2

ЗМІСТ

Шеремет С.В. Істинне навчання дитини — у навчанні самих себе………………3

Ніколіна І.І. Істинне виховання дитини — у вихованні самих себе………………4

Коваль Л.Г. Мультимедійні технології в освітньому просторі…………………6

Стягайло С.П. Традиційні форми і методи проведення у року з використанням мультимедійних технологій…………………………………………………………10

Галаганюк В.В. Мультимедійні уроки, показ відео-матеріалу на уроках теоретичної підготовки………………………………………………….…………..13

Колибняк Н.І. Урок-презентація…………………………………………………..15

Голоскевич О.Д. Організації навчально-виробничого процесу на основі диференційованого підходу до учнів з використанням мультимедійних засобів навчання………………………………………………………………………………19

Ковальчук Н.А. Удосконалення системи оцінювання знань учнів в училищі, використання тестового контролю, виконаного в середовищі комп’ютерних програм………………………………………………………………………..…..…22

Бойко О.П. Інтерактивні методи навчання. Їх застосування на уроках теоретичної підготовки………………………………………………………………24

Поліщук Л.М. Інтерактивні технології ( технології колективно-групового навчання) на уроках виробничого навчання………………………………………29

Мальована Н.М. Формування особистості в старшому підлітковому віці……...32

3

Шеремет С. В., спеціаліст 1 категорії, Відмінник освіти України,

заступник директора з навчально-виробничої роботи

Істинне навчання дитини — у навчанні самих себе.

Сучасне життя диктує нові підходи до навчального процесу. Ми орієнтуємося

на розвиток учнів, з урахуванням їх можливостей, здібностей , намагаємося

залучити кожного до вирішення завдань уроку. Визнання учнів активними діячами,

а не пасивними об’єктами педагогічного процесу вимагає від викладача дбати не

про традиційне пояснення нового матеріалу,а про його осмислення й засвоєння

учнями.

Процес навчання має бути не автоматичним вкладанням в голову учня

навчального матеріалу. Він потребує напруженої розумової роботи дитини та її

активної участі в цьому процесі. Навчання для учнів має бути приємним активним і

максимально індивідуалізованим. Пояснення й демонстрація самі по собі не дадуть

стійких знань. Нині урок має стати тією навчальною ситуацією, сценічним

майданчиком, де не тільки викладають знання а й формуються, реалізуються

особистісні якості учня. І в цьому нам мають допомагати мультимедійні засоби

навчання.

Сучасний урок – це твір мистецтва, де педагог уміло використовує всі

можливості для розвитку учнів, осмисленого засвоєння знань, формування

моральних основ. Це – творчість. А творчість не приходить просто з натхнення. ЇЇ

потрібно вчитися. І сьогодні ми зібралися ділитися досвідом, вчитися. Я хочу щоб

девізом наших педагогічних читань були слова:

Я — особистість творча.

Я — думаю,замислююся.

Я — аналізую, висловлюю свої судження.

Я — хочу знати більше.

4

Ніколіна І.І., кандидат наук з державного управління,

методист

Істинне виховання дитини — у вихованні самих себе.

Французький філософ в XIII ст. Дені Дідро говорив: «Людина, що не

знає нічого – може навчитися; справа тільки в том, щоб запалити в ній

бажання вчитися».

У прагненні

популяризувати,

мотивувати увагу учнів до

вивчення свого предмету

ми зобов’язані

використовувати

інформаційно-комп’ютерні

засоби – це вимога часу.

Адже доводиться конкурувати з чудово організованим світом мас-медіа, який

яскраво, талановито і ненав’язливо спонукає дитину до безкінечного

перегляду телепрограм, мандрів «стрілялками», «бродилками світовою

мережею», «фанатським рухом» тощо.

На допомогу педагогові можуть прийти мультимедійні засоби. Інформацію,

яку Ви прагнете донести, може бути проілюстрована, матеріалами з високою якістю

картинки, діаграмами, фото, а також аудіо- та відеоматеріалами. Піраміда, яка

5

ілюструє відсоток запам’ятовування учнем отриманої інформації відповідно до

способу викладення навчально-виховного матеріалу.

Ще в 1 ст. до н.е. Конфуцій

говорив: «Те що я чую, я забуваю. Те,

що я бачу і чую, я трохи пам’ятаю.

Те, що я чую,бачу й обговорюю, я

починаю розуміти. Коли я чую, бачу,

обговорюю й роблю, я набуваю

знань, вмінь, навичок. Коли я

передаю знання іншим, я стаю

майстром».

«Аудіо-візуальні» методи та «демонстрація процесів та явищ» сприяє

запам’ятовуванню 20-30% інформації. Прошу звернути у вагу на основу

піраміди: «групові дискусії, дидактичні ігри, навчання інших» – ті методи, які

сприяють максимальному опановуванню матеріалу.

Саме вони більшою мірою розвивають самостійність учнів, їх

пізнавально-дослідницьку діяльність, формують у них критичне мислення,

розуміння того що вони роблять, рефлексію з приводу того, що вони знають,

вміють і здійснюють. Процес використання комп’ютерних технологій на

уроках обумовлений

стрімким розвитком

інформаційних

технологій, який

пришвидшується.

І в найближчому

майбутньому нас чекає

робота з інтерактивною

дошкою, електронними

підручниками,

6

анімаційними матеріалами, дистанційним навчанням, віртуальними

екскурсіями тощо.

Коваль Л.Г.,спеціаліст 2 категорії,

викладач інформаційних технологій

Мультимедійні технології в освітньому просторі

Важливим аспектом, що визначає характер змін у системі освіти, є науково-технічний прогрес та його вплив на соціальні та суспільні відносини. Комп’ютерні технології постійно вдосконалюються, стають більш насиченими, ємними, гнучкими, продуктивними, націленими на різноманітні потреби користувачів. Промисловість та мас-медіа стали першими «сферами-користувачами» мультимедійних розробок. Навчання з використанням мультимедійних засобів також уперше здійснювалося у сфері виробництва для підвищення кваліфікації персоналу.

Сучасні освітні комп’ютерні програми (електронні підручники, комп’ютерні задачники, навчальні посібники, гіпертекстові інформаційно-довідкові системи – архіви, каталоги, довідники, енциклопедії, тестуючі та моделюючі програми-тренажери тощо) розробляються на основі мультимедійних технологій, які виникли на стику багатьох галузей знання. На нових витках прогресу відстань між новими технічними розробками та освітою скорочується.

Інформаційні технології та їх вплив на зміст освіти, методика та організація навчання залишаються актуальною темою педагогічних досліджень. Є різні напрямки цих досліджень: розв’язання деяких психолого-педагогічних проблем впливу на особистість учнів нових інформаційних технологій навчання (НІТН); розвиток творчих здібностей та образного мислення на уроках з використанням НІТН; комп’ютерно орієнтовані засоби навчання на уроках природничо-математичного циклу; особливості організації інтерфейсу комп’ютерних навчальних програм; програмне забезпечення фізичного експерименту, підтримка обчислень.

Є проблеми і з використанням готових освітніх матеріалів. Нині Інтернет і World Wide Web містить велику кількість вузлів з потенційно цікавим і актуальним матеріалом для освіти. Проте є практичні труднощі із знаходженням такого матеріалу, який може швидко включитися до існуючих навчальних планів

Робота в мережі Інтернет.

7

У ПТУ - №14 cмт. Вороновиця використовуються різні навчальні комп’ютерні

програми. На уроках будівельного креслення – Home Plan Pro, AutoCAD. Робота в середовищі Home Plan Pro.

Недосконала матеріально-технічна база вітчизняних фірм, які займаються розробкою комп’ютерних мультимедійних програм, довгий час затримувала впровадження передових технологій з обробки звуку та зображення. Проте, позитивні зрушення в цьому напрямку є. Зараз створена ціла низка імітаційно-моделюючих програм забезпечення фізичного експерименту з використанням мультимедійних технологій. У нас розглядається проведення лабораторних робіт, які змодельовані у вигляді комп’ютерних програм. У ході виконання кожної роботи учні виступають як дослідники, що вивчають явища і закономірності, які не є такими очевидними, як наприклад, механічні.

«Віртуальна фізична лабораторія» - учні можуть подивитись відео, «скласти» електричну схему, вивчити прилади, пройти тестування знань.

Робота в середовищі «Віртуальна фізична лабораторія».

Останніми роками увагу педагогів та вчених привернули мультимедійні

технології (ММТ). Під мультимедійною технологією ми розуміємо технологію, яка окреслює порядок розробки, функціонування та застосування засобів обробки

8

інформації різних модальностей. Говорячи про різні аспекти використання ММТ в освіті, автори обмежуються розглядом питань використання технічного засобу навчання або комп’ютерно орієнтованого засобу навчання “нового” покоління, якому притаманні характерні ознаки: можливість об’єднання інформації, представленої в різних формах (текст, звук, графіка, відео, анімація) та інтерактивний режим роботи з інформацією.

Використання засобів ММТ дозволяє підвищити інтенсивність і ефективність процесу навчання; створює умови для самоосвіти та дистанційної освіти, тим самим дозволяючи здійснювати перехід до безперервної освіти; у поєднанні з телекомунікаційними технологіями розв’язує проблему доступу до нових джерел різноманітної за змістом і формою представлення інформації.

Проблеми створення та використання мультимедійних продуктівУ «Всесвітній доповіді з освіти» ЮНЕСКО було виділено три цілі

використання комп’ютерів у наш час у різних системах освіти:- перша (традиційна) – як засіб забезпечення набуття учнями мінімального

рівня комп’ютерної грамотності;- друга – як засіб підтримки та збагачення навчального плану;- третя – як середовище для взаємодії між учителями та учнями.Завдяки можливості зберігати та сумісно використовувати великий обсяг

текстового, звукового та візуального матеріалу, комп’ютер став потенційно потужнім і зручним засобом підтримки та збагачення існуючих навчальних планів. Цей потенціал активно реалізують у системах дистанційної освіти.

Під мультимедійними продуктами (ММП) будемо розуміти документи, які несуть в собі інформацію різних типів і припускають використання спеціальних технічних пристроїв для їх створення та відтворення (тобто мультимедійні продукти створюються засобами ММТ). Нині в навчальних закладах з метою підтримки та збагачення навчального плану найчастіше використовують такі мультимедійні продукти, як: інтерактивні довідники та матеріали для самоосвіти (словники, енциклопедії, атласи, самовчителі різних мов тощо); освітні програми або освітні програми з інтерактивними параметрами, мета яких – викликати інтерес і бажання пізнавати більше.

Аналіз науково-методичної літератури та періодичних видань вказують на популярність створення мультимедійних проектів, які виконуються в середовищі PowerPoint учителями, студентами, учнями.

Тому на заняттях з інформаційних технологій ми використовуємо стандартні програми набору Microsoft Office, а також програми для відео та аудіо, різного типу графічні редактори.

Робота в Microsoft Office PowerPoint та Publisher

9

Робота в Movie Maker.

Швидкість зміни інформації у сучасному світі висока, тому гостро постає питання формування в дитини оптимальних комплексів знань і способів діяльності, формування інформаційної компетентності, що забезпечить універсальність її освіти. У розв’язанні цих проблем важливе місце займає комп’ютерне програмне забезпечення освітнього процесу.

Не менш важливим є використання методу проектів Intel@ - навчання для майбутнього – що підвищує зацікавленість учня предметом і готує його до подальшої професійної діяльності.

Завершує вивчення кожної теми тестовий контроль, виконаний в середовищі таких програм: MyTest, TEST-W, Test-W2-v1.0.

Висновки. Аналіз наукових джерел та досвіду роботи практикуючих учителів показують, що спектр проблем застосування ММТ в освіті поступово розширюється: від використання мультимедійних технологій з метою створення навчальних матеріалів до розробки цілісної концепції побудови освітніх програм у

10

галузі освітньої мультимедія, підготовки кадрів університетського рівня за даним напрямком, формування нових засобів навчання завдяки використанню ММТ.

Розгляд найактуальніших проблем підготовки та використання ефективних освітніх ММП дозволив виділити характеристики якісного навчального ММП. У переліку, серед інших: методично обґрунтований графічний інтерфейс, помірне та обґрунтоване використання відео- та аудіоматеріалів, можливість поповнення навчального матеріалу, можливість бути використаним для організації різних видів навчальної діяльності.

Застосування мультимедійних технологій у процесі відбору, накопичення, систематизації і передачі знань, а також в організації різних видів навчальної діяльності є однією із значущих рис системи освіти, що формується зараз.

Стягайло Світлана Петрівна,викладач спецдисциплін

Традиційні форми і методи проведення у року з використанням мультимедійних технологій

Композитор творить музику, художник - живописні полотна, драматург - шедеври для театру. Вчитель, якщо він не «урокодавач», створює урок як художній твір педагогічної майстерності, творить його для дітей і разом з ними. Хороший урок має своє «обличчя», особливість, які забезпечуються індивідуальним стилем вчителя, особистісною своєрідністю учнів та багатьма чинниками.

Проте, крім творчої неповторності, майстерності, урок має демонструвати і просту грамотність вчителя: - знання основних факторів, що визначають зміст і суть сучасного уроку; - вміння планувати, проводити і аналізувати урок; (адже урок - це дзеркало загальної і педагогічної культури вчителя, в якому відбивається найсуттєвіше - не просто вчитель-професіонал, а вчитель-людина.

Учні по-різному сприймають і засвоюють знання. Одним достатньо пояснення вчителя, іншим необхідні додаткові відомості у вигляді інструкцій, що робити і як. Тобто, для одних учнів достатньо загальних вказівок, для інших новий матеріал повинен бути деталізований у вигляді алгоритму. Аналіз педагогічної літератури свідчить про те, що в системі засобів навчання навчальна література представлена навчально-методичним комплексом, до якого відносяться і зошити з друкованою основою.

Як свідчать психологи, в пам'яті людини залишається:10 % — того, що вона слухає;50 % — того, що вона бачить;90 % — того, що вона робить.

Навіть при дуже уважному слуханні засвоюється до 20 % інформації, а в процесі діяльності — 90 %.

Процес навчання – не автоматичне викладання навчального матеріалу. Він потребує власної активної участі педагогів в цьому процесі. Цього можна досягти саме за допомогою використання мультимедійних засобів навчання.

11

Під час традиційного уроку доцільно використовувати мультимедійні засоби навчання ті інтерактивні форми роботи:1) бесіда в режимі діалогу: від викладача до учнів і зворотний – від учнів до викладача. Такий зв’язок націлює учнів на творчу пізнавальну діяльність та активізує їх розумову діяльність, створює атмосферу співробітництва, взаємодії;2) фронтальне опитування у формі брейн-рингу з вирішенням проблемних питань і виробничих ситуацій, що потребує від учнів не переказу вивченого матеріалу, а вимагає самостійної роботи, логічних висновків і узагальнення;3)здійснення індивідуального диференційованого підходу до знань і умінь учнів. Питання ставляться у вигляді різнорівневих тестів з урахуванням здібностей учнів, розраховані на короткі, чіткі відповіді; 4)використання на уроці ігрових елементів, що стимулюють пізнавальні можливості учнів;5)виконання розрахунків сировини і визначення ціни виробу.

Зауважимо, що при цьому майстерність викладача полягає саме в умінні запропонувати те, що буде привабливішим відповідно до внутрішніх параметрів суб’єкта (учня) і водночас буде психологічно доцільним з погляду перспектив розвитку особистості.

12

1. Використання на уроці карток-завдань дає можливість швидко перевірити якість знань учнів, розвивати їх логічне мислення, визначити основні прогалини у знаннях, якщо учень не відповів на певне запитання картки-завдання; по необхідності зупиниться на них на наступному уроці.2. Частим і доцільним є використання на уроках диктантів. Найпоширенішим способом проведення диктантів є письмове завершення учнями фрази, початок якої вимовляється. Результати таких диктантів визначаються шляхом заслуховування і коментування відповідей окремих учнів, всіх без винятку учнів, або парної роботи на уроці. Такий контроль сприяє формуванню навиків самоконтролю.3. Швидкий спосіб перевірити знання учнів полягає у використанні графічного опитування. Графічні опитування розробляються по кожній темі. Чіткий і конкретний текст питань дають можливість учням одразу зосередитись на матеріалі, який вивчається.

В цілому, мультимедіа є виключно корисною і плідною навчальною технологією, завдяки притаманній їй якості інтерактивності, гнучкості і інтеграції різноманітних типів мультимедійної навчальної інформації, а також завдяки можливості враховувати індивідуальні особливості учнів та сприяти підвищенню їх мотивації. Мультимедійні засоби навчання є перспективним і високоефективним інструментом, що дозволяє надати масиви інформації у більшому об’ємі, ніж традиційні джерела інформації і в тій послідовності, яка відповідає логіці пізнання і рівню сприйняття конкретного контингенту учнів.

13

Галаганюк В.В.,спеціаліст 1 категорії,

викладач спецдисциплін

Мультимедійні уроки, показ відео-матеріалу на уроках теоретичної підготовки.

Підвищення якості освіти визначається використанням нових методів і засобів

навчання. Активне навчання потребує залучення учнів у навчальний процес.

Широке застосування мультимедійних технологій здатне різко підвищити

ефективність активних методів навчання для всіх форм організації навчального

процесу: на етапі самостійної підготовки учнів, на уроках, практичних та

лабораторних заняттях. 

Експериментально установлено, що при усному викладі матеріалу за хвилину

слухач сприймає і здатний обробити до однієї тисячі умовних одиниць інформації, а

при «підключенні» органів зору до 100 тисяч таких одиниць. Тому абсолютно

очевидна висока ефективність використання в навчанні мультимедійних засобів,

основа яких – зорове та слухове сприйняття матеріалу. 

В якості основного технічного засобу мультимедійних технологій, безумовно,

виступає комп’ютер, оснащений необхідним програмним забезпеченням і

мультимедійних проектором. Звісно, що комп’ютер не замінює собою викладача, а

14

являється лише засобом здійснення педагогічної діяльності, його помічником. 

Завдяки своїм можливостям і розвитку технічних засобів мультимедійні

технології можуть застосовуватися при проведенні практично всіх видів навчальних

занять. 

Аналіз педагогічної літератури і досвід викладання дозволили виділити

декілька основних аспектів застосування засобів мультимедіа в навчальному процесі

при проведенні теоретичних занять.  В процесі проведення уроку вчитель, маючи у

своєму розпорядженні обмежений об’єм часу, викладає основні поняття теми і дає

направляючі вказівки і пояснення учням по змісту самостійно вивченого матеріалу.

В цих умовах для підвищення якості і ефективності навчання збільшується значення

візуалізації учбової інформації. 

Викладач отримує замість дошки та крейди потужний інструмент для

представлення інформації в різнорідній формі (текст, графіка, анімація, звук,

цифрове відео та ін.).

Мультимедійні уроки можна використовувати для викладання практично всіх

предметів. Якість і степінь засвоєння навчального матеріалу, а також вплив на

активізацію пізнавальної діяльності, як показує практика істотно зростає. 

Традиційно на лекційних заняттях використовуються презентації – набір

слайдів, представлених у певному порядку. Презентація демонструється на

великому екрані за допомогою мультимедійного проектора і служить ілюстрацією

до розповіді викладача. В якості інформаційного наповнення презентації можуть

бути використані різні види інформації (текстова, аудіо, графічна, анімація, відео та

ін.). 

Таким чином, мультимедійні засоби навчання дозволяють:

- підвищити інформативність уроку;

- стимулювати мотивацію навчання;

- підвищити наочність навчання;

- здійснити повтор найбільш складних моментів уроку;

- реалізувати доступність і сприйняття інформації за рахунок паралельного

представлення інформації в різних модальностях: візуальної і слухової;

15

- організувати увагу аудиторії в фазі її біологічного зниження (25-30 хвилин після

початку заняття та останні хвилини уроку) за рахунок художньо-естетичного

виконання слайдів-заставок або за рахунок доцільно застосованої анімації та

звукового ефекту;

- здійснити повтор (перегляд, коротке відтворення) матеріалу попереднього уроку;

- створити викладачу комфортні умови роботи на уроці.

Перспективним напрямком використання технологій мультимедіа в

навчальному процесі є демонстрація трьохвимірних анімованих моделей об’єктів.

Трьохвимірна анімація дозволяє відтворити динамічні явища, які скриті від

спостереження в умовах звичайного навчального процесу. Основні труднощі в

реалізації даного напрямку виникають в зв’язку з необхідністю використання досить

складного програмного забезпечення і, як правило, великими часовими затратами на

створення одного анімаційного ролика.

Демонстрація навчальних відеофільмів є одним із компонентів

мультимедійних технологій. Наявність спеціальних програм – відео редакторів

дозволяє досить швидко змонтувати фільм із відзнятих фрагментів, накласти звук на

відеоряд і додати необхідні коментарі – субтитри. Найбільш істотним при створенні

фільму є наявність якісного сценарію, і, як наслідок, логічна послідовність

викладення матеріалу, яка обмежена в часі. Трьохвимірна анімація відеоролики

можуть використовуватися як в складі мультимедійної презентації, так і поза нею. 

Проте, поряд з очевидними перевагами даних технологій існують проблемні

питання їх використання:

для створення і використання мультимедійного матеріалу необхідне знання

персонального комп’ютера та навики роботи зі спеціальним програмним

забезпеченням, яке є не у кожного вчителя;

створення мультимедійних продуктів – процес, який вимагає серйозних

часових затрат і знань з різноманітних областей;

зловживання спецефектами і надмірні об’єми інформації, які представлені

мультимедійними засобами, можуть відволікати увагу в процесі навчання;

16

часто при розробці мультимедійних засобів навчання акцент робиться не на

навчання, не на допомогу учню, а на технологію програмної реалізації.

Колибняк Н.І., спеціаліст 1 категорії,

викладач гуманітарних дисциплін

Урок-презентація

Сучасне життя досить складно уявити без використання комп’ютерної техніки. В умовах значного зростання кількості нової інформації традиційний навчально-методичний супровід неспроможний забезпечити виконання таких освітніх завдань, як оновлення змісту освіти, забезпечення особистісно-орієнтованого навчання, активізації процесу розвитку творчих здібностей, умінь та навичок учнів нашого навчального закладу, застосування набутих знань при розв’язанні нетрадиційних завдань.

Особисто для мене, сучасні комп’ютерні технології дають можливість у процесі підготовки до уроку якісно поліпшити процес засвоєння навчального матеріалу, підвищити зацікавленість учнів до навчання, заощадити час, зменшити витрати часу на проведення унаочнення навчального матеріалу та контроль знань і умінь учнів.

На сьогодні під час викладання уроків по предмету «Етика і психологія сімейного життя застосовуються на різних етапах та в різних формах презентаційні технології: як наочність при вивченні нового матеріалу, як інформаційний довідник при самостійній роботі, при виконанні творчих завдань, у вигляді тестів для тематичного оцінювання.

17

Мультимедійна інформація відрізняється чіткістю, лаконічністю, доступністю. У процесі роботи з нею учні вчаться аналізувати, висловлювати власну думку, вдосконалюють уміння працювати на комп’ютері. Якщо застосування комп’ютерних технологій добре продумане, заняття буде образним, наочним, цікавим, життєвим, дозволить розвивати практичні уміння і навички учнів.

Хоч комп’ютерні технології не є універсальним дидактичним засобом, зростання ролі комп’ютерних навчальних програм в майбутньому зумовлене, зокрема, тим, що комп’ютерний виклад навчального матеріалу має більші можливості візуалізації. Це дозволяє говорити про перспективність використання інформаційних технологій як заміни традиційних засобів навчання і про повнішу реалізацію дидактичного принципу наочності. Вже зараз спостерігається тенденція

18

до інтеграції звукових та звуко-зорових засобів наочності в мультимедійні комплекси для демонстрації на великому екрані зображень із звуковим супроводом. Будь-яка екранна інформація може бути роздрукована, а друковані дидактичні матеріали виведені на екрани моніторів.

Широке застосування нових інформаційних технологій дозволить повніше реалізувати дидактичний принцип наочності в навчанні. Безумовно, змінюється й роль викладача в навчальному процесі: він стає керівником і помічником учнів, що вимагає від нього глибоких знань та високої професійної майстерності.

Отже, цілеспрямоване формування прийомів і методів надання знань за допомогою комп’ютерних технологій навчання дозволяє учням досягти принципово нового рівня засвоєння знань, що робить його сучасним конкурентоспроможним на ринку праці фахівцем.

В якості методичних рекомендацій по застосуванню презентацій на уроках пропоную алгоритм, слідуючи якому учитель може успішно підготуватись до заняття:

визначити тему, ціль і тип заняття; скласти тимчасову структуру уроку, у відповідності із основною ціллю

намітити задачі і необхідні етапи для їх досягнення; продумати етапи, на яких необхідні інструменти мультимедіа; із резервів комп’ютерного забезпечення відбираються найбільш ефективні

засоби; розглядається доцільність їх застосування в порівнянні з традиційними

засобами; відібрані матеріали оцінюються по часу: їх тривалість не повинна

перевищувати санітарних норм, рекомендується продивитись і врахувати інтерактивний характер матеріалу;

створюється часова розгортка уроку; при нестачі комп’ютерного ілюстративного матеріалу чи програмного

матеріалу проводиться пошук в бібліотеці чи складається авторська програма; із знайденого матеріалу складається презентаційна програма; апробація уроку.

Також рекомендую, створюючи урок із застосуванням мультимедіа, керуватись такими критеріями відбору інформації:

зміст, глибина і об’єм навчальної інформації повинні відповідати пізнавальним можливостям учнів, враховувати їх інтелектуальну підготовку і вікові особливості;

слайди презентації повинні містити тільки основні моменти уроку (основні визначення, схеми, анімаційні та відео фрагменти, що відображають сутність вивчаючих явищ);

19

при відборі матеріалу для зорового ряду опису моделі уникати дальніх планів і дрібних деталей;

слідує уникати великих текстових фрагментів. Недопустимо використовувати для читання тексту полоси прокрутки чи кнопки переходу від екрану до екрану;

виділяти в текстах найбільш важливі моменти, використовуючи напівжирний чи курсивний шрифт;

загальна кількість слайдів не повинна перевищувати 20-25; не варто перенавантажувати слайди різноманітними спецефектами, інакше

увага учнів буде зосереджена саме на них, а не на інформаційному наповненні слайду;

на рівень сприйняття матеріалу великий вплив має кольорова гама слайда, тому необхідно підібрати правильне забарвлення презентації, щоб слайд добре "читався";

необхідно чітко розрахувати час на показ того чи іншого слайду, щоб презентація була доповненням до уроку, а не навпаки.

Голоскевич Ольга Давидівна,

майстер виробничого навчання

Технологія організації навчального процесу на основі диференційованого підходу до учнів з використанням мультимедійних засобів навчання

Важливою умовою правильної організації навчального процесу вважається вибір раціональної системи методів і прийомів навчання та оцінювання якості знань, її оптимізація з урахуванням віку учнів, рівня їх підготовки.

Залежно від зазначених чинників реалізовується збалансоване поєднання традиційних і нових методів навчання із залученням інноваційних технологій, оптимізується застосування проблемних ситуацій та завдань, пояснювально-ілюстративних, евристичних, репродуктивних методів, частково-пошукових, дослідницьких, застосовується робота в парах і групах, використовуються мультимедійні засоби . 

Для здійснення контролю і корекції знань і вмінь учнів розробляються і апробуються системи різнорівневого контролю і оцінки знань, до якої входять: тренувальні завдання і тести, індивідуальні картки-завдання, домашні перевірочні роботи, самостійні роботи контролюючого та навчального характеру. 

20

Критерієм успішної роботи служить якість підготовки учнів училища, виконання поставлених освітніх і виховних завдань, а не формальне використання якогось методу, прийому, форми або засоби навчання. 

Так як всі учні неоднаково розвиваються, у класах з'являються відмінники, хорошисти і відстаючі. Тому доцільним є організація рівневої диференціації на деяких етапах уроку. В основному це простежується при закріпленні та контролі.

З цією метою можна подумки об'єднати учнів у кілька тимчасових типологічних груп, і будувати навчальний процес відповідно до реальних навчальними можливостями кожної групи.

Ефективність диференційованого підходу виявляється в просуванні учнів з більш слабкої групи в більш сильну. 

У зв'язку з цим у процесі навчання стоять два головні завдання. Одна - виділення в класі тимчасових типологічних груп; інша - розробка і застосування прийомів навчання та контролю, що відповідають особливостям кожної групи. 

При вирішенні першого завдання можна виходити з навченості учнів. Вона встановлюється за допомогою письмових перевірочних робіт, які охоплюють усі елементи змісту кухар-кондитерської освіти і вимагають застосування знань на різних рівнях самостійності. Крім цього можна розрізняти учнів залежно від наявності або відсутності у них пізнавального інтересу до обраної професії.

 Учні, у яких відсутній пізнавальний інтерес чи часто пропускають з невеликим багажем знань відносяться до типологічної групи - відстаючі. Для таких учнів рекомендовано проводити індивідуально-групові заняття, залучаючи їх у позакласні заходи та відкриті уроки, даючи тим самим відчути себе впевненіше. 

Друге завдання, тобто розробка і застосування прийомів диференційованого навчання, вирішується найбільш успішно при використанні індивідуальної та колективної форм організації навчальної діяльності. Один із способів диференціації перевірки знань – складність завдань. Про складність завдань можна судити з низки показників. Наприклад, творчі або проблемні завдання об'єктивно складніше для учнів, ніж репродуктивні. Також має значення число ланок в ході міркування від умови до відповіді: чим це число більше, тим завдання об'єктивно складніше. Для учнів відстає групи завдання повинні бути досить прості по виконанню та їх зміст необхідно готувати з урахуванням обов'язкового мінімуму (стандарту) змісту освіти з предмету. 

Має значення також широта переносу знань і умінь; найбільш складними, з цієї точки зору, вважаються завдання, виконуючи які учні користуються не тільки знаннями з одного предмету, але і навчальним матеріалом з інших дисциплін (тобто міжпредметні зв'язки).

Показники складності завдань: 1. Проблемність завдання (творчі або проблемні завдання складніше, ніж

репродуктивні); 

21

2. Відстань від умови і питання до відповіді (за кількістю ланок у ланцюзі міркування - чим воно більше, тим завдання складніше); 

3. За кількістю причин або наслідків, які треба встановити (чим більше причин або наслідків треба знайти, тим завдання складніше); 

На уроках виробничого навчання я застосовую диференційний підхід у навчанні учнів. Такий підхід дає можливість врахувати в процесі навчання індивідуальні особливості учнів в усіх його формах і методах. В групі навчаються учні, які мають суттєві індивідуальні відмінності у рівні розвитку, пізнавальному інтересі до обраної професії. Умовно всіх учнів групи , за ознакою навченості можна розділити на три групи:

1-ша група з високим рівнем навченості; 2-га група із середнім рівнем навченості; 3-тя група з низьким рівнем навченості і нестійким інтересом до професії.

Під час вступного інструктажу на уроках виробничого навчання опитування учнів за тестуванням, тести І рівня пропонуються учням третьої групи навченості, тести ІІ рівня - учням другої групи і тести ІІІ рівня пропонуються для групи з високим рівнем навченості.

Крім того диференційований підхід потрібно використовувати під час

практичної частини уроку, коли безпосередньо учні готують страви абовироби.

Сильні учні крім якісного приготування страв чи виробів, уміють в

22

своїй роботі вирішувати творчі завдання, проявляти художнє мислення іобразне уявлення, поєднувати нові смакові властивості, прикрашати приготовлену продукцію. Диференційований підхід сприяє кращій організовує навчальну діяльність учнів за допомогою спеціально розроблених засобів навчання уроку. Так, під час проведення уроку-рольова гра сильніші учні отримують роль бригадирів, експертів. Учні-лідери допомагають майстру провести урок,тому що виконуючи роль бригадира чи експерта , вони змушені ставити запитання іншим бригадирам,членам бригад, аналізувати Їхні помилки. Під час проведення таких уроків поруч з оцінкою майстра виставляється оцінка учня-лідера. На мою думку диференціація навчання сприяє тому, що здібні учні докладають ще більше зусиль у навчанні, щоб залишитись у лідерах, активніше приймають участь у конкурсах, у підготовці творчих виставок. Учні з середнім рівнем знань докладають більше зусиль, щоб виглядати не гірше за своїх здібних одногрупників. Використовуючи форму диференціації, як один з методів навчання, на уроках виробничого навчання, можна краще розкрити реальні навчальні можливості учнів, такі як здатність до навчання, навченість і пізнавальний інтерес до професії.

Ковальчук Н.А., майстер виробничого навчання

Удосконалення системи оцінювання знань учнів, використання тестового контролю, виконаного в середовищі комп’ютерних програм.

Оцінка – це найгостріший інструмент, використання якого потребує величезного вміння і культури”

В.СухомлинськийПитання перевірки і оцінювання знань, вмінь та навичок є об’єктивно

найскладнішими педагогічними проблемами.Процес навчання спрямований на вирішення навчально-виховних завдань,

кожна з яких характеризується дидактичною завершеністю. Обов’язковим компонентом цього процесу є перевірка його результативності (контроль знань, умінь і навичок).

Основний принцип будь-яких педагогічних дій – сприяння розвиткові учнів. Це також відноситься до оцінок, і являє собою критерії контролю правильності тієї чи іншої оцінки. Оцінка повинна бути об’єктивною. Але прямувати до об’єктивності «будь-якою ціною» зводить оцінку знань до сухого порівняння того, що вимагається, до того, що досягнуто, тобто перетворює педагогічну справу в процес, в ході якого не враховується вплив на учня.

Хто виросте і з школярів, яких переслідує постійна невдача?

23

Фактом є і те, що нема єдиного мірила встановлення знань учнів. Просте відтворення знань і використання навиків можна прослідити з більшою об’єктивністю, ніж ступінь вираження творчих здібностей. Тому оцінка знань буде тільки в тому випадку педагогічно правильною, якщо вона стимулює, а не сповільнює дальший розвиток учнів.

Кожний окремий випадок виставлення оцінки визначається великою кількістю обставин. Тому під час оцінювання неможливе одне, загальне для всіх, рішення, яке б враховувало всі деталі. В кінцевому рахунку оцінку виставляє вчитель. Він і несе відповідальність за неї.

Творчий момент в педагогічній діяльності вчителя якраз і полягає в тому, що виставляючи в конкретних, але таких, що постійно змінюються, умовах оцінки, він повинен сприяти максимальному розвиткові своїх учнів. Рішення про виставлення тієї чи іншої оцінки конкретному учневі завжди є конкретним і вчитель повинен вміти передбачити наслідки свого оцінювання.

Одним із ключових факторів розвитку системи освіти в Україні є значне збільшення обсягів і зростання складності інформації, необхідної для засвоєння учнями. Широке використання в процесі оцінювання досягнень комп'ютерних технологій дозволить скоротити терміни, підвищити якість, об’єктивність оцінки.

Методи та алгоритми оцінювання знань, що існують, засновано на різноманітних формальних моделях. Сукупність таких моделей і відповідних їм алгоритмів носить мозаїчний характер, що пов'язано з відсутністю базових концепцій, на яких би вони ґрунтувалися. Слід зазначити, що проблема аналізу результатів тестування, оцінювання і визначення якості знань навіть на концептуальному рівні ще не вирішена.

Автоматизованим системам тестування властиві якості, що визначають доцільність їхнього застосування, як при традиційній, так і при нетрадиційних формах освіти:

• короткочасність перевірки; • стандартизованість її проведення й аналізу результатів; • можливість їхнього представлення в числовій формі; • а також можливість їхньої математичної обробки. Зокрема, з метою тестування учнів з теми «Борщі» використовується тестовий

контроль, виконаний в середовищі комп’ютерної програми MyTest.Однак, дослідження у даній галузі показали, що застосування цих систем має

недоліки. У більшості існуючих автоматизованих системах тестування досить часто бали за відповідь формально підсумовуються без урахування логічної структури набутих знань, і оцінка виступає як показник кількості, а не якості знань.

Отже доцільно використовувати різні методи оцінювання, що сприятиме її об’єктивності.

24

MyTest у своєму середовищі реєструє кожного учня та виставляє йому оцінку.

Об'єктивність і точність оцінок забезпечується критеріями оцінювання:- якість знань;- рівень сформованості вмінь;- рівень оволодіння досвідом творчої діяльності;- рівень самостійності учня під час виконання завдань.Стимулом у формуванні позитивного ставлення до навчальної роботи та її

результатів, ми вважаємо, може бути диференційована оцінка, в якій враховуються різні сторони виконаного учнем завдання (акуратність, правильність тощо).

Важливою умовою належного усвідомлення педагогічної оцінки є її розгорнуте словесне аргументування.

25

Бойко Олександр Петрович,викладач спецдисциплін

Інтерактивні методи навчання.Їх застосування на уроках теоретичної підготовки

Процес навчання – не автоматичне вкладання навчального матеріалу в голову учня. Адже куди важливіше навчити, ніж просто розповісти. Цей процес потребує напруженої розумової роботи підлітка та його власної активної участі в цьому процесі. Цю мету і переслідує застосування інтерактивних технологій.

Інтерактивні технології – це порівняно новий, творчий, цікавий підхід до організації навчальної діяльності учнів.

Слово “інтерактив” походить від англійського слова “interact”. “Inter” – це взаємний, “act” – діяти. Інтерактивний – здатний взаємодіяти або перебувати в режимі бесіди, діалогу з будь-чим (наприклад, комп’ютером) або з будь-ким (людиною). Сутність інтерактивного навчання полягає в активному залученні всіх

учнів до процесу пізнання.Сутність інтерактивного навчання полягає в тому, що навчальний процес

відбувається за умов постійної, активної взаємодії всіх учнів. Це співнавчання, (колективне, групове, навчання в співпраці), де учень і вчитель є рівноправними, рівнозначними суб’єктами навчання. Педагог виступає в ролі організатора процесу навчання, лідера групи. Організація інтерактивного навчання передбачає моделювання життєвих ситуацій, використання рольових ігор, спільне розв’язання проблем. Воно ефективно сприяє формуванню цінностей, навичок і вмінь, створенню атмосфери співпраці, взаємодії, дає змогу педагогу стати справжнім лідером учнівського колективу.

Жоден учитель, попередньо не пройшовши школу сучасного педагога, не зможе оперувати відповідними знаннями, щоби полегшити навчання й покращити рівень компетенції учнів.

Сьогодні такий вид навчання називають особистіснозорієнтованим. Воно виходить із самоцінності особистості, її духовності та суверенності. Його метою є формування людини як неповторної особистості, творця самої себе та своїх обставин.

26

ТЕХНОЛОГІЇ КООПЕРАТИВНОГО НАВЧАННЯ

Робота в парахТехнологія сприяє розвитку навичок спілкування, вміння висловлюватися,

критичного мислення, вміння переконувати й вести дискусію. Під час роботи в парах можна швидко виконати вправи, які за інших умов потребують тривалого часу.

Як організувати роботу: • Запропонуйте учням завдання, поставте запитання для невеличкої дискусії

чи аналізу гіпотетичної ситуації. Після пояснення питання або фактів, наведених у завданні, дайте їм 1—2 хв. для обмірковування можливих відповідей або рішень індивідуально.

• Об'єднайте учнів у пари, визначте, хто з них висловлюватиметься першим, і запропонуйте обговорити свої ідеї одне з одним.

• По закінченні часу на обговорення кожна пара представляє результати роботи, обмінюється своїми ідеями та аргументами з усіма учнями групи. При потребі, це може бути початком дискусії або іншої пізнавальної діяльності.

Ротаційні (змінювані) трійки• Розробіть різноманітні запитання, щоб допомогти учням почати

обговорення нового або поясненого матеріалу.• Об'єднайте учнів у трійки. Розмістіть трійки так, щоб кожна з них

бачила трійку справа і трійку зліва. Разом усі трійки мають утворити коло.

27

• Дайте кожній трійці відкрите запитання (однакове для всіх). Кожен у трійці має відповісти на це запитання по черзі.

• Після стислого обговорення запропонуйте учасникам розрахуватися від 0 до 2. Учні з номером 1 переходять до наступної трійки за годинниковою стрілкою, а учні з номером 2 переходять через дві трійки проти годинникової стрілки. Учні з номером 0 залишаються на місці й є постійними членами трійки. Результатом буде цілком нова трійка.

• Ви можете рухати трійками стільки разів, скільки у вас є запитань.Робота в малих групахРоботу в групах варто використовувати для розв'язання складних проблем, що

потребують колективного розуму.Як організувати роботу:• Об'єднайте учнів у групи.• Запропонуйте їм пересісти по групах. Усі члени групи мають добре бачити

одне одного.• Повідомте учням про ролі, які вони мають розподілити між собою й

виконувати під час групової роботи.• Дайте кожній групі конкретне завдання та інструкцію щодо організації

групової роботи. Намагайтеся зробити свої інструкції максимально чіткими.• Дайте групам достатньо часу на виконання завдання.• Забезпечте нагороди за групові зусилля.• Запропонуйте учням подати результати роботи.• Запитайте учнів, чи була виконана робота корисною й чого вони

навчилися.• Прокоментуйте роботу груп з погляду її навчальних результатів та

організації процедури групової діяльності.• Важливими моментами групової роботи є опрацювання змісту і подання

групами результатів колективної діяльності.РоліГоловуючий (спікер): зачитує завдання групи; організовує порядок

виконання; пропонує учасникам групи висловитися по черзі; заохочує групу до роботи; підбиває підсумки роботи; за згодою групи визначає доповідача.

Секретар: веде стисло і розбірливо записи результатів роботи своєї групи; як член групи має бути готовим висловити думку групи під час підбиття підсумків або допомогти доповідачу.

Посередник: стежить за часом; заохочує групу до роботи.Доповідач: чітко висловлює спільну думку, якої дійшла група;

доповідає про результати роботи групи.ТЕХНОЛОГІЇ СИТУАТИВНОГО МОДЕЛЮВАННЯ

28

Симуляції — це створені вчителем ситуації, під час яких учні копіюють у

спрощеному вигляді процедури, пов'язані з діяльністю суспільних інститутів, які існують у справжньому житті. Симуляція дає учням змогу глибоко вжитися в проблему, зрозуміти її з середини.

Як організувати роботу:• Оберіть тему для симуляції та основне питання, яке вирішуватимуть

учні.• Сплануйте сценарій симуляції, обміркуйте розподіл ролей, участь у грі

всього класу так, щоб продемонструвати не акторські здібності, а вміле безособове відтворення обраного процесу.

• Дайте учням достатньо інформації, чіткі інструкції, щоб вони могли переконливо виконувати свої ролі й одночасно вчитися.

• Перед симуляцією зробіть стислий вступ.• Заздалегідь обміркуйте запитання для підбиття підсумків. Імітації — це процедури з виконанням певних простих відомих дій, які

відтворюють, імітують будь-які явища навколишньої дійсності. Імітаційні ігри розвивають уяву та навички критичного мислення, сприяють практичному застосуванню вміння розв 'язувати проблеми.

Як організувати роботу:• Оберіть явище, тему для імітації.• Сплануйте все, що необхідно для імітації, обміркуйте участь у ній

усього класу.• Дайте учням достатньо інформації, щоб вони могли впевнено

виконувати всі передбачені процедури та одночасно вчитися.• Перед імітацією зробіть стислий вступ.• Заздалегідь обміркуйте запитання для підбиття підсумків.ТЕХНОЛОГІЇ ОПРАЦЮВАННЯ ДИСКУСІЙНИХ ПИТАНЬ

29

Метод ПРЕСЗ цієї технології варто почати роботу над навчанням учнів дискутувати. її

використовують під час обговорення дискусійних питань та під час вправ, у яких потрібно зайня-5 ти й чітко аргументувати визначену позицію з обговорюваної проблеми. Метод навчає учнів виробляти й формулювати аргументи, висловлювати думки з дискусійного питання у виразній і стислій формі, переконувати інших.• дискусія;• оцінювальна дискусія;• дебати;• дискусія в стилі телевізійного ток-шоу.

Як організувати роботу:• Роздайте матеріали, в яких зазначено чотири етапи методу ПРЕС.— Висловіть свою думку, поясніть, у чому полягає ваша позиція. Поясніть причину появи цієї думки, тобто на чому ґрунтуються докази.— Наведіть приклади, додаткові аргументи на підтримку вашої позиції, назвіть факти, які демонструють ваші докази.— Узагальніть свою думку.• Поясніть механізм етапів ПРЕС-методу і дайте відповідь на можливі запитання учнів. Наведіть приклад до кожного з етапів.• Запропонуйте бажаючим спробувати застосувати цей метод до будь-якої проблеми на їхній вибір.• Перевірте, чи розуміють учні механізм застосування методу. Етапи можна адаптувати, пропонуючи учням наводити кілька варіантів своїх думок або прикладів.• Коли формула буде зрозуміла всім учням, запропонуйте їм спробувати самим. Застосовуйте метод ПРЕС на всіх уроках, де необхідна аргументація учнями своєї думки.

Займи позицію Ця технологія допоможе з'ясувати, які позиції й думки можуть існувати щодо спірного питання Кожному надають можливість висловитися, продемонструвати різні думки щодо теми, обґрунтувати свою позицію, знайти і висловити найпереконливіші аргументи, порівняти їх з аргументами інших.Цей метод корисний на початку роботи з дискусійними питаннями та проблемами.

Як організувати роботу:• Запропонуйте учням дискусійне питання і попросіть їх визначити свою позицію щодо нього.

30

• Розмістіть плакали в протилежних кутках кімнати. На одному з них написано «згодний (згодна)», на другому — «не згодний (не згодна)», на третьому «не знаю, не маю конкретної позиції».• Повісьте правила виконання вправи та обговоріть їх.• Виберіть кількох учасників і запропонуйте їм обґрунтувати свою позицію або запропонуйте всім, хто поділяє один і той самий погляд, обговорити його і виробити спільні аргументи на його захист.• Після викладу різних поглядів запитайте, чи не змінив хтось з учасників своєї думки і чи не хоче перейти до іншого плаката. Запропонуйте учням перейти й обґрунтувати причини свого переходу.• Запропонуйте учасникам назвати найпереконливіші аргументи своєї та протилежної сторони.

«Зміни позицію» технологія подібна до технології «Займи позицію». Вона також дає можливість обговорити дискусійні питання за участю всіх учнів. Метод допомагає стати на бік іншої людини, розвивати навички аргументації, активного слухання тощо.

Як організувати роботу: • Заздалегідь підготуйтеся до обговорення.• Поставте перед класом дискусійне питання.• Об'єднайте учнів у пари, а потім—у четвірки (наприклад, перша і друга парта, третя і четверта).• Дайте завдання розподілити позицію з проблем («так» чи «ні») між парами чи самі зробіть це. Одна парав четвірці має обґрунтувати одну позицію, друга — протилежну.• Поясніть, що в четвірках кожна пара має представити своїм партнерам свій погляд. Кожен учень повинен відповідати за свою половину презентації (наприклад, обґрунтувати половину аргументів).•Чітко оголосіть хронометраж: скільки часу відведено на підготовку і на саму презентацію.• Дайте досить часу на підготовку аргументів.• Дати завдання парам помінятися позиціями і знову повторити все спочатку.• Дати завдання всій четвірці вільно обговорити тему. Учні вже повинні висловлювати особисту думку. У результаті обговорення четвірка має або дійти згоди, або висновку про те, що їй бракує інформації. Заздалегідь визначте часові рамки цієї вільної дискусії.• Підбийте підсумки дискусії з усім класом.

Поліщук Л.М.,Майстер виробничого навчання

Інтерактивні технології ( технології колективно-групового навчання) на уроках виробничого навчання

31

МікрофонТехнологія «Мікрофон» дає кожному можливість сказати щось швидко, по

черзі, відповідаючи на запитання або висловлюючи свою думку чи позицію.Як організувати роботу• Поставте запитання класу.• Запропонуйте класу предмет, який виконуватиме роль уявного мікрофона. Учні передаватимуть його одне одному, по черзі беручи слово.• Надавайте слово тільки тому, хто отримує «символічний» мікрофон.• Запропонуйте учням говорити лаконічно й швидко.• Не коментуйте і не оцінюйте відповіді.

Зокрема, на уроці з теми «Дріжджове тісто» було використано дану технологію навчання. Учням було поставлене запитання: «Назвіть причини дефектів дріжджових виробів». Учні по черзі швидко лаконічно відповідали на дане запитання.

Результатом використання цієї технології стало:1. Розвиток самостійності.2. Вміння орієнтуватись у виробничих умовах.3. Проводити органолептичну оцінку напівфабрикатів та готових виробів.

Незакінчені реченняТехнологія «Незакінчені речення» дає змогу вільніше висловлюватися щодо

запропонованих тем, відпрацьовувати вміння говорити стисло, але по суті й переконливо.Як організувати роботу:• Визначте тему, з якої учні висловлюватимуться в колі ідей або використовуватимуть уявний мікрофон.• Сформулюйте незакінчене речення.• Запропонуйте учням закінчити його.• Кожний наступний учасник обговорення має починати свій виступ із запропонованої формули.

32

На уроці виробничого навчання «Солодкі гарячі страви» ми застосовували цю технологію. Учням було запропоновано продовжити ряд речень:1. При роботі із збивальними машинами потрібно дотримуватись наступних вимог …………………2. Узвар готують з …………………….3. За консистенцією киселі поділяють на……………………

Також по закінченню уроку учням було запропоновано продовжити відкрите речення: «На сьогоднішньому уроці для мене найважливішим відкриттям було...».

Результатом використання цієї технології стало:1. Розвиток самостійності.2. Повторення вивченого матеріалу.3. Вміння орієнтуватись у виробничих умовах.4. Підвищення інтересу до даної теми, професії.5. Останнє запитання сприяло повторенню усього пройденого матеріалу на уроці, допомогло акцентувати увагу на нових , невідомих раніше елементах процесу приготування солодких гарячих страв

Навчаючи — вчусьВикористання цього методу дає загальну картину понять і фактів, які

необхідно вивчити на уроці, а також викликає певні запитання та підвищує інтерес до навчання.

Як організувати роботу: Підготуйте картки з фактами, що стосуються теми уроку.• Роздайте по одній картці кожному.• Протягом кількох хвилин учні читають інформацію на картці. Перевірте, чи розуміють вони прочитане.• Запропонуйте їм ходити по класу і ознайомлювати зі своєю інформацією інших однокласників.• Учень може одночасно розмовляти тільки з однією особою. Завдання полягає в тому, щоб поділитися своїм фактом і самому отримати інформацію від іншого учня. Протягом відведеного часу треба забезпечити спілкування кожного учня з максимальною кількістю інших для отримання якомога повнішої інформації.• Після того як учні завершать цю вправу, запропонуйте їм розповісти, відтворити отриману інформацію.На уроці виробничого навчання «Пісочне тісто» 5 учням були роздані картки з завданнями – приготувати певний вид пісочного тіста.

Вони по черзі підходили до решти учнів, спілкувалися, обмінювались знаннями щодо приготування пісочного тіста, ділилися власним досвідом. По закінченню обміну інформацією 5 учнів відтворювали отриману інформацію. Дана технологія навчання сподобалась учням.

Результатом використання цієї технології стало:1. Розвиток самостійності, комунікабельності.2. Засвоєння матеріалу, підвищення інтересу до даної теми, професії.3. Вміння орієнтуватись у виробничих умовах.4. Розвиток мовлення5. Вміння вирішувати проблеми технологічного приготування пісочного тіста.

33

Мальована Наталія Миколаївна, майстер виробничого навчання

Формування особистості в старшому підлітковому віці

Складності підліткового віку є серйозною педагогічною проблемою. Ускладнення соціального буття підлітків проходить в період швидкої фізіологічної перебудови організму.

Можна сказати, що підлітки і дорослі живуть в різному масштабі часу, а звідси виникають відмінності в оцінках одних і тих самих подій, явищ. При цьому в підлітках для дорослого багато чого є несподіваним, незрозумілим, тим більше ,що несподіваним і незрозумілим воно є часто і для самого підлітка.

Виховання особистості здійснюється під впливом педагогічного колективу, учнівського колективу, сім’ї, інформаційного впливу телебачення,вуличного впливу.

Дефектом виховання є безвідповідальність – це невміння чи небажання людини передбачити чи враховувати наслідки своїх вчинків. Наступний важливий дефект виховання, який чітко проявляється в підлітковому віці, недостатня впевненість в особі, підвищена тривожність В їх основі лежить перш за все вузькість соціальних зв’язків і недостатнє їх пізнання.

Водночас спеціальної виховної роботи потребує профілактика таких патологічних явищ суспільного життя, як пияцтво, наркоманія, куріння, хабарництво, злодійство, рекет, проституція.

Педагогам і батькам слід мати на увазі, що окремі телепередачі, статті у газетах негативно впливають на розвиток неповнолітніх. Найчастіше учень обирає сам, який телефільм дивитися, проте йому не завжди легко розібратися в побаченому на екрані зробити правильні висновки.

Культура поведінки - одна із необхідних рис сучасної людини. Морально-етичне виховання в училищі здійснюється під час навчального процесу, в процесі безпосередньої участі учнів у виховних заходах.

Мною були проведені такі виховні години: «Доброта – одна з найкращих якостей людини», «Не скупімось люди на добро», «Усе починається в житті з любові», «Хочеш мати друга – навчись другом бути», «Дружба».

Основна мета виховної години — допомогти учням засвоїти загальнолюдські цінності, культурні надбання людства; усвідомити необхідність переборення протиріч у становленні особистості; розбиратись в складних стосунках з ровесниками і дорослими; спонукати до морального самовдосконалення тощо.

34

Однією з проблем, яку ми ставимо на перше місце є робота по боротьбі із шкідливими звичками.

Особливості фізіологічного, психологічного дозрівання підлітків мають не

тільки безпосереднє відношення до здоров’я і працездатності в наступні роки ,але і в віці багато в чому вирішуються питання, в якому степені людина зможе відповідати вимогам,які суспільство буде відносити їй на протязі всього життя.

У період статевого дозрівання підліткам, на думку А.Макаренка, особливо потрібен душевний контакт з батьками, опікунами.

В підлітковому віці відмічається чіткий напрям свідомості на самого себе. Усвідомлення себе особистістю відбувається у підлітків в першу чергу в процесі спілкування із ровесниками.

35

В навчальній діяльності підлітка велику роль відіграє мотиваційний компонент. Мотиви навчання можуть бути пов’язані із його результатами. В такому випадку, від учня вимагається немалі вольові зусилля як при позитивній мотивації,так і при негативній.

Щоб досягнути мети, підліток змушений і в першому і в другому випадках заставляти себе вчитися.

Тому необхідно домогтися того, щоб підлітки усвідомлювали корисність знань, а успіхи у навчанні відповідно заохочувались.

Характер має велике значення як для самої людини, так і для суспільства.Характер в підлітковому віці проявляється досить різноманітно. У підлітка

можуть бути виражені доброзичливість і жорстокість, вимогливість і поступливість, принциповість та безпринципність, колективізм та індивідуалізм, відповідальність та безвідповідальність, скромність та самовпевненість і т. д., по суті, всі признаки, які мають місце і в дорослих.

На закінчення хочу сказати, що питання позаурочної роботи з учнями в учбовій групі спрямовуються на виконання найважливіших навчально-виховних завдань:

закріплення, збагачення і поглиблення знань, набутих у процесі навчання;

застосування їх на практиці; розширення загальноосвітнього кругозору учнів; вміння адаптуватися до сучасного світу; естетичне виховання учнів, формування у них правильних естетичних

почуттів і смаків; фізичне виховання учнів, зміцнення їх здоров'я, залучення їх до

систематичних занять фізкультурою і спортом.

36