Проект: Бабушкина капуста-аптека на грядке

Выполнил: обучающийся 3 классаМБОУ Бортницкая нш-д/с

Новожилов Никита

• Участники проекта: обучающиеся 3 класса и родители.

• Время работы над проектом: октябрь- декабрь

• Вид проекта: исследовательский• Причина исследовательской

деятельности:• Недостаточное знание о пользе капусты

• Цель проектной работы: Для чего нужно употреблять в пищу капусту .

• Задачи проекта:• обобщить и расширить знания о капусте; • познакомить с разнообразием видов капусты, ее полезными,

оздоровительными свойствами и значением в здоровом питании человека;• собрать и изучить материалы из различных источников об истории появления

капусты в жизни человека, выявить интересные факты в «биографии» капусты;

• бережно относиться к себе, к своему здоровью, к окружающему миру;

• приобрести навыки здорового образа жизни; • приобрести навыки заготовки капусты и приготовления разнообразных блюд.

• Ожидаемые результаты проекта:• пополню знания о капусте;• в результате ежедневного употребления

капусты произойдет улучшение самочувствия;

• научусь заготовке и узнаю способы приготовления различных блюд из капусты;

Закваска капусты

Результаты опросаодноклассников

• 1 место: торт, ,мороженое , шоколад• 2 место: сок, виноград , арбуз• 3 место: пирожки• 4 место: щи, капуста тушеная, голубцы

Пищевая ценность капусты хорошо видна в таблице

• Пищевая ценность Витамины в капусте• Калорийность 28 кКал PP 0,701 мг• Белки 1,82 гр Бэта-каротин 0,02 мг• Жиры 0,1 гр A (РЭ) 3,001 мкг• Углеводы 4,68 гр B1 (тиамин) 0,03 мг• Пищевые волокна 2,01 гр B2 (рибофлавин) 0,042 мг• Органические кислоты 0,3 гр B5 (пантотеновая) 0,21 мг• Вода 90,402 гр B6 (пиридоксин) 0,1 мг• Моно- и дисахариды 4,61 гр B9 (фолиевая) 11 мкг• Крахмал 0,1 гр C 44 мг• Зола 0,72 гр E (ТЭ) 0,1 мг• H (биотин) 0,101 мкг• К (филлохинон) 75 мкг

• Макроэлементы Микроэлементы• Кальций 48,2 мг Железо 0,61 мг• Магний 15,9 мг Цинк 0,43 мг

• Калий 305 мг Йод 3 мкг• Фосфор 31 мг Фтор 10,34 мкг•

Лечебные свойства капусты

• Содержание витамина С-снижение утомляемости организма

• Сжигает отложившиеся жиры• Улучшает кровь• Уменьшает размер печени• Смягчающее средство при кашле• Укрепление иммунитета• Лечение гастрита и язвы желудка• Лечение сахарного диабета

Косметическое воздействие

• Капустный сок- эффективное омолаживающее средство

• Питательная маска из квашеной капусты• Сок капусты- придание волосам блеска и их

укрепление

Моя опытная деятельность

Ежедневное употребление капусты

Я лечусь!

Лечу бабушку

Участие в конкурсе «Капустное блюдо»

Выступление перед одноклассниками о пользе капусты

Наши рисунки«Уродилась я на славу»