动物解剖及动物的形态结构观察技术

施时迪

实验一 组织、胚层、体腔的演化 通过观察四大组织、腔肠动物（水螅）、扁形动物（涡虫）、环节动物（蚯蚓）的玻片标本，了解动物组织、胚层和体腔的演化过程。

第一部分 动物的四类基本组织

一、教学目的 了解动物体四类基本组织的形态结构及其功能。二、试剂与器材 显微镜，四种组织的玻片标本（小肠、食道、膀胱、甲状腺、皮肤、心肌、骨骼肌、肌腱、疏松结缔组织、软骨、硬骨、脊髓、小脑皮质、大脑皮质等组织切片）。

三、步骤（一）上皮组织观察1 ．被覆上皮： （ 1 ）单层柱状上皮： 小肠上皮 由一层较高的棱柱形细胞并

行排列组成，细胞核椭圆形，位于细胞基部。柱形细胞之间，可见细胞游离端染色很浅，细胞核位于基部的杯状细胞，且杯状细胞常因生理变化而有形态改变。小肠上皮细胞的游离端有明显的纹状缘。

（ 2 ）单层立方上皮 甲状腺切片标本 在显微镜下观察，其滤泡上皮细胞，大致

呈正方形，细胞核呈圆形，位于细胞中央，或略偏基部。

（ 3 ）复层扁平上皮 食道切片标本 食道腔周围的细胞由数层组成，游离面

的细胞为扁平状，中间部分呈多角形，底部细胞近短柱状。

再取皮肤玻片标本观察，它与食道的复层扁平上皮又有何区别？

（ 4 ）变移上皮 膀胱玻片标本 可见其表面的细胞体积大、呈扁平或梨

形等多种形态，部分细胞有 2 个核。 深层细胞多呈多角形，且较小，底层细

胞呈矮柱状。这种上皮的细胞层数与细胞形态，可随膀胱的生理状态的改变而改变。

（二）结缔组织观察 结缔组织是动物体中种类多，结构复杂，分布最广的组织。 1 ．疏松结缔组织 疏松结缔组织的铺片标本 胶原纤维 被染成浅红色，呈束状，且波纹状分散于基质内，交互排

列 ; 弹性纤维 混杂在胶原纤维之间，染成深紫色，不成束，彼此交叉的

细纤维 ; 组织中还有细胞质着色很浅，细胞核染成兰色，形态难于区分的各类

细胞 : 成纤维细胞 紧贴于胶原纤维束，细胞呈多突起，扁平状，细胞核大

而卵圆形的细胞 ; 巨噬细胞 或称组织细胞 , 染色质颗粒较粗，着色较深，胞核较小的 ,

这种细胞具有吞噬能力，因此有防卸功能。

2 ．致密结缔组织： 腱的纵切标本 可见大量平行排列的胶原纤维束，成纤

维细胞成行排列在纤维束之间，细胞体成长方形，细胞核近圆形。

3 ．软骨组织： 透明软骨玻片标本 大部分的底质染成相同的均匀颜色，这是软

骨的基质，基质中有许多圆形或卵圆形的陷窝，称为胞窝。常常可见 2 个或 4 个胞窝并列在一起，胞窝内有软骨细胞，胞核染色较深，呈椭圆形，细胞质染色浅。标本固定后，细胞收缩，胞窝可见到空隙。

组成软骨的纤维是胶原纤维，但在基质中未见到，因为透明软骨的胶原纤维的折光率与基质相同，因而活体时透明，固定染色后不能看到。

4 ．骨组织 长骨横切磨片标本 许多不规则圆形或椭圆形的同心环状结构——哈弗氏系统（ Haversian system），中间的空腔——哈弗氏管（ Haversian canal），为神经、血管的通道。在哈弗氏系统之间为不规则的骨间板（ interstital lamellae）。哈弗氏管之间及内、外环骨板之间斜行的，没有骨板环绕的导管——浮克曼氏管（ Volkmann’s canal），即横向的血管。哈弗氏系统骨板间的梭形裂隙为骨陷窝（ lacuna），骨细胞存在其中。骨陷窝之间有大量的骨小管，多数的骨小管与骨板垂直。骨细胞，借着骨小管，与哈弗氏管内的血管进行营养物质和代谢产物的交换。

（三）肌肉组织观察 肌肉组织是由特殊的肌细胞（muscle cell）构成。肌细胞细而长，呈纤维状，故亦称肌纤维（muscle fiber）。

根据肌纤维的形态和功能，可将肌肉组织分为：平滑肌（ smooth muscle）、横纹肌（ skeletal muscle）和心肌（ cardiac muscle）。

1 ．平滑肌小肠横切标本低倍镜：找到肌层（以苏木素‑‑‑‑伊红染色，肌层为

深红色）。肌层由内环行和外纵行的平滑肌纤维组成。

高倍镜：内层肌纤维呈长梭形，彼此镶嵌排列成环行。胞核兰紫色，呈椭圆或棒状。外层的纵肌，因平滑肌纤维是镶嵌排列的，所以在横切面上切到的肌纤维并不都在一个平面上，故有的有核，有的无核，且大小也各不相同。

2 ．骨骼肌 骨骼肌玻片标本 低倍镜：骨骼肌的肌纤维集合成束，每束肌纤维由结缔组织膜分隔，这个膜称为肌束膜（ perimysium）。如标本切得较完整，还可看见肌内膜（ endomysium）和肌外膜（ epimysium），前者为分隔每条肌纤维的结缔组织膜，后者是包围整个肌肉组织的结缔组织。 高倍物镜：骨骼肌纤维呈长圆柱形，有许多核，位于肌纤维的周边，呈卵圆形。将视野光强度调暗些，可见每条纤维上有明暗相同的横纹，这就是明带（ Light band）和暗带（ dark band）。 油镜：明带中有一条极细的黑线把明带均分为二，这就是 Z 盘（ Z‑band），在暗带中也有一条明暗的线条，这就是 H 盘（ H‑band）。

3.心肌心肌的单位是单核与分支的纤维，在生理上的特点是具有节律性的收缩，而且这种收缩运动，不受意识控制，所以，心肌是不随意肌。心肌纤维的胞核呈圆形或椭圆形，位于纤维中央，一般为 1‑2 个。肌原纤维较骨骼肌少，故肌质较多，因而纵纹较骨骼肌明显，而横纹较弱。心肌纤维彼此衔接处，具有强折光性的阶梯状横线，称为闰盘（ intercalated disk）它比明暗带宽得多。取心肌的切片标本，在显微镜下详细观察，并比较心肌与骨骼肌和平滑肌在形态结构方面的异同点。

（四）神经组织1.脊髓切片标本低倍物镜：中央染色较深的部分是灰质（ grey matter），蝴蝶状，中间的小孔是中央管（ central canal）。蝴蝶形区域比较狭窄的突起为后角（ posterior horn）（即背角），较宽的突起为前角（ anterior horn）（即腹角）。包围在灰质周围，染色较浅的部分为白质（white matter）。高倍镜：灰质前角可见形态不同，大小不一的神经细胞，有一个囊泡状的大核。胞体向外突的部分，为胞突。如何分树突与轴突？

2.小脑切片标本表面的皮质（灰质）、中间的髓质（白质）。皮质部分明显分为三层：最表面一层为细胞少的分子层（molecular layer），中间为蒲金野氏细胞层（ Purkingje’s cell layer），内层为颗粒层（ grannular layer）。蒲金野氏细胞层，由梨形的大细胞组成。其细胞有粗大的树突，分枝繁多，伸向分子层。在蒲金野氏细胞的底面有一条细胞的轴突，它经过颗粒层伸入髓质部。

3.大脑切片标本大脑皮质部分 着色最浅的一边。皮质的细胞分为锥体细胞（ pyramidal cell）、颗粒细胞（ grannular cell）和梭形细胞三大类。锥形细胞最多，分为大、中、小三型：在切片中，细胞体呈圆锥形（切面呈三角形）的细胞为锥形细胞，从胞体顶端伸出，向皮质表面伸展的为顶树突；胞体基部两侧伸出较细的树突，即基树突；胞体基底发出一条细而或长或短且伸向髓质的为轴突。

四、注意事项

1. 观察标本时，应按照不同组织循序观察，并注意比较不同组织类型的差异；

2. 观察时，需注意辨别因标本染色、保存等环节造成的人为假象。

五、结果表述

1. 对实验中所观察的每一种组织类型都需要掌握；

2. 观察时，结合课件中所提问题，进行认真思考，达到举一反三的效果；

3. 熟练使用显微镜观察不同形式、不同染色效果的标本，并达到良好的观察效果。

六、作业与思考题1 ．绘一段小肠上皮。2 ．总结四类基本组织的结构特点与主要功能。

一、教学目的 通过观察腔肠动物、扁形动物、环

节动物的代表种类的内部结构，从而了解动物胚层、体腔的演化过程。

第二部分 水螅、涡虫、蚯蚓形态结构观察

二、试剂与器材水螅带芽整体装片、水螅横切面和纵切面玻片标本、水螅过精巢和过卵巢横切面玻片标本；涡虫示神经系统整体装片和涡虫示生殖系统整体装片玻片标本、涡虫横切面玻片标本。环毛蚓横切面玻片标本。

三、步骤（一）水螅玻片标本的观察1 ．水螅带芽整体装片、水螅具精巢和卵巢的

整体装片的观察低倍镜：芽体、精巢和卵巢在体壁上的生长位置。水螅的无性生殖和有性生殖会同时进行吗？

2 ．水螅纵切片和横切片的观察（ 1 ）外胚层（皮层）外皮肌细胞：体壁外侧见到的较大且细胞核清晰、数目最多的柱状细胞。间细胞：在皮肌细胞之间靠近中胶层处，有些小型的且数个堆在一起的细胞。 ★它们有何功用？刺细胞：中央包含有染色较深的圆形或椭圆形囊的细胞，其囊叫刺丝囊。感觉细胞：它们与神经细胞相联。神经细胞在外胚层基部，紧贴中胶层，因较为稀疏，需仔细寻找。

（ 2 ）中胶层薄而透明，夹在内外胚层之间是由内外胚层细胞分泌的一层非细胞结构的胶状物质。

（ 3 ）内胚层（胃层）内皮肌细胞：数目最多、细胞大、核清晰，细胞内常含有许多染色较深的食物泡。腺细胞：数目较多的，散布在皮肌细胞间，长形，游离端常膨大并含有细小的深色分泌颗粒。感觉细胞和间细胞：少数。

3 ．水螅过精巢和卵巢横切片的观察成熟水螅精巢的横切片，切面上精巢近似圆锥形，由内向外依次是精母细胞、精细胞和成熟的精子。成熟水螅卵巢的横切片观察，卵巢为卵圆形，成熟的卵巢里一般只有 1 个卵细胞，其余是营养细胞。但处在不同发育期的精巢和卵巢，其内部生殖细胞发育程度亦有不同。★精巢和卵巢是从哪个胚层分化出来的？

（二）涡虫整体装片玻片标本的观察1 ．示神经系统的涡虫整体装片

低倍镜：可见体前端有 1 对神经节组成的“脑”，由此沿身体两侧后行有 2 条纵神经索，索间有许多横神经连接，似梯形，“脑”发出神经到眼、耳突各部。涡虫神经系统和感觉器官比较集中和发达，与其生活方式及两侧对称体型有何相关性？

2 ．生殖系统雌雄同体。雌性生殖器官：虫体前端两眼点后方有 1对卵巢，深色，圆形。两卵巢各有 1条输卵管沿身体两侧向后行，在咽后方汇合通入生殖腔。生殖腔前方有一椭圆形的受精囊也通入生殖腔。两输卵管外侧还有许多颗粒状的卵黄腺。雄性生殖器官：虫体两侧与输卵管平行有许多圆球形精巢，每精巢由一输精小管（不易看清）通入 1对输精管，输精管在咽两侧膨大贮精囊；贮精囊在生殖腔前方汇合成阴茎，阴茎通入生殖腔。生殖腔有生殖孔通体外。固定生殖腺和生殖导管的形成有何进化意义？

（三）涡虫横切面玻片标本的观察涡虫横切面背面隆起，腹面扁平，为三胚层无体腔动物。

1 ．外胚层为体壁最外一层排列紧密的柱状上皮细胞，其间夹有的色深、条状结构为杆状体，★杆状体有何功用？还可看到一些向里层（中胚层）深入的囊状、含深色颗粒的单细胞腺及其通向体表的部分管道。高倍镜：腹面表皮细胞具纤毛，表皮细胞的基底为一薄层基膜。

2 ．中胚层中胚层形成肌肉组织和实质组织。镜下可见紧贴基膜内侧的环肌，环肌内侧为纵肌，它们与表皮共同构成体壁即皮肌囊。★皮肌囊有何功能意义？此外，在横切面的背腹体壁间还可见到背腹肌纤维。在体壁与消化管之间充满呈网状、含有许多黄色小泡的结构，为中胚层实质组织，无体腔。★实质组织有何功能？中胚层的出现有何意义？

3 ．内胚层切片中间可见到几个小空腔，即为肠腔；肠壁为单层柱状上皮细胞，是内胚层形成的消化管。★根据横切面上所见到的肠断面的数目，能否确定所观察的涡虫横切面取材于身体的何部位？说明理由。

（四）环毛蚓横切面玻片标本的观察1 ．体壁

体表为一薄层非细胞构造的角质膜，其内侧为表皮层，主要由单层柱状上皮细胞组成。表皮之内是体壁肌肉层，可分为外层较薄的环肌和内层较厚的纵肌。紧贴于纵肌层之内的是由扁平细胞构成的壁体腔膜。有时可见到刚毛自体壁伸出体表。蚯蚓身体能如何运动？为什么？

2 ．肠 位于横切面中央。肠壁最内层由单层柱状上皮组成，紧贴于肠上皮外的是肠壁肌肉层，可分为内环肌和外纵肌。肠壁最外层是一层脏体腔膜（黄色细胞）。★肠壁结构与消化方式和消化效率有何联系？若切片标本是环毛蚓自盲肠以后横切面，则可见肠壁背面下凹形成一槽，称盲道。★盲道的出现有何意义？

3 ．真体腔 为体壁和肠壁之间的腔，壁体腔膜和脏体腔膜即为真体腔膜。体腔内，在肠的背面有一背血管，腹面有一腹血管，腹血管之下有一神经索，神经索下有一神经下血管。★真体腔的形成有何意义？

四、注意事项

观察时，需注意按照讲义步骤循序观察；

注意辨别玻片标本中的人工假象等。

五、结果表述

1. 通过对水螅形态结构及生命活动的观察，了解腔肠动物门的主要特征，认识腔肠动物在动物进化过程中的重要地位。

2. 通过对涡虫的观察，学习对低等蠕形动物进行活体观察和实验的一般方法，了解扁形动物的基本特征、进步性特征及其生物学意义。

3. 通过对环毛蚓的内部结构观察，了解环节动物门的基本特征、进步性特性。

4. 总结比较动物器官系统结构与机能逐渐演化发展和完善的进化过程。

六、作业与思考

1 ．绘水螅纵切或横切面（局部）图，示各部分结 构。2 ．与腔肠动物比较，扁形动物具有哪些进步性特 征？这些特征有何进步性意义？3 ．为什么说环节动物是高等无脊椎动物？