ПЕРИОДИЗАЦИЯ ИСТОРИИ ПИВНЫХ ЭТИКЕТОК

Этикетки как зеркало отечественной истории – Периодизация истории пивных этикеток – Дореволюционные этикетки – Революция и гражданская война – Этикетки эпохи НЭП’а – Предвоенные этикетки – Отечественная война – Послевоенный период – Этикетки эпохи развитого социализма: «банановый» период – Второе пришествие капитализма в Россию – Количественное распределение этикеток по периодам

________________________________________________________________________________________________История находит свое отражение в документах, остающихся от той или иной эпохи. Пивные этикетки, как

своеобразные документы, в полной мере испытавшие на себе влияние исторических процессов, по-своему отразили ушедшее прошлое. В течение полутора столетий, когда появились и стали коллекционироваться пивные этикетки, наше российское отечество прошло череду гигантских исторических переломов, четко очерченных во времени, что позволяет в свою очередь разделить историю пивных этикеток на ряд последовательных периодов, имеющих совершенно определенные хронологические рамки. Ставить вопрос о периодизации истории пивных этикеток имеет смысл хотя бы потому, что в каждый из исторических периодов пивные этикетки испытывали на себе огромное влияние эпохи, что отразилось как на их качестве и, что может быть более важно для коллекционеров, так и на их количестве. Периодизация задает количественные ориентиры для собирателей и позволяет задуматься о ценности коллекционного материала, относящегося к отдельным историческим эпохам, а также о возможных направлениях поиска еще может быть сохранившихся пивных этикеток.

Первый период, который определяется совершенно естественным образом, - это дореволюционный период. Понятно, что начинается он с момента, когда в России появились первые пивные этикетки. В настоящее время не выявлено достоверных фактов или документов, которые могли бы хоть с какой-то вероятностью назвать год выпуска первых российских этикеток, и нет коллекционеров, которые могли бы предъявить сообществу собирателей этикетку, претендующую на право называться самой первой или самой старинной пивной этикеткой России. Поэтому, крайне условно, впредь до обнаружения и публикации каких либо достоверных исторических свидетельств, будем считать, что появились пивные этикетки в середине 19-го столетия, а условной датой начала "дореволюционного" периода будем считать 1850 г.

Зато конец этого периода определяется довольно точно, с точностью до нескольких месяцев. Действительно, большевистская революция произошла в конце октября 1917 г., и чисто умозрительно можно предположить, что еще 2-3 месяца, т.е. до конца 17-го года, так сказать, по инерции какое-то производство пива еще могло осуществляться, но в феврале 1918 г. вся промышленность была национализирована. Таким образом, дореволюционный период истории пивных этикеток продолжался с 1850(?) по 1917 г.г.

1850 (?)-1917 – дореволюционный период

[URL=http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i159/1201/ce/fe1cf9360d78.jpg.html][IMG]http://s58.radikal.ru/i159/1201/ce/fe1cf9360d78t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i518/1201/b0/d3f13f873a52.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i518/1201/b0/d3f13f873a52t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s09.radikal.ru/i182/1201/f9/62072b19965a.jpg.html][IMG]http://s09.radikal.ru/i182/1201/f9/62072b19965at.jpg[/IMG][/URL]

а) b) c)Рис.1. a) этикетка пивоваренного завода Альфреда Вакано в Самаре,1899 г.; b) этикетка пиво-медоваренного

завода Людвига Вильма в Курске, 1900 г.; c) этикетка пивзавода купца Первушина в Вологде, 1888 г.; все изображения этикеток взяты с сайта {1}

Дореволюционные этикетки отличаются разнообразием форм, наличием на некоторых из них символики царской эпохи, дореформенной орфографией, достаточно высоким полиграфическим исполнением и невысоким качеством бумаги. Сохранность их зачастую оставляет желать лучшего, что не в последнюю очередь связано с плохой бумагой.

На сегодняшний день известно около 2000 разновидностей дореволюционных этикеток Российской империи, многие из которых – этикетки Прибалтики, Финляндии, Польши, Украины, Белоруссии, Закавказья, Средней Азии – составляют часть истории уже не России, а совсем других суверенных государств.

Этикеток собственно российских, т.е. тех этикеток, которые появились на территории современной России, по-видимому, гораздо меньше, может быть не более 1500 разновидностей. Процесс их полной каталогизации отнюдь не завершен, и мы постараемся возвращаться к этому вопросу еще не раз по ходу изложения. А пока всех, кто интересуется этим вопросам можно отослать к публикации С.Аникина и Д.Фатюхина [2], а также к сайту С.Аникина {2}.

Таким образом, коллекционер пивных этикеток, решившийся ограничить себя собирательством исключительно дореволюционных этикеток должен отдавать себе отчет в том, что в этом случае речь может идти об исключительно труднодоступном материале, который даже в крупнейших коллекциях представлен в лучшем случае несколькими сотнями, а то и десятками экземпляров.

Еще сложнее складывается ситуация с пивными этикетками в последующие периоды истории страны. Вслед за Октябрьской революцией разразилась гражданская война, которая привела к чудовищной разрухе народного хозяйства. Затем последовали краткий период оживления экономики в период НЭП'а, но вслед за ним на страну обрушились бедствия индустриализации, сплошной коллективизации, массовых репрессий, голодомора, тотальной милитаризации экономики, войны с Германией, оккупации значительной части страны, разрухи неисчислимых масштабов и восстановления народного хозяйства на фоне небывалых в истории человечества потерь людских и материальных ресурсов. И все это уместилось в 30-летний отрезок времени с 1923 г. по 1953 г.

Индустрия пивоварения по-своему перенесла и отразила эти непростые эпохи, что главным образом выразилось в том, что от этого тридцатилетия сохранилось по историческим меркам ничтожно малое количество пивных этикеток – всего несколько сотен разновидностей. Но, тем не менее, этот отрезок истории пивных этикеток поддается четкой периодизации, что мы и попробуем проиллюстрировать.

Период, который последовал за "дореволюционным", продолжался всего 4 года, и этот период условно можно назвать как «период гражданской войны». Сразу оговоримся, что периодизация истории пивных этикеток не обязательно должна совпадать хронологически с известными историческими периодами собственно истории России. Каждый перелом хода исторического процесса неизбежно сказывался на состоянии промышленности (и пивоваренной в т.ч.) с запозданием, как правило, на полгода, а то и на год-полтора, когда начинают ощущаться последствия исторических перемен. Так и период гражданской войны в истории пивных этикеток вполне очевидно начался вместе с началом 1918 г., а концом этого периода следует, по-видимому, считать начало НЭП'а – Новой экономической политики, которую большевики объявили на X съезде партии в марте 1921 г. Вот почему разумно считать, что период гражданской войны в истории пивных этикеток длился с 1918 г. по 1921 г., включительно.

Ни одной этикетки этого периода пока не выявлено. Понятно их отсутствие для территорий, контролируемых большевиками, т.к. там промышленность была национализирована, и к тому же действовал на этой территории, по сути, сухой закон. Но были на пестрой карте России времен гражданской войны огромные территории, годами не подконтрольные новой большевистской власти, и на этих территориях, по-прежнему, процветала частная инициатива, и вполне могло производиться пиво, и, следовательно, выпускаться пивные этикетки. Тем не менее, повторимся, этикеток этого периода не выявлено. Очень может быть, что они имеются в некоторых коллекциях, но пока не идентифицированы как этикетки периода гражданской войны и оттого не вошли в круг интересов собирателей именно как этикетки времен гражданской войны.

Но пока мы имеем своеобразную «черную дыру» в истории российской бирэтикетики, охватывающую период 1918-21 г.г., когда не варилось пиво, и не выпускались пивные этикетки. Символом этикеток этой поры вполне может служить «черный квадрат» К.Малевича, и только дальнейшие поиски коллекционеров заполнить эти черные символы эпохи хоть какими-то этикетками.

1918-1921 – период гражданской войны

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i525/1201/cb/1a985fac1b45.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i525/1201/cb/1a985fac1b45t.jpg[/IMG][/URL]

Рис.2. «Черный квадрат» как символ полного отсутствия сведений о пивных этикетках и самих этикеток той поры

Очевидно, что возрождение пивоваренной промышленности не последовало на другой день после объявления НЭП'а. Тем предпринимателям, которые взялись за восстановление пивоваренных заводов на правах аренды (т.к. с частной собственностью на средства производства большевики навсегда покончили), потребовалось бы не менее полугода-года на то, чтобы восстановить и запустить разрушенное производство. Таким образом, с 1922 г. начался следующий период истории пивных этикеток, когда начался стимулированный НЭП’ом процесс возрождения пивоваренной промышленности. Часто пивзаводы брались в

аренду прежними хозяевами или их бывшими наследниками и компаньонами. По мере роста экономической успешности и прибыльности возрождаемых пивоваренных заводов, государство усиливало контроль над арендными и формально частными предприятиями через институт назначаемых государством директоров, а затем полностью еще раз национализировало их. Процесс этот с началом первой пятилетки и провозглашением курса на индустриализацию в промышленности и на сплошную коллективизацию в деревне стремительно и безвозвратно завершился в 1928-29 г.г.

Таким образом, прорисовываются хронологические границы очередного периода – «нэповского», который продолжался с 1922 по 1929 г.г.

1922-1929 – период НЭПа

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i524/1201/ed/91e96b95ecb6.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i524/1201/ed/91e96b95ecb6t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i172/1201/4d/56040849ab03.jpg.html][IMG]http://s61.radikal.ru/i172/1201/4d/56040849ab03t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i094/1201/cb/30b9c705d9ac.jpg.html][IMG]http://s41.radikal.ru/i094/1201/cb/30b9c705d9act.jpg[/IMG][/URL]

a) b) c)Рис. 3. a) этикетка бывшего пивоваренного завода Альфреда Вакано в Самаре,1925 г.; b) этикетка бывшего

пивоваренного завода Карнеева и Горшанова на Шаболовке в Москве, 1925 г.; c) этикетка бывшего Трехсосенского пивоваренного завода купчихи Марковой в г. Мелекес (ныне Димитровград), 1926 г.; все взято с сайта {1}

Этикетки начального периода НЭПа практически полностью копируют этикетки дореволюционные, на них иногда еще упоминаются прежние владельцы пивзаводов

На заключительном этапе НЭПа (1927-29 г.г.) пивзаводы постепенно переходят под государственный контроль, на них исчезают упоминания «нэпманов», появляются социалистическая символика и атрибутика реалий того времени, появляются сведения о принадлежности к государственной собственности и подчинении совнархозам, хотя этикетка, например, Шаболовского пивзавода (рис 4c) очень напоминает этикетку дореволюционной поры.

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i527/1201/e9/ad556b6cccd7.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i527/1201/e9/ad556b6cccd7t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i522/1201/fa/698a15e66155.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i522/1201/fa/698a15e66155t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s009.radikal.ru/i309/1201/97/eeb30f339920.jpg.html][IMG]http://s009.radikal.ru/i309/1201/97/eeb30f339920t.jpg[/IMG][/URL]

a) b) c)Рис.4. a) этикетка Исетского пивоваренного завода в Екатеринбурге (гор. Свердловск), 1926 г.; b) этикетка

Елецкого пивоваренного завода 1928 г.; c) этикетка бывшего завода Карнеева и Горшанова, ставшего Шаболовским пивоваренным заводом 1929 г.; все взято с сайта {1}

Этикетки этого заключительного этапа НЭПовского периода тоже, как правило, встречаются в неважной сохранности, но это просто чудо, что они вообще сохранились. На сегодняшний день коллекционерами выявлено, по-видимому, не более сотни разновидностей НЭПовских этикеток. Поэтому пополнение этой группы этикеток даже отдельными единичными находками каждый раз представляет собой событие для бирэтикетофилов. Вряд ли в ближайшее время число их разновидностей превысит 150.

Вслед за «нэповским» наступил период, который можно назвать «индустриальным». Понятно, что начало его естественным образом приходится на окончание «нэповского» периода, т.е. приблизительно на начало 1930

г. Концом этого периода, очевидно, следует считать первое полугодие 1941 г., т.к. во втором полугодии уже во всю полыхала война с Германией. Таким образом, «индустриальный» период истории пивных этикеток продолжался с 1930 г. по первое полугодие 1941 г., включительно.

1930-06.1941 – индустриальный период

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i508/1201/01/bb268364153c.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i508/1201/01/bb268364153ct.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s016.radikal.ru/i337/1201/88/691f4e134d8a.jpg.html][IMG]http://s016.radikal.ru/i337/1201/88/691f4e134d8at.jpg[/IMG][/URL]

a) b)Рис.5. a) этикетка бывшего завода А.Вакано, ставшего в советское время Жигулевским пивзаводом,1930 г.;

взято с сайта {3}; b) этикетка Исетского пивзавода в Свердловске1930 г.; взято с сайта {1}Изменяется страна, подстегиваемая идеями о том, что строится социализм, и все это постепенно

сказывается на этикетках пива. На первом этапе «индустриальные» этикетки все еще походят на «нэповские» и даже на дореволюционные (см. 5a). Но по этикеткам видно, что пивзаводы находятся в подчинении совнархозов и не принадлежат каким-то нэпмановским товариществам.

В 1932 г. совнархозы упраздняются, создаются Народные комиссариаты (Наркоматы), управляющие народным хозяйством наподобие современных министерств.

Сначала пивзаводы подчиняются Наркомату местной промышленности (Наркомместпрому)

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i523/1201/3f/b298f93b73e9.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i523/1201/3f/b298f93b73e9t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i102/1201/09/72c44c4ed3fc.jpg.html][IMG]http://s43.radikal.ru/i102/1201/09/72c44c4ed3fct.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s05.radikal.ru/i178/1201/a7/b574bef7e43c.jpg.html][IMG]http://s05.radikal.ru/i178/1201/a7/b574bef7e43ct.jpg[/IMG][/URL]

a) b) c) Рис.6. a) этикетка Борисоглебского пивзавода, 1934 г.; b) бочковая этикетка Елецкого пивоваренного

завода, 1934 г.; c) этикетка бывшего завода «Восточная Бавария» купца Александрова в Казани, ставшего заводом «Красный Восток», 1934 г.; на этикетке еще используется татарский алфавит на латинице, который отменят в только в 1939 г.; взято с сайта {1}

Сорта пива еще называются «не по-нашему», носят «буржуазные» названия вроде «мюнхенского» и «пильзенского».

Но во второй половине 1934 г. создается Наркомат пищевой промышленности (Наркомпищепром или НКПП), который по поручению И.Сталина возглавляет Анастас Микоян. Этому наркомату постепенно подчиняют все пивоваренные заводы. В марте 1938 г. внедряется ОСТ 350, и на этикетках окончательно воцаряются советские и пролетарские названия сортов пива.

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i513/1201/19/2b048bbfddbf.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i513/1201/19/2b048bbfddbft.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i520/1201/3d/56194cd1a71d.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i520/1201/3d/56194cd1a71dt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i116/1201/1a/4ac04116f2d7.jpg.html][IMG]http://s47.radikal.ru/i116/1201/1a/4ac04116f2d7t.jpg[/IMG][/URL]

a) b) c)Рис.7. a) этикетка пивзавода «Вена», 1936 г.; взято с сайта {4}; b) этикетка от завода «Красный Восток» уже с

кириллическим алфавитом, 1940 г; c) этикетка Бадаевского завода, Москва, выпущена за 2 месяца до начала войны, как следует из даты, проставленной на этикетке; b) и c) взяты с сайта {1}В этот же период на этикетках во всю пропагандируют достижения социализма, и на них отражается

«героика и свершения» тех дней – подвиги полярников, начало строительства Волжской ГЭС, новый суперсовременный Крымский мост в Москве и т.д.

[URL=http://radikal.ru/F/s015.radikal.ru/i332/1201/e8/6317d8ebe4bf.jpg.html][IMG]http://s015.radikal.ru/i332/1201/e8/6317d8ebe4bft.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/i026.radikal.ru/1201/17/e42cbd2a6ab1.jpg.html][IMG]http://i026.radikal.ru/1201/17/e42cbd2a6ab1t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i416/1201/98/aadd5dfb67c8.jpg.html][IMG]http://s017.radikal.ru/i416/1201/98/aadd5dfb67c8t.jpg[/IMG][/URL]

a) b) c)Рис.8. a) этикетка Ленинградского пивзавода «Вена», 1937 г.; b) этикетка Жигулевского пивзавода, г.

Куйбышев (Самара), 1937; c) этикетка Бадаевского пивзавода, 1940; все {3}К настоящему времени идентифицировано не более 200 видов этикеток этого периода, и в ближайшее

время едва ли стоит ожидать, что число их перевалит за 300.

1941(II п/г)-1945 - военный период

Отечественная Война 1941-45 г.г. кардинально изменила всю историю страны, и историю пивоварения в том числе, не говоря уж об истории пивных этикеток. Огромные разрушения, оккупация, эвакуация части промышленности на восток, мобилизация и другие людские потери, перепрофилирование производства на фронтовые нужды – все это существенно подорвало пивоварение в стране. Этикеток этого периода обнаружены считанные экземпляры, т.к. точно не до пивных этикеток было людям, когда шла речь о жизни и смерти миллионов. Тем удивительнее, что сохранилось хоть что-то.

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i508/1201/5d/de338ffcd9a5.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i508/1201/5d/de338ffcd9a5t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/i078.radikal.ru/1201/08/5e12e81ce2e6.jpg.html][IMG]http://i078.radikal.ru/1201/08/5e12e81ce2e6t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i093/1201/59/6357d593bb87.jpg.html][IMG]http://s41.radikal.ru/i093/1201/59/6357d593bb87t.jpg[/IMG][/URL]

a) b) c)

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i523/1201/cf/c069d62f9771.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i523/1201/cf/c069d62f9771t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i089/1201/2f/1570ecbf4175.jpg.html][IMG]http://s40.radikal.ru/i089/1201/2f/1570ecbf4175t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i515/1201/2f/b06a891d9265.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i515/1201/2f/b06a891d9265t.jpg[/IMG][/URL]

d) e) f)Рис.9. a) этикетка Хамовнического пивзавода, декабрь,1941 г.; b) увеличенные фрагменты с датами: «12-41» на

левой верхней и «I - 42» на правой верхней этикетках; c) этикетка Хамовнического пивзавода, Москва, январь, 1942 г.; d) этикетка Бадаевского пивзавода, январь, 1943 г.; из книги [2] e) увеличенные фрагменты с датами: «1-43» на левой нижней и «4 - V - 45» на правой нижней этикетках; f) общая для всех пивзаводов объединения «Росглавпиво» этикетка, май 1945 г.; все остальные этикетки с сайта {3}Глядя на эти этикетки, с удивлением замечаем, что в Москве не прекращался выпуск пива даже тогда,

когда враг стоял на подступах к столице, а затем и в зиму 41-42 г.г. Этикетки об этом свидетельствуют как самые настоящие исторические документы.

Варили пиво всю войну, о чем неопровержимо свидетельствуют даты «I – 43» и «4-V-45» (Рис.9d; e; f).Варили любимое народное пиво – жигулевское –к победным празднествам повсеместно, поскольку на этой, по сути последней, этикетке военной поры (Рис. 9f) не указан производитель. Возможно, что за время войны сильно пострадала полиграфическая промышленность, из-за чего тираж изготавливался один централизованно для всех действующих пивзаводов объединения Росглавпиво. Такая практика изготовления этикеток сразу для всех пивзаводов объединения пивоваренной промышленности будет использоваться в будущем еще не один раз.

Говоря об этикетках военного периода, стоит упомянуть еще об одном любопытном и интересном обстоятельстве. Ходят среди коллекционеров упорные слухи о том, что какое-то пивоваренное производство немецкие захватчики налаживали на оккупированных территориях СССР, а ведь иные из них оставались захваченными чуть ли не по 2-3 года. По-видимому, производили это пиво практичные немцы для себя, а может быть и в порядке налаживания экономики, поскольку были уверены в первые годы войны в необратимости своих территориальных захватов. Какими бы трагичными не были обстоятельства, породившие эти «оккупационные» этикетки, они представляют исторический интерес, и было бы большой удачей их когда-либо отыскать и описать, включая историю их появления. Как бы то ни было, но «военные» пивные этикетки можно пересчитать с помощью пальцев обеих рук, и вряд ли их число превысит 50 в ближайшие годы.

Таким образом «военный» период истории пивных этикеток продолжался со второго полугодия 1941 г. по 1945 г., включительно. И хотя война с Германией закончилась в мае 1945 г., боевые действия – война с Японией - продолжались на Дальнем Востоке вплоть до осени, демобилизация началась не мгновенно, да и восстановление промышленности началось не с немедленного восстановления пивоварения в стране. Поэтому весь 45 г. вполне рационально можно включить в «военный» период истории пивных этикеток.

1946-1955 - послевоенный периодТаким образом, начало очередного периода – «послевоенного» - определяется довольно четко – это 1946 г. А вот определить верхнюю временную границу послевоенного периода затруднительно. Все предыдущие

этапы истории довольно четко определялись резкими переломами в ходе истории России, что неизбежно сказывалось и на истории пивных этикеток. Но полвека после начала Отечественной войны в1941 г., т.е. вплоть до 1991 г., значительных исторических потрясений в нашей стране, слава богу, не происходило, однако послевоенный период кончился когда-то... Не считать же, что послевоенный период продолжался до 1991 г. Вопрос, следовательно, состоит в том, где провести границу окончания послевоенного периода в истории пивных этикеток. Логично поискать ответ на этот вопрос на самих этикетках.

На рис.10 представлены самые первые послевоенные этикетки. Они представляют собой чашеобразной формы кольеретки, т.е. этикетки, наклеивавшиеся на горлышки бутылок с пивом.

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i503/1201/ce/63997f59ce3a.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i503/1201/ce/63997f59ce3at.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i515/1201/0b/df8d6fe03adf.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i515/1201/0b/df8d6fe03adft.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i510/1201/be/148aca3831d4.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i510/1201/be/148aca3831d4t.jpg[/IMG][/URL]

a) b) c)Рис.10. a) этикетка Луньевского пивзавода (Молотовская обл., бывшая Пермская), 1946 г.; взято на сайте

{3}; b) этикетка Кушвинского пивзавода, кустарно напечатанная на оборотной стороне листов неиспользованных этикеток в связи с ликвидацией наркоматов (Кушва, Свердловская обл.), 1946 г.; взято с {1}; c) этикетка Исетского пивзавода (Свердловск, ныне Екатеринбург), 1946 г.; взято на сайте {3}

На их качестве явно сказываются последствия прошедшей тяжелой войны и разрухи народного хозяйства. Они печатаются на бумаге плохого качества и полиграфическое исполнение тоже на низком уровне. Иногда они тиражируются на оборотной стороне уже отпечатанных, но так и неиспользованных печатных листов с этикетками прежних лет. Это было связано с упразднением существовавших прежде наркоматов, в числе которых ликвидируется и Наркомат пищевой промышленности, руководивший пивоваренной отраслью. Именно тогда на месте Наркомпищепрома создается «шедевр» административно-управленческой реформы - Министерство вкусовой промышленности (правда просуществовавшее недолго - всего 2,5 года с июля 1946 г. по январь 1949 г.), в подчинение которого переходит пивоваренная промышленность. Это обстоятельство позволяет целую группу этикеток с упоминанием на них «Минвкуспрома» идентифицировать как выпущенные в течение этого достаточно короткого промежутка времени. Они приведены на Рис. 11.

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i510/1201/07/ed34138d8a84.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i510/1201/07/ed34138d8a84t.jpg[/IMG][/URL]…

[URL=http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i146/1201/59/14c50cbbaa0b.jpg.html][IMG]http://s54.radikal.ru/i146/1201/59/14c50cbbaa0bt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i094/1201/f9/e4c62f0c896c.jpg.html][IMG]http://s41.radikal.ru/i094/1201/f9/e4c62f0c896ct.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i512/1201/bd/e9e61a98d883.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i512/1201/bd/e9e61a98d883t.jpg[/IMG][/URL]

a) b) c) d)

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i516/1201/69/b2ce372af2b8.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i516/1201/69/b2ce372af2b8t.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i168/1201/7c/d76cfa50891c.jpg.html][IMG]http://s60.radikal.ru/i168/1201/7c/d76cfa50891ct.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/i032.radikal.ru/1201/ae/84deb00526fe.jpg.html][IMG]http://i032.radikal.ru/1201/ae/84deb00526fet.jpg[/IMG][/URL]

e) f) g)Рис.11. a) этикетка – «трезубец» - Останкинского пивзавода (Москва); b) этикетка – «ромб»- Пятигорского

пивзавода; c) этикетка - «банан» - Луньевского пивзавода (Молотовская обл., бывшая Пермская); все три этикетки взяты на сайте {3}; d) этикетка объединения РОСГЛАВПИВО Минвкуспрома [3]; e) этикетка Астраханского пивзавода; {1}; f) этикетка пивзавода «Вена» (Санкт-Петербург); {4}; g) этикетка Петропавловского пивзавода (Казахстан); {1}

Бросается в глаза удивительное разнообразие форм этикеток, при почти единообразном позиционировании этикеток в основном на горлышке бутылок. Впечатление такое, что нащупывалась некая простая форма этикеток, позиционирующихся на горлышке пивной бутылки, которой предстояло стать единственным стандартом для всей пивоваренной промышленности на десятилетия вперед. Хотя такое разнообразие возможно свидетельствует о некой «вольнице» в стандартизации формы этикеток, позволявшей каждому пивзаводу изготавливать этикетки любой формы. Как бы то ни было, но где-то в середине 50-х г.г. на форму пивных этикеток, наклеиваемых на горлышко пивной бутылки, был введен довольно жесткий стандарт. Время, когда это произошло, можно принять как верхнюю границу послевоенного периода в истории пивных этикеток.

Действительно, перебирая, рассматривая и изучая пивные этикетки того времени можно довольно быстро заметить, что с «какого-то» из 50-х г.г. этикеток становится на порядок больше по числу заводов, к которым они относятся, а формой, которая получила у коллекционеров жаргонное название «банан» или «огурец», они однообразным образом начинают походить друг друга. Другими словами, мы находим подтверждение того, что где-то в 50-е годы установился довольно жесткий стандарт на форму этикеток, и повсеместно на пивные бутылки стали клеить этикетки, которые мы будем в дальнейшем, следуя меткому жаргонному определению, называть «бананами». Именно тогда завершился некий период в истории пивных этикеток и начался «банановый» период, исключительно обильный по количеству пивных этикеток и исключительно однообразный по форме этикеток. Поэтому кажется достаточно естественным взять за конец периода «послевоенных» этикеток год, когда бананы окончательно вытеснили этикетки-предшественники и утвердились как подавляющая форма этикеток на долгие десятилетия.

На роль универсальной этикетки претендовали уже упоминавшиеся этикетки и других форм. Все они показаны на Рис.11, и на всех них, как своеобразный маркер, присутствует «Минвкуспром», позволяя датировать все это разнообразие форм в узком временном интервале 1946-48 г.г., пока существовало это министерство. В конце концов на роль универсальной этикетки, по-видимому, стали претендовать, по-видимому, два типа этикеток: так называемые, «трезубцы», форма которых была довольно популярной при производстве пивных этикеток, начиная с середины 30-х годов, причем была попытка внедрить даже перевернутые трезубцы, поскольку такие этикетки встречаются в собраниях коллекционеров, а также «бананы», появившиеся в боле или менее заметном количестве в 1946 г. (см. Рис.11c ).

На рис.12 приведены изображения «трезубцев» от самых ранних, датируемых 1934 г., до самых последних, доживших до середины 50-х г.г.

[URL=http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i163/1201/5b/89923c8db058.jpg.html][IMG]http://s59.radikal.ru/i163/1201/5b/89923c8db058t.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i523/1201/5d/c4d2b9ae450d.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i523/1201/5d/c4d2b9ae450dt.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i506/1201/c1/900149f7de0c.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i506/1201/c1/900149f7de0ct.jpg[/IMG][/URL]

a) b) c)Рис.12. a) один из первых «трезубцев» - этикетка пивзавода «Бавария», 1934 (Санкт-Петербург), взято с сайта {3}; b) перевернутый «трезубец» - этикетка пивзавода им. Степана Разина, 1939 (Санкт-Петербург), взято на сайте {1}; c) последняя из известных этикеток в форме «трезубца» выпущена на Саратовском пивзаводе в 1955 г.; взято на сайте {3}.Был в истории этикеток промежуток времени, когда выпускались и «трезубцы» и « бананы». Массовый

переход на банановый стандарт начался в 1951 г., а трезубцы последний раз были выпущены в 1955 г., как об этом свидетельствуют этикетки, приведенные на Рис.13.

[URL=http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i145/1201/e0/2ea53a5122bc.jpg.html][IMG]http://s54.radikal.ru/i145/1201/e0/2ea53a5122bct.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s016.radikal.ru/i337/1201/38/3c169c8362e9.jpg.html][IMG]http://s016.radikal.ru/i337/1201/38/3c169c8362e9t.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i521/1201/4d/e0de39259b07.jpg.html][IMG]http://s018.radikal.ru/i521/1201/4d/e0de39259b07t.jpg[/IMG][/URL]

a) b) c)Рис.13. a) и b) этикетки пива «Мартовское» и «Жигулевское» - пивзавода «Степан Разин», самые ранние

этикетки стандарта «банан», 1951 г; взято с сайта {3}; c) этикетка пива «Украинское» - Саратовского пивзавода - последняя из известных этикеток в форме «трезубца», 1955 г.; взято на сайте {3}.

Следовательно, годом окончания послевоенного периода можно принять 1955 г. со всеми оговорками об условности этого определения, базирующегося на весьма условной дате внедрения единого стандарта формы пивных этикеток.

Таким образом, «послевоенный» период истории пивных этикеток продолжался целое десятилетие с 1946 г. по 1955 г., включительно. Можно было бы взять другую условную хронологическую дату конца периода, например, кончину Сталина в 1953 г. или разоблачение культа личности в 1956 г. или начало экономического подъема с середины 50-х, но, говоря про пивные этикетки, лучше все-таки опираться на хронологические реперы, пропечатанные именно на них.

Сколько было выпущено этикеток в этот период – неизвестно. Учитывая трудности послевоенного восстановительного периода можно предполагать, что выпущено было их немного. Работа по их выявлению и учету идет, а пока возьмем в качестве ориентира некую сверх-оптимистическую оценку в 3000 этикеток, т.е. около 300 этикеток в год. Будущие находки и исследования покажут, насколько такая оценка реалистична, а пока используем такую оценку для целей дальнейшего изложения.

1955-1991 - социалистический или «банановый» периодТеперь 1955 г. естественным образом определяется, как начало следующего, «бананового», периода

истории пивных этикеток, который без ёрничанья следует назвать «социалистическим», поскольку никогда в СССР не было так много «социализма», что бы мы не вкладывали в понимание этого термина. Период этот был поразительно консервативен с точки зрения истории пивных этикеток, продолжался он в течение 36 лет и естественно завершился с распадом СССР в конце 1991 г., на очередном крутом переломе российской истории, оставив после себя не менее 25 тыс. разновидностей пивных этикеток. Таким образом, последний из советских периодов – «социалистический» период истории пивных этикеток продолжался с 1955 г. по 1991 г. Цифра 25 тыс. этикеток взята не «с потолка», поскольку такими цифрами характеризовались в опросных рейтинговых анкетах самые крупные коллекции собирателей российских пивных этикеток в начале 90-х г.г.

1992–настоящее время – современный периодИ последний «современный» период истории пивных этикеток начался в 1992 г. и продолжается он

по настоящую пору. Сколько этикеток было выпущено в «современный» период не знает никто, т.к. «погодового» учета выпускаемых этикеток никто из коллекционеров не ведет. Но мы попробуем оценить это количество арифметически, используя уже имеющиеся данные.

Допустим, что цифра 25 тыс. этикеток реально отражает количество этикеток, выпущенных в России к 1991 г. Прямолинейно и грубо скорректируем эту цифру на количество этикеток, выпущенных до 1955 г., т.е. вычтем из нее 5 тыс. и получим 20 тыс., т.е. столько этикеток по нашей оценке выпущено в период 1955-1991 г.г. Самая крупная коллекция российских этикеток по опросам рейтинговых анкет в 2008 г. составляла 37471 экз., т.е. за 17 лет приросла на 17 тыс. экз. Отсюда получаем, что в среднем крупная коллекция в современный период прирастала максимум на 1000 этикеток по самым оптимистическим оценкам, т.к. 20 тыс. в 1991 г. – это довольно заниженная оценка. На самом деле к 1991 г., скорее всего, было выпущено намного больше 20 тыс. этикеток и, следовательно, за современный период прирост составил не 17 тыс., а заметно меньше. Но увеличим оценку прироста в современную эпоху в полтора раза, т.е. посчитаем, что на самом деле в год выпускалось 1500 этикеток, и коллекционеры пока не добрали до этого количества. Тогда простым умножением - (17 лет х 1500 этикеток) - получаем, что верхняя оценка количества выпущенных за современный период этикеток составляет 25500 этикеток.

А теперь оценим общие размеры «бедствия». Ниже представлена сводная таблица по периодизации истории пивных этикеток. В ней просуммированы все наши оценки количества этикеток по каждому периоду, что дает в сумме 55500 этикеток.

Таблица 1ПЕРИОДИЗАЦИЯ ИСТОРИИ ПИВНЫХ ЭТИКЕТОК

Даты периода Название периода Кол-во

1850 (?)-1917 «дореволюционный» период 15001918-1921 период «гражданской войны» -1922-1929 «НЭП’овский»период 1501930-1941 (I п/г) «индустриальный» период 3001941 (II п/г)-1945 «военный» период 501946-1955 «послевоенный» период 3000

1955-1991 «социалистический» или «банановый» период 250001992- наст. время «современный» период 25500

_______________________________________________________________________________ВСЕГО 55500

Еще раз подчеркнем, что цифры в таблице являются оценкой возможного количества этикеток, выпущенных в каждый из периодов. Сколько их было на самом деле и сколько сохранилось – не знает никто.

Уместно сказать здесь, что самые большие коллекции российских пивных этикеток по оценкам самих коллекционеров (заметьте, не по подсчету!) на сегодняшний день не превышают 45 тыс. экземпляров.

Невольно возникает вопрос о причинах неравномерного распределения этикеток по выделенным нами историческим периодам. Можно высказать ряд чисто умозрительных и гипотетических соображений.

Относительно небольшое количество дореволюционных этикеток, в сравнении с грандиозностью масштабов пивоварения в царской России, связано, по-видимому, с тем, что собирательство пивных этикеток в дореволюционную пору не было широко распространенным увлечением. А когда собирательство стало массовым в середине прошлого столетия, то ретроспективные поиски старинных этикеток дали то, что мы и имеем. На самом деле, если гипотеза эта верна, то количество дореволюционных этикеток вряд ли когда-либо прирастет значительно.

Эта же гипотеза объясняет и малое количество НЭПовских и других довоенных этикеток слабым распространением увлечения бирэтикетикой в годы, осложненные тяжелейшими последствиями революции и гражданской войны. А если припомнить, что в эту же эпоху были голод и массовые репрессии, то понятным станет, что было в ту пору не до пивных этикеток. Тогда народ в основном был озабочен не кружкой пива, а добыванием хлеба насущного для элементарного выживания, когда расстреливали и сажали в тюрьму за несколько унесенных с поля колосков, за украденный кулек муки, за неосторожно сказанное слово, за непролетарское происхождение или принадлежность к кулачеству. Собирали этикетки, по-видимому, люди обеспеченные и с изрядной долей времени для досуга, и жившие в основном в крупных городах.

Действительно, если посмотреть состав довоенных пивных этикеток и даже дореволюционных, например, по книгам С.Аникина и Д.Фатюхина [1], [2], то бросается в глаза преобладание этикеток Москвы и Ленинграда (С.-Петербурга) и еще нескольких крупных городов и небольшое количество этикеток из провинции. Но в провинции выпускалось немало этикеток, о чем можно судить, например, по находкам Павла Иванникова [3], который в грудах хлама на заброшенных чердаках Елецкого пивзавода по сути случайно обнаружил не менее двух десятков разновидностей среди неиспользованных в свое время этикеток. Даже если предположить, что на всю огромную советскую Россию приходилось в довоенные годы около сотни провинциальных пивзаводов, то счет этикеткам должен идти на тысячи в сравнении с теми жалкими парой сотен, которые обнаружены до сих пор. Или было провинциальных пивоваренных заводов в СССР в то время не больше 10-15 или мы навсегда утратили сотни пивных этикеток той поры.

С середины 50-х годов прошлого столетия пивоваренная промышленность стала развиваться бурно, хотя пиво варилось не самое качественное по мировым стандартам. Число пивзаводов по всей стране доходило чуть ли не до тысячи, судя по обнаруженным этикеткам, а пиво варилось во всех более или менее населенных городах, особенно вблизи вновь строящихся промышленных предприятий. Этим объясняется огромное количество этикеток в банановый период истории бирэтикетики.

Наверное, можно спорить о приведенном выше членении исторических эпох через призму коллекционирования пивных этикеток, только не в этом суть. Важно, что в истории выпуска пивных этикеток удается провести четкие временные границы, когда фактически начинались и завершались совершенно разные исторические эпохи, своеобразно отражавшиеся и на том, какое тогда варили пиво и какие для этого пива выпускались этикетки в соответствии с духом и требованиями наступившего исторического этапа.

Ссылки:{1} А.Барсуков, Про пиво РОССIЙСКОЙ Империи, http://rupivo.ru/, 2006{2} С.Аникин, OldRussian Beer labels, http://beer.artcon.ru/pavel_egorov/old_rus/old.html, 1999{3} П.Егоров, Пиво, http://beer.artcon.ru/, 1999{4} Д.Снигирев, Ленпиво, http://www.lenpivo.ru/, 1999[1] С.Аникин, Д.Фатюхин, Каталог пивных этикеток дореволюционной России, 2005, Москва[2] С.Аникин, Д.Фатюхин, Каталог довоенных пивных этикеток СССР, 2008, Москва[3] П.Иванников, Частные сообщения на форуме www. nuBO.ru, 2006-2007