불고기에 대하여. 소사벌 초등학교 5 학년 6 반 권나영. 불고기의 유래. 불고기와 갈비는 김치와 더불어 한국의 대표적인 음식이라 할 수 있다 . 불고기의 유래에 대해선 여러 다른 기록들이 있지만 , 일반적으로 고구려 시대의 고기구이인 맥적에서 그 유래를 찾아볼 수 있다 . 기록에 의하면 중국의 진나라에서도 맥적 을 즐겼다고 하는데 , 여기서 맥이란 고구려를 지칭하는 말로 " 맥적은 미리 조미해둔 고 기를 꼬챙이에 끼워 숯불에 구워 먹는 것 " 을 의미 하였다고 한다 . - PowerPoint PPT Presentation
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