Научно-Научно-производственныпроизводственны

й центр й центр приборостроениеприборостроение

ФФирма ЗАО ирма ЗАО ““ПарамоновыПарамоновы””

Энергосберегающие мероприятия при Энергосберегающие мероприятия при производстве сгущенных молочных производстве сгущенных молочных

продуктов на вакуум-аппаратах продуктов на вакуум-аппаратах ““ВигандВиганд”” Для повышения производительности Для повышения производительности

сушильных установок А1-ОРЧ и сушильных установок А1-ОРЧ и VRAVRA-4 требуется -4 требуется подавать сгущенную молочную продукцию с подавать сгущенную молочную продукцию с постоянной концентрацией. постоянной концентрацией.

При ручном регулировании технологического При ручном регулировании технологического процесса, трудно удержать точную концентрацию в процесса, трудно удержать точную концентрацию в пределах 55-60%, и зачастую продукт подается на пределах 55-60%, и зачастую продукт подается на сушку с низкой концентрацией, к тому же она сушку с низкой концентрацией, к тому же она может колебаться в пределах 30÷ 50% по сухим может колебаться в пределах 30÷ 50% по сухим веществам. В итоге это сказывается на работе веществам. В итоге это сказывается на работе сушилки и её производительности.сушилки и её производительности.

Следовательно, для автоматического Следовательно, для автоматического поддержания заданного процента сухих веществ в поддержания заданного процента сухих веществ в сгущенном продукте целесообразно применять сгущенном продукте целесообразно применять прибор для измерения плотности молока в потоке. прибор для измерения плотности молока в потоке.

Научно-производственный центр Научно-производственный центр приборостроения ЗАО приборостроения ЗАО ““ПарамоновыПарамоновы”” предлагает предлагает использовать прибор НПЦ-01, который позволяет использовать прибор НПЦ-01, который позволяет измерять содержание сухих веществ (0измерять содержание сухих веществ (0BrixBrix), ), плотность (г/см3) и температуру сгущенного плотность (г/см3) и температуру сгущенного продукта в потоке. продукта в потоке.

Прибор НПЦ-01 управляет работой Прибор НПЦ-01 управляет работой трехходового крана подачи сгущенного продукта трехходового крана подачи сгущенного продукта на сушильную установку.на сушильную установку.

Расчет экономической эффективности установки плотномера НПЦ-01 для измерения и регулирования

концентрации сгущенных молочных продуктов на вакуум-аппаратах “Виганд”:

Определяем количество сгущенного продукта, поступающего на сушилку производительностью 500кг\час испаренной влаги (в зависимости от сухих веществ в сгущенном продукте) определяется по формуле:

Мсгущ.пр.= WхSгот.пр./Sгот.пр.- Sсгущ.пр., гдеМ- количество сгущенного продукта;W-500 кг\час испаренной влаги в час;Sгот. пр.- содержание сухих веществ в готовом продукте =

96%;Sсгущ.пр.- содержание сухих веществ в сгущенном продукте;

Содержаниесухих в-в

40% 45% 50% 55% 60%

Кол-во сгущ.прод.

857 кг\час

941 кг\час

1043 кг\час

1170 кг\час

1333 кг\час

Например, содержание сухих веществ составляет 40%, следовательно, Мсгущ.пр.= 500х96/96-40=857 кг/час

Количество готового продукта, полученного на сушилке из сгущенного продукта

Содержаниесух. в-в

40% 45% 50% 55% 60%

Кол-во готов. пр.

357кг\час

441кг\час

543кг\час

670кг\час

833кг\час

Количество готового продукта, полученного на сушилке из сгущенного продукта (в зависимости от содержания

сухих веществ) определяется по формуле:

Мгот.пр.=Мсг.пр.хSсг.пр./Sгот.пр.

Например, Мгот.пр.= 857х40/96= 357 кг/час

Затраты электроэнергии на производство Затраты электроэнергии на производство

1000тн сухих молочных продуктов1000тн сухих молочных продуктов

Содержаниесухих веществ

40% 45% 50% 55% 60%

Время работы оборудования

2800час. 2260час. 1800час. 1490час. 1200час.

Потребляемая электроэнергияпри 130квт.

364000кВт/час

293800кВт/час

234000кВт/час

193000кВт/час

156000кВт/час

Затраты электроэнергии на производство 1000тн сухих молочных продуктов (в зависимости от содержания сухих веществ в сгущенном продукте) определяются исходя из потребляемой электроэнергии 130 кВт/час.

Затраты пара на производство 1000 тн сухих Затраты пара на производство 1000 тн сухих

молочных продуктовмолочных продуктов

Содержаниесухих веществ

40% 45% 50% 55% 60%

Время работы оборудования

2801час. 2260час. 1800час. 1490час. 1200час.

Потребляемый пар, при 1800кг\час

5041тн 4068тн 3240тн 2682тн 2160тн

Затраты пара на производство 1000 тн сухих молочных продуктов (в зависимости от содержания сухих веществ в сгущенном продукте) определяются исходя из потребляемого пара 1,8 т/час.

Результаты работы по сбережению тепло- Результаты работы по сбережению тепло- энергоресурсов после установки оборудования НПЦП энергоресурсов после установки оборудования НПЦП

ЗАО ЗАО ““ПарамоновыПарамоновы”” на вакуум-аппаратах на вакуум-аппаратах

Исходя из выше приведенных Исходя из выше приведенных расчетов, можно посчитать по расчетов, можно посчитать по каждой установке экономию каждой установке экономию электроэнергии и пара. В электроэнергии и пара. В зависимости от содержания сухих зависимости от содержания сухих веществ в сгущенном продукте, веществ в сгущенном продукте, подаваемом на сушку при подаваемом на сушку при производстве сухой сыворотки в производстве сухой сыворотки в год (например, если сушить год (например, если сушить сыворотку с содержанием сухих сыворотку с содержанием сухих веществ 60% вместо 40%) получим веществ 60% вместо 40%) получим экономию:экономию:

- пара эк.п. = 5040 тн - 2160 тн = - пара эк.п. = 5040 тн - 2160 тн = 2880 тн;2880 тн;

- электроэнергии эк. э. = 364000 - электроэнергии эк. э. = 364000 кВт/час – 156000 квт/час = 208000 кВт/час – 156000 квт/час = 208000 кВт/час.кВт/час.

Исходя из цен на пар и Исходя из цен на пар и электроэнергию (она разная на электроэнергию (она разная на всех предприятиях), эту экономию всех предприятиях), эту экономию можно перевести в денежное можно перевести в денежное выражение.выражение.

Энергосберегающие технологии мойки вакуум-Энергосберегающие технологии мойки вакуум-аппаратов “Виганд” с помощью новых аппаратов “Виганд” с помощью новых

приспособленийприспособлений В настоящее время актуальным вопросом для руководства В настоящее время актуальным вопросом для руководства

предприятия является экономия теплоэнергоресурсов. предприятия является экономия теплоэнергоресурсов. С целью повышения эффективности энергосбережения при С целью повышения эффективности энергосбережения при

выработке сгущенных и сухих молочных продуктов выработке сгущенных и сухих молочных продуктов предлагаем новую систему мойки вакуум-аппаратов предлагаем новую систему мойки вакуум-аппаратов “Виганд” с помощью моющих приспособлений при “Виганд” с помощью моющих приспособлений при закрытой паровой задвижке на главный термокомпрессор. закрытой паровой задвижке на главный термокомпрессор. В этом случае на установке не работают градирня, а также В этом случае на установке не работают градирня, а также насосы: конденсатный, вакуумный и оборотного насосы: конденсатный, вакуумный и оборотного водоснабжения. Предлагаемая система мойки позволяет водоснабжения. Предлагаемая система мойки позволяет Заказчику:Заказчику:

Экономить пар (за одну мойку “Виганд- 8000” экономится ≈ Экономить пар (за одну мойку “Виганд- 8000” экономится ≈ 10,5 тн пара (3,5 тн\час пара х 3 часа). Следовательно, при 10,5 тн пара (3,5 тн\час пара х 3 часа). Следовательно, при 300 мойках установки экономится ≈ 3150 тн пара (300 х 300 мойках установки экономится ≈ 3150 тн пара (300 х 10,5 тн пара);10,5 тн пара);

В два раза меньше использовать количество моющих В два раза меньше использовать количество моющих растворов. При обычной мойке расход моющих растворов. При обычной мойке расход моющих растворов составляет ≈ 60 кг сухого вещества на одну растворов составляет ≈ 60 кг сухого вещества на одну мойку. При мойке с помощью системы моющих мойку. При мойке с помощью системы моющих приспособлений расход составляет 30 кг. Следовательно, приспособлений расход составляет 30 кг. Следовательно, при 300 мойках экономится 9000 к щелочи и кислоты (30 кг при 300 мойках экономится 9000 к щелочи и кислоты (30 кг х 300);х 300);

Экономить электроэнергию. При мойке по предлагаемой Экономить электроэнергию. При мойке по предлагаемой технологии не работают насосы конденсатный, вакуумный технологии не работают насосы конденсатный, вакуумный и оборотного водоснабжения, а также вентиляторы на и оборотного водоснабжения, а также вентиляторы на градирне. Следовательно, в зависимости от мощности градирне. Следовательно, в зависимости от мощности электродвигателей оборудования можно посчитать электродвигателей оборудования можно посчитать экономию электроэнергии индивидуально для каждой экономию электроэнергии индивидуально для каждой установки;установки;

Экономить горячую воду. Вместо горячей воды Экономить горячую воду. Вместо горячей воды используется конденсат вторичных паров (расход горячей используется конденсат вторичных паров (расход горячей воды на одну мойку составляет около 10 тн, воды на одну мойку составляет около 10 тн, следовательно, при 300 мойках экономится 3000 тн следовательно, при 300 мойках экономится 3000 тн горячей воды);горячей воды);

качественно проводить мойку вакуум-аппаратов “Виганд”.качественно проводить мойку вакуум-аппаратов “Виганд”.

Услуги созданию системы автоматизации Услуги созданию системы автоматизации вакуум-аппаратов вакуум-аппаратов ““ВигандВиганд””

Наша фирма с целью повышения Наша фирма с целью повышения производительности и снижения тепло - производительности и снижения тепло - энергозатрат на 1 кг получаемого сухого продукта энергозатрат на 1 кг получаемого сухого продукта предлагает выполнить под “ключ” работу по предлагает выполнить под “ключ” работу по устройству системы автоматизации вакуум-устройству системы автоматизации вакуум-аппаратов “Виганд”. аппаратов “Виганд”.

В результате внедрения данной Системы В результате внедрения данной Системы Заказчик будет иметь:Заказчик будет иметь:

стабильное получение сгущенного продукта с стабильное получение сгущенного продукта с заданным содержанием сухих веществ, при заданным содержанием сухих веществ, при одновременном повышении производительности одновременном повышении производительности сушильной установки и снижении тепло-сушильной установки и снижении тепло-энергозатрат на кг сухого продукта;энергозатрат на кг сухого продукта;

автоматическое поддержание заданного уровня автоматическое поддержание заданного уровня сгущенного молока в испарителях сгущенного молока в испарителях II и и IIII ступени ступени вакуум-аппарата при этом:вакуум-аппарата при этом:

а) исключается переполнение а) исключается переполнение IIII ступени и сброс ступени и сброс сгущенного молока в канализацию;сгущенного молока в канализацию;

б) исключается заваривание трубок вакуум-б) исключается заваривание трубок вакуум-аппарата за счет снижения уровня сгущенного аппарата за счет снижения уровня сгущенного молока во молока во IIII ступени установки; ступени установки;

в) увеличивается производительность и в) увеличивается производительность и продолжительность работы вакуум-аппарата, продолжительность работы вакуум-аппарата, снижаются затраты на мойку за счет уменьшения снижаются затраты на мойку за счет уменьшения пригорания молочного белка к стенкам кипятильных пригорания молочного белка к стенкам кипятильных трубок установки;трубок установки;

автоматическое поддержание температуры автоматическое поддержание температуры калоризаторов вакуум-аппарата и достигаются калоризаторов вакуум-аппарата и достигаются оптимальные энергозатраты на обеспечение оптимальные энергозатраты на обеспечение гарантированного качества получаемого продукта;гарантированного качества получаемого продукта;

отображение изменения перечисленных выше отображение изменения перечисленных выше параметров на дисплее пульта оператора с параметров на дисплее пульта оператора с возможностью архивирования данных и возможностью архивирования данных и дистанционного управления процессом для дистанционного управления процессом для повышения удобства и оперативности обслуживания повышения удобства и оперативности обслуживания установки и контроля ее работы.установки и контроля ее работы.

ПродукцияПродукцияПлотномер НПЦ-01Плотномер НПЦ-01

принцип работы основан на вибрационном методе принцип работы основан на вибрационном методе измерения, наиболее подходящем для измерения измерения, наиболее подходящем для измерения плотности жидкостей в режиме реального времени. плотности жидкостей в режиме реального времени. Первичный преобразователь плотномера представляет Первичный преобразователь плотномера представляет собой соосный камертон, изготовленный из собой соосный камертон, изготовленный из нержавеющей стали 12X18H10T , частота колебаний нержавеющей стали 12X18H10T , частота колебаний которого зависит от плотности контролируемой среды. которого зависит от плотности контролируемой среды. Для защиты от внешних вибраций он установлен на двух Для защиты от внешних вибраций он установлен на двух сильфонах в трубчатом кожухе из того же материала, сильфонах в трубчатом кожухе из того же материала, что и преобразователь. что и преобразователь.

Встроенный в плотномер электронный датчик Встроенный в плотномер электронный датчик температуры позволяет компенсировать изменение температуры позволяет компенсировать изменение параметров первичного преобразователя от изменения параметров первичного преобразователя от изменения температуры окружающей среды и контролируемого температуры окружающей среды и контролируемого продукта.продукта.

Микропроцессорный электронный блок плотномера Микропроцессорный электронный блок плотномера обеспечивает статистическую обработку данных от обеспечивает статистическую обработку данных от первичного преобразователя и датчика температуры, первичного преобразователя и датчика температуры, индикацию измеряемых параметров на встроенном индикацию измеряемых параметров на встроенном светодиодном дисплее и связь с внешним управляющим светодиодном дисплее и связь с внешним управляющим контроллером или персональным компьютером по контроллером или персональным компьютером по интерфейсу RS -485. интерфейсу RS -485.

Кроме того, значение плотности выдается в виде Кроме того, значение плотности выдается в виде аналогового сигнала (4 - 20 мА) и в виде коммутации аналогового сигнала (4 - 20 мА) и в виде коммутации двух пар "сухих" контактов при выходе за пределы двух пар "сухих" контактов при выходе за пределы заданных минимального и максимального граничных заданных минимального и максимального граничных значений. значений.

Наличие встроенной клавиатуры обеспечивает Наличие встроенной клавиатуры обеспечивает возможность оперативного управления прибором возможность оперативного управления прибором непосредственно на рабочем месте. Доступ с клавиатуры непосредственно на рабочем месте. Доступ с клавиатуры к настройкам прибора защищен паролем, к настройкам прибора защищен паролем, устанавливаемым пользователем. устанавливаемым пользователем.

Полностью сварная трубчатая конструкция первичного Полностью сварная трубчатая конструкция первичного преобразователя и отсутствие внутренних препятствий на преобразователя и отсутствие внутренних препятствий на пути потока жидкости существенно упрощают процесс пути потока жидкости существенно упрощают процесс мойки, а применение сильфонной развязки для мойки, а применение сильфонной развязки для уменьшения влияния вибраций трубопровода на работу уменьшения влияния вибраций трубопровода на работу прибора делает плотномер пригодным для монтажа прибора делает плотномер пригодным для монтажа непосредственно в магистрали продуктопроводов. непосредственно в магистрали продуктопроводов.

Материалы, примененные при изготовлении плотномера, Материалы, примененные при изготовлении плотномера, допущены для использования в продовольственном допущены для использования в продовольственном машиностроении и пищевой промышленности. машиностроении и пищевой промышленности.

Основные технические Основные технические характеристики плотномера характеристики плотномера

НПЦ-01НПЦ-01 Рабочая средаРабочая среда  молочные продукты и другие однородные   молочные продукты и другие однородные

жидкости неагрессивные по отношению к сплаву 12Х18Н10Тжидкости неагрессивные по отношению к сплаву 12Х18Н10Т Индицируемые параметрыИндицируемые параметры  - плотность (г/см 3 ),   - ° Brix ,   - плотность (г/см 3 ),   - ° Brix ,

температура (°С)температура (°С) Диапазон изменения температуры контролируемой средыДиапазон изменения температуры контролируемой среды   

от 0 до плюс 80 °Сот 0 до плюс 80 °С Диапазон преобразования плотности Диапазон преобразования плотности   от 0,7 до 2 г/см3  от 0,7 до 2 г/см3 Диапазон преобразования плотности с нормируемыми Диапазон преобразования плотности с нормируемыми

характеристиками : Плотномер НПЦ-01 характеристиками : Плотномер НПЦ-01   от 1 до 1,3 г/см3   от 1 до 1,3 г/см3 Плотномер НПЦ-01M- Плотномер НПЦ-01M- от 0.940 до 1,35 г/см3 от 0.940 до 1,35 г/см3 Плотномер Плотномер НПЦ-01C НПЦ-01C     от 1 до 1,5 г/см3от 1 до 1,5 г/см3

Основная приведенная погрешность преобразования Основная приведенная погрешность преобразования плотностиплотности  0,1 %  0,1 %

Шаг измерения температурыШаг измерения температуры  0,5 °С  0,5 °С Выходной аналоговый сигналВыходной аналоговый сигнал  постоянный ток (4 - 20 мА) на   постоянный ток (4 - 20 мА) на

нагрузке до 0,5 кОмнагрузке до 0,5 кОм Связь по интерфейсуСвязь по интерфейсу  RS-485  RS-485 Питание плотномера осуществляется от источника Питание плотномера осуществляется от источника

переменного тока напряжениемпеременного тока напряжением  - от 15 до 24В   - или от   - от 15 до 24В   - или от источника постоянного тока напряжением от 24 до 36Висточника постоянного тока напряжением от 24 до 36В

Потребляемая от источника питания мощность, не болееПотребляемая от источника питания мощность, не более    3 ВА3 ВА

МонтажМонтаж  вертикальный  вертикальный Диаметр внутренней трубыДиаметр внутренней трубы  40 мм  40 мм Габаритные размерыГабаритные размеры  647 х 268 х 111 мм  647 х 268 х 111 мм Масса плотномера не болееМасса плотномера не более  12 кг   12 кг         В комплект поставки прибора входят так же преобразователь В комплект поставки прибора входят так же преобразователь

напряжения ~220 B /~18В (НПЦ01.04.00.000) и преобразователь напряжения ~220 B /~18В (НПЦ01.04.00.000) и преобразователь интерфейса RS -485/ RS -232 (НПЦ01.03.00.000).интерфейса RS -485/ RS -232 (НПЦ01.03.00.000).

О компанииО компании     Научно - производственный центр Научно - производственный центр

(НПЦ)(НПЦ) фирмы ЗАО "Парамоновы" фирмы ЗАО "Парамоновы" организован в 2005 году для организован в 2005 году для решения задач автоматизации решения задач автоматизации технологических линий, разработки технологических линий, разработки и производства устройств контроля и производства устройств контроля и управления технологическими и управления технологическими процессами в различных отраслях процессами в различных отраслях промышленности в т.ч. и пищевой. промышленности в т.ч. и пищевой.

         В состав НПЦ входят проектно-В состав НПЦ входят проектно-конструкторское бюро, конструкторское бюро, производственные и другие производственные и другие подразделения центра. подразделения центра.

        Наличие собственных проектно-Наличие собственных проектно-конструкторских бюро и конструкторских бюро и производственных подразделений производственных подразделений позволяет НПЦ оперативно решать позволяет НПЦ оперативно решать задачи, поставленные заказчиком задачи, поставленные заказчиком методом "Под ключ", от разработки методом "Под ключ", от разработки технического задания до технического задания до изготовления и поставки изделий, изготовления и поставки изделий, программно-технических программно-технических комплексов Покупателю с комплексов Покупателю с последующим монтажом, пуско-последующим монтажом, пуско-наладкой и обучением персонала. наладкой и обучением персонала.

Кадры компанииКадры компании Тщательно подобранные кадрыТщательно подобранные кадры

конструкторского бюро и конструкторского бюро и производственных подразделений производственных подразделений НПЦ состоят из специалистов с НПЦ состоят из специалистов с многолетним опытом работы на многолетним опытом работы на ведущих оборонных предприятиях ведущих оборонных предприятиях города Тулы. Высокий города Тулы. Высокий профессионализм сотрудников профессионализм сотрудников позволяет НПЦ решать задачи, позволяет НПЦ решать задачи, поставленные заказчиком в поставленные заказчиком в минимальные сроки и на уровне минимальные сроки и на уровне последних мировых достижений. последних мировых достижений.

        Современная производственная Современная производственная база, устойчивые связи с база, устойчивые связи с контрагентами и большой контрагентами и большой профессиональный опыт профессиональный опыт сотрудников НПЦ приборостроения сотрудников НПЦ приборостроения позволили на базе собственных позволили на базе собственных оригинальных решений в сжатые оригинальных решений в сжатые сроки осуществить разработку сроки осуществить разработку вибрационного плотномера вибрационного плотномера молочных продуктов по совокупности молочных продуктов по совокупности параметров не уступающего лучшим параметров не уступающего лучшим мировым образцам. Плотномер мировым образцам. Плотномер успешно эксплуатируется на ряде успешно эксплуатируется на ряде отечественных молочных отечественных молочных комбинатов.комбинатов.

Техническая Техническая документациядокументация