Газета

Васильківського району

та міста ВасильковаР Е Г І О Н А Л Ь Н А№ 50 (50) 06 жовтня 2012 року

В А С И Л Ь К І В Щ И Н А

Н О ВАР Е Г І О Н А Л Ь Н А

З ВІДКРИТИМ СЕРЦЕМ ДО ЛЮДЕЙ

Дорогі вчителі!

Щиро вітаю Вас з професійним святом: Днем праців-ників освіти. Висловлюю Вам сердечну вдячність за не-втомну працю, за великий талант і покликання сіятимудрість і знання, за любов до дітей і рідного краю. Вашісерця завжди наповнені співчуттям, добротою і милоюприємністю.

Цими чудовими якостями Ви щедро ділитесь з дітьми.Вам вірять, Вас люблять і шанують. Ви здійснюєте зв’язокчасів, продовжуючись у своїх учнях.

Нехай Вам завжди всміхається доля, дарує Вам міцнездоров'я та довголіття. Бажаю Вам, дорогі вчителі, від-чуття повноти і неповторності життя, здоров’я, невичерп-них творчих сил, натхнення, щастя, довгої людськоїпам’яті, здійснення найзаповітніших мрій, а також щоб уваших родинах завжди панували тепло, радість та зати-шок.

Пам'ятайте, що без Вас цей світ буде набагато гіршим,адже саме освітяни дають надію людству на подальшийрозвиток!

Хай завжди щедрою на сходи буде освітянська нива, ав усіх Ваших починаннях будуть супутниками успіх іудача!

У Васильківському районі продовжують святкувати Днісела.

29 вересня мешканці сіл Лосятин та Саливінки святку-вали День села. Це прекрасні села Васильківщини, в якихживуть хороші й щирі люди.

В святкуванні приймала участь представник голови Ва-сильківської районної ради Мазепи О. В. - КамріковаМарія Михайлівна, помічник – консультант депутатаКиївської обласної ради VI скликання Сергія Володими-ровича Мазепи.

З вуст Камрікової М.М. прозвучали теплі слова на ад-ресу мешканців сіл, побажання усім піднесеного настрою,гарного дня та життєвих гараздів.

Марія Михайлівна вручила сельчанам почесні грамотиза вагомий особистий внесок у соціально-економічнийрозвиток краю, активну участь у громадському житті, сум-лінну працю від голови Васильківської районної ради VIскликання Олега Володимировича Мазепи.

Поздоровлення з нагоди свята лунали і від коріннихжителів села та дітей, всіх тих, хто любить свій край, денародились і живуть.

Слід зазначити, що чудова організація свята відбулисязавдяки Лосятинському сільському голові В.О.Гордієнку,Саливонківському сільському голові Басилкевичу В.А., де-путатському корпусу зазначених сільських рад. Підтри-мали визначну подію депутати районної ради, підприємцісіл.

Привітання виступаючих перепліталися художніми но-мерами, вокально-хореографічними композиціями у вико-нанні талановитої молоді Васильківщини.

Односельчани — велика родина, тож святкували по-ро-динному затишно. Було цікаво і дорослим, і малечі.

Насиченими на свята виявились вихідні на Васильків-щині. В минулу п’ятницю відзначали День села жителітрьох сіл нашого району, а саме Пінчуки, Тростинка таШевченківка. 22 вересня селище Гребінки відзначилозначну дату – 400 років від Дня заснування. Неділя такожне обійшлась без свята в районі, адже село Данилівка від-значило День села.

В святкуванні приймала участь представник голови Ва-сильківської районної ради Мазепи О. В. - КамріковаМарія Михайлівна, помічник – консультант депутатаКиївської обласної ради VI скликання Сергія Володими-ровича Мазепи.

З вуст Камрікової М.М. прозвучали теплі слова на ад-ресу мешканців сіл. Марія Михайлівна вручила сельчанампочесні грамоти за вагомий особистий внесок у розвитокгромади села від імені голови Васильківської районноїради VI скликання Олега Володимировича Мазепи.

В цьому році як завжди ці події зібрали чимало людей.

Святково прикрашені села, дружня атмосфера та чудовамузика піднімали настрій присутніх і тримали цей пульспротягом всього свята.

ВАСИ ЛЬК І В Щ И Н А

Н О В А

Вітання до Дня вчителя від

голови Васильківської районної

ради Олега Мазепи

Васильківщина продовжує

святкувати дні селаЩе більше свят у селах

Васильківщини

2 № 50 (50) 06 жовтня 2012 року

Р Е Г І О Н А Л Ь Н А

В А С И Л Ь К І В Щ И Н А

Н О ВА

«Ялтинська європейська стратегія» (YES) – неза-

лежна організація, заснована в 2004 році українським

бізнесменом Віктором Пінчуком. YES є найбільшим у

Східній Європі суспільним інститутом публічної дипло-

матії, який підтримує відкритий і рівноправний діалог із

глобальних проблем між ЄС, Україною, Росією і т.ін.

Україна будує модель роботи з Митним союзом і шукаєприйнятні форми інтеграції. Про це в ході 9-ої Ялтинськоїщорічної зустрічі YES заявив Президент України ВікторЯнукович.

"Україна докладає зусиль в побудові діалогу зі своїмипартнерами - і з Росією, і з ЄС. Ми закінчили роботу надЗВТ з СНД, ми уважно стежимо за МС і Єдиним економіч-ним простором. Україна будує модель роботи з МС і шукаєприйнятні форми інтеграції. Україна вже має статус приЄдиному економічному просторі", - заявив Янукович.

З 13 по 16 вересня 2012 р. в Лівадійському палаці Ялтипройшла 9-а Ялтинська щорічна зустріч "Україна і світ:долаючи завтрашні виклики разом", організована "Ял-тинською європейською стратегією" (YES) у партнерствіз Фондом Віктора Пінчука. Більше 200 провідних пред-ставників політичних, ділових і громадських кіл з понад20 країн світу обговорювали основні глобальні виклики таїх вплив на Європу, Україну та світ.

За словами організаторів, основною темою нинішньоїзустрічі під назвою «Україна і світ: долаючи завтрашні ви-клики разом» стали ключові трансформації, які вже сьо-годні формують майбутнє глобального світу. Дискусіїфоруму були присвячені майбутньому світової економіки,питанням нового світоустрою та безпеки, можливим мо-делям розвитку капіталізму. Також серед тем обговорення– майбутнє Європейського союзу, енергетичні проблеми,внутрішні та зовнішні виклики, що стоять перед Україною.

Пленарна частина ялтинської зустрічі відкрилася 14 ве-ресня виступами Президента України Віктора Януковичаі прем'єр-міністра Туреччини Реджепа Тайїпа Ердогана.Вони обговорили питання розвитку двох країн і майбутнєЄвропи.

Вперше в історії форуму були використані формати ін-терактивних ланчів-дискусій: учасники YES змогли у ре-альному часі формувати питання, які були адресованіключовим спікерам.

14 вересня пройшов ланч-дискусія, присвячена прези-дентським виборам у США, 15 вересня – інтерактивнийробочий обід «Майбутнє Росії».

У роботі форуму також взяла участь радник президентаСША із національної безпеки (2001-2005), доктор Кондо-ліза Райс. У п'ятницю, 14 вересня, вона відкрила своїм ви-

ступом пленарну дискусію, присвячену майбутньому гло-бального порядку й безпеки. Потім взяла участь у дискусії,до якої також приєдналися комісар ЄС із питань розши-рення та європейської політики сусідства Штефан Фюле;заступник генерального секретаря ООН (2001-2007), членпарламенту Індії Шаші Тарур і засновник Лабораторії Кас-перського Євген Касперський.

Європейський союз (ЄС) підтвердив зацікавленість впідписанні та імплементації угоди про асоціацію (СА) зУкраїною. Про це в ході відкриття Ялтинської європей-ської стратегії YES заявив європейський комісар з питаньрозширення ЄС та європейської політики сусідства Ште-фан Фюле.

"Ми хочемо підписати та імплементувати угоду проасоціацію. Але ми можемо зробити це тільки у випадку,якщо ми будемо мати підтвердження, що наші європейськіцінності будуть підтримуватися і поважатися", - сказавФюле.

Він підкреслив, що найкраща перспектива для українсь-ких громадян - бути впевненими в майбутньому, яке ґрун-тується на європейських цінностях і стандартів у всіхсферах, які впливають на повсякденне життя, включаючиенергетику, транспорт, безпеку і т. д.

"Це (угода про асоціацію), насамперед, - розділення цихцінностей. Бо воно передбачає свободу. Свободу, яка доз-воляє вам сконцентруватися на ваших ідеях, а не на тому,як захистити їх, або приховати їх, постійно озираючисьчерез плече. Свобода дозволяє розкрити весь потенціаллюдей, і вони отримають користь з демократичних цінно-стей", - додав Фюле.

Євродепутати проголосували за проект резолюції, під-готовлений депутатом Європарламенту, головою комітетуіз зовнішніх відносин Ельмаром Броком (група народнихпартій, Німеччина).

У резолюції наголошується, що Угода про асоціацію зУкраїною була парафована. "Її підписання і ратифікаціяможе відбутися тільки в тому випадку, якщо Україна вико-нає всі необхідні вимоги, тобто, якщо буде гарантовано по-вагу прав меншин, забезпечено верховенство права задопомогою зміцнення стабільності, незалежності та ефек-тивності відповідних інституцій, якщо буде продемонст-ровано повагу прав і припинення переслідування опозиції,щоб, таким чином, була створена справді плюралістичнадемократія ", - йдеться в документі.

Депутати також закликали Верховного представникаЄС з питань спільної зовнішньої та безпекової політикиКетрін Ештон гарантувати необхідні фінансові кошти для"додаткової місії спостерігачів на виборах".

Крім того, депутати звернулися із закликом до Верхов-ної Ради України переглянути Кримінальний кодекс. "За-кликаємо український парламент внести зміни доКримінального кодексу, прийнятого ще в радянські часи,шляхом вилучення кримінальних санкцій за винятково по-літичні дії, здійснені державними функціонерами, якідіяли як офіційні особи", - йдеться в резолюції.

Нагадаємо, 11 вересня Європарламент прийняв рішеннявідправити офіційну делегацію у складі 15 депутатів, якабуде спостерігати за парламентськими виборами в Україні.Як повідомили у прес-службі представництва ЄС вУкраїні, імена членів офіційної делегації від Європарла-менту стануть відомі найближчим часом.

Як повідомлялося, президент Європарламенту МартінШульц вважає, що відносини між Європейським Союзомі Україною є дуже складними. "Ми сподіваємося і чекаємопротягом наступних кількох тижнів вільні та чесні ви-бори", - сказав Шульц.

"Ми хочемо, щоб Україна була якомога ближче до нас.Однак наші фундаментальні демократичні цінності по-винні поважатися", - зазначив Президент Європарламенту.

Раніше президент Європейської комісії Жозе МануельБаррозу нагадав, що, хоча Європейський Союз завершивпереговори з Україною щодо угоди про асоціацію, її під-писання залежатиме від відданості Києва європейськимцінностям.

Представники ЄС неодноразово відзначали, що підпи-сання угоди про асоціацію опинилося під загрозою черезнинішнє становище в Україні. В той же час в Україні всеодно розраховують, що це угоду підпишуть уже до кінцяроку.

Як повідомлялося, Міністерство закордонних справсподівається на підписання Угоди про асоціацію України іЄС до 2013 року.

За словами директора департаменту інформполітикиМЗС Олега Волошина, підписання в такий термін має зро-бити можливим проведення парламентських виборів вУкраїні відповідно до високих європейських стандартів.Він зазначив, що саме те, як пройдуть вибори, стане го-ловним критерієм, за яким у Євросоюзі будуть оцінюватиумови для підписання Угоди про асоціацію.

Угода про асоціацію парафовано 30 березня, підписанобуло тільки політичну частину договору. Для вступу доку-мента в силу необхідно підписання та ратифікація Верхов-ною Радою, Європарламентом і парламентамикраїн-членів ЄС.

У суботу, 15 вересня, К.Райс взяла участь в енергетич-ній панелі, яку разом із нею провели віце-прем'єр-міністрРосії Аркадій Дворкович; міністр палива та енергетикиУкраїни Юрій Бойко; регіональний керуючий директоркомпанії «Шелл» у Росії, Україні та Каспійському регіоніМаттіас Біксель і гендиректор ДТЕК Максим Тимченко.

Дискусії форуму були присвячені майбутньому світовоїекономіки, питанням нового світоустрою та безпеки, мож-ливим моделям розвитку капіталізму.

Серед тем обговорення - майбутнє Європейськогосоюзу, енергетичні проблеми, а також внутрішні і зовнішнівиклики, що стоять перед Україною.

Закривав подію екс-Президент Польщі, голова наглядо-вої ради Ялтинської Європейської Стратегії ОлександрКваснєвський.

"У нас була одна з найкращих міжнародних конферен-цій ... Це правда. Список спікерів, це історичне місця, рі-вень якості - інтелектуальний, політичний, організаційний,все було на вищому рівні ... Такі конференції дуже важливідля нас", - заявив Кваснєвський.

Резюмуючи, він зазначив, що Україні варто зробитивибір на користь європейської інтеграції і прийняти євро-пейську модель демократії.

Проведення 9-го форуму Ялтинської європейської стратегії (YES) у Ялті

3

Н О ВАР Е Г І О Н А Л Ь Н А

№ 50 (50) 06 жовтня 2012 року

В А С И Л Ь К І В Щ И Н А

Якщо людина робить добро, воно до неї обов’язково по-вернеться.

Вже протягом багатьох років страждає на тяжку хво-робу наш син Владислав Скляренко.

Ми звертались до багатьох інстанцій, до приватнихосіб,на жаль, суттєвої допомоги не отримували.

Але, як кажуть, світ не без добрих людей. За допомогоюми звернулись до голови Васильківської районної ради VIскликання Олега Володимировича Мазепи.

Він уважно вислухав нас, перейнявся нашим болем ідопоміг придбати для Владислава необхідні ліки.

Хочемо зазначити, що Ваша допомога була вкрай не-обхідною та корисною, оскільки ми дуже гостро відчувалиній потребу.

Велика подяка Вам, Олег Володимирович, за те, що нелишаєтесь осторонь людських проблем і допомагаєте нетільки словом, а й ділом!

Хай береже Вас Господь , дякуємо за чуйне ставленнядо наших проблем!

З повагою,

сім'я Єфременків, с.Мархалівка

На сьогодні відповідальність за формування майбутніхпенсій несе не тільки Держава та роботодавець, але і самробітник. Для багатьох вже зрозуміло, що пенсію не-обхідно заробити, а для цього необхідно не лише працю-вати, а й щомісячно сплачувати внески до Пенсійногофонду. Згідно статті 24 Закону України “Про загально-обов’язкове державне соціальне страхування” до страхо-вого стажу, що враховується при призначенні пенсіїзараховуються лише ті періоди за які сплачені страховівнески на загальнообов’язкове державне пенсійне страху-вання.

Виникає питання, а що робити тій людині, яка з тих чиінших причин не працює і тому не підлягає загально-обов’язковому державному соціальному страхуванню?

У першу чергу це стосується студентів, моряків, якіпрацюють за контрактами в іноземних компаніях, домо-господарок, громадян, що надають індивідуальні послугинаселенню, молодих людей, які від’їжджають на заробіткиза кордон або погоджуються на оплату праці в «конвер-тах», не розуміючи наслідків цього.

Єдиною можливістю включити ці періоди до страхо-вого стажу є добровільна участь у системі загально-обов’язкового державного пенсійного страхування.

Частиною 1 Статті 10 Закону України “Про збір та облікєдиного внеску на загальнообов’язкове державне соці-альне страхування” та Статтею 12 Закону України “Про за-гальнообов’язкове державне пенсійне страхування”визначено категорії осіб, які мають право на добровільнусплату єдиного внеску:

• Фізичні особи-підприємці, в тому числі ті, які обралиспрощену систему оподаткування, та члени сімей цих осіб,які беруть участь у продовженні ними підприємницької ді-яльності, за умови, що вони не є найманими працівниками;

• Особи, які забезпечують себе роботою самостійно-займаються незалежною професійною діяльністю, а саменауковою, літературною, артистичною, художньою,освітньою або викладацькою, а також медичною, юридич-ною практикою, в тому числі адвокатською, нотаріальноюдіяльністю, або особи, які провадять релігійну (місіо-нерську) діяльність та отримують дохід безпосередньо відцієї діяльності, за умови, що такі особи не є найманимипрацівниками чи підприємцями;

• Голови та члени фермерських господарств, особистихселянських господарств;

• Громадяни України, які постійно проживають або пра-цюють за межами України;

• Іноземці та особи без громадянства, які постійно про-живають або працюють на території України;

• Студенти; • Інші особи, які досягли 16-річного віку та не перебу-

вають у трудових відносинах.

Для отримання статусу застрахованої особи вищеза-значеним особам необхідно укласти Договір про добро-вільну участь у системі загальнообов’язкового державногопенсійного страхування з управлінням Пенсійного фонду,який розташований за місцем проживання особи та податинеобхідні документи (заяву про добровільну участь відпо-відної форми, завірені копії: документу, що посвідчуєособу, довідки про реєстраційний номер облікової карткиплатника податків, трудової книжки).

Застрахована особа повинна сплачувати внески на ра-хунок управління Пенсійного фонду, з яким укладено До-говір. Розмір внеску визначається в Договорі, але сумасплачених внесків за кожний місяць не може бути мен-шою, ніж мінімальний страховий внесок. Сплачувати стра-хові внески потрібно буде у строки, визначені договором,але не рідше одного разу на квартал.

27 вересня 2012 року о 10.00 годині в залі засідань Ва-сильківської районної державної адміністрації відбулосяпленарне засідання позачергової двадцятої сесії Василь-ківської районної ради VI скликання.

Головував на пленарному засіданні голова Васильківсь-кої районної ради VI скликання Олег Мазепа.

На засіданні чергової сесії Васильківської районноїради прибуло 49 депутатів районної ради.

В роботі 20 сесії прийняли також участь начальникиуправлінь та відділів Васильківської райдержадміністрації,керівники сільськогосподарських та дослідницьких під-приємств, керівники підприємств та організацій району,сільські та селищні голови, керівники громадських орга-нізацій та рухів, партій, представники засобів масової ін-формації.

Основними питаннями порядку денного були:

- Про звіт голови районної ради про свою діяльність зазвітний період .

- Про інформацію Васильківського міжрайонного про-курора про стан законності, заходи щодо її зміцнення тарезультати діяльності на території Васильківського району

- Про затвердження розпорядження голови Василь-ківської районної державної адміністрації від 11.09. 2012року № 1267 « Про схвалення проекту змін до рішення Ва-сильківської районної ради від 29.12.2011 р. № 242-13-VI«Про районний бюджет Васильківського району на 2012рік».

- Про затвердження угод про передачу фінансових ре-сурсів у вигляді міжбюджетного трансферту з Дзвінківсь-кого, Мархалівського, Погребівського сільських бюджетівта Глевахівського,Калинівського селищних бюджетів рай-онному бюджету Васильківського району на 2012 рік.

- Про затвердження угод про передачу фінансових ре-сурсів у вигляді міжбюджетного трансферту з районногобюджету до бюджетів сіл та селищ Васильківського рай-ону на 2013 рік.

- Про внесення змін до рішення районної ради від29.12.2011 р. № 242-13-VI «Про районний бюджет Ва-сильківського району на 2012 рік».

- Про затвердження розпорядження голови районноїради.

- Про затвердження списку присяжних Васильківськогоміськрайонного суду.

Депутати активно обговорювали питання, долучалисьдо роботи й присутні на сесії мешканці Васильківщини.

Присутні на сесії депутати були одностайні у при-йнятті позитивних рішень щодо вищезазначених питань.Голова Васильківської районної ради Олег ВолодимировичМазепа подякував депутатському корпусу Васильківськоїрайонної ради VI скликання, сільським та селищним голо-вам,керівникам служб та управлінь району за плідну ро-боту .

1 жовтня, за традицією, в усьому світі відзначаєтьсяМіжнародний день людей похилого віку.

Відзначення його в Україні це не свято, а ще одна нагоданагадати суспільству, громадськості про необхідність по-силення уваги, співчуття, турботи та підтримки людейстаршого покоління.

Питання, що найбільше хвилює наших співвітчизниківпередпенсійного і пенсійного віку, стосується пенсійногозабезпечення.

Як виплачуються пенсії пенсіонерам, які перебуваютьна обліку в нашому управлінні, як працює наше управ-ління – про все це хочемо сьогодні розповісти читачам га-зети.

Упродовж цього року нашим управлінням проведено 8масових перерахунків. Внаслідок цього зміни у розмірахпенсій відбулися по кожній пенсійній справі.

В результаті проведеної роботи середній розмір пенсіїпродовжує зростати, так на 01.01.2012 року він становив1155,32 грн., на 01.07.2012 року 1323,46 грн.

Це складає 157% прожиткового мінімуму для осіб, яківтратили працездатність (844,00 грн). Таким чином, заперше півріччя 2012 року середній розмір пенсії збіль-шився в порівнянні з 01.01.2012 року на 168,14 грн.

З 01.05.2012 року на виконання соціальних ініціативПрезидента України та відповідно до постанови Уряду від23.04.2012 № 327 управлінням проведено перерахункипенсій 28479 пенсіонерам, що становить 96,5 % від загаль-ної кількості одержувачів пенсій.

Середній розмір, перерахованих пенсій (без соціаль-них) збільшився на 128,59 грн.

Протягом дев’яти місяців цього року спеціалістами на-шого управління було призначено 826 нових пенсій, про-ведено 6566 індивідуальних перерахунків пенсій.

На особистий прийом до спеціалістів нашого управ-ління за цей період звернулось понад півтори тисячі пен-сіонерів, і для кожного було знайдено відповідний часуважно вислухати, допомогти розібратись у тому чи ін-шому питанні, а іноді просто підтримати добрим словом.

Працівники нашого управління проводять цілеспрямо-вану роботу щодо якісного обслуговування громадян,уважного ставлення до їхніх проблем, а також забезпе-чення своєчасної виплати пенсій, передбачених законодав-ством України в повному обсязі, в приміщенні управліннястворені зручні умови для проведення прийомів громадян.

1 жовтня – це нагода ще пильніше поглянути на про-блеми літніх людей, а також ще раз засвідчити повагу ве-теранам війни і праці, нашим батькам і матерям, бабусямі дідусям, просто знайомим і незнайомим стареньким, зачиїми плечима – нелегкі життєві дороги.

З повагою

начальник управління Пенсійного фонду України

в м. Василькові та Васильківському районі

Проскурня Г.І.

та працівники управління

Добровільна участь у системі загаль-

нообов’язкового державного

соціального страхування

Головне в житті це

небайдужість

Відбулось пленарне

засідання позачергової

двадцятої сесії

Васильківської районної

ради VI скликання

Нагода засвідчити повагу

ветеранам війни і праці.

Не упустимо її!

Р Е Г І О Н А Л Ь Н А

4 № 50 (50) 06 жовтня 2012 року

Газета “Васильківщина Нова РЕГ ІОНАЛЬНА” №50.

Засновник та видавець Полігалов Володимир Борисович.

Реєстраційне свідоцтво Серія КІ №1259 Р від 06.05.2010р. Тираж 10 тис. прим.

Видавець не завжди поділяє думку авторів . За достовірність інформації відповідальність несе автор.

Відтепер і в елек-тронному вигляді:

http://vasilkov.in

В А С И Л Ь К І В Щ И Н А

Н О ВА

Як правило, ходити щодня за грибами з квітня по жовтеньне виходить, і багато збирають ці дари природи епізодично- від випадку до випадку. У майбутнього грибника виникаєгостра необхідність якось систематизувати свої пошуки, івін звертається до літератури.

Тут і з'ясовується, що в бурхливому потоці чтива про грибинемає ніякої прийнятної ясності: то ця література надтомудрована, наукова; то занадто периферійна, областніче-ская, та інша-інша ...

А грибнику всього-то й треба - іменний список тільки йогогрибів, карта місць їх зростання у своєму районі і час ак-тивного збору, решта попутні знання він поступово добуде.А коли практично все необхідне в грибника є, раптом втру-чається погода: немає дощів, нескінченна спеку, кам'янієгрунт ... І рижики, які повинні були з'явитися в першій по-ловині липня, не з'явилися зовсім і у вересні.

Ось, приміром, зараз Інтернет обіцяє цілих 5 років поси-леною спеки на всій планеті. І як тут не декваліфіціро-ваться представнику тихого полювання?! Хіба що влісотундру на час відпустки відправитися ...

Вихід є. Гриби практично в будь-яку спеку будуть рости взаплавах річок, річечок, струмочків, джерелець, в болоти-стій місцевості, на дні ярів, у високій траві, в тінистихлісах ... Тільки не треба впадати у відчай і припиняти по-шуки лісових делікатесів і природних чудес!

Список місцевих грибів з'ясовується дуже швидко: особи-стим досвідом, за допомогою консультацій і бесід з завзя-тими грибниками. Грибні місця визначаються активнимпошуком, поступово з'ясовується більш-менш достовірнакартина їх географічного розташування. Найважче заіметьточний календар збору місцевих грибів. І як його дістати?

Пропоную такий календар для збору грибів в середнійсмузі Росії , За винятком дуже крайніх і специфічних з клі-мату районів. Всі гриби можна поділити на сім груп потермінах їх появи на білий світ. І тоді вийде приблизнотака табличка:

Терміни появи грибів

Групи грибів - Початок збору

1. Рядки, сморчки (гриби-проліски) - друга половина Кві-тень .

2. Білі, підберезники, подосиновики, маслята , Моховики,лисички , Горькуші - друга половина червня.

3. Рижики , Сироїжки - початок червня, основний потікрижків - з початку серпня.

4. Грузди, свинушки, волнушки - Друга половина липня.

5. Валуї - початок серпня.

6. Опеньки , Білянки - друга половина серпня.

7. Зеленушки, козенята (козлякі) - початок вересня.

Терміни завершення збору, мабуть, не так важливі. Грибисамі заявлять про своє зникнення.

А календар найкраще заводити в кінці сезону збору та пе-реробки грибів, щоб використовувати вже відомі вамфакти про життя грибного народу.

Новий сезон ви вже почнете з уточнення попередніх запи-сів, і з кожним роком ваш грибний календар буде більшправильним.

Якщо терміни появи грибів співвіднести з характернимиприродними прикметами, то відомостями у вашому кален-дарі вже ціни не буде. Ну, приміром, такий запис: похова-

лися в нірки Смітникову жуки - готуйте плащі, грибники.І може бути, як висновок, буде і такий запис: грибне щастя- дощ та негоду!

От і все, так просто ... Будь-який грибник може скластисвій власний календар черговості появи грибів своєї міс-цевості на основі запропонованого.

Будуть в ньому свої групи, виключення, примітки і такдалі. Головне - не сподіватися на авось, але застосуватиНОТ (наукову організацію праці) і творчість.

Ну і на прощання хороший, перевірений ще в дитинствірецепт: гриби, тушковані в вершках (Старовинна росій-ська страва). Свіжі гриби - білі, підосиновики, підберез-ники - очистити, промити, обшпарити, нарізатичасточками, посолити і злегка обсмажити. Скласти їх вгорщик або каструлю і залити кип'яченим вершками. Зе-лень петрушки і кропу зв'язати, вклавши в середину пучкакорицю, перець, лавровий лист, покласти в гриби, посо-лити і, накривши кришкою, поставити в помірно гарячудуховку на годину.

Коли гриби будуть готові, зелень вийняти, а гриби податив тій же посуді, у якій вони тушкувалися. На 500 г грибівнеобхідні склянку вершків і столова ложка масла ...Смачно?

Обережно-Гриби

Гриби - це дарунок лісу, але водночас вони є небезпеч-ним продуктом харчування, який може привести до отру-єння, а іноді й смерті. Отруєння організму викликаютьтоксини, алкалоїди та сполучення важких металів, які мі-стяться в грибах. Прикро, що багато людей висновкироблять лише на основі свого гіркого досвіду.

Основні причини отруєнь:

- вживання отруйних грибів - неправильне приготування умовно їстівних грибів; - вживання старих або зіпсованих їстівних грибів; - вживання грибів, що мають двійників або змінилисявнаслідок мутації(навіть білі гриби і підберезники мають своїх небезпеч-них двійників).

Симптоми отруєння: нудота, блювота, біль у животі, по-силене потовиділення, зниження артеріального тиску, су-доми, мимовільне сечовиділення, проноси, розвитоксимптомів серцево-судинної недостатності.

Щоб запобігти отруєння грибами, ми рекомендуємо Вамзаходи та правила, які необхідні для виконання кожнійлюдині, дотримуйтесь їх.

Застерігаємо!

- Купуйте гриби тільки у відведених для їх продажу міс-цях (магазинах, теплицях, спеціалізованих кіосках),особливо уникайте стихійних ринків.

- Збирайте і купуйте тільки гриби, про які вам відомо,що вони їстівні.

Не збирайте гриби:

- якщо не впевнені, що знаєте їх - якими б апетитнимивони не здавалися; - поблизу транспортних магістралей, на промислових пу-стирях, колишніх смітниках, в хімічно та радіаційнонебезпечних зонах; - невідомі, особливо з циліндричною ніжкою, у основіякої є потовщення "бульба", оточене оболонкою; - з ушкодженою ніжкою, старих, в'ялих, червивих абоослизлих; -ніколи не збирайте пластинчаті гриби, отруйні грибимаскуються під них; -"шампіньйони" та "печериці", у яких пластинки нижньоїповерхні капелюшка гриба, білого кольору -не порівнюйте зібрані чи придбані гриби із зображен-

нями в різних довідниках, - вони не завжди відповідаютьдійсності. - не куштуйте сирі гриби на смак. - ще раз перевірте вдома гриби, особливо ті, які збиралидіти. Усі сумнівні -викидайте. Нижню частину ніжкигриба, що забруднена грунтом - викидайте. Гриби про-мийте, у маслюків та мокрух зніміть з капелюшкаслизьку плівку. - гриби підлягають кулінарній обробці в день збору,інакше в них утворюється трупна отрута. - при обробці кип'ятіть гриби 7-10 хвилин у воді, післячого відвар злийте. Лише тоді гриби можна варити абосмажити. - обов'язково вимочіть або відваріть умовно їстівнігриби, які використовують для соління, - грузді, вов-нянки та інші, котрі містять молочний сік, тим самим по-збудетесь гірких речовин, які уражають слизовуоболонку шлунку. - не пригощайте ні в якому разі грибами дітей, літніхлюдей та вагітних жінок. - гриби (зеленушка, синяк-дубовик, та деякі інші) містятьотруйні речовини, які у шлунку не розчиняються. У взає-модії із алкоголем отрута розчиняється та викликає бур-хливе отруєння.

- значна кількість грибів, які досі вважались їстівними,містять мікродози отруйних речовин. Якщо вживати їхдекілька днів підряд - також може статись отруєння. - суворо дотримуйтеся правил консервування грибів.

Неправильно приготовлені консервовані гриби можутьвикликати дуже важке захворювання - ботулізм. Гриби,які довго зберігалися, обов'язково прокип'ятіть 10-15хвилин.

УВАГА! Ні в якому разі не довіряйте таким

помилковим тлумаченням:

- усі їстівні гриби мають приємний смак. - отруйні гриби мають неприємний запах, а їстівні -при-ємний. - усі гриби в молодому віці їстівні. - личинки комах, черви й равлики не чіпають отруйнихгрибів. - опущена у відвар грибів срібна ложка або срібна мо-

нета чорніє, якщо в каструлі є отруйні гриби. - цибуля або часник стають бурими, якщо варити їхразом з грибами, серед яких є отруйні. - отрута з грибів видаляється після кип'ятіння протягомкількох годин.

Сушка, засолювання, маринування, теплова кулінарнаобробка знешкоджують отруту в грибах.

Первинні ознаки отруєння (нудота, блювота, біль у жи-воті, пронос) - з'являються через 1-4 години після вжи-вання грибів, в залежності від виду гриба, віку та стануздоров'я потерпілого, кількості з'їдених грибів.

Біль та нападки нудоти повторюються декілька разівчерез 6-48 годин, а смерть настає через 5-10 днів післяотруєння.

Перша допомога при отруєнні грибами.

- викличте "Швидку медичну допомогу".-одночасно, не очікуючи її прибуття, негайно промийтешлунок: випийте 5-6 склянок кип'яченої води або блідо-рожевого розчину марганцівки; нажміть пальцями на ко-рінь язика, щоб викликати блювоту; прийміть активованевугілля (4-5 пігулок), коли промивні води стануть чи-стими.- після надання первинної допомоги: дайте випити по-терпілому міцний чай, каву, або злегка підсолену воду,відновіть тим самим водно-сольовий баланс; покладітьна живіт і до ніг потерпілого грілки для полегшення йогостану.- з'ясуйте, хто вживав разом із постраждалим гриби, про-ведіть профілактичні заходи.

Забороняється:

- вживати будь-які ліки та їжу, а надто ж алкогольнінапої, молоко, - це може прискорити всмоктування ток-синів грибів у кишечнику. Займатися будь-якими іншимивидами самолікування.

ПОРАДИ ВІД ДІДА ПАНАСА

Поради грибникам

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ