випуск № 27 васильківщина нова регіональна1p 07,07,2011 макет 1

ВАСИ ЛЬК І В Щ И Н А

Н О В АГазета

Васильківського району

та міста ВасильковаР Е Г І О Н А Л Ь Н А№ 27 (27) 12 липня 2011 року

В А С И Л Ь К І В Щ И Н А

Н О ВАР Е Г І О Н А Л Ь Н А

З ВІДКРИТИМ СЕРЦЕМ ДО ЛЮДЕЙ

Як вважає Юрій Бойко, враховуючи чутливість усіх галузей української економіки дорівня вартості нафтопродуктів, держава має регулювати ціни на пальне у сторону їх змен-шення.

«Завдання Уряду - відокремити так звану спекулятивну складову в цьому процесі.

Якщо компанії перевищують коридор, який рекомендовано урядом, ми будемо дужежорстко діяти, так само, як вже діяли до трьох компаній, які порушили, і вступилив картельний зговір по відношенню цін на нафтопродукти», - наголосив Міністр енер-гетики та вугільної промисловості України.

Під час чергового засідання Експертно-аналітичної группи з опрацювання питаньфункціонування ринку нафти і нафтопродуктів, та розвитку нафтопереробної промисло-вості при Міненерговугілля його учасники одноголосно вирішили знизити на 10 копійокза літр верхню межу цінового коридору на бензин марки А-95 та дизельне пальне.

Рішення про зниження рекомендованих цін ухвалено на засіданні групи 24 червня,при цьому одноголосно всіма його учасниками.

Учасники засідання підкреслили, що тенденція зі зниження цін на світовому нафто-вому ринку дозволяє упевнено говорити про зниження цін на нафтопродукти України.

У свою чергу міністр енергетики і вугільної промисловості України Юрій Бойко, якийголосував на засіданні, наголосив, що завдяки злагодженій співпраці між урядом, вироб-никами і нафтотрейдерами вдалося стабілізувати ситуацію на ринку нафтопродуктів тане допустити подій, які нині спостерігаються на ринку пального сусідніх країн.

За оцінками учасників ЕАГ наявні запаси палива на ринку країни дозволять повністюзабезпечити попит на бензини всіх марок і дизельне паливо в Україні як в коротко-, такі довгостроковій перспективах.

Учасники засідання ЕАГ також виступили з ініціативою продовжити дію рішення Вер-ховної Ради про тимчасове зниження акцизів на нафтопродукти, яке було ухвалено нею7 квітня 2011 року.

Як повідомлялося, середні ціни на основні марки бензинів у роздрібному сегментіукраїнського ринку з 14 по 21 червня підвищилися на 1-4 коп на літрі.

Бензин марки А-80 за тиждень подорожчав на 0,1% (на 1 коп/літр) - до 9,48 грн/літр,А-92 - на 0,4% (на 4 коп/літр), до 10,02 грн/літр, А-95 - на 0,2% (на 2 коп/літр), до 10,35грн/літр. Дизельне паливо, як і тижнем раніше, продається по 9,75 грн/літр.

Мінімальний рівень середніх цін на бензин А-80 за станом на 21 червня зафіксованийна Сумщині (9,37 грн/літр), максимальний - в АРК (9,69 грн/літр). Мінімальна ціна А-92- на Дніпропетровщині (9,88 грн/літр), максимальна - в АРК (10,22 грн/літр).

Найнижча середня ціна в розрізі областей на 21 червня по бензину А-95 зафіксованав Сумській області (10,18 грн/літр), максимальна - в АРК (10,55 грн/літр). Мінімальнийрівень цін на дизпаливо - в Харківській області (9,69 грн/літр), максимальний - в АРК(9,90 грн/літр).

ПРЕС-СЛУЖБАМІНЕНЕРГОВУГІЛЛЯ

Президент України Віктор Янукович наголошує, що у 2012 та 2013 роках темпи зро-стання національної економіки збільшаться, а заробітні плати та пенсії будуть стабільнозростати. Про це Глава держави сказав в інтерв’ю журналістам провідних українськихЗМІ, відзначивши позитивну динаміку економіки у поточному, 2011 році.

«Я впевнено кажу вам сьогодні: в 2012 році ріст економіки буде ще вищим. У 2013 -ще кращим. Я вам даю гарантію… Якщо буде ріст, природно, зростатиме доходна частинабюджету і, звичайно ж, ми визначимо пріоритети, будемо системно підходити до рішеннящодо підвищення зарплат, пенсій. Це вже буде стабільно. Принаймні ріст заробітних платта пенсій буде вищим за ріст цін», - сказав В. Янукович.

Президент нагадав, що відповідно до змін до Держбюджету-2011 на друге півріччя,14 млрд. гривень підуть на розвиток регіонів, збільшення зарплат та пенсій, добудовуоб’єктів соціальної інфраструктури. Тобто йдеться про те, чого люди чекали роками,додав він.

«Це конкретний результат дій влади. Це конкретний результат того, що ми все-такизапустили механізм росту економіки», - переконаний Глава держави.

ЗА МАТЕРІАЛАМИ ОФІЦІЙНОГО САЙТУ ПРЕЗИДЕНТА УКРАЇНИ

СПОСТЕРІГАЄТЬСЯ ТЕНДЕНЦІЯ ДО ЗНИЖЕННЯ ЦІН НА НАФТОПРОДУКТИ

ЗАРОБІТНІ ПЛАТИ ТА ПЕНСІЇ СТАБІЛЬНО ЗРОСТАТИМУТЬ

2 № 27 (27) 12 липня 2011 року

Р Е Г І О Н А Л Ь Н А


Н О ВА

За активної підтримки та за кошти депу-тата Київської обласної ради VI скликанняМазепи Сергія Володимировича дітей Ва-сильківського району відправлено на від-починок до Чорного моря.

28 червня 2011 року 162 дитини Василь-ківщини вирушили відпочивати на базувідпочинку «Славутич» , яка знаходиться вм.Татарбунари Одеської області.Зокрема,це учні дитячого будинку "Горобинка" смтГребінки,Гребінківської ЗОШ I - Ш ст., Гре-бінківської гімназії,Глевахівської ЗОШ I -Ш ст.,Великосолтанівської ЗОШ I - Ш ст,Калинівських ЗОШ I - Ш ст. № 1 та № 2,Кожухівської ЗОШ I - Ш ст., Ковалівськоїгімназії, Митницької ЗОШ I - Ш ст.,Мало-солтанівської ЗОШ I - Ш ст.,ПутрівськоїЗОШ I - Ш ст.,Плесецької ЗОШ I - Ш ст.,Погребівської ЗОШ I - Ш ст. та Устимівсь-кої ЗОШ I - Ш ст..

Попереду сонце, море і хороший на-стрій!

У Криму відбулася неформальна зустрічПрезидента України Віктора Януковича зпрем’єр-міністром Російської ФедераціїВолодимиром Путіним, який прибув вУкраїну з приватним візитом.

Глава Української держави та Прем’єр-міністр Росії обговорили низку питань, щостосуються відносин України та Росії. Пре-зидент України, зокрема, відзначив, щоїхня зустріч з прем’єр-міністром Росії від-бувається напередодні засідання Укра-їнсько-російської міждержавної комісії.

«Нам є про що поговорити. На підкомі-сіях напрацьований величезний матеріал.Уряд мені доповів», – сказав В.Янукович.

Зі свого боку прем'єр-міністр РФ пові-домив, що перед зустріччю з ПрезидентомУкраїни він мав телефонну розмову зпрем'єр-міністром України Миколою Аза-ровим, під час якої вони обговорили всі по-точні справи щодо засідання Комісії.

Діти Васильківщини начорноморському

узбережжі!

1.Про затвердження Угод пропередачу фінансових ресурсів увигляді міжбюджетного транс-ферту з бюджетів сіл та селищ Ва-сильківського району дорайонного бюджету Васильківсь-кого району на 2011 рік.

Доповідає: Попик: О.Б. – на-чальник фінансового управ-ління районної державноїадміністрації

2.Про внесення змін до рі-шення районної ради від30.12.2010 р. № 63-04-VI «Прорайонний бюджет Васильківсь-кого району на 2011 рік».

Доповідає: Попик О.Б. – на-чальник фінансового управ-ління районної державноїадміністрації

3.Про затвердження технічноїдокументації з нормативної гро-шової оцінки земельної ділянкиводоймища «Курятник» загаль-ною площею 28,7077 га, що пере-дана в оренду гр. ВасилівськійГалині Володимирівні для рибо-господарських потреб розташо-ваної на території Пологівськоїсільської ради, Васильківськогорайону, Київської області за меж-ами населеного пункту.

Доповідає: Кузьменко В.В. –голова постійної комісії з питаньагропромислового комплексу, ви-користання земельних, водних таінших природних ресурсів.

4.Про затвердження технічноїдокументації з нормативної гро-шової оцінки земельної ділянки,що знаходиться у власності ТОВ«ХОДЛЬМАЄР ДІВЕЛОПМЕНТУКРАЇНА» цільове призначення– землі промисловості, загальноюплощею 13,8521 га , розташованоїза адресою: Київська область, Ва-сильківський район, адміністра-тивні межі Здорівської сільськоїради

Доповідає: Кузьменко В.В. –голова постійної комісії з питань

агропромислового комплексу,використання земельних, воднихта інших природних ресурсів.

5.Про затвердження технічноїдокументації з нормативної гро-шової оцінки земельної ділянки,площею 0,0502 га, що надана гр.Корнієнку Віктору Юхимовичудля садівництва в межах Глева-хівської селищної ради Василь-ківського району Київськоїобласті.


6. Про затвердження технічноїдокументації з нормативної гро-шової оцінки земельної ділянки,площею 0,0630 га, що надана гр.Науменку Павлу Петровичу длясадівництва на території Гвоз-дівської сільської ради Василь-ківського району Київськоїобласті.


7. Про затвердження технічноїдокументації з нормативної гро-шової оцінки земельної ділянки,площею 0,0600 га, що надана гр.Виноградову Миколі Василь-овичу для ведення садівництва вмежах Рославичівської сільськоїради Васильківського районуКиївської області.


8. Про затвердження технічноїдокументації з нормативної гро-шової оцінки земельної ділянки,площею 0,0840 га, що надана гр.Завалєєву Олександру Івановичудля ведення садівництва в межах

с/т «Авіатор» Крушинської сіль-ської ради Васильківського рай-ону Київської області.


9.Про затвердження технічноїдокументації з нормативної гро-шової оцінки земельної ділянкигр. Колотенка Анатолія Василь-овича, площею 0,0500га, що на-дана для ведення садівництва вмежах с/т «Тюльпан» с/м Глеваха-3 Глевахівської селищної радиВасильківського району Київськоїобласті.


10. Про затвердження техніч-ної документації з нормативноїгрошової оцінки земельної ді-лянки, площею 0,0640га, що на-дана гр. Петрову ВолодимируАгапійовичу для ведення садів-ництва в межах СТ «Глеваха-1»Глевахівської селищної ради Ва-сильківського району Київськоїобласті.


11. Про затвердження техніч-ної документації з нормативно-грошової оцінки земельноїділянки площею 15, 0436 га, щонадана ТОВ «ПЦК» під проми-словість в межах Здорівської сіль-ської ради Васильківськогорайону Київської області.


12. Про погодження для отри-мання спеціального дозволу това-риству з обмеженоювідповідальністю «КЕРАМ-ЕТА-ЛОН» на геологічне вивченнянадр для виконання комплексугеологорозвідувальних робіт на

земельній ділянці , що прилягаєдо Хамбиківського родовища, натериторії Погребівської сільськоїради.


13. Про Програму розвитку си-стеми освіти Васильківськогорайону Київської області на 2011-2014 роки.

Доповідає: Гейко І.М. – началь-ник відділу освіти райдержадмі-ністрації

14.Про дозвіл Васильківськійцентральній районній лікарні напродовження оренди приміщенняполіклініки ПП «Фармація

Доповідає: Кривушко А.М. –головний лікар Васильківськоїцентральної районної лікарні

15. Про дозвіл Васильківськійцентральній районній лікарні напередачу в оренду частини при-міщення дитячої поліклініки фі-зичній особі-підприємцюІгнатович Ю.В..


16. Про дозвіл Васильківськійцентральній районній лікарні напередачу в оренду частини при-міщення дорослої поліклініки фі-зичній особі-підприємцюІгнатович Ю.В..


17. Про звіт Комунального під-приємства «Васильківрайкомун-госп» Васильківської районноїради про фінансово-господарськудіяльність .

Доповідає: Ткаченко М.В. – ди-ректор комунального підприєм-ства «Васильківрайкомунгосп»Васильківської районної ради.

18.Про інформацію голови по-стійної комісії районної ради з пи-тань охорони здоров’я, праці тасоціального захисту населеннящодо організації проведення ме-дичного огляду дітей шкільноговіку Васильківського району.

Доповідає: Лупич К. Ю. – го-

лова постійної комісії районноїради

19.Про план роботи Василь-ківської районної ради на другепівріччя 2011 року

Доповідає: Ляшок В.І.- заступ-ник голови районної ради

20. Про затвердження поло-ження про преміювання праців-ників Васильківської районноїради.

Доповідає: Ляшок В.І.- заступ-ник голови районної ради

21.Про внесення змін до рі-шення районної ради від19.11.2010№ 09-02- VI «Про утво-рення та обрання постійних комі-сій Васильківської районної радиVI скликання».

Доповідає: Левківський С.В.-голова постійної комісії районноїради

22. Про внесення змін до рі-шення районної ради від19.11.2010№ 07-02- VI «Про Рег-ламент Васильківської районноїради VI скликання».

Доповідає: Левківський С.В.-голова постійної комісії районноїради

23.Про депутатський запит де-путата районної ради ФедоровоїО.Б..

Доповідає: Мазепа О.В.- го-лова районної ради

24. Про депутатський запит де-путата районної ради ТимченкаС.В..

Доповідає: Мазепа О.В.- го-лова районної ради.

25. Про депутатський запитдепутата районної ради Лонсь-кого Р.А..


26. Про депутатський запит де-путата районної ради КириченкаС.П..


27. Про депутатський запит де-путата районної ради МазепиО.В..


28. Різне.Голова районної ради

О.В. МАЗЕПА

Пленарне засідання чергової восьмоїсесії Васильківської районної ради VI

скликання під головуванням голови рай-онної ради Олега Мазепи

Віктор Янукович зус-трівся з Володимиром

Путіним

3

Н О ВАР Е Г І О Н А Л Ь Н А

№ 27 (27) 12 липня 2011 року

Останнім часом упритул наближаютьсядо трудівників села селекціонери, культи-вуючи на дослідних полях різних регіонівУкраїни нові сорти сільськогосподарськихкультур, рекламуючи еліту та супереліту несловесно, а практично.

Так, два роки тому дослідний полігон

виставково-інноваційного центру Націо-нальної Академії аграрних наук Україниз’явився на полях Ксаверівського відділкаДПДГ “Саливонківське» нашого району.770 вітчизняних сортів озимих, ярих пше-ниць, жита, ячменю, а також соняшнику,сої, гороху, вівса, ріпаку, гречки, кукурудзи,цукрових буряків, злакових, бобових травта інших культур досліджують тут учені-селекціонери науково-дослідних інститу-тів, селекційних та дослідних станційУкраїни.

Про те, що вдалося досягти науковцямза цей короткий термін, що буде в перспек-тиві, розповів на семінарі-практикумі ди-ректор Інституту біоенергетичних культурі цукрових буряків Національної Академіїаграрних наук України доктор сільськогос-подарських наук, професор, академікНААНУ М. В. Роїк. Він відбувся у відділку

21 червня. У ньму взяли участь перший за-ступник голови Васильківської районноїдержавної адміністрації С. В. Мазепа, на-чальник управління агропромислового роз-витку РДА М. М. Пунько, представникиТОВ «Август-Україна», транснаціональноїкорпорації «Укргазнафта», керівники і аг-рономи сільськогосподарських підпри-ємств та фермерських господарств нашогорайону.

З великою цікавістю присутні оглянули

дослідні ділянки, позначені красивооформленими табличками, де вказуєтьсяназва культури та її оригінатор, зокрема,добре розвинені сорти тритікале «гарне»,«чорнобривець», «амур», «славетне», м’якіі тверді сорти пшениць, жита, ячменю До-нецького, Луганського, Мтронівського,Херсонського, Харківського та іншихІАПВ, Носівської, Білоцерківської, Синель-никівської дослідних станцій ІЗГ НААНУкраїни, інститутів рослинництва, земле-робства НААН України.

М. В. Роїк, який коротко знайомив учас-ників семінару-практикуму з культурами,особливий наголос зробив на розвиткум’яких пшениць “Олеся» та «Царівна», ви-ведених нашими сусідами-селекціонерами-білоцерківцями. До речі, саме такі пшеницівже кілька років розкошують на полях Ва-сильківщини – в СВК «Пінчуки» та СТОВ«Пологівське».

Під час огляду дослідних ділянок пред-

ставники Інституту біоенергетичних куль-тур і цукрових буряків розповідали пронові гербіциди, інсектициди, фунгіциди,препарати для протруєння зерна, А пред-ставники ТОВ «Август-Україна» вручиликожному присутньому каталог засобів за-хисту рослин.

Не були «весільними баринями» і спів-робітники «Укргазнафти». Вони запропо-нували свої послуги селу, зокрема, пальнеза цінами виробника, провели бесіду з С.В. Мазепою, та пообіцяли забезпеченнясільгосппідприємств нашого регіону на-фтопродуктами на вигідних умовах.

Отримавши максимум корисної інфор-мації від побаченого та почутого, аграріїрайону висловили бажання зустрітися надослідному полігоні ще й восени, коли до-зріють і пізні культури, та будуть відомі ре-зультати врожайності ранніх.

Л. ДиптанФото автора


КРАЩІ СОРТИ - БІЛЬШЕ ХЛІБА

Це аксіома для хліборобів. У себе на полях висіваючи щороку різні сорти ран-

ніх і пізніх зернових, зернобобових та технічних культур, вони порівнюють їхню

врожайність і “дають життя” на своїх землях кращим із кращих з них.

Р Е Г І О Н А Л Ь Н А

4 № 27 (27) 12 липня 2011 року

Газета “Васильківщина Нова РЕГ ІОНАЛЬНА” №27.

Засновник та видавець Полігалов Володимир Борисович.

Реєстраційне свідоцтво Серія КІ №1259 Р від 06.05.2010р. Тираж 10 тис. прим.

Видавець не завжди поділяє думку авторів . За достовірність інформації відповідальність несе автор.

Відтепер і в елек-тронному вигляді:

http://vasilkov.in

Ми хочемо, щоб фрукти і овочі, які ми купуємо завждибули свіжими, смачними і привабливими на вигляд. Привиборі овочів і фруктів важливим є все: і місце, де ви ку-пуєте продукти, і їх колір, і їх стан, а також строки зби-рання, метод транспортування, пакування та багатоіншого. Як же вибрати фрукти і овочі, щоб не розчарува-тися і отримати задоволення від їх вживання?

Як вибирати моркву

Вибираючи моркву, зверніть увагу на те, щоб корене-плоди були гладкими і твердими. Колір повинен бути по-маранчевим, без жовтих або зелених вкраплень. Тодіможна бути впевненим, що в ній немає нітратів. Моркви,яка потовщена в діаметрі, краще уникати, тому що у такоїморкви жорстка серцевина і смак у неї, швидше за все, не-приємний. Якщо ж ви купуєте свіжу моркву з грядки, уякої ще не відрізані зелені хвости, то обов’язково відріжтеїх до зберігання, нехай навіть не на довгий період, томущо зелень буде витягувати з моркви вологу, і вона станев’ялою. Морква гарантовано буде хорошою у період зсерпня по жовтень, хоча вона чудово зберігається, що доз-воляє їй залишатися свіжою практично круглий рік.

Як вибирати буряк

Намагайтеся вибирати твердий буряк, щоб у його ос-нови, де починаються листя, були маленькі зелені пагони– це є гарантією того, що буряк молодий. Колір буряків ва-ріюється від темно-бордового до червоного. Зберігатибуряк, як і морква, краще без пагонів, які витягають з неївологу. Буряк, як і моркву, можна зберігати цілий рік.

Як вибирати огірки

Огірки бувають двох типів: гладкі – темно-зеленогокольору і з пухирцями – вони світліші. Вибір огірків тогочи іншого типу – це лише ваші власні переваги. Головне,на що варто звернути увагу при виборі – це, щоб огірки небули в’ялими і занадто великими. У великих огірках зазви-чай великі насіння і товста шкірка. Проведіть рукою поогірку. Якщо на шипи ньому м’які і тонкі, стираютьсярукою, – значить огірок можна купувати. Якщо шипигрубі, а шкірка темно-зеленого кольору – можливо такийогірок вирощений із застосуванням невідомих хімікатів.Щоб остаточно в цьому переконатися, ковирніть шкіркубіля основи ніжки огірка, якщо овоч нічим не пахне, – зна-чить, його краще не купувати. Перед покупкою помацайтеогірок біля плодоніжки, якщо він м’який, значить, він ста-рий. У ньому вже немає вітамінів, смаку і запаху.

Огірки краще зберігати в поліетиленовому пакеті, щобне випаровувалася волога. Якщо це все-таки відбулося іогірки стали дрябнуть, опустіть їх в ємність з холодноюводою на пару годин, і вони знову стануть свіжими і соко-витими.

Як вибирати капусту

Багато хто думає, що темні крапки і плями на овочах го-ворять про те, що їх вирощували без хімії, але це не так.Темні плями на капусті – це грибок. Він швидше за все

вражає саме нітратні овочі. Качани капусти повинні бутипружними, без відшаровуються листя. Крім того, капустаповинна бути не «жилава», щоб листя були однорідними ініжними. Корінь капусти має бути обрізаний як можнаближче до листя, щоб максимально довго зберігати вологуі соковитість качана.

Як вибирати цибулю

При виборі ріпчастої цибулі, приділіть увагу тому, щобголовки не були м’якими, без плям. Цибуля повинна бутисухою, з цільним золотистим лушпинням. Що ж стосу-ється зеленої цибулі пір’ям, то зверніть увагу на те, щобпір’я були рівними, без білого нальоту і без слизу.

Як вибирати картоплю

Натисніть нігтем на картоплину. Якщо почуєте харак-терний хрускіт, – значить в ній немає пестицидів. Якщо ні-готь безшумно входить у бульбу, це говорить про те, щокартоплю обробляли пестицидами (на азотних і мінераль-них добривах).

Купуючи картоплю, подивіться на колір бульбин. Виби-райте ті, на яких немає зелених плям. Вони з’являються,якщо картопля довго пролежала під сонцем. Через непра-вильне зберігання в ній утворюється отруйна речовина со-ланін.

До речі, купуючи картоплю або інші фрукти у бабусьна ринку ви не застраховані від отримання неякісних ово-чів. Поцікавтеся, де вирощуються овочі. Якщо город зна-ходиться поблизу автомобільної дороги, то 10 разівподумайте, чи варто купувати такі овочі.

Як вибирати томати (помідори)

Вибирайте помідори яскраво-червоного кольору. Беззовнішніх пошкоджень. Хороші томати мають приємнийаромат, властивий тільки свіжим помідором. Оскількисвіжі томати не особливо добре зберігаються, необхідноце враховувати при покупці. А в зимовий період хорошихтоматів практично немає, тому що більшість з них виро-щені в теплиці. Помідори з хвостиками зберігаютьсядовше, але при упаковці зверніть увагу, щоб вони не по-шкодили один одного.

Як вибирати болгарський перець

Плоди перцю повинні бути цілими, яскравих кольорів.Щільні на дотик. Шкірка повинна бути м’ясистою ім’якою. Якщо перець цілий – він буде зберігатися довше.

Як вибирати авокадо

Вибирайте авокадо з шорсткою шкіркою. У цьому ви-падку воно буде більш ароматним. Легко натисніть на плідавокадо – якщо він злегка м’який, значить він дозрів. Є іще один спосіб правильно вибрати авокадо. Потрібно по-трясти його. Якщо є характерний звук рідини всередині –авокадо хороший і його можна купувати. Якщо ж ви виб-рали авокадо, але він здається вам зеленуватим – залиштейого на пару днів при кімнатній температурі і плід дозріє.

Як вибирати баклажаниПри виборі баклажанів, враховуйте наступне: шкурка

повинна бути однорідною, темно-фіолетового кольору, без

пошкоджень. Баклажани досить легкі на вагу, тому виби-райте баклажани відповідно їх розміру/ваги.

Як вибирати яблука

Існує безліч сортів яблук, але до всіх з них відносятьсяпоради з правильного вибору. Яблука повинні бути твер-дими, без плям і вм’ятин. Для кожного з сортів яблук, чито червоні, чи жовті або зелені яблука, вибирайте ті, коліряких переважає в даному сорті. Пам’ятайте, що стигліяблука відрізняються коричневими кісточками, а якщо кі-сточки білі або частково коричневі – яблуко недостигле.Якщо шкірка яблука липка і слизька, – значить фрукт об-робляли дифенилом. Дифеніл не змивається просто водою,тут потрібно вдатися до допомоги мила, а з яблука передвживанням зрізати шкірку. При зберіганні яблук будьтеобережні, щоб плоди з хвостиками не пошкодили фрукти,що лежать поруч.

Як вибирати груші

Вибираючи грушу, подивіться, щоб її шкірка не була по-шкоджена, і не було синців і темних плям. Зріла груша за-вжди ароматна.

Як вибирати банани

Банани повинні бути довгі (якщо це не карликові ба-нани), рівні, у зв’язці по 5-12 штук. Світло-жовтого коль-ору (або бордового, якщо це червоні банани). Потемнілібанани краще не брати – вони вже давно лежать і пере-зріли. А ось зеленуваті банани легко довести «до кондиції»– залиште їх на кілька днів полежати при кімнатній тем-пературі.

Як вибирати цитрусові (апельсини, мандарини,грейпфрути, лимони)

При виборі цитрусових зверніть увагу на їх кольори.Він повинен бути однорідним. «Плямистість» вказує надругосортність фруктів. Товста шкірка вказує на великукількість нітратів у цитрусових. Так що товстошкірі апель-сини, та ще й без кісточок – чистої води гібриди, у яких,крім смаку, ніякої користі немає. Плоди повинні бути м’які– щоб це перевірити просто злегка натисніть на плід. Бі-лястий наліт на шкірці говорить про неправильне збері-ганні фруктів: поблизу джерела вологи або у занадтощільній упаковці.

Як вибирати виноград

Вибираючи виноград, зверніть увагу на те, що вино-градники повинні легко відриватися від гілочок. Це вказуєна те, що виноград стиглий. На плодах не повинно бути бі-лого нальоту. Краще всього спробувати виноград, щобпісля покупки не шкодувати про вибір.

Як вибирати кавуни

Стиглий кавун можна розпізнати по сухому «хвостику»і дзвінкому звуку, який видає кавун при стуку по ньому.Кавуни смугастих сортів часом більш солодкі та ароматні,ніж їх зелені та світло-зелені побратими.

Як вибирати дині

Основний момент при виборі дині – це її аромат. Стигладиня будь-якого сорту завжди ароматна. Яскраво-жовтийколір і м’якість на дотик – теж ознаки того, що диня до-зріла.

Як вибирати персики і абрикоси

Стиглі персики і абрикоси повинні бути м’якими принатисканні, ніби з них от-от потече сік. Гарні плоди абри-косів і персиків відрізняються оксамитовою шкіркою.Вони повинні бути злегка «волосатенькими», як оксамит.Червоний бочок плода вказує на стиглість.

Пам’ятайте, що правильний вибір фруктів і овочів, вяких так багато вітамінів і мінеральних речовин, дозволитьзробити ваші страви смачними, настрій гарним, а здоров’я– міцним.


Н О ВА

ПОРАДИ ВІД ДІДА ПАНАСА

Як правильно вибирати овочі тафрукти

Documents

випуск № 27 васильківщина нова регіональна1p 07,07,2011 макет 1