ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД УКООПСІЛКИВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД УКООПСІЛКИ“ПОЛТАВСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ ЕКОНОМІКИ І “ПОЛТАВСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ ЕКОНОМІКИ І

ТОРГІВЛІ”ТОРГІВЛІ”

КАФЕДРА ТОВАРОЗНАВСТВА КАФЕДРА ТОВАРОЗНАВСТВА ПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ

Університет запрошує Вас на денну та заочну

форми навчання за програмою професійного

спрямування:

ТОВАРОЗНАВСТВО І

КОМЕРЦІЙНА

ДІЯЛЬНІСТЬ

Кафедра товарознавства

продовольчих товарів

Склад кафедри:

10 викладачів, з них:2 професори,5 доцентів, асистенти та аспіранти

кафедри.

Завідувач кафедри, доктор сільськогосподарських наук, професор

Бірта Габріелла Олександрівна

Дисципліни, які викладаються:

Теоретичні основи товарознавства, Сенсорний аналіз, Товарознавство продовольчих товарів, Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс), Товарознавство харчових продуктів, Експертиза продовольчих товарів, Методика викладання, Управління якістю, Санітарно-гігієнічна експертиза товарів, Безпека харчових продуктів, Методи дослідження якості товарів, Засоби контролю якості, Товарознавство сировини, матеріалів та засобів

виробництва, Методологія наукових досліджень, Формування якості.

Програма професійного спрямування

Основні види діяльності Посади

Торговельне підприємництв

о

-стратегічне та оперативне планування комерційної діяльності;-забезпечення товарами підприємств торгівлі;-управління матеріально-фінансовим станом підприємства;-розробка зовнішньоекономічної стратегії підприємства на товарному ринку

-директор та комерційний директор підприємства;-головний товарознавець;-інженер зі стандартизації;-торговельний представник;-менеджер з продажу;-начальник торговельного відділу

Товарознавство та

комерційна діяльність

-організація діяльності підприємницьких структур малого і середнього бізнесу;-проведення діагностики стану ринку товарів та послуг;-організація і проведення акцій і кампаній з продажу товарів;-аналіз роботи фірм конкурентів;-планування заходів та організація діяльності підприємств з питань підвищення ефективності торговельної діяльності

-засновник і власник комерційної фірми;-керівник сучасного торговельного підприємства;-директор торговельного підприємства;-торговельниий представник зарубіжних і вітчизняних фірм;-торговельний агент;-директор ринку;-провідниий фахівець з закупівель

Якість і безпека товарів

-проведення експертизи непродовольчих і продовольчих товарів;-володіння законодавчими актами щодо якості безпеки товарів народного споживання;-визначення якості та безпеки продовольчих і непродовольчих товарів;-проведення санітарно-гігієнічної експертизи

-інспектора з контролю якості;-комерційний директор;-товарознавець;-інспектор державного контролю;-фахівець із захисту прав споживачів;-фахівець торгово-промислової палати;-фахівець санітарної лабораторії

Товарознавство продовольчих товарів

Безпека харчових продуктів

Експертиза продовольчих товарів

Управління якістю

Гурток “Світ товарознавства”

Основні види діяльності випускників

Товарознавство та комерційна діяльність:

організація діяльності підприємницьких структур малого і середнього бізнесу,

проведення діагностики стану ринку товарів та послуг,

організація і проведення акцій і кампаній з продажу товарів,

аналіз роботи фірми конкурентів, планування заходів та організація

діяльності підприємств з питань підвищення ефективності торговельної діяльності.

Дякуємо за увагу!