4
1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 СТОЛИЧНАЯ ПРАВДА №1 Цена 25 коп. Пятница, 19 апреля 2013 года Не стоит откладывать до ужина то, что можно спокойно съесть за обедом. А.С. Пушкин Пульс дня новости от шефа Бизнес-ланч 65 грн! специальное предложение - при заказе Бизнес ланча - чай в ассортименте 15 грн./ 400 мл. 65 UAH! Special offer - odering Business Lunch you can take Tea by 15 UAH / 400 ml скидка по карте дисконтного союза на данное предложение не распространяется. Рекламная продукция. заверенное печатью и подписанное меню находится в уголке потребителя. выход блюд указан в меню в уголке потребителя. Discount Union card is not available for this offer. Promotional products. Certified menu located at the administrator. Output of portions is on the Menu at the administrator. CHIEF'S NEWS BUSINESS LUNCH Cалаты SALADS Блюда из рыБы FISH COURSES Блюда из мяса и ПтиЦы MEAT AND POULTRY десерт DESSERT наименование наименование наименование Продолжение читайте на следующе странице наименование выход, гр выход, гр выход, гр выход, гр Цена, грн Цена, грн Цена, грн Цена, грн салат с редисом и шпинатом (редис, шпинат, листья салата, помидоры, заправленные оливковым маслом с сыром "Пармезан") Radish and spinach salad (radishes, spinach, leuce, tomatoes, Parmesan cheese dressed with olive oil) Оливье 1904 года (филе цыпленка, говяжий язык, раковые шейки и овощи с красной икрой и перепелиными яйцами заправленные соусом на основе майонеза) Olivier salad 1904 (chicken fillet, neat's tongue, crawfish and vegetables with red caviar and quail eggs dressed with mayonnaise) салат с печенью трески (печень трески с перепелиными яйцами на подушке из микс салата и помидор с заправкой на основе оливкового масла) Cod liver salad (cod liver with quail eggs served with mix salad and tomatoes with olive oil dressing) Филе дорадо на подушке из дикого риса Dorado fillet served with wild rice судак под креветочно-сливочным соусом и спаржей (обжаренное филе судака со спаржей тушенной в сливочном масле с тимьяном и чесноком) Zander with shrimp and cream dressing and asparagus (roasted zander fillet with asparagus stewed in buer with thyme and garlic) Куриное филе с орешками кешью и соусом "терияки" (обжаренные ломтики куриного филе с болгарским перцем, крымским луком и орешками кешью, заправленные соусом "терияки") Chicken fillet with cashew and Teriyaki sauce (roasted chicken slices with sweet pepper, Crimean onions and cashew dressed with Teriyaki sauce) стейк из телятины с перечным соусом (стейк маринованный в соевом соусе с чесноком, подается с соусом на основе маринованного зеленого перца со сливками) Veal steak with pepper sauce (marinated steak in soy sauce with garlic served with pickled green peppers and cream dressing) имбирно-лаймовое крем-брюле Ginger-lime creme brulee 240 250 220 150/100/50 140/125/50 275 150/50 110 45 75 74 130 100 72 125 40 в будние дни с 12:00 до 16:00 on weekday from 12:00 till 16:00 суп дня / Soup of the day Бифштекс с картофельным пюре и грибами / Steak with mashed potatoes and mushrooms салат с капустой / Cabbage salad Профитроли / Profiteroles суп дня / Soup of the day спагетти Болоньезе / Spaghei Bolognese салат с овощами и сыром Фета / Feta and vegetables salad яблочный пирог / Apple pie суп дня / Soup of the day лосось с рисом и овощами / Salmon with rice and vegetables салат с шампиньонами / Field mushrooms salad Круассан / Croissant суп дня / Soup of the day Пельмени мясные / Meat dumpling салат с пекинской капустой и курицей / Salad with Chinese cabbage and chicken Кекс / Cupcake суп дня / Soup of the day тальятелле с ветчиной и грибами / Tagliatelle with ham and mushrooms салат с пекинской капустой и курицей / Salad with Chinese cabbage and chicken сорбет / Sorbet суп дня / Soup of the day Пельмени куриные / Chicken dumplings салат с овощами и сыром Фета / Feta and vegetables salad Профитроли / Profiteroles суп дня / Soup of the day Отбивная из свинины с гречневой кашей / Pork chop with buckwheat салат овощной / Vegetable salad яблочный пирог / Apple pie суп дня / Soup of the day Куриный шашлык с картофельными крокетами / Chicken shashlik with potato croquees салат с ветчиной и кукурузой / Ham and corn salad Круассан / Croissant суп дня / Soup of the day Филе тиляпии с картофельным пюре / Tilapia fillet with mashed potatoes салат с капустой / Cabbage salad Кекс / Cupcake суп дня / Soup of the day Куриное филе под сыром с картофелем фри / Chicken fillet with cheese and french fries салат овощной / Vegetable salad сорбет / Sorbet Понедельник Monday среда Wednesday вторник Tuesday четверг Thursday Пятница Friday Xолодные закуски COLD DISHES наименование выход, гр Цена, грн тартар из лосося с тобико и тостами / Salmon tartare with tobiko and toasts тартар из тунца с тобико и тостами / Tuna tartare with tobico and toasts Карпаччо из лосося / Salmon carpaccio Карпаччо из говядины / Beef carpaccio лосось слабосоленый / Salmon lightly salted сельдь с картофелем (сельдь домашнего посола, обжаренный картофель, марино- ванный крымский лук) / Herring with potatoes (salted herring, backed potatoes, Crimean pickled onion) сырное плато (Пармезан, дор-блю, Камамбер, Королевский, орехи, виноград, мед) / Cheese plateau (Parmesan, Dor Blue, Camambert, Korolevskiy, nuts, grape, honey) моцарелла с пармской ветчиной (сыр "моцарелла", пармская ветчина, клубника, микс салат, с заправкой из оливкового масла) / Mozzarella with Parma ham (Mozzarella, Parma ham, strawberry, leuce mix, olive oil) 100/30 100/30 70/40/25 70/40/25 100/30/30 100/120 180/25 170 68 93 55 55 55 30 90 78 МенЮ MENU

Столичная Правда

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Меню ресторана Столичный

Citation preview

Page 1: Столичная Правда

1

11

11

2

22

22

СТОЛИЧНАЯ

ПРАВДА№1 Цена 25 коп.Пятница, 19 апреля 2013 года

Не стоит откладывать до ужина то, что можно спокойно съесть за обедом.

А.С. Пушкин

Пульс дня

новости от шефа Бизнес-ланч

65 грн! специальное предложение - при заказе Бизнес ланча - чай в ассортименте 15 грн./ 400 мл.

65 UAH! Special offer - odering Business Lunch you can take Tea by 15 UAH / 400 mlскидка по карте дисконтного союза на данное предложение не распространяется. Рекламная продукция. заверенное печатью и подписанное меню находится в уголке потребителя. выход блюд указан в меню в уголке потребителя. Discount Union card is not available for this offer. Promotional products. Certified menu located at the administrator. Output of portions is on the Menu at the administrator.

Chief's news Business lunCh

Cалаты ● SaladS

Блюда из рыБы ● FiSh CourSeS

Блюда из мяса и ПтиЦы ● Meat and poultry

десерт ● deSSert

наименование

наименование

наименование

Продолжение читайте на следующе странице ►

наименование

выход, гр

выход, гр

выход, гр

выход, гр

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

салат с редисом и шпинатом (редис, шпинат, листья салата, помидоры, заправленные оливковым маслом с сыром "Пармезан")Radish and spinach salad (radishes, spinach, lettuce, tomatoes, Parmesan

cheese dressed with olive oil)

Оливье 1904 года (филе цыпленка, говяжий язык, раковые шейки и овощи с красной икрой и перепелиными яйцами заправленные соусом на основе майонеза)Olivier salad 1904 (chicken fillet, neat's tongue, crawfish and vegetables with red

caviar and quail eggs dressed with mayonnaise)

салат с печенью трески (печень трески с перепелиными яйцами на подушке из микс салата и помидор с заправкой на основе оливкового масла) Cod liver salad (cod liver with quail eggs served with mix salad and tomatoes with

olive oil dressing)

Филе дорадо на подушке из дикого рисаDorado fillet served with wild rice

судак под креветочно-сливочным соусом и спаржей (обжаренное филе судака со спаржей тушенной в сливочном масле с тимьяном и чесноком)Zander with shrimp and cream dressing and asparagus (roasted zander

fillet with asparagus stewed in butter with thyme and garlic)

Куриное филе с орешками кешью и соусом "терияки" (обжаренные ломтики куриного филе с болгарским перцем, крымским луком и орешками кешью, заправленные соусом "терияки")Chicken fillet with cashew and Teriyaki sauce (roasted chicken slices with sweet

pepper, Crimean onions and cashew dressed with Teriyaki sauce)

стейк из телятины с перечным соусом (стейк маринованный в соевом соусе с чесноком, подается с соусом на основе маринованного зеленого перца со сливками)Veal steak with pepper sauce (marinated steak in soy sauce with garlic served with

pickled green peppers and cream dressing)

имбирно-лаймовое крем-брюлеGinger-lime creme brulee

240

250

220

150/100/50

140/125/50

275

150/50

110

45

75

74

130

100

72

125

40

в будние дни с 12:00 до 16:00

on weekday from 12:00 till 16:00

● суп дня / Soup of the day

● Бифштекс с картофельным пюре и грибами /

Steak with mashed potatoes and mushrooms

● салат с капустой / Cabbage salad

● Профитроли / Profiteroles

● суп дня / Soup of the day

● спагетти Болоньезе / Spaghetti Bolognese

● салат с овощами и сыром Фета / Feta and

vegetables salad

● яблочный пирог / Apple pie

● суп дня / Soup of the day

● лосось с рисом и овощами / Salmon with rice and

vegetables

● салат с шампиньонами / Field mushrooms salad

● Круассан / Croissant

● суп дня / Soup of the day

● Пельмени мясные / Meat dumpling

● салат с пекинской капустой и курицей / Salad

with Chinese cabbage and chicken

● Кекс / Cupcake

● суп дня / Soup of the day

● тальятелле с ветчиной и грибами /

Tagliatelle with ham and mushrooms

● салат с пекинской капустой и курицей /

Salad with Chinese cabbage and chicken

● сорбет / Sorbet

● суп дня / Soup of the day

● Пельмени куриные / Chicken dumplings

● салат с овощами и сыром Фета / Feta and

vegetables salad

● Профитроли / Profiteroles

● суп дня / Soup of the day

● Отбивная из свинины с гречневой кашей / Pork

chop with buckwheat

● салат овощной / Vegetable salad

● яблочный пирог / Apple pie

● суп дня / Soup of the day

● Куриный шашлык с картофельными

крокетами / Chicken shashlik with potato croquettes

● салат с ветчиной и кукурузой / Ham and corn salad

● Круассан / Croissant

● суп дня / Soup of the day

● Филе тиляпии с картофельным пюре / Tilapia

fillet with mashed potatoes

● салат с капустой / Cabbage salad

● Кекс / Cupcake

● суп дня / Soup of the day

● Куриное филе под сыром с картофелем фри /

Chicken fillet with cheese and french fries

● салат овощной / Vegetable salad

● сорбет / Sorbet

Понедельник ● Monday

среда ● wednesday

вторник ● Tuesday

четверг ● Thursday

Пятница ● friday

Xолодные закуски ● Cold dishesнаименование выход, гр Цена, грнтартар из лосося с тобико и тостами / Salmon tartare with tobiko and toasts

тартар из тунца с тобико и тостами / Tuna tartare with tobico and toasts

Карпаччо из лосося / Salmon carpaccio

Карпаччо из говядины / Beef carpaccio

лосось слабосоленый / Salmon lightly salted

сельдь с картофелем (сельдь домашнего посола, обжаренный картофель, марино-

ванный крымский лук) / Herring with potatoes (salted herring, backed potatoes, Crimean pickled onion)

сырное плато (Пармезан, дор-блю, Камамбер, Королевский, орехи, виноград,

мед) / Cheese plateau (Parmesan, Dor Blue, Camambert, Korolevskiy, nuts, grape, honey)

моцарелла с пармской ветчиной (сыр "моцарелла", пармская ветчина, клубника,

микс салат, с заправкой из оливкового масла) / Mozzarella with Parma ham (Mozzarella, Parma

ham, strawberry, lettuce mix, olive oil)

100/30

100/30

70/40/25

70/40/25

100/30/30

100/120

180/25

170

689355555530

90

78

МенЮMenu

Page 2: Столичная Правда

СТОЛИЧНАЯ ПРАВДАXолодные закуски ● Cold dishes

Cалаты ● salads

ГоРячие закуски ● hoT dishes

ПеРвые БлЮда ● firsT Courses

БлЮда из РыБы ● fish Courses

БлЮда из Мяса и ПтиЦы ● MeaT and poulTry

ГаРниРы ● GarniCh

соус ● sauCe

ХлеБ ● Bread

десеРты ● desserTs

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

выход, гр

выход, гр

выход, гр

выход, гр

выход, гр

выход, гр

выход, гр

выход, гр

выход, гр

выход, гр

выход, гр

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

домашнее мясное ассорти (буженина, ростбиф, куриный рулет с курагой, свиной

рулет с черносливом, язык говяжий) / Homemade cold cuts (cold baked pork, roast beef, chicken

roll with dried apricots, pork roll with prunes, neat's tongue)

мясное ассорти (язык говяжий, ветчина, балык «дарницкий», махан, колбаса с/к) / Cold

cuts (neat's tongue, ham, balyk "Darnitskiy", mahan, sausage)

ассорти из сала с гренками / Mixed salo with toasts

Овощное плато (помидор, огурец, болгарский перец, зелень, базилик, сельдерей,

морковь, редис) / Vegetable plateau (tomato, cucumber, sweet pepper, parsley, basil, celery, carrot, radish)

соления: маринованные помидоры, огурцы, капуста квашеная, пелюстка (цена за

100 гр.) / Mixed pickles (price for 100 gr.)

маринованные грибы (опята, маслята) / Pickled mushrooms (honey agarics, oily mushrooms)

салат "Греческий" / Greek salad

салат с куриной печенью (обжаренная нежная куриная печень приправленная

соевым соусом с микс салатом и помидорами, заправленные бальзамиком,

оливковым маслом и кедровыми орехами) / Сhicken liver salad (fried delicate chicken liver

dressed with soy sauce, mix salad and tomatoes and seasoned with balsamic vinegar, olive oil and pine nuts)

салат с цыпленком под сырным соусом (микс салата с болгарским перцем,

помидорами черри, огурцом, кедровыми орехами и обжаренным в соевом соусе

филе цыпленка, заправленный сырным соусом на основе сыра дор-блю и Фета) / Chicken

salad with cheese sauce (mix salad with sweet pepper, cherry tomatoes, cucumber, pine nuts and chicken fillet

fried in soy sauce, dressed with cheese sauce based on Dor Blue and Feta)

салат "Цезарь" с курицей / Caesar salad with chicken

салат с морепродуктами (листья салата, томаты, авокадо, обжаренные гребешки,

кальмар, тигровые креветки, мидии Киви, заправленные оливковым маслом,

соусом тобаско и сыром "Пармезан") / Seafood salad (lettuce, tomatoes, avocado, roasted scallops,

squid, tiger shrimps, mussels Kiwi, dressed with olive oil, "Tabasco" sauce and Parmesan)

салат с печеными овощами и свининой (печеные баклажаны, цуккини, перец,

помидоры и шампиньоны с миксом салата и обжаренной маринованной свининой

и сыром "Пармезан") / Salad with baked vegetables and pork (baked aubergine, zucchini, sweet pepper,

tomatoes and field mushrooms with lettuce mix and roasted marinated pork and Parmesan)

салат с маринованной говядиной и овощами (обжаренная маринованная говядина

на подушке из печеных овощей, приправленных бальзамическим уксусом, с

рукколой и шпинатом, присыпанные миндальными хлопьями) / Marinated beef salad

(roasted marinated beef with roasted vegetables, dressed with balsamic vinegar, with arugula and spinach,

sprinkled with almond flakes)

Камамбер с вишневым соусом / Camembert with cherry sauce

Баклажаны с креветкой и сыром "моцарелла" (запеченные баклажаны с креветкой,

сыром "моцарелла" и томатами с базиликом и соусом песто) / Aubergine with shrimp and

Mozzarella (baked aubergine with shrimps, Mozzarella, tomatoes and basil, dressed with Pesto sauce)

тигровые креветки на гриле (тигровые креветки на гриле с чесночным соусом и

тимьяном) / Grilled tiger shrimps (tiger shrimps with garlic sauce and frieze leaves)

Фуа-гра с фламбированным манго и ягодным соусом / Foie gras with flamed mango and berry sauce

Куриные крылья "Блю-чиз" (обжаренные крылья в сладко-остром соусе,

подаются с морковью, огурцом, сельдереем и соусом «Блю-чиз») / Blue-cheese

chicken wings (fried wings in sweet-spicy sauce served with carrots, cucumber, celery and Blue-cheese sauce)

Борщ украинский / Ukrainian borsch

суп с куриными фрикадельками / Soup with chicken meat-balls

суп-пюре из зеленого горошка с беконом / Green pea cream soups with bacon

суп-пюре грибной / Field mushroom soup

суп сливочный с грибами и телятиной / Creamy soup with mushrooms and veal

солянка сборная мясная / Solyanka (mix meat soup)

Угорь запеченный в соево-медовом соусе (филе копченого угря запеченного

в соево-медовом соусе, подается с пикантным рисом с овощами, приправленный

соевым соусом с легким ароматом чеснока) / Baked eel in soy-honey sauce (smoked eel fillet

baked in soy-honey sauce, served with savoury rice and vegetables, dressed with soy sauce with delicate

garlic aroma)

тигровые креветки "Гигант" на гриле (тигровые креветки на гриле под

сливочно-сырном соусом) / Grilled tiger shrimps Giant (tiger srimps with cream-cheese sauce)

Удон с морепродуктами (лапша удон, грибы шиитаки, пекинская капуста, мидии

Киви, тигровые креветки, лосось, кальмар, гребешок, заправленные соусом

"терияки") / Udon with seafood (udon noodle, shiitake mushrooms, Chinese cabbage, mussels Kiwi, shrimps,

salmon, squid, scallops, dressed with sauce Teriyaki)

тальятелли с лососем под сливочным соусом (тальятелле с обжаренным лососем

в сливочном соусе, подается с красной икрой и сыром "Пармезан") / Tagliatelle with

salmon and cream sauce (tagliatelle with roasted salmon in creamy sauce served with red caviar and Parmesan)

стейк из лосося на гриле / Grilled salmon steak

запеченный лосось с томатной сальсой (филе лосося запеченное с сыром

Филадельфия и маслинами, подается с томатной сальсой) / Grilled salmon with tomato

salsa (baked salmon fillet with Philadelphia cheese and olives, served with tomato salsa)

Форель на гриле / Grilled trout

сибас на гриле / Grilled sibas

дорадо на гриле / Grilled dorado

спагетти "Карбонара" / Spaghetti Carbonara

Ножка "Конфи" (запеченная гусиная ножка с картофельно-шпинатным пюре) /

Goose Confit (baked goose leg with mashed potato and spinach)

Цыпленок на гриле (маринованная половина цыпленка без костей и

обжаренная на гриле) / Grilled chicken (marinated and grilled chicken boneless half )

Котлета по-киевски с картофельным пюре / Chicken Kiev with mashed potato

скалоппе (говядина с грибами и сливками с рисом и сыром "Пармезан") /

Skaloppe (beef with mushrooms, cream, rice and Parmesan)

Филе-миньон с соусом из белых грибов / Fillet-mignon with white mushroom sauce

ребра свиные под соусом "Барбекю" (запеченные свиные ребра под

соусом "Барбекю" с шампиньонами и томатами гриль) / Pork ribs with Barbecue sauce

(baked pork ribs with Barbecue sauce, field mushrooms and grilled tomatoes)

медальоны из свинины с овощами «рататуй» (медальоны из

свинины в беконе, обжаренные на гриле, подаются с овощами «рататуй»,

заправленные бальзамическим кремом) / Pork medallions with Ratatouille vegetables (pork

medallions wrapped in bacon, grilled and served with Ratatouille vegetables, dressed with balsamic cream)

рис с овощами / Rice with vegetables

дикий рис / Wild rice

Картофель жареный с грибами / Fried potatoes with mushrooms

Отварной картофель / Boiled potatoes

Картофельное пюре / Mashed potatoes

Овощи на гриле / Grilled vegetables

Припущенные овощи / Stewed vegetables

Гречневая каша с белыми грибами / Buckwheat with white mushrooms

Барбекю / Barbecue

дижонский / Dijon

тартар / Tartare

Грибной / Mushroom

сырный / Cheese

томатный / Tomato

Хлебная корзина / Bread basket

Хлеб белый / White bread

Хлеб зерновой / Corn bread

Булочка с кунжутом / Bun with sesame seeds

тирамису (уникальное сочетание сливочного сыра маскарпоне с нежными

бисквитами, пропитанными кофейным сиропом с легким ароматом коньяка) / Tiramisu

(unique blend of creamy mascarpone cheese with soft angel cake soaked in coffee syrup with light aroma of cognac)

творожный десерт (воздушный творожно-сливочный десерт с кусочками шоколада,

изюма и миндального ореха, подается с шоколадным и клубничным соусом) / Curd dessert

(air curd and cream dessert with chocolate, raisins and almonds chips served with chocolate and strawberry sauce)

Панна-котта (классический итальянский сливочный десерт с ванильным и ягодным

соусом) / Panna cotta (classic Italian creamy dessert with vanilla and berry sauce)

Шоколадный кейк с мороженым / Chocolate cake with ice cream

Профитроли с шоколадным соусом (французские мини-пирожные с заварным кремом

под шоколадным соусом) / Profiteroles with chocolate sauce (French pastries with custard and chocolate sauce)

Штрудель яблочный / Apple strudel

Блины с вишней и заварным кремом / Pancakes with cherries and custard

мороженое в ассортименте / Ice cream allsorts

сорбет в ассортименте (клубничный, лимонный, черная смородина) / Sorbet allsorts

(strawberry, lemon, black currant)

250

250

100/25

360

100

100/10

260

220

240

220

220

220

240

100/50

150

90/50

100/80/50

210/50/75

250/50/40

250

250

200

250

250/40

80/120/25

3 шт./50/50

210

200

190/50

200/50/35

1шт/50

1шт/50

1шт/50

250

1шт/50

300/75/35

150/150/35

175/100/15

150/50/35

200/100/35

150/100/35

150

150

175

180

160

240

180

150

50

50

50

50

50

50

200

60

60

40

150/20

135/30/20

90/80

85/50

100/25

150/50

170

50

50

135

95

3045

15

30

5860

70

62133

70

80

5558

98

14560

353035404547

125

210

99

65

88118

100140115

60135

85

6895

12095

95

2035302020453035

151515151515

12353

50

40

30

4030

45381212

Продолжение

Page 3: Столичная Правда

СТОЛИЧНАЯ ПРАВДАсоус к десеРту

sauCe for desserT

свежие соки ● freshes

лонГ-ЭнеРджи

шот

лонГ

шот-ПеРфект

lonG enerGy

Short

lonG

Shot-perFeCt

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

выход, гр

выход, гр

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

малиновый / Raspberry

Клубничный / Strawberry

Вишневый / Cherry

Шоколадный / Chocolate

Ванильный / Vanilla

Карамельный / Caramel

морковный / Carrot

яблочный / Apple

апельсиновый / Orange

Грейпфрутовый / Grapefruit

Виноградный / Grape

ананасовый / Pineapple

Киви / Kiwi

лимонный / Lemon

сельдереевый / Celery

свекольный / Beet

"Burn"- Водка / Burn- Vodka

"Burn"- Виски / Burn- Whiskey

"Burn"- ром / Burn- Rum

"Burn"- абсент / Burn- Absinth

energy Mojito (лайм, мята, сахар тростниковый,

"Burn") / Energy Mojito (lime, mint, cane sugar, Burn)

БмВ ("Бейлиз", "малибу", виски) / BMW (Baileys, Malibu, whiskey)

Б-52 ("Калуа", "Бейлиз", "Куантро") / B-52 (Kahlua, Baileys, Cointreau)...

Виски-кола (виски, "Кока-Кола", лайм) / Whiskey-cola

(whiskey, Coca-Cola, lime)

Куба либре (ром, "Кока-Кола", лайм) / Cuba Libre (rum,

Coca-Cola, lime)

джин-тоник (джин, "Швепс") / Gin-tonic (gin, Schweppes)

Кровавая мэри (водка, томатный сок, соус "табаско",

соус "Ворчестер", лимонный фреш) / Bloody Mary (vodka,

tomato juice, Tabasco sauce, Worcestershire sauce, fresh lemon juice)

Желтая птица (ром, гальяно, банановый ликер,

соки ананас, апельсин) / Yellow Bird (rum, Galliano, banana

liqueur, orange, pineapple juices)

текила санрайз (текила, гранатовый сироп, сок

апельсин) / tequila Sunrise (tequila, grenadine syrup, orange juice)

Пино-колада (ром, кокосовый ликер, свежий

банан, сливки, ананасовый сок) / Pina-colada (rum,

coconut liqueur, fresh banana, cream, pineapple juice)

Пино-колада клубничная (ром, клубничный сироп,

сливки, ананасовый сок) / Pina-colada strawberry (rum,

strawberry syrup, cream, pineapple juice)

лонг айленд айс ти (водка, джин, ром, "Куантро",

лимонный микс, "Кока-Кола") / Long Island Ice Tea

(vodka, gin, rum, Cointreau, lemon mix, Coca-Cola)

лонг бич айс ти (водка, джин, ром, "Куантро",

лимонный микс, клюквенный морс) / Long Beach Ice

Tea (vodka, gin, rum, Cointreau, lemon mix, cranberry water)

джангл джус (джин, "Пизан", соки апельсин,

ананас) / Jungle Juice (gin, Pisang, orange, pineapple juices)

мохито (ром, лайм, мята, сахар тростниковый,

"спрайт") / Mojito (rum, lime, mint, cane sugar, Sprite)

Космополитен (водка, джин, "Куантро", клюквенный

морс, лимонный микс) / Cosmopolitan (vodka, gin,

Cointreau, cranberry water, lemon mix)

яблочный мартини ("Чинзано" драй, яблочный ликер,

сок лайма) / Apple martini (Cinzano dry, apple liqueur, lime juice)

трогательный оргазм (водка, "Бейлиз", самбука,

шоколадный топинг, сливки) / Touching orgasm (vodka,

Baileys, Sambuca, chocolate topping, cream)

Белый русский (водка, "Калуа", сливки) / White

Russian (vodka, Kahlua, cream)

Гавана Клуб (ром, гренадин, лимонный фреш) /

Havana Club (rum, grenadine, fresh lemon juice)

маргарита классик (текила , "Куантро", лимонный

фреш) / Margarita classic (tequila, Cointreau, fresh lemon juice)

маргарита мятная (текила, мятный ликер,

лимонный фреш) / Margarita mint (tequila, mint liqueur, fresh

lemon juice)

маргарита клубничная (текила, клубничный

сироп, лимонный фреш) / Margarita strawberry (tequila,

strawberry syrup, fresh lemon juice)

50

50

50

50

50

50

200

200

200

200

200

200

200

50

50

50

300

300

300

300

340

50

50

200

200

200

250

250

250

300

300

330

330

300

340

155

80

200

185

80

200

200

200

101010101010

22353540648055121510

4045455050

3535

40

40

4040

65

65

65

65

70

65

65

65

50

45

50

45

40

40

40

40

БаРная каРта

БезалкоГольные коктейлиnon-alCoholiC CoCKtailS

наименование выход, мл Цена, грн

зеленый мексиканец (текила, "Пизан", лимонный

фреш) / Green Mexican (tequila, Pisang, fresh lemon juice)

Красный мексиканец (текила, клубничный ликер, лимон-

ный фреш) / Red Mexican (tequila, strawberry liqueur, fresh lemon juice)

мексиканочка (текила, черносмородиновый ликер,

лимонный фреш) / Mexican Girl (tequila, blackcurrant liqueur,

fresh lemon juice)

мохито б/а (лайм, мята, сахар тростниковый,

"спрайт") / Mojito n/a (lime, mint, cane sugar, Sprite)

Пино-колада фри (кокосовый сироп, ананасовый

сок, сливки) / Pina-colada free (coconut syrup, pineapple juice, cream)

Пино-колада клубничная (клубничный сироп,

кокосовый сироп, ананасовый сок, сливки) / Pina-

colada strawberry (strawberry syrup, coconut syrup, pineapple juice, cream)

Наглый айс ти (фруктовый чай, клубничный сироп,

лимон) / Impudent Ice Tea (fruit tea, strawberry syrup, lemon)

английский айс ти (черный чай, сироп, лимон) /

English Ice Tea (black tea, syrup, lemon)

50

50

50

50

50

50

340

300

300

300

300

35

35

35

35

35

35

40

40

40

35

35

так называемый "сухой закон" 1985 года, пожалуй, самая известная антиалкогольная компания в ссср.

16 мая 1985 вышел Указ Президиума Верховного совета ссср "Об усилении борьбы с пьянством и алкоголизмом, искоренении

самогоноварения". магазины, в которых продавалось спиртное, могли делать это лишь с 14.00 до 19.00.

В связи с этим бытовала поговорка:

· "В шесть утра поёт петух, в восемь — Пугачёва, магазин закрыт до двух, ключ — у Горбачёва".

· "На недельку, до второго", закопаем Горбачёва. Откопаем Брежнева — будем пить по-прежнему.

»суХой закон«

Молочные коктейлиMilK ShaKeS

наименование выход, мл Цена, грнмилк шейк клубничный / Milk shake strawberry

милк шейк карамельный / Milk shake caramel

милк шейк шоколадный / Milk shake chocolate

милк шейк вишневый / Milk shake cherry

250

250

250

250

35353535

слепой Пью (текила, "Калуа", лимонный фреш) /

Blind Pew (tequila, Kahlua, fresh lemon juice)

ягодка (джин, черносмородиновый ликер, лимонный

фреш) / Berry (absinth, blackcurrant liqueur, fresh lemon juice)

Хиросима (самбука, абсент, "Бейлиз", гренадин) /

Hiroshima (Sambuca, absinth, Baileys, grenadine)

Page 4: Столичная Правда

СТОЛИЧНАЯ ПРАВДАПродолжение

БиттеР

аМеРиканский виски

джин

РоМ

текила

настойки

ликеР

Пиво

БезалкоГольные наПитки

кофе

чай

водка

иРландский виски

исПанский БРенди

ГРеческий БРенди

аРМянский БРенди

укРаинский БРенди

коньяк

шотландский виски

веРМуты

Bitter

aMeriCan WhiSKey

Gin

ruM

tequila

herB SpiritS

liqueur

Beer

SoFt drinKS

CoFFee

tea

VodKa

iriSh WhiSKey

SpaniSh Brandy

GreeK Brandy

arMenian Brandy

uKrainian Brandy

CoGnaC

SCotCh WhiSKey

VerMouth

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

наименование

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

выход, мл

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Campari

Jack daniel's

Jack daniel's Single Barel

Jack daniel's Gentleman Jack

Beefeater

havana Club anejo Blanco (white)

havana Club 7 anos (black)

havana Club anejo espesial (gold)

olmeka Blanco

olmeka Gold

Becherovka

Jagermeister

absinth

Sambuca ramazzotti

Malibu

Kahlua

Baileys

Cointreau

Midori Melon

Galliano

old tallinn

Choice of liquor Ban

Пиво Корона / Corona Beer

Miller

Бавария б/а / Bavaria n/a

золотая Бочка / Golden Barrel

золотая Бочка / Golden Barrel

Kozel

Kozel

Burn

Coca-cola

Fanta

Sprite

Schweppes

сок "rich" в ассортименте / Choice of Juice Rich

Компот / Compote

лимонад / lemonade

Бонаква газ, б/г / Bonaqua sparkling/still

evian

perrier

Borjomi

Кофе Эспрессо / Espresso

Кофе американо / Americano

Кофе ристретто / Ristretto

Кофе доппио / Doppio

Кофе Капучино / Cappuccino

Кофе латте / Latte

Кофе Белый латте / White Latte

Кофе по-ирландски / Irish Coffee

Чай atlhaus в ассортименте / Althause tea allsorts

Китайский элитный чай в ассортименте / Chinese elite

tea allsorts

nemiroff light

nemiroff delikat

nemiroff original

nemiroff premium

nemiroff premium lime

nemiroff lex

nemiroff honey pepper

absolut

столичная / Stolichnaya

столичная дикая Вишня / Stolichnaya Wild Cherry

столичная Ваниль / Stolichnaya Vanil

столичная Цитрус / Stolichnaya Citrus

Пять Озер / Five Lakes

Финляндия / Finlandia

Финляндия Клюква / Finlandia Cranberry

Финляндия Грейпфрут / Finlandia Grapefruit

Финляндия лайм / Finlandia Lime

Jameson

Jameson 12 yo

Jameson Gold

torres 10 yo

Metaxa 5 *

Metaxa 7 *

арарат 5 лет / Ararat 5 YO

арарат ани 6 лет / Ararat Ani 6 YO

арарат Отборный 7 лет / Ararat Selective 7 YO

Полуостров Крым 5* / Poluostrov Krim 5 *

Полуостров Крым 6* / Poluostrov Krim 6 *

Martell VS

Martell VSop

Martell Cordon Bleu

Martell Xo

remy Martin VS

remy Martin VSop

remy Martin Xo

hennessy VS

hennessy VSop

hennessy Xo

Chivas regal 12 yo

Chivas regal 18 yo

Chivas regal royal Salute 21 yo

Glenlivet 12 yo

Glenlivet 18 yo

Ballantines

Famous Grouse

Black Grouse

Macallan 12 yo

Macallan 18 yo

Macallan 21 yo

highland park 12 yo

Catty Sark 12 yo

Glenmorangie the original

Glenmorandgie the quinta ruban

JW red label

Cinzano Bianco

Cinzano rosso

Cinzano rose

Cinzano dry

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

330

330

330

330

500

330

500

250

250

250

250

250

250

250

250

250

330

330

500

30

120

20

60

120

150

300

200

400

300

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

50

30

457065

35

305035

4040

253040

303035354035502525

30252515201520

251212121588810253520

1515153025253540

2530

1015102020401525202020201530303030

4080135

35

3540

354045

2530

90115250350608524570115250

55140420851753535451203205401105011016035

15151515

в следующем выпуске:● Фестиваль окрошки● Клубничное меню

восстанавливаЮщие

ГРузинские вина

иГРистые вина укРаины

reGeneratinG

GeorGian Wine

SparKlinG WineS

наименование

наименование

наименование

выход, мл

выход, мл

выход, мл

Цена, грн

Цена, грн

Цена, грн

Глинтвейн классический / Classic mulled wine

Грог вишневый / Sherry grog

Вм алазанская долина кр. п/сл / WM Alazani Valley red

Вм алазанская долина бел. п/сл / WM Alazani

Valley white

Вм Вазисубани / WM Vazisubani

Вм Цинандали / WM Tsinandali

Вм саперави / WM Saperavi

Вм Хванчкара / WM Khvanchkara

Вм Пиросмани кр. п/с / WM Pirosmani

Вм Кинзмараули / WM Kinzmarauli

Вм мукузани / WM Mukuzani

Крым бел.полусухое / Krim white semi-dry

Крым брют / Krim white brut

Крым кр.полусладкое / Krim red semi-sweet

Krimart белое экстра-брют / Krimart white extra-brut

Krimart мускатное брют / Krimart muscat brut

Krimart розовое брют / Krimart rose brut

200

200

100

100

100

100

100

100

100

100

100

750

750

750

750

750

750

5050

2020

20202050205035

130130145235420220