无锡城市职业技术学院旅游系旅游管理专业剖析汇报

汇报提纲 专业设置与人才培养模式

课程体系和课程改革 师资队伍

教学条件

教学管理与教学改革

人才培养质量与社会声誉

专业特色

专业简介• 2007 年学院重点专业• 2012 年江苏省重点专业群

一专业设置与人才培养模式

区域背景全国背景 区域背景 地方背景

行业背景

全国 长三角 江苏 无锡• 世界旅游大国向世界旅游强国转变• 战略性支柱产业

• 旅游业发展迅猛 •江苏省旅游业发展迅猛•十二五规划目标

•旅游服务城•“ 旅游即城市”战略

• 旅游业大发展需要大批高素质的旅游专业人才

专业设置专业设置

专业设置专业设置旅游业人才需求与人才供给的缺口为本专业的发展提供了空间和机遇

0.34%4.66%

71%

24%

高 中

大 专

本 科初中及以下• 旅游管理•酒店管理•其他专业多

• 旅游管理•酒店管理•其他专业多

长三角旅游业

人才需求

江苏省每年缺口 6 万2018 年，全国缺口 200 万

专业建设专业建设行业需求为驱动人才培养为龙头师资建设为保障校企合作为基础课程改革为根本适应地方旅游业发展的高端技能型人才 .

创新人才培养模式打造高水平“双师型”教师队伍推动“基于工作过程”的教学改革推动符合培养职业能力要求的实践教学体系

建设理念

建设目标

建设思路

人才培养模式人才培养模式

人才定位与目标高素质技能型人才

课程设置岗位任务岗位工作过程企业人才需求

“2+1” 模式“ 双证书”制度.

鲜明有效校企合一理实交融系统育成

人才培养方案优化 人才培养模式人才培养目标

二课程体系和课程改革

课程体系课程体系

通过专业调研和社会需求分析，及时举行专业指导委员会议，进一步优化专业人才培养方案

“ 岗位能力型”课程框架

底层共享中层分立

高层互选

基本素质

5 大专业资源共享

模块对应岗位技能突出岗位能力培养

5 大专业优势互补

模块课

拓展课

平台 + 模块

通识课平台课

课程建设课程建设 精品课程• 市级 •旅游文化 •现代酒店管理

“ 全能领队”特色课程群 “ 旅行社业务”

优质课程群• 领队实务•领队英语•导游英语•跨文化交际•出境目的地国家（地区）知识•旅游英语翻译•国际社交礼仪

•旅游法规知识 •建筑知识•主要客源国概况•模拟讲解•领队实务•会展策划

• 院级 •旅游营销实务 华东导游基础 •导游服务技能 园林知识•旅游电子商务 导游英语•旅行社实务与线路设计

教材建设教材建设高职高专规划教材

主编教材校本教材

校企合作开发教材

校企合作开发课程

十二五规划教材 66.67%

旅行社实务与线路设计导游服务技能

81.48%

《旅游企业财务管理》《新编旅游英语》《华东导游基础知识》《旅游服务理论》

《旅游企业财务管理》《无锡旅游文化》 教材选用规范、合理

实践教学实践教学

“ 三位一体”实践教学平台60% 以上B 类课程C 类课程

一年顶岗实习

由简单到复杂、单一到综合职业能力培养规律

培养高素质技能型人才

三师资队伍师资队伍

极力打造一支爱岗敬业、结构合理、教学效果好、业务能力强，具有较高理论水平和较强企业生产实际操作能力的“双师”结构教学团队

校内专任教师学历结构

校内专任教师双师比例

校内专任教师职称结构

1 、引进与培养相结合，不断优化教学团队结构

项目 具体内容 参与人员海外进修 赴新加坡学习 邵林涛业务培训 赴西宁参加职业教育改革研讨会旅游企业部门经理及总经理资格培训 邵林涛、杨昀等团队 11 位成员攻读学位 3 名教师攻读硕士学位 张一、 曹长波、张立英访问学者  1 名教师在南京师范大学做访问学者 邵林涛考察学习 赴南京师大、上海旅专等参观学习 曹长波、仇梦嫄等人员引进 引进 1 名教授、 1 名副教授、 2 名硕士 李光宇、张素银 杨昀、仇梦嫄企业锻炼 多名教师到行业进行实践 团队所有成员职称晋升  1 名教师晋升为副教授 邵林涛

2 、拓展多种学习渠道，不断提升教学团队素质旅游管理专业教学团队建设情况（ 2010.12-今）

3 、积极开展教科研活动，科研成果丰硕 获国家、省级、市级科研成果奖 8 项 主持省、市、厅级课题 6 项 教师主编教材 4 本

发表论文 68篇，其中 CSCD1篇， CHSSCD4篇， CSSCI6篇，中文核心 14篇

一年内专任教师获得科研项目一览表序号 主持人姓名 项目名称 项目来源

1 邵林涛 休闲时代背景下的乡村旅游发展研究 --- 以无锡市为例 江苏省教育厅高校哲学社会科学基金项目（指导项目）2 邵林涛 高职酒店管理专业职业系谱建设的探测与实践 江苏省教育厅教改

立项研究课题3 顾秀玲 休闲时代背景下环太湖流域度假型酒店的开发研究

—— 以无锡市为例江苏省教育厅高校哲学社会科学基金项目（指导项目）

4 邵林涛 无锡文化旅游发展研究 院级5 曹长波 关于无锡市酒店行业跨文化服务与管理综合研究 院级6 贾玎 现代酒店的收益管理应用研究 院级7 张一 旅游从业人员组织支持感、工作不安全感与心理幸福感的关系 院级8 杨昀 无锡惠山古镇解说系统研究 院级

专业带头人：邵林涛副教授硕士 科研课题省级课题： 5 项市级课题： 1 项院级课题： 1 项

学术论文8 篇

教材编写公开出版教材： 2 本校本教材： 1 本

个人荣誉市级：无锡市优秀教育工作者 巾帼建功先进个人院级： 3 项行业影响市校管中心旅游服务学科教研组成员市旅游发展研究中心成员

职业资格证饭店总经理资格证书旅行社部门经理证书国家导游员证书国家高级前厅服务员证书 丰富的教学经验较高的科研水平一定的行业企业影响力

校外兼职教师校外兼职教师姓名 学历 / 学位 职称 / 职（执）业资格 承担工作娄亚威 本科 /学士 中级经济师 /旅行社总经理任职资格 实习指导徐立新 本科 /学士 高级经济师 /高级导游 实习指导叶建军 大专 高级经济师 /旅行社总经理任职资格 课堂教学肖慧 本科 /学士 中级经济师 /高级导游 课堂教学吴胜 本科 /学士 中级经济师 /旅行社部门经理任职资格 课堂教学

四教学条件

实践教学资源的整合• 整合旅游专业群的实践教学资源• 建立专业群共享的“模块化”实训基地• 建立各专业专享的“项目化”实训基地• 教学、培训、职业技能鉴定和对外经营功能融于一体

教学专项经费投入情况校内外实训基地建设，经费投入持续增长

202 万148 万26 万

2011 2012 2013

校内实训基地

序 号 名 称 建设情况1 旅游视景仿真实训室 已投入使用2 旅行社模拟实训室 已投入使用3 服务礼仪与形体训练实训室 已投入使用4 旅游信息管理实训室 已投入使用5 前厅实训室 已投入使用6 餐饮实训室 已投入使用7 酒店管理综合实训室 即将投入使用

实训基地建设建成开放式、共享性综合校内外实训基地

旅游视景仿真实训室

服务礼仪与形体训练实训室旅游信息管理实训室

酒店管理综合实训室

校外实习基地

精选国内外知名旅游企业作为校外实训基地，专业群内各实习基地互相通融，优势互补，未来两年内拟新增 3家高端合作单位

建成开放式、共享性综合校内外实训基地

现有校外实习基地代表企业

基地名称 行业地位 合作性质 合作时间 面向主要专业 面向辐射专业无锡灵山胜景 全国 5A级景区、中国旅游知名品牌 产学研合作基地 1998年 旅游管理 会展策划与管理、酒店管理江苏康辉旅行社 无锡七大国际旅行社之一、全国百强旅行社之一

产学研合作基地 2000年 旅游管理 会展策划与管理无锡威霖假日旅行社 无锡唯一一家中外合资旅行社 产学研合作基地 2008年 涉外旅游 旅游管理无锡山前嘉园休闲农庄 无锡乡村旅游示范点 产学研合作基地 2009年 休闲服务与管理

旅游管理

无锡艾迪花园酒店 五星级酒店 校企合一 2008年 酒店管理 旅游管理无锡君来洲际酒店 国际洲际酒店集团连锁酒店 冠名班 2010年 酒店管理 旅游管理、休闲服务与管理、涉外旅游无锡金陵饭店 国内知名酒店集团连锁酒店 冠名班 2007年 酒店管理 旅游管理、会展策划与管理无锡万达喜来登大酒店 国际喜达屋酒店集团连锁酒店 冠名班 2010年 酒店管理 旅游管理、涉外旅游无锡日航大酒店 国际日航酒店集团连锁酒店 产学研合作基地 2009年 酒店管理 旅游管理、涉外旅游苏州香格里拉大酒店 国际香格里拉酒店集团连锁酒店 校外实习基地 2006年 酒店管理 旅游管理上海由由喜来登酒店 国际喜达屋酒店集团连锁酒店 校外实习基地 2007年 酒店管理 旅游管理北京九华山庄 国内最大规模的会议酒店 产学研合作基地 2009年 会展策划与管理 酒店管理、旅游管理

拟增加校外实习基地代表企业

上海中国旅行社 上海十强旅行社之一 校外实习基地 2013年 旅游管理 会展策划与管理、涉外旅游上海春秋旅行社 国内知名旅游企业品牌 产学研合作基地 2014年 旅游管理 会展策划与管理、涉外旅游上海浦东丽思卡尔顿酒店 国际凯悦酒店集团连锁酒店 校外实习基地 2013年 酒店管理 旅游管理、涉外旅游

教学资源教学楼

馆藏图书

图书馆

电子阅览室

五教学管理与教学改革

教学改革

1 、教学文件和教学管理档案规范齐全

2 、充分保证实验、实训课程的教学

3 、加强对教学过程的监控 （ 1 ）推行了广泛的听评课制度 督导听课、系部听课、教师听课 （ 2 ）进行广泛的评教活动 教师互听互评、学生评教

教学管理教学管理

教学改革教学改革教学文件 教学评价 教学管理 教学组织

项目教学法 情境教学法等 多媒体 教学资源库 现场

课程标准 教案 说课 “ 双主体”评价基于岗位工作标准的学习过程评价 教学合作 主体参与

文化融入 就业订单项目导向、任务驱动“ 教学做”一体化

教学方法

任务驱动任务驱动

项目教学

情景教学

案例分析

现场教学现场教学

课课程程

根据课程特点，采用多种考试方式： A 类课程：试卷或小论文 B 类课程：操作、口试、职业技能鉴 定加试卷 C 类课程：现场考核、企业评价

参与、互动、体验参与、互动、体验

积极推进教学方法和考试方法的改革

人才培养质量与社会声誉六

1 、人才培养质量指标逐年提升

近三届毕业生当年平均就业率 近三届毕业生职业资格证书平均获得率

近三届毕业生英语应用能力考试平均通过率近三届毕业生计算机平均通过率

92.4%92.4% 前厅英语中级 前厅英语中级 100%100%导游员初级 导游员初级 62.8%62.8%

91.5.291.5.2%%

99.25%99.25%

2 、技能大赛成绩斐然

序号 姓名 奖项1 彭桂芝 2010 第三届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛 三等奖2 陈璐怡 2010第四届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛 三等奖3 朱玉娜 2012第四届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛 三等奖4 袁杰 2011 无锡旅游院校服务技能（导游服务）大赛 三等奖5 戴国娟 2009 年江苏省盐城市旅游形象大使特等奖 6 滕菲 2009 年江苏省形象设计大赛三等奖 7 朱玉娜、黄程 2010 年上海世博会无锡形象大使 8 洪烨 2011 年江苏省形象设计大赛二等奖

旅游管理专业 2009-2012 年获奖情况

3 、用人单位对毕业生满意率高序号 项目 好% 较好% 一般%1 职业道德 96.97 3.03 02 爱岗敬业 90.10 9.90 03 综合素质 78.80 21.20 04 专业知识技能 87.87 12.12 05 专业基本功 90.91 9.09 06 实践动手能力 90.63 9.37 07 团队合作能力 84.84 15.16 08 人际交往能力 84.84 15.16 09 创新能力 57.57 30.30 12.1310 社会责任感 87.87 12.12 011 学习新知识能力 81.81 18.19 012 工作业绩 84.84 15.16 0

4 、行业、社会、政府高度认可

5 、毕业生发展前景良好

工作单位 姓名 工作部门 职务 毕业时间无锡康辉国际旅行社有限公司

刘鑫晶 出境中心 销售 2011

林静 出境中心 计调 2012

仝苏艳 康辉旅游乐龄人俱乐部 销售 2011

无锡中国青年旅行社有限公司景玲敏 导游部 经理 2010

吕梦雅 计调部 计调 2012

苑婷 华东部 导游 2012

无锡中国国际旅行社有限责任公司朱文秀 办公室 文员 2011

顾璐 国内部 导游 2012

唐晓鹏 出境部 销售 2012

无锡灵山景区经营公司 孙中媛 导游服务部 导游 2010

孙飘 导游服务部 导游 2010

王烨幸 导游服务部 导游 2012

无锡金陵大饭店 仇薇薇 中餐厅 服务员 2012

关良玉 日餐厅 服务员 2012

张璐 中餐厅 服务员 2012

部分优秀毕业生毕业情况统计

5 、毕业生发展前景良好 葛仲友， 2009年毕业于无锡城市职业技术学院旅游系旅游管理专业。同年 7 月，他放弃了在上海一家知名酒店就业的机会，毅然前往贵州省习水县，志愿服务西部。他所作出的成绩得到了当地政府和人民的一致好评，完美的诠释了城院的志愿精神、为母校争得了荣誉！现通过公务员考试，成为山东省郓城县水堡乡人民政府党政办公室 一名工作人员。

七专业特色

专业特色• 创立“校企合一、理实交融、系统育成 ”人才培养模式• 依托旅游专业群，最大限度实现资源共享 • “ 养成”教育贯穿专业人才培养始终

Thank You!