ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ

Презентационные материалы курса

Автор: А.Н. Салов, к.э.н., доцент

Владивостокский государственный университетэкономики и сервиса

Кафедра маркетинга и коммерции

ПРОИЗВОДСТВЕННЫПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТЙ МЕНЕДЖМЕНТ

Организационно-методические указания и содержание курса


Цели и задачи курса


Перечень тем лекционных занятий

Тема 1. Введение в производственный менеджментТема 2. Инструменты принятия решений Тема 3. ПрогнозированиеТема 4. Теория очередейТема 5. Стратегия товараТема 6. Стратегия процессовТема 7. Тактика агрегатного планированияТема 8. Управление запасамиТема 9. Планирование потребности в материалах деталях и узлах Тема 10. Тактика краткосрочного планирования Тема 11. Управление проектами


Основная литература

Козловский В.А., Маркина Т.В., Макаров В.М. Производственный и операционный менеджмент. -Специальная литература.: СПб., 1998


Тема 1. Введение в производственный менеджмент


Производство - это создание товаров и услуг.

Производственный (операционный) менеджмент -

Деятельность по созданию товаров и услуг путем преобразования входов (необходимых ресурсов всех видов) в выходы (готовые товары, услуги)


Земля, труд,

капитал, менеджмент

ВХОДЫ

Экономическая система,

преобразующаявходы в выходы

ПРОЦЕСС

Товарыи

услуги

ВЫХОДЫ

Обратная связь

Рис. - Предприятие как экономическая система


Производительность - подразумевает усиление производственного процесса

Усиление производства предполагает нахождение наиболее результативного варианта сравнения количества затраченных ресурсов (входов) к количеству товаров и услуг полученных на выходе

Снижение потока ресурсов на входах, пока выход товаров и услуг остается постоянным, или увеличение потока на выходе, пока входы постоянны, представляет увеличение производительности


Произведено единицПроизводительность = --------------------------------- = Использован ресурс

Произведено единиц или = ---------------------------------------------- Использовано человеко-часов


Продуктивная производительность -

Сбалансированное состояние экономики предприятия и рыночной экономики


Тема 2. Инструменты принятия решений


Модель - есть представление реальности

Физическая модель

уменьшенная модель самолета

Простая математическая модель

Площадь = длина х ширину


Алгоритм принятия решения

1. Определение проблемы и факторов, которые влияют на нее

2. Установка критерия решений и целей

3. Формулировка модели

4. Определение и оценка альтернатив

5. Выбор наилучшей альтернативы

6. Внедрение решения


Термины

Альтернатива - направление действия или стратегия, которая может быть выбрана принимающим решение

Состояние природы - ситуация, на которую принимающий решение не может повлиять или имеет очень слабое влияние


Теория Аналитический подход для принятия выбора альтернативы илирешений направления действия

Три типа модели

Принятие решений в условиях определенностиПринятие решений в условиях рискаПринятие решений в условиях неопределенности


Принятие решений в условиях определенности

Принимающий решение знает с определенностью последствия или выход любой альтернативы или выбранного решения

Принимающий решение выбирает альтернативу, которая максимизирует его благосостояние или приведет к наилучшему результату


Принятие решений в условиях риска

Принимающий решение знает вероятность появления результата или последствий для каждого выбора

Принимающий решение будет пытаться максимизировать ожидаемое благосостояние


Принятие решений в условиях неопределенности

Принимающий решение не знает вероятность появления результата для каждой альтернативы

Принимающий решение использует критерии, характеризующие оптимистический, прагматический или пессимистический варианты развития событий


Принятие решений в условиях определенности

Состояние природыАльтернативы

Благоприятныйрынок, тыс.$

Неблагоприятныйрынок, тыс. $

Строить большойзавод

200,0 -180,0

Строить малый завод 100,0 -20,0

Ничего не строить 0 0Наилучшая

альтернатива



Ожидаемая денежная отдача EMV (expected monetary value)

EMV для варианта -Сумма возможных поступлений (отдач) варианта, каждая взвешенная на вероятность появления отдачи



Менеджер компании верит, что вероятность благоприятного рынка такая же, как и неблагоприятного. Это означает, что каждое состояние природы имеет шанс 0,50.

EMV 1 = 0,50 х $200,0 + 0,50 х $(-180.0) = $10,0EMV 2 = 0,50 х $100.0 + 0.50 х $(-20,0) = $40,0EMV 3 = 0,50 х 0 + 0,50 х 0 = 0

Наилучшая альтернатива



Ожидаемая ценность совершенной информации

EVPI (expected value of perfect information)

EVPI - разница между отдачей (от решений) в условиях определенности и отдачей в условиях риска



EVPI = (ожидаемая ценность в условиях определенности) - max EMV

Ожидаемая ценность в условиях определенности = $200,0 х 0,50 + $0 х 0,50 = $100,0

EVPI = $100,0 - $40,0 = $60,0

Сумма, которую компания может заплатить за совершенную информацию



Три критерия:

maximax - этот критерий находит альтернативу, которая максимизирует максимальный выход

maximin - этот критерий находит альтернативу, которая максимизирует минимальный выход

равновероятностный - этот критерий находит альтернативу с критерий наивысшим средним выходом



Три критерия:

maximax = $200,0

maximin = $0

равновероятностный критерий = $40,0





Дерево целей - графическое отражение процесса, которое определяет альтернативы решения, состояния природы и их соответствующие вероятности отдачи для каждой комбинации альтернатив и состояний природы

Узел решения, из которого может быть выбрана одна или несколько альтернатив

Узел состояния природы, из которого может появится одно состояние природы

Условные обозначения:


1

2

ОтдачаБлагоприятный рынок $200,0

Неблагоприятный рынок $ -180,0

Благоприятный рынок $100,0

Неблагоприятный рынок $-20.0

Ничего не строить 0

Строитьбольшойзавод

Строить малый завод

Рис. - Пример дерева решений компании


Тема 3. Прогнозирование


Прогнозирование - это наука и искусство предсказания событий

Эффективное планирование

как в краткосрочном, так и в

долгосрочном периоде,

зависит от прогноза спроса

на товар компании


Временные горизонты прогнозирования

Краткосрочный прогноз - до 1 года. Используется для планирования закупок, работ, рабочей силы, распределения работ, объемов производства

Среднесрочный прогноз - 1-3 года.Используется в планировании сбыта, производства и распределения бюджета, оперативном планировании

Долгосрочный прогноз - более 3 лет.Используется в планировании новых товаров, месторасположения производства, исследованиях и разработках.


Два подхода к прогнозированию

Количественный анализ Используются варианты математических моделей, чтобы на основе данных прошлых лет и/или случайных переменных спрогнозировать спрос

Качественный подходОсновывается на интуиции, эмоциях, личном опыте и системе ценностей


Обзор количественных методов

1. Простейший метод

2. Метод меняющегося среднего

3.Экспоненциальное сглаживание

4. Трендовое проектирование

5. Линейная регрессия

Моделивременныхсерий

Причинная модель


Алгоритм прогнозирования

1. Определение пользы прогноза

2. Отбор объектов прогнозирования

3. Определение временных горизонтов прогноза

4. Отбор модели прогнозирования

5. Сбор данных, необходимых для прогноза

6. Обоснование модели прогнозирования

7. Выполнение прогноза

8. Отслеживание результатов


Декомпозиция временных серий

Тренд (Т) - градация повышения или понижения данных за определенный период

Сезонность (S) - модель данных, которая повторяется через определенные промежутки времени

Цикл (С) - модели данных, которые встречаются каждые несколько лет

Случайные вариации (R) - «блики» в данных


Статистические модели временных серий

Мультипликативная модель Спрос = T x S x C x R

Аддитивная модельСпрос = T + S + C + R


Простейший метод прогнозирования -

предполагает, что спрос в следующем периоде эквивалентен спросу в текущем периоде

Является ли такой метод прогнозирования эффективным?


Метод меняющегося среднего

Меняющаяся спрос в предшествующих N периодах

средняя = ---------------------------------------------------- N

где:N - число периодов в меняющейся средней


Экспоненциальное сглаживание

Новый прогноз = Прогноз прошлого периода + (Фактический спрос прошлого периода -

Прогноз прошлого периода)

или Ft = Ft-1 + (At-1 - Ft-1)

где:Ft - новый прогнозFt-1 - прогноз предыдущего периодаAt-1 - фактический спрос прошлого периода - константа сглаживания (0< < 1)


Выбор константы сглаживания

Ошибка прогноза = Спрос - Прогноз

Измерение всех ошибок прогноза (MAD)

Ошибка прогноза MAD = ---------------------------------- N


Трендовое проектирование

Этот метод устанавливает линию тренда по серии точек прошлых данных, а затем проектирует линию в будущее для средне- или долгосрочных прогнозов

y = a + bxгдеy - расчетное значение предсказываемой переменнойa - отрезок, отсекаемый прямой на оси yb - наклон линии регрессииx - независимая переменная (время)


Трендовое проектирование

-- -- x y - n x y b = ------------------- -- x^2 - n x ^2

--- ---

a = y - b x


Мониторинг и контроллинг прогноза

Трекинговый сигнал - инструмент, показывающий, как хорошо прогнозы обновляются каждый период времени

Текущий спрос в N периоде - Прогноз спроса в периоде N

= -------------------------------------------------------------------------MAD


Тема 4. Теория очередей


Характеристики линейных систем ожидания (очереди):

1. Размер источника

2. Модель прибытия в систему

3. Поведение прибытия


Дисциплина очереди:

FIFS - «Первый пришел - первый обслужен»

LIFS - «Последний пришел - первый обслужен»


Основные конфигурации системы очередей:

Прибытия Очередь

Узел обслуживания

Убытия

Рис. - Одноканальная однофазная система



Прибытия ОчередьФАЗА 1

Узел обслуживания

Убытия

Рис. - Одноканальная многофазная система

ФАЗА 2Узел

обслуживания




КАНАЛ 1Узел обслуживания

Убытия

Рис. - Многоканальная однофазная система



Убытия




ФАЗА 1УЗЕЛ 1КАНАЛ 1

Убытия

Рис. - Многоканальная многофазная система

Убытия







Измерители состояния очередей:

1. Среднее время, которое тратит каждый клиент в очереди2. Средняя длина очереди3. Среднее время нахождения клиента в системе (время ожидания + время обслуживания)4. Среднее число клиентов в системе5. Вероятность того, что узел обслуживания свободен6. Коэффициент использования системы7. Вероятность определенного числа клиентов в системе


Разнообразие моделей очередей

Модель А. Одноканальная модель. Модель В. Многоканальная модель

Модель С. Модель с постоянным временем обслуживания

Модель D. Модель с ограниченным размером источника


Тема 5. Стратегия товара


Цель стратегии товара - это выбор, определение и дизайн товаров.

Создание возможностей нового товара

1. Экономические изменения2. Социологические и демографические изменения3. Технологические изменения4. Политические изменения5. Практика рынка


Определение и документирование товара

Инженерный чертеж - показывает размеры, допуски, материалы и окончательный вид компонента

Спецификация материалов, деталей и узлов - список всех компонент, их описание и количество, требуемое, чтобы сделать одну единицу товара

Чертеж сборки - показывает общий вид товара



Диаграмма сборки - показывает в схематичном виде, как собирается изделие, произведенные компоненты, закупленные компоненты или комбинация тех или других

Маршрутный лист - показывает операции, включая сборку и контроль, необходимые для компонент, определенных в ведомости состава изделия



Рабочая инструкция - содержит детальные инструкции по выполнению задания.

Руководство по нормам и допускам - обеспечивает информацией о нормах времени для наладки оборудования, скорость и мощность производств, допуски и др.

Заказ-наряд на работу - инструкция на производство заданного количества определенного изделия по заданному графику


Тема 6. Стратегия процессов


Стратегия процессов - подход, который использует организация для преобразования ресурсов в товары и услуги.

Объектом стратегии процесса является нахождение пути производства товаров, которые удовлетворяют потребностям покупателя и специфике производства по цене, гибкости и качеству производимого продукта.


Три типа процессов

1. Сфокусированный на процессе

2. Сфокусированный на продукте

3. Повторяющиеся процессы


Особенности стратегии, сфокусированной на процессе

1. Характеризуется малыми объемами или партиями производства разнообразных товаров

2. Принимаются индивидуальные заказы на изготовление товара

3. Организация имеет возможность легко перестроится на другой производственный процесс


Особенности стратегии, сфокусированной на продукте

1. Высокий объем производства малое разнообразие процессов, непрерывные процессы

2. Долгий и продолжительный процесс производства одного и того же товара

3. Высокая стандартизация и статический контроль качества


Особенности повторяющихся процессов

1. Использование в производственном процессе модулей - частей и компонентов, изготовленных предварительно

2. Классический сборочный конвейер

3. Более структурированы и последовательны.


Управление мощностью

Мощность - максимальный выход системы за определенный период

Проектируемая мощность - максимум мощности, который может быть достигнут в идеальных условиях



Ожидаемая мощность это проектируемая мощность за вычетом неиспользуемых объемов (ремонт, простои оборудования и пр.).

Эффективность Ожидаемая мощностьмощности = ------------------------------------ Проектируемая мощность



Эффективность мощности (коэффициент использования) - тот максимум мощности, который организация может достигнуть при данном наборе товаров, методов планирования и стандартов качества

Эффект - это мера действительноговыход к эффективности мощности



Действительный выходЭффект = ----------------------------------------- Эффективность мощности

Нормативная мощность - измеритель максимума мощности на отобранных производствах

Нормативная мощность = Проектируемая мощность х Коэффициент использования х Эффект


Управление мощностью (пример)

Предприятия выпекает булочки для завтрака. Оборудование имеет эффект 90% и коэффициент использования мощности 80%. Имеется три производственные линии, которые работаю 7 дней в неделю, три восьмичасовых смены в день. Каждая линия спроектирована на изготовление 120 булочек в час. Вопрос: Какова нормативная мощность?

Нормативная мощность = 120 бул. х 3 линии х 168час./нед. х 0,8 х 0,9 = 43546 булочек / неделю.


Анализ критической точки

Объектом анализа критической точки является нахождение точки (в денежном или натуральном выражении), в которой затраты равны доходу.

Анализ критической точки требует оценки постоянных затрат, переменных затрат и дохода.

Цель анализа - помощь в процессе отбора и идентификации объемов выпуска с наименьшими затратами.



BEP (x) - критическая точка в натуральном выраженииBEP ($) - критическая точка в денежном выраженииP - цена за единицу продукциих - количество произведенных единицF - постоянные затратыV - переменные затраты на единицу продукцииTR = Px - общий доходTC = F+Vx - общие затраты



FBEP (x) = -------------- P - V

FP FBEP ($) = BEP (x) P = --------- = ------------- P - V 1 - (V/P)

Прибыль = TR - TC = Px - (F + Vx) = (P-V)x - F


Анализ критической точки. Многопродуктовый случай

FBEP ($) = ------------------------- (1-Vi/Pi) x (Wi)где:V - переменные затраты на единицу продукцииP - цена за единицу продукцииF - постоянные затратыW - процент каждого товара в общем объеме продажi - индекс товара

Documents

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ