Исследовательская работа

Автор – Лёвкина Ирина, ученица

2 «А» кл. Мезенской средней

школы.

Научный руководитель – Макурина Л.В., учитель начальных классов.

Королева

северных

болот

Цель исследования

• изучение значения и использования ягоды морошки в жизни человека.

Задачи:• изучить художественную и научно-

популярную литературу о морошке;

• опросить учащихся школы и знакомых об этой ягоде;

• посетить Мезенский историко-краеведческий музей;

• найти, какие блюда можно готовить из морошки;

• узнать целебные свойства северной ягоды;

• составить буклет о морошке.

Объект изучения: морошка

Предмет изучения: строение морошки и её целебные свойства.

Методы:

• анкетирование учащихся начальной школы;

• изучение художественной и научно- популярной литературы;

• изучение информационных источников;

• беседа с жителями города;

• наблюдение.

Гипотеза

• Морошку называют королевой болот, так как она имеет огромное значение в жизни человека.

Почему ягода так называется?

морошка

От украинского слова «МОРОХ» - «БОЛОТО»

От русского «МОРОСИТЬ»

Оба верны: растёт на болоте и моросящие дожди любит

Как растёт морошка

Морошка растёт на болоте. Цветёт в начале лета. Цветки бывают мужскими и женскими. Ягоды образуются только из женских цветков.

Ягода - чудачка

Цветок морошкиНезрелая ягода морошкиЗреющая ягода морошкиЗрелая морошка

Морошка любит ножки

Урожайность морошки

2008 год - урожайный год, 2010 – неурожайный год.

Морошку запасать – болезней не знать!

• Морошка - это кладезь полезных свойств. В зрелых ягодах есть и сахар, и белок, и клетчатка.

В 100 г.

В 4 раза С

А

Применение в косметологии

Ягоды морошки содержат витамин Е . Морошка восстанавливает кожу, наполняет её влагой, замедляет процессы старения.

Блюда из морошки.

• Морошка мочёная

• Варенье из морошки

• Морошка со сливками

• Морошка с мёдом

• Сироп из морошки

• Кисель из морошки

• начинка для пирогов.

О морошке.

Морошка (Н.Ермакова)

Ягода морошка попала мне в лукошко,

Глазом жёлтым подмигнула

И тихонько мне шепнула:

- Ты меня, морошку, бери понемножку,

Оставляй птицам, зверятам,

Да малым ребятам.

Загадки о морошке

• В чаще леса, в чаще бора сидит женщина в красно-жёлтом платке.

(морошка)

• Росло-повыросло,

Из кустов повылезло,

На кончике закрутилась,

Красным девицам полюбилась. ( морошка)

Интересные факты

• Морошка - любимая ягода М.В. Ломоносова.

• Ненцы используют морошку для ловли куропаток.

• В Ручьях и Мегре пекут «подорожники» с морошкой.

• Морошка изображена на финской монете номиналом 2 евро.

• Эту ягоду любил А.С.Пушкин. Перед самой смертью он просил морошку у жены.

Результаты анкетирования

вопрос морошка клюква вороника

Какую болотную ягоду считаете самой ценной? Почему?

57%Она сочная, полезная, много витаминов

39% 4%

Какую ягоду считаете королевой северных болот? Почему?

67%Она красивая, самая вкусная, сладкая, счастье приносит, золотая.

33%

Заключение

• Морошка действительно имеет огромное значение для северян. Она - королевская ягода и по внешнему виду, и по целебным свойствам, и по отношению к этой ягоде людей. Первоначальная гипотеза подтвердилась.

• В работе использованы фотографии из семейного архива Лёвкиных,

• Из архива Макуриной Л.В.

• Из архива Локтевой Галины.

• http://fotki.yandex.ru/users/olegravdey/view/150323/