โดย

นางสมหมาย บญสมทบนางสมหมาย บญสมทบ ต าแหนง คร วทยฐานะครช านาญการ

โรงเรยนบานเนนพลบหวาน อ าเภอบางละมง จงหวดชลบร

ส านกงานเขตพนทการศกษาประถมศกษาชลบร เขต 3

ค ำน ำ

การจดท าเอกสารประกอบการเรยนร ชด “การแกะสลกผกและผลไม” กลมสาระ การเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนมธยมศกษาปท 1 โรงเรยนบานเนนพลบหวาน ผรายงานไดจดท าขนเพอใชเปนสอประกอบกระบวนการจดการเรยนรตามแผนการจดการเรยนร โดยสงเสรมใหผเรยนไดมโอกาสศกษาหาความรและฝกทกษะไดดวยตนเอง ในกรณทไมเขาใจทงภาคทฤษฎและภาคปฏบต เอกสารประกอบการเรยนรชดนมเนอหาสาระส าคญ ไดแก ความรทวไปและพนฐานของการแกะสลกผกและผลไม การแกะสลกผกและผลไมเปนดอกไมรปแบบตางๆ รวมถงการประดบตกแตง การจดวาง และการจดแสดงผลงาน เปนตน ซงมจ านวนทงหมด 10 เลม เอกสารแตละเลมจะประกอบไปดวยรายละเอยดตางๆ ไดแก ค าแนะน าส าหรบครผสอนและนกเรยน แบบทดสอบกอน-หลงเรยน ใบความร ใบงาน และแบบฝกหด

การจดท าเอกสารประกอบการเรยนร ชด “การแกะสลกผกและผลไม” กลมสาระ การเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนมธยมศกษาปท 1 ชดนไดรบความอนเคราะหจาก นายประทป ศรรกษา ผอ านวยการโรงเรยนบานเนนพลบหวาน และผเชยวชาญทกทานทกรณาใหค าแนะน า ตรวจความถกตอง และปรบปรงแกไขจนส าเรจเปนรปเลมดวยด จงขอขอบพระคณมา ณ โอกาสน

สมหมาย บญสมทบ

ค ำชแจง

เอกสารประกอบการเรยนร ชด “การแกะสลกผกและผลไม” กลมสาระการเรยนร การงานอาชพและเทคโนโลย ไดจดท าขนเพอใชเปนสอประกอบกระบวนการจดการเรยนรรายวชา ง 21202 งานประดษฐ 2 (การแกะสลกผกและผลไม) ชนมธยมศกษาปท 1 โรงเรยนบานเนนพลบหวาน เอกสารประกอบการเรยนชดนมทงหมด 10 เลม ประกอบดวย

เลมท 1 เรอง ความรทวไปเกยวกบการแกะสลกผกและผลไม เลมท 2 เรอง พนฐานการแกะสลกผกและผลไม เลมท 3 เรอง การแกะสลกแครอทเปนดอกขา

เลมท 4 เรอง กำรแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร เลมท 5 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกบานชน เลมท 6 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกผเสอ เลมท 7 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกกหลาบ เลมท 8 เรอง การแกะสลกมนแกวเปนดอกแคทลยา เลมท 9 เรอง การแกะสลกแตงโมลายประยกต เลมท 10เรอง การจดนทรรศการแสดงผลงานการแกะสลกผกและผลไม เอกสารประกอบการเรยนร 1 เลมใชประกอบแผนการจดการเรยนร 1 แผน โดยเปน

การจดการเรยนร ทเนนกระบวนการแบบกล มรวมมอกนเรยนร เอกสารชดนจะสงผลใหกระบวนการจดการเรยนรเปนไปอยางมประสทธภาพและเกดประสทธผลตอผเรยน โดยครผสอนมหนาทแนะน าเมอนกเรยนมปญหาเวลาปฏบตงาน

สมหมาย บญสมทบ

สำรบญ เรอง หนำ ค าน า ค าชแจง ค าแนะน าส าหรบคร 1 ค าแนะน าส าหรบผเรยน 2 จดประสงคการเรยนร 3 แบบทดสอบกอนเรยน 4 ใบความร เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร 7

ฟกทอง 7

วธการเลอกและดแลรกษาฟกทอง 8

การแกะสลกดอกรกเร 8

วสดอปกรณทใชในการแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร 9

ขนตอนการแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร 10

การดแลรกษาดอกรกเรแกะสลก 20

การใชงานดอกรกเรแกะสลก 20

ขอเสนอแนะ 21 ใบงาน เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร 22 รายงานผลการปฏบตงานกลม 23 แบบฝกหด เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร 25 แบบทดสอบหลงเรยน 26 เฉลยแบบทดสอบกอนเรยน-หลงเรยน 29 เฉลยแบบฝกหด เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร 30 กระดาษค าตอบแบบทดสอบกอน-หลงเรยน 31 บรรณานกรม 33

1 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

กอนใชเอกสารประกอบการเรยนรแตละเลม ครผสอนควรปฏบตดงน

1. กอนใชเอกสารประกอบการเรยนรแตละเลม ครผสอนควรศกษาใหละเอยด กอนน าไปใช

2. ครผสอนตองเตรยมสอทเกยวของใหพรอม เพอใหผเรยนเกดความสนใจทจะศกษาและปฏบตตาม

3. ครผสอนควรประเมนผลนกเรยน ทงกอนเรยน และหลงเรยนเมอศกษาเอกสาร จบแตละเลม

4. หากนกเรยนมขอสงสย ไมเขาใจ ใหอธบายเพมเตมใหนกเรยนเขาใจ

ค ำแนะน ำส ำหรบครผสอน

2 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

กอนใชเอกสารประกอบการเรยนรแตละเลม ผเรยนควรปฏบตดงน

1. กอนศกษา ผเรยนควรท าแบบทดสอบกอนเรยนและเกบคะแนนไวเปรยบเทยบ หลงเรยน

2. ผเรยนตองอานท าความเขาใจใหละเอยดทกเรอง

3. ผเรยนศกษาจบเลมแลว ควรประเมนผลสมฤทธของตนเองจากกจกรรมทายเลม และท าแบบทดสอบหลงเรยนเพอเปรยบเทยบความกาวหนา

4. หากผเรยนมขอสงสย หรอไมเขาใจถอยค าหรอเนอหาใดๆในเลม จะตองสอบถามขอมลใหละเอยดเพมเตมจากครผสอนหรอผรทนท

ค ำแนะน ำส ำหรบผเรยน

3 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

ดำนควำมร 1. นกเรยนอธบายขนตอนการแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเรได 2. นกเรยนเลอกใชวสดอปกรณไดถกตอง ปลอดภย และเหมาะสมกบงาน

ดำนทกษะกระบวนกำร

3. นกเรยนฝกแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเรไดถกตองตามขนตอน

ดำนคณลกษณะอนพงประสงค 4. นกเรยนมงมนในการท างาน มความตงใจ และรบผดชอบในการท าหนาทการงานดวยความเพยรพยายาม อดทน เพอใหงานส าเรจตามเปาหมาย

จดประสงคกำรเรยนร

4 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

แบบทดสอบกอนเรยน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนมธยมศกษาปท 1

เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร เวลา 10 นาท

ค ำชแจง ใหนกเรยนเลอกค าตอบทถกทสด และกาเครองหมาย X ลงในกระดาษค าตอบ

1. การเลอกฟกทองมาใชในงานแกะสลกควรเลอกอยางไร ก. ผลใหญเนอหนา ข. ผลใหญเนอบาง ค. ผลเลกเนอหนา ง. ผลเลกเนอบาง

2. ขนตอนแรกของการแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเรคอขอใด

ก. ปาดฐานลาง ข. ปาดเนอใตกลบออก ค. เกลาฟกทองเปนรปหลงเตา ง. เจาะเกสรตรงกลางเปนวงกลม

3. วสดอปกรณในการแกะสลกดอกรกเรคอขอใด

ก. ฟกทอง ข. มดบาง ค. มดแกะสลก ง. ถกทกขอ

5 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

4. ปลายกลบของดอกรกเรมลกษณะอยางไร ก. ปลายกลบโคงมน ข. ปลายกลบแหลม ค. ปลายกลบกลม ง. ปลายกลบหยก

5. การแกะสลกกลบดอกรกเร ควรปาดรอบนอกเกสรใหเปนรปตวอกษรใด

ก. O ข. V ค. U ง. W

6. ดอกรกเรทแกะสลกเสรจแลวแตยงไมไดใชงานทนทจะมวธการเกบอยางไรใหใชไดนานทสด

ก. แชน าไว ข. หอใบตอง ค. หอผาขาวบาง ง. ลางน า ใสถง และแชเยน

7. ขอใดคอวธการเกบรกษาดอกรกเรทไมถกตอง

ก. คลมดวยผาขาวบางชบน าบดหมาด ข. ลางน าเยน ค. แชน าเยน ง. แชตเยน

8. ถาตองการดอกรกเรสอนๆ สามารถใชผกผลไมชนดใดแทนได

ก. สสม – บทรท ข. สขาว – มนแกว ค. สแดง – มะละกอ ง. สเขยว – แตงกวา

6 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

9. การแกะสลกดอกรกเรใหสวยงามผแกะสลกตองมคณสมบตอยางไร ก. อดทน ประณต ข. ใจรอน สมาธสน ค. กลาแสดงออก ง. เรยบรอย

10. ดอกรกเรทแกะสลกแลว น าไปใชประโยชนตามขอใด

ก. น าไปจดตกแตงจานอาหาร ข. น าไปท าเปนฟกทองเชอม ค. น าไปจดแจกน ง. ถกทกขอ

ตงใจท ำนะคะ

7 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

ฟกทอง

ทมำของภำพ : http://www.the-than.com และ http://www.myveget.com

ฟกทอง เปนผกทมสสวย มหลายขนาด เปนอาหารไดทงคาวและหวาน และเปนผกทเหมาะ

กบการแกะสลก เนองจากเนอฟกทองนนเหนยวแนน เนอไมแขงมาก แกะสลกแลวอยทรงไดนาน

ทส าคญมสเหลองทองทสวยสด และยงมราคาทไมแพงมากนก จงเหมาะส าหรบน ามาฝกหด

การแกะสลกอยเสมอ การเลอกฟกทองควรเลอกผลหนกๆ เนอสเหลอง มอมเขยวใกลเปลอกเลกนอย

ยงถามมนเปนจดๆเกาะตรงสเขยวใกลเปลอก แสดงวาเปนฟกทองแก ฟกทองผลเลกนยมน ามาแกะ

เปนภาชนะใสอาหาร หรอแจกนทรงเตย ผลใหญเนอหนา หนเปนเสยวเลกใหญตามตองการน ามา

แกะเปนดอกไม ใบไม ตวสตว ตามตองการ นอกจากนขอแนะน าอกประการในการเลอกฟกทอง

คอ ไมควรน าฟกทองทผลยงออนอยหรอฟกทองลกเลกทมน าหนกเบา เนอบาง มาแกะสลก

เพราะผลงานจะอยไดไมทน และกลบดอกมความหนานอย ท าใหผลงานไมสวยงาม

ใบควำมร เรอง กำรแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

8 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

วธกำรเลอกและดแลรกษำฟกทอง

1. เลอกฟกทองผลทแกจด ผลใหญ เนอหนา ผวเปลอกขรขระ สเหลองอมเขยว จะไดฟกทอง

เนอเหนยว 2. เลอกฟกทองใหสด เวลาแกะสลกเนอจะไดแนน 3. กอนจะน าไปใช ลางน าใหหมดยาง ไมควรแชน าเพราะฟกทองจะเปอย ท าใหปลาย

กลบดอกขาว

กำรแกะสลกดอกรกเร

การแกะสลกดอกรกเร เปนการแกะสลกทมลวดลายซบซอนและเปนการแกะสลกท

เลยนแบบธรรมชาต คอ ดอกรกเร ลกษณะกลบของดอกรกเรจะมลกษณะกลบโคงปลายแหลม มรองกลบทชวงกลางดอกทเดนชด กลบดอกมการซอนสบระหวางกลบกนหลายชน การแกะสลกดอกรกเร อาจดดแปลงรปแบบเพมเตมจากธรรมชาตไดอกหลายรปแบบ

ทมำ http://www.magnoliathailand.com และ http://www.thaigoodview.com

9 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

วสดอปกรณทใชในกำรแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร 1.มดตางๆ ไดแก มดแกะสลก มดปลายแหลม และมดปอก

2.เขยง 3.กะละมง

4.ฟกทอง

ทมำของภำพท 1-4 : สมหมำย บญสมทบ (2554)

เตรยมวสดพรอมแลว…

ลงมอท ากนเลย

10 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

ขนตอนกำรแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

1.ตดฟกทองใหเปนชนสเหลยม ขนาดพอประมาณ

2.เกลาเปนหลงเตา หรอทรงครงวงกลม

1

2

11 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

3.เมอเกลาเสรจ

4. ท าเกสร โดยเรมจากกรดวงกลม ขนาดประมาณ 1/3 ของความกวางฐาน

3

4

12 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

5.เอยงมด 45 องศา เซาะเนอออกหางประมาณ 0.5 ซม.

6.เกลาเกสรใหกลม

5

6

13 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

7.เมอเกลาเสรจ

8.แบงสวนลายรอบเกสรออกเปน 10-12 สวน

7

8

14 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

9.สลกกลบแหลมปลายเรยบ ลกษณะปลายกลบคลายตว V เรยงชดกน

10. เซาะเนอระหวางกลบออก

9

10

15 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

11.เมอเซาะเนอระหวางกลบออกแลว เปนชนท 1

12. เซาะรองกลางกลบออก

11

12

16 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

13. ท ากลบชนท 2 โดยแกะสบหวางกบชนท 1 เซาะเนอใตกลบออก

14.แกะสบหวางกนไปเรอยๆจนเตม

13

14

17 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

15. สลกกลบดอกใหมลกษณะปลายแหลมคลายตว V โดยแกะกลบสบหวางกบเกสรเปนชนท 1

16.เซาะเนอใตกลบออก

15

16

18 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

17.เซาะรองกลางกลบออก

18.แกะกลบสบหวางกบชนท 1

17

18

19 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

19. เซาะเนอใตดอกออก

20. ผลงานส าเรจ

ทมำของภำพท 1-20 : สมหมำย บญสมทบ (2554)

19

20

20 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

กำรดแลรกษำดอกรกเรแกะสลก

เมอแกะสลกเสรจแลวลางน าเยนจด รบน าขนคลมดวยผาขาวบางชบน าบดใหหมาด หรอใสกลองพลาสตกปดฝา แชตเยนชนผก เกบไดนานประมาณ 2-3 วน

กำรใชงำนดอกรกเรแกะสลก

สามารถน าไปใชประโยชนไดหลายลกษณะดงน (ควรค านงถงขนาดของการน าไปใชดวย) 1. การจดผกเครองจม 2. การจดจานอาหาร 3. การจดทดแทนดอกไมสด 4. การเชอม เพอการตกแตง

ทมำ http://pakareke.blogspot.com และ http://www.foodietaste.com

21 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

ขอเสนอแนะ

กำรแกะสลกดอกรกเรบนแตงโม (ดอกเดยว) กำรแกะสลกดอกรกเรบนแตงโม (ซอนดอก)

ทมำของภำพ : สมหมำย บญสมทบ (2554)

1. นกเรยนสามารถใชผกผลไมชนดอนแทนฟกทองได เชน แครอท หวผกกาด เผอก บทรท

มนแกว เปนตน

2. เมอนกเรยนฝกจนช านาญแลว สามารถน าทกษะการแกะสลกดอกรกเรไปแกะลงบนผลไม

ทมขนาดใหญได เชน แตงโม มะละกอ หรอแคนตาลป เปนตน โดยสามารถแกะเปนดอก

เดยวหรอซอนดอกกได

การดแลรกษาวสดอปกรณ เมอเราปฏบตงานเรยบรอยแลว เราตองเกบรกษาวสดอปกรณใหเปนท เพอความเปนระเบยบเรยบรอย และสามารถน ามาใชครงตอไปไดสะดวก โดยมขอปฏบตดงน

1. หลงจากใชวสดอปกรณในการแกะสลกแลวควรเกบทกครง

2. กอนเกบวสดอปกรณควรลางท าความสะอาดแลวใชผาเชดใหแหง ถาเปนมดชนดตางๆ ควรเชดดวยน ามนกอนเกบ

3. เมอท าความสะอาดวสดอปกรณแลว เกบใสซอง ใสกลอง และเกบในตใหเปนระเบยบ

4.

22 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

ใบงำน

เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร ประกอบแผนการจดการเรยนรท 4 ชนมธยมศกษาปท 1 เวลา 1 ชวโมง จดประสงค

1. นกเรยนอธบายขนตอนการแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเรได 2. นกเรยนเลอกใชวสดอปกรณไดถกตอง ปลอดภย และเหมาะสมกบงาน 3. นกเรยนฝกแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเรไดถกตองตามขนตอน 4. นกเรยนมงมนในการท างาน มความตงใจ และรบผดชอบในการท าหนาทการงานดวยความ

เพยรพยายาม อดทน เพอใหงานส าเรจตามเปาหมาย

วสดอปกรณ 1. ฟกทอง 2. อปกรณทใชในการแกะสลก ไดแก มดบาง มดแกะสลก เขยง กะละมง ถาด เปนตน 3. เอกสารประกอบการเรยนรเลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

ขนตอนกำรปฏบตงำน 1. แบงกลมนกเรยน กลมละ 6 คน 2. สมาชกกลมรวมกนศกษาวธการแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร ตามขนตอนในเอกสาร

ประกอบการเรยนร เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร หนา 10-19 3. นกเรยนแกะสลกฟ กทองเปนดอกรกเร คนละ 1 ดอก 4. สมาชกกลมรวมกนบนทกขอมลลงในรายงานผลการปฏบตงานกลม 5. เลอกผลงานทดทสดในกลม และสงตวแทนออกมาน าเสนอผลงาน

ขอควรระวง ขณะปฏบตงานควรมสมาธ ไมเลนหรอพดคยกน และควรระมดระวงใน การใชอปกรณทมคม เชน มดบาง มดแกะสลก เพราะอาจท าใหเกดอนตรายได เมอแกะสลกฟกทองเสรจแลวไมควรแชน านาน เพราะจะท าใหกลบดอกขาวและเนา ใหลางน าเยนผานๆแลวใสกลองพลาสตกปดฝา แชตเยนชนผก

23 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

รำยงำนผลกำรปฏบตงำนกลม

เรอง กำรแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร กลมท.........................ชน.......................... รำยชอสมำชก ......................................................................................................................................... ......................................................................................................................................... ......................................................................................................................................... ......................................................................................................................................... .........................................................................................................................................

1. วสดอปกรณ ............................................................................................................................. ................................................. ................................................................................. ............................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................ .................................................................................. ..................................................................... ........................ ..................................................................................... ..........................................................................................

2. ขนตอนกำรแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร ............................................................................................................................. ................................................. .......................................................................................................................................... .................................... .......................................................................................................... ................................................................... ............................................................................................................................. .................................................. ......................................................................................................................................... ...................................... ............................................................................................ ........................................................... ........................ ............................................................................................................................. .................................................. ............................................................................................................................. ..................................................

3. ประโยชนกำรใชสอย ............................................................................................................................. .................................................. ................................................................................ ....................................................................... ........................ ............................................................................................................................. .................................................. ............................................................................................................................. .................................................. ................................................................ ....................................................................................... ........................

24 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

4. ปญหำและอปสรรคในกำรท ำงำน ............................................................................................................... ............................................................... ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ................................................................................. .............................................................................................

5. กำรแกไขปญหำ ............................................................................................................................. ................................................ ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. 6. กำรเปรยบเทยบผลงำนกบกลมอน ............................................................................................................................. .................................................. ............................................................................................................................. .................................................. ............................................................................... ............................................................................................... ............................................................................................................................. ................................................. 7. แนวทำงในกำรปฏบตงำนในครงตอไป ............................................................................................................................. ................................................ ............................................................................................................................. .................................................. ................................................................................ .............................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................

ลงชอ....................................................หวหนำกลม

(...................................................)

สๆนะครบเดกๆ

25 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

แบบฝกหด กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนมธยมศกษาปท 1เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร เวลา 10 นาท

ค ำชแจง ใหนกเรยนโยงเสนจบคขนตอนการแกะสลกและรปภาพใหสมพนธกน

1.

2.

3.

4.

กำรสลกกลบแหลมปลำยเรยบ

กำรเซำะเนอใตดอก

กำรเกลำเกสร

กำรแบงสวนลำย

ชอ..........................................................................................................ชน................เลขท.................

26 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

แบบทดสอบหลงเรยน กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนมธยมศกษาปท 1 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร เวลา 10 นาท

ค ำชแจง ใหนกเรยนเลอกค าตอบทถกทสด และกาเครองหมาย X ลงในกระดาษค าตอบ

1. การเลอกฟกทองมาใชในงานแกะสลกควรเลอกอยางไร ก. ผลใหญเนอหนา ข. ผลใหญเนอบาง ค. ผลเลกเนอหนา ง. ผลเลกเนอบาง

2. วสดอปกรณในการแกะสลกดอกรกเรคอขอใด

ก. ฟกทอง ข. มดบาง ค. มดแกะสลก ง. ถกทกขอ

3. ขนตอนแรกของการแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเรคอขอใด

ก. ปาดฐานลาง ข. ปาดเนอใตกลบออก ค. เกลาฟกทองเปนรปหลงเตา ง. เจาะเกสรตรงกลางเปนวงกลม

27 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

4. การแกะสลกกลบดอกรกเร ควรปาดรอบนอกเกสรใหเปนรปตวอกษรใด

ก. O ข. V ค. U ง. W

5. ปลายกลบของดอกรกเรมลกษณะอยางไร

ก. ปลายกลบโคงมน ข. ปลายกลบแหลม ค. ปลายกลบกลม ง. ปลายกลบหยก

6. ขอใดคอวธการเกบรกษาดอกรกเรทไมถกตอง

ก. คลมดวยผาขาวบางชบน าบดหมาด ข. ลางน าเยน ค. แชน าเยน ง. แชตเยน

7. ดอกรกเรทแกะสลกเสรจแลวแตยงไมไดใชงานทนทจะมวธการเกบอยางไรใหใชไดนานทสด

ก. แชน าไว ข. หอใบตอง ค. หอผาขาวบาง ง. ลางน า ใสกลองพลาสตก และเกบเขาตเยน

8. ถาตองการดอกรกเรสอนๆ สามารถใชผกผลไมชนดใดแทนได

ก. สสม – บทรท ข. สขาว – มนแกว ค. สแดง – มะละกอ ง. สเขยว – แตงกวา

28 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

9. ดอกรกเรทแกะสลกแลว น าไปใชประโยชนตามขอใด

ก. น าไปจดตกแตงจานอาหาร ข. น าไปท าเปนฟกทองเชอม ค. น าไปจดแจกน ง. ถกทกขอ

10. การแกะสลกดอกรกเรใหสวยงามผแกะสลกตองมคณสมบตอยางไร

ก. อดทน ประณต ข. ใจรอน สมาธสน ค. กลาแสดงออก ง. เรยบรอย

ไมยำกเลย ใชไหมคะ

29 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

เฉลยแบบทดสอบกอนเรยน – หลงเรยน

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนมธยมศกษาปท 1

เรอง กำรแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร แบบทดสอบกอนเรยน

1. ก 2. ค 3. ง 4. ข 5. ข 6. ง 7. ค 8. ข 9. ก 10. ง

แบบทดสอบหลงเรยน 1. ก 2. ง 3. ค 4. ข 5. ข 6. ค 7. ง 8. ข 9. ง 10. ก

เกงมำกเลยจำ...

30 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

เฉลยแบบฝกหด กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนมธยมศกษาปท 1เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร เวลา 10 นาท

ค ำชแจง ใหนกเรยนโยงเสนจบคขนตอนการแกะสลกและรปภาพใหสมพนธกน

1.

2.

3.

4.

กำรสลกกลบแหลมปลำยเรยบ

กำรเซำะเนอใตดอก

กำรเกลำเกสร

กำรแบงสวนลำย

ชอ..........................................................................................................ชน................เลขท.................

31 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

กระดำษค ำตอบแบบทดสอบกอนเรยน เรอง กำรแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

ชอ.................................นำมสกล................................ชน.......เลขท..........

ขอ ก ข ค ง 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

รวม คะแนน

32 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

กระดำษค ำตอบแบบทดสอบหลงเรยน เรอง กำรแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

ชอ.................................นำมสกล................................ชน.......เลขท..........

ขอ ก ข ค ง 1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

รวม คะแนน

33 เลมท 4 เรอง การแกะสลกฟกทองเปนดอกรกเร

บรรณำนกรม

ณภทร ทองแยม. แกะผกสลกลำย. กรงเทพฯ : วาดศลป, 2551. ด ารงศกด นรนดร. ศลปะกำรแกะสลกผลไม. กรงเทพฯ : เอมไอเอส ชอฟเทค, 2550. บรนทรภทร ชวงศ. แกะสลกดอกไม-ใบ เบองตน. กรงเทพฯ : ศรสยามการพมพ, 2554. วนด ณ สงขลา. แกะผก สลกผลไม. กรงเทพฯ : โรงเรยนครววนด, 2551 ศรราม ดรอด. กำรแกะสลกผลไมเบองตน. กรงเทพฯ : วาดศลป, 2549. ศกรนทร หงสรตนาวรกจ. กำรแกะสลกดอกไมจำกผกและผลไม. พมพครงท 2. กรงเทพฯ : วาดศลป, 2552