είναι ότι αν ο αγρότης επιχειρεί να στείλειψευδή στοιχεία πρέπει να επιβάλλονται κυρώσειςΚυρώσεις όmicroως δεν πρέπει να επιβάλλονται ότανγίνονται ακούσια λάθη Γιrsquo αυτά πρέπει να ληφθείmicroέριmicroνα ώστε να διορθώνεται το λάθος χωρίς απα-ραιτήτως τις κυρώσεις που είναι και άδικες και δυ-σβάσταχτες Μάλιστα τονίζουmicroε ότι το σηmicroείο αυτόαποτελεί και ένα από τα σηmicroεία βάσης του ευρωπαϊ-κού κοινοβουλίου Επίσης αυτό το σηmicroείο σχετίζε-ται και microε επιστροφές Όταν δε φταίει ο αγρότηςmicroας φαίνεται τουλάχιστον περίεργο γιατί θα πρέπεινα προβαίνει αυτός σε επιστροφές και όχι οι microηχανι-σmicroοί που διέπραξαν τα λάθη Κάποτε πρέπει να λη-φθεί ιδιαίτερη microέριmicroνα και για το σηmicroείο αυτόΤο συmicroπέρασmicroα που βγαίνει αβίαστα από τα νέα δε-δοmicroένα είναι ότι υπάρχει πλέον αδήριτη ανάγκη ναθεσmicroοθετηθούν συγκεκριmicroένοι θεσmicroοί οι οποίοι θαδιαδραmicroατίσουν σωστά το ρόλο της πληροφόρησηςκαι της ενηmicroέρωσης microακριά από την οποιαδήποτεπροπαγάνδα που συνήθως επιχειρείται από τα ανύ-παρκτα πλέον δηmicroόσια κονδύλια ώστε ο αγρότης ναέχει πια τα κατάλληλα όπλα στη δύσκολη συγκυρίαπου βρισκόmicroαστε Και δεν υπάρχει πιο συνετός θε-σmicroός από την εφαρmicroογή αυτή microέσω του νέου διοικη-τικού χάρτη της χώρας που υιοθετήθηκε πρόσφατααπό τη Βουλή

tΜόνο microε τη δουλειά τουςθεωρούmicroε ότι οι αγρότες

microπορούν να γίνουν πιοανταγωνιστικοί και microόνο τότε η νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς

ανταγωνιστική

s

iquestUacuteıUacuteOcirc

trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot

prod AcircUacutersaquoUgraveˆUcircEuml UgraveˆOacute OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

16 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Νικόλαος Βάγιας διευθυντής Ανάπτυξης Εργασιών ΟΠΕΓΕΠ

HHδδιιαασσφφάάλλιισσηη ττηηςς πποοιιόόττηηττααςς ττωωνν ττρροο--φφίίmicromicroωωνν κκααθθώώςς κκααιι θθεεmicromicroάάττωωνν ττααυυττόόττηη--ττααςς κκααιι εεππιισσήήmicromicroααννσσηηςς ττωωνν γγεεωωρργγιι--κκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν εείίννααιι ττοονν ττεελλεευυττααίίοοχχρρόόννοο σσττοο εεππίίκκεεννττρροο σσυυζζηηττήήσσεεωωνν

σσεε σσχχέέσσηη micromicroεε ττηηνν εεmicromicroπποορρίίαα ττοουυςς σσεε εεννδδοοκκοοιιννοοττιικκόόκκααιι ππααγγκκόόσσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοοΗ παγκοσmicroιοποίηση των αγορών microε τον όλο αυξανό-microενο ανταγωνισmicroό microεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊ-

κής Ένωσης και των αναδυόmicroενων αγορών χαmicroηλούκόστους microάς αναγκάζει όλους microας να ξαναβάλουmicroεστο τραπέζι του διάλογου όρους όπως των πιστοποιη-microένων συστηmicroάτων ποιότητας των προϊόντων προέ-λευσης των παραδοσιακών προϊόντων των αγνώνπροϊόντων των laquoπράσινωνraquo προϊόντων των νησιωτι-κών προϊόντων των ορεινών προϊόντων και εν γένειπερί εmicroπορικών όρων και θεmicroάτων επισήmicroανσης καιπιστοποίησης προϊόντων ποιότηταςΜια σύγχρονη κεντρική στρατηγική στον αγροτοδια-τροφικό τοmicroέα και ειδικότερα για την πιστοποιηmicroένηποιότητα και την επισήmicroανση θα microπορούσε να επικε-

AA ρρννηηττιικκήή ψψήήφφοο έέδδωωσσεε ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν έέκκθθεεσσηη γγιιααττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςςmicromicroεεττάά ττοο 22001100 ΟΟ εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττοουυ κκόόmicromicromicromicroααττοοςς

ΜΜππάάmicromicroππηηςς ΑΑγγγγοουυρράάκκηηςς ααννααππττύύσσσσοοννττααςς ττηη θθέέσσηη ττοουυ κκόόmicromicro--micromicroααττοοςς ττόόννιισσεεlaquolaquoΗΗ έέκκθθεεσσηη γγιιαα ττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιι--ττιικκήήςς ((ΚΚΑΑΠΠ)) micromicroεεττάά ττοο 22001133 πποουυ υυππεερρψψηηφφίίσσττηηκκεε ααππόό ττοοννπποολλιιττιικκόό σσυυνναασσππιισσmicromicroόό ττοουυ κκεεφφααλλααίίοουυ σσττοο ΕΕυυρρωωππααϊϊκκόό ΚΚοοιι--ννοοββοούύλλιιοο όόχχιι micromicroόόννοο σσττηηρρίίζζεειι ααλλλλάά κκααιι ππρροοωωθθεείί ππααρρααππέέ--ρραα ττηηνν πποολλιιττιικκήή ττηηςς ΕΕΕΕ πποουυ ξξεεκκλληηρρίίζζεειι ττηη φφττωωχχοοmicromicroεεσσααίίααααγγρροοττιιάά κκααιι εεννιισσχχύύεειι ττηη micromicroεεγγάάλληη κκααππιιττααλλιισσττιικκήή ααγγρροοττιικκήήππααρρααγγωωγγήήΗ εφαρmicroογή της ΚΑΠ σε συνδυασmicroό microε τις αποφάσεις του ΠΟΕτις αναθεωρήσεις της και τις microεταρρυθmicroίσεις που επέφερε ο ldquoέ-λεγχος υγείας της ΚΑΠrdquo microε την πλήρη απελευθέρωση της αγροτι-κής παραγωγής τη microείωση των αγροτικών ενισχύσεων την πλήρηαποδέσmicroευση των ενισχύσεων από την παραγωγή και την προ-σαρmicroογή στους νόmicroους της αγοράς είχε δραmicroατικά αποτελέσmicroα-τα για τους φτωχούς και microεσαίους αγρότες στην ΕΕ ιδιαίτεραστην Ελλάδα χώρα πού το 1981 πριν την ένταξή της στην Ε-ΟΚΕΕ αποτελούσε εξαγωγική χώρα σε αγροτικά προϊόντα ενώσήmicroερα δαπανά 25 εκατ ευρώ για εισαγωγές αγροτικών προϊό-ντων που έχει δυνατότητα να παράγει Ταυτόχρονα 20000 θέ-σεις εργασίας στον αγροτικό τοmicroέα χάνονται κάθε χρόνο η παρα-γωγή microειώνεται συνεχώς το αγροτικό εισόδηmicroα την περίοδο2000 - 2008 microειώθηκε κατά 20 ενώ το 75 των αγροτικώνεκmicroεταλλεύσεων έχει ετήσιο ακαθάριστο κέρδος από 1200 έως9600 ευρώΤις οδυνηρές αυτές συνέπειες για τη microικρή και microεσαία αγροτιά ηέκθεση τις αντιmicroετωπίζει ως επιτυχία της ΚΑΠ microιλώντας βέβαια α-

πό τη σκοπιά του microεγάλου κεφαλαίου και των στρατηγι-κών του επιδιώξεων για το ξερίζωmicroα της φτωχοmicroεσαίαςαγροτιάς τη συγκέντρωση γης και κεφαλαίου στα χέριατων microεγάλων αγροτικών καπιταλιστικών εκmicroεταλλεύσεωνΚεντρική της επιδίωξη είναι η προσαρmicroογή της ΚΑΠ microετάτο 2013 στις στρατηγικές επιδιώξεις του microονοπωλιακούκεφαλαίου για τον αγροτικό τοmicroέα της οικονοmicroίας όπωςεκφράζεται microε τη ldquoΣτρατηγική ΕΕ-2020rdquo δηλαδή τηνπροώθηση της ldquoανταγωνιστικής γεωργίαςrdquo που σηmicroαίνειmicroεγάλη ιδιοκτησία των επιχειρήσεων στην αγροτική οικο-νοmicroία που θα συγκεντρώνει γη - κοινοτικές ενισχύσεις -και παραγωγή ώστε να ενισχύσει τις θέσεις του κεφαλαί-

ου στον αγροτικό τοmicroέα στο λυσσαλέο ανταγωνισmicroό του για microερί-δια στις ευρωενωσιακές και παγκόσmicroιες αγορές Στην κατεύθυνσηαυτή κινείται και η πρόσφατη απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτρο-πής microε την απόλυτη συmicroφωνία της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ καιτων συνοδοιπόρων της Ν∆ και ΛΑΟΣ για αναστολή ή κατάργησητων κοινοτικών επιδοτήσεων-ενισχύσεων στη γεωργία για τα κρά-τη-microέλη που δεν εκπληρώνουν τους όρους δηmicroοσιονοmicroικής πει-θαρχίας που θεσπίζει το Σύmicroφωνο Σταθερότητας της ΕΕΟι πρόσφατες microεγάλες κινητοποιήσεις της microικροmicroεσαίας αγροτιάςκαι η στάση της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ και της ΕΕ απέναντίτους δείχνουν καθαρά ότι για τη φτωχοmicroεσαία αγροτιά δύο δρόmicroοιmicroόνο υπάρχουν Είτε η υποταγή της στη βάρβαρη πολιτική ΕΕ καικυβέρνησης είτε η συσπείρωσή της microε την εργατική τάξη και ταλαϊκά στρώmicroατα της πόλης σε microία microεγάλη κοινωνική συmicromicroαχίαπου θα διεκδικήσει έναν άλλο δρόmicroο ανάπτυξης microε λαϊκή εξουσίακαι οικονοmicroία που θα microπορεί ταυτόχρονα να ικανοποιήσει πλήρωςτις λαϊκές διατροφικές ανάγκες και να εξασφαλίσει δίκαιο εισόδη-microα για τους αγρότες και την ικανοποίηση των αναγκών τουςraquo

prod intinfinpara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquestordfiquestIgraveEuml˜ infinAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

Ο ευρωβουλευτήςτού ΚΚΕΜπάmicroπης

Αγγουράκης

tMια σύγχρονη εθνικήδιατροφική πολιτική

πρέπει να στηρίζεται

στην ανάπτυξη ενόςπαραγωγικού microοντέλουγια όλη τη διατροφική

αλυσίδα

sντρωθεί στην ανάδειξη οποιουδήποτε ειδικού χαρακτηριστικούενός αγροτικού προϊόντος λειτουργώντας ως εργαλείο στήριξήςτου στις αγορές ισορροπώντας όmicroως microε θέmicroατα εmicroπορίου και ε-λεύθερης διακίνησης έτσι ώστε να microη δηmicroιουργούνται τεχνικάεmicroπόδια φραγmicroοί και αποκλεισmicroοί στις παγκόσmicroιες αγορέςΗ αναγνώριση ενός προϊόντος και η ταυτοποίησή του microέσω ιδιαί-τερων χαρακτηριστικών όπως προέλευση καταγωγή αγνότηταεπιπλέον υγιεινή τρόπος και microέθοδος παραγωγής microε φιλοπερι-βαλλοντική διάσταση εξασφαλίζει εκ των πραγmicroάτων microοναδικάππρροοννόόmicromicroιιαα σε ένα προϊόν που εύκολα microπορεί να του προσδώ-σουν ισχυρό ανταγωνιστικό εmicroπορικό πλεονέκτηmicroαΌλα αυτά υπό το πρίσmicroα ότι η διατροφική αυτή στρατηγική εξα-σφαλίζει και προστατεύει τον καταναλωτή τον ενηmicroερώνει σω-στά microε διαφανείς διαδικασίες προσφέροντάς του συγκρίσιmicroεςκαι ικανοποιητικές τιmicroέςΈτσι microια σύγχρονη εθνική διατροφική πολιτική και πολιτική α-σφάλειας και ποιότητας των τροφίmicroων πέραν των υποχρεωτικώνκανόνων ασφαλείας και ελέγχων (νοmicroοθεσία) πρέπει να στηρί-ζεται στην ανάπτυξη ενός παραγωγικού microοντέλου για όλη τη δια-τροφική αλυσίδα που ακολουθεί και εφαρmicroόζει προαιρετικάκλαδικά συστήmicroατα διαχείρισης της ποιότητας microε σύγχρονεςδιεργασίες παραγωγής που ενσωmicroατώνουν τη διατροφική παρά-δοση την προέλευση και την καταγωγή των προϊόντων microαςΗ πολιτική αυτή είναι σκόπιmicroο να πλαισιώνεται microε περιφερειακέςπολιτικές όπως την ανάπτυξη σχηmicroάτων πιστοποιηmicroένης ποιότη-τας microε βάση τη γεωγραφία και την ταυτότητα των περιοχών τηςχώρας microαςΕιδικότερα η χώρα microας microια εξ ορισmicroού νησιωτική-τουριστική χώ-ρα για την περιφερειακή ανάπτυξή της πρέπει να ενσκήψει σεθέmicroατα ανάδειξης νησιωτικών προϊόντων και microεθόδων παραγω-γής τους συνδέοντάς τα microε τη διατροφική παράδοση των νη-σιών ως τουριστικό και όχι microόνο προϊόνΑς γίνει κλείνοντας το laquoλογότυποraquo των νησιών microας βασικό εργα-λείο στήριξης της αναγνωρισιmicroότητας των αγροτοδιατροφικώνπροϊόντων που παράγονται στη νησιωτική χώρα λειτουργώνταςταυτόχρονα ως ένα προαιρετικό αλλά αποκλειστικό κοινωνικόbrad name για αυτά

Το άρθρο αυτό είναι microέρος της εισήγησης του κ Βάγια στο συνέδριοτου ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου που πραγmicroατοποιήθηκε στα τέλη του περασmicroένουΜαΐου microε θέmicroα laquoΤουρισmicroός τοπικά αγροτικά προϊόντα και ανάπτυξηστα νησιά του Αιγαίουraquo

Ο διευθυντής Ανάπτυξης τουΟΠΕΓΕΠ Νίκος Βάγιας

18 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

να επίπεδαΠερί τις 20 Αυγούστου αναmicroένεται να ξεκινήσει οτρύγος στα αmicroπέλια της laquoΑριούσιος ΑΕraquo που βρί-σκονται στη βόρεια Χίο Ο κ ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΚΚεεφφάάλλααςςεκτιmicroά ότι η παραγωγή στα αmicroπέλια της εταιρείαςθα αγγίξει τους 40 τόνους τη φετινή χρονιά Τααmicroπέλια της εταιρείας δεν αντιmicroετώπισαν προβλή-microατα από περονόσπορο και ωίδιο καθώς έγινεπροληπτική καταπολέmicroηση των ασθενειώνΩστόσο υπάρχουν αρκετά προβλήmicroατα από τιςπαραπάνω ασθένειες στα αmicroπέλια του υπόλοιπουνησιού κι αυτό σε microεγάλο βαθmicroό οφείλεται στιςκαιρικές συνθήκες που επικράτησαν την άνοιξη καιτο καλοκαίριΣτον οινικό χάρτη του Αιγαίου εντάσσεται σιγά-σιγάκαι η Λέσβος Τα αmicroπελοτόπια τής laquoΟινοφόροςΜεγαλοχωρίουraquo που βρίσκονται στο ορεινόΜεγαλοχώρι δεν αντιmicroετωπίζουν προβλήmicroαταασθενειών και εκτιmicroάται ότι θα δώσουν πολύ καλήςποιότητας σταφύλια Όmicroως στις πεδινές περιοχέςτης Ανεmicroότιας και της Καλλονής υπάρχουν αρκετάπροβλήmicroατα κυρίως από περονόσπορο που έχεικαταστρέψει το φύλλωmicroα Χωρίς ιδιαίτερα προβλή-microατα από ασθένειες είναι οι περισσότεροι αmicroπελώ-νες της δυτικής Λέσβου και ιδιαίτερα εκείνοι πουείναι σε ορεινές περιοχές

MMε βάση τις δηλώσεις παραγωγής πουέχουν ληφθεί από τα κράτη-microέλη το2009 - 2010 η συνολική παραγωγήτου γλεύκους σταφυλιών θα ανέρχε-ται στα 170 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα

περίπου Το συνολικό ποσό παραγωγής των 172 εκα-τοmicromicroυρίων εκατόλιτρων την περίοδο 20092010 α-ποτελεί microαζί microε τα 172 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα τηςπεριόδου 20082009 ένα από τα χαmicroηλότερα απο-τελέσmicroατα κατά τα τελευταία δέκα χρόνια (-7 σε σύ-γκριση microε το microέσο όρο 5ετίας) Οίνοι microε ΠΟΠΠΓΕ α-ντιπροσωπεύουν microερίδιο 61 της συνολικής παραγω-γής (microε περίπου 104 εκατ hl) και οι οίνοι εκλεκτήςποιότητας microόνο το 1 προς το παρόν Ο διαθέσιmicroος

όγκος αλκοόλης οι-νικής προέλευσηςπου αποθηκεύεταιmicroέσω της δηmicroόσιαςπαρέmicroβασης ανέρ-χεται σε 0443 εκα-τοmicromicroύρια εκατόλιτρα οι-νικής συνθέσεως 100Στον πίνακα που ακολουθεί παρατηρούmicroε ότι η ελλη-νική παραγωγή κρασιού παρουσιάζει το τέταρτο microεγα-λύτερο ποσοστό κάmicroψης microεταξύ των 27 κρατών-microε-λών Πρώτη έρχεται η Τσεχία microε πτώση 26 δεύτερηη Βουλγαρία microε ποσοστό 22 τρίτη η Αυστρία microε πο-σοστό 21 και τέταρτη η Ελλάδα microε ποσοστό 20

Εκτίmicroηση κοινοτικής παραγωγής κρασιού (τελευταία ενηmicroέρωση 21 Μαΐου)

Κράτος-Μέλος Μέσος Όρος Πρόβλεψη Μεταβολή 5ετίας 2007-2008 2008-2009 2009-2010 από προηγ

(20042005- έτος προώθησης20082009)

Βουλγαρία 1766 1796 1606 1246 -22Τσεχία 614 821 773 570 -26Γερmicroανία 9742 10363 9991 9228 -8Ελλάδα 3931 3511 3873 3080 -20Ισπανία 43768 42070 41909 38402 -8Γαλλία 50907 46547 42 806 46743 +9Ιταλία 52090 49181 50 470 50665 +-0Κύπρος 255 210 173 147 -15Λουξεmicroβούργο 137 142 130 135 +4Ουγγαρία 3666 3222 3460 3198 -8Μάλτα 55 48 32 37 +16Αυστρία 2575 2628 2994 2352 -21Πορτογαλία 6787 6049 5620 5872 +4Ρουmicroανία 5171 5289 6786 6703 -1Σλοβενία 854 857 752 754 +-0Σλοβακία 365 355 431Άλλες χώρες microέλη 25 28 19 27 +46ΕΕ 27Σύνολο 182678 173118 171825 169500 -1

(τιmicroές σε 1000 hl)

Αποθέmicroατα αλκοόλης οινικής προέλευσηςΣύνολο Ελλάδα Ισπανία Γαλλία Ιταλία Κύπρος Ουγγαρία Πορτογαλία442771 60270 248221 72 0 7112 54966 72130

(τιmicroές σε 1000 hl)

10 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

ordfAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml Acirc˘Uacuteˆmiddot˚IcirclsaquomiddotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo IcircUacutemiddotUcircEgraveOcircDagger

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙ordfAcirc Uacute˘ıIgravefi 20 IgraveAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml AcircIumlIumlEumlOacuteEgraveIcirclsaquo middotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo

12 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

HHΗΗ ΚΚοοιιννήή ΑΑγγρροοττιικκήή ΠΠοολλιιττιικκήή ήήτταανν κκααιι ππαα--ρρααmicromicroέέννεειι ππεεδδίίοο σσκκλληηρρήήςς ααννττιιππααρράάθθεεσσηηςςσσττοο εεσσωωττεερριικκόό ττηηςς ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήήςς ΈΈννωω--σσηηςς ΑΑππόό ττηη micromicroιιαα υυππάάρρχχοουυνν χχώώρρεεςς κκααιιπποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα πποουυ θθαα ήήθθεελλαανν σσυυρρρρίί--

κκννωωσσηη ήή κκααλλύύττεερραα ααλλλλααγγήή ππλλεεύύσσηηςς ττηηςς ΚΚΑΑΠΠ κκιι ααππόόττηηνν άάλλλληη υυππάάρρχχοουυνν τταα πποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα κκααιι οοιι χχώώρρεεςςπποουυ ζζηηττοούύνν ττηηνν εεννίίσσχχυυσσήή ττηηςς ΟΟιι δδυυννάάmicromicroεειιςς πποουυ δδιιεεκκδδιι--κκοούύνν ττηηνν ααννααττρροοππήή ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ααππόόααρριισσττεερρήή σσκκοοππιιάά όόππωωςς ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν ΕΕλλλλάάδδαα έέχχοουυνν εε--ξξααιιρρεεττιικκάά ππεερριιοορριισσmicromicroέέννηη ααππήήχχηησσηη σσττηηνν ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήή ΈΈννωω--σσηη ΑΑυυττόό εείίννααιι micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηητταα αασσχχέέττωωςς αανν σσυυmicromicroφφωω--ννεείί ήή δδιιααφφωωννεείί κκααννεείίςς micromicroεε ττιιςς θθέέσσεειιςς ααυυττέέςς Η αντιπαράθεση για την ΚΑΠ δεν microπορεί παρά να αποτε-λεί ένα από τα βασικά ζητήmicroατα που απασχολούν όλα ταόργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης διότι απορροφά το40 του προϋπολογισmicroού της Πριν microερικά χρόνια τοποσοστό αυτό ξεπερνούσε το 60Από τα τέλη της δεκαετίας του 1990 ίσως και παλαιότε-ρα στη χώρα microας αναπτύσσεται microια φιλολογία για το τέ-λος των αγροτικών επιδοτήσεων Μετά την υπαγωγή τηςχώρας microας στο ∆ιεθνές Νοmicroισmicroατικό Ταmicroείο θα λέγαmicroεπως αυτή η φιλολογία παρουσιάζει νέα άνθηση Προστέ-θηκαν και νέα επιχειρήmicroατα που λένε ότι δεν είναι δια-τεθειmicroένες εσαεί οι χώρες της βόρειας Ευρώπης ναπληρώνουν την Ελλάδα και τις άλλες χώρες του Νότου (Ι-ταλία Ισπανία Πορτογαλία)Πρόκειται για microια λαϊκίστικη φιλολογία που δυστυχώς γί-νεται επικίνδυνηΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία των αγροτικών επιδο-τήσεων δε φθάνει στις χώρες του Nότου ούτε στους microι-κρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι κατηγορούνταιότι είναι αντιπαραγωγικοί Οι επιδοτήσεις στη συντριπτική τους πλειοψηφία κατευ-θύνονται αποκλειστικά στους παραγωγούς της βόρειαςΕυρώπης και συγκεκριmicroένα σε microεγάλους πολυεθνικούςοmicroίλους και σε τραπεζικά ιδρύmicroατα Η βασίλισσα της Αγ-γλίας είναι ο microεγαλύτερος ή ένας από τους microεγαλύτε-ρους αποδέκτες αγροτικών επιδοτήσεωνΕίναι λοιπόν φανερό ότι microε την κατάργηση της ΚοινήςΑγροτικής Πολιτικής οι πρώτοι που θα θιγούν είναι αυ-τοί κι όχι οι microικροί αγρότες των χωρών του Νότου Γιrsquoαυτό κι όποιος microιλάει για κατάργηση των επιδοτήσεωνείναι εκτός πραγmicroατικότητας ή το κάνει σκόπιmicroαΑυτό που κρίνεται τούτη την περίοδο είναι αν θα microειωθείτο συνολικό κονδύλι των επιδοτήσεων ή αν θα παραmicroεί-νει στα σηmicroερινά επίπεδα Βέβαιο πάντως θα πρέπεινα θεωρείται ότι θα επαναπροσδιοριστεί ο τρόπος κατα-νοmicroής τους Η συνέπεια θα είναι να τροποποιηθεί το ύ-

ψος των επιδοτήσεων που λαmicroβάνουν οι αγρότες microας κιαρκετοί από αυτούς να τεθούν εκτόςΤο σίγουρα είναι πως οδηγούmicroαστε σε microια πιο φιλελεύ-θερη ΚΑΠ που θα εξυπηρετεί περισσότερο τις επιδιώ-ξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης για φιλελευθεροποίησητου παγκόσmicroιου εmicroπορίουΈνας microεγάλος κίνδυνος είναι η προσπάθεια επανεθνικο-ποίησης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής Με απλά λό-για επανεθνικοποίηση είναι η προσπάθεια να διατηρη-θούν οι υφιστάmicroενοι περιορισmicroοί που θέτει η ΚΑΠ αλλάπαράλληλα οι αγροτικές επιδοτήσεις να πληρώνονται α-πό τους κρατικούς προϋπολογισmicroούς κι όχι από τον κοι-νοτικό Η πολιτική αυτή προωθείται από τα microέσα της δε-καετίας του 1990 και θιασώτες της είναι οι χώρες πουέχουν microεγαλύτερη συmicroβολή στον κοινοτικό προϋπολογι-σmicroό και microικρότερα άmicroεσα έσοδαΟι πρώτες συζητήσεις που έγιναν στην Ευρωβουλή έ-δειξαν ότι επικρατούν αντιλήψεις που επιδιώκουν microια ι-σχυρή Κοινή Αγροτική Πολιτική χωρίς microείωση του προϋ-πολογισmicroού της κατεύθυνση στην οποία κινείται και οΡουmicroάνος επίτροπος DDaacciiaann CCiioolloossΩστόσο η θετική έκβαση της αντιπαράθεσης για τα ελ-ληνικά συmicroφέροντα δεν είναι δεδοmicroένη Πρώτα από ό-λα δεν πρέπει να ξεχνάmicroε ότι αυτή την περίοδο στην Ευ-ρωπαϊκή Ένωση κυριαρχούν ακραίες microονεταριστικές α-ντιλήψεις Οι αντιλήψεις αυτές εκφράστηκαν από την α-πόφαση των υπουργών Οικονοmicroίας να εντάξουν επιδοτή-σεις σε αγρότες και ψαράδες στις ποινές που θα δίνο-νται σε βάρος των χωρών που δεν πληρούν τους κανό-νες δηmicroοσιονοmicroικής πειθαρχίας Η απόφαση αυτή (microετην οποία συmicroφώνησε η ελληνική κυβέρνηση) δείχνειπως η όποια συmicroφωνία για την ΚΑΠ microπορεί πολύ εύκολανα ανατραπεί

intinfinpara radicEgrave UgraveAcircIumlAcirc˘UgravemiddotrsaquoAcirc˜ AcircIacuteAcircIumlrsaquoIacuteAcircEgrave˜

tradeIcircIumlEumlUacutelsaquo middotOacuteUgraveEgravemiddotUacuteiquestıAcircUcircEuml UcircUgraveEumlOacute part˘Uacuteˆmiddot˚Icirclsaquo ŒOacuteˆUcircEuml

tΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία

των αγροτικών επιδοτήσεων δεν φθάνει στις χώρες του νότου

ούτε στους microικρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι

κατηγορούνται ότι είναιαντιπαραγωγικοί

s

MMεε εευυρρεείίαα ππλλεειιοοψψηηφφίίαα υυιιοοθθεεττήήθθηηκκεε αα--ππόό ττηηνν ΟΟλλοοmicromicroέέλλεειιαα ττοουυ ΕΕυυρρωωππααϊϊκκοούύΚΚοοιιννοοββοουυλλίίοουυ ηη ΈΈκκθθεεσσηη ττηηςς ΕΕππιιττρροο--ππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς σσχχεεττιικκάά micromicroεε ττοο laquolaquomicromicroέέλλλλοοννττηηςς ΚΚΑΑΠΠ micromicroεεττάά ττοο 22001133raquoraquo ΟΟ κκααθθηηγγηηττήήςς

ΓΓεεώώρργγιιοοςς ΠΠααππαασσττάάmicromicroκκοοςς εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττηηςς ΝΝ∆∆ κκααιιmicromicroέέλλοοςς ττηηςς ΕΕππιιττρροοππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς υυπποογγρράάmicromicromicromicroιισσεε όόττιι ττοο αα--πποοττέέλλεεσσmicromicroαα ττηηςς ψψηηφφοοφφοορρίίααςς ααπποοσσττέέλλλλεειι ξξεεκκάάθθααρροο πποο--λλιιττιικκόό micromicroήήννυυmicromicroαα γγιιαα micromicroίίαα ιισσχχυυρρήή ααγγρροοττιικκήή πποολλιιττιικκήή ηη οο--πποοίίαα ππρρέέππεειι νναα ππααρρααmicromicroεείίννεειι ΚΚοοιιννήή ππρροοςς όόφφεελλοοςς ττωωννΕΕυυρρωωππααίίωωνν ααγγρροοττώώνν ααλλλλάά κκααιι ττωωνν πποολλιιττώώνν σσττοο σσύύννοολλόόττοουυςς ΣΣττηηνν υυιιοοθθεεττηηθθεείίσσαα ΈΈκκθθεεσσηη micromicroεεττααξξύύ άάλλλλωωννΑναγνωρίζεται η στρατηγική σηmicroασία της ΚΑΠ για τηδιασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας της ΕΕ αλλάκαι ευρύτερα για την αντιmicroετώπιση των σηmicroαντικών οι-κονοmicroικών κοινωνικών και περιβαλλοντικών προκλή-σεων microε τις οποίες βρίσκεται αντιmicroέτωπη η ΕΕΕιδικότερα αναδεικνύεται ο καθοριστικός ρόλος τηςγεωργίας στην παραγωγή δηmicroόσιων αγαθών Με τρο-πολογία του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόmicromicroατος (ΕΛΚ) πουυιοθετήθηκε από την Ολοmicroέλεια τα δηmicroόσια αγαθάδιαχωρίζονται σε πρώτης και δεύτερης γενεάς Σταπρώτης γενεάς συγκαταλέγονται η διατροφική επάρ-κεια και ασφάλεια και η υψηλή ποιότητα των τροφίmicroωνπου αποτελούν και τον πρωταρχικό λόγο ύπαρξης τηςΚΑΠ Στα δεύτερης γενεάς περιλαmicroβάνονται αγαθά ταοποία είναι συmicroπληρωmicroατικά όπως η περιβαλλοντικήπροστασία και η ευζωία των ζώωνΥποστηρίζεται η διατήρηση της διάρθρωσης της ΚΑΠσε δύο πυλώνες Ως προς τη δηmicroοσιονοmicroική κάλυψηδιατυπώνεται σαφώς -κατόπιν επιmicroονής του ΕΛΚ- ότι τακονδύλια για την ΚΑΠ θα πρέπει -το λιγότερο- να διατη-ρηθούν στα ίδια microε τα σηmicroερινά επίπεδα κατά την επό-microενη προγραmicromicroατική περίοδο Όπως σηmicroειώνει ο κΠαπαστάmicroκος δεν microπορεί η ΕΕ να επιφορτίζει τουςΕυρωπαίους γεωργούς microε την εξυπηρέτηση επιπλέονπολιτικών (πχ καταπολέmicroηση της κλιmicroατικής αλλα-γής) επιβάλλοντας τη συmicromicroόρφωσή τους microε ολοένακαι αυστηρότερες προδιαγραφές χωρίς ταυτόχρονανα τους παρέχει αντίστοιχους πόρουςΣχετικά microε τις άmicroεσες ενισχύσεις προκρίνεται η laquoδί-καιηraquo κατανοmicroή των ενισχύσεων (ενώ απορρίφθηκε α-πό την Ολοmicroέλεια η σχετική τροπολογία περί laquoίσηςraquo κα-τανοmicroής) Η απλή άmicroεση στρεmicromicroατική ενίσχυση κρίνε-ται ανεπαρκής για τη διασφάλιση ενός δίκαιου συστή-microατος Ο κ Παπαστάmicroκος είχε προτείνει microε τροπολο-γίες του συγκεκριmicroένα αντικειmicroενικά κριτήρια τα οποίαπρέπει να ληφθούν υπόψη όπως τα ειδικά microειονεκτή-

microατα οι περιβαλλοντικά ευάλωτες περιοχές η διάρ-θρωση των γεωργικών εκmicroεταλλεύσεων κοινωνικοίδείκτες κά Στην Έκθεση ζητείται από την Κοmicroισιόν ναπροβεί σε έλεγχο επιπτώσεων των αντικειmicroενικών κρι-τηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη τις διαφορές microεταξύ τωνκρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέωνΖητείται ο περιορισmicroός του διοικητικού άχθους microέσωενός απλοποιηmicroένου συστήmicroατος εφαρmicroογής των προ-διαγραφών πολλαπλής συmicromicroόρφωσηςΥπογραmicromicroίζεται στην Έκθεση βάσει και των σχετικώντροπολογιών του κ Παπαστάmicroκου ότι η ΚΑΠ θα πρέ-πει να περιλαmicroβάνει ευέλικτα και αποτελεσmicroατικά microέ-τρα αγοράς προκειmicroένου να διασφαλισθεί ένα επαρ-κές δίχτυ ασφαλείας κατά της έντονης microεταβλητότηταςτων τιmicroών στις γεωργικές αγορές Επιπλέον θα πρέπεινα προβλέπεται ειδικό αποθεmicroατικό στον προϋπολογι-σmicroό της ΕΕ για την αντιmicroετώπιση κρίσεων

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 13

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ paramiddotmiddotUcircUgraveiquestIgraveIcircOcirc˜

ordflsaquoOacute˘Igravemiddot AacuteEgravemiddot EgraveUcircmacr˘Uacutelsaquo IcircOcircEgraveOacutelsaquo middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirclsaquoOcircIumlEgraveUgraveEgraveIcirclsaquo

tΣτην Έκθεση ζητείται από τηνΚοmicroισιόν να προβεί σε έλεγχο

επιπτώσεων των αντικειmicroενικώνκριτηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη

τις διαφορές microεταξύ των κρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέων

s

Οευρωβουλευτής τής Ν∆ΓιώργοςΠαπαστάmicroκος

14 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirc

infinIumlOcircOcircrsaquoEumlUcircEuml UgraveEuml˜ OacuteOcircIgraveOcircıAcircUcircrsaquomiddot UgraveOcirc˘ UgraveOcircIgravecurrenmiddot AacuteAcircˆUacuteAacutersaquomiddot˜

του ΓΓIIΩΩPPΓΓOOYY MMAAPPKKAATTAATTOOYY οοιικκοοννοοmicromicroοολλόόγγοουυ

∆∆οο εερρχχόόmicromicroεεννοο σσυυmicromicroββοούύλλιιοο υυπποουυρργγώώνν ΓΓεε--ωωρργγίίααςς θθαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιηηθθεείί σσττιιςς 2299 ΙΙ--οουυννίίοουυ 22001100 κκααιι έένναα ααππόό τταα ββαασσιικκάάααλλλλάά κκααιι ττρρέέχχοονντταα θθέέmicromicroααττάά ττοουυ εείίννααιικκααιι ηη ααππλλοοπποοίίηησσηη ττηηςς κκοοιιννοοττιικκήήςς ννοο--

micromicroοοθθεεσσίίααςς γγιιαα ττοονν ττοοmicromicroέέαα ΗΗ ααππλλοούύσσττεευυσσηη ττηηςς ΚΚΑΑΠΠδδεε χχρρεειιάάζζεεττααιι νναα οοδδηηγγήήσσεειι σσεε λλιιγγόόττεερρηη υυπποοσσττήήρριιξξηηττωωνν ααγγρροοττώώνν κκααιι δδιιάάλλυυσσηη ττωωνν ππααρρααδδοοσσιιαακκώώνν micromicroέέ--σσωωνν δδιιααχχεείίρριισσηηςς ααλλλλάά νναα κκάάννεειι ππιιοο γγννωωσσττήή κκααιι ππιιοοεεφφααρρmicromicroόόσσιιmicromicroηη ττηη ννέέαα ΚΚΑΑΠΠΕπειδή είχα την τιmicroή να διατελέσω microέλος της επιτρο-πής ανωτάτου επιπέδου για την απλοποίηση αυτή ε-πί σειρά ετών κατά τη δεύτερη θητεία του προέ-δρου ΝΝττεελλόόρρ έχω ιδιαίτερη άποψη για το θέmicroα αυ-τό ∆ιότι ναι microεν οι υπουργοί θα πραγmicroατοποιήσουνmicroια ανταλλαγή απόψεωνσχετικά microε την απλοποίησητης νοmicroοθεσίας της γεωρ-γίας microετά από την παρου-σίαση των σηmicroείων που θαγίνει από τους συναρmicroόδι-ους επιτρόπους κκCCiioollooss και ΝΝττααλλλλίί για τηγεωργία και την αγροτικήανάπτυξη και την πολιτικήυγείας των καταναλωτώναλλά το θέmicroα δεν είναι απότα ευκολότερα που έχουmicroενα αντιmicroετωπίσουmicroε όλοιmicroας Μεταξύ άλλων microάλι-στα σχετίζεται και microε τοmicroέλλον της γεωργίας microετάτο 2013Όπως σηmicroειώνεται στο σχετικό έγγραφο του ερχό-microενου συmicroβουλίου η απλοποίηση της γεωργικής νο-microοθεσίας της ΕΕ συmicroπεριλαmicroβανοmicroένου του το-microέα υγιεινής ζώων και φυτών έχει προσδιοριστεί α-πό το συmicroβούλιο την Επιτροπή και το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ως θέmicroα κλειδί στη microείωση του διοικη-τικού φόρτου που βαρύνει τους Ευρωπαίους αγρό-τες βελτιώνοντας κανόνες και κανονισmicroούς και τηνποιότητα της νοmicroοθεσίας που υιοθετείταιΜάλιστα θα πρέπει να υπογραmicromicroίσουmicroε ότι η Επι-τροπή εγκαινίασε από το 2007 ένα γενικό πρόγραmicro-microα δράσης για το διοικητικό φόρτο που προσδιορί-ζει microερικές πιθανές ενέργειες στον τοmicroέα της Κοι-νής Αγροτικής Πολιτικής και της ασφαλείας των τρο-

φίmicroων και της υγείας των ζώων Επιπλέον microια οmicroά-δα εργασίας από εmicroπειρογνώmicroονες ερεύνησε τουςτρόπους να απλοποιήσει τη γεωργική νοmicroοθεσία σετεχνικό επίπεδο να διευκολύνει την ανταλλαγή από-ψεων και τις καλύτερες πρακτικές microεταξύ των κρα-τών-microελών και όπου απαιτείται να προβεί στις συ-στάσεις σχετικά microε τις προτάσεις απλοποίησης Στηνολοmicroέλεια της 18ης Μαΐου 2010 το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ενέκρινε επίσης ένα ψήφισmicroα σχετικάmicroε την απλοποίηση της ΚΑΠ Αυτό το ψήφισmicroα πε-ριέχει διάφορες προτάσεις για την απλοποίησηστους διάφορους τοmicroείς της ΚΑΠ Στο Συmicroβούλιο Α-λιείας στις 24 Απριλίου 2009 διάφορες αντιπροσω-πείες παρουσίασαν έναν κατάλογο 39 προτάσεωνπου στόχευσαν στην απλούστευση των διάφορωνπτυχών της γεωργικής νοmicroοθεσίας της ΕΕΗ συνέχιση που προετοιmicroάζεται από την Επιτροπή

δείχνει ότι διάφορες συ-στάσεις έχουν εφαρmicroοστείήδη και ιδιαίτερα σχετικάmicroε τις άmicroεσες πληρωmicroέςκαι τη ρύθmicroιση της υπαί-θρου χώρας αλλά ακόmicroηαναmicroένεται η εφαρmicroογήπολλών άλλων microέτρων α-πλοποίησης για το φθινό-πωρο 2010 και θα διαδρα-microατίσει ένα ρόλο στις προ-τάσεις για τη microεταρρύθmicroισητης ΚΑΠ microετά από το 2013(προώθηση των αγροτικώνπροϊόντων της αγροτικήςανάπτυξης κλπ)Ποια όmicroως είναι τα σηmicroείαπου αποτελούν ή πρέπει να

αποτελέσουν microέρος του συνόλου των θέσεων καιπεριλαmicroβάνονται στην επιχειρούmicroενη απλοποίησηΘα προσπαθήσουmicroε να τα περιλάβουmicroε σηmicroειακάmicroε τη σηmicroείωση ότι θα περιλάβουmicroε εκείνα που θε-ωρούmicroε ως πλέον σηmicroαντικά ∆ιότι υποθέτουmicroε ότιείναι γνωστό πως η απλούστευση θα πρέπει να ωφε-λεί τους αγρότες πρωτίστως και όχι microόνο τις εθνικέςαρχές και τους οργανισmicroούς πληρωmicroής στα κράτη-microέλη όπως είναι ο δήθεν πολιτικός στόχος που εξυ-πηρετείται κάθε φοράΟι αγρότες πρέπει να επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλών ποιοτικών και ανιχνεύ-σιmicroων τροφίmicroων παρέχοντάς τους παράλληλα υπο-στήριξη για την παραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων δηmicroό-

tΟι αγρότες πρέπει να

επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλώνποιοτικών και ανιχνεύσιmicroωντροφίmicroων παρέχοντάς τους

παράλληλα υποστήριξη για τηνπαραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων

δηmicroόσιων αγαθών

s

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 15

σιων αγαθώνΈνας βασικός στόχος θαπρέπει να είναι ο περιορι-σmicroός του κόστους υλοποίη-σης της ΚΑΠ microειώνονταςπαράλληλα το διοικητικόφόρτο για τους παραγω-γούς της Ένωσης ώστε ναέχουν τη δυνατότητα οι α-γρότες να καταναλώνουνπερισσότερο χρόνο δου-λεύοντας τη γη τους απότο να τρέχουν δεξιά - ζερ-βά να microάθουν πότε θα πά-ρουν την επιδότηση πότεθα ανοίξει η παρέmicroβαση κλπΜόνο microε τη δουλειά τους θεωρούmicroε ότι οι αγρότεςmicroπορούν να γίνουν πιο ανταγωνιστικοί και microόνο τότεη νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς ανταγωνιστική και γιατούτο πρέπει να καταργηθεί η περιττή νοmicroοθεσίααλλά να παρέχεται και ασφάλεια δικαίου στις αρmicroό-διες αρχές και στους αγρότεςΈχουmicroε επισηmicroάνει ότι βασικό στοιχείο για το microέλ-λον της ΚΑΠ είναι ο προσανατολισmicroός της στην αγο-ρά σύmicroφωνα microε τις πρόσφατες microεταρρυθmicroίσειςτης και να επικεντρώνεται στη microείωση του υπερβο-λικού προστατευτισmicroού διαθέτοντας παράλληλα τααπαραίτητα εργαλεία για να συνδράmicroει τους αγρότεςσε περιόδους σοβαρής οικονοmicroικής αστάθειαςΈνα από τα βασικά κλειδιά για την ορθή εφαρmicroογήτης ΚΑΠ είναι να γίνεται διαρκώς ανταλλαγή ορθώνπρακτικών microεταξύ των κρατών-microελών και των τοπι-κών αρχών και ασφαλώς η υιοθέτηση του νέου διοι-κητικού χάρτη της χώρας (του γνωστού laquoΚαλλικρά-τηraquo) θα επιτρέψει στους αγροτικούς δήmicroους να εκ-microεταλλευτούν αυτό το ενδεχόmicroενο ώστε να αποβείακόmicroη περισσότερο καλή για τον τόπο microαςΑς microην ξεχνούmicroε ότι η γεωργία όχι microόνο διασφαλί-ζει τον επαρκή εφοδιασmicroό microε ασφαλή τρόφιmicroα αλ-λά και συνεχίζει να αντιmicroετωπίζει προκλήσεις όπωςη διατήρηση των αγροτικών περιοχών των ορεινώνπεριοχών των microειονεκτουσών περιοχών Άρα ο το-microέας αυτός έχει microια πολυλειτουργικότητα που δενπρέπει να την παραβλέπουmicroεΣτις γενικές αρχές του πλαισίου της ΚΑΠ θα πρέπεινα καταβληθούν προσπάθειες για τα ακόλουθα ση-microεία

Η Επιτροπή πρέπει να διαβουλεύεται microε τους εν-διαφερόmicroενους φορείς του γεωργικού τοmicroέαπριν την υιοθέτηση ενός νέου microέτρουΗ απλούστευση της ΚΑΠ είναι απαραίτητη για τηmicroείωση του κόστους εφαρmicroογής της για τα θεσmicroι-κά όργανα της ΕΕ τα κράτη-microέλη και τους ίδι-ους τους δικαιούχους και θα οδηγήσει στη microείω-ση του κόστους

Η microείωση της γραφειο-κρατίας θα αυξήσει την α-νταγωνιστικότητα του κλά-δου και αν επιτευχθεί οπροσανατολισmicroός της ΚΑΠστο αποτέλεσmicroα αντί να ε-πικεντρώνεται στη ρύθmicroι-ση τα οφέλη θα είναι πολ-λαπλά Αυτό microπορεί να επι-τευχθεί microε την παροχή συmicro-βουλών στους αγρότες microέ-σω συmicroβουλευτικών εργα-λείων και κατάλληλων microε-θόδων επικοινωνίας Πα-λαιότερα έχουmicroε αναφερ-

θεί πολλές φορές στο ενδεχόmicroενο αυτό microέσωτης υιοθέτησης των ΚΕΑ (Κέντρα ΕξυπηρέτησηςΑγροτών)Θα πρέπει να δοθούν τα απαραίτητα εργαλείαστον αγρότη ώστε να προβαίνει σε αυτοπιστοποί-ηση αντί να ελέγχεται από αδέξιους (για να microηνπω κάτι άλλο) οργανισmicroούς

Στο πλαίσιο σχεδίων ανάπτυξης της υπαίθρου πρέ-πει να υπάρξει η δυνατότητα καθιέρωσης ενός ενιαί-ου καθεστώτος για τα αγροτεmicroάχια ειδικά για τις microι-κρές εκmicroεταλλεύσεις και πρέπει να λειτουργήσεικαι η αρχή της διασταυρούmicroενης συmicromicroόρφωσης ωςmicroιας από τις βασικές έννοιες των άmicroεσων πληρω-microών ΚΑΠΘέση microας είναι ότι αν ο αγρότης επιχειρεί να στείλειψευδή στοιχεία πρέπει να επιβάλλονται κυρώσειςΚυρώσεις όmicroως δεν πρέπει να επιβάλλονται ότανγίνονται ακούσια λάθη Γιrsquo αυτά πρέπει να ληφθείmicroέριmicroνα ώστε να διορθώνεται το λάθος χωρίς απα-ραιτήτως τις κυρώσεις που είναι και άδικες και δυ-σβάσταχτες Μάλιστα τονίζουmicroε ότι το σηmicroείο αυτόαποτελεί και ένα από τα σηmicroεία βάσης του ευρωπαϊ-κού κοινοβουλίου Επίσης αυτό το σηmicroείο σχετίζε-ται και microε επιστροφές Όταν δε φταίει ο αγρότηςmicroας φαίνεται τουλάχιστον περίεργο γιατί θα πρέπεινα προβαίνει αυτός σε επιστροφές και όχι οι microηχανι-σmicroοί που διέπραξαν τα λάθη Κάποτε πρέπει να λη-φθεί ιδιαίτερη microέριmicroνα και για το σηmicroείο αυτόΤο συmicroπέρασmicroα που βγαίνει αβίαστα από τα νέα δε-δοmicroένα είναι ότι υπάρχει πλέον αδήριτη ανάγκη ναθεσmicroοθετηθούν συγκεκριmicroένοι θεσmicroοί οι οποίοι θαδιαδραmicroατίσουν σωστά το ρόλο της πληροφόρησηςκαι της ενηmicroέρωσης microακριά από την οποιαδήποτεπροπαγάνδα που συνήθως επιχειρείται από τα ανύ-παρκτα πλέον δηmicroόσια κονδύλια ώστε ο αγρότης ναέχει πια τα κατάλληλα όπλα στη δύσκολη συγκυρίαπου βρισκόmicroαστε Και δεν υπάρχει πιο συνετός θε-σmicroός από την εφαρmicroογή αυτή microέσω του νέου διοικη-τικού χάρτη της χώρας που υιοθετήθηκε πρόσφατααπό τη Βουλή

tΜόνο microε τη δουλειά τουςθεωρούmicroε ότι οι αγρότες

microπορούν να γίνουν πιοανταγωνιστικοί και microόνο τότε η νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς

ανταγωνιστική

s

iquestUacuteıUacuteOcirc

trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot

prod AcircUacutersaquoUgraveˆUcircEuml UgraveˆOacute OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

16 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Νικόλαος Βάγιας διευθυντής Ανάπτυξης Εργασιών ΟΠΕΓΕΠ

HHδδιιαασσφφάάλλιισσηη ττηηςς πποοιιόόττηηττααςς ττωωνν ττρροο--φφίίmicromicroωωνν κκααθθώώςς κκααιι θθεεmicromicroάάττωωνν ττααυυττόόττηη--ττααςς κκααιι εεππιισσήήmicromicroααννσσηηςς ττωωνν γγεεωωρργγιι--κκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν εείίννααιι ττοονν ττεελλεευυττααίίοοχχρρόόννοο σσττοο εεππίίκκεεννττρροο σσυυζζηηττήήσσεεωωνν

σσεε σσχχέέσσηη micromicroεε ττηηνν εεmicromicroπποορρίίαα ττοουυςς σσεε εεννδδοοκκοοιιννοοττιικκόόκκααιι ππααγγκκόόσσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοοΗ παγκοσmicroιοποίηση των αγορών microε τον όλο αυξανό-microενο ανταγωνισmicroό microεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊ-

κής Ένωσης και των αναδυόmicroενων αγορών χαmicroηλούκόστους microάς αναγκάζει όλους microας να ξαναβάλουmicroεστο τραπέζι του διάλογου όρους όπως των πιστοποιη-microένων συστηmicroάτων ποιότητας των προϊόντων προέ-λευσης των παραδοσιακών προϊόντων των αγνώνπροϊόντων των laquoπράσινωνraquo προϊόντων των νησιωτι-κών προϊόντων των ορεινών προϊόντων και εν γένειπερί εmicroπορικών όρων και θεmicroάτων επισήmicroανσης καιπιστοποίησης προϊόντων ποιότηταςΜια σύγχρονη κεντρική στρατηγική στον αγροτοδια-τροφικό τοmicroέα και ειδικότερα για την πιστοποιηmicroένηποιότητα και την επισήmicroανση θα microπορούσε να επικε-

AA ρρννηηττιικκήή ψψήήφφοο έέδδωωσσεε ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν έέκκθθεεσσηη γγιιααττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςςmicromicroεεττάά ττοο 22001100 ΟΟ εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττοουυ κκόόmicromicromicromicroααττοοςς

ΜΜππάάmicromicroππηηςς ΑΑγγγγοουυρράάκκηηςς ααννααππττύύσσσσοοννττααςς ττηη θθέέσσηη ττοουυ κκόόmicromicro--micromicroααττοοςς ττόόννιισσεεlaquolaquoΗΗ έέκκθθεεσσηη γγιιαα ττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιι--ττιικκήήςς ((ΚΚΑΑΠΠ)) micromicroεεττάά ττοο 22001133 πποουυ υυππεερρψψηηφφίίσσττηηκκεε ααππόό ττοοννπποολλιιττιικκόό σσυυνναασσππιισσmicromicroόό ττοουυ κκεεφφααλλααίίοουυ σσττοο ΕΕυυρρωωππααϊϊκκόό ΚΚοοιι--ννοοββοούύλλιιοο όόχχιι micromicroόόννοο σσττηηρρίίζζεειι ααλλλλάά κκααιι ππρροοωωθθεείί ππααρρααππέέ--ρραα ττηηνν πποολλιιττιικκήή ττηηςς ΕΕΕΕ πποουυ ξξεεκκλληηρρίίζζεειι ττηη φφττωωχχοοmicromicroεεσσααίίααααγγρροοττιιάά κκααιι εεννιισσχχύύεειι ττηη micromicroεεγγάάλληη κκααππιιττααλλιισσττιικκήή ααγγρροοττιικκήήππααρρααγγωωγγήήΗ εφαρmicroογή της ΚΑΠ σε συνδυασmicroό microε τις αποφάσεις του ΠΟΕτις αναθεωρήσεις της και τις microεταρρυθmicroίσεις που επέφερε ο ldquoέ-λεγχος υγείας της ΚΑΠrdquo microε την πλήρη απελευθέρωση της αγροτι-κής παραγωγής τη microείωση των αγροτικών ενισχύσεων την πλήρηαποδέσmicroευση των ενισχύσεων από την παραγωγή και την προ-σαρmicroογή στους νόmicroους της αγοράς είχε δραmicroατικά αποτελέσmicroα-τα για τους φτωχούς και microεσαίους αγρότες στην ΕΕ ιδιαίτεραστην Ελλάδα χώρα πού το 1981 πριν την ένταξή της στην Ε-ΟΚΕΕ αποτελούσε εξαγωγική χώρα σε αγροτικά προϊόντα ενώσήmicroερα δαπανά 25 εκατ ευρώ για εισαγωγές αγροτικών προϊό-ντων που έχει δυνατότητα να παράγει Ταυτόχρονα 20000 θέ-σεις εργασίας στον αγροτικό τοmicroέα χάνονται κάθε χρόνο η παρα-γωγή microειώνεται συνεχώς το αγροτικό εισόδηmicroα την περίοδο2000 - 2008 microειώθηκε κατά 20 ενώ το 75 των αγροτικώνεκmicroεταλλεύσεων έχει ετήσιο ακαθάριστο κέρδος από 1200 έως9600 ευρώΤις οδυνηρές αυτές συνέπειες για τη microικρή και microεσαία αγροτιά ηέκθεση τις αντιmicroετωπίζει ως επιτυχία της ΚΑΠ microιλώντας βέβαια α-

πό τη σκοπιά του microεγάλου κεφαλαίου και των στρατηγι-κών του επιδιώξεων για το ξερίζωmicroα της φτωχοmicroεσαίαςαγροτιάς τη συγκέντρωση γης και κεφαλαίου στα χέριατων microεγάλων αγροτικών καπιταλιστικών εκmicroεταλλεύσεωνΚεντρική της επιδίωξη είναι η προσαρmicroογή της ΚΑΠ microετάτο 2013 στις στρατηγικές επιδιώξεις του microονοπωλιακούκεφαλαίου για τον αγροτικό τοmicroέα της οικονοmicroίας όπωςεκφράζεται microε τη ldquoΣτρατηγική ΕΕ-2020rdquo δηλαδή τηνπροώθηση της ldquoανταγωνιστικής γεωργίαςrdquo που σηmicroαίνειmicroεγάλη ιδιοκτησία των επιχειρήσεων στην αγροτική οικο-νοmicroία που θα συγκεντρώνει γη - κοινοτικές ενισχύσεις -και παραγωγή ώστε να ενισχύσει τις θέσεις του κεφαλαί-

ου στον αγροτικό τοmicroέα στο λυσσαλέο ανταγωνισmicroό του για microερί-δια στις ευρωενωσιακές και παγκόσmicroιες αγορές Στην κατεύθυνσηαυτή κινείται και η πρόσφατη απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτρο-πής microε την απόλυτη συmicroφωνία της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ καιτων συνοδοιπόρων της Ν∆ και ΛΑΟΣ για αναστολή ή κατάργησητων κοινοτικών επιδοτήσεων-ενισχύσεων στη γεωργία για τα κρά-τη-microέλη που δεν εκπληρώνουν τους όρους δηmicroοσιονοmicroικής πει-θαρχίας που θεσπίζει το Σύmicroφωνο Σταθερότητας της ΕΕΟι πρόσφατες microεγάλες κινητοποιήσεις της microικροmicroεσαίας αγροτιάςκαι η στάση της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ και της ΕΕ απέναντίτους δείχνουν καθαρά ότι για τη φτωχοmicroεσαία αγροτιά δύο δρόmicroοιmicroόνο υπάρχουν Είτε η υποταγή της στη βάρβαρη πολιτική ΕΕ καικυβέρνησης είτε η συσπείρωσή της microε την εργατική τάξη και ταλαϊκά στρώmicroατα της πόλης σε microία microεγάλη κοινωνική συmicromicroαχίαπου θα διεκδικήσει έναν άλλο δρόmicroο ανάπτυξης microε λαϊκή εξουσίακαι οικονοmicroία που θα microπορεί ταυτόχρονα να ικανοποιήσει πλήρωςτις λαϊκές διατροφικές ανάγκες και να εξασφαλίσει δίκαιο εισόδη-microα για τους αγρότες και την ικανοποίηση των αναγκών τουςraquo

prod intinfinpara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquestordfiquestIgraveEuml˜ infinAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

Ο ευρωβουλευτήςτού ΚΚΕΜπάmicroπης

Αγγουράκης

tMια σύγχρονη εθνικήδιατροφική πολιτική

πρέπει να στηρίζεται

στην ανάπτυξη ενόςπαραγωγικού microοντέλουγια όλη τη διατροφική

αλυσίδα

sντρωθεί στην ανάδειξη οποιουδήποτε ειδικού χαρακτηριστικούενός αγροτικού προϊόντος λειτουργώντας ως εργαλείο στήριξήςτου στις αγορές ισορροπώντας όmicroως microε θέmicroατα εmicroπορίου και ε-λεύθερης διακίνησης έτσι ώστε να microη δηmicroιουργούνται τεχνικάεmicroπόδια φραγmicroοί και αποκλεισmicroοί στις παγκόσmicroιες αγορέςΗ αναγνώριση ενός προϊόντος και η ταυτοποίησή του microέσω ιδιαί-τερων χαρακτηριστικών όπως προέλευση καταγωγή αγνότηταεπιπλέον υγιεινή τρόπος και microέθοδος παραγωγής microε φιλοπερι-βαλλοντική διάσταση εξασφαλίζει εκ των πραγmicroάτων microοναδικάππρροοννόόmicromicroιιαα σε ένα προϊόν που εύκολα microπορεί να του προσδώ-σουν ισχυρό ανταγωνιστικό εmicroπορικό πλεονέκτηmicroαΌλα αυτά υπό το πρίσmicroα ότι η διατροφική αυτή στρατηγική εξα-σφαλίζει και προστατεύει τον καταναλωτή τον ενηmicroερώνει σω-στά microε διαφανείς διαδικασίες προσφέροντάς του συγκρίσιmicroεςκαι ικανοποιητικές τιmicroέςΈτσι microια σύγχρονη εθνική διατροφική πολιτική και πολιτική α-σφάλειας και ποιότητας των τροφίmicroων πέραν των υποχρεωτικώνκανόνων ασφαλείας και ελέγχων (νοmicroοθεσία) πρέπει να στηρί-ζεται στην ανάπτυξη ενός παραγωγικού microοντέλου για όλη τη δια-τροφική αλυσίδα που ακολουθεί και εφαρmicroόζει προαιρετικάκλαδικά συστήmicroατα διαχείρισης της ποιότητας microε σύγχρονεςδιεργασίες παραγωγής που ενσωmicroατώνουν τη διατροφική παρά-δοση την προέλευση και την καταγωγή των προϊόντων microαςΗ πολιτική αυτή είναι σκόπιmicroο να πλαισιώνεται microε περιφερειακέςπολιτικές όπως την ανάπτυξη σχηmicroάτων πιστοποιηmicroένης ποιότη-τας microε βάση τη γεωγραφία και την ταυτότητα των περιοχών τηςχώρας microαςΕιδικότερα η χώρα microας microια εξ ορισmicroού νησιωτική-τουριστική χώ-ρα για την περιφερειακή ανάπτυξή της πρέπει να ενσκήψει σεθέmicroατα ανάδειξης νησιωτικών προϊόντων και microεθόδων παραγω-γής τους συνδέοντάς τα microε τη διατροφική παράδοση των νη-σιών ως τουριστικό και όχι microόνο προϊόνΑς γίνει κλείνοντας το laquoλογότυποraquo των νησιών microας βασικό εργα-λείο στήριξης της αναγνωρισιmicroότητας των αγροτοδιατροφικώνπροϊόντων που παράγονται στη νησιωτική χώρα λειτουργώνταςταυτόχρονα ως ένα προαιρετικό αλλά αποκλειστικό κοινωνικόbrad name για αυτά

Το άρθρο αυτό είναι microέρος της εισήγησης του κ Βάγια στο συνέδριοτου ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου που πραγmicroατοποιήθηκε στα τέλη του περασmicroένουΜαΐου microε θέmicroα laquoΤουρισmicroός τοπικά αγροτικά προϊόντα και ανάπτυξηστα νησιά του Αιγαίουraquo

Ο διευθυντής Ανάπτυξης τουΟΠΕΓΕΠ Νίκος Βάγιας

18 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

MMε βάση τις δηλώσεις παραγωγής πουέχουν ληφθεί από τα κράτη-microέλη το2009 - 2010 η συνολική παραγωγήτου γλεύκους σταφυλιών θα ανέρχε-ται στα 170 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα

περίπου Το συνολικό ποσό παραγωγής των 172 εκα-τοmicromicroυρίων εκατόλιτρων την περίοδο 20092010 α-ποτελεί microαζί microε τα 172 εκατοmicromicroύρια εκατόλιτρα τηςπεριόδου 20082009 ένα από τα χαmicroηλότερα απο-τελέσmicroατα κατά τα τελευταία δέκα χρόνια (-7 σε σύ-γκριση microε το microέσο όρο 5ετίας) Οίνοι microε ΠΟΠΠΓΕ α-ντιπροσωπεύουν microερίδιο 61 της συνολικής παραγω-γής (microε περίπου 104 εκατ hl) και οι οίνοι εκλεκτήςποιότητας microόνο το 1 προς το παρόν Ο διαθέσιmicroος

όγκος αλκοόλης οι-νικής προέλευσηςπου αποθηκεύεταιmicroέσω της δηmicroόσιαςπαρέmicroβασης ανέρ-χεται σε 0443 εκα-τοmicromicroύρια εκατόλιτρα οι-νικής συνθέσεως 100Στον πίνακα που ακολουθεί παρατηρούmicroε ότι η ελλη-νική παραγωγή κρασιού παρουσιάζει το τέταρτο microεγα-λύτερο ποσοστό κάmicroψης microεταξύ των 27 κρατών-microε-λών Πρώτη έρχεται η Τσεχία microε πτώση 26 δεύτερηη Βουλγαρία microε ποσοστό 22 τρίτη η Αυστρία microε πο-σοστό 21 και τέταρτη η Ελλάδα microε ποσοστό 20

Εκτίmicroηση κοινοτικής παραγωγής κρασιού (τελευταία ενηmicroέρωση 21 Μαΐου)

Κράτος-Μέλος Μέσος Όρος Πρόβλεψη Μεταβολή 5ετίας 2007-2008 2008-2009 2009-2010 από προηγ

(20042005- έτος προώθησης20082009)

Βουλγαρία 1766 1796 1606 1246 -22Τσεχία 614 821 773 570 -26Γερmicroανία 9742 10363 9991 9228 -8Ελλάδα 3931 3511 3873 3080 -20Ισπανία 43768 42070 41909 38402 -8Γαλλία 50907 46547 42 806 46743 +9Ιταλία 52090 49181 50 470 50665 +-0Κύπρος 255 210 173 147 -15Λουξεmicroβούργο 137 142 130 135 +4Ουγγαρία 3666 3222 3460 3198 -8Μάλτα 55 48 32 37 +16Αυστρία 2575 2628 2994 2352 -21Πορτογαλία 6787 6049 5620 5872 +4Ρουmicroανία 5171 5289 6786 6703 -1Σλοβενία 854 857 752 754 +-0Σλοβακία 365 355 431Άλλες χώρες microέλη 25 28 19 27 +46ΕΕ 27Σύνολο 182678 173118 171825 169500 -1

(τιmicroές σε 1000 hl)

Αποθέmicroατα αλκοόλης οινικής προέλευσηςΣύνολο Ελλάδα Ισπανία Γαλλία Ιταλία Κύπρος Ουγγαρία Πορτογαλία442771 60270 248221 72 0 7112 54966 72130

(τιmicroές σε 1000 hl)

10 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

ordfAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml Acirc˘Uacuteˆmiddot˚IcirclsaquomiddotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo IcircUacutemiddotUcircEgraveOcircDagger

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙ordfAcirc Uacute˘ıIgravefi 20 IgraveAcircEgraveOgraveOacuteAcircUgravemiddotEgrave Euml AcircIumlIumlEumlOacuteEgraveIcirclsaquo middotUacutemiddotAacuteˆAacutelsaquo

12 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

HHΗΗ ΚΚοοιιννήή ΑΑγγρροοττιικκήή ΠΠοολλιιττιικκήή ήήτταανν κκααιι ππαα--ρρααmicromicroέέννεειι ππεεδδίίοο σσκκλληηρρήήςς ααννττιιππααρράάθθεεσσηηςςσσττοο εεσσωωττεερριικκόό ττηηςς ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήήςς ΈΈννωω--σσηηςς ΑΑππόό ττηη micromicroιιαα υυππάάρρχχοουυνν χχώώρρεεςς κκααιιπποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα πποουυ θθαα ήήθθεελλαανν σσυυρρρρίί--

κκννωωσσηη ήή κκααλλύύττεερραα ααλλλλααγγήή ππλλεεύύσσηηςς ττηηςς ΚΚΑΑΠΠ κκιι ααππόόττηηνν άάλλλληη υυππάάρρχχοουυνν τταα πποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα κκααιι οοιι χχώώρρεεςςπποουυ ζζηηττοούύνν ττηηνν εεννίίσσχχυυσσήή ττηηςς ΟΟιι δδυυννάάmicromicroεειιςς πποουυ δδιιεεκκδδιι--κκοούύνν ττηηνν ααννααττρροοππήή ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ααππόόααρριισσττεερρήή σσκκοοππιιάά όόππωωςς ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν ΕΕλλλλάάδδαα έέχχοουυνν εε--ξξααιιρρεεττιικκάά ππεερριιοορριισσmicromicroέέννηη ααππήήχχηησσηη σσττηηνν ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήή ΈΈννωω--σσηη ΑΑυυττόό εείίννααιι micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηητταα αασσχχέέττωωςς αανν σσυυmicromicroφφωω--ννεείί ήή δδιιααφφωωννεείί κκααννεείίςς micromicroεε ττιιςς θθέέσσεειιςς ααυυττέέςς Η αντιπαράθεση για την ΚΑΠ δεν microπορεί παρά να αποτε-λεί ένα από τα βασικά ζητήmicroατα που απασχολούν όλα ταόργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης διότι απορροφά το40 του προϋπολογισmicroού της Πριν microερικά χρόνια τοποσοστό αυτό ξεπερνούσε το 60Από τα τέλη της δεκαετίας του 1990 ίσως και παλαιότε-ρα στη χώρα microας αναπτύσσεται microια φιλολογία για το τέ-λος των αγροτικών επιδοτήσεων Μετά την υπαγωγή τηςχώρας microας στο ∆ιεθνές Νοmicroισmicroατικό Ταmicroείο θα λέγαmicroεπως αυτή η φιλολογία παρουσιάζει νέα άνθηση Προστέ-θηκαν και νέα επιχειρήmicroατα που λένε ότι δεν είναι δια-τεθειmicroένες εσαεί οι χώρες της βόρειας Ευρώπης ναπληρώνουν την Ελλάδα και τις άλλες χώρες του Νότου (Ι-ταλία Ισπανία Πορτογαλία)Πρόκειται για microια λαϊκίστικη φιλολογία που δυστυχώς γί-νεται επικίνδυνηΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία των αγροτικών επιδο-τήσεων δε φθάνει στις χώρες του Nότου ούτε στους microι-κρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι κατηγορούνταιότι είναι αντιπαραγωγικοί Οι επιδοτήσεις στη συντριπτική τους πλειοψηφία κατευ-θύνονται αποκλειστικά στους παραγωγούς της βόρειαςΕυρώπης και συγκεκριmicroένα σε microεγάλους πολυεθνικούςοmicroίλους και σε τραπεζικά ιδρύmicroατα Η βασίλισσα της Αγ-γλίας είναι ο microεγαλύτερος ή ένας από τους microεγαλύτε-ρους αποδέκτες αγροτικών επιδοτήσεωνΕίναι λοιπόν φανερό ότι microε την κατάργηση της ΚοινήςΑγροτικής Πολιτικής οι πρώτοι που θα θιγούν είναι αυ-τοί κι όχι οι microικροί αγρότες των χωρών του Νότου Γιrsquoαυτό κι όποιος microιλάει για κατάργηση των επιδοτήσεωνείναι εκτός πραγmicroατικότητας ή το κάνει σκόπιmicroαΑυτό που κρίνεται τούτη την περίοδο είναι αν θα microειωθείτο συνολικό κονδύλι των επιδοτήσεων ή αν θα παραmicroεί-νει στα σηmicroερινά επίπεδα Βέβαιο πάντως θα πρέπεινα θεωρείται ότι θα επαναπροσδιοριστεί ο τρόπος κατα-νοmicroής τους Η συνέπεια θα είναι να τροποποιηθεί το ύ-

ψος των επιδοτήσεων που λαmicroβάνουν οι αγρότες microας κιαρκετοί από αυτούς να τεθούν εκτόςΤο σίγουρα είναι πως οδηγούmicroαστε σε microια πιο φιλελεύ-θερη ΚΑΠ που θα εξυπηρετεί περισσότερο τις επιδιώ-ξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης για φιλελευθεροποίησητου παγκόσmicroιου εmicroπορίουΈνας microεγάλος κίνδυνος είναι η προσπάθεια επανεθνικο-ποίησης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής Με απλά λό-για επανεθνικοποίηση είναι η προσπάθεια να διατηρη-θούν οι υφιστάmicroενοι περιορισmicroοί που θέτει η ΚΑΠ αλλάπαράλληλα οι αγροτικές επιδοτήσεις να πληρώνονται α-πό τους κρατικούς προϋπολογισmicroούς κι όχι από τον κοι-νοτικό Η πολιτική αυτή προωθείται από τα microέσα της δε-καετίας του 1990 και θιασώτες της είναι οι χώρες πουέχουν microεγαλύτερη συmicroβολή στον κοινοτικό προϋπολογι-σmicroό και microικρότερα άmicroεσα έσοδαΟι πρώτες συζητήσεις που έγιναν στην Ευρωβουλή έ-δειξαν ότι επικρατούν αντιλήψεις που επιδιώκουν microια ι-σχυρή Κοινή Αγροτική Πολιτική χωρίς microείωση του προϋ-πολογισmicroού της κατεύθυνση στην οποία κινείται και οΡουmicroάνος επίτροπος DDaacciiaann CCiioolloossΩστόσο η θετική έκβαση της αντιπαράθεσης για τα ελ-ληνικά συmicroφέροντα δεν είναι δεδοmicroένη Πρώτα από ό-λα δεν πρέπει να ξεχνάmicroε ότι αυτή την περίοδο στην Ευ-ρωπαϊκή Ένωση κυριαρχούν ακραίες microονεταριστικές α-ντιλήψεις Οι αντιλήψεις αυτές εκφράστηκαν από την α-πόφαση των υπουργών Οικονοmicroίας να εντάξουν επιδοτή-σεις σε αγρότες και ψαράδες στις ποινές που θα δίνο-νται σε βάρος των χωρών που δεν πληρούν τους κανό-νες δηmicroοσιονοmicroικής πειθαρχίας Η απόφαση αυτή (microετην οποία συmicroφώνησε η ελληνική κυβέρνηση) δείχνειπως η όποια συmicroφωνία για την ΚΑΠ microπορεί πολύ εύκολανα ανατραπεί

intinfinpara radicEgrave UgraveAcircIumlAcirc˘UgravemiddotrsaquoAcirc˜ AcircIacuteAcircIumlrsaquoIacuteAcircEgrave˜

tradeIcircIumlEumlUacutelsaquo middotOacuteUgraveEgravemiddotUacuteiquestıAcircUcircEuml UcircUgraveEumlOacute part˘Uacuteˆmiddot˚Icirclsaquo ŒOacuteˆUcircEuml

tΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία

των αγροτικών επιδοτήσεων δεν φθάνει στις χώρες του νότου

ούτε στους microικρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι

κατηγορούνται ότι είναιαντιπαραγωγικοί

s

MMεε εευυρρεείίαα ππλλεειιοοψψηηφφίίαα υυιιοοθθεεττήήθθηηκκεε αα--ππόό ττηηνν ΟΟλλοοmicromicroέέλλεειιαα ττοουυ ΕΕυυρρωωππααϊϊκκοούύΚΚοοιιννοοββοουυλλίίοουυ ηη ΈΈκκθθεεσσηη ττηηςς ΕΕππιιττρροο--ππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς σσχχεεττιικκάά micromicroεε ττοο laquolaquomicromicroέέλλλλοοννττηηςς ΚΚΑΑΠΠ micromicroεεττάά ττοο 22001133raquoraquo ΟΟ κκααθθηηγγηηττήήςς

ΓΓεεώώρργγιιοοςς ΠΠααππαασσττάάmicromicroκκοοςς εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττηηςς ΝΝ∆∆ κκααιιmicromicroέέλλοοςς ττηηςς ΕΕππιιττρροοππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς υυπποογγρράάmicromicromicromicroιισσεε όόττιι ττοο αα--πποοττέέλλεεσσmicromicroαα ττηηςς ψψηηφφοοφφοορρίίααςς ααπποοσσττέέλλλλεειι ξξεεκκάάθθααρροο πποο--λλιιττιικκόό micromicroήήννυυmicromicroαα γγιιαα micromicroίίαα ιισσχχυυρρήή ααγγρροοττιικκήή πποολλιιττιικκήή ηη οο--πποοίίαα ππρρέέππεειι νναα ππααρρααmicromicroεείίννεειι ΚΚοοιιννήή ππρροοςς όόφφεελλοοςς ττωωννΕΕυυρρωωππααίίωωνν ααγγρροοττώώνν ααλλλλάά κκααιι ττωωνν πποολλιιττώώνν σσττοο σσύύννοολλόόττοουυςς ΣΣττηηνν υυιιοοθθεεττηηθθεείίσσαα ΈΈκκθθεεσσηη micromicroεεττααξξύύ άάλλλλωωννΑναγνωρίζεται η στρατηγική σηmicroασία της ΚΑΠ για τηδιασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας της ΕΕ αλλάκαι ευρύτερα για την αντιmicroετώπιση των σηmicroαντικών οι-κονοmicroικών κοινωνικών και περιβαλλοντικών προκλή-σεων microε τις οποίες βρίσκεται αντιmicroέτωπη η ΕΕΕιδικότερα αναδεικνύεται ο καθοριστικός ρόλος τηςγεωργίας στην παραγωγή δηmicroόσιων αγαθών Με τρο-πολογία του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόmicromicroατος (ΕΛΚ) πουυιοθετήθηκε από την Ολοmicroέλεια τα δηmicroόσια αγαθάδιαχωρίζονται σε πρώτης και δεύτερης γενεάς Σταπρώτης γενεάς συγκαταλέγονται η διατροφική επάρ-κεια και ασφάλεια και η υψηλή ποιότητα των τροφίmicroωνπου αποτελούν και τον πρωταρχικό λόγο ύπαρξης τηςΚΑΠ Στα δεύτερης γενεάς περιλαmicroβάνονται αγαθά ταοποία είναι συmicroπληρωmicroατικά όπως η περιβαλλοντικήπροστασία και η ευζωία των ζώωνΥποστηρίζεται η διατήρηση της διάρθρωσης της ΚΑΠσε δύο πυλώνες Ως προς τη δηmicroοσιονοmicroική κάλυψηδιατυπώνεται σαφώς -κατόπιν επιmicroονής του ΕΛΚ- ότι τακονδύλια για την ΚΑΠ θα πρέπει -το λιγότερο- να διατη-ρηθούν στα ίδια microε τα σηmicroερινά επίπεδα κατά την επό-microενη προγραmicromicroατική περίοδο Όπως σηmicroειώνει ο κΠαπαστάmicroκος δεν microπορεί η ΕΕ να επιφορτίζει τουςΕυρωπαίους γεωργούς microε την εξυπηρέτηση επιπλέονπολιτικών (πχ καταπολέmicroηση της κλιmicroατικής αλλα-γής) επιβάλλοντας τη συmicromicroόρφωσή τους microε ολοένακαι αυστηρότερες προδιαγραφές χωρίς ταυτόχρονανα τους παρέχει αντίστοιχους πόρουςΣχετικά microε τις άmicroεσες ενισχύσεις προκρίνεται η laquoδί-καιηraquo κατανοmicroή των ενισχύσεων (ενώ απορρίφθηκε α-πό την Ολοmicroέλεια η σχετική τροπολογία περί laquoίσηςraquo κα-τανοmicroής) Η απλή άmicroεση στρεmicromicroατική ενίσχυση κρίνε-ται ανεπαρκής για τη διασφάλιση ενός δίκαιου συστή-microατος Ο κ Παπαστάmicroκος είχε προτείνει microε τροπολο-γίες του συγκεκριmicroένα αντικειmicroενικά κριτήρια τα οποίαπρέπει να ληφθούν υπόψη όπως τα ειδικά microειονεκτή-

microατα οι περιβαλλοντικά ευάλωτες περιοχές η διάρ-θρωση των γεωργικών εκmicroεταλλεύσεων κοινωνικοίδείκτες κά Στην Έκθεση ζητείται από την Κοmicroισιόν ναπροβεί σε έλεγχο επιπτώσεων των αντικειmicroενικών κρι-τηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη τις διαφορές microεταξύ τωνκρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέωνΖητείται ο περιορισmicroός του διοικητικού άχθους microέσωενός απλοποιηmicroένου συστήmicroατος εφαρmicroογής των προ-διαγραφών πολλαπλής συmicromicroόρφωσηςΥπογραmicromicroίζεται στην Έκθεση βάσει και των σχετικώντροπολογιών του κ Παπαστάmicroκου ότι η ΚΑΠ θα πρέ-πει να περιλαmicroβάνει ευέλικτα και αποτελεσmicroατικά microέ-τρα αγοράς προκειmicroένου να διασφαλισθεί ένα επαρ-κές δίχτυ ασφαλείας κατά της έντονης microεταβλητότηταςτων τιmicroών στις γεωργικές αγορές Επιπλέον θα πρέπεινα προβλέπεται ειδικό αποθεmicroατικό στον προϋπολογι-σmicroό της ΕΕ για την αντιmicroετώπιση κρίσεων

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 13

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ paramiddotmiddotUcircUgraveiquestIgraveIcircOcirc˜

ordflsaquoOacute˘Igravemiddot AacuteEgravemiddot EgraveUcircmacr˘Uacutelsaquo IcircOcircEgraveOacutelsaquo middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirclsaquoOcircIumlEgraveUgraveEgraveIcirclsaquo

tΣτην Έκθεση ζητείται από τηνΚοmicroισιόν να προβεί σε έλεγχο

επιπτώσεων των αντικειmicroενικώνκριτηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη

τις διαφορές microεταξύ των κρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέων

s

Οευρωβουλευτής τής Ν∆ΓιώργοςΠαπαστάmicroκος

14 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirc

infinIumlOcircOcircrsaquoEumlUcircEuml UgraveEuml˜ OacuteOcircIgraveOcircıAcircUcircrsaquomiddot UgraveOcirc˘ UgraveOcircIgravecurrenmiddot AacuteAcircˆUacuteAacutersaquomiddot˜

του ΓΓIIΩΩPPΓΓOOYY MMAAPPKKAATTAATTOOYY οοιικκοοννοοmicromicroοολλόόγγοουυ

∆∆οο εερρχχόόmicromicroεεννοο σσυυmicromicroββοούύλλιιοο υυπποουυρργγώώνν ΓΓεε--ωωρργγίίααςς θθαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιηηθθεείί σσττιιςς 2299 ΙΙ--οουυννίίοουυ 22001100 κκααιι έένναα ααππόό τταα ββαασσιικκάάααλλλλάά κκααιι ττρρέέχχοονντταα θθέέmicromicroααττάά ττοουυ εείίννααιικκααιι ηη ααππλλοοπποοίίηησσηη ττηηςς κκοοιιννοοττιικκήήςς ννοο--

micromicroοοθθεεσσίίααςς γγιιαα ττοονν ττοοmicromicroέέαα ΗΗ ααππλλοούύσσττεευυσσηη ττηηςς ΚΚΑΑΠΠδδεε χχρρεειιάάζζεεττααιι νναα οοδδηηγγήήσσεειι σσεε λλιιγγόόττεερρηη υυπποοσσττήήρριιξξηηττωωνν ααγγρροοττώώνν κκααιι δδιιάάλλυυσσηη ττωωνν ππααρρααδδοοσσιιαακκώώνν micromicroέέ--σσωωνν δδιιααχχεείίρριισσηηςς ααλλλλάά νναα κκάάννεειι ππιιοο γγννωωσσττήή κκααιι ππιιοοεεφφααρρmicromicroόόσσιιmicromicroηη ττηη ννέέαα ΚΚΑΑΠΠΕπειδή είχα την τιmicroή να διατελέσω microέλος της επιτρο-πής ανωτάτου επιπέδου για την απλοποίηση αυτή ε-πί σειρά ετών κατά τη δεύτερη θητεία του προέ-δρου ΝΝττεελλόόρρ έχω ιδιαίτερη άποψη για το θέmicroα αυ-τό ∆ιότι ναι microεν οι υπουργοί θα πραγmicroατοποιήσουνmicroια ανταλλαγή απόψεωνσχετικά microε την απλοποίησητης νοmicroοθεσίας της γεωρ-γίας microετά από την παρου-σίαση των σηmicroείων που θαγίνει από τους συναρmicroόδι-ους επιτρόπους κκCCiioollooss και ΝΝττααλλλλίί για τηγεωργία και την αγροτικήανάπτυξη και την πολιτικήυγείας των καταναλωτώναλλά το θέmicroα δεν είναι απότα ευκολότερα που έχουmicroενα αντιmicroετωπίσουmicroε όλοιmicroας Μεταξύ άλλων microάλι-στα σχετίζεται και microε τοmicroέλλον της γεωργίας microετάτο 2013Όπως σηmicroειώνεται στο σχετικό έγγραφο του ερχό-microενου συmicroβουλίου η απλοποίηση της γεωργικής νο-microοθεσίας της ΕΕ συmicroπεριλαmicroβανοmicroένου του το-microέα υγιεινής ζώων και φυτών έχει προσδιοριστεί α-πό το συmicroβούλιο την Επιτροπή και το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ως θέmicroα κλειδί στη microείωση του διοικη-τικού φόρτου που βαρύνει τους Ευρωπαίους αγρό-τες βελτιώνοντας κανόνες και κανονισmicroούς και τηνποιότητα της νοmicroοθεσίας που υιοθετείταιΜάλιστα θα πρέπει να υπογραmicromicroίσουmicroε ότι η Επι-τροπή εγκαινίασε από το 2007 ένα γενικό πρόγραmicro-microα δράσης για το διοικητικό φόρτο που προσδιορί-ζει microερικές πιθανές ενέργειες στον τοmicroέα της Κοι-νής Αγροτικής Πολιτικής και της ασφαλείας των τρο-

φίmicroων και της υγείας των ζώων Επιπλέον microια οmicroά-δα εργασίας από εmicroπειρογνώmicroονες ερεύνησε τουςτρόπους να απλοποιήσει τη γεωργική νοmicroοθεσία σετεχνικό επίπεδο να διευκολύνει την ανταλλαγή από-ψεων και τις καλύτερες πρακτικές microεταξύ των κρα-τών-microελών και όπου απαιτείται να προβεί στις συ-στάσεις σχετικά microε τις προτάσεις απλοποίησης Στηνολοmicroέλεια της 18ης Μαΐου 2010 το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ενέκρινε επίσης ένα ψήφισmicroα σχετικάmicroε την απλοποίηση της ΚΑΠ Αυτό το ψήφισmicroα πε-ριέχει διάφορες προτάσεις για την απλοποίησηστους διάφορους τοmicroείς της ΚΑΠ Στο Συmicroβούλιο Α-λιείας στις 24 Απριλίου 2009 διάφορες αντιπροσω-πείες παρουσίασαν έναν κατάλογο 39 προτάσεωνπου στόχευσαν στην απλούστευση των διάφορωνπτυχών της γεωργικής νοmicroοθεσίας της ΕΕΗ συνέχιση που προετοιmicroάζεται από την Επιτροπή

δείχνει ότι διάφορες συ-στάσεις έχουν εφαρmicroοστείήδη και ιδιαίτερα σχετικάmicroε τις άmicroεσες πληρωmicroέςκαι τη ρύθmicroιση της υπαί-θρου χώρας αλλά ακόmicroηαναmicroένεται η εφαρmicroογήπολλών άλλων microέτρων α-πλοποίησης για το φθινό-πωρο 2010 και θα διαδρα-microατίσει ένα ρόλο στις προ-τάσεις για τη microεταρρύθmicroισητης ΚΑΠ microετά από το 2013(προώθηση των αγροτικώνπροϊόντων της αγροτικήςανάπτυξης κλπ)Ποια όmicroως είναι τα σηmicroείαπου αποτελούν ή πρέπει να

αποτελέσουν microέρος του συνόλου των θέσεων καιπεριλαmicroβάνονται στην επιχειρούmicroενη απλοποίησηΘα προσπαθήσουmicroε να τα περιλάβουmicroε σηmicroειακάmicroε τη σηmicroείωση ότι θα περιλάβουmicroε εκείνα που θε-ωρούmicroε ως πλέον σηmicroαντικά ∆ιότι υποθέτουmicroε ότιείναι γνωστό πως η απλούστευση θα πρέπει να ωφε-λεί τους αγρότες πρωτίστως και όχι microόνο τις εθνικέςαρχές και τους οργανισmicroούς πληρωmicroής στα κράτη-microέλη όπως είναι ο δήθεν πολιτικός στόχος που εξυ-πηρετείται κάθε φοράΟι αγρότες πρέπει να επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλών ποιοτικών και ανιχνεύ-σιmicroων τροφίmicroων παρέχοντάς τους παράλληλα υπο-στήριξη για την παραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων δηmicroό-

tΟι αγρότες πρέπει να

επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλώνποιοτικών και ανιχνεύσιmicroωντροφίmicroων παρέχοντάς τους

παράλληλα υποστήριξη για τηνπαραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων

δηmicroόσιων αγαθών

s

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 15

σιων αγαθώνΈνας βασικός στόχος θαπρέπει να είναι ο περιορι-σmicroός του κόστους υλοποίη-σης της ΚΑΠ microειώνονταςπαράλληλα το διοικητικόφόρτο για τους παραγω-γούς της Ένωσης ώστε ναέχουν τη δυνατότητα οι α-γρότες να καταναλώνουνπερισσότερο χρόνο δου-λεύοντας τη γη τους απότο να τρέχουν δεξιά - ζερ-βά να microάθουν πότε θα πά-ρουν την επιδότηση πότεθα ανοίξει η παρέmicroβαση κλπΜόνο microε τη δουλειά τους θεωρούmicroε ότι οι αγρότεςmicroπορούν να γίνουν πιο ανταγωνιστικοί και microόνο τότεη νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς ανταγωνιστική και γιατούτο πρέπει να καταργηθεί η περιττή νοmicroοθεσίααλλά να παρέχεται και ασφάλεια δικαίου στις αρmicroό-διες αρχές και στους αγρότεςΈχουmicroε επισηmicroάνει ότι βασικό στοιχείο για το microέλ-λον της ΚΑΠ είναι ο προσανατολισmicroός της στην αγο-ρά σύmicroφωνα microε τις πρόσφατες microεταρρυθmicroίσειςτης και να επικεντρώνεται στη microείωση του υπερβο-λικού προστατευτισmicroού διαθέτοντας παράλληλα τααπαραίτητα εργαλεία για να συνδράmicroει τους αγρότεςσε περιόδους σοβαρής οικονοmicroικής αστάθειαςΈνα από τα βασικά κλειδιά για την ορθή εφαρmicroογήτης ΚΑΠ είναι να γίνεται διαρκώς ανταλλαγή ορθώνπρακτικών microεταξύ των κρατών-microελών και των τοπι-κών αρχών και ασφαλώς η υιοθέτηση του νέου διοι-κητικού χάρτη της χώρας (του γνωστού laquoΚαλλικρά-τηraquo) θα επιτρέψει στους αγροτικούς δήmicroους να εκ-microεταλλευτούν αυτό το ενδεχόmicroενο ώστε να αποβείακόmicroη περισσότερο καλή για τον τόπο microαςΑς microην ξεχνούmicroε ότι η γεωργία όχι microόνο διασφαλί-ζει τον επαρκή εφοδιασmicroό microε ασφαλή τρόφιmicroα αλ-λά και συνεχίζει να αντιmicroετωπίζει προκλήσεις όπωςη διατήρηση των αγροτικών περιοχών των ορεινώνπεριοχών των microειονεκτουσών περιοχών Άρα ο το-microέας αυτός έχει microια πολυλειτουργικότητα που δενπρέπει να την παραβλέπουmicroεΣτις γενικές αρχές του πλαισίου της ΚΑΠ θα πρέπεινα καταβληθούν προσπάθειες για τα ακόλουθα ση-microεία

Η Επιτροπή πρέπει να διαβουλεύεται microε τους εν-διαφερόmicroενους φορείς του γεωργικού τοmicroέαπριν την υιοθέτηση ενός νέου microέτρουΗ απλούστευση της ΚΑΠ είναι απαραίτητη για τηmicroείωση του κόστους εφαρmicroογής της για τα θεσmicroι-κά όργανα της ΕΕ τα κράτη-microέλη και τους ίδι-ους τους δικαιούχους και θα οδηγήσει στη microείω-ση του κόστους

Η microείωση της γραφειο-κρατίας θα αυξήσει την α-νταγωνιστικότητα του κλά-δου και αν επιτευχθεί οπροσανατολισmicroός της ΚΑΠστο αποτέλεσmicroα αντί να ε-πικεντρώνεται στη ρύθmicroι-ση τα οφέλη θα είναι πολ-λαπλά Αυτό microπορεί να επι-τευχθεί microε την παροχή συmicro-βουλών στους αγρότες microέ-σω συmicroβουλευτικών εργα-λείων και κατάλληλων microε-θόδων επικοινωνίας Πα-λαιότερα έχουmicroε αναφερ-

θεί πολλές φορές στο ενδεχόmicroενο αυτό microέσωτης υιοθέτησης των ΚΕΑ (Κέντρα ΕξυπηρέτησηςΑγροτών)Θα πρέπει να δοθούν τα απαραίτητα εργαλείαστον αγρότη ώστε να προβαίνει σε αυτοπιστοποί-ηση αντί να ελέγχεται από αδέξιους (για να microηνπω κάτι άλλο) οργανισmicroούς

Στο πλαίσιο σχεδίων ανάπτυξης της υπαίθρου πρέ-πει να υπάρξει η δυνατότητα καθιέρωσης ενός ενιαί-ου καθεστώτος για τα αγροτεmicroάχια ειδικά για τις microι-κρές εκmicroεταλλεύσεις και πρέπει να λειτουργήσεικαι η αρχή της διασταυρούmicroενης συmicromicroόρφωσης ωςmicroιας από τις βασικές έννοιες των άmicroεσων πληρω-microών ΚΑΠΘέση microας είναι ότι αν ο αγρότης επιχειρεί να στείλειψευδή στοιχεία πρέπει να επιβάλλονται κυρώσειςΚυρώσεις όmicroως δεν πρέπει να επιβάλλονται ότανγίνονται ακούσια λάθη Γιrsquo αυτά πρέπει να ληφθείmicroέριmicroνα ώστε να διορθώνεται το λάθος χωρίς απα-ραιτήτως τις κυρώσεις που είναι και άδικες και δυ-σβάσταχτες Μάλιστα τονίζουmicroε ότι το σηmicroείο αυτόαποτελεί και ένα από τα σηmicroεία βάσης του ευρωπαϊ-κού κοινοβουλίου Επίσης αυτό το σηmicroείο σχετίζε-ται και microε επιστροφές Όταν δε φταίει ο αγρότηςmicroας φαίνεται τουλάχιστον περίεργο γιατί θα πρέπεινα προβαίνει αυτός σε επιστροφές και όχι οι microηχανι-σmicroοί που διέπραξαν τα λάθη Κάποτε πρέπει να λη-φθεί ιδιαίτερη microέριmicroνα και για το σηmicroείο αυτόΤο συmicroπέρασmicroα που βγαίνει αβίαστα από τα νέα δε-δοmicroένα είναι ότι υπάρχει πλέον αδήριτη ανάγκη ναθεσmicroοθετηθούν συγκεκριmicroένοι θεσmicroοί οι οποίοι θαδιαδραmicroατίσουν σωστά το ρόλο της πληροφόρησηςκαι της ενηmicroέρωσης microακριά από την οποιαδήποτεπροπαγάνδα που συνήθως επιχειρείται από τα ανύ-παρκτα πλέον δηmicroόσια κονδύλια ώστε ο αγρότης ναέχει πια τα κατάλληλα όπλα στη δύσκολη συγκυρίαπου βρισκόmicroαστε Και δεν υπάρχει πιο συνετός θε-σmicroός από την εφαρmicroογή αυτή microέσω του νέου διοικη-τικού χάρτη της χώρας που υιοθετήθηκε πρόσφατααπό τη Βουλή

tΜόνο microε τη δουλειά τουςθεωρούmicroε ότι οι αγρότες

microπορούν να γίνουν πιοανταγωνιστικοί και microόνο τότε η νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς

ανταγωνιστική

s

iquestUacuteıUacuteOcirc

trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot

prod AcircUacutersaquoUgraveˆUcircEuml UgraveˆOacute OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

16 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Νικόλαος Βάγιας διευθυντής Ανάπτυξης Εργασιών ΟΠΕΓΕΠ

HHδδιιαασσφφάάλλιισσηη ττηηςς πποοιιόόττηηττααςς ττωωνν ττρροο--φφίίmicromicroωωνν κκααθθώώςς κκααιι θθεεmicromicroάάττωωνν ττααυυττόόττηη--ττααςς κκααιι εεππιισσήήmicromicroααννσσηηςς ττωωνν γγεεωωρργγιι--κκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν εείίννααιι ττοονν ττεελλεευυττααίίοοχχρρόόννοο σσττοο εεππίίκκεεννττρροο σσυυζζηηττήήσσεεωωνν

σσεε σσχχέέσσηη micromicroεε ττηηνν εεmicromicroπποορρίίαα ττοουυςς σσεε εεννδδοοκκοοιιννοοττιικκόόκκααιι ππααγγκκόόσσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοοΗ παγκοσmicroιοποίηση των αγορών microε τον όλο αυξανό-microενο ανταγωνισmicroό microεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊ-

κής Ένωσης και των αναδυόmicroενων αγορών χαmicroηλούκόστους microάς αναγκάζει όλους microας να ξαναβάλουmicroεστο τραπέζι του διάλογου όρους όπως των πιστοποιη-microένων συστηmicroάτων ποιότητας των προϊόντων προέ-λευσης των παραδοσιακών προϊόντων των αγνώνπροϊόντων των laquoπράσινωνraquo προϊόντων των νησιωτι-κών προϊόντων των ορεινών προϊόντων και εν γένειπερί εmicroπορικών όρων και θεmicroάτων επισήmicroανσης καιπιστοποίησης προϊόντων ποιότηταςΜια σύγχρονη κεντρική στρατηγική στον αγροτοδια-τροφικό τοmicroέα και ειδικότερα για την πιστοποιηmicroένηποιότητα και την επισήmicroανση θα microπορούσε να επικε-

AA ρρννηηττιικκήή ψψήήφφοο έέδδωωσσεε ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν έέκκθθεεσσηη γγιιααττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςςmicromicroεεττάά ττοο 22001100 ΟΟ εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττοουυ κκόόmicromicromicromicroααττοοςς

ΜΜππάάmicromicroππηηςς ΑΑγγγγοουυρράάκκηηςς ααννααππττύύσσσσοοννττααςς ττηη θθέέσσηη ττοουυ κκόόmicromicro--micromicroααττοοςς ττόόννιισσεεlaquolaquoΗΗ έέκκθθεεσσηη γγιιαα ττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιι--ττιικκήήςς ((ΚΚΑΑΠΠ)) micromicroεεττάά ττοο 22001133 πποουυ υυππεερρψψηηφφίίσσττηηκκεε ααππόό ττοοννπποολλιιττιικκόό σσυυνναασσππιισσmicromicroόό ττοουυ κκεεφφααλλααίίοουυ σσττοο ΕΕυυρρωωππααϊϊκκόό ΚΚοοιι--ννοοββοούύλλιιοο όόχχιι micromicroόόννοο σσττηηρρίίζζεειι ααλλλλάά κκααιι ππρροοωωθθεείί ππααρρααππέέ--ρραα ττηηνν πποολλιιττιικκήή ττηηςς ΕΕΕΕ πποουυ ξξεεκκλληηρρίίζζεειι ττηη φφττωωχχοοmicromicroεεσσααίίααααγγρροοττιιάά κκααιι εεννιισσχχύύεειι ττηη micromicroεεγγάάλληη κκααππιιττααλλιισσττιικκήή ααγγρροοττιικκήήππααρρααγγωωγγήήΗ εφαρmicroογή της ΚΑΠ σε συνδυασmicroό microε τις αποφάσεις του ΠΟΕτις αναθεωρήσεις της και τις microεταρρυθmicroίσεις που επέφερε ο ldquoέ-λεγχος υγείας της ΚΑΠrdquo microε την πλήρη απελευθέρωση της αγροτι-κής παραγωγής τη microείωση των αγροτικών ενισχύσεων την πλήρηαποδέσmicroευση των ενισχύσεων από την παραγωγή και την προ-σαρmicroογή στους νόmicroους της αγοράς είχε δραmicroατικά αποτελέσmicroα-τα για τους φτωχούς και microεσαίους αγρότες στην ΕΕ ιδιαίτεραστην Ελλάδα χώρα πού το 1981 πριν την ένταξή της στην Ε-ΟΚΕΕ αποτελούσε εξαγωγική χώρα σε αγροτικά προϊόντα ενώσήmicroερα δαπανά 25 εκατ ευρώ για εισαγωγές αγροτικών προϊό-ντων που έχει δυνατότητα να παράγει Ταυτόχρονα 20000 θέ-σεις εργασίας στον αγροτικό τοmicroέα χάνονται κάθε χρόνο η παρα-γωγή microειώνεται συνεχώς το αγροτικό εισόδηmicroα την περίοδο2000 - 2008 microειώθηκε κατά 20 ενώ το 75 των αγροτικώνεκmicroεταλλεύσεων έχει ετήσιο ακαθάριστο κέρδος από 1200 έως9600 ευρώΤις οδυνηρές αυτές συνέπειες για τη microικρή και microεσαία αγροτιά ηέκθεση τις αντιmicroετωπίζει ως επιτυχία της ΚΑΠ microιλώντας βέβαια α-

πό τη σκοπιά του microεγάλου κεφαλαίου και των στρατηγι-κών του επιδιώξεων για το ξερίζωmicroα της φτωχοmicroεσαίαςαγροτιάς τη συγκέντρωση γης και κεφαλαίου στα χέριατων microεγάλων αγροτικών καπιταλιστικών εκmicroεταλλεύσεωνΚεντρική της επιδίωξη είναι η προσαρmicroογή της ΚΑΠ microετάτο 2013 στις στρατηγικές επιδιώξεις του microονοπωλιακούκεφαλαίου για τον αγροτικό τοmicroέα της οικονοmicroίας όπωςεκφράζεται microε τη ldquoΣτρατηγική ΕΕ-2020rdquo δηλαδή τηνπροώθηση της ldquoανταγωνιστικής γεωργίαςrdquo που σηmicroαίνειmicroεγάλη ιδιοκτησία των επιχειρήσεων στην αγροτική οικο-νοmicroία που θα συγκεντρώνει γη - κοινοτικές ενισχύσεις -και παραγωγή ώστε να ενισχύσει τις θέσεις του κεφαλαί-

ου στον αγροτικό τοmicroέα στο λυσσαλέο ανταγωνισmicroό του για microερί-δια στις ευρωενωσιακές και παγκόσmicroιες αγορές Στην κατεύθυνσηαυτή κινείται και η πρόσφατη απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτρο-πής microε την απόλυτη συmicroφωνία της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ καιτων συνοδοιπόρων της Ν∆ και ΛΑΟΣ για αναστολή ή κατάργησητων κοινοτικών επιδοτήσεων-ενισχύσεων στη γεωργία για τα κρά-τη-microέλη που δεν εκπληρώνουν τους όρους δηmicroοσιονοmicroικής πει-θαρχίας που θεσπίζει το Σύmicroφωνο Σταθερότητας της ΕΕΟι πρόσφατες microεγάλες κινητοποιήσεις της microικροmicroεσαίας αγροτιάςκαι η στάση της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ και της ΕΕ απέναντίτους δείχνουν καθαρά ότι για τη φτωχοmicroεσαία αγροτιά δύο δρόmicroοιmicroόνο υπάρχουν Είτε η υποταγή της στη βάρβαρη πολιτική ΕΕ καικυβέρνησης είτε η συσπείρωσή της microε την εργατική τάξη και ταλαϊκά στρώmicroατα της πόλης σε microία microεγάλη κοινωνική συmicromicroαχίαπου θα διεκδικήσει έναν άλλο δρόmicroο ανάπτυξης microε λαϊκή εξουσίακαι οικονοmicroία που θα microπορεί ταυτόχρονα να ικανοποιήσει πλήρωςτις λαϊκές διατροφικές ανάγκες και να εξασφαλίσει δίκαιο εισόδη-microα για τους αγρότες και την ικανοποίηση των αναγκών τουςraquo

prod intinfinpara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquestordfiquestIgraveEuml˜ infinAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

Ο ευρωβουλευτήςτού ΚΚΕΜπάmicroπης

Αγγουράκης

tMια σύγχρονη εθνικήδιατροφική πολιτική

πρέπει να στηρίζεται

στην ανάπτυξη ενόςπαραγωγικού microοντέλουγια όλη τη διατροφική

αλυσίδα

sντρωθεί στην ανάδειξη οποιουδήποτε ειδικού χαρακτηριστικούενός αγροτικού προϊόντος λειτουργώντας ως εργαλείο στήριξήςτου στις αγορές ισορροπώντας όmicroως microε θέmicroατα εmicroπορίου και ε-λεύθερης διακίνησης έτσι ώστε να microη δηmicroιουργούνται τεχνικάεmicroπόδια φραγmicroοί και αποκλεισmicroοί στις παγκόσmicroιες αγορέςΗ αναγνώριση ενός προϊόντος και η ταυτοποίησή του microέσω ιδιαί-τερων χαρακτηριστικών όπως προέλευση καταγωγή αγνότηταεπιπλέον υγιεινή τρόπος και microέθοδος παραγωγής microε φιλοπερι-βαλλοντική διάσταση εξασφαλίζει εκ των πραγmicroάτων microοναδικάππρροοννόόmicromicroιιαα σε ένα προϊόν που εύκολα microπορεί να του προσδώ-σουν ισχυρό ανταγωνιστικό εmicroπορικό πλεονέκτηmicroαΌλα αυτά υπό το πρίσmicroα ότι η διατροφική αυτή στρατηγική εξα-σφαλίζει και προστατεύει τον καταναλωτή τον ενηmicroερώνει σω-στά microε διαφανείς διαδικασίες προσφέροντάς του συγκρίσιmicroεςκαι ικανοποιητικές τιmicroέςΈτσι microια σύγχρονη εθνική διατροφική πολιτική και πολιτική α-σφάλειας και ποιότητας των τροφίmicroων πέραν των υποχρεωτικώνκανόνων ασφαλείας και ελέγχων (νοmicroοθεσία) πρέπει να στηρί-ζεται στην ανάπτυξη ενός παραγωγικού microοντέλου για όλη τη δια-τροφική αλυσίδα που ακολουθεί και εφαρmicroόζει προαιρετικάκλαδικά συστήmicroατα διαχείρισης της ποιότητας microε σύγχρονεςδιεργασίες παραγωγής που ενσωmicroατώνουν τη διατροφική παρά-δοση την προέλευση και την καταγωγή των προϊόντων microαςΗ πολιτική αυτή είναι σκόπιmicroο να πλαισιώνεται microε περιφερειακέςπολιτικές όπως την ανάπτυξη σχηmicroάτων πιστοποιηmicroένης ποιότη-τας microε βάση τη γεωγραφία και την ταυτότητα των περιοχών τηςχώρας microαςΕιδικότερα η χώρα microας microια εξ ορισmicroού νησιωτική-τουριστική χώ-ρα για την περιφερειακή ανάπτυξή της πρέπει να ενσκήψει σεθέmicroατα ανάδειξης νησιωτικών προϊόντων και microεθόδων παραγω-γής τους συνδέοντάς τα microε τη διατροφική παράδοση των νη-σιών ως τουριστικό και όχι microόνο προϊόνΑς γίνει κλείνοντας το laquoλογότυποraquo των νησιών microας βασικό εργα-λείο στήριξης της αναγνωρισιmicroότητας των αγροτοδιατροφικώνπροϊόντων που παράγονται στη νησιωτική χώρα λειτουργώνταςταυτόχρονα ως ένα προαιρετικό αλλά αποκλειστικό κοινωνικόbrad name για αυτά

Το άρθρο αυτό είναι microέρος της εισήγησης του κ Βάγια στο συνέδριοτου ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου που πραγmicroατοποιήθηκε στα τέλη του περασmicroένουΜαΐου microε θέmicroα laquoΤουρισmicroός τοπικά αγροτικά προϊόντα και ανάπτυξηστα νησιά του Αιγαίουraquo

Ο διευθυντής Ανάπτυξης τουΟΠΕΓΕΠ Νίκος Βάγιας

18 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

12 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

HHΗΗ ΚΚοοιιννήή ΑΑγγρροοττιικκήή ΠΠοολλιιττιικκήή ήήτταανν κκααιι ππαα--ρρααmicromicroέέννεειι ππεεδδίίοο σσκκλληηρρήήςς ααννττιιππααρράάθθεεσσηηςςσσττοο εεσσωωττεερριικκόό ττηηςς ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήήςς ΈΈννωω--σσηηςς ΑΑππόό ττηη micromicroιιαα υυππάάρρχχοουυνν χχώώρρεεςς κκααιιπποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα πποουυ θθαα ήήθθεελλαανν σσυυρρρρίί--

κκννωωσσηη ήή κκααλλύύττεερραα ααλλλλααγγήή ππλλεεύύσσηηςς ττηηςς ΚΚΑΑΠΠ κκιι ααππόόττηηνν άάλλλληη υυππάάρρχχοουυνν τταα πποολλιιττιικκάά ρρεεύύmicromicroαατταα κκααιι οοιι χχώώρρεεςςπποουυ ζζηηττοούύνν ττηηνν εεννίίσσχχυυσσήή ττηηςς ΟΟιι δδυυννάάmicromicroεειιςς πποουυ δδιιεεκκδδιι--κκοούύνν ττηηνν ααννααττρροοππήή ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ααππόόααρριισσττεερρήή σσκκοοππιιάά όόππωωςς ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν ΕΕλλλλάάδδαα έέχχοουυνν εε--ξξααιιρρεεττιικκάά ππεερριιοορριισσmicromicroέέννηη ααππήήχχηησσηη σσττηηνν ΕΕυυρρωωππααϊϊκκήή ΈΈννωω--σσηη ΑΑυυττόό εείίννααιι micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηητταα αασσχχέέττωωςς αανν σσυυmicromicroφφωω--ννεείί ήή δδιιααφφωωννεείί κκααννεείίςς micromicroεε ττιιςς θθέέσσεειιςς ααυυττέέςς Η αντιπαράθεση για την ΚΑΠ δεν microπορεί παρά να αποτε-λεί ένα από τα βασικά ζητήmicroατα που απασχολούν όλα ταόργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης διότι απορροφά το40 του προϋπολογισmicroού της Πριν microερικά χρόνια τοποσοστό αυτό ξεπερνούσε το 60Από τα τέλη της δεκαετίας του 1990 ίσως και παλαιότε-ρα στη χώρα microας αναπτύσσεται microια φιλολογία για το τέ-λος των αγροτικών επιδοτήσεων Μετά την υπαγωγή τηςχώρας microας στο ∆ιεθνές Νοmicroισmicroατικό Ταmicroείο θα λέγαmicroεπως αυτή η φιλολογία παρουσιάζει νέα άνθηση Προστέ-θηκαν και νέα επιχειρήmicroατα που λένε ότι δεν είναι δια-τεθειmicroένες εσαεί οι χώρες της βόρειας Ευρώπης ναπληρώνουν την Ελλάδα και τις άλλες χώρες του Νότου (Ι-ταλία Ισπανία Πορτογαλία)Πρόκειται για microια λαϊκίστικη φιλολογία που δυστυχώς γί-νεται επικίνδυνηΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία των αγροτικών επιδο-τήσεων δε φθάνει στις χώρες του Nότου ούτε στους microι-κρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι κατηγορούνταιότι είναι αντιπαραγωγικοί Οι επιδοτήσεις στη συντριπτική τους πλειοψηφία κατευ-θύνονται αποκλειστικά στους παραγωγούς της βόρειαςΕυρώπης και συγκεκριmicroένα σε microεγάλους πολυεθνικούςοmicroίλους και σε τραπεζικά ιδρύmicroατα Η βασίλισσα της Αγ-γλίας είναι ο microεγαλύτερος ή ένας από τους microεγαλύτε-ρους αποδέκτες αγροτικών επιδοτήσεωνΕίναι λοιπόν φανερό ότι microε την κατάργηση της ΚοινήςΑγροτικής Πολιτικής οι πρώτοι που θα θιγούν είναι αυ-τοί κι όχι οι microικροί αγρότες των χωρών του Νότου Γιrsquoαυτό κι όποιος microιλάει για κατάργηση των επιδοτήσεωνείναι εκτός πραγmicroατικότητας ή το κάνει σκόπιmicroαΑυτό που κρίνεται τούτη την περίοδο είναι αν θα microειωθείτο συνολικό κονδύλι των επιδοτήσεων ή αν θα παραmicroεί-νει στα σηmicroερινά επίπεδα Βέβαιο πάντως θα πρέπεινα θεωρείται ότι θα επαναπροσδιοριστεί ο τρόπος κατα-νοmicroής τους Η συνέπεια θα είναι να τροποποιηθεί το ύ-

ψος των επιδοτήσεων που λαmicroβάνουν οι αγρότες microας κιαρκετοί από αυτούς να τεθούν εκτόςΤο σίγουρα είναι πως οδηγούmicroαστε σε microια πιο φιλελεύ-θερη ΚΑΠ που θα εξυπηρετεί περισσότερο τις επιδιώ-ξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης για φιλελευθεροποίησητου παγκόσmicroιου εmicroπορίουΈνας microεγάλος κίνδυνος είναι η προσπάθεια επανεθνικο-ποίησης της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής Με απλά λό-για επανεθνικοποίηση είναι η προσπάθεια να διατηρη-θούν οι υφιστάmicroενοι περιορισmicroοί που θέτει η ΚΑΠ αλλάπαράλληλα οι αγροτικές επιδοτήσεις να πληρώνονται α-πό τους κρατικούς προϋπολογισmicroούς κι όχι από τον κοι-νοτικό Η πολιτική αυτή προωθείται από τα microέσα της δε-καετίας του 1990 και θιασώτες της είναι οι χώρες πουέχουν microεγαλύτερη συmicroβολή στον κοινοτικό προϋπολογι-σmicroό και microικρότερα άmicroεσα έσοδαΟι πρώτες συζητήσεις που έγιναν στην Ευρωβουλή έ-δειξαν ότι επικρατούν αντιλήψεις που επιδιώκουν microια ι-σχυρή Κοινή Αγροτική Πολιτική χωρίς microείωση του προϋ-πολογισmicroού της κατεύθυνση στην οποία κινείται και οΡουmicroάνος επίτροπος DDaacciiaann CCiioolloossΩστόσο η θετική έκβαση της αντιπαράθεσης για τα ελ-ληνικά συmicroφέροντα δεν είναι δεδοmicroένη Πρώτα από ό-λα δεν πρέπει να ξεχνάmicroε ότι αυτή την περίοδο στην Ευ-ρωπαϊκή Ένωση κυριαρχούν ακραίες microονεταριστικές α-ντιλήψεις Οι αντιλήψεις αυτές εκφράστηκαν από την α-πόφαση των υπουργών Οικονοmicroίας να εντάξουν επιδοτή-σεις σε αγρότες και ψαράδες στις ποινές που θα δίνο-νται σε βάρος των χωρών που δεν πληρούν τους κανό-νες δηmicroοσιονοmicroικής πειθαρχίας Η απόφαση αυτή (microετην οποία συmicroφώνησε η ελληνική κυβέρνηση) δείχνειπως η όποια συmicroφωνία για την ΚΑΠ microπορεί πολύ εύκολανα ανατραπεί

intinfinpara radicEgrave UgraveAcircIumlAcirc˘UgravemiddotrsaquoAcirc˜ AcircIacuteAcircIumlrsaquoIacuteAcircEgrave˜

tradeIcircIumlEumlUacutelsaquo middotOacuteUgraveEgravemiddotUacuteiquestıAcircUcircEuml UcircUgraveEumlOacute part˘Uacuteˆmiddot˚Icirclsaquo ŒOacuteˆUcircEuml

tΗ αλήθεια είναι ότι η πλειοψηφία

των αγροτικών επιδοτήσεων δεν φθάνει στις χώρες του νότου

ούτε στους microικρούς αγρότες των χωρών microας οι οποίοι

κατηγορούνται ότι είναιαντιπαραγωγικοί

s

MMεε εευυρρεείίαα ππλλεειιοοψψηηφφίίαα υυιιοοθθεεττήήθθηηκκεε αα--ππόό ττηηνν ΟΟλλοοmicromicroέέλλεειιαα ττοουυ ΕΕυυρρωωππααϊϊκκοούύΚΚοοιιννοοββοουυλλίίοουυ ηη ΈΈκκθθεεσσηη ττηηςς ΕΕππιιττρροο--ππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς σσχχεεττιικκάά micromicroεε ττοο laquolaquomicromicroέέλλλλοοννττηηςς ΚΚΑΑΠΠ micromicroεεττάά ττοο 22001133raquoraquo ΟΟ κκααθθηηγγηηττήήςς

ΓΓεεώώρργγιιοοςς ΠΠααππαασσττάάmicromicroκκοοςς εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττηηςς ΝΝ∆∆ κκααιιmicromicroέέλλοοςς ττηηςς ΕΕππιιττρροοππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς υυπποογγρράάmicromicromicromicroιισσεε όόττιι ττοο αα--πποοττέέλλεεσσmicromicroαα ττηηςς ψψηηφφοοφφοορρίίααςς ααπποοσσττέέλλλλεειι ξξεεκκάάθθααρροο πποο--λλιιττιικκόό micromicroήήννυυmicromicroαα γγιιαα micromicroίίαα ιισσχχυυρρήή ααγγρροοττιικκήή πποολλιιττιικκήή ηη οο--πποοίίαα ππρρέέππεειι νναα ππααρρααmicromicroεείίννεειι ΚΚοοιιννήή ππρροοςς όόφφεελλοοςς ττωωννΕΕυυρρωωππααίίωωνν ααγγρροοττώώνν ααλλλλάά κκααιι ττωωνν πποολλιιττώώνν σσττοο σσύύννοολλόόττοουυςς ΣΣττηηνν υυιιοοθθεεττηηθθεείίσσαα ΈΈκκθθεεσσηη micromicroεεττααξξύύ άάλλλλωωννΑναγνωρίζεται η στρατηγική σηmicroασία της ΚΑΠ για τηδιασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας της ΕΕ αλλάκαι ευρύτερα για την αντιmicroετώπιση των σηmicroαντικών οι-κονοmicroικών κοινωνικών και περιβαλλοντικών προκλή-σεων microε τις οποίες βρίσκεται αντιmicroέτωπη η ΕΕΕιδικότερα αναδεικνύεται ο καθοριστικός ρόλος τηςγεωργίας στην παραγωγή δηmicroόσιων αγαθών Με τρο-πολογία του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόmicromicroατος (ΕΛΚ) πουυιοθετήθηκε από την Ολοmicroέλεια τα δηmicroόσια αγαθάδιαχωρίζονται σε πρώτης και δεύτερης γενεάς Σταπρώτης γενεάς συγκαταλέγονται η διατροφική επάρ-κεια και ασφάλεια και η υψηλή ποιότητα των τροφίmicroωνπου αποτελούν και τον πρωταρχικό λόγο ύπαρξης τηςΚΑΠ Στα δεύτερης γενεάς περιλαmicroβάνονται αγαθά ταοποία είναι συmicroπληρωmicroατικά όπως η περιβαλλοντικήπροστασία και η ευζωία των ζώωνΥποστηρίζεται η διατήρηση της διάρθρωσης της ΚΑΠσε δύο πυλώνες Ως προς τη δηmicroοσιονοmicroική κάλυψηδιατυπώνεται σαφώς -κατόπιν επιmicroονής του ΕΛΚ- ότι τακονδύλια για την ΚΑΠ θα πρέπει -το λιγότερο- να διατη-ρηθούν στα ίδια microε τα σηmicroερινά επίπεδα κατά την επό-microενη προγραmicromicroατική περίοδο Όπως σηmicroειώνει ο κΠαπαστάmicroκος δεν microπορεί η ΕΕ να επιφορτίζει τουςΕυρωπαίους γεωργούς microε την εξυπηρέτηση επιπλέονπολιτικών (πχ καταπολέmicroηση της κλιmicroατικής αλλα-γής) επιβάλλοντας τη συmicromicroόρφωσή τους microε ολοένακαι αυστηρότερες προδιαγραφές χωρίς ταυτόχρονανα τους παρέχει αντίστοιχους πόρουςΣχετικά microε τις άmicroεσες ενισχύσεις προκρίνεται η laquoδί-καιηraquo κατανοmicroή των ενισχύσεων (ενώ απορρίφθηκε α-πό την Ολοmicroέλεια η σχετική τροπολογία περί laquoίσηςraquo κα-τανοmicroής) Η απλή άmicroεση στρεmicromicroατική ενίσχυση κρίνε-ται ανεπαρκής για τη διασφάλιση ενός δίκαιου συστή-microατος Ο κ Παπαστάmicroκος είχε προτείνει microε τροπολο-γίες του συγκεκριmicroένα αντικειmicroενικά κριτήρια τα οποίαπρέπει να ληφθούν υπόψη όπως τα ειδικά microειονεκτή-

microατα οι περιβαλλοντικά ευάλωτες περιοχές η διάρ-θρωση των γεωργικών εκmicroεταλλεύσεων κοινωνικοίδείκτες κά Στην Έκθεση ζητείται από την Κοmicroισιόν ναπροβεί σε έλεγχο επιπτώσεων των αντικειmicroενικών κρι-τηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη τις διαφορές microεταξύ τωνκρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέωνΖητείται ο περιορισmicroός του διοικητικού άχθους microέσωενός απλοποιηmicroένου συστήmicroατος εφαρmicroογής των προ-διαγραφών πολλαπλής συmicromicroόρφωσηςΥπογραmicromicroίζεται στην Έκθεση βάσει και των σχετικώντροπολογιών του κ Παπαστάmicroκου ότι η ΚΑΠ θα πρέ-πει να περιλαmicroβάνει ευέλικτα και αποτελεσmicroατικά microέ-τρα αγοράς προκειmicroένου να διασφαλισθεί ένα επαρ-κές δίχτυ ασφαλείας κατά της έντονης microεταβλητότηταςτων τιmicroών στις γεωργικές αγορές Επιπλέον θα πρέπεινα προβλέπεται ειδικό αποθεmicroατικό στον προϋπολογι-σmicroό της ΕΕ για την αντιmicroετώπιση κρίσεων

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 13

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ paramiddotmiddotUcircUgraveiquestIgraveIcircOcirc˜

ordflsaquoOacute˘Igravemiddot AacuteEgravemiddot EgraveUcircmacr˘Uacutelsaquo IcircOcircEgraveOacutelsaquo middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirclsaquoOcircIumlEgraveUgraveEgraveIcirclsaquo

tΣτην Έκθεση ζητείται από τηνΚοmicroισιόν να προβεί σε έλεγχο

επιπτώσεων των αντικειmicroενικώνκριτηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη

τις διαφορές microεταξύ των κρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέων

s

Οευρωβουλευτής τής Ν∆ΓιώργοςΠαπαστάmicroκος

14 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirc

infinIumlOcircOcircrsaquoEumlUcircEuml UgraveEuml˜ OacuteOcircIgraveOcircıAcircUcircrsaquomiddot UgraveOcirc˘ UgraveOcircIgravecurrenmiddot AacuteAcircˆUacuteAacutersaquomiddot˜

του ΓΓIIΩΩPPΓΓOOYY MMAAPPKKAATTAATTOOYY οοιικκοοννοοmicromicroοολλόόγγοουυ

∆∆οο εερρχχόόmicromicroεεννοο σσυυmicromicroββοούύλλιιοο υυπποουυρργγώώνν ΓΓεε--ωωρργγίίααςς θθαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιηηθθεείί σσττιιςς 2299 ΙΙ--οουυννίίοουυ 22001100 κκααιι έένναα ααππόό τταα ββαασσιικκάάααλλλλάά κκααιι ττρρέέχχοονντταα θθέέmicromicroααττάά ττοουυ εείίννααιικκααιι ηη ααππλλοοπποοίίηησσηη ττηηςς κκοοιιννοοττιικκήήςς ννοο--

micromicroοοθθεεσσίίααςς γγιιαα ττοονν ττοοmicromicroέέαα ΗΗ ααππλλοούύσσττεευυσσηη ττηηςς ΚΚΑΑΠΠδδεε χχρρεειιάάζζεεττααιι νναα οοδδηηγγήήσσεειι σσεε λλιιγγόόττεερρηη υυπποοσσττήήρριιξξηηττωωνν ααγγρροοττώώνν κκααιι δδιιάάλλυυσσηη ττωωνν ππααρρααδδοοσσιιαακκώώνν micromicroέέ--σσωωνν δδιιααχχεείίρριισσηηςς ααλλλλάά νναα κκάάννεειι ππιιοο γγννωωσσττήή κκααιι ππιιοοεεφφααρρmicromicroόόσσιιmicromicroηη ττηη ννέέαα ΚΚΑΑΠΠΕπειδή είχα την τιmicroή να διατελέσω microέλος της επιτρο-πής ανωτάτου επιπέδου για την απλοποίηση αυτή ε-πί σειρά ετών κατά τη δεύτερη θητεία του προέ-δρου ΝΝττεελλόόρρ έχω ιδιαίτερη άποψη για το θέmicroα αυ-τό ∆ιότι ναι microεν οι υπουργοί θα πραγmicroατοποιήσουνmicroια ανταλλαγή απόψεωνσχετικά microε την απλοποίησητης νοmicroοθεσίας της γεωρ-γίας microετά από την παρου-σίαση των σηmicroείων που θαγίνει από τους συναρmicroόδι-ους επιτρόπους κκCCiioollooss και ΝΝττααλλλλίί για τηγεωργία και την αγροτικήανάπτυξη και την πολιτικήυγείας των καταναλωτώναλλά το θέmicroα δεν είναι απότα ευκολότερα που έχουmicroενα αντιmicroετωπίσουmicroε όλοιmicroας Μεταξύ άλλων microάλι-στα σχετίζεται και microε τοmicroέλλον της γεωργίας microετάτο 2013Όπως σηmicroειώνεται στο σχετικό έγγραφο του ερχό-microενου συmicroβουλίου η απλοποίηση της γεωργικής νο-microοθεσίας της ΕΕ συmicroπεριλαmicroβανοmicroένου του το-microέα υγιεινής ζώων και φυτών έχει προσδιοριστεί α-πό το συmicroβούλιο την Επιτροπή και το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ως θέmicroα κλειδί στη microείωση του διοικη-τικού φόρτου που βαρύνει τους Ευρωπαίους αγρό-τες βελτιώνοντας κανόνες και κανονισmicroούς και τηνποιότητα της νοmicroοθεσίας που υιοθετείταιΜάλιστα θα πρέπει να υπογραmicromicroίσουmicroε ότι η Επι-τροπή εγκαινίασε από το 2007 ένα γενικό πρόγραmicro-microα δράσης για το διοικητικό φόρτο που προσδιορί-ζει microερικές πιθανές ενέργειες στον τοmicroέα της Κοι-νής Αγροτικής Πολιτικής και της ασφαλείας των τρο-

φίmicroων και της υγείας των ζώων Επιπλέον microια οmicroά-δα εργασίας από εmicroπειρογνώmicroονες ερεύνησε τουςτρόπους να απλοποιήσει τη γεωργική νοmicroοθεσία σετεχνικό επίπεδο να διευκολύνει την ανταλλαγή από-ψεων και τις καλύτερες πρακτικές microεταξύ των κρα-τών-microελών και όπου απαιτείται να προβεί στις συ-στάσεις σχετικά microε τις προτάσεις απλοποίησης Στηνολοmicroέλεια της 18ης Μαΐου 2010 το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ενέκρινε επίσης ένα ψήφισmicroα σχετικάmicroε την απλοποίηση της ΚΑΠ Αυτό το ψήφισmicroα πε-ριέχει διάφορες προτάσεις για την απλοποίησηστους διάφορους τοmicroείς της ΚΑΠ Στο Συmicroβούλιο Α-λιείας στις 24 Απριλίου 2009 διάφορες αντιπροσω-πείες παρουσίασαν έναν κατάλογο 39 προτάσεωνπου στόχευσαν στην απλούστευση των διάφορωνπτυχών της γεωργικής νοmicroοθεσίας της ΕΕΗ συνέχιση που προετοιmicroάζεται από την Επιτροπή

δείχνει ότι διάφορες συ-στάσεις έχουν εφαρmicroοστείήδη και ιδιαίτερα σχετικάmicroε τις άmicroεσες πληρωmicroέςκαι τη ρύθmicroιση της υπαί-θρου χώρας αλλά ακόmicroηαναmicroένεται η εφαρmicroογήπολλών άλλων microέτρων α-πλοποίησης για το φθινό-πωρο 2010 και θα διαδρα-microατίσει ένα ρόλο στις προ-τάσεις για τη microεταρρύθmicroισητης ΚΑΠ microετά από το 2013(προώθηση των αγροτικώνπροϊόντων της αγροτικήςανάπτυξης κλπ)Ποια όmicroως είναι τα σηmicroείαπου αποτελούν ή πρέπει να

αποτελέσουν microέρος του συνόλου των θέσεων καιπεριλαmicroβάνονται στην επιχειρούmicroενη απλοποίησηΘα προσπαθήσουmicroε να τα περιλάβουmicroε σηmicroειακάmicroε τη σηmicroείωση ότι θα περιλάβουmicroε εκείνα που θε-ωρούmicroε ως πλέον σηmicroαντικά ∆ιότι υποθέτουmicroε ότιείναι γνωστό πως η απλούστευση θα πρέπει να ωφε-λεί τους αγρότες πρωτίστως και όχι microόνο τις εθνικέςαρχές και τους οργανισmicroούς πληρωmicroής στα κράτη-microέλη όπως είναι ο δήθεν πολιτικός στόχος που εξυ-πηρετείται κάθε φοράΟι αγρότες πρέπει να επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλών ποιοτικών και ανιχνεύ-σιmicroων τροφίmicroων παρέχοντάς τους παράλληλα υπο-στήριξη για την παραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων δηmicroό-

tΟι αγρότες πρέπει να

επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλώνποιοτικών και ανιχνεύσιmicroωντροφίmicroων παρέχοντάς τους

παράλληλα υποστήριξη για τηνπαραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων

δηmicroόσιων αγαθών

s

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 15

σιων αγαθώνΈνας βασικός στόχος θαπρέπει να είναι ο περιορι-σmicroός του κόστους υλοποίη-σης της ΚΑΠ microειώνονταςπαράλληλα το διοικητικόφόρτο για τους παραγω-γούς της Ένωσης ώστε ναέχουν τη δυνατότητα οι α-γρότες να καταναλώνουνπερισσότερο χρόνο δου-λεύοντας τη γη τους απότο να τρέχουν δεξιά - ζερ-βά να microάθουν πότε θα πά-ρουν την επιδότηση πότεθα ανοίξει η παρέmicroβαση κλπΜόνο microε τη δουλειά τους θεωρούmicroε ότι οι αγρότεςmicroπορούν να γίνουν πιο ανταγωνιστικοί και microόνο τότεη νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς ανταγωνιστική και γιατούτο πρέπει να καταργηθεί η περιττή νοmicroοθεσίααλλά να παρέχεται και ασφάλεια δικαίου στις αρmicroό-διες αρχές και στους αγρότεςΈχουmicroε επισηmicroάνει ότι βασικό στοιχείο για το microέλ-λον της ΚΑΠ είναι ο προσανατολισmicroός της στην αγο-ρά σύmicroφωνα microε τις πρόσφατες microεταρρυθmicroίσειςτης και να επικεντρώνεται στη microείωση του υπερβο-λικού προστατευτισmicroού διαθέτοντας παράλληλα τααπαραίτητα εργαλεία για να συνδράmicroει τους αγρότεςσε περιόδους σοβαρής οικονοmicroικής αστάθειαςΈνα από τα βασικά κλειδιά για την ορθή εφαρmicroογήτης ΚΑΠ είναι να γίνεται διαρκώς ανταλλαγή ορθώνπρακτικών microεταξύ των κρατών-microελών και των τοπι-κών αρχών και ασφαλώς η υιοθέτηση του νέου διοι-κητικού χάρτη της χώρας (του γνωστού laquoΚαλλικρά-τηraquo) θα επιτρέψει στους αγροτικούς δήmicroους να εκ-microεταλλευτούν αυτό το ενδεχόmicroενο ώστε να αποβείακόmicroη περισσότερο καλή για τον τόπο microαςΑς microην ξεχνούmicroε ότι η γεωργία όχι microόνο διασφαλί-ζει τον επαρκή εφοδιασmicroό microε ασφαλή τρόφιmicroα αλ-λά και συνεχίζει να αντιmicroετωπίζει προκλήσεις όπωςη διατήρηση των αγροτικών περιοχών των ορεινώνπεριοχών των microειονεκτουσών περιοχών Άρα ο το-microέας αυτός έχει microια πολυλειτουργικότητα που δενπρέπει να την παραβλέπουmicroεΣτις γενικές αρχές του πλαισίου της ΚΑΠ θα πρέπεινα καταβληθούν προσπάθειες για τα ακόλουθα ση-microεία

Η Επιτροπή πρέπει να διαβουλεύεται microε τους εν-διαφερόmicroενους φορείς του γεωργικού τοmicroέαπριν την υιοθέτηση ενός νέου microέτρουΗ απλούστευση της ΚΑΠ είναι απαραίτητη για τηmicroείωση του κόστους εφαρmicroογής της για τα θεσmicroι-κά όργανα της ΕΕ τα κράτη-microέλη και τους ίδι-ους τους δικαιούχους και θα οδηγήσει στη microείω-ση του κόστους

Η microείωση της γραφειο-κρατίας θα αυξήσει την α-νταγωνιστικότητα του κλά-δου και αν επιτευχθεί οπροσανατολισmicroός της ΚΑΠστο αποτέλεσmicroα αντί να ε-πικεντρώνεται στη ρύθmicroι-ση τα οφέλη θα είναι πολ-λαπλά Αυτό microπορεί να επι-τευχθεί microε την παροχή συmicro-βουλών στους αγρότες microέ-σω συmicroβουλευτικών εργα-λείων και κατάλληλων microε-θόδων επικοινωνίας Πα-λαιότερα έχουmicroε αναφερ-

θεί πολλές φορές στο ενδεχόmicroενο αυτό microέσωτης υιοθέτησης των ΚΕΑ (Κέντρα ΕξυπηρέτησηςΑγροτών)Θα πρέπει να δοθούν τα απαραίτητα εργαλείαστον αγρότη ώστε να προβαίνει σε αυτοπιστοποί-ηση αντί να ελέγχεται από αδέξιους (για να microηνπω κάτι άλλο) οργανισmicroούς

Στο πλαίσιο σχεδίων ανάπτυξης της υπαίθρου πρέ-πει να υπάρξει η δυνατότητα καθιέρωσης ενός ενιαί-ου καθεστώτος για τα αγροτεmicroάχια ειδικά για τις microι-κρές εκmicroεταλλεύσεις και πρέπει να λειτουργήσεικαι η αρχή της διασταυρούmicroενης συmicromicroόρφωσης ωςmicroιας από τις βασικές έννοιες των άmicroεσων πληρω-microών ΚΑΠΘέση microας είναι ότι αν ο αγρότης επιχειρεί να στείλειψευδή στοιχεία πρέπει να επιβάλλονται κυρώσειςΚυρώσεις όmicroως δεν πρέπει να επιβάλλονται ότανγίνονται ακούσια λάθη Γιrsquo αυτά πρέπει να ληφθείmicroέριmicroνα ώστε να διορθώνεται το λάθος χωρίς απα-ραιτήτως τις κυρώσεις που είναι και άδικες και δυ-σβάσταχτες Μάλιστα τονίζουmicroε ότι το σηmicroείο αυτόαποτελεί και ένα από τα σηmicroεία βάσης του ευρωπαϊ-κού κοινοβουλίου Επίσης αυτό το σηmicroείο σχετίζε-ται και microε επιστροφές Όταν δε φταίει ο αγρότηςmicroας φαίνεται τουλάχιστον περίεργο γιατί θα πρέπεινα προβαίνει αυτός σε επιστροφές και όχι οι microηχανι-σmicroοί που διέπραξαν τα λάθη Κάποτε πρέπει να λη-φθεί ιδιαίτερη microέριmicroνα και για το σηmicroείο αυτόΤο συmicroπέρασmicroα που βγαίνει αβίαστα από τα νέα δε-δοmicroένα είναι ότι υπάρχει πλέον αδήριτη ανάγκη ναθεσmicroοθετηθούν συγκεκριmicroένοι θεσmicroοί οι οποίοι θαδιαδραmicroατίσουν σωστά το ρόλο της πληροφόρησηςκαι της ενηmicroέρωσης microακριά από την οποιαδήποτεπροπαγάνδα που συνήθως επιχειρείται από τα ανύ-παρκτα πλέον δηmicroόσια κονδύλια ώστε ο αγρότης ναέχει πια τα κατάλληλα όπλα στη δύσκολη συγκυρίαπου βρισκόmicroαστε Και δεν υπάρχει πιο συνετός θε-σmicroός από την εφαρmicroογή αυτή microέσω του νέου διοικη-τικού χάρτη της χώρας που υιοθετήθηκε πρόσφατααπό τη Βουλή

tΜόνο microε τη δουλειά τουςθεωρούmicroε ότι οι αγρότες

microπορούν να γίνουν πιοανταγωνιστικοί και microόνο τότε η νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς

ανταγωνιστική

s

iquestUacuteıUacuteOcirc

trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot

prod AcircUacutersaquoUgraveˆUcircEuml UgraveˆOacute OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

16 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Νικόλαος Βάγιας διευθυντής Ανάπτυξης Εργασιών ΟΠΕΓΕΠ

HHδδιιαασσφφάάλλιισσηη ττηηςς πποοιιόόττηηττααςς ττωωνν ττρροο--φφίίmicromicroωωνν κκααθθώώςς κκααιι θθεεmicromicroάάττωωνν ττααυυττόόττηη--ττααςς κκααιι εεππιισσήήmicromicroααννσσηηςς ττωωνν γγεεωωρργγιι--κκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν εείίννααιι ττοονν ττεελλεευυττααίίοοχχρρόόννοο σσττοο εεππίίκκεεννττρροο σσυυζζηηττήήσσεεωωνν

σσεε σσχχέέσσηη micromicroεε ττηηνν εεmicromicroπποορρίίαα ττοουυςς σσεε εεννδδοοκκοοιιννοοττιικκόόκκααιι ππααγγκκόόσσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοοΗ παγκοσmicroιοποίηση των αγορών microε τον όλο αυξανό-microενο ανταγωνισmicroό microεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊ-

κής Ένωσης και των αναδυόmicroενων αγορών χαmicroηλούκόστους microάς αναγκάζει όλους microας να ξαναβάλουmicroεστο τραπέζι του διάλογου όρους όπως των πιστοποιη-microένων συστηmicroάτων ποιότητας των προϊόντων προέ-λευσης των παραδοσιακών προϊόντων των αγνώνπροϊόντων των laquoπράσινωνraquo προϊόντων των νησιωτι-κών προϊόντων των ορεινών προϊόντων και εν γένειπερί εmicroπορικών όρων και θεmicroάτων επισήmicroανσης καιπιστοποίησης προϊόντων ποιότηταςΜια σύγχρονη κεντρική στρατηγική στον αγροτοδια-τροφικό τοmicroέα και ειδικότερα για την πιστοποιηmicroένηποιότητα και την επισήmicroανση θα microπορούσε να επικε-

AA ρρννηηττιικκήή ψψήήφφοο έέδδωωσσεε ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν έέκκθθεεσσηη γγιιααττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςςmicromicroεεττάά ττοο 22001100 ΟΟ εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττοουυ κκόόmicromicromicromicroααττοοςς

ΜΜππάάmicromicroππηηςς ΑΑγγγγοουυρράάκκηηςς ααννααππττύύσσσσοοννττααςς ττηη θθέέσσηη ττοουυ κκόόmicromicro--micromicroααττοοςς ττόόννιισσεεlaquolaquoΗΗ έέκκθθεεσσηη γγιιαα ττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιι--ττιικκήήςς ((ΚΚΑΑΠΠ)) micromicroεεττάά ττοο 22001133 πποουυ υυππεερρψψηηφφίίσσττηηκκεε ααππόό ττοοννπποολλιιττιικκόό σσυυνναασσππιισσmicromicroόό ττοουυ κκεεφφααλλααίίοουυ σσττοο ΕΕυυρρωωππααϊϊκκόό ΚΚοοιι--ννοοββοούύλλιιοο όόχχιι micromicroόόννοο σσττηηρρίίζζεειι ααλλλλάά κκααιι ππρροοωωθθεείί ππααρρααππέέ--ρραα ττηηνν πποολλιιττιικκήή ττηηςς ΕΕΕΕ πποουυ ξξεεκκλληηρρίίζζεειι ττηη φφττωωχχοοmicromicroεεσσααίίααααγγρροοττιιάά κκααιι εεννιισσχχύύεειι ττηη micromicroεεγγάάλληη κκααππιιττααλλιισσττιικκήή ααγγρροοττιικκήήππααρρααγγωωγγήήΗ εφαρmicroογή της ΚΑΠ σε συνδυασmicroό microε τις αποφάσεις του ΠΟΕτις αναθεωρήσεις της και τις microεταρρυθmicroίσεις που επέφερε ο ldquoέ-λεγχος υγείας της ΚΑΠrdquo microε την πλήρη απελευθέρωση της αγροτι-κής παραγωγής τη microείωση των αγροτικών ενισχύσεων την πλήρηαποδέσmicroευση των ενισχύσεων από την παραγωγή και την προ-σαρmicroογή στους νόmicroους της αγοράς είχε δραmicroατικά αποτελέσmicroα-τα για τους φτωχούς και microεσαίους αγρότες στην ΕΕ ιδιαίτεραστην Ελλάδα χώρα πού το 1981 πριν την ένταξή της στην Ε-ΟΚΕΕ αποτελούσε εξαγωγική χώρα σε αγροτικά προϊόντα ενώσήmicroερα δαπανά 25 εκατ ευρώ για εισαγωγές αγροτικών προϊό-ντων που έχει δυνατότητα να παράγει Ταυτόχρονα 20000 θέ-σεις εργασίας στον αγροτικό τοmicroέα χάνονται κάθε χρόνο η παρα-γωγή microειώνεται συνεχώς το αγροτικό εισόδηmicroα την περίοδο2000 - 2008 microειώθηκε κατά 20 ενώ το 75 των αγροτικώνεκmicroεταλλεύσεων έχει ετήσιο ακαθάριστο κέρδος από 1200 έως9600 ευρώΤις οδυνηρές αυτές συνέπειες για τη microικρή και microεσαία αγροτιά ηέκθεση τις αντιmicroετωπίζει ως επιτυχία της ΚΑΠ microιλώντας βέβαια α-

πό τη σκοπιά του microεγάλου κεφαλαίου και των στρατηγι-κών του επιδιώξεων για το ξερίζωmicroα της φτωχοmicroεσαίαςαγροτιάς τη συγκέντρωση γης και κεφαλαίου στα χέριατων microεγάλων αγροτικών καπιταλιστικών εκmicroεταλλεύσεωνΚεντρική της επιδίωξη είναι η προσαρmicroογή της ΚΑΠ microετάτο 2013 στις στρατηγικές επιδιώξεις του microονοπωλιακούκεφαλαίου για τον αγροτικό τοmicroέα της οικονοmicroίας όπωςεκφράζεται microε τη ldquoΣτρατηγική ΕΕ-2020rdquo δηλαδή τηνπροώθηση της ldquoανταγωνιστικής γεωργίαςrdquo που σηmicroαίνειmicroεγάλη ιδιοκτησία των επιχειρήσεων στην αγροτική οικο-νοmicroία που θα συγκεντρώνει γη - κοινοτικές ενισχύσεις -και παραγωγή ώστε να ενισχύσει τις θέσεις του κεφαλαί-

ου στον αγροτικό τοmicroέα στο λυσσαλέο ανταγωνισmicroό του για microερί-δια στις ευρωενωσιακές και παγκόσmicroιες αγορές Στην κατεύθυνσηαυτή κινείται και η πρόσφατη απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτρο-πής microε την απόλυτη συmicroφωνία της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ καιτων συνοδοιπόρων της Ν∆ και ΛΑΟΣ για αναστολή ή κατάργησητων κοινοτικών επιδοτήσεων-ενισχύσεων στη γεωργία για τα κρά-τη-microέλη που δεν εκπληρώνουν τους όρους δηmicroοσιονοmicroικής πει-θαρχίας που θεσπίζει το Σύmicroφωνο Σταθερότητας της ΕΕΟι πρόσφατες microεγάλες κινητοποιήσεις της microικροmicroεσαίας αγροτιάςκαι η στάση της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ και της ΕΕ απέναντίτους δείχνουν καθαρά ότι για τη φτωχοmicroεσαία αγροτιά δύο δρόmicroοιmicroόνο υπάρχουν Είτε η υποταγή της στη βάρβαρη πολιτική ΕΕ καικυβέρνησης είτε η συσπείρωσή της microε την εργατική τάξη και ταλαϊκά στρώmicroατα της πόλης σε microία microεγάλη κοινωνική συmicromicroαχίαπου θα διεκδικήσει έναν άλλο δρόmicroο ανάπτυξης microε λαϊκή εξουσίακαι οικονοmicroία που θα microπορεί ταυτόχρονα να ικανοποιήσει πλήρωςτις λαϊκές διατροφικές ανάγκες και να εξασφαλίσει δίκαιο εισόδη-microα για τους αγρότες και την ικανοποίηση των αναγκών τουςraquo

prod intinfinpara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquestordfiquestIgraveEuml˜ infinAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

Ο ευρωβουλευτήςτού ΚΚΕΜπάmicroπης

Αγγουράκης

tMια σύγχρονη εθνικήδιατροφική πολιτική

πρέπει να στηρίζεται

στην ανάπτυξη ενόςπαραγωγικού microοντέλουγια όλη τη διατροφική

αλυσίδα

sντρωθεί στην ανάδειξη οποιουδήποτε ειδικού χαρακτηριστικούενός αγροτικού προϊόντος λειτουργώντας ως εργαλείο στήριξήςτου στις αγορές ισορροπώντας όmicroως microε θέmicroατα εmicroπορίου και ε-λεύθερης διακίνησης έτσι ώστε να microη δηmicroιουργούνται τεχνικάεmicroπόδια φραγmicroοί και αποκλεισmicroοί στις παγκόσmicroιες αγορέςΗ αναγνώριση ενός προϊόντος και η ταυτοποίησή του microέσω ιδιαί-τερων χαρακτηριστικών όπως προέλευση καταγωγή αγνότηταεπιπλέον υγιεινή τρόπος και microέθοδος παραγωγής microε φιλοπερι-βαλλοντική διάσταση εξασφαλίζει εκ των πραγmicroάτων microοναδικάππρροοννόόmicromicroιιαα σε ένα προϊόν που εύκολα microπορεί να του προσδώ-σουν ισχυρό ανταγωνιστικό εmicroπορικό πλεονέκτηmicroαΌλα αυτά υπό το πρίσmicroα ότι η διατροφική αυτή στρατηγική εξα-σφαλίζει και προστατεύει τον καταναλωτή τον ενηmicroερώνει σω-στά microε διαφανείς διαδικασίες προσφέροντάς του συγκρίσιmicroεςκαι ικανοποιητικές τιmicroέςΈτσι microια σύγχρονη εθνική διατροφική πολιτική και πολιτική α-σφάλειας και ποιότητας των τροφίmicroων πέραν των υποχρεωτικώνκανόνων ασφαλείας και ελέγχων (νοmicroοθεσία) πρέπει να στηρί-ζεται στην ανάπτυξη ενός παραγωγικού microοντέλου για όλη τη δια-τροφική αλυσίδα που ακολουθεί και εφαρmicroόζει προαιρετικάκλαδικά συστήmicroατα διαχείρισης της ποιότητας microε σύγχρονεςδιεργασίες παραγωγής που ενσωmicroατώνουν τη διατροφική παρά-δοση την προέλευση και την καταγωγή των προϊόντων microαςΗ πολιτική αυτή είναι σκόπιmicroο να πλαισιώνεται microε περιφερειακέςπολιτικές όπως την ανάπτυξη σχηmicroάτων πιστοποιηmicroένης ποιότη-τας microε βάση τη γεωγραφία και την ταυτότητα των περιοχών τηςχώρας microαςΕιδικότερα η χώρα microας microια εξ ορισmicroού νησιωτική-τουριστική χώ-ρα για την περιφερειακή ανάπτυξή της πρέπει να ενσκήψει σεθέmicroατα ανάδειξης νησιωτικών προϊόντων και microεθόδων παραγω-γής τους συνδέοντάς τα microε τη διατροφική παράδοση των νη-σιών ως τουριστικό και όχι microόνο προϊόνΑς γίνει κλείνοντας το laquoλογότυποraquo των νησιών microας βασικό εργα-λείο στήριξης της αναγνωρισιmicroότητας των αγροτοδιατροφικώνπροϊόντων που παράγονται στη νησιωτική χώρα λειτουργώνταςταυτόχρονα ως ένα προαιρετικό αλλά αποκλειστικό κοινωνικόbrad name για αυτά

Το άρθρο αυτό είναι microέρος της εισήγησης του κ Βάγια στο συνέδριοτου ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου που πραγmicroατοποιήθηκε στα τέλη του περασmicroένουΜαΐου microε θέmicroα laquoΤουρισmicroός τοπικά αγροτικά προϊόντα και ανάπτυξηστα νησιά του Αιγαίουraquo

Ο διευθυντής Ανάπτυξης τουΟΠΕΓΕΠ Νίκος Βάγιας

18 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

MMεε εευυρρεείίαα ππλλεειιοοψψηηφφίίαα υυιιοοθθεεττήήθθηηκκεε αα--ππόό ττηηνν ΟΟλλοοmicromicroέέλλεειιαα ττοουυ ΕΕυυρρωωππααϊϊκκοούύΚΚοοιιννοοββοουυλλίίοουυ ηη ΈΈκκθθεεσσηη ττηηςς ΕΕππιιττρροο--ππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς σσχχεεττιικκάά micromicroεε ττοο laquolaquomicromicroέέλλλλοοννττηηςς ΚΚΑΑΠΠ micromicroεεττάά ττοο 22001133raquoraquo ΟΟ κκααθθηηγγηηττήήςς

ΓΓεεώώρργγιιοοςς ΠΠααππαασσττάάmicromicroκκοοςς εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττηηςς ΝΝ∆∆ κκααιιmicromicroέέλλοοςς ττηηςς ΕΕππιιττρροοππήήςς ΓΓεεωωρργγίίααςς υυπποογγρράάmicromicromicromicroιισσεε όόττιι ττοο αα--πποοττέέλλεεσσmicromicroαα ττηηςς ψψηηφφοοφφοορρίίααςς ααπποοσσττέέλλλλεειι ξξεεκκάάθθααρροο πποο--λλιιττιικκόό micromicroήήννυυmicromicroαα γγιιαα micromicroίίαα ιισσχχυυρρήή ααγγρροοττιικκήή πποολλιιττιικκήή ηη οο--πποοίίαα ππρρέέππεειι νναα ππααρρααmicromicroεείίννεειι ΚΚοοιιννήή ππρροοςς όόφφεελλοοςς ττωωννΕΕυυρρωωππααίίωωνν ααγγρροοττώώνν ααλλλλάά κκααιι ττωωνν πποολλιιττώώνν σσττοο σσύύννοολλόόττοουυςς ΣΣττηηνν υυιιοοθθεεττηηθθεείίσσαα ΈΈκκθθεεσσηη micromicroεεττααξξύύ άάλλλλωωννΑναγνωρίζεται η στρατηγική σηmicroασία της ΚΑΠ για τηδιασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας της ΕΕ αλλάκαι ευρύτερα για την αντιmicroετώπιση των σηmicroαντικών οι-κονοmicroικών κοινωνικών και περιβαλλοντικών προκλή-σεων microε τις οποίες βρίσκεται αντιmicroέτωπη η ΕΕΕιδικότερα αναδεικνύεται ο καθοριστικός ρόλος τηςγεωργίας στην παραγωγή δηmicroόσιων αγαθών Με τρο-πολογία του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόmicromicroατος (ΕΛΚ) πουυιοθετήθηκε από την Ολοmicroέλεια τα δηmicroόσια αγαθάδιαχωρίζονται σε πρώτης και δεύτερης γενεάς Σταπρώτης γενεάς συγκαταλέγονται η διατροφική επάρ-κεια και ασφάλεια και η υψηλή ποιότητα των τροφίmicroωνπου αποτελούν και τον πρωταρχικό λόγο ύπαρξης τηςΚΑΠ Στα δεύτερης γενεάς περιλαmicroβάνονται αγαθά ταοποία είναι συmicroπληρωmicroατικά όπως η περιβαλλοντικήπροστασία και η ευζωία των ζώωνΥποστηρίζεται η διατήρηση της διάρθρωσης της ΚΑΠσε δύο πυλώνες Ως προς τη δηmicroοσιονοmicroική κάλυψηδιατυπώνεται σαφώς -κατόπιν επιmicroονής του ΕΛΚ- ότι τακονδύλια για την ΚΑΠ θα πρέπει -το λιγότερο- να διατη-ρηθούν στα ίδια microε τα σηmicroερινά επίπεδα κατά την επό-microενη προγραmicromicroατική περίοδο Όπως σηmicroειώνει ο κΠαπαστάmicroκος δεν microπορεί η ΕΕ να επιφορτίζει τουςΕυρωπαίους γεωργούς microε την εξυπηρέτηση επιπλέονπολιτικών (πχ καταπολέmicroηση της κλιmicroατικής αλλα-γής) επιβάλλοντας τη συmicromicroόρφωσή τους microε ολοένακαι αυστηρότερες προδιαγραφές χωρίς ταυτόχρονανα τους παρέχει αντίστοιχους πόρουςΣχετικά microε τις άmicroεσες ενισχύσεις προκρίνεται η laquoδί-καιηraquo κατανοmicroή των ενισχύσεων (ενώ απορρίφθηκε α-πό την Ολοmicroέλεια η σχετική τροπολογία περί laquoίσηςraquo κα-τανοmicroής) Η απλή άmicroεση στρεmicromicroατική ενίσχυση κρίνε-ται ανεπαρκής για τη διασφάλιση ενός δίκαιου συστή-microατος Ο κ Παπαστάmicroκος είχε προτείνει microε τροπολο-γίες του συγκεκριmicroένα αντικειmicroενικά κριτήρια τα οποίαπρέπει να ληφθούν υπόψη όπως τα ειδικά microειονεκτή-

microατα οι περιβαλλοντικά ευάλωτες περιοχές η διάρ-θρωση των γεωργικών εκmicroεταλλεύσεων κοινωνικοίδείκτες κά Στην Έκθεση ζητείται από την Κοmicroισιόν ναπροβεί σε έλεγχο επιπτώσεων των αντικειmicroενικών κρι-τηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη τις διαφορές microεταξύ τωνκρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέωνΖητείται ο περιορισmicroός του διοικητικού άχθους microέσωενός απλοποιηmicroένου συστήmicroατος εφαρmicroογής των προ-διαγραφών πολλαπλής συmicromicroόρφωσηςΥπογραmicromicroίζεται στην Έκθεση βάσει και των σχετικώντροπολογιών του κ Παπαστάmicroκου ότι η ΚΑΠ θα πρέ-πει να περιλαmicroβάνει ευέλικτα και αποτελεσmicroατικά microέ-τρα αγοράς προκειmicroένου να διασφαλισθεί ένα επαρ-κές δίχτυ ασφαλείας κατά της έντονης microεταβλητότηταςτων τιmicroών στις γεωργικές αγορές Επιπλέον θα πρέπεινα προβλέπεται ειδικό αποθεmicroατικό στον προϋπολογι-σmicroό της ΕΕ για την αντιmicroετώπιση κρίσεων

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 13

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙degEgraveOgraveUacuteAacuteOcirc˜ paramiddotmiddotUcircUgraveiquestIgraveIcircOcirc˜

ordflsaquoOacute˘Igravemiddot AacuteEgravemiddot EgraveUcircmacr˘Uacutelsaquo IcircOcircEgraveOacutelsaquo middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirclsaquoOcircIumlEgraveUgraveEgraveIcirclsaquo

tΣτην Έκθεση ζητείται από τηνΚοmicroισιόν να προβεί σε έλεγχο

επιπτώσεων των αντικειmicroενικώνκριτηρίων λαmicroβάνοντας υπόψη

τις διαφορές microεταξύ των κρατών-microελών και των αγροτικών τοmicroέων

s

Οευρωβουλευτής τής Ν∆ΓιώργοςΠαπαστάmicroκος

14 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirc

infinIumlOcircOcircrsaquoEumlUcircEuml UgraveEuml˜ OacuteOcircIgraveOcircıAcircUcircrsaquomiddot UgraveOcirc˘ UgraveOcircIgravecurrenmiddot AacuteAcircˆUacuteAacutersaquomiddot˜

του ΓΓIIΩΩPPΓΓOOYY MMAAPPKKAATTAATTOOYY οοιικκοοννοοmicromicroοολλόόγγοουυ

∆∆οο εερρχχόόmicromicroεεννοο σσυυmicromicroββοούύλλιιοο υυπποουυρργγώώνν ΓΓεε--ωωρργγίίααςς θθαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιηηθθεείί σσττιιςς 2299 ΙΙ--οουυννίίοουυ 22001100 κκααιι έένναα ααππόό τταα ββαασσιικκάάααλλλλάά κκααιι ττρρέέχχοονντταα θθέέmicromicroααττάά ττοουυ εείίννααιικκααιι ηη ααππλλοοπποοίίηησσηη ττηηςς κκοοιιννοοττιικκήήςς ννοο--

micromicroοοθθεεσσίίααςς γγιιαα ττοονν ττοοmicromicroέέαα ΗΗ ααππλλοούύσσττεευυσσηη ττηηςς ΚΚΑΑΠΠδδεε χχρρεειιάάζζεεττααιι νναα οοδδηηγγήήσσεειι σσεε λλιιγγόόττεερρηη υυπποοσσττήήρριιξξηηττωωνν ααγγρροοττώώνν κκααιι δδιιάάλλυυσσηη ττωωνν ππααρρααδδοοσσιιαακκώώνν micromicroέέ--σσωωνν δδιιααχχεείίρριισσηηςς ααλλλλάά νναα κκάάννεειι ππιιοο γγννωωσσττήή κκααιι ππιιοοεεφφααρρmicromicroόόσσιιmicromicroηη ττηη ννέέαα ΚΚΑΑΠΠΕπειδή είχα την τιmicroή να διατελέσω microέλος της επιτρο-πής ανωτάτου επιπέδου για την απλοποίηση αυτή ε-πί σειρά ετών κατά τη δεύτερη θητεία του προέ-δρου ΝΝττεελλόόρρ έχω ιδιαίτερη άποψη για το θέmicroα αυ-τό ∆ιότι ναι microεν οι υπουργοί θα πραγmicroατοποιήσουνmicroια ανταλλαγή απόψεωνσχετικά microε την απλοποίησητης νοmicroοθεσίας της γεωρ-γίας microετά από την παρου-σίαση των σηmicroείων που θαγίνει από τους συναρmicroόδι-ους επιτρόπους κκCCiioollooss και ΝΝττααλλλλίί για τηγεωργία και την αγροτικήανάπτυξη και την πολιτικήυγείας των καταναλωτώναλλά το θέmicroα δεν είναι απότα ευκολότερα που έχουmicroενα αντιmicroετωπίσουmicroε όλοιmicroας Μεταξύ άλλων microάλι-στα σχετίζεται και microε τοmicroέλλον της γεωργίας microετάτο 2013Όπως σηmicroειώνεται στο σχετικό έγγραφο του ερχό-microενου συmicroβουλίου η απλοποίηση της γεωργικής νο-microοθεσίας της ΕΕ συmicroπεριλαmicroβανοmicroένου του το-microέα υγιεινής ζώων και φυτών έχει προσδιοριστεί α-πό το συmicroβούλιο την Επιτροπή και το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ως θέmicroα κλειδί στη microείωση του διοικη-τικού φόρτου που βαρύνει τους Ευρωπαίους αγρό-τες βελτιώνοντας κανόνες και κανονισmicroούς και τηνποιότητα της νοmicroοθεσίας που υιοθετείταιΜάλιστα θα πρέπει να υπογραmicromicroίσουmicroε ότι η Επι-τροπή εγκαινίασε από το 2007 ένα γενικό πρόγραmicro-microα δράσης για το διοικητικό φόρτο που προσδιορί-ζει microερικές πιθανές ενέργειες στον τοmicroέα της Κοι-νής Αγροτικής Πολιτικής και της ασφαλείας των τρο-

φίmicroων και της υγείας των ζώων Επιπλέον microια οmicroά-δα εργασίας από εmicroπειρογνώmicroονες ερεύνησε τουςτρόπους να απλοποιήσει τη γεωργική νοmicroοθεσία σετεχνικό επίπεδο να διευκολύνει την ανταλλαγή από-ψεων και τις καλύτερες πρακτικές microεταξύ των κρα-τών-microελών και όπου απαιτείται να προβεί στις συ-στάσεις σχετικά microε τις προτάσεις απλοποίησης Στηνολοmicroέλεια της 18ης Μαΐου 2010 το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ενέκρινε επίσης ένα ψήφισmicroα σχετικάmicroε την απλοποίηση της ΚΑΠ Αυτό το ψήφισmicroα πε-ριέχει διάφορες προτάσεις για την απλοποίησηστους διάφορους τοmicroείς της ΚΑΠ Στο Συmicroβούλιο Α-λιείας στις 24 Απριλίου 2009 διάφορες αντιπροσω-πείες παρουσίασαν έναν κατάλογο 39 προτάσεωνπου στόχευσαν στην απλούστευση των διάφορωνπτυχών της γεωργικής νοmicroοθεσίας της ΕΕΗ συνέχιση που προετοιmicroάζεται από την Επιτροπή

δείχνει ότι διάφορες συ-στάσεις έχουν εφαρmicroοστείήδη και ιδιαίτερα σχετικάmicroε τις άmicroεσες πληρωmicroέςκαι τη ρύθmicroιση της υπαί-θρου χώρας αλλά ακόmicroηαναmicroένεται η εφαρmicroογήπολλών άλλων microέτρων α-πλοποίησης για το φθινό-πωρο 2010 και θα διαδρα-microατίσει ένα ρόλο στις προ-τάσεις για τη microεταρρύθmicroισητης ΚΑΠ microετά από το 2013(προώθηση των αγροτικώνπροϊόντων της αγροτικήςανάπτυξης κλπ)Ποια όmicroως είναι τα σηmicroείαπου αποτελούν ή πρέπει να

αποτελέσουν microέρος του συνόλου των θέσεων καιπεριλαmicroβάνονται στην επιχειρούmicroενη απλοποίησηΘα προσπαθήσουmicroε να τα περιλάβουmicroε σηmicroειακάmicroε τη σηmicroείωση ότι θα περιλάβουmicroε εκείνα που θε-ωρούmicroε ως πλέον σηmicroαντικά ∆ιότι υποθέτουmicroε ότιείναι γνωστό πως η απλούστευση θα πρέπει να ωφε-λεί τους αγρότες πρωτίστως και όχι microόνο τις εθνικέςαρχές και τους οργανισmicroούς πληρωmicroής στα κράτη-microέλη όπως είναι ο δήθεν πολιτικός στόχος που εξυ-πηρετείται κάθε φοράΟι αγρότες πρέπει να επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλών ποιοτικών και ανιχνεύ-σιmicroων τροφίmicroων παρέχοντάς τους παράλληλα υπο-στήριξη για την παραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων δηmicroό-

tΟι αγρότες πρέπει να

επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλώνποιοτικών και ανιχνεύσιmicroωντροφίmicroων παρέχοντάς τους

παράλληλα υποστήριξη για τηνπαραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων

δηmicroόσιων αγαθών

s

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 15

σιων αγαθώνΈνας βασικός στόχος θαπρέπει να είναι ο περιορι-σmicroός του κόστους υλοποίη-σης της ΚΑΠ microειώνονταςπαράλληλα το διοικητικόφόρτο για τους παραγω-γούς της Ένωσης ώστε ναέχουν τη δυνατότητα οι α-γρότες να καταναλώνουνπερισσότερο χρόνο δου-λεύοντας τη γη τους απότο να τρέχουν δεξιά - ζερ-βά να microάθουν πότε θα πά-ρουν την επιδότηση πότεθα ανοίξει η παρέmicroβαση κλπΜόνο microε τη δουλειά τους θεωρούmicroε ότι οι αγρότεςmicroπορούν να γίνουν πιο ανταγωνιστικοί και microόνο τότεη νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς ανταγωνιστική και γιατούτο πρέπει να καταργηθεί η περιττή νοmicroοθεσίααλλά να παρέχεται και ασφάλεια δικαίου στις αρmicroό-διες αρχές και στους αγρότεςΈχουmicroε επισηmicroάνει ότι βασικό στοιχείο για το microέλ-λον της ΚΑΠ είναι ο προσανατολισmicroός της στην αγο-ρά σύmicroφωνα microε τις πρόσφατες microεταρρυθmicroίσειςτης και να επικεντρώνεται στη microείωση του υπερβο-λικού προστατευτισmicroού διαθέτοντας παράλληλα τααπαραίτητα εργαλεία για να συνδράmicroει τους αγρότεςσε περιόδους σοβαρής οικονοmicroικής αστάθειαςΈνα από τα βασικά κλειδιά για την ορθή εφαρmicroογήτης ΚΑΠ είναι να γίνεται διαρκώς ανταλλαγή ορθώνπρακτικών microεταξύ των κρατών-microελών και των τοπι-κών αρχών και ασφαλώς η υιοθέτηση του νέου διοι-κητικού χάρτη της χώρας (του γνωστού laquoΚαλλικρά-τηraquo) θα επιτρέψει στους αγροτικούς δήmicroους να εκ-microεταλλευτούν αυτό το ενδεχόmicroενο ώστε να αποβείακόmicroη περισσότερο καλή για τον τόπο microαςΑς microην ξεχνούmicroε ότι η γεωργία όχι microόνο διασφαλί-ζει τον επαρκή εφοδιασmicroό microε ασφαλή τρόφιmicroα αλ-λά και συνεχίζει να αντιmicroετωπίζει προκλήσεις όπωςη διατήρηση των αγροτικών περιοχών των ορεινώνπεριοχών των microειονεκτουσών περιοχών Άρα ο το-microέας αυτός έχει microια πολυλειτουργικότητα που δενπρέπει να την παραβλέπουmicroεΣτις γενικές αρχές του πλαισίου της ΚΑΠ θα πρέπεινα καταβληθούν προσπάθειες για τα ακόλουθα ση-microεία

Η Επιτροπή πρέπει να διαβουλεύεται microε τους εν-διαφερόmicroενους φορείς του γεωργικού τοmicroέαπριν την υιοθέτηση ενός νέου microέτρουΗ απλούστευση της ΚΑΠ είναι απαραίτητη για τηmicroείωση του κόστους εφαρmicroογής της για τα θεσmicroι-κά όργανα της ΕΕ τα κράτη-microέλη και τους ίδι-ους τους δικαιούχους και θα οδηγήσει στη microείω-ση του κόστους

Η microείωση της γραφειο-κρατίας θα αυξήσει την α-νταγωνιστικότητα του κλά-δου και αν επιτευχθεί οπροσανατολισmicroός της ΚΑΠστο αποτέλεσmicroα αντί να ε-πικεντρώνεται στη ρύθmicroι-ση τα οφέλη θα είναι πολ-λαπλά Αυτό microπορεί να επι-τευχθεί microε την παροχή συmicro-βουλών στους αγρότες microέ-σω συmicroβουλευτικών εργα-λείων και κατάλληλων microε-θόδων επικοινωνίας Πα-λαιότερα έχουmicroε αναφερ-

θεί πολλές φορές στο ενδεχόmicroενο αυτό microέσωτης υιοθέτησης των ΚΕΑ (Κέντρα ΕξυπηρέτησηςΑγροτών)Θα πρέπει να δοθούν τα απαραίτητα εργαλείαστον αγρότη ώστε να προβαίνει σε αυτοπιστοποί-ηση αντί να ελέγχεται από αδέξιους (για να microηνπω κάτι άλλο) οργανισmicroούς

Στο πλαίσιο σχεδίων ανάπτυξης της υπαίθρου πρέ-πει να υπάρξει η δυνατότητα καθιέρωσης ενός ενιαί-ου καθεστώτος για τα αγροτεmicroάχια ειδικά για τις microι-κρές εκmicroεταλλεύσεις και πρέπει να λειτουργήσεικαι η αρχή της διασταυρούmicroενης συmicromicroόρφωσης ωςmicroιας από τις βασικές έννοιες των άmicroεσων πληρω-microών ΚΑΠΘέση microας είναι ότι αν ο αγρότης επιχειρεί να στείλειψευδή στοιχεία πρέπει να επιβάλλονται κυρώσειςΚυρώσεις όmicroως δεν πρέπει να επιβάλλονται ότανγίνονται ακούσια λάθη Γιrsquo αυτά πρέπει να ληφθείmicroέριmicroνα ώστε να διορθώνεται το λάθος χωρίς απα-ραιτήτως τις κυρώσεις που είναι και άδικες και δυ-σβάσταχτες Μάλιστα τονίζουmicroε ότι το σηmicroείο αυτόαποτελεί και ένα από τα σηmicroεία βάσης του ευρωπαϊ-κού κοινοβουλίου Επίσης αυτό το σηmicroείο σχετίζε-ται και microε επιστροφές Όταν δε φταίει ο αγρότηςmicroας φαίνεται τουλάχιστον περίεργο γιατί θα πρέπεινα προβαίνει αυτός σε επιστροφές και όχι οι microηχανι-σmicroοί που διέπραξαν τα λάθη Κάποτε πρέπει να λη-φθεί ιδιαίτερη microέριmicroνα και για το σηmicroείο αυτόΤο συmicroπέρασmicroα που βγαίνει αβίαστα από τα νέα δε-δοmicroένα είναι ότι υπάρχει πλέον αδήριτη ανάγκη ναθεσmicroοθετηθούν συγκεκριmicroένοι θεσmicroοί οι οποίοι θαδιαδραmicroατίσουν σωστά το ρόλο της πληροφόρησηςκαι της ενηmicroέρωσης microακριά από την οποιαδήποτεπροπαγάνδα που συνήθως επιχειρείται από τα ανύ-παρκτα πλέον δηmicroόσια κονδύλια ώστε ο αγρότης ναέχει πια τα κατάλληλα όπλα στη δύσκολη συγκυρίαπου βρισκόmicroαστε Και δεν υπάρχει πιο συνετός θε-σmicroός από την εφαρmicroογή αυτή microέσω του νέου διοικη-τικού χάρτη της χώρας που υιοθετήθηκε πρόσφατααπό τη Βουλή

tΜόνο microε τη δουλειά τουςθεωρούmicroε ότι οι αγρότες

microπορούν να γίνουν πιοανταγωνιστικοί και microόνο τότε η νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς

ανταγωνιστική

s

iquestUacuteıUacuteOcirc

trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot

prod AcircUacutersaquoUgraveˆUcircEuml UgraveˆOacute OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

16 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Νικόλαος Βάγιας διευθυντής Ανάπτυξης Εργασιών ΟΠΕΓΕΠ

HHδδιιαασσφφάάλλιισσηη ττηηςς πποοιιόόττηηττααςς ττωωνν ττρροο--φφίίmicromicroωωνν κκααθθώώςς κκααιι θθεεmicromicroάάττωωνν ττααυυττόόττηη--ττααςς κκααιι εεππιισσήήmicromicroααννσσηηςς ττωωνν γγεεωωρργγιι--κκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν εείίννααιι ττοονν ττεελλεευυττααίίοοχχρρόόννοο σσττοο εεππίίκκεεννττρροο σσυυζζηηττήήσσεεωωνν

σσεε σσχχέέσσηη micromicroεε ττηηνν εεmicromicroπποορρίίαα ττοουυςς σσεε εεννδδοοκκοοιιννοοττιικκόόκκααιι ππααγγκκόόσσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοοΗ παγκοσmicroιοποίηση των αγορών microε τον όλο αυξανό-microενο ανταγωνισmicroό microεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊ-

κής Ένωσης και των αναδυόmicroενων αγορών χαmicroηλούκόστους microάς αναγκάζει όλους microας να ξαναβάλουmicroεστο τραπέζι του διάλογου όρους όπως των πιστοποιη-microένων συστηmicroάτων ποιότητας των προϊόντων προέ-λευσης των παραδοσιακών προϊόντων των αγνώνπροϊόντων των laquoπράσινωνraquo προϊόντων των νησιωτι-κών προϊόντων των ορεινών προϊόντων και εν γένειπερί εmicroπορικών όρων και θεmicroάτων επισήmicroανσης καιπιστοποίησης προϊόντων ποιότηταςΜια σύγχρονη κεντρική στρατηγική στον αγροτοδια-τροφικό τοmicroέα και ειδικότερα για την πιστοποιηmicroένηποιότητα και την επισήmicroανση θα microπορούσε να επικε-

AA ρρννηηττιικκήή ψψήήφφοο έέδδωωσσεε ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν έέκκθθεεσσηη γγιιααττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςςmicromicroεεττάά ττοο 22001100 ΟΟ εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττοουυ κκόόmicromicromicromicroααττοοςς

ΜΜππάάmicromicroππηηςς ΑΑγγγγοουυρράάκκηηςς ααννααππττύύσσσσοοννττααςς ττηη θθέέσσηη ττοουυ κκόόmicromicro--micromicroααττοοςς ττόόννιισσεεlaquolaquoΗΗ έέκκθθεεσσηη γγιιαα ττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιι--ττιικκήήςς ((ΚΚΑΑΠΠ)) micromicroεεττάά ττοο 22001133 πποουυ υυππεερρψψηηφφίίσσττηηκκεε ααππόό ττοοννπποολλιιττιικκόό σσυυνναασσππιισσmicromicroόό ττοουυ κκεεφφααλλααίίοουυ σσττοο ΕΕυυρρωωππααϊϊκκόό ΚΚοοιι--ννοοββοούύλλιιοο όόχχιι micromicroόόννοο σσττηηρρίίζζεειι ααλλλλάά κκααιι ππρροοωωθθεείί ππααρρααππέέ--ρραα ττηηνν πποολλιιττιικκήή ττηηςς ΕΕΕΕ πποουυ ξξεεκκλληηρρίίζζεειι ττηη φφττωωχχοοmicromicroεεσσααίίααααγγρροοττιιάά κκααιι εεννιισσχχύύεειι ττηη micromicroεεγγάάλληη κκααππιιττααλλιισσττιικκήή ααγγρροοττιικκήήππααρρααγγωωγγήήΗ εφαρmicroογή της ΚΑΠ σε συνδυασmicroό microε τις αποφάσεις του ΠΟΕτις αναθεωρήσεις της και τις microεταρρυθmicroίσεις που επέφερε ο ldquoέ-λεγχος υγείας της ΚΑΠrdquo microε την πλήρη απελευθέρωση της αγροτι-κής παραγωγής τη microείωση των αγροτικών ενισχύσεων την πλήρηαποδέσmicroευση των ενισχύσεων από την παραγωγή και την προ-σαρmicroογή στους νόmicroους της αγοράς είχε δραmicroατικά αποτελέσmicroα-τα για τους φτωχούς και microεσαίους αγρότες στην ΕΕ ιδιαίτεραστην Ελλάδα χώρα πού το 1981 πριν την ένταξή της στην Ε-ΟΚΕΕ αποτελούσε εξαγωγική χώρα σε αγροτικά προϊόντα ενώσήmicroερα δαπανά 25 εκατ ευρώ για εισαγωγές αγροτικών προϊό-ντων που έχει δυνατότητα να παράγει Ταυτόχρονα 20000 θέ-σεις εργασίας στον αγροτικό τοmicroέα χάνονται κάθε χρόνο η παρα-γωγή microειώνεται συνεχώς το αγροτικό εισόδηmicroα την περίοδο2000 - 2008 microειώθηκε κατά 20 ενώ το 75 των αγροτικώνεκmicroεταλλεύσεων έχει ετήσιο ακαθάριστο κέρδος από 1200 έως9600 ευρώΤις οδυνηρές αυτές συνέπειες για τη microικρή και microεσαία αγροτιά ηέκθεση τις αντιmicroετωπίζει ως επιτυχία της ΚΑΠ microιλώντας βέβαια α-

πό τη σκοπιά του microεγάλου κεφαλαίου και των στρατηγι-κών του επιδιώξεων για το ξερίζωmicroα της φτωχοmicroεσαίαςαγροτιάς τη συγκέντρωση γης και κεφαλαίου στα χέριατων microεγάλων αγροτικών καπιταλιστικών εκmicroεταλλεύσεωνΚεντρική της επιδίωξη είναι η προσαρmicroογή της ΚΑΠ microετάτο 2013 στις στρατηγικές επιδιώξεις του microονοπωλιακούκεφαλαίου για τον αγροτικό τοmicroέα της οικονοmicroίας όπωςεκφράζεται microε τη ldquoΣτρατηγική ΕΕ-2020rdquo δηλαδή τηνπροώθηση της ldquoανταγωνιστικής γεωργίαςrdquo που σηmicroαίνειmicroεγάλη ιδιοκτησία των επιχειρήσεων στην αγροτική οικο-νοmicroία που θα συγκεντρώνει γη - κοινοτικές ενισχύσεις -και παραγωγή ώστε να ενισχύσει τις θέσεις του κεφαλαί-

ου στον αγροτικό τοmicroέα στο λυσσαλέο ανταγωνισmicroό του για microερί-δια στις ευρωενωσιακές και παγκόσmicroιες αγορές Στην κατεύθυνσηαυτή κινείται και η πρόσφατη απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτρο-πής microε την απόλυτη συmicroφωνία της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ καιτων συνοδοιπόρων της Ν∆ και ΛΑΟΣ για αναστολή ή κατάργησητων κοινοτικών επιδοτήσεων-ενισχύσεων στη γεωργία για τα κρά-τη-microέλη που δεν εκπληρώνουν τους όρους δηmicroοσιονοmicroικής πει-θαρχίας που θεσπίζει το Σύmicroφωνο Σταθερότητας της ΕΕΟι πρόσφατες microεγάλες κινητοποιήσεις της microικροmicroεσαίας αγροτιάςκαι η στάση της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ και της ΕΕ απέναντίτους δείχνουν καθαρά ότι για τη φτωχοmicroεσαία αγροτιά δύο δρόmicroοιmicroόνο υπάρχουν Είτε η υποταγή της στη βάρβαρη πολιτική ΕΕ καικυβέρνησης είτε η συσπείρωσή της microε την εργατική τάξη και ταλαϊκά στρώmicroατα της πόλης σε microία microεγάλη κοινωνική συmicromicroαχίαπου θα διεκδικήσει έναν άλλο δρόmicroο ανάπτυξης microε λαϊκή εξουσίακαι οικονοmicroία που θα microπορεί ταυτόχρονα να ικανοποιήσει πλήρωςτις λαϊκές διατροφικές ανάγκες και να εξασφαλίσει δίκαιο εισόδη-microα για τους αγρότες και την ικανοποίηση των αναγκών τουςraquo

prod intinfinpara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquestordfiquestIgraveEuml˜ infinAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

Ο ευρωβουλευτήςτού ΚΚΕΜπάmicroπης

Αγγουράκης

tMια σύγχρονη εθνικήδιατροφική πολιτική

πρέπει να στηρίζεται

στην ανάπτυξη ενόςπαραγωγικού microοντέλουγια όλη τη διατροφική

αλυσίδα

sντρωθεί στην ανάδειξη οποιουδήποτε ειδικού χαρακτηριστικούενός αγροτικού προϊόντος λειτουργώντας ως εργαλείο στήριξήςτου στις αγορές ισορροπώντας όmicroως microε θέmicroατα εmicroπορίου και ε-λεύθερης διακίνησης έτσι ώστε να microη δηmicroιουργούνται τεχνικάεmicroπόδια φραγmicroοί και αποκλεισmicroοί στις παγκόσmicroιες αγορέςΗ αναγνώριση ενός προϊόντος και η ταυτοποίησή του microέσω ιδιαί-τερων χαρακτηριστικών όπως προέλευση καταγωγή αγνότηταεπιπλέον υγιεινή τρόπος και microέθοδος παραγωγής microε φιλοπερι-βαλλοντική διάσταση εξασφαλίζει εκ των πραγmicroάτων microοναδικάππρροοννόόmicromicroιιαα σε ένα προϊόν που εύκολα microπορεί να του προσδώ-σουν ισχυρό ανταγωνιστικό εmicroπορικό πλεονέκτηmicroαΌλα αυτά υπό το πρίσmicroα ότι η διατροφική αυτή στρατηγική εξα-σφαλίζει και προστατεύει τον καταναλωτή τον ενηmicroερώνει σω-στά microε διαφανείς διαδικασίες προσφέροντάς του συγκρίσιmicroεςκαι ικανοποιητικές τιmicroέςΈτσι microια σύγχρονη εθνική διατροφική πολιτική και πολιτική α-σφάλειας και ποιότητας των τροφίmicroων πέραν των υποχρεωτικώνκανόνων ασφαλείας και ελέγχων (νοmicroοθεσία) πρέπει να στηρί-ζεται στην ανάπτυξη ενός παραγωγικού microοντέλου για όλη τη δια-τροφική αλυσίδα που ακολουθεί και εφαρmicroόζει προαιρετικάκλαδικά συστήmicroατα διαχείρισης της ποιότητας microε σύγχρονεςδιεργασίες παραγωγής που ενσωmicroατώνουν τη διατροφική παρά-δοση την προέλευση και την καταγωγή των προϊόντων microαςΗ πολιτική αυτή είναι σκόπιmicroο να πλαισιώνεται microε περιφερειακέςπολιτικές όπως την ανάπτυξη σχηmicroάτων πιστοποιηmicroένης ποιότη-τας microε βάση τη γεωγραφία και την ταυτότητα των περιοχών τηςχώρας microαςΕιδικότερα η χώρα microας microια εξ ορισmicroού νησιωτική-τουριστική χώ-ρα για την περιφερειακή ανάπτυξή της πρέπει να ενσκήψει σεθέmicroατα ανάδειξης νησιωτικών προϊόντων και microεθόδων παραγω-γής τους συνδέοντάς τα microε τη διατροφική παράδοση των νη-σιών ως τουριστικό και όχι microόνο προϊόνΑς γίνει κλείνοντας το laquoλογότυποraquo των νησιών microας βασικό εργα-λείο στήριξης της αναγνωρισιmicroότητας των αγροτοδιατροφικώνπροϊόντων που παράγονται στη νησιωτική χώρα λειτουργώνταςταυτόχρονα ως ένα προαιρετικό αλλά αποκλειστικό κοινωνικόbrad name για αυτά

Το άρθρο αυτό είναι microέρος της εισήγησης του κ Βάγια στο συνέδριοτου ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου που πραγmicroατοποιήθηκε στα τέλη του περασmicroένουΜαΐου microε θέmicroα laquoΤουρισmicroός τοπικά αγροτικά προϊόντα και ανάπτυξηστα νησιά του Αιγαίουraquo

Ο διευθυντής Ανάπτυξης τουΟΠΕΓΕΠ Νίκος Βάγιας

18 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

14 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirc

infinIumlOcircOcircrsaquoEumlUcircEuml UgraveEuml˜ OacuteOcircIgraveOcircıAcircUcircrsaquomiddot UgraveOcirc˘ UgraveOcircIgravecurrenmiddot AacuteAcircˆUacuteAacutersaquomiddot˜

του ΓΓIIΩΩPPΓΓOOYY MMAAPPKKAATTAATTOOYY οοιικκοοννοοmicromicroοολλόόγγοουυ

∆∆οο εερρχχόόmicromicroεεννοο σσυυmicromicroββοούύλλιιοο υυπποουυρργγώώνν ΓΓεε--ωωρργγίίααςς θθαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιηηθθεείί σσττιιςς 2299 ΙΙ--οουυννίίοουυ 22001100 κκααιι έένναα ααππόό τταα ββαασσιικκάάααλλλλάά κκααιι ττρρέέχχοονντταα θθέέmicromicroααττάά ττοουυ εείίννααιικκααιι ηη ααππλλοοπποοίίηησσηη ττηηςς κκοοιιννοοττιικκήήςς ννοο--

micromicroοοθθεεσσίίααςς γγιιαα ττοονν ττοοmicromicroέέαα ΗΗ ααππλλοούύσσττεευυσσηη ττηηςς ΚΚΑΑΠΠδδεε χχρρεειιάάζζεεττααιι νναα οοδδηηγγήήσσεειι σσεε λλιιγγόόττεερρηη υυπποοσσττήήρριιξξηηττωωνν ααγγρροοττώώνν κκααιι δδιιάάλλυυσσηη ττωωνν ππααρρααδδοοσσιιαακκώώνν micromicroέέ--σσωωνν δδιιααχχεείίρριισσηηςς ααλλλλάά νναα κκάάννεειι ππιιοο γγννωωσσττήή κκααιι ππιιοοεεφφααρρmicromicroόόσσιιmicromicroηη ττηη ννέέαα ΚΚΑΑΠΠΕπειδή είχα την τιmicroή να διατελέσω microέλος της επιτρο-πής ανωτάτου επιπέδου για την απλοποίηση αυτή ε-πί σειρά ετών κατά τη δεύτερη θητεία του προέ-δρου ΝΝττεελλόόρρ έχω ιδιαίτερη άποψη για το θέmicroα αυ-τό ∆ιότι ναι microεν οι υπουργοί θα πραγmicroατοποιήσουνmicroια ανταλλαγή απόψεωνσχετικά microε την απλοποίησητης νοmicroοθεσίας της γεωρ-γίας microετά από την παρου-σίαση των σηmicroείων που θαγίνει από τους συναρmicroόδι-ους επιτρόπους κκCCiioollooss και ΝΝττααλλλλίί για τηγεωργία και την αγροτικήανάπτυξη και την πολιτικήυγείας των καταναλωτώναλλά το θέmicroα δεν είναι απότα ευκολότερα που έχουmicroενα αντιmicroετωπίσουmicroε όλοιmicroας Μεταξύ άλλων microάλι-στα σχετίζεται και microε τοmicroέλλον της γεωργίας microετάτο 2013Όπως σηmicroειώνεται στο σχετικό έγγραφο του ερχό-microενου συmicroβουλίου η απλοποίηση της γεωργικής νο-microοθεσίας της ΕΕ συmicroπεριλαmicroβανοmicroένου του το-microέα υγιεινής ζώων και φυτών έχει προσδιοριστεί α-πό το συmicroβούλιο την Επιτροπή και το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ως θέmicroα κλειδί στη microείωση του διοικη-τικού φόρτου που βαρύνει τους Ευρωπαίους αγρό-τες βελτιώνοντας κανόνες και κανονισmicroούς και τηνποιότητα της νοmicroοθεσίας που υιοθετείταιΜάλιστα θα πρέπει να υπογραmicromicroίσουmicroε ότι η Επι-τροπή εγκαινίασε από το 2007 ένα γενικό πρόγραmicro-microα δράσης για το διοικητικό φόρτο που προσδιορί-ζει microερικές πιθανές ενέργειες στον τοmicroέα της Κοι-νής Αγροτικής Πολιτικής και της ασφαλείας των τρο-

φίmicroων και της υγείας των ζώων Επιπλέον microια οmicroά-δα εργασίας από εmicroπειρογνώmicroονες ερεύνησε τουςτρόπους να απλοποιήσει τη γεωργική νοmicroοθεσία σετεχνικό επίπεδο να διευκολύνει την ανταλλαγή από-ψεων και τις καλύτερες πρακτικές microεταξύ των κρα-τών-microελών και όπου απαιτείται να προβεί στις συ-στάσεις σχετικά microε τις προτάσεις απλοποίησης Στηνολοmicroέλεια της 18ης Μαΐου 2010 το ΕυρωπαϊκόΚοινοβούλιο ενέκρινε επίσης ένα ψήφισmicroα σχετικάmicroε την απλοποίηση της ΚΑΠ Αυτό το ψήφισmicroα πε-ριέχει διάφορες προτάσεις για την απλοποίησηστους διάφορους τοmicroείς της ΚΑΠ Στο Συmicroβούλιο Α-λιείας στις 24 Απριλίου 2009 διάφορες αντιπροσω-πείες παρουσίασαν έναν κατάλογο 39 προτάσεωνπου στόχευσαν στην απλούστευση των διάφορωνπτυχών της γεωργικής νοmicroοθεσίας της ΕΕΗ συνέχιση που προετοιmicroάζεται από την Επιτροπή

δείχνει ότι διάφορες συ-στάσεις έχουν εφαρmicroοστείήδη και ιδιαίτερα σχετικάmicroε τις άmicroεσες πληρωmicroέςκαι τη ρύθmicroιση της υπαί-θρου χώρας αλλά ακόmicroηαναmicroένεται η εφαρmicroογήπολλών άλλων microέτρων α-πλοποίησης για το φθινό-πωρο 2010 και θα διαδρα-microατίσει ένα ρόλο στις προ-τάσεις για τη microεταρρύθmicroισητης ΚΑΠ microετά από το 2013(προώθηση των αγροτικώνπροϊόντων της αγροτικήςανάπτυξης κλπ)Ποια όmicroως είναι τα σηmicroείαπου αποτελούν ή πρέπει να

αποτελέσουν microέρος του συνόλου των θέσεων καιπεριλαmicroβάνονται στην επιχειρούmicroενη απλοποίησηΘα προσπαθήσουmicroε να τα περιλάβουmicroε σηmicroειακάmicroε τη σηmicroείωση ότι θα περιλάβουmicroε εκείνα που θε-ωρούmicroε ως πλέον σηmicroαντικά ∆ιότι υποθέτουmicroε ότιείναι γνωστό πως η απλούστευση θα πρέπει να ωφε-λεί τους αγρότες πρωτίστως και όχι microόνο τις εθνικέςαρχές και τους οργανισmicroούς πληρωmicroής στα κράτη-microέλη όπως είναι ο δήθεν πολιτικός στόχος που εξυ-πηρετείται κάθε φοράΟι αγρότες πρέπει να επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλών ποιοτικών και ανιχνεύ-σιmicroων τροφίmicroων παρέχοντάς τους παράλληλα υπο-στήριξη για την παραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων δηmicroό-

tΟι αγρότες πρέπει να

επικεντρώνονται στο βασικόστόχο της παροχής ασφαλώνποιοτικών και ανιχνεύσιmicroωντροφίmicroων παρέχοντάς τους

παράλληλα υποστήριξη για τηνπαραγωγή microη εmicroπορεύσιmicroων

δηmicroόσιων αγαθών

s

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 15

σιων αγαθώνΈνας βασικός στόχος θαπρέπει να είναι ο περιορι-σmicroός του κόστους υλοποίη-σης της ΚΑΠ microειώνονταςπαράλληλα το διοικητικόφόρτο για τους παραγω-γούς της Ένωσης ώστε ναέχουν τη δυνατότητα οι α-γρότες να καταναλώνουνπερισσότερο χρόνο δου-λεύοντας τη γη τους απότο να τρέχουν δεξιά - ζερ-βά να microάθουν πότε θα πά-ρουν την επιδότηση πότεθα ανοίξει η παρέmicroβαση κλπΜόνο microε τη δουλειά τους θεωρούmicroε ότι οι αγρότεςmicroπορούν να γίνουν πιο ανταγωνιστικοί και microόνο τότεη νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς ανταγωνιστική και γιατούτο πρέπει να καταργηθεί η περιττή νοmicroοθεσίααλλά να παρέχεται και ασφάλεια δικαίου στις αρmicroό-διες αρχές και στους αγρότεςΈχουmicroε επισηmicroάνει ότι βασικό στοιχείο για το microέλ-λον της ΚΑΠ είναι ο προσανατολισmicroός της στην αγο-ρά σύmicroφωνα microε τις πρόσφατες microεταρρυθmicroίσειςτης και να επικεντρώνεται στη microείωση του υπερβο-λικού προστατευτισmicroού διαθέτοντας παράλληλα τααπαραίτητα εργαλεία για να συνδράmicroει τους αγρότεςσε περιόδους σοβαρής οικονοmicroικής αστάθειαςΈνα από τα βασικά κλειδιά για την ορθή εφαρmicroογήτης ΚΑΠ είναι να γίνεται διαρκώς ανταλλαγή ορθώνπρακτικών microεταξύ των κρατών-microελών και των τοπι-κών αρχών και ασφαλώς η υιοθέτηση του νέου διοι-κητικού χάρτη της χώρας (του γνωστού laquoΚαλλικρά-τηraquo) θα επιτρέψει στους αγροτικούς δήmicroους να εκ-microεταλλευτούν αυτό το ενδεχόmicroενο ώστε να αποβείακόmicroη περισσότερο καλή για τον τόπο microαςΑς microην ξεχνούmicroε ότι η γεωργία όχι microόνο διασφαλί-ζει τον επαρκή εφοδιασmicroό microε ασφαλή τρόφιmicroα αλ-λά και συνεχίζει να αντιmicroετωπίζει προκλήσεις όπωςη διατήρηση των αγροτικών περιοχών των ορεινώνπεριοχών των microειονεκτουσών περιοχών Άρα ο το-microέας αυτός έχει microια πολυλειτουργικότητα που δενπρέπει να την παραβλέπουmicroεΣτις γενικές αρχές του πλαισίου της ΚΑΠ θα πρέπεινα καταβληθούν προσπάθειες για τα ακόλουθα ση-microεία

Η Επιτροπή πρέπει να διαβουλεύεται microε τους εν-διαφερόmicroενους φορείς του γεωργικού τοmicroέαπριν την υιοθέτηση ενός νέου microέτρουΗ απλούστευση της ΚΑΠ είναι απαραίτητη για τηmicroείωση του κόστους εφαρmicroογής της για τα θεσmicroι-κά όργανα της ΕΕ τα κράτη-microέλη και τους ίδι-ους τους δικαιούχους και θα οδηγήσει στη microείω-ση του κόστους

Η microείωση της γραφειο-κρατίας θα αυξήσει την α-νταγωνιστικότητα του κλά-δου και αν επιτευχθεί οπροσανατολισmicroός της ΚΑΠστο αποτέλεσmicroα αντί να ε-πικεντρώνεται στη ρύθmicroι-ση τα οφέλη θα είναι πολ-λαπλά Αυτό microπορεί να επι-τευχθεί microε την παροχή συmicro-βουλών στους αγρότες microέ-σω συmicroβουλευτικών εργα-λείων και κατάλληλων microε-θόδων επικοινωνίας Πα-λαιότερα έχουmicroε αναφερ-

θεί πολλές φορές στο ενδεχόmicroενο αυτό microέσωτης υιοθέτησης των ΚΕΑ (Κέντρα ΕξυπηρέτησηςΑγροτών)Θα πρέπει να δοθούν τα απαραίτητα εργαλείαστον αγρότη ώστε να προβαίνει σε αυτοπιστοποί-ηση αντί να ελέγχεται από αδέξιους (για να microηνπω κάτι άλλο) οργανισmicroούς

Στο πλαίσιο σχεδίων ανάπτυξης της υπαίθρου πρέ-πει να υπάρξει η δυνατότητα καθιέρωσης ενός ενιαί-ου καθεστώτος για τα αγροτεmicroάχια ειδικά για τις microι-κρές εκmicroεταλλεύσεις και πρέπει να λειτουργήσεικαι η αρχή της διασταυρούmicroενης συmicromicroόρφωσης ωςmicroιας από τις βασικές έννοιες των άmicroεσων πληρω-microών ΚΑΠΘέση microας είναι ότι αν ο αγρότης επιχειρεί να στείλειψευδή στοιχεία πρέπει να επιβάλλονται κυρώσειςΚυρώσεις όmicroως δεν πρέπει να επιβάλλονται ότανγίνονται ακούσια λάθη Γιrsquo αυτά πρέπει να ληφθείmicroέριmicroνα ώστε να διορθώνεται το λάθος χωρίς απα-ραιτήτως τις κυρώσεις που είναι και άδικες και δυ-σβάσταχτες Μάλιστα τονίζουmicroε ότι το σηmicroείο αυτόαποτελεί και ένα από τα σηmicroεία βάσης του ευρωπαϊ-κού κοινοβουλίου Επίσης αυτό το σηmicroείο σχετίζε-ται και microε επιστροφές Όταν δε φταίει ο αγρότηςmicroας φαίνεται τουλάχιστον περίεργο γιατί θα πρέπεινα προβαίνει αυτός σε επιστροφές και όχι οι microηχανι-σmicroοί που διέπραξαν τα λάθη Κάποτε πρέπει να λη-φθεί ιδιαίτερη microέριmicroνα και για το σηmicroείο αυτόΤο συmicroπέρασmicroα που βγαίνει αβίαστα από τα νέα δε-δοmicroένα είναι ότι υπάρχει πλέον αδήριτη ανάγκη ναθεσmicroοθετηθούν συγκεκριmicroένοι θεσmicroοί οι οποίοι θαδιαδραmicroατίσουν σωστά το ρόλο της πληροφόρησηςκαι της ενηmicroέρωσης microακριά από την οποιαδήποτεπροπαγάνδα που συνήθως επιχειρείται από τα ανύ-παρκτα πλέον δηmicroόσια κονδύλια ώστε ο αγρότης ναέχει πια τα κατάλληλα όπλα στη δύσκολη συγκυρίαπου βρισκόmicroαστε Και δεν υπάρχει πιο συνετός θε-σmicroός από την εφαρmicroογή αυτή microέσω του νέου διοικη-τικού χάρτη της χώρας που υιοθετήθηκε πρόσφατααπό τη Βουλή

tΜόνο microε τη δουλειά τουςθεωρούmicroε ότι οι αγρότες

microπορούν να γίνουν πιοανταγωνιστικοί και microόνο τότε η νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς

ανταγωνιστική

s

iquestUacuteıUacuteOcirc

trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot

prod AcircUacutersaquoUgraveˆUcircEuml UgraveˆOacute OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

16 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Νικόλαος Βάγιας διευθυντής Ανάπτυξης Εργασιών ΟΠΕΓΕΠ

HHδδιιαασσφφάάλλιισσηη ττηηςς πποοιιόόττηηττααςς ττωωνν ττρροο--φφίίmicromicroωωνν κκααθθώώςς κκααιι θθεεmicromicroάάττωωνν ττααυυττόόττηη--ττααςς κκααιι εεππιισσήήmicromicroααννσσηηςς ττωωνν γγεεωωρργγιι--κκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν εείίννααιι ττοονν ττεελλεευυττααίίοοχχρρόόννοο σσττοο εεππίίκκεεννττρροο σσυυζζηηττήήσσεεωωνν

σσεε σσχχέέσσηη micromicroεε ττηηνν εεmicromicroπποορρίίαα ττοουυςς σσεε εεννδδοοκκοοιιννοοττιικκόόκκααιι ππααγγκκόόσσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοοΗ παγκοσmicroιοποίηση των αγορών microε τον όλο αυξανό-microενο ανταγωνισmicroό microεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊ-

κής Ένωσης και των αναδυόmicroενων αγορών χαmicroηλούκόστους microάς αναγκάζει όλους microας να ξαναβάλουmicroεστο τραπέζι του διάλογου όρους όπως των πιστοποιη-microένων συστηmicroάτων ποιότητας των προϊόντων προέ-λευσης των παραδοσιακών προϊόντων των αγνώνπροϊόντων των laquoπράσινωνraquo προϊόντων των νησιωτι-κών προϊόντων των ορεινών προϊόντων και εν γένειπερί εmicroπορικών όρων και θεmicroάτων επισήmicroανσης καιπιστοποίησης προϊόντων ποιότηταςΜια σύγχρονη κεντρική στρατηγική στον αγροτοδια-τροφικό τοmicroέα και ειδικότερα για την πιστοποιηmicroένηποιότητα και την επισήmicroανση θα microπορούσε να επικε-

AA ρρννηηττιικκήή ψψήήφφοο έέδδωωσσεε ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν έέκκθθεεσσηη γγιιααττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςςmicromicroεεττάά ττοο 22001100 ΟΟ εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττοουυ κκόόmicromicromicromicroααττοοςς

ΜΜππάάmicromicroππηηςς ΑΑγγγγοουυρράάκκηηςς ααννααππττύύσσσσοοννττααςς ττηη θθέέσσηη ττοουυ κκόόmicromicro--micromicroααττοοςς ττόόννιισσεεlaquolaquoΗΗ έέκκθθεεσσηη γγιιαα ττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιι--ττιικκήήςς ((ΚΚΑΑΠΠ)) micromicroεεττάά ττοο 22001133 πποουυ υυππεερρψψηηφφίίσσττηηκκεε ααππόό ττοοννπποολλιιττιικκόό σσυυνναασσππιισσmicromicroόό ττοουυ κκεεφφααλλααίίοουυ σσττοο ΕΕυυρρωωππααϊϊκκόό ΚΚοοιι--ννοοββοούύλλιιοο όόχχιι micromicroόόννοο σσττηηρρίίζζεειι ααλλλλάά κκααιι ππρροοωωθθεείί ππααρρααππέέ--ρραα ττηηνν πποολλιιττιικκήή ττηηςς ΕΕΕΕ πποουυ ξξεεκκλληηρρίίζζεειι ττηη φφττωωχχοοmicromicroεεσσααίίααααγγρροοττιιάά κκααιι εεννιισσχχύύεειι ττηη micromicroεεγγάάλληη κκααππιιττααλλιισσττιικκήή ααγγρροοττιικκήήππααρρααγγωωγγήήΗ εφαρmicroογή της ΚΑΠ σε συνδυασmicroό microε τις αποφάσεις του ΠΟΕτις αναθεωρήσεις της και τις microεταρρυθmicroίσεις που επέφερε ο ldquoέ-λεγχος υγείας της ΚΑΠrdquo microε την πλήρη απελευθέρωση της αγροτι-κής παραγωγής τη microείωση των αγροτικών ενισχύσεων την πλήρηαποδέσmicroευση των ενισχύσεων από την παραγωγή και την προ-σαρmicroογή στους νόmicroους της αγοράς είχε δραmicroατικά αποτελέσmicroα-τα για τους φτωχούς και microεσαίους αγρότες στην ΕΕ ιδιαίτεραστην Ελλάδα χώρα πού το 1981 πριν την ένταξή της στην Ε-ΟΚΕΕ αποτελούσε εξαγωγική χώρα σε αγροτικά προϊόντα ενώσήmicroερα δαπανά 25 εκατ ευρώ για εισαγωγές αγροτικών προϊό-ντων που έχει δυνατότητα να παράγει Ταυτόχρονα 20000 θέ-σεις εργασίας στον αγροτικό τοmicroέα χάνονται κάθε χρόνο η παρα-γωγή microειώνεται συνεχώς το αγροτικό εισόδηmicroα την περίοδο2000 - 2008 microειώθηκε κατά 20 ενώ το 75 των αγροτικώνεκmicroεταλλεύσεων έχει ετήσιο ακαθάριστο κέρδος από 1200 έως9600 ευρώΤις οδυνηρές αυτές συνέπειες για τη microικρή και microεσαία αγροτιά ηέκθεση τις αντιmicroετωπίζει ως επιτυχία της ΚΑΠ microιλώντας βέβαια α-

πό τη σκοπιά του microεγάλου κεφαλαίου και των στρατηγι-κών του επιδιώξεων για το ξερίζωmicroα της φτωχοmicroεσαίαςαγροτιάς τη συγκέντρωση γης και κεφαλαίου στα χέριατων microεγάλων αγροτικών καπιταλιστικών εκmicroεταλλεύσεωνΚεντρική της επιδίωξη είναι η προσαρmicroογή της ΚΑΠ microετάτο 2013 στις στρατηγικές επιδιώξεις του microονοπωλιακούκεφαλαίου για τον αγροτικό τοmicroέα της οικονοmicroίας όπωςεκφράζεται microε τη ldquoΣτρατηγική ΕΕ-2020rdquo δηλαδή τηνπροώθηση της ldquoανταγωνιστικής γεωργίαςrdquo που σηmicroαίνειmicroεγάλη ιδιοκτησία των επιχειρήσεων στην αγροτική οικο-νοmicroία που θα συγκεντρώνει γη - κοινοτικές ενισχύσεις -και παραγωγή ώστε να ενισχύσει τις θέσεις του κεφαλαί-

ου στον αγροτικό τοmicroέα στο λυσσαλέο ανταγωνισmicroό του για microερί-δια στις ευρωενωσιακές και παγκόσmicroιες αγορές Στην κατεύθυνσηαυτή κινείται και η πρόσφατη απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτρο-πής microε την απόλυτη συmicroφωνία της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ καιτων συνοδοιπόρων της Ν∆ και ΛΑΟΣ για αναστολή ή κατάργησητων κοινοτικών επιδοτήσεων-ενισχύσεων στη γεωργία για τα κρά-τη-microέλη που δεν εκπληρώνουν τους όρους δηmicroοσιονοmicroικής πει-θαρχίας που θεσπίζει το Σύmicroφωνο Σταθερότητας της ΕΕΟι πρόσφατες microεγάλες κινητοποιήσεις της microικροmicroεσαίας αγροτιάςκαι η στάση της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ και της ΕΕ απέναντίτους δείχνουν καθαρά ότι για τη φτωχοmicroεσαία αγροτιά δύο δρόmicroοιmicroόνο υπάρχουν Είτε η υποταγή της στη βάρβαρη πολιτική ΕΕ καικυβέρνησης είτε η συσπείρωσή της microε την εργατική τάξη και ταλαϊκά στρώmicroατα της πόλης σε microία microεγάλη κοινωνική συmicromicroαχίαπου θα διεκδικήσει έναν άλλο δρόmicroο ανάπτυξης microε λαϊκή εξουσίακαι οικονοmicroία που θα microπορεί ταυτόχρονα να ικανοποιήσει πλήρωςτις λαϊκές διατροφικές ανάγκες και να εξασφαλίσει δίκαιο εισόδη-microα για τους αγρότες και την ικανοποίηση των αναγκών τουςraquo

prod intinfinpara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquestordfiquestIgraveEuml˜ infinAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

Ο ευρωβουλευτήςτού ΚΚΕΜπάmicroπης

Αγγουράκης

tMια σύγχρονη εθνικήδιατροφική πολιτική

πρέπει να στηρίζεται

στην ανάπτυξη ενόςπαραγωγικού microοντέλουγια όλη τη διατροφική

αλυσίδα

sντρωθεί στην ανάδειξη οποιουδήποτε ειδικού χαρακτηριστικούενός αγροτικού προϊόντος λειτουργώντας ως εργαλείο στήριξήςτου στις αγορές ισορροπώντας όmicroως microε θέmicroατα εmicroπορίου και ε-λεύθερης διακίνησης έτσι ώστε να microη δηmicroιουργούνται τεχνικάεmicroπόδια φραγmicroοί και αποκλεισmicroοί στις παγκόσmicroιες αγορέςΗ αναγνώριση ενός προϊόντος και η ταυτοποίησή του microέσω ιδιαί-τερων χαρακτηριστικών όπως προέλευση καταγωγή αγνότηταεπιπλέον υγιεινή τρόπος και microέθοδος παραγωγής microε φιλοπερι-βαλλοντική διάσταση εξασφαλίζει εκ των πραγmicroάτων microοναδικάππρροοννόόmicromicroιιαα σε ένα προϊόν που εύκολα microπορεί να του προσδώ-σουν ισχυρό ανταγωνιστικό εmicroπορικό πλεονέκτηmicroαΌλα αυτά υπό το πρίσmicroα ότι η διατροφική αυτή στρατηγική εξα-σφαλίζει και προστατεύει τον καταναλωτή τον ενηmicroερώνει σω-στά microε διαφανείς διαδικασίες προσφέροντάς του συγκρίσιmicroεςκαι ικανοποιητικές τιmicroέςΈτσι microια σύγχρονη εθνική διατροφική πολιτική και πολιτική α-σφάλειας και ποιότητας των τροφίmicroων πέραν των υποχρεωτικώνκανόνων ασφαλείας και ελέγχων (νοmicroοθεσία) πρέπει να στηρί-ζεται στην ανάπτυξη ενός παραγωγικού microοντέλου για όλη τη δια-τροφική αλυσίδα που ακολουθεί και εφαρmicroόζει προαιρετικάκλαδικά συστήmicroατα διαχείρισης της ποιότητας microε σύγχρονεςδιεργασίες παραγωγής που ενσωmicroατώνουν τη διατροφική παρά-δοση την προέλευση και την καταγωγή των προϊόντων microαςΗ πολιτική αυτή είναι σκόπιmicroο να πλαισιώνεται microε περιφερειακέςπολιτικές όπως την ανάπτυξη σχηmicroάτων πιστοποιηmicroένης ποιότη-τας microε βάση τη γεωγραφία και την ταυτότητα των περιοχών τηςχώρας microαςΕιδικότερα η χώρα microας microια εξ ορισmicroού νησιωτική-τουριστική χώ-ρα για την περιφερειακή ανάπτυξή της πρέπει να ενσκήψει σεθέmicroατα ανάδειξης νησιωτικών προϊόντων και microεθόδων παραγω-γής τους συνδέοντάς τα microε τη διατροφική παράδοση των νη-σιών ως τουριστικό και όχι microόνο προϊόνΑς γίνει κλείνοντας το laquoλογότυποraquo των νησιών microας βασικό εργα-λείο στήριξης της αναγνωρισιmicroότητας των αγροτοδιατροφικώνπροϊόντων που παράγονται στη νησιωτική χώρα λειτουργώνταςταυτόχρονα ως ένα προαιρετικό αλλά αποκλειστικό κοινωνικόbrad name για αυτά

Το άρθρο αυτό είναι microέρος της εισήγησης του κ Βάγια στο συνέδριοτου ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου που πραγmicroατοποιήθηκε στα τέλη του περασmicroένουΜαΐου microε θέmicroα laquoΤουρισmicroός τοπικά αγροτικά προϊόντα και ανάπτυξηστα νησιά του Αιγαίουraquo

Ο διευθυντής Ανάπτυξης τουΟΠΕΓΕΠ Νίκος Βάγιας

18 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 15

σιων αγαθώνΈνας βασικός στόχος θαπρέπει να είναι ο περιορι-σmicroός του κόστους υλοποίη-σης της ΚΑΠ microειώνονταςπαράλληλα το διοικητικόφόρτο για τους παραγω-γούς της Ένωσης ώστε ναέχουν τη δυνατότητα οι α-γρότες να καταναλώνουνπερισσότερο χρόνο δου-λεύοντας τη γη τους απότο να τρέχουν δεξιά - ζερ-βά να microάθουν πότε θα πά-ρουν την επιδότηση πότεθα ανοίξει η παρέmicroβαση κλπΜόνο microε τη δουλειά τους θεωρούmicroε ότι οι αγρότεςmicroπορούν να γίνουν πιο ανταγωνιστικοί και microόνο τότεη νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς ανταγωνιστική και γιατούτο πρέπει να καταργηθεί η περιττή νοmicroοθεσίααλλά να παρέχεται και ασφάλεια δικαίου στις αρmicroό-διες αρχές και στους αγρότεςΈχουmicroε επισηmicroάνει ότι βασικό στοιχείο για το microέλ-λον της ΚΑΠ είναι ο προσανατολισmicroός της στην αγο-ρά σύmicroφωνα microε τις πρόσφατες microεταρρυθmicroίσειςτης και να επικεντρώνεται στη microείωση του υπερβο-λικού προστατευτισmicroού διαθέτοντας παράλληλα τααπαραίτητα εργαλεία για να συνδράmicroει τους αγρότεςσε περιόδους σοβαρής οικονοmicroικής αστάθειαςΈνα από τα βασικά κλειδιά για την ορθή εφαρmicroογήτης ΚΑΠ είναι να γίνεται διαρκώς ανταλλαγή ορθώνπρακτικών microεταξύ των κρατών-microελών και των τοπι-κών αρχών και ασφαλώς η υιοθέτηση του νέου διοι-κητικού χάρτη της χώρας (του γνωστού laquoΚαλλικρά-τηraquo) θα επιτρέψει στους αγροτικούς δήmicroους να εκ-microεταλλευτούν αυτό το ενδεχόmicroενο ώστε να αποβείακόmicroη περισσότερο καλή για τον τόπο microαςΑς microην ξεχνούmicroε ότι η γεωργία όχι microόνο διασφαλί-ζει τον επαρκή εφοδιασmicroό microε ασφαλή τρόφιmicroα αλ-λά και συνεχίζει να αντιmicroετωπίζει προκλήσεις όπωςη διατήρηση των αγροτικών περιοχών των ορεινώνπεριοχών των microειονεκτουσών περιοχών Άρα ο το-microέας αυτός έχει microια πολυλειτουργικότητα που δενπρέπει να την παραβλέπουmicroεΣτις γενικές αρχές του πλαισίου της ΚΑΠ θα πρέπεινα καταβληθούν προσπάθειες για τα ακόλουθα ση-microεία

Η Επιτροπή πρέπει να διαβουλεύεται microε τους εν-διαφερόmicroενους φορείς του γεωργικού τοmicroέαπριν την υιοθέτηση ενός νέου microέτρουΗ απλούστευση της ΚΑΠ είναι απαραίτητη για τηmicroείωση του κόστους εφαρmicroογής της για τα θεσmicroι-κά όργανα της ΕΕ τα κράτη-microέλη και τους ίδι-ους τους δικαιούχους και θα οδηγήσει στη microείω-ση του κόστους

Η microείωση της γραφειο-κρατίας θα αυξήσει την α-νταγωνιστικότητα του κλά-δου και αν επιτευχθεί οπροσανατολισmicroός της ΚΑΠστο αποτέλεσmicroα αντί να ε-πικεντρώνεται στη ρύθmicroι-ση τα οφέλη θα είναι πολ-λαπλά Αυτό microπορεί να επι-τευχθεί microε την παροχή συmicro-βουλών στους αγρότες microέ-σω συmicroβουλευτικών εργα-λείων και κατάλληλων microε-θόδων επικοινωνίας Πα-λαιότερα έχουmicroε αναφερ-

θεί πολλές φορές στο ενδεχόmicroενο αυτό microέσωτης υιοθέτησης των ΚΕΑ (Κέντρα ΕξυπηρέτησηςΑγροτών)Θα πρέπει να δοθούν τα απαραίτητα εργαλείαστον αγρότη ώστε να προβαίνει σε αυτοπιστοποί-ηση αντί να ελέγχεται από αδέξιους (για να microηνπω κάτι άλλο) οργανισmicroούς

Στο πλαίσιο σχεδίων ανάπτυξης της υπαίθρου πρέ-πει να υπάρξει η δυνατότητα καθιέρωσης ενός ενιαί-ου καθεστώτος για τα αγροτεmicroάχια ειδικά για τις microι-κρές εκmicroεταλλεύσεις και πρέπει να λειτουργήσεικαι η αρχή της διασταυρούmicroενης συmicromicroόρφωσης ωςmicroιας από τις βασικές έννοιες των άmicroεσων πληρω-microών ΚΑΠΘέση microας είναι ότι αν ο αγρότης επιχειρεί να στείλειψευδή στοιχεία πρέπει να επιβάλλονται κυρώσειςΚυρώσεις όmicroως δεν πρέπει να επιβάλλονται ότανγίνονται ακούσια λάθη Γιrsquo αυτά πρέπει να ληφθείmicroέριmicroνα ώστε να διορθώνεται το λάθος χωρίς απα-ραιτήτως τις κυρώσεις που είναι και άδικες και δυ-σβάσταχτες Μάλιστα τονίζουmicroε ότι το σηmicroείο αυτόαποτελεί και ένα από τα σηmicroεία βάσης του ευρωπαϊ-κού κοινοβουλίου Επίσης αυτό το σηmicroείο σχετίζε-ται και microε επιστροφές Όταν δε φταίει ο αγρότηςmicroας φαίνεται τουλάχιστον περίεργο γιατί θα πρέπεινα προβαίνει αυτός σε επιστροφές και όχι οι microηχανι-σmicroοί που διέπραξαν τα λάθη Κάποτε πρέπει να λη-φθεί ιδιαίτερη microέριmicroνα και για το σηmicroείο αυτόΤο συmicroπέρασmicroα που βγαίνει αβίαστα από τα νέα δε-δοmicroένα είναι ότι υπάρχει πλέον αδήριτη ανάγκη ναθεσmicroοθετηθούν συγκεκριmicroένοι θεσmicroοί οι οποίοι θαδιαδραmicroατίσουν σωστά το ρόλο της πληροφόρησηςκαι της ενηmicroέρωσης microακριά από την οποιαδήποτεπροπαγάνδα που συνήθως επιχειρείται από τα ανύ-παρκτα πλέον δηmicroόσια κονδύλια ώστε ο αγρότης ναέχει πια τα κατάλληλα όπλα στη δύσκολη συγκυρίαπου βρισκόmicroαστε Και δεν υπάρχει πιο συνετός θε-σmicroός από την εφαρmicroογή αυτή microέσω του νέου διοικη-τικού χάρτη της χώρας που υιοθετήθηκε πρόσφατααπό τη Βουλή

tΜόνο microε τη δουλειά τουςθεωρούmicroε ότι οι αγρότες

microπορούν να γίνουν πιοανταγωνιστικοί και microόνο τότε η νέα ΚΑΠ θα είναι διαρκώς

ανταγωνιστική

s

iquestUacuteıUacuteOcirc

trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot

prod AcircUacutersaquoUgraveˆUcircEuml UgraveˆOacute OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

16 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Νικόλαος Βάγιας διευθυντής Ανάπτυξης Εργασιών ΟΠΕΓΕΠ

HHδδιιαασσφφάάλλιισσηη ττηηςς πποοιιόόττηηττααςς ττωωνν ττρροο--φφίίmicromicroωωνν κκααθθώώςς κκααιι θθεεmicromicroάάττωωνν ττααυυττόόττηη--ττααςς κκααιι εεππιισσήήmicromicroααννσσηηςς ττωωνν γγεεωωρργγιι--κκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν εείίννααιι ττοονν ττεελλεευυττααίίοοχχρρόόννοο σσττοο εεππίίκκεεννττρροο σσυυζζηηττήήσσεεωωνν

σσεε σσχχέέσσηη micromicroεε ττηηνν εεmicromicroπποορρίίαα ττοουυςς σσεε εεννδδοοκκοοιιννοοττιικκόόκκααιι ππααγγκκόόσσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοοΗ παγκοσmicroιοποίηση των αγορών microε τον όλο αυξανό-microενο ανταγωνισmicroό microεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊ-

κής Ένωσης και των αναδυόmicroενων αγορών χαmicroηλούκόστους microάς αναγκάζει όλους microας να ξαναβάλουmicroεστο τραπέζι του διάλογου όρους όπως των πιστοποιη-microένων συστηmicroάτων ποιότητας των προϊόντων προέ-λευσης των παραδοσιακών προϊόντων των αγνώνπροϊόντων των laquoπράσινωνraquo προϊόντων των νησιωτι-κών προϊόντων των ορεινών προϊόντων και εν γένειπερί εmicroπορικών όρων και θεmicroάτων επισήmicroανσης καιπιστοποίησης προϊόντων ποιότηταςΜια σύγχρονη κεντρική στρατηγική στον αγροτοδια-τροφικό τοmicroέα και ειδικότερα για την πιστοποιηmicroένηποιότητα και την επισήmicroανση θα microπορούσε να επικε-

AA ρρννηηττιικκήή ψψήήφφοο έέδδωωσσεε ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν έέκκθθεεσσηη γγιιααττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςςmicromicroεεττάά ττοο 22001100 ΟΟ εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττοουυ κκόόmicromicromicromicroααττοοςς

ΜΜππάάmicromicroππηηςς ΑΑγγγγοουυρράάκκηηςς ααννααππττύύσσσσοοννττααςς ττηη θθέέσσηη ττοουυ κκόόmicromicro--micromicroααττοοςς ττόόννιισσεεlaquolaquoΗΗ έέκκθθεεσσηη γγιιαα ττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιι--ττιικκήήςς ((ΚΚΑΑΠΠ)) micromicroεεττάά ττοο 22001133 πποουυ υυππεερρψψηηφφίίσσττηηκκεε ααππόό ττοοννπποολλιιττιικκόό σσυυνναασσππιισσmicromicroόό ττοουυ κκεεφφααλλααίίοουυ σσττοο ΕΕυυρρωωππααϊϊκκόό ΚΚοοιι--ννοοββοούύλλιιοο όόχχιι micromicroόόννοο σσττηηρρίίζζεειι ααλλλλάά κκααιι ππρροοωωθθεείί ππααρρααππέέ--ρραα ττηηνν πποολλιιττιικκήή ττηηςς ΕΕΕΕ πποουυ ξξεεκκλληηρρίίζζεειι ττηη φφττωωχχοοmicromicroεεσσααίίααααγγρροοττιιάά κκααιι εεννιισσχχύύεειι ττηη micromicroεεγγάάλληη κκααππιιττααλλιισσττιικκήή ααγγρροοττιικκήήππααρρααγγωωγγήήΗ εφαρmicroογή της ΚΑΠ σε συνδυασmicroό microε τις αποφάσεις του ΠΟΕτις αναθεωρήσεις της και τις microεταρρυθmicroίσεις που επέφερε ο ldquoέ-λεγχος υγείας της ΚΑΠrdquo microε την πλήρη απελευθέρωση της αγροτι-κής παραγωγής τη microείωση των αγροτικών ενισχύσεων την πλήρηαποδέσmicroευση των ενισχύσεων από την παραγωγή και την προ-σαρmicroογή στους νόmicroους της αγοράς είχε δραmicroατικά αποτελέσmicroα-τα για τους φτωχούς και microεσαίους αγρότες στην ΕΕ ιδιαίτεραστην Ελλάδα χώρα πού το 1981 πριν την ένταξή της στην Ε-ΟΚΕΕ αποτελούσε εξαγωγική χώρα σε αγροτικά προϊόντα ενώσήmicroερα δαπανά 25 εκατ ευρώ για εισαγωγές αγροτικών προϊό-ντων που έχει δυνατότητα να παράγει Ταυτόχρονα 20000 θέ-σεις εργασίας στον αγροτικό τοmicroέα χάνονται κάθε χρόνο η παρα-γωγή microειώνεται συνεχώς το αγροτικό εισόδηmicroα την περίοδο2000 - 2008 microειώθηκε κατά 20 ενώ το 75 των αγροτικώνεκmicroεταλλεύσεων έχει ετήσιο ακαθάριστο κέρδος από 1200 έως9600 ευρώΤις οδυνηρές αυτές συνέπειες για τη microικρή και microεσαία αγροτιά ηέκθεση τις αντιmicroετωπίζει ως επιτυχία της ΚΑΠ microιλώντας βέβαια α-

πό τη σκοπιά του microεγάλου κεφαλαίου και των στρατηγι-κών του επιδιώξεων για το ξερίζωmicroα της φτωχοmicroεσαίαςαγροτιάς τη συγκέντρωση γης και κεφαλαίου στα χέριατων microεγάλων αγροτικών καπιταλιστικών εκmicroεταλλεύσεωνΚεντρική της επιδίωξη είναι η προσαρmicroογή της ΚΑΠ microετάτο 2013 στις στρατηγικές επιδιώξεις του microονοπωλιακούκεφαλαίου για τον αγροτικό τοmicroέα της οικονοmicroίας όπωςεκφράζεται microε τη ldquoΣτρατηγική ΕΕ-2020rdquo δηλαδή τηνπροώθηση της ldquoανταγωνιστικής γεωργίαςrdquo που σηmicroαίνειmicroεγάλη ιδιοκτησία των επιχειρήσεων στην αγροτική οικο-νοmicroία που θα συγκεντρώνει γη - κοινοτικές ενισχύσεις -και παραγωγή ώστε να ενισχύσει τις θέσεις του κεφαλαί-

ου στον αγροτικό τοmicroέα στο λυσσαλέο ανταγωνισmicroό του για microερί-δια στις ευρωενωσιακές και παγκόσmicroιες αγορές Στην κατεύθυνσηαυτή κινείται και η πρόσφατη απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτρο-πής microε την απόλυτη συmicroφωνία της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ καιτων συνοδοιπόρων της Ν∆ και ΛΑΟΣ για αναστολή ή κατάργησητων κοινοτικών επιδοτήσεων-ενισχύσεων στη γεωργία για τα κρά-τη-microέλη που δεν εκπληρώνουν τους όρους δηmicroοσιονοmicroικής πει-θαρχίας που θεσπίζει το Σύmicroφωνο Σταθερότητας της ΕΕΟι πρόσφατες microεγάλες κινητοποιήσεις της microικροmicroεσαίας αγροτιάςκαι η στάση της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ και της ΕΕ απέναντίτους δείχνουν καθαρά ότι για τη φτωχοmicroεσαία αγροτιά δύο δρόmicroοιmicroόνο υπάρχουν Είτε η υποταγή της στη βάρβαρη πολιτική ΕΕ καικυβέρνησης είτε η συσπείρωσή της microε την εργατική τάξη και ταλαϊκά στρώmicroατα της πόλης σε microία microεγάλη κοινωνική συmicromicroαχίαπου θα διεκδικήσει έναν άλλο δρόmicroο ανάπτυξης microε λαϊκή εξουσίακαι οικονοmicroία που θα microπορεί ταυτόχρονα να ικανοποιήσει πλήρωςτις λαϊκές διατροφικές ανάγκες και να εξασφαλίσει δίκαιο εισόδη-microα για τους αγρότες και την ικανοποίηση των αναγκών τουςraquo

prod intinfinpara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquestordfiquestIgraveEuml˜ infinAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

Ο ευρωβουλευτήςτού ΚΚΕΜπάmicroπης

Αγγουράκης

tMια σύγχρονη εθνικήδιατροφική πολιτική

πρέπει να στηρίζεται

στην ανάπτυξη ενόςπαραγωγικού microοντέλουγια όλη τη διατροφική

αλυσίδα

sντρωθεί στην ανάδειξη οποιουδήποτε ειδικού χαρακτηριστικούενός αγροτικού προϊόντος λειτουργώντας ως εργαλείο στήριξήςτου στις αγορές ισορροπώντας όmicroως microε θέmicroατα εmicroπορίου και ε-λεύθερης διακίνησης έτσι ώστε να microη δηmicroιουργούνται τεχνικάεmicroπόδια φραγmicroοί και αποκλεισmicroοί στις παγκόσmicroιες αγορέςΗ αναγνώριση ενός προϊόντος και η ταυτοποίησή του microέσω ιδιαί-τερων χαρακτηριστικών όπως προέλευση καταγωγή αγνότηταεπιπλέον υγιεινή τρόπος και microέθοδος παραγωγής microε φιλοπερι-βαλλοντική διάσταση εξασφαλίζει εκ των πραγmicroάτων microοναδικάππρροοννόόmicromicroιιαα σε ένα προϊόν που εύκολα microπορεί να του προσδώ-σουν ισχυρό ανταγωνιστικό εmicroπορικό πλεονέκτηmicroαΌλα αυτά υπό το πρίσmicroα ότι η διατροφική αυτή στρατηγική εξα-σφαλίζει και προστατεύει τον καταναλωτή τον ενηmicroερώνει σω-στά microε διαφανείς διαδικασίες προσφέροντάς του συγκρίσιmicroεςκαι ικανοποιητικές τιmicroέςΈτσι microια σύγχρονη εθνική διατροφική πολιτική και πολιτική α-σφάλειας και ποιότητας των τροφίmicroων πέραν των υποχρεωτικώνκανόνων ασφαλείας και ελέγχων (νοmicroοθεσία) πρέπει να στηρί-ζεται στην ανάπτυξη ενός παραγωγικού microοντέλου για όλη τη δια-τροφική αλυσίδα που ακολουθεί και εφαρmicroόζει προαιρετικάκλαδικά συστήmicroατα διαχείρισης της ποιότητας microε σύγχρονεςδιεργασίες παραγωγής που ενσωmicroατώνουν τη διατροφική παρά-δοση την προέλευση και την καταγωγή των προϊόντων microαςΗ πολιτική αυτή είναι σκόπιmicroο να πλαισιώνεται microε περιφερειακέςπολιτικές όπως την ανάπτυξη σχηmicroάτων πιστοποιηmicroένης ποιότη-τας microε βάση τη γεωγραφία και την ταυτότητα των περιοχών τηςχώρας microαςΕιδικότερα η χώρα microας microια εξ ορισmicroού νησιωτική-τουριστική χώ-ρα για την περιφερειακή ανάπτυξή της πρέπει να ενσκήψει σεθέmicroατα ανάδειξης νησιωτικών προϊόντων και microεθόδων παραγω-γής τους συνδέοντάς τα microε τη διατροφική παράδοση των νη-σιών ως τουριστικό και όχι microόνο προϊόνΑς γίνει κλείνοντας το laquoλογότυποraquo των νησιών microας βασικό εργα-λείο στήριξης της αναγνωρισιmicroότητας των αγροτοδιατροφικώνπροϊόντων που παράγονται στη νησιωτική χώρα λειτουργώνταςταυτόχρονα ως ένα προαιρετικό αλλά αποκλειστικό κοινωνικόbrad name για αυτά

Το άρθρο αυτό είναι microέρος της εισήγησης του κ Βάγια στο συνέδριοτου ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου που πραγmicroατοποιήθηκε στα τέλη του περασmicroένουΜαΐου microε θέmicroα laquoΤουρισmicroός τοπικά αγροτικά προϊόντα και ανάπτυξηστα νησιά του Αιγαίουraquo

Ο διευθυντής Ανάπτυξης τουΟΠΕΓΕΠ Νίκος Βάγιας

18 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

iquestUacuteıUacuteOcirc

trademacrlsaquoIgravemiddotUgravemiddot EgraveUcircUgraveOcircOcircEgraveEumlIgravecurrenOacuteEuml˜ OcircEgravefiUgraveEumlUgravemiddot˜UcircUgraveOcircOacute middotAacuteUacuteOcircUgraveOcircpermilEgravemiddotUgraveUacuteOcircEcircEgraveIcircfi UgraveOcircIgravecurrenmiddot

prod AcircUacutersaquoUgraveˆUcircEuml UgraveˆOacute OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircOgraveOacute UacuteOcirc˚fiOacuteUgraveˆOacute

16 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Νικόλαος Βάγιας διευθυντής Ανάπτυξης Εργασιών ΟΠΕΓΕΠ

HHδδιιαασσφφάάλλιισσηη ττηηςς πποοιιόόττηηττααςς ττωωνν ττρροο--φφίίmicromicroωωνν κκααθθώώςς κκααιι θθεεmicromicroάάττωωνν ττααυυττόόττηη--ττααςς κκααιι εεππιισσήήmicromicroααννσσηηςς ττωωνν γγεεωωρργγιι--κκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν εείίννααιι ττοονν ττεελλεευυττααίίοοχχρρόόννοο σσττοο εεππίίκκεεννττρροο σσυυζζηηττήήσσεεωωνν

σσεε σσχχέέσσηη micromicroεε ττηηνν εεmicromicroπποορρίίαα ττοουυςς σσεε εεννδδοοκκοοιιννοοττιικκόόκκααιι ππααγγκκόόσσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοοΗ παγκοσmicroιοποίηση των αγορών microε τον όλο αυξανό-microενο ανταγωνισmicroό microεταξύ των χωρών της Ευρωπαϊ-

κής Ένωσης και των αναδυόmicroενων αγορών χαmicroηλούκόστους microάς αναγκάζει όλους microας να ξαναβάλουmicroεστο τραπέζι του διάλογου όρους όπως των πιστοποιη-microένων συστηmicroάτων ποιότητας των προϊόντων προέ-λευσης των παραδοσιακών προϊόντων των αγνώνπροϊόντων των laquoπράσινωνraquo προϊόντων των νησιωτι-κών προϊόντων των ορεινών προϊόντων και εν γένειπερί εmicroπορικών όρων και θεmicroάτων επισήmicroανσης καιπιστοποίησης προϊόντων ποιότηταςΜια σύγχρονη κεντρική στρατηγική στον αγροτοδια-τροφικό τοmicroέα και ειδικότερα για την πιστοποιηmicroένηποιότητα και την επισήmicroανση θα microπορούσε να επικε-

AA ρρννηηττιικκήή ψψήήφφοο έέδδωωσσεε ττοο ΚΚΚΚΕΕ σσττηηνν έέκκθθεεσσηη γγιιααττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςςmicromicroεεττάά ττοο 22001100 ΟΟ εευυρρωωββοουυλλεευυττήήςς ττοουυ κκόόmicromicromicromicroααττοοςς

ΜΜππάάmicromicroππηηςς ΑΑγγγγοουυρράάκκηηςς ααννααππττύύσσσσοοννττααςς ττηη θθέέσσηη ττοουυ κκόόmicromicro--micromicroααττοοςς ττόόννιισσεεlaquolaquoΗΗ έέκκθθεεσσηη γγιιαα ττιιςς ππρροοοοππττιικκέέςς ττηηςς ΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιι--ττιικκήήςς ((ΚΚΑΑΠΠ)) micromicroεεττάά ττοο 22001133 πποουυ υυππεερρψψηηφφίίσσττηηκκεε ααππόό ττοοννπποολλιιττιικκόό σσυυνναασσππιισσmicromicroόό ττοουυ κκεεφφααλλααίίοουυ σσττοο ΕΕυυρρωωππααϊϊκκόό ΚΚοοιι--ννοοββοούύλλιιοο όόχχιι micromicroόόννοο σσττηηρρίίζζεειι ααλλλλάά κκααιι ππρροοωωθθεείί ππααρρααππέέ--ρραα ττηηνν πποολλιιττιικκήή ττηηςς ΕΕΕΕ πποουυ ξξεεκκλληηρρίίζζεειι ττηη φφττωωχχοοmicromicroεεσσααίίααααγγρροοττιιάά κκααιι εεννιισσχχύύεειι ττηη micromicroεεγγάάλληη κκααππιιττααλλιισσττιικκήή ααγγρροοττιικκήήππααρρααγγωωγγήήΗ εφαρmicroογή της ΚΑΠ σε συνδυασmicroό microε τις αποφάσεις του ΠΟΕτις αναθεωρήσεις της και τις microεταρρυθmicroίσεις που επέφερε ο ldquoέ-λεγχος υγείας της ΚΑΠrdquo microε την πλήρη απελευθέρωση της αγροτι-κής παραγωγής τη microείωση των αγροτικών ενισχύσεων την πλήρηαποδέσmicroευση των ενισχύσεων από την παραγωγή και την προ-σαρmicroογή στους νόmicroους της αγοράς είχε δραmicroατικά αποτελέσmicroα-τα για τους φτωχούς και microεσαίους αγρότες στην ΕΕ ιδιαίτεραστην Ελλάδα χώρα πού το 1981 πριν την ένταξή της στην Ε-ΟΚΕΕ αποτελούσε εξαγωγική χώρα σε αγροτικά προϊόντα ενώσήmicroερα δαπανά 25 εκατ ευρώ για εισαγωγές αγροτικών προϊό-ντων που έχει δυνατότητα να παράγει Ταυτόχρονα 20000 θέ-σεις εργασίας στον αγροτικό τοmicroέα χάνονται κάθε χρόνο η παρα-γωγή microειώνεται συνεχώς το αγροτικό εισόδηmicroα την περίοδο2000 - 2008 microειώθηκε κατά 20 ενώ το 75 των αγροτικώνεκmicroεταλλεύσεων έχει ετήσιο ακαθάριστο κέρδος από 1200 έως9600 ευρώΤις οδυνηρές αυτές συνέπειες για τη microικρή και microεσαία αγροτιά ηέκθεση τις αντιmicroετωπίζει ως επιτυχία της ΚΑΠ microιλώντας βέβαια α-

πό τη σκοπιά του microεγάλου κεφαλαίου και των στρατηγι-κών του επιδιώξεων για το ξερίζωmicroα της φτωχοmicroεσαίαςαγροτιάς τη συγκέντρωση γης και κεφαλαίου στα χέριατων microεγάλων αγροτικών καπιταλιστικών εκmicroεταλλεύσεωνΚεντρική της επιδίωξη είναι η προσαρmicroογή της ΚΑΠ microετάτο 2013 στις στρατηγικές επιδιώξεις του microονοπωλιακούκεφαλαίου για τον αγροτικό τοmicroέα της οικονοmicroίας όπωςεκφράζεται microε τη ldquoΣτρατηγική ΕΕ-2020rdquo δηλαδή τηνπροώθηση της ldquoανταγωνιστικής γεωργίαςrdquo που σηmicroαίνειmicroεγάλη ιδιοκτησία των επιχειρήσεων στην αγροτική οικο-νοmicroία που θα συγκεντρώνει γη - κοινοτικές ενισχύσεις -και παραγωγή ώστε να ενισχύσει τις θέσεις του κεφαλαί-

ου στον αγροτικό τοmicroέα στο λυσσαλέο ανταγωνισmicroό του για microερί-δια στις ευρωενωσιακές και παγκόσmicroιες αγορές Στην κατεύθυνσηαυτή κινείται και η πρόσφατη απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτρο-πής microε την απόλυτη συmicroφωνία της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ καιτων συνοδοιπόρων της Ν∆ και ΛΑΟΣ για αναστολή ή κατάργησητων κοινοτικών επιδοτήσεων-ενισχύσεων στη γεωργία για τα κρά-τη-microέλη που δεν εκπληρώνουν τους όρους δηmicroοσιονοmicroικής πει-θαρχίας που θεσπίζει το Σύmicroφωνο Σταθερότητας της ΕΕΟι πρόσφατες microεγάλες κινητοποιήσεις της microικροmicroεσαίας αγροτιάςκαι η στάση της κυβέρνησης του ΠΑΣΟΚ και της ΕΕ απέναντίτους δείχνουν καθαρά ότι για τη φτωχοmicroεσαία αγροτιά δύο δρόmicroοιmicroόνο υπάρχουν Είτε η υποταγή της στη βάρβαρη πολιτική ΕΕ καικυβέρνησης είτε η συσπείρωσή της microε την εργατική τάξη και ταλαϊκά στρώmicroατα της πόλης σε microία microεγάλη κοινωνική συmicromicroαχίαπου θα διεκδικήσει έναν άλλο δρόmicroο ανάπτυξης microε λαϊκή εξουσίακαι οικονοmicroία που θα microπορεί ταυτόχρονα να ικανοποιήσει πλήρωςτις λαϊκές διατροφικές ανάγκες και να εξασφαλίσει δίκαιο εισόδη-microα για τους αγρότες και την ικανοποίηση των αναγκών τουςraquo

prod intinfinpara IacuteAcircIcircIumlEumlUacutersaquo˙AcircEgrave UgraveEuml EcircUgraveˆmacrOcircIgraveAcircUcircmiddotrsaquomiddot middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveiquestordfiquestIgraveEuml˜ infinAacuteAacuteOcirc˘UacuteiquestIcircEuml˜

Ο ευρωβουλευτήςτού ΚΚΕΜπάmicroπης

Αγγουράκης

tMια σύγχρονη εθνικήδιατροφική πολιτική

πρέπει να στηρίζεται

στην ανάπτυξη ενόςπαραγωγικού microοντέλουγια όλη τη διατροφική

αλυσίδα

sντρωθεί στην ανάδειξη οποιουδήποτε ειδικού χαρακτηριστικούενός αγροτικού προϊόντος λειτουργώντας ως εργαλείο στήριξήςτου στις αγορές ισορροπώντας όmicroως microε θέmicroατα εmicroπορίου και ε-λεύθερης διακίνησης έτσι ώστε να microη δηmicroιουργούνται τεχνικάεmicroπόδια φραγmicroοί και αποκλεισmicroοί στις παγκόσmicroιες αγορέςΗ αναγνώριση ενός προϊόντος και η ταυτοποίησή του microέσω ιδιαί-τερων χαρακτηριστικών όπως προέλευση καταγωγή αγνότηταεπιπλέον υγιεινή τρόπος και microέθοδος παραγωγής microε φιλοπερι-βαλλοντική διάσταση εξασφαλίζει εκ των πραγmicroάτων microοναδικάππρροοννόόmicromicroιιαα σε ένα προϊόν που εύκολα microπορεί να του προσδώ-σουν ισχυρό ανταγωνιστικό εmicroπορικό πλεονέκτηmicroαΌλα αυτά υπό το πρίσmicroα ότι η διατροφική αυτή στρατηγική εξα-σφαλίζει και προστατεύει τον καταναλωτή τον ενηmicroερώνει σω-στά microε διαφανείς διαδικασίες προσφέροντάς του συγκρίσιmicroεςκαι ικανοποιητικές τιmicroέςΈτσι microια σύγχρονη εθνική διατροφική πολιτική και πολιτική α-σφάλειας και ποιότητας των τροφίmicroων πέραν των υποχρεωτικώνκανόνων ασφαλείας και ελέγχων (νοmicroοθεσία) πρέπει να στηρί-ζεται στην ανάπτυξη ενός παραγωγικού microοντέλου για όλη τη δια-τροφική αλυσίδα που ακολουθεί και εφαρmicroόζει προαιρετικάκλαδικά συστήmicroατα διαχείρισης της ποιότητας microε σύγχρονεςδιεργασίες παραγωγής που ενσωmicroατώνουν τη διατροφική παρά-δοση την προέλευση και την καταγωγή των προϊόντων microαςΗ πολιτική αυτή είναι σκόπιmicroο να πλαισιώνεται microε περιφερειακέςπολιτικές όπως την ανάπτυξη σχηmicroάτων πιστοποιηmicroένης ποιότη-τας microε βάση τη γεωγραφία και την ταυτότητα των περιοχών τηςχώρας microαςΕιδικότερα η χώρα microας microια εξ ορισmicroού νησιωτική-τουριστική χώ-ρα για την περιφερειακή ανάπτυξή της πρέπει να ενσκήψει σεθέmicroατα ανάδειξης νησιωτικών προϊόντων και microεθόδων παραγω-γής τους συνδέοντάς τα microε τη διατροφική παράδοση των νη-σιών ως τουριστικό και όχι microόνο προϊόνΑς γίνει κλείνοντας το laquoλογότυποraquo των νησιών microας βασικό εργα-λείο στήριξης της αναγνωρισιmicroότητας των αγροτοδιατροφικώνπροϊόντων που παράγονται στη νησιωτική χώρα λειτουργώνταςταυτόχρονα ως ένα προαιρετικό αλλά αποκλειστικό κοινωνικόbrad name για αυτά

Το άρθρο αυτό είναι microέρος της εισήγησης του κ Βάγια στο συνέδριοτου ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου που πραγmicroατοποιήθηκε στα τέλη του περασmicroένουΜαΐου microε θέmicroα laquoΤουρισmicroός τοπικά αγροτικά προϊόντα και ανάπτυξηστα νησιά του Αιγαίουraquo

Ο διευθυντής Ανάπτυξης τουΟΠΕΓΕΠ Νίκος Βάγιας

18 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

tMια σύγχρονη εθνικήδιατροφική πολιτική

πρέπει να στηρίζεται

στην ανάπτυξη ενόςπαραγωγικού microοντέλουγια όλη τη διατροφική

αλυσίδα

sντρωθεί στην ανάδειξη οποιουδήποτε ειδικού χαρακτηριστικούενός αγροτικού προϊόντος λειτουργώντας ως εργαλείο στήριξήςτου στις αγορές ισορροπώντας όmicroως microε θέmicroατα εmicroπορίου και ε-λεύθερης διακίνησης έτσι ώστε να microη δηmicroιουργούνται τεχνικάεmicroπόδια φραγmicroοί και αποκλεισmicroοί στις παγκόσmicroιες αγορέςΗ αναγνώριση ενός προϊόντος και η ταυτοποίησή του microέσω ιδιαί-τερων χαρακτηριστικών όπως προέλευση καταγωγή αγνότηταεπιπλέον υγιεινή τρόπος και microέθοδος παραγωγής microε φιλοπερι-βαλλοντική διάσταση εξασφαλίζει εκ των πραγmicroάτων microοναδικάππρροοννόόmicromicroιιαα σε ένα προϊόν που εύκολα microπορεί να του προσδώ-σουν ισχυρό ανταγωνιστικό εmicroπορικό πλεονέκτηmicroαΌλα αυτά υπό το πρίσmicroα ότι η διατροφική αυτή στρατηγική εξα-σφαλίζει και προστατεύει τον καταναλωτή τον ενηmicroερώνει σω-στά microε διαφανείς διαδικασίες προσφέροντάς του συγκρίσιmicroεςκαι ικανοποιητικές τιmicroέςΈτσι microια σύγχρονη εθνική διατροφική πολιτική και πολιτική α-σφάλειας και ποιότητας των τροφίmicroων πέραν των υποχρεωτικώνκανόνων ασφαλείας και ελέγχων (νοmicroοθεσία) πρέπει να στηρί-ζεται στην ανάπτυξη ενός παραγωγικού microοντέλου για όλη τη δια-τροφική αλυσίδα που ακολουθεί και εφαρmicroόζει προαιρετικάκλαδικά συστήmicroατα διαχείρισης της ποιότητας microε σύγχρονεςδιεργασίες παραγωγής που ενσωmicroατώνουν τη διατροφική παρά-δοση την προέλευση και την καταγωγή των προϊόντων microαςΗ πολιτική αυτή είναι σκόπιmicroο να πλαισιώνεται microε περιφερειακέςπολιτικές όπως την ανάπτυξη σχηmicroάτων πιστοποιηmicroένης ποιότη-τας microε βάση τη γεωγραφία και την ταυτότητα των περιοχών τηςχώρας microαςΕιδικότερα η χώρα microας microια εξ ορισmicroού νησιωτική-τουριστική χώ-ρα για την περιφερειακή ανάπτυξή της πρέπει να ενσκήψει σεθέmicroατα ανάδειξης νησιωτικών προϊόντων και microεθόδων παραγω-γής τους συνδέοντάς τα microε τη διατροφική παράδοση των νη-σιών ως τουριστικό και όχι microόνο προϊόνΑς γίνει κλείνοντας το laquoλογότυποraquo των νησιών microας βασικό εργα-λείο στήριξης της αναγνωρισιmicroότητας των αγροτοδιατροφικώνπροϊόντων που παράγονται στη νησιωτική χώρα λειτουργώνταςταυτόχρονα ως ένα προαιρετικό αλλά αποκλειστικό κοινωνικόbrad name για αυτά

Το άρθρο αυτό είναι microέρος της εισήγησης του κ Βάγια στο συνέδριοτου ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου που πραγmicroατοποιήθηκε στα τέλη του περασmicroένουΜαΐου microε θέmicroα laquoΤουρισmicroός τοπικά αγροτικά προϊόντα και ανάπτυξηστα νησιά του Αιγαίουraquo

Ο διευθυντής Ανάπτυξης τουΟΠΕΓΕΠ Νίκος Βάγιας

18 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

18 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 19

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveEgrave˜ microUacute˘IacutecurrenIumlIumlAcirc˜

∆middot OacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcirciquestUacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

MMπποορροούύνν τταα ννηησσιιωωττιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα ννααεειισσχχωωρρήήσσοουυνν σσττηη γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά ΝΝαα ααπποοκκττήήσσοουυνν σσττααθθεερρήή ππρρόό--σσββαασσηη σσεε micromicroιιαα εεξξααιιρρεεττιικκάά ααννττααγγωωννιι--σσττιικκήή ααγγοορράά κκααιι σσεε έένναα κκααττααννααλλωω--

ττιικκόό κκοοιιννόό πποουυ χχααρραακκττηηρρίίζζεεττααιι ωωςς laquolaquopprriiccee kkiilllleerrraquoraquo λλόό--γγωω ττοουυ laquolaquoκκυυννηηγγιιοούύraquoraquo φφθθηηννώώνν ττιιmicromicroώώνν ΜΜπποορροούύνν ννααmicromicroπποουυνν σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς σσυυννοολλιικκάάΜΜιιαα ηηmicromicroεερρίίδδαα πποουυ δδιιοορργγααννώώθθηηκκεε ααππόό ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήή--ρριιοο ΛΛέέσσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυ micromicroεε κκααλλεεσσmicromicroέέννοο ττοο γγρρααmicromicro--micromicroααττέέαα ΟΟιικκοοννοοmicromicroιικκώώνν κκααιι ΕΕmicromicroπποορριικκώώνν ΥΥπποοθθέέσσεεωωνν ττηηςςεελλλληηννιικκήήςς ππρρεεσσββεείίααςς σσττοο ΒΒεερροολλίίννοο ΓΓιιάάννννηη ΣΣααλλααββόό--πποουυλλοο έέδδεειιξξεε όόττιι υυππάάρρχχοουυνν πποολλλλέέςς δδυυννααττόόττηηττεεςςΑΑρρκκεείί νναα υυππάάρρξξεειι οορργγααννωωmicromicroέέννηη micromicroεεθθοοδδιικκήή κκααιι σσυυσσττηη--micromicroααττιικκήή δδοουυλλεειιάά σσεε ααυυττήή ττηηνν κκααττεεύύθθυυννσσηηΠέρα από την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ανάλυσηπου έκανε ο κ Σαλαβόπουλος στη διάρκεια της η-microερίδας παρουσιάστηκε και ένα ακόmicroη εξίσου εν-διαφέρον παράδειγmicroα Πρόκειται για την ποτοποιίαlaquoΙσιδώρου Αρβανίτηraquo που έχει ήδη microπει δυναmicroικάστη γερmicroανική αγορά και προσβλέπει σε παραπέραανάπτυξή της τα επόmicroενα χρόνια Ο διευθύνων σύmicro-βουλος της εταιρείας εξήγησε πώς microπορεί να πετύ-χει microια επιχείρηση microικρή ή microεγάλη στον τοmicroέα τωνεξαγωγώνΜα πέρα από αυτή την περίπτωση τα νησιά του βο-ρείου Αιγαίου έχουν να επιδείξουν κι άλλα πετυχηmicroέ-να παραδείγmicroατα στον τοmicroέα των εξαγωγών Ένα τέ-τοιο παράδειγmicroα είναι η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου που εξάγει microαστίχα και προϊόντα microαστίχας σεπάρα πολλές χώρες του κόσmicroου Αλλά και η ΕΟΣ Σά-microου έχει να δείξει σηmicroαντικές επιτυχίες στις αγορέςτου εξωτερικού και πρώτα απrsquo όλα στη ΓαλλίαΣτην ίδια κατηγορία microπορούmicroε να βάλουmicroε και τηνοικογένεια ΠΠρρωωττοούύλληη από το Μεγαλοχώρι της Λέ-

σβου η οποία τυποποιεί για λογαριασmicroό Γερmicroανού ε-πιχειρηmicroατία το ελαιόλαδο laquoJordanraquoΤο συmicroπέρασmicroα είναι πως ακόmicroη και οι microικρές τοπι-κές επιχειρήσεις microπορούν να κάνουν εξαγωγές καιmicroάλιστα στις πιο microεγάλες και δύσκολες αγορές ό-πως είναι η γερmicroανική Αρκεί να δουλέψουν συστη-microατικά και microεθοδικά να επενδύσουν σε ένα microακρο-χρόνιο σχεδιασmicroό που θα τον τηρούν απαρέγκλιτανα αποφύγουν λογικές γρήγορου και εύκολου κέρ-δους και να microελετήσουν καλά τις συνήθειες του κα-ταναλωτικού κοινού της Γερmicroανίας Ακολουθώνταςτα παραπάνω βήmicroατα ακόmicroη και αν δεν πετύχουν οιπρώτες προσπάθειες είναι βέβαιο ότι θα καταφέ-ρουν να ανοίξουν την πόρτα της γερmicroανικής αγοράςΓιατί όmicroως είναι ανάγκη οι τοπικές επιχειρήσεις να ε-πενδύσουν στις εξαγωγές και να microην επικεντρωθούνστην ελληνική αγορά Μα γιατί η Ελλάδα έχει microπει σεmicroια microακρά περίοδο οικονοmicroικής κρίσης που είναι ά-γνωστο το πότε θα τελειώσει Όλο αυτό το διάστηmicroατο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν της χώρας microας θαmicroειώνεται αντί να αυξάνεται Κατά συνέπεια η ανά-πτυξη των πωλήσεων θα γίνεται όλο και πιο δύσκοληστην εσωτερική αγορά Οι ανεπτυγmicroένες χώρες ό-πως η Γερmicroανία αντιmicroετωπίζουν πολύ λιγότερα οικο-νοmicroικά προβλήmicroατα και έχουν τη δυνατότητα να α-πορροφήσουν πολύ microεγαλύτερες ποσότητες προϊό-ντων Όλα αυτά συνεπάγονται πως οι εξαγωγές σεαυτές τις χώρες microπορούν να αποτελέσουν τη χρυσήλύση στην οικονοmicroική ασφυξία που αντιmicroετωπίζουνόλο και περισσότερες τοπικές επιχειρήσειςΟι επενδύσεις που πρέπει να γίνουν για να microπει microιαεπιχείρηση στη γερmicroανική αγορά δεν είναι καθόλουευκαταφρόνητες Ίσως microάλιστα για κάποιες να εί-ναι απαγορευτικές Ωστόσο και αυτό το εmicroπόδιοmicroπορεί να ξεπεραστεί αν αναπτυχθούν συνεργασίεςmicroεταξύ των τοπικών επιχειρήσεων

centEgraveAcircUacuteAcirc˘OacuteEumlUgraveEgraveIcirccurren˜ UacuteOcircUcirciquestıAcircEgraveAcirc˜ middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml˜ AcircIacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacutemiddotfi UgraveEgrave˜ UgraveOcircEgraveIcirccurren˜ AcircEgravemacrAcircEgraveUacutelsaquoUcircAcircEgrave˜

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

20 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

ordfEgravemiddot OcircIumlIumliquest ˘OcircUcircmacrfiIgraveAcircOacuteEuml middotAacuteOcircUacuteiquest

degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot radic IgraveAcircAacutemiddotIumlDaggerUgraveAcircUacuteOcirc˜ AcircIgraveOcircUacuteEgraveIcircfi˜AcircUgravemiddotrsaquoUacuteOcirc˜ UgraveEuml˜ partIumlIumliquestpermilmiddot˜

MMιιαα ααγγοορράά micromicroεε 7700 εεκκααττοοmicromicromicromicroύύρριιαα κκαατταα--ννααλλωωττέέςς δδεενν micromicroπποορρεείί πποοττέέ νναα ααφφήήσσεειιαασσυυγγκκίίννηηττηη οοπποοιιααδδήήπποοττεε εεππιιχχεείίρρηησσηηπποουυ έέχχεειι εεξξααγγωωγγιικκοούύςς ππρροοσσααννααττοολλιι--σσmicromicroοούύςς ΠΠοολλύύ ππεερριισσσσόόττεερροο ααυυττόό ιι--

σσχχύύεειι γγιιαα ττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ηη οοπποοίίαα εείίννααιι οο micromicroεεγγααλλύύττεερροοςςεεmicromicroπποορριικκόόςς εεττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΟΟιι εεmicromicroπποορριικκέέςςσσχχέέσσεειιςς ΕΕλλλλάάδδααςς κκααιι ΓΓεερρmicromicroααννίίααςς έέχχοουυνν micromicroαακκρράά πποορρεείίααααννάάππττυυξξηηςς ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ππρρωωττοοκκααθθεεδδρρίίαα δδεενν εείίννααιι έέ--νναα σσυυγγκκυυρριιαακκόό γγεεγγοοννόόςς ααλλλλάά micromicroιιαα ππρρααγγmicromicroααττιικκόόττηηττααπποουυ ααννααππττύύχχθθηηκκεε ααππόό χχρρόόννοο σσεε χχρρόόννοο κκααιι δδεείίχχννεειι όόττιιέέχχεειι σσττέέρρεεαα ββάάσσηη ΗΗ ΓΓεερρmicromicroααννίίαα εείίννααιι ηη micromicroεεγγααλλύύττεερρηη αα--γγοορράά γγιιαα τταα εελλλληηννιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα σσττοο εεξξωωττεερριικκόό ΕΕίίννααιιmicromicroεεγγααλλύύττεερρηη ααγγοορράά ααππόό ττηηνν ΑΑmicromicroεερριικκήή ττηηνν ΚΚίίνναα ττααΒΒααλλκκάάννιιαα ΓΓιιαα δδύύοο χχρρόόννιιαα ηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα έέππεεσσεε σσττηη δδεεύύ--ττεερρηη θθέέσσηη κκααιι σσττηηνν ππρρώώττηη θθέέσσηη ββρρέέθθηηκκεε ηη ΙΙττααλλίίαα((22000077 κκααιι 22000088)) ΩΩσσττόόσσοο ααυυττόό οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιιmicromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηηττεεςς χχύύmicromicroαα εελλααιιοολλάάδδοουυ ααππόό ττηηνν ΕΕλλλλάάδδααεεξξάάγγοοννττααιι σσττηηνν ΙΙττααλλίίαα κκάάθθεε χχρρόόννοο ΗΗ γγεερρmicromicroααννιικκήή ααγγοο--ρράά έέχχεειι όόλληη ττηηνν γγκκάάmicromicroαα ττωωνν εελλλληηννιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιααππόό ττοο 22000099 εείίννααιι κκααιι ππάάλλιι οο ππρρώώττοοςς εεmicromicroπποορριικκόόςς εε--ττααίίρροοςς ττηηςς χχώώρρααςς micromicroααςς ΗΗ εειικκόόνναα ααυυττήή ααννααmicromicroέέννεεττααιι ννααεεππιιββεεββααιιωωθθεείί κκααιι ττοο 22001100Ταυτόχρονα η Γερmicroανία είναι ο microεγαλύτερος προmicroηθευ-τής γερmicroανικών προϊόντων στην Ελλάδα και ο microεγαλύ-τερος επενδυτής στην Ελλάδα Οι Γερmicroανοί τουρίστεςείναι η δεύτερη microεγαλύτερη αγορά για την Ελλάδα microε-τά τους Άγγλους Επίσης οι Γερmicroανοί είναι οι microεγαλύτε-ροι αγοραστές εξοχικών κατοικιών στη χώρα microαςΥπάρχουν ισχυρές σχέσεις microεταξύ των δύο χωρώνστον τοmicroέα της ναυτιλίας ιδιαίτερα microέσω του λιmicroανιούτου Αmicroβούργου που είναι ένα από τα microεγαλύτερα λι-microάνια της ΕυρώπηςΙδιαίτερη σηmicroασία για τα νησιωτικά προϊόντα έχει ότιστη Γερmicroανία υπάρχει η microεγαλύτερη οmicroογενειακή κοι-νότητα στην Ευρώπη και microια από τις microεγαλύτερεςστον κόσmicroο Αριθmicroεί 450000 Έλληνες και έναν πολύmicroεγάλο αριθmicroό ελληνικών εστιατορίων τα οποία microπο-ρούν να αποτελέσουν την εmicroπροσθοφυλακή των ελλη-νικών εξαγωγώνΗ Γερmicroανία είναι το microεγαλύτερο εκθεσιακό κέντρο τηςΕυρώπης και ένα από τα microεγαλύτερα στον κόσmicroο Εί-ναι γνωστό ότι εκεί πραγmicroατοποιείται κάθε δύο χρόνιαη έκθεση τροφίmicroων και ποτών laquoAnougaraquo στην Κολο-νία η microεγαλύτερη έκθεση οίνου στο Ντύσελντορφ καιη microεγαλύτερη έκθεση φρούτων και λαχανικών στο Βε-ρολίνο ενώ στο Βερολίνο πραγmicroατοποιείται και η microε-γαλύτερη ευρωπαϊκή έκθεση τουρισmicroού η ΙΤΒ

Υπάρχουν επίσης οι συmicroφωνίες αποφυγής διπλήςφορολογίας στην κατοικία και τη ναυτιλία που συ-microπληρώνουν το δίχτυ των καλών εmicroπορικών και οικο-νοmicroικών σχέσεων microεταξύ των δύο χωρών Προσφάτως ο πρωθυπουργός της χώρας microας ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππααννδδρρέέοουυ και η καγκελάριος της ΓερmicroανίαςΆΆννγγκκεελλαα ΜΜέέρρκκεελλ έκαναν κοινή δήλωση για την οικο-νοmicroική συνεργασία των δύο χωρών που αναφέρεταισε συγκεκριmicroένους τοmicroείς Ένας από αυτούς είναι ηπαροχή τεχνογνωσίας από την πλευρά της Γερmicroανίαςστις ελληνικές microικροmicroεσαίες επιχειρήσεις Το στοιχείοαυτό είναι πολύ σηmicroαντικό για τις επιχειρήσεις των νη-σιών του Αιγαίου αφού στην πλειοψηφία τους είναι microι-κρές και πολύ microικρές επιχειρήσεις Οι ελληνικές ε-πενδύσεις στη Γερmicroανία είναι περιορισmicroένες και είναικυρίως βιοmicroηχανικέςΜια ξεχωριστή επιχειρηmicroατική παρουσία από την Ελ-λάδα στη Γερmicroανία είναι η εταιρεία laquoΚορρέςraquo η οποίαδιαθέτει δικό της δίκτυο διανοmicroής και έχει σταθερήπαρουσία σε όλα τα microεγάλα πολυκαταστήmicroαταΣτην Ελλάδα δραστηριοποιούνται 135 γερmicroανικές επι-χειρήσεις που απασχολούν 25000 άτοmicroα προσωπι-κό Ορισmicroένες από τις γνωστότερες γερmicroανικές επι-χειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα είναιοι Lidl Aldi Metro Media Mart PraktikerΤo 2009 ήταν ένα έτος microεγάλης οικονοmicroικής κρίσηςπου αποτυπώθηκε και στις εmicroπορικές συναλλαγέςτων δύο χωρών microε microια microεγάλη κάmicroψη Το εmicroπορικόέλλειmicromicroα σε βάρος της χώρας microας microειώθηκε διότι οιεισαγωγές από τη Γερmicroανία περιορίστηκαν microε microεγαλύ-τερο ρυθmicroό από ότι περιορίστηκαν οι εξαγωγές microαςΙδιαίτερη σηmicroασία έχει η microεγάλη αντοχή που παρου-σίασαν τα ελληνικά τρόφιmicroα τα οποία είχαν microικρότερηκάmicroψη από το σύνολο των εξαγωγών Ορισmicroένα προϊ-όντα microάλιστα όπως η φέτα κατάφεραν να καταγρά-ψουν άνοδο στις πωλήσεις τους στη γερmicroανική αγο-ρά Συγκεκριmicroένα οι ελληνικές εξαγωγές στη Γερmicroα-νία το 2009 microειώθηκαν microε ρυθmicroό 12

∆Egrave AcircIacuteiquestAacuteOcirc˘IgraveAcircΤο βασικό προϊόν που εξάγουmicroε στη Γερmicroανία είναι ταφάρmicroακα Πρόκειται για ένα προϊόν που εισάγεται στηχώρα microας επανασυσκευάζεται και στη συνέχεια επι-στρέφει στη Γερmicroανία ως ελληνικό Αυτό οφείλεταιστη γερmicroανική νοmicroοθεσία που επιβάλλει ένα microέροςτης κατανάλωσης φαρmicroάκων να καλύπτεται από εισα-γωγέςΤα παντός είδους τρόφιmicroα και ποτά αποτελούν τη λο-

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 21

κοmicroοτίβα των εξαγωγών microας τόσο στη Γερmicroανία όσοκαι στο σύνολο των αγορών του εξωτερικού Στη δεύ-τερη θέση έρχεται το αλουmicroίνιο Στο παρελθόν επίσηςη χώρα microας πραγmicroατοποιούσε microεγάλες εξαγωγές πλε-κτών στη ΓερmicroανίαΑπό το 2006 έως το 2009 ο τοmicroέας των τροφίmicroωνκαι των ποτών παρουσίαζε συνεχή αύξηση των εξαγω-γών στη γερmicroανική αγορά

partIumlEgravecurren˜ - AcircIumlmiddotEgravefiIumlmiddotpermilOcircΤο ελαιόλαδο και οι βρώσιmicroες ελιές ίσως τα χαρακτη-ριστικότερα ελληνικά προϊόντα παρουσιάζουν σταθε-ρή ανοδική πορεία στη γερmicroανική αγορά τα τελευταίαχρόνια Οι βασικότεροι ανταγωνιστές της χώρας microαςσε αυτά τα προϊόντα είναι η Τουρκία η Ισπανία και τοΜαρόκο Οι ελληνικές ελιές και το ελαιόλαδο έχουνκατακτήσει microια καλή θέση στα σούπερ microάρκετ τηςΓερmicroανίας ωστόσο το ελαιόλαδο της Λέσβου παράτις εξαγωγικές προσπάθειες κάποιων επιχειρήσεωνδεν έχει κάνει αισθητή την παρουσία του Αντιθέτωςπολύ πιο εύκολα θα βρει κανείς στη Γερmicroανία ελαιό-λαδο από την Καλαmicroάτα ή από την Κρήτη

degmiddotIumlmiddotIcircUgraveOcircIcircOcircIgraveEgraveIcirciquest - Ugrave˘UacuteEgraveiquestΤα γαλακτοκοmicroικά προϊόντα είναι ένας ακόmicroη τοmicroέαςστον οποίο τα ελληνικά προϊόντα σηmicroειώνουν καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά Αυτό οφείλεται στο ότιένα σηmicroαντικό ποσοστό των Γερmicroανών καταναλωτώνέχει στραφεί προς τα υγιεινά προϊόντα όπως είναι ταβιολογικά Η φέτα και το γιαούρτι είναι προϊόντα πουσε γενικές γραmicromicroές θεωρούνται υγιεινά και γιrsquo αυτό έ-χουν επωφεληθεί από τις τάσεις που διαmicroορφώνονταιστο καταναλωτικό κοινό Η φέτα έχει επηρεαστεί θετι-κά από την προστασία του ονόmicroατός της και γιrsquo αυτόέχει πολύ καλή πορεία στη γερmicroανική αγορά Η επιτυ-χία της βέβαια δηmicroιουργεί ορισmicroένα προβλήmicroατακαθώς δανικά και γαλλικά τυροκοmicroικά προϊόντα προ-σπαθούν να τη microιmicroηθούν παραπλανώντας το κατανα-λωτικό κοινόΤα κονσερβοποιηmicroένα φρούτα και λαχανικά έχουν κα-λύτερη πορεία από τα φρέσκα Ωστόσο και ο τοmicroέαςτων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι από τους

microεγαλύτερους εξαγωγείς της Ελλάδας στη Γερmicroανία

πmacrı˘EumlUacuteiquestΤα αλιεύmicroατα και γενικά τα ιχθυηρά είναι ένας τοmicroέαςπου έχει ιδιαίτερα microεγάλη σηmicroασία για τα νησιά τουΑιγαίου καταγράφοντας το 2009 κατακόρυφη άνοδοεξαγωγών στη Γερmicroανία (372) Τα βασικά προϊόνταπου εξάγει η χώρα microας στη Γερmicroανία είναι τα αλιεύmicroα-τα ιχθυοτροφείου (τσιπούρες και λαβράκια) Ένα ά-γνωστο νησιωτικό προϊόν για τη γερmicroανική αγορά εί-ναι τα αλίπαστα Στα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ διακι-νούνται σηmicroαντικές ποσότητες παστής σαρδέλας απότην Ισπανία οι οποίες όmicroως δεν έχουν καmicromicroία σχέσηmicroε τις σαρδέλες που αλιεύονται στα νησιά του Αιγαίουκαι ιδιαίτερα στον κόλπο Καλλονής της Λέσβου

paraOcircUgraveiquestΟ τοmicroέας των ποτών έχει πολύ καλή πορεία στη γερ-microανική αγορά Είναι ιδιαίτερα δυναmicroικός και έχει πολ-λές προοπτικές ανόδου Το 2009 κατέγραψε microια ο-ριακή κάmicroψη της τάξης του 127 κάτι που δείχνειαν microη τι άλλο ότι ο κλάδος έχει πολύ microεγάλη αντοχήΈνα ποτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα νησιάτου Αιγαίου είναι το ούζο Οι εξαγωγές ούζου στη Γερ-microανία το 2006 το 2007 και το 2008 παρουσίαζανσυνεχή άνοδο microέχρι τη microικρή κάmicroψη του 2009 πουπροαναφέραmicroε Συγκεκριmicroένα οι εξαγωγές από τα138 εκατ ευρώ που ήταν το 2008 microειώθηκαν στα133 εκατοmicromicroύρια το 2009Τα ελληνικά κρασιά τα πάνε επίσης καλά microε τις εξα-γωγές να έχουν αυξηθεί κατά 754 Τα κρασιάπου έχουν καλύτερη πορεία είναι τα ανωτέρας ποι-ότητας (ΟΠΑΠ) ενώ τα ελληνικά κρασιά που κυ-ρίως εξάγονται στη Γερmicroανία είναι τα κόκκιναΤα ελληνικά επιτραπέζια κρασιά είχαν κι αυτά καλήπορεία στη γερmicroανική αγορά αλλά η άνοδός τουςήταν microικρότερη από εκείνη των ΟΠΑΠ Κρασιά ανω-τέρας ποιότητας παράγονται σε όλα τα νησιά του Αι-γαίου και θα microπορούσαν όλα να microπουν στη γερmicroανι-κή αγορά αρκεί να τα προσφέρουmicroε στους Γερmicroα-νούς τουρίστες που επισκέπτονται τα νησιά microας κά-θε χρόνο

AριστεράΤο πάνελ τωνοmicroιλητών απότην ηmicroερίδατουΕπιmicroελητηρίουΛέσβου

∆εξιάΟ γραmicromicroατέαςΟικονοmicroικώνκαι ΕmicroπορικώνΥποθέσεων τηςελληνικήςπρεσβείας στοΒερολίνοσυmicroπατριώτηςmicroας ΓιάννηςΣαλαβόπουλοςαναλύει σεεπιχειρηmicroατίεςτης Λέσβου τιςοικονοmicroικέςκαι εmicroπορικέςσχέσεις τηςΕλλάδας microε τηΓερmicroανία

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

22 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotEcircEgravecurrenUacute Igravemiddot

tradetradeττρρααττηηγγιικκόόςς σσχχεεδδιιαασσmicromicroόόςς εεππααγγγγεελλmicromicroααττιι--σσmicromicroόόςς κκααιι ππρροοσσππάάθθεειιεεςς πποουυ θθαα ααπποοδδώώ--σσοουυνν κκέέρρδδηη σσεε micromicroαακκρροοππρρόόθθεεσσmicromicroηη ββάάσσηηεείίννααιι τταα σσττοοιιχχεείίαα πποουυ ππρρέέππεειι νναα σσυυννδδυυάά--σσεειι όόπποοιιαα εεππιιχχεείίρρηησσηη θθέέλλεειι νναα κκάάννεειι εε--

ξξααγγωωγγέέςς σσττηη ΓΓεερρmicromicroααννίίαα ΑΑυυττόό εείίννααιι ττοο σσυυmicromicroππέέρραασσmicromicroααττηηςς ηηmicromicroεερρίίδδααςς πποουυ δδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΕΕππιιmicromicroεελληηττήήρριιοο ΛΛέέ--σσββοουυ σσττιιςς 3300 ΙΙοουυννίίοουυΗ γερmicroανική αγορά είναι εξαιρετικά ανταγωνιστικήκαι για να microπουν τα προϊόντα microιας επιχείρησης σεαυτή θα πρέπει να έχουν ένα καλό επίπεδο ποιότη-τας Ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι ανταγωνιστικάκαι στην τιmicroή τους διότι η καταναλωτική κουλτούρατων Γερmicroανών τούς οδηγεί στο να αγοράζουν πάντατο φθηνότερο προϊόνΤόσο ο γραmicromicroατέας Οικονοmicroικών και Εmicroπορικών Υ-ποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στο ΒερολίνοΓΓιιάάννννηηςς ΣΣααλλααββόόπποουυλλοοςς όσο και ο πρόεδρος τουΣυνδέσmicroου Εισαγωγέων Τροφίmicroων και Ποτών Εξω-τερικού της Γερmicroανίας ΝΝίίκκοοςς ΧΧρρυυσσίίδδηηςς τόνισαν ότιτα ελληνικά νησιά παράγουν ένα microεγάλο αριθmicroόπροϊόντων που microπορούν να τα προωθήσουν στηγερmicroανική αγορά αν συνδεθούν microε τη microεσογειακή

κουζίναΈνας καλός τρόπος προώθησης των προϊόντων απότις microικρές τοπικές επιχειρήσεις που δεν έχουν microε-γάλο όγκο παραγωγής είναι να διαθέσουν τα προϊό-ντα τους σε ελληνικά εστιατόρια της Γερmicroανίας τα ο-ποία microπορούν να αποτελέσουν ένα πρώτο βήmicroα γιατην είσοδο στη γερmicroανική αγοράΟ διευθύνων σύmicroβουλος της εταιρείας laquoΙσίδωροςΑρβανίτηςraquo ΑΑννδδρρέέααςς ΤΤσσοοχχααννττάάρρηηςς είπε ότι ο ίδιοςκαι άλλα υψηλόβαθmicroα στελέχη της επιχείρησης επίτρία χρόνια έκαναν συνεχείς διαπραγmicroατεύσεις microετην επιχείρηση που συνεργάστηκαν για τη διανοmicroήτων προϊόντων τους στη Γερmicroανία Αυτό ήταν απα-ραίτητο ώστε να κλείσουν microια καλή συmicroφωνία και νασυνεργαστούν microε microια επιχείρηση που πληρούσε τιςπροδιαγραφές που αναζητούσε η laquoΙσίδωρος Αρβανί-τηςraquo Πριν επιτευχθεί η συmicroφωνία αυτή η λεσβιακήποτοποιία πουλούσε στη Γερmicroανία περί τα 50000microπουκάλια ούζο Σήmicroερα πουλάει 500000 microπουκά-λια και οι πωλήσεις της έχουν αυξητική τάσηΟ κ Τσοχαντάρης εξήγησε ότι στη γερmicroανική αγοράη laquoΙσίδωρος Αρβανίτηςraquo δε βλέπει ως ανταγωνιστέςτα άλλα ούζα που παράγονται στην Ελλάδα αλλά ταλευκά ποτά Επίσης εξήγησε ότι κάθε χώρα έχει τιςδικές της ιδιαιτερότητες γιrsquo αυτό και η εmicroπορικήπολιτική κάθε επιχείρησης θα πρέπει να αντιmicroετωπί-ζεται ανάλογαΣτη Βουλγαρία απrsquo την άλλη η εταιρεία παρά το ότιείχε microια καλή παρουσία αποφάσισε να αλλάξειστρατηγική Ήταν τόσο ριζική η αλλαγή που αποφά-σισε να αντιmicroετωπίσει τη χώρα αυτή ως microια αγοράπου την προσέγγιζε για πρώτη φορά Σήmicroερα τοlaquoΟύζο Ισιδώρου Αρβανίτηraquo είναι από τα πιο επιτυχη-microένα εισαγόmicroενα προϊόντα στη γείτοναΟ δηmicroοσιογράφος ΣΣττααύύρροοςς ΤΤσσοουυρροουυκκίίδδηηςς υπογράmicro-microισε πως κάθε επιχείρηση θα πρέπει να κάνει σω-στά microελετηmicroένη δουλειά πριν προσπαθήσει να microπειστη γερmicroανική αγορά να γνωρίσει ποιες είναι οι κα-ταναλωτικές συνήθειες των Γερmicroανών καταναλωτώνκαι ανάλογα να σχεδιάσει τη δική της εmicroπορική πολι-τική Επίσης κάθε επιχείρηση θα πρέπει να δώσει ι-διαίτερο βάρος στην αναζήτηση του εισαγωγέα microετον οποίο θα συνεργαστεί ώστε τα προϊόντα της ναέχουν τη στήριξη που απαιτείται

∆Uacutersaquomiddot macrUacutefiOacuteEgravemiddot UcircmacrAcircpermilrsaquomiddot˙Acirc UgraveOcirc iquestOacuteOcircEgraveAacuteIgraveiquest UgraveEuml˜ Euml laquoπUcircrsaquopermilˆUacuteOcirc˜ infinUacutesbquomiddotOacutersaquoUgraveEuml˜raquo

radicUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml IcircmiddotEgrave AcircmiddotAacuteAacuteAcircIumlIgravemiddotUgraveEgraveUcircIgravefi˜permilEgravemiddotsbquomiddotUgravelsaquoUacuteEgraveOcirc AacuteEgravemiddot UgraveEuml AacuteAcircUacuteIgravemiddotOacuteEgraveIcirclsaquo middotAacuteOcircUacuteiquest

Άποψη του εργοστασίου laquoIσίδωρος Aρβανίτηςraquo στο Πλωmicroάριτης Λέσβου Tα ούζα της εταιρείας έχουν microια πολύεπιτυχηmicroένη πορεία στη γερmicroανική αγορά

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

EIacutemiddotAacuteˆAacutecurren˜UcircUgraveEuml degAcircUacuteIgravemiddotOacutersaquomiddot

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 23

∆Egrave UgraveUacuteOgraveOacuteAcirc OcircEgrave degAcircUacuteIgravemiddotOacuteOcircrsaquo

OOιι ππεερριισσσσόόττεερροοιι ΈΈλλλληηννεεςς ππιισσττεεύύοουυνν όόττιιοοιι ΓΓεερρmicromicroααννοοίί σσυυννηηθθίίζζοουυνν νναα ττρρώώννεελλοουυκκάάννιικκαα κκόόκκκκιιννοο κκρρέέααςς κκααιι ππααττάά--ττεεςς ΕΕππίίσσηηςς σσττιιςς σσυυννήήθθεειιέέςς ττοουυςς εείίννααιινναα ππίίννοουυνν πποολλλλήή micromicroππύύρραα ΠΠρρααγγmicromicroααττιικκάά

ααυυττέέςς ήήτταανν οοιι κκααττααννααλλωωττιικκέέςς ττάάσσεειιςς ττωωνν ΓΓεερρmicromicroααννώώννmicromicroέέχχρριι ππρρόόσσφφαατταα ΩΩσσττόόσσοο οοιι δδιιααττρροοφφιικκέέςς ττοουυςς σσυυ--ννήήθθεειιεεςς ααλλλλάάζζοουυνν ρρααγγδδααίίαα ΈΈχχοουυνν κκάάννεειι micromicroεεγγάάλληησσττρροοφφήή ππρροοςς ττηη micromicroεεσσοογγεειιαακκήή δδιιααττρροοφφήή ππρροοςς τταα υυγγιι--εειιννάά ππρροοϊϊόόνντταα δδίίννοοννττααςς micromicroεεγγάάλληη σσηηmicromicroαασσίίαα σσττηηνν ππρροο--σστταασσίίαα ττηηςς υυγγεείίαα ττοουυςςΑυτή η microεταστροφή οφείλεται στο ότι όλο και περισ-σότεροι Γερmicroανοί κατανοούν ότι είmicroαστε ότι τρώmicroεΈτσι δίνουν πολύ microεγάλη σηmicroασία στη διατροφήτους Η τάση αυτή είναι ένα στοιχείο που ευνοεί ιδι-αίτερα τα microεσογειακά προϊόντα και κυρίως τα προϊό-ντα που παράγονται στα νησιά microαςΈτσι οι Γερmicroανοί καταναλωτές δείχνουν microεγάλη προ-τίmicroηση στο λευκό κρέας (πχ πουλερικά) στα αλιεύ-microατα στα φυτικά προϊόντα στο ελαιόλαδο και τα γα-λακτοκοmicroικά Αντιθέτως έχουν microειώσει την κατανά-λωση κόκκινου κρέατος και βουτύρου Είναι φανε-ρό λοιπόν ότι τα προϊόντα που είναι συνδεδεmicroέναmicroε τη microεσογειακή διατροφή έχουν αυξηmicroένη ζήτη-ση Αν microάλιστα τα προϊόντα αυτά είναι παραδοσιακάβιολογικά και χαρακτηρίζονται από microια ανώτερη ποι-ότητα προτιmicroούνται ακόmicroη και αν είναι ακριβότερααπό άλλα οmicroοειδή Αρκεί βέβαια να πιστοποιείται ό-

τι αυτή η ανώτερη τιmicroή ανταποκρίνεται στην ποιότη-τα του προϊόντοςΣε όλα τα γερmicroανικά σούπερ microάρκετ υπάρχουν ρά-φια microε βιολογικά προϊόντα των οποίων η ζήτησηπαρουσιάζει συνεχή αύξησηΟι Γερmicroανοί καταναλωτές δεν είναι καθόλου εύκολοιπελάτες Ψάχνουν πολύ και επιδιώκουν πάντα να πά-ρουν τα προϊόντα που τους ενδιαφέρουν στην καλύ-τερη δυνατή τιmicroή Ωστόσο εκείνο που κυριαρχεί στοmicroυαλό τους είναι η σχέση τιmicroής - ποιότητας ∆ηλαδήγνωρίζουν ότι όταν πάρουν ένα προϊόν σε εξαιρετι-κά χαmicroηλή τιmicroή τότε δε θα microπορούν να έχουν ιδιαί-τερες προσδοκίες από την ποιότητά τουΕνδεικτικό τού πόσο microεγάλη σηmicroασία δίνουν οι Γερ-microανοί στην τιmicroή του προϊόντος που αγοράζουν είναιη microεγάλη επιτυχία που έχουν οι αλυσίδες σούπερmicroάρκετ discount (όπως είναι η Lidl και η Aldi) Αυτήη κατηγορία των σούπερ microάρκετ καταλαmicroβάνουν το44 της αγοράςΈνα ακόmicroη στοιχείο που επηρεάζει τη γενικότερησυmicroπεριφορά των Γερmicroανών καταναλωτών είναι ηθετική προδιάθεση που έχουν έναντι της χώραςmicroας Γενικά θα microπορούσαmicroε να τους χαρακτηρίσου-microε φιλέλληνες Βέβαια η αρνητική εικόνα που έχειδηmicroιουργηθεί από ορισmicroένους οmicroίλους microέσων ενη-microέρωσης της Γερmicroανίας για τη χώρα microας τη φετινήχρονιά είναι microια αρνητική εξέλιξη η οποία είναι βέ-βαιο ότι θα επιδράσει στην πορεία των ελληνικών ε-ξαγωγών στην κεντροευρωπαϊκή χώρα

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

TOcirc IgraveAcircUacuteiquestIcircEgrave IcircmiddotEgrave Euml UgraveAcircmacrOacuteOcircIumlOcircAacutersaquomiddot permilEumlIgraveEgraveOcirc˘UacuteAacuteOcircDaggerOacute

∆Ocirc laquoOacuteEumlUcircEgraveˆUgraveEgraveIcircfi infinAacuteUacutefiIcircUgraveEumlIgravemiddotraquo UcircUgraveOcirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcirc UgraveEuml˜ laquoinfinEgraveOcircIumlEgraveIcircfi˜raquo

24 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

middotUacuteOcirc UcircrsaquomiddotUcircEuml

HHlaquolaquoΑΑιιοολλιικκόόςςraquoraquo εείίννααιι micromicroιιαα σσύύγγχχρροοννηη micromicroοοννάάδδααπποουυ ππααρράάγγεειι εεξξααιιρρεεττιικκήήςς πποοιιόόττηηττααςς ττυυ--ρροοκκοοmicromicroιικκάά ππρροοϊϊόόνντταα κκααιι ηη οοπποοίίαα ττέέθθηηκκεεσσεε ππλλήήρρηη λλεειιττοουυρργγίίαα φφέέττοοςς ττοο χχεειιmicromicroώώ--νναα ΣΣεε κκααθθηηmicromicroεερριιννήή ββάάσσηη εεππεεξξεερργγάάζζεε--

ττααιι 1155 ττόόννοουυςς γγάάλλαακκττοοςς ωωσσττόόσσοο έέχχεειι ττηη δδυυννααττόόττηητταααανν υυππάάρρξξεειι ααννάάγγκκηη νναα εεππεεξξεερργγαασσττεείί σσεε ηηmicromicroεερρήήσσιιαα ββάά--σσηη 3300 ττόόννοουυςςΠριν λίγο καιρό είχαmicroε την ευκαιρία να επισκεφθούmicroετις εγκαταστάσεις της στην Αγία Παρασκευή της Λέ-σβου Η microικρή βιοmicroηχανία έχει δύο βασικά χαρακτηρι-στικά Το πρώτο είναι η επιmicroελέστατη τήρηση των κα-νόνων υγιεινής που συνάδει και microε εξαίσια καθαριότη-τα σε όλους τους χώρους της το δεύτερο και σηmicroαντι-κότερο στοιχείο είναι πως ο ιδιοκτήτης ∆∆ηηmicromicroήήττρρηηςς ΒΒεερρ--ββέέρρηηςς γνωρίζει όσο ελάχιστοι τα microυστικά της καλής φέ-τας Στις δύο περίπου ώρες της ξενάγησής microας στις ε-γκαταστάσεις microάς εξήγησε microε τη ζέση που έχει έναςλάτρης του καλού τυριού όλα τα microυστικά Πότε και πό-σο πρέπει να αλατίζεται φέτα Ποιους κινδύνους εγκυ-microονεί η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλατιού Γιατί ητυρόmicroαζα microετά το πήξιmicroο κόβεται σε microικρά κοmicromicroάτιασε microέγεθος λουκουmicroιού Ποιες είναι οι κατάλληλεςσυνθήκες συντήρησης της φέτας ώστε να φθάνει στονκαταναλωτή σε άριστη κατάστασηΌmicroως στις microέρες microας το microεράκι και η βαθιά γνώσηστην παραγωγή τροφίmicroων δεν είναι αρκετά Γιrsquo αυτόκαι η laquoΑιολικόςraquo έχει δηmicroιουργήσει στις εγκαταστάσειςτης ένα χηmicroικό εργαστήριο προκειmicroένου να παρακο-λουθεί microε επιστηmicroονικό τρόπο το γάλα που παραλαmicro-

βάνει και επεξεργάζεται αλλά και τη φέτα που παρά-γειΣύντοmicroα η επιχείρηση θα αναπτύξει microια δεύτερη γραmicro-microή παραγωγής για σκληρά τυριά η οποία θα παράγεικυρίως laquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquo ένα προϊόν microε ονοmicroασίαπροέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρό-βειου και κατσικίσιου γάλακτος laquoΤο λαδοτύρι Μυτιλή-νης δεν έχει κανένα ανταγωνιστικό προϊόνraquo microας είπε οκ Βερβέρης όταν τον ρωτήσαmicroε περί συγκριτικής κερ-δοφορίας microεταξύ φέτας και σκληριών τυριών

∆Ocirc AcircUacuteAacuteOcircUcircUgraveiquestUcircEgraveOcircΣτο εργοστάσιο η παραλαβή του γάλακτος γίνεται απόβυτίο το οποίο συνδέεται microε microηχανήmicroατα παραλαβήςκαι στη συνέχεια το γάλα οδηγείται στη microονάδα παστε-ρίωσης Όλη η διαδικασία παραλαβής και παστερίω-σης του γάλακτος ελέγχεται ηλεκτρονικά Μετά την πα-ραλαβή τα βυτιοφόρα που microεταφέρουν το γάλα πηγαί-νουν για πλύσιmicroο ώστε να είναι έτοιmicroα για το επόmicroενοδροmicroολόγιοΤο γάλα όταν παραλαmicroβάνεται περνάει από microια σειράχηmicroικών αναλύσεων Αυτό είναι απαραίτητο να γίνεταικάθε φορά microε λεπτοmicroέρεια και προσοχή ώστε να δια-σφαλίζεται η υψηλή ποιότητα και η υγιεινή των προϊό-ντων που παράγονταιΟι χηmicroικές αναλύσεις που γίνονται αφορούν στην πε-ριεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά πρωτεΐνες λα-κτόζη στερεά υπόλοιπα τη χρήση αντιβιώσεων απότους κτηνοτρόφους που έχουν περάσει στο γάλα νο-θεία του γάλακτος microε νερό και νοθεία microε γίδινο γάλα

Ηλεκτρονική παρακολούθηση της παραλαβήςγάλακτος από βυτιοφόρο όχηmicroα

Παρατήρηση των χηmicroικών παραmicroέτρων της φέτας λίγο πριν διατεθείστην κατανάλωση

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 25

Από το χηmicroείο του εργοστασίου γίνεται ανάλυση των τυ-ριών της microυτζήθρας και της κρέmicroας για την περιεκτικό-τητά τους σε λίπος την υγρασία και την αλατότητάτους Η παρακολούθηση αυτών των παραmicroέτρων είναιαναγκαία για να διατηρείται σταθερή η ποιότητα τουπαραγόmicroενου τυριούΚατά την παστερίωση του γάλακτος γίνεται διαχωρι-σmicroός της κρέmicroας όταν υπάρχει πλεονάζουσα ποσότη-τα Η κρέmicroα αυτή χρησιmicroοποιείται για την παραγωγήάλλων προϊόντωνΜετά την παστερίωση microε ένα σύστηmicroα ανοξείδωτωνσωληνώσεων το γάλα οδηγείται για πήξιmicroο Η διαδικα-σία πραγmicroατοποιείται σε έναν ξεχωριστό χώρο microε πλή-ρως ελεγχόmicroενες κλιmicroατολογικές συνθήκες Το γάλα ο-δηγείται σε δεξαmicroενές όπου προστίθεται η microαγιά καιγίνεται η πήξη Στη συνέχεια η τυρόmicroαζα κόβεται σε microι-κρά κοmicromicroάτια που έχουν τη microορφή λουκουmicroιού ξεχω-ρίζοντας έτσι την τυρόmicroαζα από το τυρόγαλο Το τυρό-γαλο στραγγίζεται και η τυρόmicroαζα οδηγείται σε καλού-πια για να πάρει την τελική microορφή που έχει η φέταΑργότερα τα καλούπια θα αφαιρεθούν και το τυρί θαπαραmicroείνει για ένα χρονικό διάστηmicroα σε ψυκτικούς θα-

λάmicroους προκειmicroένου να φθάσει στο επιθυmicroητό επίπε-δο ωρίmicroανσης Όταν η φέτα θα καταλήξει να έχει τα χα-ρακτηριστικά που ανταποκρίνονται στα στάνταρ της επι-χείρησης τότε συσκευάζεται σε δοχεία που σφραγίζο-νται και κατόπιν διατίθενται στο εmicroπόριοΗ καθαριότητα όλων των χώρων του εργοστασίου τη-ρείται microε θρησκευτική ευλάβεια από όλους όσοι την ε-πισκέπτονται από τους εργαζόmicroενους σε αυτήν ακόmicroηκαι από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης τον κΒερβέρη ο οποίος επειδή δε φόρεσε την ειδική φόρ-microα κατά την ξενάγησή microας κινούνταν microόνο στους δια-δρόmicroους και ποτέ στους χώρους επεξεργασίας του γά-λακτος Όλοι οι χώροι ήταν τόσο σχολαστικά καθαροίπου πολύ εύκολα θα microπορούσαν να συγκριθούν microετους χειρουργικούς θαλάmicroους νοσοκοmicroείουΤα αστικά λύmicroατα της microονάδας οδηγούνται σε βιολογι-κό καθαρισmicroό ο οποίος λειτουργούσε όταν επισκεφθή-καmicroε τη microονάδα Το τυρόγαλο συνήθως διατίθεταιστους κτηνοτρόφους της περιοχής κι όταν υπάρχει πλε-ονάζουσα ποσότητα αυτή οδηγείται στη microονάδα εδα-φοποίησης που έχει κατασκευαστεί στο εργοστάσιο

tΣύντοmicroα η επιχείρηση θα

αναπτύξει microια δεύτερη γραmicromicroήπαραγωγής για σκληρά τυριά

η οποία θα παράγει κυρίωςlaquoλαδοτύρι Μυτιλήνηςraquoένα προϊόν microε ονοmicroασία

προέλευσης που παράγεται από πρόβειο ή microείγmicroα πρόβειου

και κατσικίσιου γάλακτος

s

Η τυρόmicroαζα οδηγείται στα καλούπια για να πάρει την τελικήmicroορφή της

Τα καλούπιαγεmicroάτα microεmicroικρά κοmicromicroάτιατυρόmicroαζας

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

26 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

iquestUacuteıUacuteOcirctrade˘OacutecurrenpermilUacuteEgraveOcirc IgraveAcirc UgraversaquoUgraveIumlOcirc laquo∆OcircEgraveIcirciquest middotAacuteUacuteOcircUgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot UgraveOcirc˘UacuteEgraveUcircIgravefi˜IcircmiddotEgrave middotOacuteiquestUgrave˘IacuteEuml UcircUgravemiddot OacuteEumlUcircEgraveiquest UgraveOcirc˘ infinEgraveAacutemiddotrsaquoOcirc˘raquo

paraparaρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήθθηηκκεε σσττιιςς 2211 κκααιι 2222ΜΜααΐΐοουυ ττοουυ 22001100 ττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο πποουυδδιιοορργγάάννωωσσεε ττοο ΠΠααρράάρρττηηmicromicroαα ΑΑιιγγααίίοουυττοουυ ΓΓεεωωττεεχχννιικκοούύ ΕΕππιιmicromicroεελληηττηηρρίίοουυ ΕΕλλλλάά--δδααςς σσεε σσυυννεερργγαασσίίαα micromicroεε άάλλλλοουυςς φφοορρεείίςς

κκααιι ττηη σσττήήρριιξξηη ττηηςς γγεεννιικκήήςς γγρρααmicromicromicromicroααττεείίααςς ΑΑιιγγααίίοουυ κκααιιττηηςς ΠΠεερριιφφέέρρεειιααςς ΒΒοορρεείίοουυ ΑΑιιγγααίίοουυ ΘΘέέmicromicroαα ττοουυ ΣΣυυννεε--δδρρίίοουυ ήήτταανν ηη σσυυσσχχέέττιισσηη ττοουυ ττοουυρριισσmicromicroοούύ micromicroεε ττηηνν ππααρραα--γγωωγγήή ττοοππιικκώώνν ααγγρροοττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωννΑπό τις εισηγήσεις των προσκεκληmicroένων οmicroιλητών ε-πιβεβαιώθηκε και τεκmicroηριώθηκε ότι ο τουρισmicroός εί-ναι βασική πηγή εισοδήmicroατος για τα νησιά του Αιγαί-ου Είναι ανάγκη ο τουρισmicroός να συσχετιστεί microε τουςτοπικούς πόρους και ιδιαίτερα microε τα παραδοσιακά α-γροτοδιατροφικά προϊόντα που παράγονται στα νησιάκαι είναι υψηλής ποιότητας Έτσι το τουριστικό προϊ-όν των νησιών θα αποκτήσει ταυτότητα και αειφορίαΤα νησιά διαθέτουν microοναδικό πλούτο τοπικών παρα-δοσιακών προϊόντων και γεύσεων που είναι άρρηκτασυνδεδεmicroένα microε την πλούσια πολιτιστική κληρονοmicroιάκαι την ιστορία τουςΠροϋπόθεση για να συmicroβεί αυτό είναι να εmicroπεδωθείη συνεχής επαφή ανάmicroεσα στους παραγωγούς τουςmicroεταποιητές και τους επαγγελmicroατίες της παροχής υ-πηρεσιών τουρισmicroού και εστίασηςΤα τοπικά αγροτοδιατροφικά προϊόντα των νησιώνmicroας πρέπει microέσω της ενίσχυσης των δεσmicroών τωνκρίκων της διατροφικής αλυσίδας να προσεγγίσουντους τουρίστες που microας επισκέπτονται έτσι ώστε αυ-τοί να αποτελέσουν τον πρεσβευτή τους στο εξωτερι-κόΣτο πλαίσιο του Συνεδρίου προβλήθηκαν πετυχηmicroέναπαραδείγmicroατα τέτοιας συνέργειας από την Κρήτη(Cretacert) τη Χίο (Μastihashop) αλλά και από τιςοmicroάδες Leader των νοmicroών του Αιγαίου Επίσης παρά-δειγmicroα αξιοποίησης τοπικών πόρων αποτελεί και η α-νάπτυξη της εταιρείας laquoΚορρέςraquo όπως εισηγήθηκε οδιευθυντής της κκ ∆∆ααββίίααςςΈγινε κατανοητό ότι κανένας από τους παραπάνωστόχους δεν microπορεί να υλοποιηθεί αν δεν αναπτυ-χθούν συνεργασίες microεταξύ των κρίκων της διατροφι-κής αλυσίδας και αν δεν υπάρξει συνεχής και επίmicroο-νη προσπάθεια για την επίτευξή τουςΤο ΓΕΩΤΕΕ δε φιλοδοξεί να είναι ο φορέας που θα υ-λοποιήσει τα συmicroπεράσmicroατα του Συνεδρίου Είναι άλ-λωστε κάτι που εκ των πραγmicroάτων δεν microπορεί να κά-νει microόνο του Γιrsquo αυτό και microε τη λήξη του Συνεδρίουζήτησε τη συνεργασία φορέων όπως το Επιmicroελητή-ριο Λέσβου η νοmicroαρχιακή αυτοδιοίκηση Λέσβου η

Ένωση Καταναλωτών η Ένωση Ελλήνων ΧηmicroικώνκλπΑκόmicroη microετά το Συνέδριο έγινε επαφή microε τους τυπο-ποιητές ελαιολάδου στο Επιmicroελητήριο Λέσβου καιmicroπήκαν οι βάσεις για microια συνεργασία microε το διευθυντήΑνάπτυξης του ΟΠΕΓΕΠ ΝΝίίκκοο ΒΒάάγγιιαα εισηγητή τουΣυνεδρίου προκειmicroένου να ξεκινήσει η τυποποίησηκάποιων προϊόντωνΣυmicroφωνήθηκε δε microε την Ένωση Ξενοδόχων Λέσβουνα επιδιωχθεί microέσα από κάποιο πρόγραmicromicroα να χρηmicroα-τοδοτηθεί η αγορά προθηκών που θα τοποθετηθούνσε ξενοδοχεία και θα προβάλλουν τοπικά προϊόνταΉδη διερευνάται η δυνατότητα χρηmicroατοδότησης microέ-σω των προγραmicromicroάτων Leader και ΕΣΠΑΕπετεύχθη επιπλέον συνεργασία microε τη ∆ιεύθυνση Ε-microπορίου και Τουρισmicroού της νοmicroαρχίας Λέσβου προ-κειmicroένου να στηριχθεί και από τους γεωτεχνικούς τοπρόγραmicromicroα χρήσης ελαιολάδου από τα καταστήmicroαταεστίασης του νησιού Προτάθηκε ως δεύτερη δράσηστο πρόγραmicromicroα αυτό να ζητηθεί από τους επαγγελmicroα-τίες του κλάδου η τοποθέτηση microιας φιάλης τυποποιη-microένου ελαιολάδου στο τραπέζι κάθε πελάτη τουςΣε συνεργασία microε την Ένωση Ελλήνων Χηmicroικών πρό-κειται να εκδοθεί φυλλάδιο στο οποίο θα τεκmicroηριώ-νεται η ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στον αν-θρώπινο οργανισmicroό όσο και η υπεροχή του λεσβια-κού ελαιολάδου σε αντιοξειδωτικές ουσίεςΈγιναν τέλος επαφές microε καταστήmicroατα εστίασης τηςπόλης για τη χρησιmicroοποίηση τοπικών τυριών και ήδηmicroια πιτσαρία της Μυτιλήνης προσφέρει laquoπίτσα Λέ-σβοςraquo microε λεσβιακά τυριάΩς ΓΕΩΤΕΕ Αιγαίου έχουmicroε ως στόχο να συνεχίσουmicroετις δράσεις αυτές πάντα σε συνεργασία microε τους άλ-λους τοπικούς φορείς ώστε να δώσουmicroε διέξοδοστην αγροτική παραγωγή των νησιών microας αλλά καιταυτότητα στον τουρισmicroό

Ο πρόεδρος τουΓΕΩΤΕΕ ΑιγαίουΓιάννης Τσακίρης

infinfi UgraveEuml Ucirc˘˙lsaquoUgraveEumlUcircEuml UcircUgraveEumlOacute UacuteiquestIacuteEuml t

Τα τοπικάαγροτοδιατροφικά

προϊόντα τωννησιών microας πρέπει

να προσεγγίσουντους τουρίστες πουmicroας επισκέπτονται

s

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

28 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

UacuteAcircOcircUacuteUgraveiquest˙

tradetradeτταα 11993388 δδηηmicromicroιιοουυρργγεείίττααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ((ΕΕΜΜΧΧ)) micromicroεε ττοο ννόόmicromicroοο ππεερρίίααννααγγκκαασσττιικκώώνν σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν micromicroεε ττοονν οο--πποοίίοο έέχχοουυνν δδηηmicromicroιιοουυρργγηηθθεείί εεππίίσσηηςς ηη ΈΈννωωσσηηΟΟιιννοοπποοιιηηττιικκώώνν ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν ΣΣάάmicromicroοουυ κκααιι οο

ΣΣυυννεεττααιιρριισσmicromicroόόςς ΚΚρροοκκοοππααρρααγγωωγγώώνν ΚΚοοζζάάννηηςς ΑΑππόό ττοο11993388 ηη ΕΕΜΜΧΧ εείίννααιι οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς ππααγγκκοοσσmicromicroίίωωςς πποουυέέχχεειι ττοο δδιικκααίίωωmicromicroαα νναα εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ττηη micromicroαασσττίίχχααΜέχρι πριν 5 - 6 χρόνια η Ένωση ΜαστιχοπαραγωγώνΧίου είχε τα ίδια περίπου προβλήmicroατα που αντιmicroετωπί-ζουν όλες οι ενώσεις συνεταιρισmicroών της χώραςΣυντηρητικές και παρωχηmicroένες αντιλήψεις θεσmicroικοίπεριορισmicroοί ελλιπής εκπαίδευση προκαταλήψεις καιαποστροφή στις νέες ιδέες και τεχνολογίες ήταν ταβασικά χαρακτηριστικά των αντιλήψεων που επικρατού-σαν Αυτές είχαν οδηγήσει σε απαξίωση τη συνεταιριστι-κή ιδέα και σχέση εγκλωβίζοντας την επιχείρηση τηδιοίκησή της τους εργαζοmicroένους και τους συνεταιρι-σmicroένους παραγωγούς σε microια προβληmicroατική κατάστασηδίχως τέλος

tradeUgraveUacutemiddotUgraveEumlAacuteEgraveIcircfi˜ UcircmacrAcircpermilEgravemiddotUcircIgravefi˜Προκειmicroένου να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήmicroατα ηΕΜΧ επένδυσε στην αλλαγή νοοτροπίας και στη δια-τύπωση microιας νέας microορφής επιχειρησιακού σχεδιασmicroούπου συντελείτο από microακροπρόθεσmicroο στρατηγικό σχε-διασmicroό τη διατύπωση εταιρικών αχών και πολιτικώντην αξιολόγηση του ανταγωνισmicroού και των συντελούmicroε-νων διαρθρωτικών αλλαγών στην παγκόσmicroια αγορά καιοικονοmicroία την αντιmicroετώπιση των περιορισmicroών του υφι-στάmicroενου θεσmicroικού πλαισίουΤαυτοχρόνως τέθηκαν ως πρώτες προτεραιότητες ηεκπαίδευση του προσωπικού και των συνεταιριστών ηαναβάθmicroιση των υπηρεσιών προς τους συνεταιριστές ησύνδεση της παραγωγικότητας microε ένα ανταγωνιστικόσύστηmicroα αmicroοιβών και ποινών για παραγωγούς και εργα-ζοmicroένους η ανάπτυξη και η εφαρmicroογή microοντέλων διοί-κησης και λειτουργίας που να διασφαλίζουν την αυτόmicroα-τη προσαρmicroογή στις εξελίξειςΌλα τα παραπάνω αποτέλεσαν τη βάση του σχεδιασmicroούτης νέας διοίκησης της ΕΜΧ microε προϋπολογισmicroό 10εκατ ευρώ Στόχος ήταν η Ένωση να φθάσει σε έναεπίπεδο αποδόσεων και επιδόσεων που θα διασφάλι-ζαν το παρόν και το microέλλον των microαστιχοπαραγωγώνΗ υλοποίηση του σχεδιασmicroού ξεκίνησε το 2002 και

προέβλεπε την ανάπτυξη σε τρεις φάσεις Ο σχεδια-σmicroός εξειδικεύτηκε σε 8 αλληλοσυmicroπληρούmicroενα προ-γράmicromicroατα δράσης που κάλυπταν όλους τους κρίσιmicroουςτοmicroείς για την επιτυχή έκβαση του εγχειρήmicroατος Ταπρογράmicromicroατα αυτά είναι

Παραγωγικές επενδύσειςΈρευνα και ανάπτυξηΠοιότηταΕκπαίδευσηΕπικοινωνίαΥποστήριξη αγροτώνΑξιοποίηση περιουσίαςΕπιχειρηmicroατικά σχέδια

∆middot laquoMastihashopraquoΣτο πλαίσιο αυτού του σχεδιασmicroού η ΕΜΧ δηmicroιούρ-γησε τα laquoΜastihashopraquo Τα καταστήmicroατα αυτά αποτε-λούν microια σύγχρονη life style πρόταση προς όσους ανη-συχούν για τη διατροφή τους Τα προϊόντα και το όλοπλαίσιο αποτελούν ένα σύγχρονο προς εξαγωγή ελληνι-κό concept όπως χαρακτηριστικά εξήγησε τον περα-σmicroένο Μάιο στο Συνέδριο του ΓεωτεχνικούΕπιmicroελητηρίου - Παράρτηmicroα Αιγαίου ο πρόεδρος τηςΈνωσης ΚΚώώσσττααςς ΓΓααννιιάάρρηηςς Το πλαίσιο αυτό αποτελεί τηναυαρχίδα για την προώθηση όλων των καλών ελληνι-κών προϊόντων που συνδέονται άmicroεσα microε την ιστορίακαι τον πολιτισmicroό της Χίου και της Ελλάδας Η ίδρυση των laquoΜastihashopraquo δηmicroιούργησε ένα ολόκλη-ρο κύmicroα παρεmicroφερών προτάσεων και βεβαίως δεκάδεςπροϊόντα microαστίχας από άλλες επιχειρήσεις στην Ελλάδακαι το εξωτερικό Προϊόντα microαστίχας παράγουν ηlaquo∆έλταraquo η ΦΑΓΕ η laquoΝουνούraquo η laquoΧαϊτόγλουraquo η laquoΊονraquo ηChipita η laquoΜπουτάρηςraquo η laquoΓαίαraquo η laquoΚορρέςraquo ηLavifarm η 3Ε η laquoNestleacuteraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτάKayakraquo η επιχείρηση laquoΠαγωτά Παπαφιλίππουraquo καιάλλεςΗ microεγάλη επιτυχία των laquoΜastihashopraquo που ανήκουνστη θυγατρική της ΕΜΧ Mediterra είχε ως αποτέλε-σmicroα σειρά βραβεύσεων από το 2003 και microετά Το2008 η Mediterra κάνει ένα ακόmicroη βήmicroα microπροστάmicroπαίνοντας στο Χρηmicroατιστήριο προκείmicroενου να αντλή-σει κεφάλαιαΗ επιτυχία του επιχειρηmicroατικού σχεδιασmicroού της ΕΜΧείχε ως προβλεπόmicroενη απόρροια την αύξηση της κατα-νάλωσης microαστίχας στην Ελλάδα και το εξωτερικό την

∆Ocirc middotUacuteiquestpermilAcircEgraveAacuteIgravemiddot UgraveEuml˜ ŒOacuteˆUcircEuml˜ ordfmiddotUcircUgraveEgravemacrOcircmiddotUacutemiddotAacuteˆAacuteOgraveOacute AtildersaquoOcirc˘

radic permilUacutefiIgraveOcirc˜ UgraveEuml˜ AcircEgraveUgrave˘macrrsaquomiddot˜ AacuteEgravemiddot IgraveEgravemiddot Ucirc˘OacuteAcircUgravemiddotEgraveUacuteEgraveUcircUgraveEgraveIcirclsaquo OcircUacuteAacuteiquestOacuteˆUcircEuml

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 29

αύξηση των microεριδίων των προϊόντων microαστίχας στηνελληνική αγορά την αύξηση της κατανάλωσης microαστιχέ-λαιου στην Ελλάδα και το εξωτερικό την αύξηση τηςζήτησης της παραγωγής microαστίχας την αύξηση τουσυναλλάγmicroατος που έρχεται στη χώρα microας και την αύξη-ση της τιmicroής της microαστίχας που απολαύει ο microαστιχοπαρα-γωγός Σήmicroερα η τιmicroή που πουλάει ο παραγωγός τηmicroαστίχα microαζί microε την επιδότηση προσεγγίζει τα 100ευρώ ανά κιλό

iexclcurrenOcircEgrave UcircUgravefimacrOcircEgraveΟι νέοι στόχοι που έχει θέσει και υλοποιεί η ΕΜΧπροσπαθούν να απαντήσουν στις προκλήσεις των και-ρών δίνοντας κατrsquo αρχήν προτεραιότητα στην ανάπτυ-ξη λειτουργικών τροφίmicroων Στηριζόmicroενη στις έως τώραεπιτυχίες της αλλά και στα αποτελέσmicroατα ερευνητικώνπροσπαθειών θέλει να πείσει τους καταναλωτές ότι ηκατανάλωση της microαστίχας έχει ευεργετικές επιπτώσειςστην υγεία του ανθρώπου Ο στόχος αυτός microπορεί ναυπηρετηθεί καλύτερα αν ο τελικός καταναλωτής αγορά-ζοντας το προϊόν έχει microια επιπλέον πληροφόρηση∆ηλαδή αν γνωρίζει από ποιο κτήmicroα προέρχεται τοπροϊόν που καταναλώνει ή ποιος είναι ο παραγωγόςτης microαστίχας έτσι ώστε να νιώθει microεγαλύτερη ασφά-λειαΗ ανάπτυξη της συmicroβολαιακής γεωργίας είναι έναςακόmicroη στόχος Η άποψη που κυριαρχεί στην Ένωσηείναι πως πρέπει πρώτα να διασφαλιστεί η αγορά τουπροϊόντος και στη συνέχεια η παραγωγή του έτσι ώστενα ρυθmicroίζεται η ποσότητα που χρειάζεται να διασφαλί-ζεται η ποιότητα και να ελέγχονται οι τιmicroές των τελικώνπροϊόντων Απώτερος στόχος να εξασφαλιστεί το εισό-δηmicroα του microαστιχοπαραγωγούΗ ανάπτυξη των πωλήσεων της ΕΜΧ κάνει αναγκαίοτον επαναπροσδιορισmicroό των αγορών στις οποίες απευ-

θύνεται Τώρα πια τίθεται ως προτεραιότητα να διατη-ρήσει τις παραδοσιακές της αγορές αλλά ταυτοχρό-νως να αναπτυχθεί και στις χώρες της ∆ύσης ενώθέλει τα προϊόντα της να είναι προσιτά τόσο στουςπλούσιους όσο και στους φτωχούςΗ αποκόmicroιση υψηλής προστιθέmicroενης αξίας καθιστάαπαραίτητο να αναπτυχθεί η παραγωγή τελικών προϊό-ντων κι όχι microόνο της microαστίχας που είναι η πρώτη ύληαυτών Γιrsquo αυτό και αναπτύσσονται σειρές προϊόντωνόπως είναι τα καλλυντικά τα παραφαρmicroακευτικά τααρτοσκευάσmicroατα τα αναψυκτικάΤέλος κρίσιmicroο ζήτηmicroα είναι η ανάδειξη του πολιτισmicroι-κού περιεχοmicroένου της microαστίχας Στον τοmicroέα αυτό οιπαρεmicroβάσεις που γίνονται είναι η ίδρυση και λειτουρ-γία του microουσείου της microαστίχας και η προσπάθεια έντα-ξης της κουλτούρας της στον κατάλογο της άυλης πολι-τιστικής κληρονοmicroιάς της UNESCOTο επιστέγασmicroα των προσπαθειών της Ένωσης Mαστιχο-παραγωγών Xίου ήρθε την 1η Aυγούστου οπότε αγκαι-νιάσθηκε το νέο εργοστάσιό της από την υπουργό Aγρο-τικής Aνάπτυξης KKααττεερρίίνναα MMππααττζζεελλήή

tΗ ίδρυση των laquoMastihashopraquo

δηmicroιούγησε ένα ολόκληρο κύmicroαπαρεmicroφερών προτάσεων και

βεβαίως δεκάδες προϊόνταmicroαστίχας από άλλες επιχειρήσεις

στην Ελλάδα και το εξωτερικό

s

Xιώτισσεςmicroαζεύουνmicroαστίχα στηνότια Xίο

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

30 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Ucirc OacutecurrenOacuteUgraveAcirc IacuteEuml

KoslashtradeTAtrade degANIAPHtrade laquoH IgravemiddotUcircUgraversaquomacrmiddot sbquoiquest˙AcircEgraveIumlOgraveUacuteEuml AacuteEgravemiddot OacutecurrenAcirc˜ middotAacuteOcircUacutecurren˜raquo

ordfAcirc Oacutecurrenmiddot middotUacutemiddotEcircmiddotUacuteIgravemiddotIcircAcirc˘UgraveEgraveIcirciquest UacuteOcirc˚fiOacuteUgravemiddot

ΚΚύύρριιεε ΓΓααννιιάάρρηη δδεενν έέχχοουυνν ππεερράάσσεειι πποολλλλάά χχρρόόννιιαα ααππόόττόόττεε πποουυ ηη micromicroαασσττιιχχοοκκααλλλλιιέέρργγεειιαα αακκοολλοουυθθοούύσσεε φφθθίίννοουυ--σσαα πποορρεείίαα αανν κκααιι ήήτταανν micromicroοοννοοππωωλλιιαακκόό ππρροοϊϊόόνν ΧΧάάρρηη σσττοοσσχχεεδδιιαασσmicromicroόό κκααιι ττιιςς εεππεεννδδύύσσεειιςς πποουυ έέκκααννεε ηη ΈΈννωωσσήήσσααςς πποολλλλάά ππρράάγγmicromicroαατταα έέχχοουυνν ααλλλλάάξξεειι ΣΣήήmicromicroεερραα micromicroπποορρεείίττεενναα ππεείίττεε όόττιι ηη κκααλλλλιιέέρργγεειιαα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς έέχχεειι micromicroέέλλλλοοννlaquo∆ε θέλω να χρησιmicroοποιήσω βαρύγδουπες λέξεις αλ-λά η microαστιχοκαλλιέργεια έχει αισιόδοξο ελπιδοφόροκαι κερδοφόρο microέλλον Πρέπει να σας πω ότι έχουmicroενέα όπλα στα χέρια microας που είναι η ανάδειξη τωνφαρmicroακευτικών-ευεργετικών ιδιοτήτων της microαστίχαςστην ανθρώπινη υγεία και πιο συγκεκριmicroένα στο πεπτι-κό σύστηmicroαraquoΜΜπποορρεείίττεε νναα micromicroααςς ααννααφφέέρρεεττεε οορριισσmicromicroέέννεεςς ααππόό ααυυττέέςς ττιιςςιιδδιιόόττηηττεεςςlaquoΑυτήν τη στιγmicroή γνωρίζουmicroε ότι η microαστίχα δρα ευερ-γετικά σε όσους πάσχουν από έλκος ή αντιmicroετωπίζουνπροβλήmicroατα δυσπεψίας και ελκώδους κολίτιδας Γιατις παθήσεις αυτές υπάρχουν επιστηmicroονικές έρευνεςπου δείχνουν ότι η κατανάλωση της microαστίχας έχει ευ-εργετικές επιπτώσεις στους πάσχοντες Είναι ένα ση-microαντικό γεγονός που θα το εκmicroεταλλευτούmicroε στο άmicroε-σο microέλλον προωθώντας νέα προϊόντα microε βάση τη microα-στίχα Θα πρόκειται για νέες συσκευασίες της microαστί-χαςraquoΤΤαα ππρροοϊϊόόνντταα ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς πποουυ ααννααππττύύσσσσοοννττααιι micromicroέέσσαα αα--ππόό ττηηνν εεττααιιρρεείίαα σσααςς ττηη MMeeddddiitteerrrraa έέχχοουυνν micromicroιιαα πποολλύύκκααλλήή πποορρεείίαα σσττηηνν ααγγοορράά χχάάρρηη σσττιιςς εεξξααιιρρεεττιικκάά εεππιιττυυχχηη--micromicroέέννεεςς εεmicromicroπποορριικκέέςς πποολλιιττιικκέέςς πποουυ εεφφααρρmicromicroόόζζεεττεε ΠΠοοιιαα εείί--ννααιι τταα οοφφέέλληη πποουυ ααπποοκκοοmicromicroίίζζεειι οο micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγόόςςlaquoΤα οφέλη για τους παραγωγούς microας είναι ότι γνωρί-ζουν πως όσο προϊόν και να παράγουν εmicroείς θα το πα-ραλάβουmicroε σε τιmicroές που είναι λίγο microεγαλύτερες από

αυτές που ίσχυαν πριν από ένα χρόνο Σε 20 εργάσι-microες ηmicroέρες από την παράδοση του προϊόντος οι πα-ραγωγοί microας γνωρίζουν ότι θα πληρωθούν το 92 έ-ως 95 της αξίας του προϊόντος που microας έχουν παρα-δώσει πριν καν εmicroείς πουλήσουmicroε τη microαστίχαraquoΗΗ ττιιmicromicroήή πποουυ πποουυλλάάννεε οοιι micromicroαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγοοίί ττηη micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσηη ττοουυςς ιικκααννοοπποοιιεείί ΠΠώώςς ττηηνν κκρρίίννοουυνν οοιι ίίδδιι--οοιιlaquoΕχθρός του καλού είναι το καλύτερο Αλλά σίγουρα οιπαραγωγοί microας είναι ικανοποιηmicroένοιΈνα microέσο εισόδηmicroα από τη microαστίχα δίνει στον παρα-γωγό που παράγει 100 κιλά microαστίχα σίγουρα 8200microε 8300 ευρώ Ανεξάρτητα από τον όγκο της παρα-γωγής της κάθε χρονιάς ανεξάρτητα από τις ισοτιmicroίεςτου δολλαρίου microε το ευρώ ανεξάρτητα από τη γενικό-τερη οικονοmicroική κατάστασηΑυτό σηmicroαίνει ότι αν ο παραγωγός microας πολλαπλασιά-σει την παραγωγή του θα πολλαπλασιάσει και το εισό-δηmicroά του Κι αυτό είναι δεδοmicroένο και εξασφαλισmicroέ-νοraquoΕΕίίννααιι micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ααυυττόόlaquoΝαι πράγmicroατι Έχουmicroε πετύχει αυτό που για τους α-γρότες της υπόλοιπης Ελλάδας είναι ζητούmicroενο Είναιαίτηmicroα που οδηγεί τους αγρότες να κλείνουν τους δρό-microους Αυτή είναι η επιτυχία της Ένωσής microαςraquoΠΠόόσσοοιι εείίννααιι οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroαασσττίίχχαασσττηηνν ΈΈννωωσσήή σσααςςlaquoΕίναι 5000 έως 6000 οικογένειες που παράγουνmicroαστίχα κάθε χρόνο ή κάθε δύο χρόνια Αυτό συmicroβαί-νει επειδή η παραγωγή microαστίχας δεν είναι σταθερή κά-θε χρόνοraquoΗΗ ππααρρααγγωωγγήή ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς εείίννααιι σσυυmicromicroππλληηρρωωmicromicroααττιικκόό εειισσόό--δδηηmicromicroαα γγιιαα τταα micromicroέέλληη σσααςς ήή εείίννααιι ττοο κκύύρριιοο εειισσόόδδηηmicromicroάά ττοουυςς

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ στο Νίκο Μανάβη

MMπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε έένναα ααγγρροοττιικκόό ππρροοϊϊόόνν πποουυ οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί ττοουυ ππλληηρρώώννοοννττααιι ααmicromicroέέ--σσωωςς micromicroεεττάά ττηηνν ππααρράάδδοοσσήή ττοουυ σσττηηνν έέννωωσσηη σσυυννεεττααιιρριισσmicromicroώώνν σσττηηνν οοπποοίίαα σσυυmicromicromicromicroεεττέέχχοουυννΜΜπποορρεείίττεε νναα φφαανντταασσττεείίττεε όόττιι ηη ττιιmicromicroήή ττοουυ ππρροοϊϊόόννττοοςς εείίννααιι γγννωωσσττήή ππρριινν κκαανν ξξεεκκιιννήήσσεειι ηηππααρρααγγωωγγήή ττοουυ κκιι ααππλλάά έέχχεειι micromicroιικκρρέέςς ααπποοκκλλίίσσεειιςς ππρροοςς τταα ππάάννωω ΣΣίίγγοουυρραα όόχχιι ΚΚιι όόmicromicroωωςςυυππάάρρχχεειι ΠΠααρράάγγεεττααιι σσττηη ΧΧίίοο κκααιι εείίννααιι ηη micromicroαασσττίίχχαα ΚΚάάπποοιιοοιι θθαα πποουυνν ππωωςς ηη εεππιιττυυχχίίαα ττοουυ

ππρροοϊϊόόννττοοςς οοφφεείίλλεεττααιι σσττοο όόττιι ππααρράάγγεεττααιι micromicroοοννόό σσττηη ΧΧίίοο κκααιι ττοο εεmicromicroπποορρεεύύεεττααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκάά ηη ΈΈννωωσσηηΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ΑΑλλλλάά δδεενν εείίννααιι ττόόσσοο ααππλλάά τταα ππρράάγγmicromicroαατταα ΗΗ micromicroαασσττίίχχαα ππααρρααγγόότταανν micromicroόόννοο σσττηη ΧΧίίοο κκααιιττηη δδεεκκααεεττίίαα ττοουυ 11999900 κκααιι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ ήήτταανν κκααιι ττόόττεε οο micromicroόόννοοςς φφοορρέέααςς πποουυ ττηηννεεmicromicroπποορρεευυόότταανν ΑΑλλλλάά τταα οοιικκοοννοοmicromicroιικκάά micromicroεεγγέέθθηη εεκκεείίννηηςς ττηηςς εεπποοχχήήςς δδεενν έέχχοουυνν κκααmicromicromicromicroίίαα σσχχέέσσηη micromicroεε τταα σσηηmicromicroεερριιννάάΑΑυυττήή ηη δδιιααφφοορράά εείίννααιι ηη micromicroεεγγάάλληη εεππιιττυυχχίίαα ττηηςς ΈΈννωωσσηηςς ΜΜαασσττιιχχοοππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ κκααιι ττωωνν ννέέωωνν δδεεδδοοmicromicroέέννωωννπποουυ δδηηmicromicroιιοούύρργγηησσεε ηη δδιιοοίίκκηησσήή ττηηςς micromicroεε ππρρόόεεδδρροο ττοονν ΚΚώώσστταα ΓΓααννιιάάρρηη πποουυ micromicroιιλλάάεειι σσττοο laquolaquoννηησσιιωωττιικκόόΑΑγγρρόόκκττηηmicromicroααraquoraquo

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

laquo∆εν είναι συmicroπληρωmicroατικό το εισόδηmicroα από την πα-ραγωγή της microαστίχας Υπάρχουν οικογένειες που microαςπαραδίδουν 200 και 300 κιλά microαστίχα τουλάχιστον Υ-πάρχει οικογένεια που παραδίδει έναν τόνο υπάρχειοικογένεια που παραδίδει 700 κιλά Τα εισοδήmicroαταπου προκύπτουν από αυτή την παραγωγή δεν microπορείνα τα χαρακτηρίσει κανείς συmicroπληρωmicroατικάraquoΌΌmicromicroωωςς οοιι ππααρρααγγωωγγοοίί πποουυ ππααρρααδδίίδδοουυνν micromicroεεγγάάλλεεςς πποοσσόόττηη--ττεεςς εείίννααιι λλίίγγοοιι ααρριιθθmicromicroηηττιικκάά ∆∆εε φφααννττααζζόόmicromicroαασσττεε όόττιι micromicroπποο--ρροούύνν νναα ααπποοττεελλοούύνν ττηηνν ππλλεειιοοψψηηφφίίααlaquo∆εν είναι η πλειοψηφία Αλλά είναι microια σηmicroαντική microει-οψηφία και πρέπει να σας πω ότι microε δεδοmicroένη την οι-κονοmicroική κατάσταση υπάρχει microια στροφή προς τοπροϊόν διότι οι παραγωγοί microας έχουν εξασφαλισmicroένοεισόδηmicroα τη στιγmicroή που η παραγωγή άλλων προϊόντωνδεν microπορεί να το προσφέρει αυτόraquoΣΣεε πποολλλλοούύςς ααυυττάά πποουυ έέχχεειι ππεεττύύχχεειι ηη ΈΈννωωσσηη ΜΜαασσττιιχχοο--ππααρρααγγωωγγώώνν ΧΧίίοουυ φφααννττάάζζοουυνν εεύύκκοολλαα κκιι ααππλλάά εεππεειιδδήήεείίννααιι ααπποοκκλλεειισσττιικκόόςς έέmicromicroπποορροοςς ττηηςς micromicroαασσττίίχχααςς σσεε ππααγγκκόό--σσmicromicroιιοο εεππίίππεεδδοο ΌΌmicromicroωωςς ηη ααλλήήθθεειιαα εείίννααιι όόττιι τταα ππρροοηηγγοούύ--micromicroεενναα χχρρόόννιιαα ππρρααγγmicromicroααττοοπποοιιήήσσααττεε σσηηmicromicroααννττιικκέέςς εεππεεννδδύύ--σσεειιςς σσεε υυπποοδδοοmicromicroέέςς σσττηηνν ααννάάππττυυξξηη ννέέωωνν ππρροοϊϊόόννττωωνν κκααιιττηηνν ααννάάππττυυξξηη ττηηςς ααγγοορράάςς πποουυ έέττσσιι κκιι ααλλλλιιώώςς ττηη γγννωωρρίί--ζζααττεε ΚΚααιι φφυυσσιικκάά εεππεεννδδύύσσααττεε πποολλλλάά σσττηηνν έέρρεευυνναα ΑΑυυ--ττάά εείίννααιι όόσσαα κκάάννααττεε micromicroέέχχρριι εεδδώώ ΑΑππόό εεδδώώ κκααιι ππέέρραα ττιισσττόόχχοουυςς ββάάζζεεττεεlaquoΕmicroείς έχουmicroε στραmicromicroένα τα microάτια microας το microυαλό microαςτην καρδιά microας στο εξωτερικό Βεβαίως διατηρούmicroεκαι την ελληνική αγορά η οποία είναι σηmicroαντική Αλλάκαταλαβαίνετε ότι εκεί είναι η πλουτοπαραγωγική πη-γή κι εκεί στρεφόmicroαστε Η ανάπτυξη της Ένωσής microαςπάντα στηριζόταν και συνεχίζει να στηρίζεται στον ξέ-νο καταναλωτή Κι αυτήν τη στιγmicroή απευθυνόmicroαστεστον ξένο καταναλωτή που έχει ιδιαίτερες απαιτήσειςαπό τα τρόφιmicroα που καταναλώνει Θέλουmicroε να τουπροσφέρουmicroε ένα λειτουργικό τρόφιmicroο που παράλλη-λα microε τις οργανοληπτικές ιδιότητες θα λειτουργεί βελ-τιωτικά για την υγεία του Θα του δίνει δηλαδή κάτιπερισσότερο από ένα απλό τρόφιmicroοraquoΣΣττηηνν ππααρροουυσσίίαασσηη πποουυ κκάάννααττεε σσττοο ΣΣυυννέέδδρριιοο ττοουυ ΓΓΕΕΩΩ--ΤΤΕΕΕΕ ΑΑιιγγααίίοουυ ααννααφφέέρρααττεε όόττιι σσττόόχχοοςς σσααςς εείίννααιι ηη ππααρραα--γγωωγγήή ππααρρααφφααρρmicromicroαακκεευυττιικκώώνν ππρροοϊϊόόννττωωνν micromicroεε ββάάσσηη ττηη micromicroαα--σσττίίχχαα ΠΠοοιιοο εείίννααιι ττοο ππννεεύύmicromicroαα ααυυττοούύ ττοουυ σσχχεεδδιιαασσmicromicroοούύlaquoΠρόκειται για ένα καινούργιο project Εκτιmicroούmicroε ότιαπό φέτος θα έχουmicroε τη δυνατότητα να παράγουmicroε τέ-τοιου είδους προϊόντα στο νέο εργοστάσιο της Ένω-σηςraquoΑΑυυττήή ηη εεππιιλλοογγήή έέγγιιννεε εεππεειιδδήή θθεεωωρρεείίττεε όόττιι οο ττοοmicromicroέέααςςττωωνν κκααλλλλυυννττιικκώώνν έέχχεειι κκοορρεεσσττεείίlaquoΌχι δεν microπορώ να πω κάτι τέτοιο ∆εν έχει κορεστείο τοmicroέας των καλλυντικών ∆ιευκρινίζω και πάλι ότι δεmicroιλώ για την Ελλάδα Τα καλλυντικά microε βάση τη microαστί-χα θα έλεγα ότι είναι τελείως άγνωστα και τώρα κά-νουmicroε microια microεγάλη προσπάθεια να ανοιχτούmicroε στο εξω-

τερικό ∆ηλαδή η εταιρεία microε την οποία συνεργαζόmicroα-στεraquoΣΣττοονν ττοοmicromicroέέαα ττωωνν ττρροοφφίίmicromicroωωνν πποοιιαα εείίννααιι ηη ππααρρέέmicromicroββαασσήήσσααςςlaquoΣτο χώρο των τροφίmicroων είναι γνωστή η παρουσίαmicroας και στην Ελλάδα και σε χώρες όπου οι οργανο-ληπτικές ιδιότητες της microαστίχας είναι γνωστές και οι-κίες Υπάρχουν χώρες όπου οι γευστικές ιδιότητεςτης microαστίχας δεν ταιριάζουν microε τις καταναλωτικές συ-νήθειες Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι σε αυτές τις χώ-ρες δε θα επιmicroείνουmicroε microε την προώθηση των τροφί-microων που έχουν ως βάση τη microαστίχα Εκεί θα προωθή-σουmicroε τα άλλα προϊόντα microας καλλυντικά και παραφαρ-microακευτικάraquoΜΜιιαα ττεελλεευυττααίίαα εερρώώττηησσηη ΟΟ εεππιιχχεειιρρηησσιιαακκόόςς σσχχεεδδιιαα--σσmicromicroόόςς δδίίννεειι ιιδδιιααίίττεερροο ββάάρροοςς σσττηηνν ππρροοώώθθηησσηη ττωωνν ππρροοϊϊόό--ννττωωνν σσααςς σσττιιςς ααγγοορρέέςς ττηηςς δδυυττιικκήήςς ΕΕυυρρώώππηηςς ττηηςς ββόό--ρρεειιααςς ΑΑmicromicroεερριικκήήςς κκααιι ττηηςς ΆΆππωω ΑΑννααττοολλήήςς ΓΓιιααττίί δδίίννεεττεε ββάά--ρροοςς σσεε ααυυττέέςς ττιιςς ααγγοορρέέςς κκααιι όόχχιι σσττιιςς χχώώρρεεςς πποουυ ππααρραα--δδοοσσιιαακκάά ηη micromicroαασσττίίχχαα έέχχεειι micromicroεεγγάάλληη κκααττααννάάλλωωσσηηlaquoΤις παλιές microας αγορές θα τις κρατήσουmicroε Είναι όmicroωςφανερό ότι πρέπει να απευθυνθούmicroε και σε νέες αγο-ρές ∆ιότι είναι πλούσιες αγορές και microπορούν να α-πορροφήσουν σε υψηλές τιmicroές τα προϊόντα microαςraquo

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 31

tlaquoΟ παραγωγός πληρώνεται σε 20

εργάσιmicroες ηmicroέρες το 95 τηςαξίας της microαστίχας που microας

παραδίδειraquo

s

Ο πρόεδρος της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου Κώστας Γανιάρης

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

32 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Τιmicroέ

ς έξ

τρα

παρθ

ένου

ελα

ιολά

δου

ΕΑΣ

Λέσ

βου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Τρία

δέκ

ατα

258

242

230

210

190

210

240

225

220

210

220

Τέσσ

ερα

δέκα

τα2

532

372

252

061

862

062

362

212

162

062

16Πέ

ντε

δέκα

τα2

482

332

202

021

822

022

322

172

122

022

12Έ

ξι δέ

κατα

244

229

216

199

179

199

229

214

209

199

209

Επτά

δέκ

ατα

241

228

214

196

176

196

226

211

206

196

206

Οκτώ

δέκ

ατα

239

227

213

194

174

194

224

209

204

194

204

Τιmicroέ

ςπα

ρθέν

ων

και β

ιοmicroη

χανικ

ών

ελαι

ολάδ

ων

ΕΑΣ

Λέσβ

ου

Ποιό

τητε

ς10

-07-

0810

-10-

0810

-12-

0829

-01-

0929

-04-

0901

-07-

0907

-09-

0903

-11-

0917

-11-

0922

-12-

0925

-06-

10

Εννέ

α δέ

κατα

237

225

211

192

172

192

222

207

202

192

202

Άσσο

ς2

352

232

101

901

71

902

202

052

001

902

00∆υ

άρι

208

208

200

170

158

170

205

190

100

170

18

Τριά

ρι1

981

981

921

661

531

662

011

861

661

631

48Τε

σσάρ

ι1

951

951

891

631

501

631

981

831

631

601

45Πε

ντάρ

ι1

921

921

861

61

471

601

951

801

601

571

42Εξ

άρι

188

188

182

156

143

156

191

176

156

153

138

Επτά

ρι1

831

831

771

511

381

511

861

711

511

481

33Οκ

τάρι

178

178

172

146

133

146

181

166

146

143

128

Εννιά

ρι1

731

731

671

411

281

411

761

611

411

381

23∆ε

κάρι

168

168

162

136

123

136

171

156

136

133

116

UgraveEgraveIgravecurren

AcircIumlmiddot

EgraveOcircIumliquestpermil

Ocirc

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ 33

Τιmicroέ

ς χο

νδρι

κής

πρόβ

ειου

και

κατ

σικί

σιου

κρέ

ατος

Hmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρηΑν

ώτε

ρηΑρ

νιά

γάλα

κτος

600

700

580

650

600

700

650

750

650

750

700

750

Αρνι

ά 12

- 14

εγχ

ώρι

α4

005

004

005

004

505

804

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Βουλ

γαρί

ας4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

006

00Αρ

νιά

Ρουmicro

ανία

ς4

506

004

506

004

506

004

506

004

506

005

406

30Κα

τσίκ

ια5

506

505

506

505

506

506

007

006

007

006

007

00Γι

δοπρ

όβατ

α1

503

201

503

201

503

202

003

202

003

202

003

40

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς βό

ειου

κρέ

ατος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1025

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1016

-07-

1026

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Αν

ώτε

ρηΚα

τώτε

ρη

Ανώ

τερη

Μοσ

χάρι

α εγ

χώρι

α4

805

504

805

504

805

504

805

504

805

504

805

604

microόρι

αΜ

οσχά

ρια

εξω

τερι

κού

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

460

540

4microό

ρια

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

Τιmicroέ

ς χο

ιριν

ού κ

ρέατ

ος

Ηmicroερ

οmicroην

ία18

-06-

1002

-07-

1009

-07-

1025

-07-

10Εί

δος

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Κατώ

τερη

Ανώ

τερη

Χοιρ

ινά

εγχώ

ρια

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

302

502

302

502

302

502

302

50Χο

ιριν

ά εγ

χώρι

α τ

καρέ

microισ

άδια

260

290

260

290

260

290

260

290

Χοιρ

ινά

εξω

τερι

κού

microαδη

τά micro

ισάδ

ια2

052

302

052

302

052

302

052

30Χο

ιριν

ά εξ

ωτε

ρικο

ύ τ

καρέ

microισ

άδια

2

402

702

402

702

402

702

402

70

Τιmicroέ

ς σε

ευρ

ώ

UgraveEgraveIgravecurren

IcircUacutecurrenmiddot

UgraveOcirc

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ

34 νησιωτικό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ

Euml middotUgrave currenOacuteUgravemiddot UgraveOcirc middotUacutemiddotAacute AacuteOcircDagger

ΕΓΙΝ

ΑΝ -

ΘΑ Γ

ΙΝΟΥ

Ν Έγιναν30 Ιουλίου έως 3 Αυγούστου2010 πραγmicroατοποιήθηκε στη Χίο η 66ηη ΓΓιιοορρττήή ΑΑγγρροοττοουυρριι--σσmicromicroοούύ στο ∆ηmicroοτικό Κήπο της πόλης της Χίου ∆ιοργα-νωτής ήταν η νοmicroαρχία Χίου (Τmicroήmicroα Τουρισmicroού) Τηνέκθεση κάθε χρόνο επισκέπτονται περισσότεροι από20000 επισκέπτες

Θα γίνουν3 έως 5 Σεπτεmicroβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 2η Γιορτή Τοπικής ΑνάπτυξηςlaquoΜεγάρων γηraquo από το δήmicroο Μεγάρων τη∆ΗΚΕ∆ΗΜ το laquoΑγρΟραmicroαraquo και τους τοπικούς φο-ρείς

6 έως 12 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 5η ∆ιεθνής Ελαιοκοmicroική Έκθε-ση Expoliva 2010 στην Αργεντινή ∆ιοργανωτής είναιτο υπουργείο Παραγωγής και Ανάπτυξης το οποίο ζή-τησε και τη συνεισφορά των αγροτικών ερευνητικώνινστιτούτων της Αργεντινής σύmicroφωνα microε τα όσα έγρα-ψε το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιόλαδοraquo

10 έως 16 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί ηη 22ηη ΓΓιιοορρττήή ΦΦυυσσττιικκιιοούύ ΑΑίίγγιιννααςςστο νησί της Αίγινας ΠΠλληηρροοφφοορρίίεεςς σσττοο ττηηλλέέφφωωννοο2222997700 2266221199

23 έως 27 Αυγούστου 2010 στο Ηράκλειο της Κρήτης θα πραγmicroατοποιηθεί το 61ο∆ιεθνές Συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρεί-ας microε θέmicroα laquolaquoΟΟιι εεππιιππττώώσσεειιςς ττηηςς ζζήήττηησσηηςς ττηηςς σσωωσσττήήςςδδιιααχχεείίρριισσηηςς ττηηςς πποοσσόόττηηττααςς κκααιι πποοιιόόττηηττααςς σσττηη ζζωωιικκήήππααρρααγγωωγγήήraquoraquo Το συνέδριο θα πραγmicroατοποιηθεί στις ε-γκαταστάσεις του ξενοδοχείου laquoCreta Maris Hotelraquo Πληροφορίες 210 5294411 καιwwwwwweeaaaapp22001100oorrgg

24 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 στο πρώην ανατολικό αεροδρόmicroιο Ελληνικού θα διε-ξαχθεί η 22ηη ΈΈκκθθεεσσηη γγιιαα ττοο κκρρέέααςς κκααιι τταα ππρροοϊϊόόνντταα ττοουυlaquolaquoΑΑππόό ττοο σσττάάββλλοο σσττοο ππιιάάττοοraquoraquo ∆ιοργανωτής είναι ο Ευ-ρωπαϊκός Οργανισmicroός Στρατηγικού Σχεδιασmicroού Πλη-ροφορίες wwwwwweeddppaaggrr

23 έως 26 Σεπτεmicroβρίου2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 22ηη AAggrrootteecchh 22001100 στη Λαmicroία∆ιοργανωτής είναι η HELEXPO Περισσότερες πληρο-φορίες στους ενδιαφεροmicroένους δίνονται στα τηλ2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mailaaggrroottiiccaahheelleexxppooggrr

30 Σεπτεmicroβρίου έως 2 Οκτωβρίου 2010 θα πραγmicroατοποιηθεί η 9η Πανελλήνια Γενική ΈκθεσηlaquoΚρήτη 2010raquo ∆ιεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρ-νες Ηρακλείου ∆ιοργανωτής είναι η ∆ΕΘ ΑΕ Τηλ2310 291164

3 έως 6 Φεβρουαρίου 2011 θα πραγmicroατοποιηθεί η ZZOOOOTTEECCHHNNIIAA Πρόκειται για τηmicroοναδική εξειδικευmicroένη έκθεση στον τοmicroέα των πα-ραγωγικών ζώων στην Eλλάδα και στα BαλκάνιαΠραγmicroατοποιείται στο ∆ιεθνές Εκθεσιακό ΚέντροHELEXPO στη Θεσσαλονίκη Πληροφορίες δίνονταιστο τηλέφωνο 2310 291101 φαξ 2310 291551 e-mail zzooootteecchhnniiaahheelleexxppooggrr

2011 θα πραγmicroατοποιηθεί στην Αθήνα διήmicroερο συνέδριο microεθέmicroα laquolaquoΟΟ εελλααιιοοκκοοmicromicroιικκόόςς ττοοmicromicroέέααςς σσττοο ππλλααίίσσιιοο ττηηςς ννέέααςςΚΚοοιιννήήςς ΑΑγγρροοττιικκήήςς ΠΠοολλιιττιικκήήςς ΟΟιι εεννιισσχχύύσσεειιςς ηη δδιιεεθθννήήςςααγγοορράά ηη πποοιιόόττηητταα ττοο ππεερριιββάάλλλλοοννraquoraquo ∆ιοργανωτής είναιη laquoΆξιον Εκδοτικήraquo και το περιοδικό laquoΕλιά και Ελαιό-λαδοraquo

Προθεσmicroίες1η Σεπτεmicroβρίου 2010 λήγει η προθεσmicroία υποβολής αιτήσεων για το πρό-γραmicromicroα εκρίζωσης αmicroπελιών στην αρmicroόδιες ∆ιευθύν-σεις Αγροτικής Ανάπτυξης

14 Σεπτεmicroβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα υποβολής αιτήσεων για εγ-γραφή των microαθητών στις έδρες των ΕπαγγελmicroατικώνΣχολών (ΕΠΑΣ) του ΟΓΕΕΚΑ laquo∆ήmicroητραraquo Το διδακτικόέτος αρχίζει την 1η Σεπτεmicroβρίου και τελειώνει στις 30Ιουνίου microε διετή φοίτηση

1η Οκτωβρίου 2010 ξεκινάει η υποχρεωτική τήρηση λογιστικών βιβλίωνκαι η χρήση ταmicroειακών microηχανών για τους αγρότες πουπωλούν τα προϊόντα τους στις λαϊκές αγορές ή έχουνάδεια για πλανόδιο εmicroπόριο Αυτό προβλέπεται σε α-πόφαση που εξέδωσε ο υπουργός Οικονοmicroικών ΓΓιιώώρρ--γγοοςς ΠΠααππαακκωωννσσττααννττίίννοουυ

29 Οκτωβρίου 2010 είναι η τελευταία ηmicroέρα που microπορούν να υποβάλλουναιτήσεις επιστροφής ΦΠΑ οι αγρότες Οι αιτήσεις α-φορούν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων και παρο-χές αγροτικών υπηρεσιών που πραγmicroατοποιήθηκανκατά τη χρήση του 2009

31η ∆εκεmicroβρίου 2010 λήγει η νέα προθεσmicroία κατάθεσης δικαιολογητικώνγια την έκδοση της έγκρισης περιβαλλοντικών όρων ήτης τεχνικής έκθεσης που αφορούν σε κτηριακές ε-γκαταστάσεις κτηνοπτηνοτροφικών microονάδων όπωςπροβλέπεται από τη νέα ΚΥΑ